Ⅰ 小学生如何保证营养好
7_13岁儿童正值小学阶段,游戏和活动减少,学业负担加重.尤其因早晨时间紧张而导致早餐营养不足,常在上午第二节课后就出现饥饿感,以致思想不能集中而影响学习.长此以往还会影响小学生的生长发育.因此必须重视学龄儿童的早餐营养,尽可能吃饱吃好.早晨起床食欲一般不高,可采用干稀搭配的方式,如面包或蛋糕或包子加牛奶或豆浆或稀饭,再吃一个鸡蛋,一些肉松或午餐肉,素鸡等以补充蛋白质.早餐的热能摄入量宜为全天热能摄入量的25%-30%,以满足整个上午学习所需热量.若早餐达不到营养要求,也可在上午第二节课后增加一次点心,即课间餐.课间餐的目的是补充早餐热能和营养的不足,这对于不吃早餐或早餐吃得少的小学生尢为重要.通常课间餐可由一个小面包或包子加一杯牛奶组成,这样既可补充水分,又可供给热能\优质蛋白质和钙质.当然,如果早餐的营养能够满足需要,就不必再课间加餐了.
午餐和晚餐的热能供给量宜各占35%.学校或家庭如能提供符合儿童营养需要而又清洁卫生的午餐,对提高孩子的身体素质有极大的作用,晚餐一般最为丰盛,但也不宜吃得过饱和过于油腻,以免影响睡眠.7-10岁儿童每日的膳食组成为:粮谷类350克,鱼肉禽类100-125克,蛋类50克,大豆或豆制品(折算成干豆重)20-30克,蔬菜300克,水果50克-100克,植物油10-15克,食糖15克,牛奶或豆浆250克.11-13岁儿童每日的膳食组成为:粮谷类400克,鱼肉禽类125克-150克,蛋类50-75克,大豆或豆制品(折算成干豆重),30-40克,蔬菜400克,水果50-100克,植物油10-15克,食糖15克,牛奶或豆浆250克.
Ⅱ 小学生要补充哪些营养
多种少量,主食不可少,要有奶制品,蛋类也需要,果蔬流体非常好。一日三餐应该是多品种摄取,尽量包含奶制品、蛋类、果蔬,以摄入优质蛋白、维生素。充足的水分也是必不可少缺少的。饮食要广,保证足够的碳水化合物、蛋白质、维生素。
Ⅲ 小学生要补充哪些营养
与成人比较,小学生的能量需要相对较高。如一个体重为63公斤的成年男子,在轻体力劳动时每天需要热能2600千卡;而一个7岁的男小学生,体重22公斤,每天需要的热量就达1800千卡。这是因为小学生仍处于一个生长发育阶段,对能量的需要量相对高于成人。
除能量外,小学生对其他营养素的需要也相对高于成人。蛋白质是构成和修补身体组织的材料,小学生正在生长发育,所需蛋白质最多。蛋白质主要来源于肉、蛋、奶、鱼、禽、豆制品和粮食。肉、蛋、奶等动物性食物所含的蛋白质最容易被身体吸收利用,在小学生的每日食谱中应有足量的供应。脂肪是储存热能的仓库,小学生在饥饿时首先动用体脂以避免消耗体内蛋白质;脂肪是构成细胞的主要成分,供给必需的脂肪酸,促进维生素A、D、E、K的吸收。应在小学生膳食中供给适量的脂肪,但需注意长期摄入过量的脂肪会增加脂肪储存,引起肥胖。碳水化合物来源于粮食或含糖食品,其主要功能是提供热能。蛋白质、脂肪、碳水化合物都可产生热能,对小学生来说,这三种营养素在总热能的分配上比较合适的比例是:蛋白质占总热能的12%~14%;脂肪占总热能的25%~30%;碳水化合物占总热能的55%~65%。
小学生生长发育快,某些营养素如钙、铁和一些维生素较易缺乏。钙是构成骨锯和牙齿的成分,钙缺乏时儿童骨、齿形成不良。我国儿童缺钙的情况较为多见,主要是因为我们是以谷类为主食,谷类含植酸较多,会影响钙的吸收。小学生应多喝奶,牛奶中不仅含钙丰富,而且还含有促进钙吸收的氨基酸和乳糖。维生素D能促进钙的吸收,儿童多晒太阳或补克鱼肝油可获得较多的维生素D。小学生体内铁不足,会引起缺铁性贫血,导致疲倦、乏力、头晕、记忆力减退、思想不集中,学习成绩下降。动物性食物中的铁是有机铁,容易被身体吸收利用,小学生应多吃一些牛肉、猪肝、猪血等。小学生中维生素缺乏主要是由于膳食不均衡、挑食、偏食或食得过精所致。如经常吃精米、精面(包括速食面)可造成维生素Bl缺乏;不吃蔬菜,特别是绿叶蔬菜可造成维生素C、B2、叶酸、胡萝卜素缺乏。因此,小学生的膳食应符合营养均衡的要求,不挑食、偏食或食得过精。全日食物量应包括:米面类150~300克,奶类200~400克,肉类100~300克,蛋类25克,豆制品50~100克,蔬菜类200~400克,油15~20克。
小学生需要的五类食品
小学生每天应吃的食物有:
第一类食物:米饭、馒头、面条、玉米、红薯共375克,主要摄取碳水化合物、蛋白质和B族维生素。
第二类食物:肉75克、鱼虾类25克、蛋25克、奶及奶制品200克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
第三类食物:大豆及其制品75克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。
第四类食物:水果75克、蔬菜250克,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素。
第五类食物:食用油15克、食糖10克,提供热能。
Ⅳ 小学生在日常生活中需要补充什么营养和微量元素
青少年需要那些营养,吃什么补充?
