『壹』 常见的食物教学反思
篇一：大班健康《食物精灵》活动反思
大班健康《食物精灵》活动反思
大班健康《食物精灵》活动反思
现在多数幼儿有挑食的不良习惯，我设计了健康活动《食物精灵》。本次活动的目标是让幼儿了解健康饮食需要合理搭配，知道均衡饮食对身体的重要。以游戏的形式，通过创设情景、讨论、操作材料等形式，整个活动以帮壮壮找到拉出便便的方法贯穿主线，引导幼儿学习、讨论、操作，使其体验更深入、规范，让幼儿
幼儿园教案有营养的食物教学反思
进一步感知营养全面对身体的重要性。分三个环节完成，层次清晰。
第一个环节，通过情境导入，让孩子猜一猜为什么壮壮拉不出便便，并说一说有什么解决的方法，为后面的环节做好铺垫。
第二个环节，向幼儿介绍健康的饮食结构。我用情景导入，设计了三个小精灵，吸引孩子的注意力，引导幼儿观察画面，看图给食物分类，并向幼儿介绍不同食物的营养价值。进一步引导幼儿了解每天营养进食的合理结构。
第三个环节，主要是操作环节，在第二环节的基础上，对食物操作卡片进行分类，加深孩子对粗粮、蔬菜水果、荤菜的理解。并通过品尝活动，激发孩子的学习兴趣，在尝一尝中感知不同食物的不同口感。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。活动整体环节流畅，但在孩子的经验不足，对于食物的类别无法分的很清楚，在操作环节中要求也没有提清楚，因此在操作中，秩序比较混乱。
篇二：反思我是小小营养师幼儿园大班健康教案
幼儿园大班健康教案：我是小小营养师
戴文娟
活动目标：
1．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。
2．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯
3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
活动准备：
各种食物图片、盘子，健康金字塔范图
活动过程：
一、 幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。
2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）
3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）
4.和身边的伙伴交流所选的食物。
5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。
1.营养师介绍 “健康饮食金字塔”：（分五层）
A.介绍第一层
在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。
B．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道哪些蔬
菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。
C．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？
小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊？
D．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
（出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。
E．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？
集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。
3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？
4.总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。
三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。
1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？
2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。
（1）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评）
（2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。
四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。
今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！
篇三：幼儿园数学《喂小动物吃饭》教案及反思
数学活动《给小动物喂食》
活动目标：
1、能说出常见动物喜欢吃的食物。
2、能对动物及其喜欢吃的食物进行分类。
3、能按卡上的点子数配对相同数量的物体。
活动准备：
小兔、小猫、小狗、小鸡图片各3—4个，每个动物身上都挂有1张点子卡片（数量在1—4之间）
活动过程：
