A. 儿童营养午餐食谱大全及做法大全
第一天:碎鸡盖饭
食材:鸡腿肉2个
鸡蛋1个
姜丝、葱花、淀粉料酒适量
米饭(煮饭适量)
步骤:
①腌制鸡腿肉。将鸡腿去骨切丁加入2勺料酒+适量生抽+少许胡椒粉+一勺老抽搅拌均匀备用
②调酱汁。碗中加入少许白糖+一勺生抽+少许老抽+一勺蚝油+一勺淀粉半碗水搅拌均匀
③煎一个溏心荷包蛋
④鸡肉下锅煎一下倒入酱汁翻炒入味,中火慢慢收汁
⑤准备煮好的一碗白米饭,铺上鸡蛋和鸡肉即可。
第二天:肉末茄子
食材:肉末(适量)
长茄子(2个)
小米辣(适量)
葱花、姜丝、蒜末
步骤:①茄子切丁,撒上淀粉,每块茄子上都要蘸取淀粉
②腌制肉末。将肉末放一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+少量黑胡椒粉+半勺淀粉搅拌均匀备用
③油温5成热将茄子煎炸2分钟,捞出控油。
④锅里留有少量的油,将肉末翻炒出色,加葱花,姜丝,蒜末和小米辣,爆炒出味
⑤倒入煎炸好的茄子,加入一勺老抽,生抽,蚝油,半碗水淀粉,翻炒至汤汁浓稠即可
第三天:咖喱豆腐
食材:豆腐200g
土豆半个
胡萝卜半根
洋葱30g
咖喱2块
牛奶15ml
步骤:
①所有食材切块,焯水备用
②锅中加油烧热,下入洋葱爆香,下入胡萝卜和土豆,翻炒均匀后加入1碗水,煮至土豆胡萝卜变软
③加入豆腐和咖喱块,稍微翻炒一下,让咖喱融化,加入15ml的牛奶搅拌均匀
④出锅完成(配上米饭太好吃了)
第四天:酸汤肥牛面
食材:手擀面(适量)
青菜几颗
肥牛100g
鸡蛋1个
葱花适量
辣椒面适量
白芝麻
步骤:
①鸡蛋煎熟,肥牛煮30秒变色捞出,肥牛加生抽调味翻炒1分钟盛出备用
②碗中加入葱花、蒜末,1勺白芝麻、1勺辣椒面、淋入热油,再加入生抽3勺,米醋2勺,盐1勺,糖1勺,煮面汤1碗混合均匀
③面条下锅煮熟捞出,放入调料碗中搅拌均匀,放上煎蛋,肥牛和焯水的青菜就完成了
第五天:土豆烧鸡
食材:新鲜鸡腿700g,土豆1个
葱花;大蒜;
干辣椒;花椒;
白胡椒粉;芝麻
步骤:
①腌制鸡腿。鸡腿洗净切块,用两小勺盐,一勺料酒,一点点胡椒粉腌制20分钟
②土豆切块
③锅里放油,放入大蒜,干辣椒,葱花爆香,再倒入鸡块翻炒
④加入1勺生抽,2勺老抽,1勺料酒,翻炒均匀后放入土豆块,加水没过土豆块焖煮15分钟
⑤先把土豆夹出盘子,鸡块再大火收汁出锅,撒上葱花和芝麻开吃。
B. 适合小学生吃的午餐菜谱
炒白菜、西红市鸡蛋汤、小炒肉、麻婆豆腐,饭后可以再饮一瓶牛奶,这掉的搭配营养均衡。
C. 小学生食堂 菜谱
中国的菜谱,
各个地方都不同。
中国有满汉全席。
各个地方的菜,
汤都不一样。比如,
西南方向,麻辣味。
江南。喜欢酱味甜味。
D. 适合小学生的饭菜食谱窍门
而我的工作就是给孩子们做饭,中午就我和两个女儿在家,以前老大正常上学的时候,都是在学校吃饭,一顿饭15块钱,我乐得省事。但现在不行了,一天三顿饭都在家吃,还得尽量换着样的做。
最近我把家里的午饭做成套餐模式,一盘饭和菜,一杯饮品,有荤有素,有干有稀,一人一份刚好好,孩子们也都很喜欢我做成这样,觉得好玩,还会比赛看谁先吃完!老大说妈妈做的饭比学校里的好吃多了!
分享一下我家最受欢迎的五款午饭套餐,来看看我家的小学生都爱吃什么吧!
