小学美术家乡的小吃教学设计

1. 小学品社家乡特产知多少教学设计

供大家参考，希望对大家有所帮助!《家乡特产知多少》教案教学目标：1、了解家乡有哪些特产，感受祖国物产丰富。2、了解家乡的自然环境，经济特点及其与人们生活的关系，感受家乡的发展，激起爱家乡的豪情。3、培养搜集资料，处理材料的能力。教学重点：多种渠道地搜集家乡特产的宣传资料，广泛地知道各地特产的名称。教学难点：能够找到家乡的特产和自然环境有关，与当地经济发展有关。教师准备：课件学生准备：1、调查家乡的特产的知名度。2、以小组为单位搜集家乡的特产。教学时间：2课时第一课时一、了解特产特点1、出示图片，图上的产品你认识吗?吃过吗?2、这些产品有什么特点?3、这些产品都是一个地方所特有的，因为颇具特色，所以闻名全国，这些产品就是我们日常说的————特产。(特产是指一个地方特有的产品，他不为其他地方所有，也指一个地方的著名产品。)二、了解各地特产1、你知道我国各地有哪些特产吗?学习课文后汇报交流。根据学生说的随机课件出示特产的图片或资料。2、你还知道全国各地的哪些特产?3智力小问答：看谁的知识面最广!(把特产与地名用线连起来。)海南水稻福建武夷山花蟹台湾大鹏湾铁观音茶江苏泰州市橡胶三、探究特产成因1、思考：为什么各地会有不同的特产?和各地的地理环境、气候特点有什么关系吗?(四人小组讨论)调查表特产名称吐鲁番葡萄调查途径询问家长、上网、查阅网络全书产地新疆吐鲁番原因分析丝绸之路将葡萄种子引入了中国。新疆气候干燥，阳光充足，适合葡萄的生长。我的收获特产的形成与当地的地理环境与历史原因有着密切的关系。2、集体交流，交流调查表。3、小结：特产的形成和发展，往往和当地的地理环境、气候条件、经济发展、历史发展等有着密切的关系。四、交流各地特产1、以小组为单位拿出搜集到的各地特产的图片、包装、宣传画、实物以及其他相关资料进行交流，更全面地了解各地特产的特点。2、总结全文。第二课时一、介绍家乡特产1、课前，我们分小组了解了家乡的特产，下面分小组交流，将自己家乡的特产向同学作一个详细的介绍。2、小组派代表上台介绍自己家乡的特产。学生以小组合作的形式，共同上台介绍一种特产的产地、特点、加工、历史等。(如龙井茶、杭州丝绸、王星记扇子……)教师可以穿插着介绍相关的文字资料或播放放一些相关的图片和影像资料。3、小结。二、宣传家乡特产1、家乡的特产是我们引以为荣的。但是现在家乡的特产知名度如何呢?2、课前我们的同学走上街头进行了“家乡特产知名度”的调查，我们来看看结果如何?3、出示调查表。特产名称了解人数知名度(%)龙井茶丝绸西湖藕粉张小泉剪刀王星记扇子……共调查了()人1、看了这组数据，你有什么想说的吗?2、怎样使家乡的特产享誉全国，走向世界，为家乡的经济带来更大的发展?让我们来为家乡的特产设计一种较为合适的宣传方式。(小组选择最喜欢的一种特产。老师提示可以从这几个方面来考虑：)a)创造性写作：怎样做广告，写创意广告词，宣传优质产品，树立品牌意识。b)美术：为特产设计外包装。……3、各小组分头讨论、准备。三、推广家乡特产1、分小组交流。2、教师点评并小结。四、课后延伸：课后了解的家乡特产。附板书：3、家乡特产知多少海南橡胶福建武夷山铁观音茶台湾大鹏湾花蟹江苏泰州市水稻以上就是《家乡特产知多少》教案全文，希望能给大家带来帮助！