⑴碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%-50%。这是因为青少年活动量大,基本需要量多,而且生长发育又需要许多额外的营养,热量主要来自碳水化合物,亦即谷类食物,所以青少年必须保证足够的饭量。
⑵蛋白质。蛋白质是生长发育的基础,身体细胞大量增殖,其构成均以蛋白质为原料。生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重2-4克。人体的蛋白质主要由食物供给,蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质,混合食用,可以使各类食物蛋白质互相补充,营养得到合理利用。
⑶维生素。在生长发育中,维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病,还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。芹菜、豆类等蔬菜含有大量B族维生素;山楂、鲜枣、西红柿含大量维生素C。
⑷矿物质。矿物质是人体生理活动必不可少的。尤其是青少年,对矿物质的需要量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成,如钙摄入不足或钙磷比例不适当,必然会导致骨骼发育不全。奶类、豆制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分,如果膳食中缺铁,就会造成缺铁性贫血。特别是女性,每次月经要损失50-100毫升血,至少要补充15-30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。
⑸微量无素。微量元素虽然在体内含量极少,但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用。特别是锌,我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克。含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品。
⑹水。青少年活泼好动,需水量高于成年人,每日摄入2500毫升水,才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足,会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大,出汗过多,还要增加饮水量。这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量,而是指喝入的水量加上吃进的食物中含水量的总和。
Ⅳ 小学生一天营养搭配
7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段,特别是小学后期进入生长突增期,对营养要求较高,课堂教育要求注意力集中,相对比入学前脑力劳动加大,而
游戏活动则趋减少,因此,这个时期的膳食应注意以下几点:
(1)膳食要多样化,量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况,做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜,多供给乳类和豆制品,保证钙的
供应充足
(2)适当安排餐次,除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%,午餐35%,点心10%-15%,晚餐30%。早餐必须丰富质优,既要吃
饱也应吃好。如早餐营养供给不足,小学生常在第二节课后出现饥饿感,影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食(50-100克),如1个鸡蛋、1
瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等,还可增加课间点心1次,以供给充分的营养素和能量,利于脑力劳动。午餐也应充分重视,学校或家庭如能为
孩子提供质量好的午餐,对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐,双职工家庭往往晚餐最丰盛,但从营养学观点看,晚餐不宜油腻过重
、吃得过饱,否则会影响睡眠、休息,晚饭后最好不再进食。
(3)培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生。食前便后应洗手,瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。
周一,牛奶,馒头,豆乳,蒸鸡蛋,拌莴苣
周二,豆浆,烧饼,煮花生米,酱牛肉,米粥
周三,牛奶,面包,炒豆腐丝,胡萝卜丝,煮鸡蛋
周四,豆浆,卷子,拌海带白菜丝,咸鸭蛋,米粥,
周五,牛奶,小笼包,拌黄瓜,豆乳
周六,豆浆,蛋糕,拌豆芽粉丝
周日,牛奶,鸡蛋煎饼,凉拌海白菜,大米粥
当然了,以上几种是做法简单常见的家常吃饭,你也可以试试下面的
