⑴ 蔬菜营养知多少PPT
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第一类:此类富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维素等,营养成分较全面版,营养价值高。权主要包括小白菜、菠菜、荠菜、韭菜、苋菜等。
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第二类:此类蔬菜的营养成分不如第一类蔬菜全面、均衡,营养价值次于第一类。这类蔬菜又通常分为三种:第一种含核黄素,包括所有新鲜的豆类和黄豆芽;第二种含胡萝卜素和维生素较多,主要包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒等,第三种主要含维生素C,主要包括大白菜、卷心菜、菜花等。
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第三类:此类蔬菜含热量高,含维生素较少。主要有洋芋、山药、芋头、南瓜等。
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第四类:此类蔬菜除含少量的维生素C外,其他营养成分少,营养价值较低。主要包括冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。
⑵ 想请教各位老师,儿童营养测评的PPT应该围绕哪几个方面做
先分几岁到几岁 哪个阶段的 再详述每个阶段的宝宝的生理特点及营养需求 用膳食调查分析与计算出实际摄入和标准之间的比较 即为营养的测定 最后对以上测定结果进行相关的评价 给出指导意见即可
⑶ 怎样培养孩子良好的饮食习惯.ppt
一、为幼儿创造良好的进餐环境
为幼儿创造一个良好的进餐环境尤为重要。每次进餐为幼儿提供一个清洁整齐、安静舒适的进餐环境,通过进餐时间和环境的“刺激”,使幼儿建立起固定的条件反射,为就餐做好心理准备,以利于胃液的分泌,促进消化和吸收。进餐的环境要安静、卫生、秩序良好,使幼儿心情愉快,思想集中,让幼儿从小养成专心进餐的习惯,切忌边吃边玩,成人不要在进餐时训斥幼儿,应把问题放在其他时间处理。
二、培养幼儿吃多种多样的食物
培养幼儿吃多种多样的食物。避免挑食、偏食及吃单一食物,在安排幼儿膳食时应注意粗细搭配,肉、鱼、奶类、豆制品及各类蔬菜均要安排食用,幼儿不喜欢吃的食物,可变换花样和注意烹调方法。平时可采取讲故事或歌谣形式教育幼儿,说明食物营养的重要性,对长身体有好处,并积极诱导幼儿喜欢吃各种食物,保证幼儿获得全面的营养。
三、讲究餐前卫生要求
教育幼儿饭前洗手,人们常强调“病从口入”。手接触外界物品最多,最容易受到污染,常带有几万个细菌,指甲缝里的污垢可藏细菌几十种,幼儿在进餐时如不洗手,很容易随食物将细菌吃进体内而导致生病,要教育幼儿饭前洗手,洗手时用流动水,打上肥皂,边洗边搓,边洗边冲。
四、饮食要定时定量
根据幼儿年龄的需要量供给相应的食物。注意营养全面,数量充足,食物丰富多样,同时根据幼儿心理特征,少盛多添,进餐时不宜一次把饭盛得太多,教育幼儿学会一口饭一口菜,不暴饮暴食,要细嚼慢咽。幼儿胃肠道的消化酶和消化液也都有自身的固定量,如果食物量超过这些消化液消化能力的限量,就会打乱胃肠道自身的节律而影响消化系统的功能,对身体造成危害。
习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成,不是一朝一夕的事,要始终如一,持之以恒,日复一日地进行训练。同时,家园配合,要求一致,就能取得好的效果。
⑷ 蔬菜的营养价值有哪些ppt一年级
蔬菜的营养价值有哪些PPT一年级的这个比方说有叶绿素,有维生素,还有膳食纤维等等。
⑸ 营养与健康ppt
你去速爱女人网查一下健康方面的资料,收集起来,再做一个PPT就可以了