一、出示小动物图片，请幼儿将小动物按类别分开。
师：天黑了，草地上的小动物肚子饿了，要回家吃东西啦。相同的小动物住在一个家里，可以怎么住呢?
1、幼儿运用已有的经验，请个别幼儿将相同的小动物放在一个圈里。
2、幼儿一起数一数每个家里都住着几个小动物，说出总数。
二、出示相应的食物卡片，请幼儿给小动物喂食
师：小兔、小猫、小狗、小鸡爱吃什么？
1、教师出示相应的食物卡片，幼儿说说卡片上的食物名称。
2、请个别幼儿给小动物喂食。
三、介绍点子卡，根据点子数找出相同数量的食物。
师：小动物身上有点子卡，表示这只小动物要吃多少的食物？一起来看看吧。
1、教师示范给小动物喂食。
2、请小朋友分组在桌面上进行黏贴。（如小狗的点子卡上是数量3，就在相应的位置
上黏贴3根骨头。）
活动反思：
这是小班的一数学活动，内容会相对比较简单，第一、第二个目标是为第三个目标做铺垫用的，重点在于能根据小动物背后的点子卡取出4以内相对应的食物数量。在环节上，首先我请个别孩子上黑板操作，将相同的小动物放在同一圈里，这部分其实托班就已经有接触了，孩子们也比较理解，接下来是引导幼儿说出小猫、小狗、小鸡、小兔爱吃的食物。孩子们都有生活上的经验，对于小班的幼儿来讲，这会相对简单一些。最后的环节是请小朋友按点子取物，不仅仅要取出相对应的数量，而且也要注意小动物爱吃的食物是否正确，大部分幼儿都能很好的完成操作，但还是有部分孩子还无法理解透彻。整个活动中，幼儿的积极性很高，注意力也很集中。每个环节下来也很紧凑。
『贰』 小学四年级综合实践课粮食知多少教学反思
一、课题设计背景
我们一天三餐都离不开粮食。但是很多小学生对粮食的了解却很少，甚至五谷不分，不知道平时吃的食品是由什么粮食作物制作而成的，更体会不到粮食的来之不易，浪费粮食的现象相当严重。针对这些现象，本单元围绕“粮食知多少”这一主题，引导学生开展包括上网搜集资料、小组合作创编粮食小说，亲自种植粮食等丰富多彩的实践探究活动。活动的设计从问题的提出、资料的搜集与整理、调查结果的交流与展示都体现了学生自主参与、实践探究的理念。
二、主题活动目标
知识目标：通过网络调查、访问、和课上交流，了解当地的主要粮食作物以及种植过程；能通过不同角度观察、分析，认识各种粮食作物以及它们的果实加工后的粮食制品，了解平时见到的粮食制品与粮食作物的关系。
能力目标：学习运用多种实践方式获取信息，解决问题，培养学生获取信息的能力；尝试合理、有创意地探究和解决问题，培养学生的创新和想象能力。
情感、态度、价值观目标：通过实践调查，感受农民劳作的辛苦，知道粮食来之不易，培养热爱劳动、尊重劳动者的情感；通过调查，了解身边浪费粮食的现象及其严重性，培养节约粮食的意识和社会责任感；感受粮食对人类生存的重要性。
三、主题活动安排
第一阶段：激趣导入。
第二阶段：主题分解与计划制定。
第三阶段：资料整理与汇总。
第四阶段：为小说设计封面。
第五阶段：交流展示与评价。
第六阶段：粮食浪费现象调查。
第七阶段：亲自种植体验。
四、教学过程
课前准备：本主题将让学生通过小组合作，以粮食小说创编的形式来展示，让同学们利用课余时间搜集有关粮食的资料。四个人为一个小组，每个小组负责一种粮食，每个组员分别负责搜集同一种粮食的不同资料，最终目的是每个人将自己查找的资料通过内化后，形成小说呈现出来。
（一）引导同学自己发现资料存在的问题
课堂一开始，我让同学们拿出自己搜集来的粮食材料，然后组内相互交换着看，看谁能发现别人材料中存在的问题。
因为人一般都看不到自己的不足，这样的设计，一则，让他们挑别人的错，他们很乐意也很有干劲；二则，也让他们熟悉自己要扮演的粮食各个方面的资料。为将来粮食小说的设计做准备。
交换材料后，每个人都瞪大眼睛尽职尽责的挑别人的刺，很快，一只只小手举起来了，各种各样的问题也随之出现了。
“老师，我发现郑俊伟的材料太多了，厚厚的一叠，看得我头晕。”“老师，卢佳的材料有很多生僻字，很多专业术语我们都看不懂什么意思。”“老师，陈涛的资料查错了……”
我把同学们们提到的问题板书出来，不外乎有三种：①资料冗长；②资料不完整；③资料错误。
我将同学们揪出来错误搜集起来，并用大屏幕投影出来。
①资料冗长：
有的同学找的资料很多，单单一个玉米的介绍就有十几页，翻半天还没翻到我要看的重点。每翻一页，同学就跟着“哇~”。看来他们也深刻认识到了，材料冗长会让人晕头转向了。我抓住机会，拿出彩笔，趁机引导同学，如何处理多余的材料。（将多余的材料圈起来，并打了个大叉叉。）
②残缺材料；
有同学收集的是红豆生长过程的资料，结果资料上只看到选种、浸种、催芽、种植，看半天就是没看到后续结果。很明显的偷工减料，少找了一大段材料。在发现这个问题后，我让全班同学一起开动脑筋，帮他把红豆的生长分成“发芽、长叶、开花、结果”四阶段并标记在材料上。
③错误材料（或有疑问的材料）
有的同学发现一些比较有争议的资料，比如玉米的别名又叫御麦，包麦，这好像不对啊他说。其他同学也都不能很确切的证明这材料到底是对还是错。那怎么办？万一这资料有错了，我们还写进小说里，那别人就会笑话我们了。这个问题该怎么解决呢？我把这个存在疑问的地方圈起来，并打了个问号，把问题重新抛给了同学们。有的说可以去问问别人，有的说可以到别的网站去查，还有的说可以打电话问专家。让同学们学会质疑网上的资料，这也是我这节课的目的之一。
（二）推理得到整理资料的原则——简明性、完整性、准确性