2. 我们家乡的风味小吃

每一位游走在外的家乡人，对故土都有着一股浓烈的挚爱情，思念的意，难舎的乡愁，难忘的乡味，更有着眷恋家乡的梦。初心不改，守望仰望着家乡，品老家豫南味道，圆金刚台故土之梦。

红薯怕冻，因为一冻，就起硬块煮不烂，有的甚至腐烂，为了便于保存，每家都用土坯围成个墩子，下面铺上松软稀碎的麦、稻草或黄松毛，把红薯倒在里面，上面再用麦吻子稻瘪子盖上，吃的时候掏点出来，不让红薯露出来，这样能保存很长时间，有的到第二年的正二月还是好好的。刚起的红薯水份大没干桨，不太甜，时间越久越甜，交过冬腊月的红薯，吃起来脆生生特别的甜，真不亚于现在市场上卖的时令新鲜水果，虽说现今各种鲜果价格不菲，可吃起来与咱老家自种的红薯差远了，也逊色多了。难怪小时候小伙伴们玩耍到了一起，相互串门，进屋二话不说，就直接去找红薯墩子，跑到里面到处乱翻，在里面打滚，红薯墩子里面暖烘烘的，弄得满身甚至头上都是稻瘪子麦吻子，在里面可劲的乱翻乱选，临走每人的布袋都装的跟帅牛蛋（满满、沉甸甸的意思）似的。惹得东家主人会说：你们真是洋化（聪明，鬼的意思），专捡大的好的拿……

这个时候的红薯蒸熟吃起来呀，那真叫一个“爽”，甜的腻人，锅里面的红薯水，喝起来甜滋滋的，还有贴在锅边子那糊糊焦焦的薯浆，铲起来，粘在铲子上用嘴啃，原汁原味，一扯细长，粘牙，真比专门熬的糖巴子要强上十倍，因为它既是原味，还带有焦糊，铁锅，炊烟的气息味道，说是五味俱全，滋人心肺一点也不夸张。即使没吃，回味起来感觉都是甜的。

3. 小学综合实践家乡的特产知多少教学设计

《家乡特产知多少》教案

教学目标：

1、了解家乡有哪些特产，感受祖国物产丰富。

2、了解家乡的自然环境，经济特点及其与人们生活的关系，感受家乡的发展，激起爱家乡的豪情。

3、培养搜集资料，处理材料的能力。

教学重点：多种渠道地搜集家乡特产的宣传资料，广泛地知道各地特产的名称。

教学难点：能够找到家乡的特产和自然环境有关，与当地经济发展有关。

教师准备：课件

学生准备：

1、调查家乡的特产的知名度。

2、以小组为单位搜集家乡的特产。

教学时间：2课时

第一课时

一、了解特产特点

1、出示图片，图上的产品你认识吗?吃过吗?

2、这些产品有什么特点?

3、这些产品都是一个地方所特有的，因为颇具特色，所以闻名全国，这些产品就是我们日常说的————特产。(特产是指一个地方特有的产品，他不为其他地方所有，也指一个地方的著名产品。)

二、了解各地特产

1、你知道我国各地有哪些特产吗?学习课文后汇报交流。根据学生说的随机课件出示特产的图片或资料。

4. 谁有小学美术十一册第18课 家乡的艺术 的教案

活动目标：

1、知识目标：引导学生用自己喜欢的方式了解家乡民居、建筑的一些特点与变化。

2、能力目标：培养初步的探究能力，探究建筑与人们生活的关系与影响。

3、情感、态度、价值观：感受建筑艺术的精美和家乡劳动人民的智慧。

活动准备：

1、课前观察自己住的房子，并把它的样子画下来。

2、收集各个地方不同建筑、民居的照片、图片、邮票等资料。

3、多媒体课件。

活动过程：

（一）了解家乡房子的特点和变化

1、展示作品，了解家乡房子的特点

课前大家都观察了自己住的房子，并把它的样子画了下来。现在，我们一起来欣赏一下：

（1）谁愿意介绍一下自己的作品？

（2）在绘画、欣赏和评时的观察中，你觉得我们住的房子有什么特点？

小结：我们住的房子大多是楼房；也有的是平房，或者说砖瓦房，红红的瓦，白白的墙，这一切构成了家乡一道独特的风景。此外，在我们的周围还有许多老房子，让我们去看一看。

2、通过比较，感知家乡房子的变化

（1）（出示制作的“老房子”课件）想一想：我们家乡有没有这样的老房子？你喜欢这样的老房子吗？它哪些地方给你留下了深刻的印象？（根据学生回答适当板书：青青的瓦、灰灰的墙、展翅的屋檐、雕花的房梁……）

