㈠ 培养儿童青少年良好饮食习惯的知识讲座
①一日三餐定时,就能够形成固定的规律,使时间成为条件刺激,到时就会有饥饿感并产生食欲。 ②按时定量吃饭，使两餐间隔时间在4-6小时,这正是肠胃对食物有效的消化,吸收和胃排空的时间,使...
相关：◇ 怎样培养宝宝良好饮食习惯 >>详细◇ 怎样培养小儿良好的进食习 >>详细◇ 宝宝好的饮食习惯是培养出 >>详细◇ 怎样培养小儿良好的饮食习 >>详细 “给孩子吃什么,怎么吃?”这个令许多家长头疼的问题直接影响宝宝的正常发育和他们成人后的健康状况.是良好生活习惯形成的重要一环. 1、定时定量定点吃饭 （1）为什么要定时定量吃饭? ①一日三餐定时,就能够形成固定的规律,使时间成为条件刺激,到时就会有饥饿感并产生食欲。 ②按时定量吃饭，使两餐间隔时间在4-6小时,这正是肠胃对食物有效的消化,吸收和胃排空的时间,使消化系统处在有节律的活动状态,保证充分足够地消化吸收营养和保持旺盛的食欲. （2）按时吃饭习惯的培养要从哺乳期开始。 ① 从孩子出生时的“饿了就喂”有意识地向按"顿"吃过渡。 ② 在添加辅助食品的过程中也要注意调节好"稀"和"稠"的间隔喂法,使孩子从以吃奶或吃奶粉为主逐渐过渡到以面,粥,饭等为每顿主食,而以稀的奶和饮为辅的吃法,逐渐形成一日三餐定时吃饭的状态。 ③ 根据孩子的食量给予适量的饭菜,并坚持要求他们顿顿吃完。千万不能一味要求孩子吃多,更不能依着孩子爱吃多少就吃多少,一顿饱一顿饥,然后用零食填补， 这会影响下一顿的食欲。同时会养成任性浪费的不良习惯！ （3）定点吃饭，养成习惯。 这也需要从小开始。孩子几个月大的时候可以让他坐在童车里，放在固定的地点喂, 再大一点就可以在大椅子上放小凳子垫高,或在给孩子准备一张可调高度的吧台椅,让孩子上餐桌与大人共同进餐。 不管哪种方式，都为了让孩子有一个属于他自己的固定的用餐地点, 而且要让孩子在吃完自己的饭菜才能离开座位,这样坚持要求，持之以恒,孩子就会形成吃饭时间一到就去找餐椅的意识和习惯,而不致养成追到哪儿喂到哪儿的不良习惯. 2.教育孩子不要偏食 偏食就是专挑喜欢吃的几种食物吃,而对不喜欢吃的东西碰也不碰。 长期偏食不仅会引起孩子营养比例失调而造成消瘦,贫血,对疾病抵抗力低等症状, 严重影响生长发育,还容易使孩子形成任性,依赖,神经质等倾向。偏食习惯更是导致成人后许多疾病的病因，绝对不可轻视，据有关医学资料报告，现在临床疾病中有一半以上是由于不良饮食习惯--偏食引起的。 (1)孩子为什么偏食? 孩子偏食的原因既有身体的因素,如消化不良或食物过敏反应等,但更多的是环境的和心理的因素,比如,某些家长自身的偏食影响,某种食物过多连续吃形成厌恶反应,或家长限制孩子吃某种食物而造成孩子的不愉快体验并予以拒绝等等. 对于病理性的偏食孩子应当查查原因对症下药,而对于心理性的偏食则更需要家长以身作则,耐心引导, 及早发现及早纠正. (2)成人的饮食观念和习惯往往影响孩子对食物的偏好 心理学家研究认为:儿童偏食是一种心理障碍.而这种障碍的形成与成人的观念和教育有关。要消除或避免这种障碍，家长应有意识地提醒自己做到： ① 不要以自己的饮食好恶来喂养孩子,成人的习惯由来已久,难以改变,但孩子的全面健康的饮食习惯可以从小培养. ② 要尽量避免家长自己的饮食选择对孩子潜移默化的影响， 不要经常当着孩子的面取此舍彼,或随意议论什么好吃,什么不好吃之类的话。 ③ 要有意识地用语言对孩子进行积极的心理暗示,如"今天的拌黄瓜真好吃,又鲜又脆",或"我最喜欢吃肉元了,真香"等等,从此激起孩子的兴趣和食欲。 ④ 抓住孩子的心理特点，用游戏的方法激发 孩子去尝不太吃的食物,如"我们来当小白兔吧,小兔最爱吃青菜萝卜了","看谁先让小鱼到嘴边池塘里",对越小的孩子, 这种方式便越奏效。 ⑤ 特别注意不要用欺蒙哄骗或强制性方法让孩子吃某种食物,这是会加深孩子对这种食物的反感,不如暂时放一马,停一餐,待他肚子饿了,情绪愉快了,再引导他进食。 (3)添加辅食的品种也直接影响孩子的口味 一般而言,孩子并不是生来就会选择饮食的,但孩子对于某种食物的"第一印象"却会影响他对这种食物的好恶,而这种印象从添加辅食品的时候就开始根植下去了。