㈠ 学生菜谱大全有哪些
1、米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝2、米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹3、米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾4、菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨5、米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g)、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤6、米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤7、米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤8、米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤9、米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤10、米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤11、米饭、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤
㈡ 小学生食堂 菜谱
中国的菜谱,
各个地方都不同。
中国有满汉全席。
各个地方的菜,
汤都不一样。比如,
西南方向,麻辣味。
江南。喜欢酱味甜味。
㈢ 小孩菜谱大全及做法
孩子的饮食一直是我们这些做家长最关心的,当然我也不例外,每次做法都会考虑到女儿饮食搭配,毕竟现在正是换牙期,各种营养要保证全面的均衡,每天除了补充鸡蛋和牛奶外,蔬菜也是必不可少的。
今天就和大家分享6款家常儿童菜的做法,简单易做而且营养均衡,非常适合孩子们食用。
好了,话不多说,下面就开始分享了。
第一款:鸡蛋炒土豆泥(我想每个孩子都喜欢吃土豆吧)
准备食材:土豆200克,西红柿50克,黄瓜70克,火腿65克,熟鸡蛋1个,食盐少许,食用油适量,鸡精少许。
具体做法:
1、 土豆清洗干净后,削去外皮,放案板上切成片状;黄瓜和西红柿清洗干净后切成小丁;火腿也切成小丁;熟鸡蛋剥皮后切开,将蛋白切成小块。
2、 切好的土豆片码在盘子中,放入蒸锅内隔水蒸熟,大约需要20分钟左右。蒸好后取出来,放凉后捣成泥状备用。
3、 锅中倒入食用油,油热后放入黄瓜、西红柿和火腿丁,还有土豆泥翻炒均匀,然后再加入食盐、蛋白块、鸡精调味,炒匀炒透后装盘即可。
小贴士:
这样炒出的土豆咸香软糯,搭配不同的食材,确保营养多样化。
第二款:彩椒玉米炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋2个,玉米粒85克,彩椒10克,葱花少许,食盐3克,鸡精少许,食用油少许。
具体做法:
1、 彩椒清洗干净后,切开,去除籽,先切成条状,再切成小丁;葱切成葱花备用。
2、 鸡蛋磕入碗中加入1克左右的食盐,少许的鸡精搅拌均匀备用。
3、 锅中添入清水煮开,然后放入玉米粒和彩椒,焯至断生后捞出沥干水分。
4、 锅中倒入食用油,油热后先倒入鸡蛋液炒熟,再倒入焯过水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒,最后加入剩余的2克食盐调味,翻匀出锅即可。
小贴士
这道菜玉米和鸡蛋搭配,营养全面,孩子爱吃。
第三款:【西葫芦豆腐】
