广州小学生健康知识问答题_小学生健康小常识

㈠小学生常见健康问题有哪些

一、小学生健康状况现状
1、营养不良与营养过剩
随着人们生活水平的提高和生活条件的改善，困扰我国多年的学生低体重与营养不良等学生健康问题开始逐渐消失，取而代之的是学生的超重和肥胖等问题。
从学生总体营养状况来看，被调查学生中营养不良者，呈逐年下降趋势；营养过剩者呈逐年上升趋势。
从不同性别学生营养状况比较，女生的营养不良率为明显高于男生3；营养过剩率男生明显高于女生，其中男生肥胖率明显高于女生。
从体检结果可以看出，超体重和肥胖问题在小学生中日益突出。虽然控制学生营养不良仍是当前学校卫生工作的重点，但也不能忽视超重和肥胖的发生与发展。
2、视力减退不容忽视
调查结果显示，视力减退学生占调查学生总数的近一半，此外，沙眼检出率为0.5％。
可以看出小学生的视力状况不容乐观，视力减退检出率已接近50%。女生视力减退率高于男生6.2个百分点，这与女生营养不良率显著高于男生，且户外活动及体育锻炼与男生比相对较少有关。再者学校班级超员现象严重，造成前排离黑板太近或偏视，后排离黑板太远。对孩子的视力造成了一定程度的伤害。
调查走访的几位医院眼科医生介绍，过去防止近视的重点放在9岁以后，现在家长和学校应在孩子幼儿园和小学阶段开始防范近视。同时，在减轻课业负担后，家长应注意孩子在家中不要用眼过度。看电视、上网、打游戏机等时间过长都会对眼睛造成不同程度的伤害。
3、牙齿健康不该冷落
牙齿是人体健康的“门户”。 1998年，我国卫生部和国家教委就已把龋齿列为学生常见病中重点防治疾病之一，世界卫生组织此前也把龋齿列为危害人类健康的三大非传染病之一。
调查显示，检出有龋齿的学生占受检人数的39.5%，也就是说龋齿检出率达39.5％。而且龋齿检出率呈逐年上升趋势。
儿童保健专家认为：在孩子3岁以后，家长要认真、仔细、不厌其烦地教育他们建立正确的刷牙、漱口习惯，并适当选用含氟的儿童牙膏；睡觉之前刷牙完毕就不应当再进食。为防止食糖过度引发龋齿，不仅要控制孩子不要过多地贪嘴吃零食，尤其是含糖的软饮料，还要给牙齿适度的休息、把好口腔卫生这道健康“门户”。
二、一少、三多小学生生活状况不容乐观
1、小学生体育锻炼偏少
体育课少，兴趣缺乏引导，免费场所太少，是小学生体育活动偏少的主要原因。孩子们除每周上2次体育课，有28.3%的学生有体育锻炼的习惯，只有15%的学生能达到每天1小时的体育活动，35%的学生对体育锻炼缺乏兴趣，42%的学生认为缺少体育锻炼的场所。
2、电视、电脑和游戏机使用过多，它们成为了孩子们活动的主要伙伴
调查显示，陪伴小学生度过闲暇时间的活动，排在前三位的分别是电视、电脑和游戏机：小学生使用电脑、电视和打游戏机的时间：周一至周五平均每天在2小时左右，而一到三年级的小学生竞平均达3小时左右，周六周日平均每天在4小时左右，最长的竞每天达8小时以上。我们的孩子大多是独生子女，住的是单元房，即使父母允许出去玩，但孩子们出去玩的时间不统一，很难碰到合适的玩伴和合适的活动场所，这无疑会减弱其人际关系的培养，经常独处不利于少年儿童的成长，很容易沉迷网络、电视和游戏机。
3、素质教育缺乏长远规划，校减家补，逾九成孩子无奈上培训班。
调查显示更多的孩子每周上培训班。学校布置的家庭作业63.7%的孩子可以在1个小时之内完成，甚至有的在课堂上就把作业完成了，25.4%的孩子在1-2个小时内完成学校的家庭作业，但是，孩子们还要再拿出1-2个小时的时间完成培训班老师布置的作业，由于作业过多，只有13.2%的孩子能睡9个小时以上，还有20.8%的学生睡眠不到8个小时，严重影响了身体健康。

㈡小学生健康小常识

学生卫生基本知识

1、饭前便后要洗手；

2、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣；

3、勤剪内指甲；

4、要注意读写卫容生：眼离书本一尺远，身离桌子一拳远，手离笔尖一寸远；

5、随时随地勤洗手；

6、注意用眼卫生：不要在强光下看书，不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛；

7、不吃没有卫生保障的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水；

8、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品；

9、早晚刷牙，食后漱口；

10、每天坚持适当的体育锻炼，以增强体质，保持良好的、充沛的精力。

健康小常识是指生活小常识、健康常识、生活常识、健康饮食、保健养生知识、健康小知识、男性、女性健康等那些事。

㈢小学生健康知识问答题有哪些

1、书写，阅读时，眼和书本的距离应是多少?
30—35厘米，或一尺左右。

2、什么情况下应洗手?(至少回答三条)
(1)饭前便后应洗手 (2)吃东西前应洗手 (3)劳动(干活)后应洗手 (4)玩游戏后应洗手 (5)触摸脏东西后应洗手 (6)触摸传染病人的东西后应洗手 (7)到公共场所回来后应洗手 (8)拿碗筷前应洗手

3、小学生应养成哪些个人卫生习惯?(至少回答出5条)
(1)早晚洗脸 (2)早晚刷牙 (3)饭前便后要洗手 (4)睡前洗脚 (5)勤洗头 (6)勤洗澡 (7)勤剪指甲 (8)生吃瓜果要洗净 (9)不喝生水 (10)不躺着看书
4、为什么要及时理发和经常洗头?
理发和洗头能够清除头发和头皮上的污垢，头屑，病菌、预防头癣，皮肤病，防止生头虱。

5、为什么不能喝生水?
生水中含有病菌，虫卵，可引起肠道传染病(肠炎、痢疾，伤寒等)和肠道寄生虫(蛔虫病等)。

6、为什么不能吃腐败变质食物?
腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素，吃后会发生食物中毒，肠炎，痢疾，表现为：恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重时甚至危及生命。

7.挑食和偏食有什么害处?
挑食和偏食会造成营养素的缺乏，导致营养不良，影响生长发育和健康。

8、什么饭后不宜马上进行剧烈活动?
刚吃过饭，胃里充满了食物。剧烈运动后影响胃肠正常消化，可引起腹痛．恶心，呕吐等，时间久了还可引起消化不良和胃病。

9、看书写字时要注意什么?
姿势正确，光线适宜，眼与书本保持一尺左右距离，时间不可过久，走路乘车时不看书。

10．做眼球保健操有什么好处?
消除眼睛疲劳，保护视力，预防近视眼。

11．每天应该刷几次牙?什么时间刷?
每天应该刷两次牙，早晚各一次。

12．怎样保护牙齿?(至少回答三项)
(1)吃东西后漱口 (2)早晚刷牙 (3)不咬过硬东西 (4)不吃过冷过热的东西
(5)睡前不吃东西 (6)患牙病及时治疗

13，为什么不能咬笔头和手指?
(1)笔头，手指不干净(有细菌，虫卵，尘土等)，可引起疾病
(2)影响牙齿和手指发育

14．怎样预防农药中毒?
(1)不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器 (2)避免口腔，鼻腔吸入农药
(3)防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净 (4)瓜果蔬菜要洗净