(1)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
(2)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜(大白菜,榨菜,小黄瓜,辣椒等)
(3)黑枣粥,鲜肉小笼包,苣笋豆干
(4)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末
(5)菜肉馄饨,白果糕,鹌鹑蛋
(6)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁
希望对你有所帮助。O(∩_∩)O~
Ⅵ 小学生吃什么营养 小学生一周营养食谱
早餐重要顿孩午课程繁重(目前放假重要作业放午进行)所营养占全35%主要由肉
类奶蛋面点蔬菜水组早78点起床夏空腹先喝20毫升蜂蜜温水(胃早必须吃热能吃
凉食物)20-30钟内吃早饭较面每早食谱每都按照面吃若特殊情况必须吃鸡蛋杯牛奶半苹
包代替星期:肉末菜粥:碗(二两碎肉少量胡萝卜粒莴苣尖鲜香茹粒二两米少量盐放入锅熬四十钟)
豆沙包
芹菜豆腐干份(新鲜芹菜豆腐干丝白菜丝青椒丝同炒)
饭半或早十点左右水(香蕉苹梨)
星期二:燕麦粥:碗(火腿肠丝胡萝卜末与菜叶放入少量盐煮再放放燕麦片调口味)
芽菜肉包
锦泡菜碟(红椒白菜榨菜黄瓜片等凉拌)超市买
饭半或早十点左右水(西瓜葡萄)
星期 三:黑枣粥碗(泡黑米两红枣四颗少量豆腐干玉米粒用微火熬加少量糖)
鲜肉笼包两
蒜泥藤藤菜份
饭半或早十点左右水(香蕉梨)
星期 四 :皮蛋瘦肉粥碗(米皮蛋量姜末碎肉芹菜末火腿粒葱花盐细火熬)
酱面包半
煮鸡蛋
饭半或早十点左右水(西瓜苹)
星期五:抄手八(抄手少量虾皮紫菜同煮调味加入葱花)
土豆泥份(土豆泥加入胡萝卜泥炒香加盐葱花起锅)
水沙拉份(半苹半香蕉半梨少量西瓜葡萄切粒拌少量白糖沙拉酱酱)
星期六:红薯粥碗(米红薯粒锅同煮微火熬粥放少量白糖)
玉米馒
凉拌三丝碟
饭半或早十点左右西瓜块
星期:红油水饺份(猪肉馅三韭菜三白菜三)
饭半或早十点左右水(香蕉梨)
午饭重要顿千万马虎约占全营养40%左右夏由于气炎热选用清热胃食物要保持食物新鲜要
做要购新鲜原料夏食物易变质午餐加入适量奶制品利于补充钙吸收增强抵抗力气热我食谱加入
汤食助于胃增水份作用汤吃饭前喝才能达佳效
再午餐食谱:星期:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
肉饼蒸蛋(鸡蛋打碎放入少量盐味精锅蒸熟用土豆泥肉末胡萝卜丝盐煎饼放蒸蛋撒葱花)
冬瓜虾皮汤(冬瓜切块虾皮少量洗净放入姜末盐煮汤撒葱花)
蒜泥藤藤菜
米饭碗
午进食杯水刨冰块蛋糕作午茶
星期二:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
海带肉丝汤(发海带肉丝榨菜加入少量青叶蔬菜煮汤)
韭菜猪肝丝(少量瘦肉丝混入猪肝丝加入黑木耳韭菜红椒同炒)
肉末豆腐(豆腐切块先入锅嘬水起锅与肉末香茹末同烧)
米饭碗
午进食块香蕉块面包作午茶
星期三:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
土豆烧排骨
宫宝鸡丁(鸡肉二两切丁码味花米少量入锅炸青椒少量切粒莴苣切粒与鸡肉丁爆炒)
香茹菜(菜用捞入味香菇发入锅烹制入味钩嵌淋菜)
紫菜蛋花汤(紫菜洗净猪油姜花入锅内水放入紫菜随倒入鸡蛋液锅撒葱花调味)
米饭碗
午进食冰糕或零食作午茶 星期四:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
火爆鸡血旺(碗鸡血水煮型切块仔姜青椒切块油入锅火爆倒入鸡血起锅)
青椒玉米粒(青椒洗净与玉米粒同炒调味即)
酸菜鱼(酸菜与野山椒泡姜油锅同炒加入高汤水放入码鱼片煮熟调味起锅)
午进食苹零食作午茶 绿豆稀饭碗 星期五:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
蕃茄炒蛋
磨茹炒肉片
白菜豆腐汤
凉拌藤藤菜
米饭碗午进食串葡萄
星期六:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
清炖鸡肉汤
青椒炒土豆丝
黄瓜木耳肉片
米饭碗 午进食梨 星期:炖番茄排骨汤(排骨洗净放入姜块同煮快熟放入番茄块并加入适量盐调味起锅进放入葱花)
清炒白菜
芹菜猪肝丝 (做与韭菜 猪肝丝相同_)
凉拌三丝碟
米饭碗 午进食块西瓜
晚餐前都要吃甜食晚较少吃太甜食身体吸收期堆积身体助于肥胖形晚吃七饱晚餐要吃水俗说早吃我水金午吃水银晚吃水等于零晚吃太水身体都吸收营养现夏虽晚饭间要消耗定体力要严格按照食谱进行早午
营养晚体内必要负担消化食物精力胃肠道要休息所晚要吃太太饱要吃太容易消化食物
星期:凉拌黄瓜
清炒冬瓜
番茄炒蛋
绿豆稀饭碗
星期二:鲫鱼汤碗
清炒凤尾
芹菜猪肝
米饭碗
星期三:三鲜汤份
青椒玉米粒
猪肉炒胡萝卜
米饭碗
星期五:萝卜元汤
炒青菜份
冬瓜炒肉 米饭碗
星期六:炒胡萝卜丝
番茄蛋汤
香菇肉片 米饭碗
星期:青椒牛肉丝
凉拌三丝
红苕稀饭
按食谱安排饮食期间定要比较固定作息间早八点左右起床午点午休晚十点半钟准床睡觉