准备食材:西葫芦半个,豆腐1块,火腿1小块,海米1小把(需提前泡发),食盐1小勺,白糖1小勺,胡椒粉适量,香油适量,湿淀粉适量,食用油2汤匙,鸡精适量,清水大半碗。
具体做法:
1、 西葫芦清洗干净后,挖去里面的瓤,用刀切成小粒;豆腐切成小方丁;火腿切成小粒;提前泡发的海米也切成小粒备用。
2、 锅中添入清水煮沸后,放入切好的豆腐丁焯烫一下。焯烫好后捞出沥干水分,放入盘中,加入半小勺的盐,拌匀稍微的腌泽一下。
3、另起锅,锅中倒入食用油,油热后先放入海米炒出香味。
4、炒出香味后再将西葫芦和火腿粒放入煸炒均匀,煸匀后加入半小勺的食盐,1小勺的白糖,适量的胡椒粉调味,最后再加入大半碗的清水煮沸。煮沸后加入湿淀粉勾芡一下,使汤汁浓稠,然后出锅装盘。
5、碗中加入少许鸡精、香油拌匀做成调味汁。将做好的调味汁倒在豆腐丁上即可,吃时拌匀就可以了。
小贴士
1、 豆腐丁一定要焯水,不仅是去除豆腥气,主要是焯水后的豆腐能成块,不宜碎。
2、 如果家中没有海米,可用虾仁代替,味道会更好的呢。
第四款:酱爆猪肝
准备食材:猪肝500克,青椒50红椒50克,甜面酱20克,蒜末、葱白、姜末各少许,食盐2克,生抽1汤匙,料酒1汤匙,水淀粉适量,老抽半小勺,香油少许。
具体做法:
1、 猪肝放入清水中浸泡1小时左右,然后洗净切片;青红椒洗净后去籽,切成小块
2、 将切片的猪肝放入碗中,加入食盐、生抽、料酒、水淀粉拌匀,腌制入味。腌好后上锅炒至熟软,盛出备用。
3、 另起锅倒入食用油,油热后放入放入蒜末、姜末爆香,再放入甜面酱炒出香味。
4、 然后加入猪肝、青红椒炒匀,加入食盐、老抽、水淀粉调味,最后放入葱白,淋入香油翻匀出锅即可。
小贴士
这样炒制的猪肝,酱香味浓郁,入口又滋味,孩子喜欢。
第五款:虾皮炒冬瓜
准备食材:冬瓜170克,虾皮60克,葱花少许,料酒适量,水淀粉适量,食用油适量。
具体做法:
1、 冬瓜削去外皮后清洗干净,然后切成片,再切成粗丝,最后改刀切成小丁备用。
2、 锅中倒入食用油,油热后放入虾皮,再淋入料酒炒香。然后放入冬瓜炒匀。
3、 炒匀后添入少许清水,盖锅盖用中小火煮3分钟至食材熟透。
4、 食材熟透后开盖,淋入少许水淀粉勾芡,翻匀后出锅装盘,最后撒上葱花即成。
小贴士
先将虾皮放入油中加入料酒爆香,这样有利于增加虾皮的鲜味。
第六款【茄汁鱼块】
准备食材:鲅鱼块500克,盐2克,料酒1汤匙,葱姜丝适量,食用油适量。
番茄汁:番茄酱50克,葱花适量,清水半小碗,食盐2克,生抽4克,香醋3克,白糖半小勺。
具体做法:
1、 将鲅鱼块清洗干净后,用刀在案板上切成块状。切好后放入碗中,加入葱姜丝,食盐、料酒拌匀,腌制5分钟,使其入味。
2、 锅中添入多些的食用油,油温5成热的时候放入切好的鱼块炸至金黄色,捞出沥油。期间要不停的翻动,使其受热均匀。
3、 另起锅,锅中倒入1汤匙食用油,油热后放入葱花爆香,爆香后放入50克番茄酱煸炒均匀,煸匀后添入半小碗的清水煮沸。
4、 煮沸后再烹入香醋、白糖、盐、生抽调味,制成番茄酱汁。最后将熬好的番茄酱汁浇在炸好的鱼块上即可。
5、 这样美味的茄汁鱼块就做好了,酸甜的番茄汁正好中和了油炸鱼块的油腻,吃起来酸甜开胃,非常不错。
小贴士
鱼块可用自己喜欢的鱼代替。
㈣ 小学生的食谱
一、香蕉司康原料:低筋面粉100克、泡打粉3克、黄油20克、牛奶40克、香蕉40克
做法:
1、将低筋面粉和泡打粉混合过筛。放入切碎的黄油颗粒。用手搓成粉末状。
2、加入切好的香蕉,再倒入牛奶,用手按压混合成一个圆饼形,切成六份,放入铺有油布的烤盘中。
3、烤箱200度预热,中层烤15分钟左右即可。二、玉米胡萝卜粥原料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿
做法:
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦。
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
三、香肠奶酪烘蛋
原料:鸡蛋2个、早餐肠2小根、番茄沙司适量、马苏里拉奶酪适量(做披萨那种)
做法:
1、早餐肠切厚片铺在碗底,打上鸡蛋铺在肠上面。
2、挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系,铺满马苏里拉奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。
3、放入微波炉中,首先中火3分钟,然后转最小火3~4分钟。拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。
㈤ 小学生食谱,小学生吃什么好
早餐是一天最重要的一顿,因为小孩上午课程繁重。(目前在放假,可以将重要的作业和活动放上午进行)所以营养占全天的35%主要由肉
类,奶蛋和面点,蔬菜水果组成。早上在7到8点起床,因为是夏天,最好在空腹先喝20毫升蜂蜜温开水(因为胃不好,早上必须吃热的不能吃
凉的食物)20-30分钟之内吃早饭较好。下面是每天早上的食谱,最好每天都按照上面吃,若有特殊情况,必须吃一个鸡蛋,一杯牛奶和半个苹果,
一个包子代替。星期一:肉末菜粥:一碗(将二两碎肉,少量胡萝卜粒,莴苣尖,鲜香茹粒和二两米少量盐放入锅中熬四十分钟)
豆沙包子一个
芹菜豆腐干一小份(新鲜芹菜,豆腐干丝,白菜丝,青椒丝,同炒)
饭后半小时或早上十点左右水果一个(香蕉,苹果,梨)
星期二:燕麦粥:一碗(火腿肠丝,胡萝卜末,与菜叶放入少量盐煮好再放放燕麦片调好口味)
芽菜肉包一个
什锦泡菜一小碟(红椒,大白菜,榨菜,黄瓜片等凉拌成)超市也可买到
饭后半小时或早上十点左右水果一个(西瓜,葡萄,)
星期 三:黑枣粥一碗(泡过的黑米两把,红枣四颗,少量豆腐干,玉米粒,用微火熬一小时加少量糖)
鲜肉小笼包子两个
蒜泥藤藤菜一小份
饭后半小时或早上十点左右水果一个(香蕉,梨)
星期 四 :皮蛋瘦肉粥一碗(米,一个皮蛋,小量姜末,碎肉,芹菜末,火腿粒,葱花,盐细火熬成)
果酱面包半个
煮鸡蛋一个
饭后半小时或早上十点左右水果一个(西瓜,苹果)
星期五:抄手八个(抄手,少量虾皮,紫菜,同煮而成,调味加入葱花)
土豆泥一小份(土豆泥加入胡萝卜泥,炒香加盐葱花起锅)
水果沙拉一小份(将半个苹果,半个香蕉,半个梨,少量西瓜,葡萄,切成粒拌上少量白糖,沙拉酱和果酱)
星期六:红薯粥一碗(将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥放少量白糖)
玉米馒头一个
凉拌三丝一小碟
饭后半小时或早上十点左右西瓜一块
星期天:红油水饺一份(猪肉馅三个,韭菜三,白菜三个)
饭后半小时或早上十点左右水果一个(香蕉,梨)
中午饭也是很重要的一顿千万马虎不得,约占全天营养的40%左右,夏天由于天气炎热,最好选用清热开胃的食物,要保持食物的新鲜,不要
一次做很多,也不要一次购很多新鲜的原料,因为夏天食物易变质。在午餐中,加入适量的奶制品有利于补充钙的吸收,增强抵抗力。因为天气热,我在食谱中加入了
汤食,这有助于开胃和增回水份的作用,汤在吃饭前喝才能达到最佳效果。
一再午餐食谱:星期一:饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒
肉饼蒸蛋(将一个鸡蛋打碎放入少量盐,味精,上锅蒸熟。用土豆泥,肉末,胡萝卜丝盐煎成饼放在蒸蛋上撒上葱花)
冬瓜虾皮汤(将冬瓜切成小方块,虾皮少量洗净,放入姜末,盐,煮成汤,撒上葱花)
蒜泥藤藤菜
米饭一小碗
下午可进食一杯水果刨冰一小块蛋糕作为下午茶