因此,从添加辅食开始就要注意全面选择,荤素搭配,粗细均衡,让孩子形成良好,全面的"第一印象"。 添加辅食必须注意科学的方法。 ① 由少到多,由稀到稠,由细到粗,适时适量增加,每次只加一种食品, 待婴儿习惯再添第二种.如婴儿不愿吃也不要勉强,过几天再变着法子试着喂。 ② 注意喂的时间,最好是在吃奶前或空腹时,身体和情绪好的时候, 因为婴儿在饥饿时容易接受新的食品,而身体好的时候则不容易发生消化不良和食物过敏反应。 (4)变换花样,调整味可以激发孩子"什么都吃"的食欲 人的食欲与食物本身的调理状态及进餐环境密切相关,改变这两点,可以有效地改善偏食状况.家长可以从以下几方面为孩子变变花样： ① 改变烹调制作方法，把孩子不爱吃的食品在形,色,味上改变花样，以此吸引孩子。 ② 改变进餐的地点,伙伴以及创造不同的吃法,使孩子对于进餐环境有一种新鲜感, 从而激发进餐兴趣。 比如带着平时不爱吃的食品去郊游,请一些小朋友来家里一起进餐,孩子看到同伴在吃自己不喜欢的菜,激励影响之下也会跟着吃一点.在吃法上,如果孩子不喜欢吃鱼肉,也可以做成鱼条肉串让孩子用手抓着吃,也可以让孩子尝试用筷子吃.这种种做法都在于让孩子吃得新鲜,吃得开心,从尝一点点开始逐步习惯吃各种食物。 3.让宝宝孩子自己吃！ 什么时候让孩子学习自己吃饭?正确的做法是，越早越好， 在孩子能够抓住勺子往嘴里送的时候就可以开始了。 (1)珍惜宝宝的独立意识 孩子不是天生就有依赖性的,每一个孩子在七八个月时就有自己拿勺子"吃饭"的欲望,到一岁左右就更加明显,但那时成人往往怕弄脏衣服,怕烦,怕勺子卡在嘴里等等,而限制孩子的这种欲望,久而久之,孩子便习惯喂饭的现实,让他们自己动手也不愿意了.其实, 孩子最初的这种独立欲望是很珍贵的,只要抓住时机因势利导,就会使孩子在"喜欢自己吃饭"的前提下一点点进步起来。 ① 尽量地放手让孩子自己去做,不要因孩子吃不好而去限制、指责他。 ② 提供一些条件和帮助,比如给孩子围上围兜以防弄脏衣服,在地上铺一张塑料纸任孩子漏撒,洗净孩子的手让他去抓,同时还要注意教孩子用勺子的正确方法, 指导孩子学习怎样不会把饭粒撒落在地。 ③ 当孩子乐于自己吃饭，并有点滴进步时,都要及时鼓励表扬,让他体会自己动手的成功感和乐趣。 (2)创造宽松愉快的进餐气氛 一个整洁有序,愉快安静的进餐环境,可以使孩子保持良好的进餐情绪, 并有利于消化液的分泌,促进消化,吸收。建议家长： ① 可以在饭前带孩子做一些安静愉快的活动,还可以让孩子帮着分勺分筷,从而对进餐有良好的准备。 ② 应与全家人共同进餐,让孩子感受进餐时的快乐气氛,而没有必要给孩子开小灶, 单独喂饭。 ③ 进餐时播放一些优美动听的音乐是有益于消化的,也会创造一个良好的气氛. ④ 最应注意的是,无论遇到什么事,都尽可能地避免在餐桌上批评, 训斥孩子或对孩子进行严重的说教,这会破坏愉快的进餐气氛,既降低孩子的食欲又不利孩子的身心健康,教育也不一定有效,反而得不偿失. (3)以游戏形式积极鼓励,不断强化 越小的孩子越好奇好动好玩,因而并不是孩子一旦学会吃饭就能一劳永逸永远坚持的,每一个孩子都会有反复的退步的过程,需要家长持之以恒耐心引导反复教育才能逐渐巩固,才不至于半途而废.其中游戏的方法是孩子最乐意接受的。 家长只要坚持让孩子独立吃饭,好好吃饭的要求,动点脑筋, 利用现有资源创造游戏气氛,持之以恒正面鼓励,不断强化,就会使孩子养成独立进餐的良好习惯. 4.慎选零食和饮料 目前市场上儿童食品铺天盖地,家庭经济条件也大多能满足孩子的�
㈡ 小学生健康知识小常识
、读写时眼离书本的距离应该一尺。
2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。
3、看电视时座位与电视机至少保持二米。
4、预防蛔虫病和蛲虫病要做到注意饮食卫生，不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮。
5、心脏在人体的左胸部。
6、肺在人体的胸腔里。
7、预防流感主要是在流感流行期间，应尽量少到公共场所去。
8、预防肠道传染病应防止“病从口人”；养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