第一天:番茄鸡蛋牛排套餐
这份套餐里有孩子们喜欢的番茄西兰花炒鸡蛋,营养鲜嫩的牛排,还有放了很多坚果的桂花坚果藕粉。番茄炒鸡蛋,百吃不厌,我家每周至少要做上一两次。为了让孩子多吃点绿色菜,特意在番茄炒鸡蛋的基础上放了西兰花,颜色搭配得好看,营养也丰富。再用平底锅小火煎熟一块嫩嫩的牛排,烧开水,冲一碗速溶的坚果藕粉,这样的搭配,是我家的小学生最喜欢的。
第二天:鸡腿肉盖饭
鸡腿肉又香又嫩,还不容易长胖,这套餐其实是给我定制的,但我家孩子却很喜欢吃,把鸡腿肉去骨,用生抽酱油、蚝油腌制30分钟以上,平底锅上火,放少量油,小火煎熟鸡腿肉,切成块。米饭蒸熟后装碗里,再倒扣进盘子里,就会出一个漂亮的形状,把煎好的鸡腿肉摆上。再用番茄切块,和切碎的圆白菜同炒至熟,加盐调味,也放到盘中,摆上半个鸡蛋,几朵焯过水的西兰花,再搭配一盒纯牛奶,一份美美的午餐就可以吃了。
第三天:土豆卤肉饭套餐
用四种米混合制作的糙米饭,还放了一些玉米粒,嚼起来更香。搭配软糯的土豆卤肉,连汤一起特别香。做卤肉的时候放了鸡蛋在里面,切开一个,两个孩子一人一半,香香的。另外还做了个快手菜,芥蓝炒鸡胸肉,补充点绿色食物,小番茄切几个装饰一下,孩子们觉得好看自然就会多吃一点了。
至于饮品,现在天气热了,就不怎么煮汤了,早餐没有喝牛奶,正好午餐加一份,给孩子补充营养,也能让身体更强壮。
第四天:咖喱饭套餐
咖喱饭在我家孩子心目中的地位仅次于番茄鸡蛋饭,一碗黑米饭,一份土豆胡萝卜鸡腿肉咖喱,连汤带菜放到盘中,再放几朵焯熟后的西兰花,一盒微甜的纯牛奶,这样的套餐端上桌,很快就能光盘,基本上给多少吃多少,给少了还不够吃!
土豆鸡肉咖喱的做法也很简单,我喜欢用鸡腿肉,肉嫩好吃。详细做法:炒锅上火烧热,放鸡腿肉块翻炒变色,再放土豆块和胡萝卜块翻炒,加入热水,大火烧开,加一块咖喱融化,翻炒均匀,小火炖煮入味即可。建议多留点汤汁,拌米饭太好吃了。
第五天:豆角焖面套餐
吃了四天的米饭了,第五天换换口味,做大女儿爱吃的焖面,焖面里放了白不老豆角、胡萝卜、土豆、猪肉,焖出来的面条香喷喷,特别好吃。
做法分享:炒锅上火烧热,放食用油,放入切成片的猪肉(最好有点肥肉),翻炒变色后,加姜片,再放点生抽酱油和蚝油翻炒,加入豆角段、土豆块、胡萝卜块翻炒均匀,加热水没过食材,炖煮入味,再铺上面条,淋上汤汁防粘,盖上锅盖焖熟面条即可。
搭配了一碗紫薯汁,把紫薯去皮切小块,放到破壁机里加上清水,用豆浆或米糊功能制作都可以,香浓润滑,也是孩子们都爱喝的一种饮品。
五天午饭套餐分享结束了,您觉得我做得怎么样呢?如果您有孩子爱吃的饭菜,也欢迎晒一晒,分享一下制作方法,一起交流学习吧!
E. 小学生午餐菜谱
网上复厨房有制超多菜谱供你选择
网上厨房http://www.downxia.com/downinfo/27492.html
F. 100种懒人午餐做法
午餐是一日三餐中比较重要的一餐,午餐既要补充一上午热量的消耗,又要给一下午的工作提供充足的热量。有很多工作忙的人午餐形式过于单一,时间也确定,这样对身体是不好的。下文我将为大家详细的介绍简单午餐食谱,可以帮助大家解决午餐形式单一和时间不确定的问题。
一、美味午餐肉
做法
1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清,朝一个方向搅拌,使上劲。
2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末,再进行搅拌。
3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧,裹两层纱布,便于定型。
4.大火蒸10分钟即可。
二、午餐营养面
做法
1.现将锅中注入水烧开后下入面条(面条要多煮一会才能熟),面条煮熟后捞出放入冷水中,这样面条更筋道
2.然后倒掉煮面条的水,做汤鲁。将切好的番茄放入锅中翻炒,炒出些汁后放入些小白菜,泡好的木耳一起炒(这些青菜都可以依个人口味灵活搭配的,家里有什么蔬菜就放点什么)。然后放入盐,鸡精调味,喜欢吃酸的可以加些醋~
3.这时将冷却的面条用漏勺乘出放入盘中,将做好的卤汁倒入面中,一道简单的营养午餐面就做好了。
关于午餐食谱大全,很多人在午餐的时候都用面来代替饭吃,这样也不失为一种好的方法,寄简单又快速!
四、可乐鸡翅
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
上文我们为大家详细的介绍了简单方便的午餐的做法,大家在工作之余抽出一点点时间就可以享受美味又营养的午餐。
G. 小学生家常菜食谱午餐有哪些
小学生家常菜食谱午餐有,胡萝卜丝,清蒸鸡蛋,红烧排骨,土豆丝,青菜肉丝汤,海带蛋汤,西兰花炒肉片,番茄炒蛋,木耳拌黄瓜等。