星期二:饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒
海带肉丝汤(将发好的海带,肉丝,榨菜加入少量的青叶蔬菜煮成汤)
韭菜猪肝丝(将少量瘦肉丝,混入猪肝丝中,加入黑木耳,韭菜,红椒,同炒)
肉末豆腐(豆腐切成一小块,先入锅中嘬水,起锅与肉末,香茹末同烧而成)
米饭一小碗
下午可进食一块香蕉和一小块面包作为下午茶
星期三:饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒
土豆烧排骨
宫宝鸡丁(鸡肉二两切成丁码味,花生米少量入锅炸好,青椒少量切粒,莴苣切粒与鸡肉丁爆炒)
香茹菜心(菜心一个,用开小捞过,入味,香菇发好,入锅烹制入味钩嵌淋在菜心上)
紫菜蛋花汤(紫菜洗净将猪油姜花入锅内水开后放入紫菜随后倒入鸡蛋液开锅撒上葱花调味)
米饭一小碗
下午可进食一个小冰糕或一小样零食作为下午茶 星期四:饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒
火爆鸡血旺(将一小碗鸡血在开水中煮成型,切成小块,将仔姜,青椒,切成小块下油入锅火爆最后倒入鸡血起锅)
青椒玉米粒(青椒洗净与玉米粒同炒调味即成)
酸菜鱼(酸菜与野山椒泡姜下油锅同炒,加入高汤水开后放入码好的鱼片煮熟调味起锅)
下午可进食一个苹果和一小样零食作为下午茶 绿豆稀饭一小碗 星期五:饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒
蕃茄炒蛋
磨茹炒肉片
白菜豆腐汤
凉拌藤藤菜
米饭一小碗下午可进食一小串葡萄
星期六:饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒
清炖鸡肉汤
青椒炒土豆丝
黄瓜木耳肉片
米饭一小碗 下午可进食一个梨 星期天:炖番茄排骨汤(排骨洗净放入姜块同煮,快熟时放入番茄块并加入适量盐调味,起锅进放入葱花)
清炒小白菜
芹菜猪肝丝 (做法与韭菜 猪肝丝相同_)
凉拌三丝一小碟
米饭一小碗 下午可进食一块西瓜
晚餐前后最好都不要吃甜食,因为晚上活动较少,吃太多甜食身体吸收不到,长期堆积在身体里有助于肥胖的形成。晚上最好吃到七分饱,晚餐后最好不要吃水果,俗话说早上吃我就来水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是等于零,晚上吃得太多水果身体都不会吸收它的营养。现在是夏天,虽然晚饭后活动的时间长,要消耗一定的体力,但是只要严格按照食谱进行早上和中午的
营养,晚上体内就不必要负担那么大的消化食物的精力了,胃肠道也要休息一下,所以晚上不要吃得太多,太饱,也不要吃不太容易消化的食物。
星期一:凉拌黄瓜
清炒冬瓜
番茄炒蛋
绿豆稀饭一小碗
星期二:鲫鱼汤一碗
清炒凤尾
芹菜猪肝
米饭一小碗
星期三:三鲜汤一份
青椒玉米粒
猪肉炒胡萝卜
米饭一小碗
星期五:萝卜元子汤
炒青菜一份
冬瓜炒肉 米饭一小碗
星期六:炒胡萝卜丝
番茄蛋汤
香菇肉片 米饭一小碗
星期天:青椒牛肉丝
凉拌三丝
红苕稀饭
在按食谱安排饮食期间一定要有比较固定的作息时间,最好是早上八点左右起床,中午一点后午休一会,晚上十点半钟准时上床睡觉。
食物在做出来后必须要每样都吃得相同的数量,不能光吃自已平时喜欢的食物,不喜欢的就不吃。每天要少吃最好不吃零食,因为那些会影响正餐摄入量。
每天自已做好笔记,记录自己都吃了哪些东西,有没有按菜谱上的东西吃,有没有完全摄入食物和多食其它零食。这样有助于统计在初期的营养进步情况和身体自身的变化,随时可以调节菜谱的种类,帮助营养最好的吸收。只要坚持下去,你就会得到一个健康强壮的身体,这吃再多的药都换不过来的!!!!