9、预防甲型肝炎应做到以下几点：注意饮食卫生；喝开水；饭前便后要洗手。
10、老鼠主要会传播流行性出血热．
五、六年级掌握。
11、苍蝇能传播肠道传染病。
12、预防贫血要多吃动物肝脏、海带等含铁量高的食物。
13、吸烟可致肺癌。
14、骨头、虾皮、豆制品的含钙、磷量较多。
15、被狗咬后一定要及时到防疫部门处理伤口和注射狂犬疫苗。
第二部分：
1、早晚刷牙是保护牙齿的有效方法之一。
2、正确的读写姿势有利于保护视力。
3、因为生水中含有细菌和虫卵，所以不能喝。
4、红眼病流行时，不可以到游泳池去游泳。
5、肺的功能主要是不停地吸进氧气，呼出二氧化碳。
6、预防近视主要是要做到“三要三不要”。
7、甲型肝炎是一种传染性很强的传染病。
8、按时接种卡介苗是预防肺结核安全、有效的方法。
五、六年级掌握：
9、糖对保护肝脏有好处。
10、我们不仅要搞好家庭内部的卫生，而且要搞好环境卫生。
11、体育锻炼有利于我们生长发育和增强体质。
12、青春前期男生应不穿紧身裤，女生应不束胸、不束腰、不穿高跟鞋。
13、少年儿童不能吸烟；因吸烟对身体危害很大。
14、预防碘缺乏病最简单、经济的方法是长期坚持食用碘盐。
第三部分：
1、我们的身体是由头、颈．躯干和四肢组成。
2、预防接种能预防疾病，保持身体健康。
3、正确的刷牙方法是顺着牙缝刷，上牙从上向下刷，下牙从下向上刷，咬颌面来回刷，上下里外要都刷到。
4、胃的功能是消化食物，吸收营养物质，排出渣滓。
5、牙齿的主要功能是咀嚼食物。
6、真正的健康是指一个人的身体、心理和适应社会，环境的能力都处在良好的状态．
㈢ 小学生应该如何健康饮食
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健康饮食金字塔
民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。
20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。
健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括：
全麦食品（在大部分进餐中）
人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。
植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1／3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平，而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。
蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。
多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。
鱼、禽、蛋（每日0到2次）。
这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。
坚果和带壳豆（每日1到3次）。
坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。
奶制品和代用钙（每日1到2次）。
为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素D等，奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。
红肉和奶油（小心使用）：
这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样的，你也可以从奶油换到橄揽油。
大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）：
为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端？因为它们会引起人体血糖的迅速提高，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有能力处理多余的血糖。