食物做必须要每都吃相同数量能光吃自已平喜欢食物喜欢吃每要少吃吃零食些影响餐摄入量
每自已做笔记记录自都吃哪些东西没按菜谱东西吃没完全摄入食物食其零食助于统计初期营养进步情况身体自身变化随调节菜谱种类帮助营养吸收要坚持健康强壮身体吃再药都换
Ⅶ 小学生营养食谱
小学生每天应吃的5种食物
第一类食物:米饭、馒头、面条、玉米、红薯共375克,主要摄取碳水化合物、蛋白质和b族维生素。
第二类食物:肉75克、鱼虾类25克、蛋25克、奶及奶制品200克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素a和b族维生素。
第三类食物:大豆及其制品75克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和b族维生素。
第四类食物:水果75克、蔬菜250克,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素c、胡萝卜素。
第五类食物:食用油15克、食糖10克,提供热能。
小学生的饮食搭配
7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段,特别是小学后期进入生长突增期,对营养要求较高,课堂教育要求注意力集中,相对比入学前脑力劳动加大,而游戏活动则趋减少,因此,这个时期的膳食应注意以下几点:
(1)膳食要多样化,量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况,做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜,多供给乳类和豆制品,保证钙的供应充足。
(2)适当安排餐次,除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%,午餐35%,点心10%-15%,晚餐30%。早餐必须丰富质优,既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足,小学生常在第二节课后出现饥饿感,影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食(50-100克),如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等,还可增加课间点心1次,以供给充分的营养素和能量,利于脑力劳动。午餐也应充分重视,学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐,对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐,双职工家庭往往晚餐最丰盛,但从营养学观点看,晚餐不宜油腻过重、吃得过饱,否则会影响睡眠、休息,晚饭后最好不再进食。
(3)培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生。食前便后应洗手,瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。
Ⅷ 小学生吃什么东西最有营养
小学生吃什么东西营养主要是吃五谷杂粮,再加上蔬菜,肉蛋奶之类均衡就可以了。用多单独的补充。
Ⅸ 小学生每天必需摄入哪些营养素
蛋白质:蛋白质是生长发育的基础,身体细胞的大量增殖均以蛋白质为主。生长发育期的青少年每天蛋白质供能应占总能量供给12%~14%,为55~85g。男孩需要蛋白质略高于女孩。人体的蛋白质主要由食物供给。蛋类、牛奶、瘦肉、鱼类、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质。
热能:青春期需要的热能比成年人多25%~50%。青少年对能量需要与生长速度成正比。生长发育需要能量为总能量供给25%~30%。青少年期能量需要超过从事轻体力劳动成人,推荐能量供给为2290~2796kcal/d。这是因为青少年活动量大,基本需要量多,而且生长发育又需要更多的营养素。热能主要来源于碳水化合物,由各类食物提供。所以青少年必须保证主食的摄入量。
矿物质及维生素:为满足骨骼迅速生长发育需要,青少年期需储备钙200mg/d左右,故推荐供给量为800~1000mg/d.伴随第二性征的发育,女性青少年月经初潮,铁供给不足可致青春期缺铁性贫血,女性饮食铁推荐量为20mg/d,男性18mg/d;锌推荐供给量为15-19mg/d。动物肝脏、蛋黄、黑木耳中含有丰富的铁。山楂、鲜枣、西红柿及绿叶蔬菜含有丰富的维生素C。
水:青少年活泼好动,需水量高于成年人,每日摄入2500毫升,才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足,会影响机体代谢及体内有害物质的排出。如果运动量大出汗过多,还要增加饮水量。这里水的摄入量不是指喝进去的水,而是还要加上吃进去的食物中可以转变为水的量。
Ⅹ 小学生适合吃什么营养品
其实没有必要吃什么营养品,毕竟小学生中暑,你身体的发育阶段,只要她们每天补充好,足够的新鲜的蔬菜和水果,以及米面肉蛋奶的充足供应,这些就能够满足小学生的身体发育的需求