15．为什么不能随意挖耳朵?
挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎或长疖子，还可能损伤耳膜，引起中耳炎，使听力下降。甚至造成耳聋。

16．怎样预防蛔虫病?
(1)饭前便后洗手 (2)不喝生水 (3)生吃瓜果，蔬菜要洗净(4)不咬手指及笔头

17，怎样预防沙眼?
(1)每人一条洗脸毛巾 (2)不用脏手揉眼睛 (3)保持手帕、毛巾、脸盆清洁
(4)有条件的最好每人一个专用脸盆

18．随地吐痰有什么害处?
随地吐痰是一种不文明行为：痰液中含有病菌，随地吐痰会污染环境，传播疾病。

19、“四害”指的是什么?
苍蝇老鼠蚊子蟑螂

20．被狗咬伤后怎么办?
立即去医院或卫生院治疗，及时注射狂犬疫苗。

21，小学生每天应至少保持多长时间的睡眠?
10小时

22，苍蝇，蚊子能传播什么病?
苍蝇传播：肠炎、痢疾、伤寒、甲型肝炎等。
蚊子传播：乙脑，疟疾。

23，肝炎的主要传播途径是什么?
甲型肝炎：主要通过病人粪便污染水源，食物传播
乙型肝炎：主要通过血液及血液制品传播。

24，为什么不能随地大小便?
(1)污染环境 (2)传播疾病 (3)不文明

25．为什么刷牙时要每人一把牙刷?
防止互相传染疾病

26．怎样预防感冒?
(1)锻炼身体，增强体质 (2)经常开窗通风换气 (3)随气候变化增减衣服
(4)不去病家串门 (5)感冒流行时不去公共场所

27，家里有了肝炎病人怎么办?
(1)及时治疗 (2)隔离消毒(用开水煮病人用过的碗筷，毛巾，衣物。用消毒剂擦拭病人用过的家具等) (3)接触病人后要洗手 (4)不吃病人吃剩的东西