（2）同桌交流（可以结合课下搜集的照片或图片进行交流）；

①你在哪里见过这样的老房子？

②给你印象最深的是什么？说说你当时的感受。

（3）全班交流。

生1：在我的老家农村见过这样的老房子，当时给我的印象就是历史久远。

生2：我也是在老家见过这样的老房子，觉得非常得好奇，回家总喜欢到那里去看看。

师小结。青青的瓦、灰灰的墙、展翅的屋檐、雕花的房梁、门前的石狮子，这一独特的历史文化在我们看来是那样的古老、新奇。

同学们，我们生长在江南水乡，让我们一起来画我们家乡的老房子——江南水乡。

A、讲解线条画

（1）勾画外轮廓形及比例。

（2）从主要部分入手。

（3）线条明确，有密变化。

（4）明暗对比强烈。

B、讲解色彩描绘的方法。

（1）在初步概括的线条画基础上作色，线条不要有明暗变化，只要线条明确。

（2）线条、色彩画分两种清淡，稍有色差及鲜灰变化。

（3）以色块为主的，线条只要框出结构即可，色块鲜明，对比强烈。

D、学生作业，教师辅导。

1、学习用线条描绘老房子的特征。

（1） 遵循原则：整体——局部——整体

（2） 讨论用线的方法：是自然曲线好，还是笔直的好？

2、色彩描绘方法。

（1） 线条结合法。

（2） 色块表现法。

3、小组讨论总结线、色描绘方法，并想一想自己适合用哪一种方法，为什么？

E、交流，好的作品上台交流。

5. 小学六年级习作3，介绍家乡的美食。400多字，要美食的样子子的，和做法。色，香，味俱全哟~

家乡的美食
我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。
我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。
小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗？不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。
我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。也许是国为大家心灵相通吧！小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师……
遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了！”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。
人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。
啊！家乡的美食！

6. 六年级上册美术17课家乡的小吃烤羊肉串怎么做

羊里脊(后腿)肉1公斤。 调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。
烹饪方法：
(1)将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。
(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。
(3)把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。
(4)双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。
特点：色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。
(5)葱丝烤软以后，把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。

菜肴特点：选用精细鲜嫩，专用炙子烤制，调料齐全多味，肉质醇香色美。

烤羊肉串

新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。
在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。库车有一种"米特尔喀瓦甫"（一米长的羊肉串），这种巨型羊肉串，吃起来才过瘾，吃上2-3串，即可饱肚。

现在宾馆里做羊肉串，有了许多创新，除了一般的烤羊肉串之外，还有竹签羊肉串、网油羊肉串，有的还用油炸，原料基本差不多。有的在烤之前，把羊肉片拌上蛋清和荧粉做成的糊，这样烤出来的羊肉串更加鲜嫩。

诱人的烤羊肉串！

烤羊肉串在城乡、街头和巴扎（集市）上随处可见，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。从考古资料看，早在1800年前，我国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。

烤羊肉串现在已经风靡神州大地，随处可见，但正宗的烤羊肉串还是新疆的独具魅力。

烤羊肉串是最有名的民族风味小吃。来和田旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。

烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用木炭作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用炭火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。

具体烤制方法是：用鲜嫩羊肉和尾部养油切成拇指大小的肉片，平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉，将串好肉的铁钎若干平排在烤炉槽上，用扇子扇炉火，肉串一面烤熟后翻转再烤另一面。烤肉串的调料可随口味而定，也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富，各族人民都喜爱。烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。