在刚刚全班同学一起纠错的过程中，大家都深深体会到了，资料搜集好了并不算完，还要注意检查这些材料是否有出现以上这些问题。通过上面的例子，我们可以得出结论，搜集来的材料必须要具有——简明性、准确性、完整性。才是最终我们想要的材料。我将整理材料的这三大原则板书在出来，并引导大家一起推导出整理资料的公式。
资料冗长--》筛选--》简明性
资料残缺--》分类补充--》完整性
资料错误--》分析编辑--》正确性
（三）动手练习 巩固整理、加工资料方法
经过刚才对有问题的材料当场进行纠错整顿后，黑板上清晰的呈现出整理资料的方法。同学们脑袋里也大概有了如何整理资料的方向，我趁热打铁，让大家拿出自己搜集来的材料，认真检查看看自己的材料是否有出现以上三个问题，有的话就根据刚刚提到的方法，将问题解决。为了让同学有明确的整理目的，我将操作方法和要求归纳出来，投放在大屏幕上，以确保每个同学都能掌握整理资料的方法。
第一步：阅读。看看语言是否通顺，边读边理解，明白其中的内容。
第二步：筛选。删除多余的、重复的、无关的资料。
第三步：编辑。对材料进行分类，并对不完整材料进行补充记录。
第四步：小组交流。完成以上三步的同学可以将自己修改后的材料与组内同学交流看看。小组讨论时要求做到轻声细语。
因为有了之前的详细具体的铺垫，在动手编辑材料的过程中，每个同学相当的投入，按照刚学到的方法一步步的检查修改，拿着笔对照着资料写写画画，还不时能看到同学们停笔思考，或小声讨论。整个课堂的学习氛围非常浓厚。
（四）展示交流 取长补短
在同学们动手实践的过程中，我也一直在关注，将一些改得比较好或错得比较典型的例子利用几分钟时间展示给全班同学看。让他们能取长补短，争取尽力做到最好。
（五）课后完善材料
经过同学们三番五次修改后的材料，已经面目全非，惨不忍睹了。为了方便整理和汇总，我让大家在确定资料无误后，将这些材料精华按分类分段，重新抄清填写在“粮食资料搜集卡”上。并根据整理后的资料，创编成粮食小说并发表在海峡博客上。最终由组长汇总四个人的小说片段，并整理成一篇完整的粮食小说。
『叁』 四年级科学《我们的食物安全吗》教学反思
30部必读的国学经典
『肆』 怎样搭配食物教学反思4篇
这节课中，教师需要与抄学生一起研究食物搭配，引导被好奇心所激发的学生进行探究，同他们一道分享发现的快乐。作为学生学习科学的指导者，教师应激发学生对搭配食物的探究动机，培养学生的探究兴趣，引导学生确立“怎样合理搭配食物”的研究目标。作为学生科学研究的组织者，教师应创设丰富的探究情境，为学生的研究提供支持与帮助。作为学生科学探索的参与者，教师应当与学生分享成功与喜悦，一起进行科学研究。另外在小组合作学习中，教师应注意培养学生的自律能力，注意教育学生遵守纪律，与他人友好相处，培养合作意识。
『伍』 四年级上册科学《怎样搭配食物》教学反思
这节课我紧紧围绕“饮食如何合理的搭配”这一情境，通过让学生设计一日三餐，了解到合理搭配食物的方法和策略。整个课堂气氛活跃，小组讨论、汇报都兴致勃勃，参与热情很高。在学习食物金字塔时，我主要是让学生动手来制作搭配食物的表格，在制作表格的基础上让学生对食物营养搭配原则有一个初步的了解，在共同交流讨论的基础上，知道自己的饮食是否合理。而后半部分的搭配食物让学生对合理的饮食习惯有了一个更为系统的认识。从生活入手，创设一个个问题情景，引导学生“发现问题、解决问题”，开展了有趣的课外实践活动，让学生在实践中检验、在生活中应用。这样既能激发学生的兴趣，又把课本知识应用到生活中，体现了“科学是来源于生活，又应用于生活”的道理。最后让学生谈谈收获感想，布置了一个课外兴趣活动，把学生的学习兴趣延伸到课堂以外。通过学习调查，不少学生虽然知道饮食要合理搭配，但在生活中往往因为个人喜好，存在偏食、挑食现象，这也反映了光是课堂教育还达不到教学目的，还需家庭教育的配合。
这节课中，教师需要与学生一起研究食物搭配，引导被好奇心所激发的学生进行探究，同他们一道分享发现的快乐。作为学生学习科学的指导者，教师应激发学生对搭配食物的探究动机，培养学生的探究兴趣，引导学生确立“怎样合理搭配食物”的研究目标。作为学生科学研究的组织者，教师应创设丰富的探究情境，为学生的研究提供支持与帮助。作为学生科学探索的参与者，教师应当与学生分享成功与喜悦，一起进行科学研究。另外在小组合作学习中，教师应注意培养学生的自律能力，注意教育学生遵守纪律，与他人友好相处，培养合作意识。
在整个过程中我认为自己要扮演好指导者、组织者的角色。我们要指导学生围绕教学内容展开研究和讨论，努力引导学生争取进行角色扮演的机会，找到进行角色扮演的主题。角色扮演的进行要有必要的准备，可以在课前进行，也可在课上即时进行，分组讨论演出。课前准备诚然能够使表演更加完美，即兴演出虽然有时略显粗糙，但鲜活且更能锻炼学生的应变能力，使课堂上常有出彩的地方。
不足之处：
1. 重点不突出。眉毛胡子一把抓。，我在第一部分讲得过慢，以至于第二部分分析食物金字塔时间有点紧张，很多学生因而分不清或不会分。
2 .教学中有拖拉现象。例如：我让学生将自己一天的食物记下来再分类讨论。耗时低效，讨论也不集中。还不如我直接在大屏幕上打出一张菜单，让学生来分类。这样更省时，讨论也更集中些。
3. 整堂课我讲得太多了，问题也问得不到位，学生举手回答问题的不多。整节课大部分时间都是我在讲解，没有体现学生探究的热情。
这些都是我在今后的教学中需要改进的地方。
可取之处：
讲课材料和实验材料准备的都很充分，因而这节课内容很充实。教材中涉及的知识点全部讲到位。此外，能将书中复杂难懂的含义用生动形象地比喻解释。