28、怎样保持教室的清洁卫生?
1)每天扫地，扫地前先洒水 (2)常擦桌椅和门窗 (3)不乱扔纸屑果皮 (4)不随地吐痰
(5)桌椅摆放整齐 (6)注意通风换气

29．维护公共卫生应做到哪些?
(1)清扫室内外环境 (2)不随吐痰 (3)不乱丢纸屑果皮 (4)不随地大小便 (5)不在墙壁桌椅上乱画

30．吸烟有什么害处?
烟草中的有害物质能损害呼吸系统，可引起支气管炎，肺癌等。

㈣小学生卫生健康知识问答题

㈤额，小学生健康知识竞赛试题及答案

小学生健康教育知识竞赛试题（含答案）

1.蔬菜中含有的(B)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。
A.维生素
B.纤维素
C.微量元素
2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（B）。
A.铁
B.碘
C.钙
D.锌
3.健康的概念（D）。
A.不生病
B.不虚弱
C.不住院
D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力
4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（D）
A.可乐
B.果汁
C.自来水
D.净化水
5.以下哪种食物富含微量元素碘？（C）
A.苹果
B.巧克力
C.海带
D.胡萝卜
6.一般来说，(A)中的蛋白质含量比较低。
A.蔬菜、水果
B.奶类
C.鱼、肉
7.缺乏维生素D、缺钙会引起：（A）
A.佝偻病
B.坏血病
C.贫血病
8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（C）有关。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
9.食物中以（A）的含钙量最丰富。
A.奶类
B.蔬菜
C.豆类
10.维生素C最主要的食物来源是（A）。
A.蔬菜.水果
B.动物肝脏
C.鱼类
11.一日三餐的合理热量配比为（A）。
A.30％，40％，30％
B.30％，30％，40％
C.20％，40％，40％
12.我国营养学会关于合理膳食提出（C）。
A.食盐要大量、饥饱要适当
B.瘦肉要多吃、饮酒要节制
C.粗细要搭配、食物要多样
13.如果不吃早餐,血液里缺少（A）,大脑功能就会受到影响。
A.葡萄糖
B.维生素
C.脂肪
D.微量元素
14.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王” 的毒品是（B）。
A.摇头丸
B.海洛因
C.吗啡
15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（B）
A.心脏
B.肝脏
C.肾脏
16.人体细胞中含量最高的是（A）。
A.水
B.蛋白质
C.脂肪
17.下列等重量英养素产能最多的是（C ）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
18.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（A）。
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
19.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（A）。
A.65%左右
B.70%～80%
C.90%以上
20.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（B）
A.钙
B.铁
C.铜
21.X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（ A）
A.维生素D
B.维生素B
C.维生素E
22.为了促进大脑的发育，应（A）。
A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品
B.减少运动，增加睡眠
C.多吃零食以补充维生素
23.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（A）。
A.维生素B2
B.维生素C
C.维生素B1
24.青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（A）相对不足有关。
A.碘
B.硒
C.铁
25.下列哪类食品是钙的最佳来源？（ B）
A.瘦肉
B.牛奶
C.海产品
26.少年儿童维生素A缺乏，会影响（B）的发育。
A.骨骼
B.眼
C.脑
27.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（ A）。
A.动物肝脏
B.牛奶
C.蛋类
28.补碘最好方法是（A）。
A.食用碘盐
B.服用碘剂
C.注射碘化物
29.含脂肪较低的动物性食物是（B）。
A.猪肉
B.鱼肉
C.牛肉
D.羊肉
30.维生素A主要来源于（C）
A.蔬菜
B.水果
C.动物肝脏
31.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（A）疾病。
A.甲型肝炎
B.乙型肝炎
C.肾炎
32.预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（A）
A.坚持食用碘盐
B.多吃海产品
C.锻炼身体
33.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（B）。
A.糖水
B.淡盐水
C.白开水
34.碘缺乏会导致儿童、青少年（A）。
A.生长发育和智力受影响
B.身材高大
C.心理疾病
35.外出回家，你应该（B）。
A.吃东西时再洗手
B.立即洗手
C.手脏才洗手
36.碘缺乏病最明显的表现形式是（A）。
A.甲状腺肿大
B.心率不齐
C.头晕
37.哪种维生素可以促进钙的吸收？（A）
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素C
38.食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（C）。
A.铁的吸收
B.脂肪吸收
C.蛋白质吸收
39.为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（B）混合食用。
A.肉类、蔬菜类
B.植物蛋白、动物蛋白
C.奶类、豆类
D.粮谷类、豆类
40.阳光中（）能使皮肤中的一种物质转变成（），促使人体对钙的吸收，预防软骨病（D）。
A.红外线、维生素A
B.红外线、维生素D
C.紫外线、维生素A
D.紫外线、维生素D
41.黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（C）
A.肉类食品
B.海产食品
C.霉变食品
42.使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（C）
A.铝锅
B.不锈钢锅
C.铁锅
43.家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?（A）
A.煮沸、漂白粉
B.紫外线
C.用水冲洗
44.健康的四大基石是什么？（B）
A.丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡
B.合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
C.营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡
45.以下哪种行为对胃的保健有损害？（B）
A.定时定量进食，不暴饮暴食
B.吸烟和酗酒
C.不吃腌制、熏制、油煎的食物
46.合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（C）
A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C.多食用盐、甜食品和动物脂肪
47.何种开水对健康有益？（C）
A.反复烧开的水
B.搁置三天以上的开水
C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
48.坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？（C）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
49.吃水果的最佳时间是？（C）
A.饭前
B.饭后
C.两餐之间
50.菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是（A）
A.烹饪之前先用开水焯一下
B.直接烹饪
51.2009年6月6日是第十四个全国“爱眼日”，今年“爱眼日”活动的主题确定为（D）。
A.“保护儿童和青少年视力”
B.“防治屈光不正及低视力，提高儿童和青少年眼保健水平”
C.“预防近视，珍爱光明”。
D.“珍爱视界之窗”
52.人的眼睛为了看清远近物体，起调节作用的是（B）。
A.房水
B.晶状体
C.玻璃体
53.外界物体在光线的作用下，经过眼睛的屈光系统在（C）成像。
A.球结膜
B.晶状体
C.视网膜
54.眼的屈光系统包括角膜、晶状体、玻璃体和（A）。
A.房水
B.结膜
C.视网膜
55.近视因眼球前后轴过长而引起的近视称为（A）。
A.轴性近视
B.调节性近视
C.假性近视
56.眼在调节松弛状态下，远处平行光线经眼的屈光系统后，焦点落在视网膜之前，这种眼称为（B）。
A.正视眼
B.近视眼
C.远视眼
57.小学生10岁经前近视以（C）居多。
A.轴性近视
B.混合性近视
C.调节性近视
58.近视的症状为（B）。
A.远视力正常，近视力减退
B.远视力减退，近视力正常
C.近视力远视力均减退
59.连续看电视最好不要超过（B）。
A.1小时
B.2小时
C.3小时
60.下列哪种颜色可以抗眼疲劳（B）。
A.白色
B.绿色
C.红色
61.为预防近视，下列措施中（C）项是错误的。
A.不要在光线太暗或直射阳光下看书
B.不要在走路乘车时看书
C.连续长时间看书
62.以下哪种做法不会引起近视？（C）
A.趴在桌上看书写字
B.躺在床上看书
C.连续看书1小时休息片刻或远眺
63.为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是（A）。
A.眼比屏幕稍高一些
B.屏幕比眼稍高一些
C、两者等高
64.看电视的卫生要求正确的是（C）。
A.连续看电视3小时应休息片刻
B.观看者离电视屏幕1米以上
C.室内开一盏3－8瓦的小灯，避免眼睛疲劳
65.教室设置第一排课桌前缘距黑板要求达（A）米以上。
A.2米
B.3米
C.1米
66.阅读时要尽可能使书本平面与视线成（B）。
A.直角
B.锐角
C.钝角
67.与课桌椅高度不适合无关的疾病是（C）。
A.近视
B.驼背
C.佝偻病
68.看书写字正确坐姿应做到三个一，下面错误的是（A）。
A.眼与书距离1米
B.笔尖与手指距离1寸
C.胸与桌缘距离一拳
69.预防近视要多吃含（B）的食物。
A.糖
B.蛋白质
C.脂肪
70.下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（A）
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素C
71.保持充分的睡眠、营养与体育锻练有助于预防近视，小学生每天睡眠时间应不少于（C）。
A.8小时
B.9小时
C.10小时
72.下列哪种食品可以营养眼睛（A）。
A.胡萝卜
B.大蒜头
C.洋葱
73.红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做到（C）。
A.戴口罩出门
B.常开窗通风
C.常洗手、剪指甲
74.沙眼主要通过（A）传播。
A.接触
B.空气
C、血液
75.如果眼睛中进入异物，不应该的是（A）。
A.揉眼睛
B.轻闭双眼，让泪水将异物冲出来
76.传染性非典型肺炎是以（B）传播为主的传染病。
A.消化道
B.呼吸道
C.皮肤接触
77.有关部门、医疗卫生机构应对传染病做到（C）、切断传播途径、防止扩散。
A.早发现、早治疗
B.早隔离、早报告
C.早发现、早治疗、早隔离、早报告
78.对传染病病人和疑似病人应当采取（C）。
A.就地隔离
B.就地观察、就地治疗
C.就地隔离、就地观察、就地治疗
79.乙型肝炎的主要的传播途径有（C）。
A.经血传播、围产期母婴传播
B.性传播和密切接触传播
C.以上均包括
80.流行性出血热的主要传染源是（A）。
A.鼠类
B.蚊子
C.病人
81.狂犬病的临床表现（A）。
A.高度兴奋、恐惧不安、恐水、畏风等
B.高热、头痛、肌肉及关节疼痛、皮疹等
C.腹泻、恶心、呕吐、发热等
82.流行性腮腺炎的传播方式是？（ACD）
A.说话
B.蚊虫叮咬
C.咳嗽
D.喷嚏
83.手足口病主要传播途径是？（BC）
A.密切接触传播
B.空气飞沫传播
C.粪-饮水-口传播
84.甲肝主要通过什么途径传播（A）。
A.粪－口途径
B.血液
C.性接触
D.呼吸道吸入
85.（B）是乙脑的主要发病人群？。
A.婴儿
B.少年儿童
C.幼儿
D.成人
86.“洗净手.喝开水.吃熟食”可以预防什么疾病？（B）
A.爱滋病
B.痢疾
87.禽流感的主要传播途径是？（C）
A.密切接触传播
B.空气飞沫传播
C.粪-饮水-口传播
88.关于流行性感冒下列哪项是错误的？（D）
A.人群对流感病毒普遍易感
B.持续高热.剧烈咳嗽.呼吸急促
C.抗菌治疗无效
D.流感患者愈后可获得终生免疫力
89.流行性感冒的高发季节为？（C）
A.夏秋季
B.秋冬季
C.冬春季
D.春夏季
90.世界艾滋病日是每年的何月何日 (C)
A.6月1日
B.8月1日
C.12月1日
D.11月1日
91.被猫和狗咬伤、抓伤后，下列防止狂犬病的措施中哪种是无效的? （B）
A.用大量清水和肥皂彻底冲洗伤口和伤口周围皮肤
B.注射抗生素
C.注射狂犬疫苗
D.用碘酒消毒伤口
92.被狗、猫等动物咬（抓）伤后，应立即到医疗门诊接种人用狂犬病疫苗。第一次注射狂犬病疫苗的最佳时间是被咬（抓）伤后的（A ）小时内。
A.6
B.12
C.24
D.48
93.人感染甲型H1N1流感病毒后，传染期为（B）。
A.发病前1天至发病后5天
B.发病前1天至发病后7天
C.发病前2天至发病后10天
D.发病前3天至发病后7天
94.甲型H1N1流感主要通过什么途径传播？（A）
A.呼吸道(咳嗽、打喷嚏)
B.食用猪肉
C.握手
95.甲型H1N1流感（A）,可由人传染给猪，猪传染给人。
A.非常活跃
B.活跃
C.普通
96.下列哪项不是甲型H1N1流感的早期临床表现：（B）
A.发热、流涕、鼻塞
B.结膜炎
C.咳嗽、腹痛、腹泻
D.咽痛、头痛
97.可选用清洗、擦拭、喷雾和浸泡的方法对物体表面进行消毒，一般选择浓度为500 mg/L—1000 mg/L的含氯消毒剂，作用时间应不少于（D）。
A.5分钟
B.10分钟
C.20分钟
D.30分钟
98.甲型H1N1流感的潜伏期一般为（B）天。
A.1-2
B.1-7
C.5-10
D.14
99.发现传染病病例和疑似病例应向哪个部门报告：（D）
A.急救中心（120）
B.当地卫生行政主管部门
C.当地人民政府
D.当地疾病预防控制机构
100.预防甲型H1N1流感首先要做到（B）。
A.与人绝交
B.勤洗手
C.拒食猪肉