多种维生素：
日常多种维生素，多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。请选择正牌的多种维生素。
酒精类（适量）：
每天少许喝点儿酒，可以降低心脏病的危险。适量是很重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯。对女人来说，每天一杯足够了。
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。
十种最佳饮食搭配法
桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。
鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺
瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+萝卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
作用：有益心脏
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
餐桌上的健康法则
吃浅颜色的肉食与色泽浅淡的肉食相比较，颜色深的肉的卡路里含量要高20%，蛋白质含量却低10%，而脂肪的含量更高达两倍。
在人多的地方吃饭要注意节制一起吃饭的人越多，你吃进去的的东西也就越多。
多吃蔬菜可防病吃蔬菜的人患某些癌症的机会比从不吃蔬菜的人要低得多。甘蓝菜是抗癌因子、维他命C和B、胡萝卜素的重要来源，土豆、红辣椒也有类似的营养成分，菠菜含有丰富的叶酸，有良好的美颜效果。
尽量使用微波炉快速烹调可最大限度地保留食物的营养成分。用微波炉烹煮的蔬菜所保留的营养成分要远远大于把蔬菜放在一大锅水里煮。
色彩越亮越好在挑选水果和蔬菜时，挑选那些色泽亮丽的。一个亮橙色的胡萝卜所含的胡萝卜素比一个色彩黯淡的胡萝卜要多。墨绿色的莴苣叶也比浅色莴苣叶所含的维他命要高。成熟的红辣椒里面所含的维他命C也大大高于绿辣椒的含量。
保护你的眼睛一些研究发现富含维他命C和类胡萝卜素的水果和蔬菜(一般都是红色，黄色或橙色的)可能有助于防治白内障，而且会预防一些有关的癌症。在一个营养研究中心，那些每天所吃的水果和蔬菜少于3份的志愿者患白内障的风险要比那些进吃这些食物多于3份的志愿者高约5倍。
少吃红色肉一个妇科医院的研究结果证实，那些每天都吃牛肉、猪肉或羊肉的妇女患结肠癌的机会要比那些一个月才吃一次的妇女高两倍半。而吃鸡肉或鱼而不吃红色肉的妇女则患结肠癌的风险较低。
㈣ 合理饮食健康成长小学一年级发言稿
健康饮食，健康成长
尊敬的各位老师、同学们大家上午好：
今天我国旗下发言的题目是，《健康饮食，健康成长》
今天是我们国家一年一度的中小学生营养日。说起营养呀，同学们可不重视了，随着生活水平的提高，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。再加上学习、精神的压力很大，这就容易导致学生身体不健康。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。为了青少年茁壮成长，应大力普及学生营养知识，为学生提供合理的饮食结构。学校应根据不同食物所含的营养素和不同年龄段学生的营养标准，合理调配膳食，做到荤素、粗细搭配，平衡健康。
青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意：
1养成吃早餐的良好习惯特别要注意的是要吃好早餐。
2饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。
3参加体力活动，加强体育锻炼
适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高青少年的生活质量和健康水平起着重要的作用。
同学们，让我们养成良好的饮食习惯，健康成长起来！谢谢大家！
记得采纳哦，谢谢