㈥ 适合儿童的菜谱
8个月以上,土豆的营养丰富,碳水化合物含量很高,蛋白质和维生素的含量也不低,其中所含的蛋白质,最接近动物蛋白,比大豆还好,营养价值相当于苹果的3.5倍。 今天这款土豆泥,奶香味十足、细腻绵润,再加点番茄末,酸酸甜甜的。 宝宝接受度特别高,蛋白质、碳水化合物、维生素都很丰富哦,非常有利于宝宝的体能发育。
主料
土豆70克
圣女果20克
辅料
配方奶30克冲调好
步骤1土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:土豆70克、小番茄20克、配方奶30克(冲调好) 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级
步骤2土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的做法图解
小番茄表面,轻轻划上十字口
步骤3土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的家常做法
放入碗中,倒入沸水,烫1分钟
步骤4土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的简单做法
烫过后的小番茄,用手轻松地剥除外皮
步骤5土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么吃
土豆洗净削皮,切小块。 土豆要选择新鲜的,已经发芽、外表变绿、有黑斑、霉斑、腐坏的土豆,一定不要再食用了哈
步骤6土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么做
把土豆和小番茄一起放入蒸锅中,大火蒸15分钟。 用筷子可以轻易插入土豆块,就说明已经蒸好了
步骤7土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么炒
蒸好的土豆块,倒入碗中,捣成泥。 如果宝宝已经能适应碎颗粒状的辅食了,土豆可以不用捣得特别细腻,稍微碾碎一点就可以啦
步骤8土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么煮
加入30克的配方奶,再滴入几滴亚麻籽油,用筷子搅拌均匀后,装入小碗中
步骤9土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么炖
蒸好的小番茄取出,剁碎
步骤10土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么煸
放在土豆泥上,完成啦,吃的时候可以搅一搅哦! 8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主,可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物,等宝宝9个月大时,就可以偶尔增添软烂的固体食物了,比如烂面条、疙瘩汤,这样的辅食,来锻炼宝宝的咀嚼能力。 如果你在辅食添加的过程,还有遇到其他各种各样的难
成品图
烹饪技巧
土豆要选择新鲜的,已经发芽、外表变绿、有黑斑、霉斑、腐坏的土豆,一定不要再食用了哈
8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主,可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物,等宝宝9个月大时,就可以偶尔增添软烂的固体食物了,比如烂面条、疙瘩汤,这样的辅食,来锻炼宝宝的咀嚼能力
㈦ 小学生食谱 大全
蚝油香菇菜心抄”
制作:(1)小油菜洗净,焯水。香菇冷水泡发,洗净空干。
(2)锅放油将小油菜加盐炒,摆在盘中。
(3)锅放油放入香菇,加少许水略煮,汁少时加入蚝油微一下、放少许盐、酱油,勾薄芡。放在盘中菜叶上即成。
要点:炒油菜时火要急,让油脂包裹满菜叶,加盐是对菜的调味。蚝油应尽量微入香菇,盐等后放,香菇太容易入味,早了或太咸。
㈧ 小学生午餐菜谱
网上复厨房有制超多菜谱供你选择
网上厨房http://www.downxia.com/downinfo/27492.html
㈨ 适合小学生的营养菜谱有哪些
红领巾小学生山区写生夏令营早餐菜谱
星期一:肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
星期二: 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜
星期三:黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干
星期四:皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末
星期五:菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋
星期六:牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁
广州红领巾亲子假期020-84050059(请叫我雷锋)