㈥小学生健康知识小常识

、读写时眼离书本的距离应该一尺。

2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。

3、看电视时座位与电视机至少保持二米。

4、预防蛔虫病和蛲虫病要做到注意饮食卫生，不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮。

5、心脏在人体的左胸部。

6、肺在人体的胸腔里。

7、预防流感主要是在流感流行期间，应尽量少到公共场所去。

8、预防肠道传染病应防止“病从口人”；养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。

9、预防甲型肝炎应做到以下几点：注意饮食卫生；喝开水；饭前便后要洗手。

10、老鼠主要会传播流行性出血热．

五、六年级掌握。

11、苍蝇能传播肠道传染病。

12、预防贫血要多吃动物肝脏、海带等含铁量高的食物。

13、吸烟可致肺癌。

14、骨头、虾皮、豆制品的含钙、磷量较多。

15、被狗咬后一定要及时到防疫部门处理伤口和注射狂犬疫苗。
第二部分：

1、早晚刷牙是保护牙齿的有效方法之一。

2、正确的读写姿势有利于保护视力。

3、因为生水中含有细菌和虫卵，所以不能喝。

4、红眼病流行时，不可以到游泳池去游泳。

5、肺的功能主要是不停地吸进氧气，呼出二氧化碳。

6、预防近视主要是要做到“三要三不要”。

7、甲型肝炎是一种传染性很强的传染病。

8、按时接种卡介苗是预防肺结核安全、有效的方法。

五、六年级掌握：

9、糖对保护肝脏有好处。

10、我们不仅要搞好家庭内部的卫生，而且要搞好环境卫生。

11、体育锻炼有利于我们生长发育和增强体质。

12、青春前期男生应不穿紧身裤，女生应不束胸、不束腰、不穿高跟鞋。

13、少年儿童不能吸烟；因吸烟对身体危害很大。

14、预防碘缺乏病最简单、经济的方法是长期坚持食用碘盐。

第三部分：

1、我们的身体是由头、颈．躯干和四肢组成。

2、预防接种能预防疾病，保持身体健康。

3、正确的刷牙方法是顺着牙缝刷，上牙从上向下刷，下牙从下向上刷，咬颌面来回刷，上下里外要都刷到。

4、胃的功能是消化食物，吸收营养物质，排出渣滓。

5、牙齿的主要功能是咀嚼食物。

6、真正的健康是指一个人的身体、心理和适应社会，环境的能力都处在良好的状态．

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㈧小学生健康小知识

小学生卫生基本知识

1、饭前便后要洗手；
2、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣；
3、勤剪指甲；
4、要注意读写卫生：眼离书本一尺远，身离桌子一拳远，手离笔尖一寸远；
5、随时随地勤洗手；
6、注意用眼卫生：不要在强光下看书，不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛；
7、不吃没有卫生保障的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水；
8、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品；
9、早晚刷牙，食后漱口；
10、每天坚持适当的体育锻炼，以增强体质，保持良好的、充沛的精力。

小学生用眼卫生
注意用眼卫生要做到"二要二不要"
（1）二要：
①读书写字姿势要端正，保持"一尺一拳一寸"，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一寸；
②连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会。
（2）二不要：①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；
②不要躺着、走路或乘车时看书。

看电视怎样注意卫生？
①每次看电视不要超过2小时，连续看电视1小时后，应起来活动5-10分钟；
②观看者应离电视屏幕2米以上；
③电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致；
④室内最好开一盏3-8瓦的小灯，以减轻屏幕与周围黑暗的强烈对比，这对避免眼睛疲劳有好处。

怎样预防近视？

①注意用眼卫生；
②坚持做眼保健操；
③劳逸结合，睡眠充足；
④注意营养，加强锻炼，增强体质；
⑤定期检查视力，发现减退及时矫正，防止近视加深。

怎样保护牙齿?

1.保护牙齿最重要的是要正确刷牙和漱口。每天至少刷两次，最好每顿饭后都要刷牙。刷牙能去除依附在牙齿上的菌斑，因为菌斑中的细菌接触到食物，会产生酸，导致蛀洞。没条件刷业至少也要在吃饭后或者吃酸性物质后立刻漱口。
2.吃东西也要注意。食物要多样化，但是要少吃富含糖（特别是单糖）的食物。因为这些食物会在口腔里产生酸，长期残留在口腔里，会损害你的牙齿。儿童吃硬棒棒糖尤其有害。吃糖类零食也会导致蛀牙，因为大多数人不会在吃完零食后刷牙。淀粉类零食，如薯片，会粘在牙齿上。
3.最好能够每天用牙线一次。牙线能清除残留在牙齿之间的食物和菌斑，如果菌斑一直残留在牙齿之间，会形成牙石，就必须要牙医来清除了。
4.有条件每六个月看一次牙医。定期检查和专业清洁牙齿是很重要的。如果你的牙齿或口腔疼痛或牙龈肿出血，你也要去看牙医。
5.平时还是要注意多加强锻炼，改掉不良的生活习惯，均衡合理的饮食，劳逸结合。另外真有问题还是应该去医院看医生。

常用的刷牙方法

①竖刷法：这种刷法对牙龈有良好的按摩作用，能有效地清洁牙齿间隙，是一种值得推荐的刷牙方法。操作时把刷毛以45度角放在牙龈上，然后向牙冠转动，每个部位重复8-10次动作。刷牙齿的咬颌面时，把刷牙平放在牙面上前后拉动刷去窝沟内的残渣。
②BASS刷牙法：刷牙齿的唇、舌面时，刷毛头与牙面成45度指向牙龈方向，刷毛进入牙间隙，作短距离来回颤动，刷洗咬颌面时，刷毛平放在牙面上，作前后短距离颤动刷净窝沟，这种刷牙方法清洁力较强，能有效地清除牙颈部和龈沟内的菌斑。BASS刷牙法属于短距离横刷法，虽是横刷，但由于距离短，几乎是一种颤动，不是普通横刷法大幅度拉动损伤牙颈部。如把竖刷法与BASS刷法结合，效果更好。
③ 生理刷牙法：牙刷毛顶端与牙面接触，然后向牙龈方向轻微拂刷，此方法可促进血液循环，增进牙周组织健康，适合于牙周组织正常的儿童使用。刷牙次数一般主张早晚各一次，再在每顿饭后辅以漱口，每次刷牙时间一般不少于2-3分钟。

小学生饮食十二条原则

1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食
2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。
3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。
4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。
5、愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率
6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。
8、不乱吃加药食品。如强化食品，保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。
9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。
10、少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。。
11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30％左右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。

小学生运动健康小知识

小学生生长发育较快，而他们的身体又很稚嫩，骨骼、肌肉、内脏等器官均较脆弱，所以绝不能忽视养护。小学体育教学的内容必须有利于促进学生身体的全面发展，有效地锻炼身体，增强体质。
一、选择合适的场地
目前，条件一般的学校体育场地大多是水泥的，如篮球场、排球场等。其实，水泥、柏油铺设的操场质地坚硬、弹性极差，长期在这种场地进行跑、跳等体育锻炼，不仅极易发生外伤，而且会对人体造成慢性损伤。所以有条件的学校尽量设置塑胶场地。这种场地能保护学生不易受伤，没有条件的学校则尽量保持土质场地与沙场地。
二、保证器材安全
器材的选择对于学生安全非常重要，学校要根据新课标的要求努力争取逐步配齐，条件所限一时配不齐的，可以发动师生自制器材，但一定要考虑到卫生和安全因素。要做到不合格的器材不用，坏器材不能凑合使用。
三、课堂注意事项
1.合理选择运动负荷。体育教学自身的特点决定其以身体练习为主要特征，以室外为主要场所，在动态之中进行，因此增加了组织教学的难度。倘若学生使用器械不当或生理负荷过量，就容易发生伤害事故。
2.加强体育课安全意识。体育课要求学生的身体直接参与活动，活动时的确存在不安全因素，有潜在的危险性，但只要注意养护教育，课堂组织严密，以正确科学的方法施教，加强养护措施，伤害事故是可以避免的。
3.安全先从教师做起。作为一名合格的体育教师，养护意识应该渗透到备课、上课、课后小结的各个环节之中。在备课时，要充分考虑到各种不安全因素，并通过自己的努力逐一排除。不仅仅是写好教案，而且要备教材、备学生、备场地器材，要揣摩教材的技术要领、动作结构、重点与难点、保护与帮助，要全面了解学生情况，如身体状况、兴趣爱好、纪律习惯、运动能力等等。
4.教学要严谨。在教学过程中，教师要向学生传授正确的知识、灵敏的技巧、娴熟的技能，并采用科学的教法，使学生领会并掌握动作要领，明确技术规范，进行准确操练。教师还必须亲自带领或指导学生做好充分的准备活动和必要的专门性练习。
5.服装不可忽视。对于体育课的着装，教师必须有严格的要求，使学生逐步养成良好的习惯。如：不得穿皮鞋、凉鞋、塑料底鞋；不得携带钥匙、小刀等利器。

预防流行性感冒（简称流感）

流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。3～7月份是我区流感的高峰季节。临床表现以上呼吸道症状较轻，而发热与全身中毒症状较重为特点，常突起畏寒、发热、明显乏力、剧烈头痛、全身酸痛。流感病毒传染性强，传播途径主要通过空气和飞沫传播：通过呼吸、咳嗽、喷嚏等方式喷出飞沫，易感者吸入含有病原体的空气而受感染;或通过污染的茶具、食具、毛巾等间接接触传播。
治疗原则：及时到医院就诊；早期服抗流感病毒药物；对症治疗、减轻症状；防止并发症发生。
预防措施：
1．受到感染者，应注意休息，以免病情加重和诱发并发症；发生在集体单位如学校、托幼儿园的流感病人，应暂停上班或上学直至痊愈；
2．加强室内的通风换气，防止病菌滋生积聚；
3．流感流行期间尽量避免到人流密集的公共场所，尤其是年老体弱人士；
4.接种流感病毒疫苗。
疫苗接种：接种流感病毒疫苗能有效减少接种者感染流感的机会或者减轻流感症状。
接种地点：区疾病预防控制中心、各镇（街道）卫生院、闽南分院。
接种对象：6个月以上的人士均可接种，特别是50岁以上人群；慢性病患者及体弱者；住养老院、福利院者及其护理人员；免疫力低下者(如长期服用激素、放疗、化疗的病人及艾滋病感染等免疫系统疾病患者)、托幼机构儿童等重点人群。

远离肠病毒传染
梅雨季节是肠病毒流行的高峰期，各种年龄层皆可能感染，但以2-5岁的婴幼儿为高危险群，并发症发生率亦较高。那么，什么是肠病毒？
肠病毐是一群病毐的总称，因病毒的特性可耐酸，进入小肠繁殖之后从粪便排出，故称之为肠病毒。
该病毒有68种，又可分为：小儿麻痹病毒(3种)，A群克沙奇病毒(23种)，B 群克沙奇病毒(6种)，新型肠病毒(4种，68型-71) Echovirus (32种)。在六十多型肠病毒中，除了小儿麻痹病毒外，其余肠病毒可以说无特效药可治疗，且其传染力相当强。
肠病毒主要传染途径
一、飞沫传染
咽峡炎发病初期两周，病毒集中在咽喉，咳嗽所散布的飞沫就有病毒存在。
二、粪口传染
肠病毒生存力、繁殖力强，经肠胃道排出长达2个月，如厕后、或是清理小朋友的粪便时，都要确实洗手，并妥善丢弃排泄物。
三、接触传染
污染的手接触摸眼、口、鼻而受到感染，尤其以鼻黏膜、口腔最易感染，故小朋友不要有挖鼻孔、吃手指的行为。
如何预防肠病毒传染？
其实注意个人及居家环境卫生，就是远离肠病毒最有效的方法。下面对于日常预防医生提了一些建议供大家参考：
一、勤洗手是远离肠病毒第一步
手是病毒传染最主要途径，所以大家平常要勤洗手，并且要用肥皂洗手才算干净。正确的洗手方式：干净的水搭配传统肥皂，仔细的“搓”洗，再用大量清水冲净，这样才能够有效的将病菌清除。
有些人喜欢用酒精洗手，认为酒精才能真正杀死细菌，其实肠病毒的结构，不容易被酒精所破坏，实际的防疫效果是没有用传统的肥皂洗手好的。且酒精不单无法对肠病毒构成威胁，反而容易伤害婴、幼童细嫩的肌肤。
在这里我们还要提醒大人也要勤洗手，根据以往的肠病毒案例显示，好多的患者，感染都是来自家人。由于大人或大孩子感染肠病毒症状通常不明显，一半以上大人感染无症状，但接触传染家中婴幼儿，则会造成明显病情！所以大人或大孩子从外面返家，务必先更换干净衣物，抹上肥皂正确洗手之后，才能搂抱、喂食、或与幼童玩耍，接触家中婴幼儿。
二、家里有小孩染上肠病毒要隔离
家中若有孩子出现昏睡、呕吐、抽搐类似肠病毒症状时，父母亲要提高警觉，要在最短的时间内将孩童送医就治，不宜延误。
肠病毒重症表现为：包括严重吞咽困难或拒食、持续高烧三天以上、严重呕吐、呼吸喘或呼吸困难、心跳加速等。病童退烧后仍嗜睡、感觉倦怠，或是出现类似手脚抽筋、肢体无力等症状都要留意。
家里有小孩染上肠病毒，为了安全起见，最好将其与其它小孩隔离以免相互传染
三、儿童应禁止前往室内游戏区
充分的睡眠、良好的营养状况及运动，可增强儿童的免疫力，远离肠病毒威胁；哺育母乳至少四个月，可保护新生儿及婴儿免受肠病毒的感染。
同时当有肠病流行时，应尽量避免带小朋友出入拥挤的公共场所，尤其是通风不良的室内游戏区、大卖场、百货公司，更该避免。
四、要提醒孩童不要挖鼻孔,避免幼儿吸吮手指
1、肠病毒怕紫外线，所以可以带小朋友亲近大自然，晒晒太阳、或是在阳光下从事运动，但别忘记事先做好防晒工作。
2、病菌最容易从鼻黏膜进入，要告戒小朋友不可挖鼻孔。
3、夏天到公共场所游水、戏水，应前往符合卫生标准的游泳池，下水之前先冲洗，游泳完后漱漱口。
4、天气闷热，忌吃未煮熟的食物，另外应尽量让孩童吃新鲜食材，勿吃下保存不良的隔餐食物。
5、要禁止小朋友将手放入口中，吃饭前后、如厕后要彻底将手洗干净；洗手之后也要记得不要再摸眼睛、嘴巴、鼻子等五官。
6、成人切忌与幼童共饮共食，勿以手、口喂养食物予幼童。
7、居家环境应定时清洁，清洁时可将一瓶盖的漂白水放入2公升清水中稀释，用来擦拭家具、清洁地版、擦拭小朋友常接触的玩具或设施，预防病毒残留。

学校和托幼机构手足口病晨检工作要点

托幼机构晨检内容：
? 一摸，幼儿有无发热现象，可疑者测量体温；
? 二看，一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等；
? 三问，个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况；
? 四查，有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。
晨检工作要求：
? 晨检时应认真、细心，通过观察、询问等方式了解掌握学生的情况；
? 每日晨检情况要做好记载，特别对异常情况更要做好详细的记录：内容包括为学生姓名、性别、年龄、家庭住址、联系电话，异常情况纪要等；并及时上报给卫生室，由校医统一登记并按要求上报；
? 需要送医院诊断治疗的应及时联系家长。

小学生健康行为操作方法

1.身高的测量：
被检查者先脱去鞋子，再站在测量器的踏扳上，身体站直，挺起胸部，不低头。然后检查者移下身高测量器上的横杆，测量器上的刻度，就是被检查者的身体高度。
2.体重的测量：
体检之前先检查一下体重称表的指针是否在“0”的刻度上，被检查者先脱去鞋和外套，然后站在体重称的踏板上，指针的刻度就是被检查者的体重。
3.脉搏的测量：
脉搏是动脉的有节律的扩张或搏动。健康人的脉搏跳动有节律，力量均匀；跳动的次数，每分钟大约60—80次。但随年龄、性别、劳动、情绪等因素而改变。健康人每呼吸一次，有脉搏4—5次。
检查脉搏常用的部位为挠动脉。检查时，病人的手放平在舒适的位置，检查者用第二、三、四手指的指尖按挠动脉上，压力的大小，以能清楚地觉察脉搏的搏动为度。检查一分钟。
4.体温的测量：
正常人的腋下体温为36°C—37°C左右，昼夜体温相差一般在1°内。随着新陈代谢的情况稍有变动。在进食后及运动时，体温增高；休息与睡眠时稍降低。体温超过正常为发烧。
体温的测定经常采用肛温（其平均值为37.5°C）,口腔温(比肛温低0.5°C)和腋窝温(其平均值为36.5°C)以腋窝温最为实用。测量时，必须保持局部皮肤干燥，擦干汗液，体温计必须放置正确，勿使水银端伸出腋窝外；在体温计和皮肤之间不可夹有内衣。测量5—10分钟后取出，沐浴后需隔20分钟，方可测量。测量体温前，必须先检查水银柱是否在35°C以下，水银端有无裂痕。
5.刷牙的正确方法：
爱护牙齿要做到：每天早晚刷牙，饭后漱口。要掌握正确的刷牙方法，从上往下顺着牙缝刷；刷下牙，从下往上顺着牙缝刷；刷上、下牙面，牙刷在牙面上做圆形运动。
6 .眼保健操的正确姿势：
第一节：揉天应穴
以左右大拇指的罗纹面按左右眉头上下眶角处天应穴），其他四指弯曲如弓状支持在前额头上，按揉面不需要大（节拍8×8）。
第二节：挤按睛明穴
以左手或右手大拇指与食指挤按鼻根两侧（睛明穴），先向下按，后向上挤，一按一挤共一拍（节拍8×8）。
第三节：揉四白穴
先以左右食指现中指并拢，放在紧靠鼻翼两侧，大拇指支撑在下颚骨凹陷处，然后放下中指，在面颊中央部位（四白穴）按揉，注意穴位不需移动，按揉面不要太大（节拍8×8）。
第四节：按太阳穴轮刮眼眶
拳起四指，以左右大拇指罗纹面按住左右太阳穴，以左右食指第二节内侧面，轮刮上下眼眶，上眶从眉头开绐到眉梢为止,下眶从内眼角起至外眼角止，轮刮上下一圈计四拍
（节拍8×8）。
做眼保健操注意事项：
⑴操练时要闭着眼睛，跟着广播的速度进行；
⑵经常剪短指甲，并保持两手清洁；
⑶按揉时穴位要准确，手法要轻缓，以有酸感为宜，不要过分用力，防止压迫眼球；
⑷每天操练两次，上、下午各一次，要坚持经常操练；
⑸做眼保健操的同时还要注意用眼卫生。
7．正确的读、写、坐姿：
读写姿势要做到“三个一”：
一是读书写字时，眼睛要距离书本一尺；
二是写字时，手指距离笔尖一寸；
三是写字时，前胸与桌沿保持一个拳头的距离。
8．剪指甲：
我们的手每天都有要接触很多东西，沾附上许多眼睛看不到的细菌、病毒、寄生虫卵。有人化验一只手上发现有细菌四万个左右，指甲缝里细菌更多。如果不洗手吃东西，就会把这些细菌、病毒、虫卵带进口里，使人生病。用脏手揉眼睛，容易感染“红眼病”和沙眼。所以一定要养成勤洗手勤剪指甲的好习惯，特别注意饭前便后要洗手。
9．止血、包扎的正确方法：
外伤引起出血是日常生活中常见的现象，因此，我们应学会简易的止血和包扎，以免引起不应有的严重后果。
当鼻子出血时，不要紧张，更不要乱跑或高声呼喊，应安静休息，将头部稍后仰，用拇指和食指压迫鼻翼根部两侧5—10分钟，同时用冷水袋或湿毛巾敷前额，这样就可止血或减少出血。如果出血量较多，可将干净的纱布或棉球缓缓地塞入出血的鼻孔或先在塞入的纱布或棉球上撒上云南白药或止血丹等药粉，这样止血效果会更好。如果紧急处理无效果或反复出血，应马上到医院检查治治疗。
由于各种原因造成体表损伤出血时，一般应先用消毒的生理盐水洗净伤口。清洁伤口的方法是用消毒的棉签从伤口中心向外擦洗，若有泥土，碎石等嵌入皮肤，更要清洗干净。
如果伤口出血，止血的方法要根据伤口的大小和深浅作选择：当表皮因小面积擦伤而渗血时，说明血是从毛细血管渗出来的，在洗净伤口后，只在拿一块大于伤口的消毒纱布往伤口上一压，几分钟内血就会止住，然后涂上点红药水就可以了，这样的伤口无须包扎。
如果伤口较大较深，流出的血是暗红色的，一点一点慢慢往外流时，说明是静脉管破裂，这时可在伤口上敷上云南白药或止血丹之类的止血药，然后用消毒纱布紧压在伤口上，如果血淌得较多，那还应加一条绷带包扎。要是伤口在手上和脚上，宜将手、脚抬高，便于止血。
如果从伤口流出的血是鲜红色的，像喷泉似的往外涌。说明是动脉血管破裂，这时应先用消毒纱布压紧伤口，然后在伤口的上段——即朝心脏的那一端用力加压。在紧急处理的同时，要立即到医院缝合，注射破伤风抗毒素。
10．计算月经周期的正确方法:
计算月经周期:从上次月经的第一天到下次月经的第一天,称为一个月经周期,一般为28-30天.提前或延后7天左右仍属正常范围.
11．拒绝吸烟的方法：
吸烟害处大，香烟的烟雾中含有大量有害物质，尤其是尼古丁、焦油和一氧化碳等。
吸烟会使牙齿发黄，口腔发臭，脑活动能力下降，记忆力减退。长期吸烟会引起支气管炎。吸烟的人患癌率比不吸烟的人高出十多倍。被动地吸入别人吐出的烟雾，同样危害健康。
儿童、少年正处在生长发育时期。身体各器官都比较娇嫩，对香烟中的有害物质抵抗力较弱，如果染上吸烟的习惯，对身体造成的危害更大。
吸烟浪费金钱，不小心还会引起火灾，祸及人民的生命财产，有百害而无一利，我们要坚决反对吸烟。拒绝吸烟的方法：劝阻他人吸烟；离开充满烟雾的房间；不接受他人递烟；不用烟招待客人。
12．设计食谱:
要求平衡膳食.即膳食中的食物,营养成份齐全,数量充足,比例适当,能满足机体需要,达到供给和消耗的平衡.其基本要求是:食物要多样化.做到主食和副食搭配;粗粮与细粮搭配;荤菜与素菜搭配;粮,肉,菜,油都不缺.
中学生每日膳食结构及参考食谱 :
例:
粮食:25%
脂肪和糖:糖和甜食10% 油脂食品15%
蛋白质:蛋,肉和鱼15% 乳,豆制品20%
维生素,矿物质:蔬菜和水果15%
八,检查视力的方法
1.将对数视力表挂在距受检者前5m处,使5.0行视标与受检眼同一高度.
2.照明充足,先遮左眼以检查右眼,由上而下指视标.
3.受检查者在3秒钟内,说出或指出视标开口方向.
4.检查者把全对的最小一行视标的视力记录下来

㈨小学生健康知识大全

第一部分，
1、读写时眼离书本的距离应该一尺。
2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。
3、看电视时座位与电视机至少保持二米。
4、预防蛔虫病和蛲虫病要做到注意饮食卫生，不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮。
第二部分：马路边油炸的东西不能乱吃多吃水果蔬菜好少吃油炸的东西隔夜菜或变质了的食物
食物搭配不当可致病

海鲜与啤酒易诱发痛风海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，就会促使有害物质在体内结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒则易导致血液中尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于
出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

火腿与乳酸饮料易致癌常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉制品，以免增加致癌风险。

萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受阻，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

牛奶与巧克力易腹泻牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含草酸，二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，从而影响人生长发育。

水果与海鲜不易消化吃海鲜时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

菠菜与豆腐易患结石症豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，它们遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅不能被人体吸收，还影响人体吸收钙质，而且容易患结石症。

㈩小学生卫生知识选择问答题

健康卫生知识测试题2

班级姓名_________ 得分_______
一、选择题：
1、注意心脏保健要做到（）
A、不吸烟 B、低脂饮食 C、睡眠充足 D、经常锻炼
2、注意胃的保健要做到（）
A、定时定量进食 B、少吃油煎、腌制食品 C、不吸烟 D、不酗酒
3、缺碘的危害有哪些（）
A、发育迟缓 B、大脖子病 C、糖尿病 D、骨软化症
4、铁主要来源于哪些食物（）
A、蛋黄 B、豆类 C、动物的肝脏 D、蔬菜
5、合理膳食的原则是（）
A、多吃薯类 B、每天吃奶类、豆类或其制品
C、每天吃瘦肉 D、吃清淡少盐的膳食
6、艾滋病的传播途径有哪些（）
A、性接触传播 B、血液传播 C、母婴传播 D、昆虫叮咬
7、预防触电要做到（）
A、抢救触电者禁用手拉 B、雷雨天在大树下避雨
C、雷雨时不站在窗口 D、雷雨时不站在灯下
8、以下正确的急救方法有（）
A、煤气中毒者，可让他喝热的糖茶水 B、对中暑者进行物理降温
C、对触电者，用干燥竹竿挑开电线 D、骨折端露在伤口外时，立即把骨折端送入伤口
9、使用碘盐的正确方法是（）
A、不宜长期存放 B、做菜时不宜早放盐
C、碘盐要离开灶台存放 D、存放碘盐用棕色遮光瓶
10、苍蝇能传播哪些疾病（）
A、霍乱 B、伤寒 C、痢疾 D、肝炎
二、判断题：
1、“四害”是指：苍蝇、老鼠、蚊子、臭虫（）
2、孕妇吸烟可增加低体重新生儿发生率。（）
3、甲肝主要是通过“粪、口”途径传播的。（）
4、狂犬病的主要传染源是感染上狂犬病毒的猫、猪等温血动物。（）
5、共用一把牙刷可传染艾滋病。（）
6、新生儿应接种甲肝疫苗。（）
7、中风就是脑出血。（）
8、能制造尿液的是肝脏。（）
9、每次看电视不要超过2小时。（）
10、进食脂肪过多可引起糖尿病。（）
健康卫生知识测试题（五）答案

一、选择题：
1、ABCD 2、ABCD 3、AB 4、ABCD 5、ABD 6、ABC
7、ACD 8、ABC 9、ABCD 10、ABCD
二、判断题：
1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、

健康卫生知识测试题3

班级姓名_________ 得分_______
一、选择题：（单选）
1、交通事故电话号码（）
A、119 B、110 C、122 D、120
2、国际禁毒日是每年的（）
A、6月5日 B、5月31日 C、6月26日 D、12月1日
3、进行胸外心脏按压抢救，按压与放松的时间，成人每秒钟几次（）
A、1次 B、2次 C、3次 D、4次
4、正常体重指数是（）
A、22～24 B、20～22 C、20～24 D、20～25
5、何为高血压（）
A、收缩压达到或超过90毫米汞柱，舒张压达到或超过140毫米汞柱
B、收缩压达到或超过80毫米汞柱，舒张压达到或超过130毫米汞柱
C、收缩压达到或超过140毫米汞柱，舒张压达到或超过90毫米汞柱
D、收缩压达到或超过130毫米汞柱，舒张压达到或超过80毫米汞柱
6、保持口腔卫生，每天必须刷几次牙？（）
A、三餐后都要刷牙 B、每日两次，早晚各一次
C、每日早晨一次 D、每日晚上一次
7、肝脏位于人体的什么部位？（）
A、腹腔右上部 B、腹腔左上部 C、胸腔内，位于心脏右侧 D、腹腔右下部
8、三大类热能营养素不包括（）
A、蛋白质 B、脂肪 C、无机盐 D、糖类
9、人体缺乏维生素A可能患（）
A、口角炎 B、脚气病 C、夜盲症 D、佝偻病
10、居室采光要求采光系数应不小于（）
A、1∶8～1∶10 B、1∶8～1∶11 C、1∶8～1∶9 D、1∶8～1∶12
二、判断题：
1、“四害”是指：苍蝇、老鼠、蚊子、臭虫（）
2、孕妇吸烟可增加低体重新生儿发生率。（）
3、甲肝主要是通过“粪、口”途径传播的。（）
4、狂犬病的主要传染源是感染上狂犬病毒的猫、猪等温血动物。（）
5、共用一把牙刷可传染艾滋病。（）
6、新生儿应接种甲肝疫苗。（）
7、中风就是脑出血。（）
8、能制造尿液的是肝脏。（）
9、每次看电视不要超过2小时。（）
10、进食脂肪过多可引起糖尿病。（）
健康卫生知识测试题（三）答案

一、选择题：（单选）
1、C 2、C 3、A 4、C 5、C 6、B 7、A 8、C 9、C
10、A
二、判断题：
1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、× 9、√ 10、√

食品卫生知识复习题

1、食品卫生应当有无毒、无害符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状
2、专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准
3、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求
1）保持内外环境环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孽生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定距离
2）食品有相当的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水、排放存放垃圾和废弃物的设施
3）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物
4）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁
5）贮存、运输、和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害、保持清洁、防止食品污染
6）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料
7）食品生产经营人员应当经常个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具
8）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用卫生标准
9）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
4、禁止生产经营下列食品
1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的
2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的
3）含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的
4）未经兽医卫生检验或者不合格的肉类及其制品
5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品
6）容器包装污秽不洁、严重破坏或者运输工具不洁造成污染的
7）掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的
8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
9）含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的鄞农药残留超过国家规定容许量的
5、生产经营和使用食品添辊剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定；不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用
6、食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定
7、食品容器、包装材料和食品用工具、设备的生产采用符合卫生要求的原材料，产品应当便于清洗和消毒
8、食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证后方可参加工作
9、学校食堂必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪便25米以上，环境整洁
10、食堂的设备布局和工艺流程应当合理，各加工操作场所应接原料、半成品、成品加工的先后次序安排，既相对独立，又相对连接，待加工食品和直接入口食品、原料与成品、生食品与熟食品分别存放，以防止交叉污染
11、厨房地面应以耐磨防滑、不渗水易清洗材料铺设，并有一定坡度、墙壁应采用浅色、无毒、不渗水材料覆涂，并贴有1..5米以上的瓷片墙裙。天花应用防霉涂料覆涂，应有完善的防蝇、防尘、防鼠设施，配置纱门、纱窗、木门下端有金属防鼠板，下水道出口处有金属隔栅，应有存放废弃物的带盖垃圾桶
12、原料粗加工间应分设洗菜池和洗肉池各2个以上，有条件的应专设水产品清洗池，加工肉、水产品的操作台、用具和容器应与蔬菜分开使用，加工原料应用容器盛放，并置于平台或层架上
13、烹调间应设有隔墙烧火炉灶，并有良好的排烟排气设备，应设有细加工、配料操作台及食用具存放柜
14、配餐销售间应设有洗手、消毒、更衣设施，并配置食物输送窗、配餐台、销售窗和空气消毒装置。在外订购集体用餐的的学校其分餐场所应符合本条规定
15、餐具洗消间应设固定专用洗、冲、消三级池，并配务餐具保洁柜，所用的洗涤剂、消毒剂应当人体安全无害，并严格按说明书使用，有条件的应配备高温消毒柜，重复使用的餐、饮具及盛放直接入口食品的容器使用前必须进行清洗与消毒，应符合国家有并卫生标准原料仓库应设存放食品原料的平台或货架，通风良好食品原料应当分、分架、隔墙、离地存放，调味品用有盖容器盛放。冷库或冰箱（柜）应分架（柜）存放，生、熟食品且标识清楚
16、食品加工用的机械、用具、容器必须符合卫生要求，。用于原料、半成品和成品加工的工具及容器必须分开专门使用，并做到标志清楚、定位存放、用后洗净
17、用餐场所应设置供用餐者使用的洗手、洗餐具的自来水装置，并保持环境卫生
18、学校应相对固定食品采购单位，并与食品生产经营者签定质量保证责任书，以保证其供应质量。
19、食堂炊事人员必须采用新鲜洁净的原料制作学生用餐，所使用的调味品、食品添加剂和辅料必须符合卫生标准。肉类和豆类食品必须加热，确保煮熟煮透后才能出售，在外购买的熟肉制品必须重热方可销售
20、食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即脱离工作，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症后，方可重新上岗。
21、食堂从业人员和集体分餐的分餐人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手，接触直接入口的食品前双手还应进行消毒；工作时应穿戴干净整洁的工作服、帽、出售食品或分餐时应戴口罩。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为
22、严格把好好食品进货渠道、采购、索取关，坚决不销售违禁、过期、变质、混有异物、未熟透等不合格食品
23、严格做好留样工作，要有专人负责
24、对学校及托幼机构的仪器生产部门根据自己情况来进行检查评比（厨房、面点房、主副食品库及验收方面等等）凡发现患有传染病者9包括病源携带者）应按有关规定严格执行调离和隔离治疗并设登记管理制度，防止传染病患者通过食品把疾病传染给其他人
25、从业人员须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格》方可上岗
26、不得使用无中文标识的食品
27、用发酵粉等添加剂必须是国家指定厂家的产品
28、索取证件要符合国家法定标准，要有单位及法人代表的印章及签字方能生效
29、仔细检查产品标识，如品名、产地、厂名、生产日期、批号、或代号、规格、配方、或主要成份、保质期限、食用或者使用方法、食品包装标识必须清楚，容易辩识
30、验收员应持健康证上岗，工作前应更衣、洗手、保持个人卫生，工作时不能踩踏食品，严禁将食品在地面拖拉；不得在库内吸烟，吃食物和存放私人物品
31、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹，无苍蝇；仓库应当通风良好
32、定时记录库内温湿度，定期检查库内食品质量和保存期限，发现问题应立即报告，定期清洗、消毒仓库
33、各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应与肉类、水产类分池清洗，禽蛋在使用前应清洗外壳，必要时进行消毒处理
34、加工肉类首先注意肉类新鲜度，病死、毒死、死因不明、腐败变质或其它感官的禽畜肉不得采用
35、海鲜类不要有禽肉类混合清洗
36、禽、畜、鱼类品不得直接与地面接触
37、砧板要求做到“三洁”9砧板面、砧板底、砧板边保持光洁）收市后应刮洗清洁后坚放
38、蔬菜瓜果进货后必须做到一拣、二洁、三切。洗涤蔬菜要有足量清洁水清洗，洗涤后的蔬菜不得有泥沙、杂物、昆虫腐烂的蔬菜瓜果不得食用
39、工用具（菜架、容器）洁净，不得积污。下班后必须清洗水池，地面保持沟渠畅通

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