① 重庆面庄菜谱怎么弄使客人满意
重庆面庄菜谱怎么弄死客人满意的。他肯定所以会吸引人来吃。
② 在重庆小馆子里见过的佐料,是油泡的青椒碎,叫什么求食谱
油辣青椒
有点像这样
③ 重庆大排档菜谱大全
材料
土豆2个,盐、糖、鸡精、糯米粉各适量,植物黄油10克
做法
1、将土豆洗净去版皮,切快放入微波权炉烤熟。
2、取出,立即压成土豆泥。
3、加入盐、糖、一点鸡精和植物黄油,搅拌均匀。
4、做成饼状,外表粘裹上糯米粉。
5、起油锅,油温中等,放入土豆饼炸到金黄色即可。
小诀窍
炸土豆饼时,油温不能大,否则容易炸焦的。这道香糯土豆饼不大吃油,可以放心食用。
④ 重庆哪里有专业菜谱制作的公司
在专业菜谱制作上,【捷达菜谱制作】一直是秉着严谨的职业态度,把好专专业菜谱印制的每属个环节,决不能敷衍了事。无论是菜式图片,价格数字大小,还是招牌菜的排序等,都要印刷得有条不紊。这不仅是专业菜谱制作的素质体现,也是取得餐厅客户信任的最好方法。同时,菜谱制作公si要将时尚新颖的创意和构思体现到菜谱制作中去,给客户眼前一亮的菜品选择。
⑤ 家庭生日宴菜谱重庆
先整个菜谱你!生日嘛必须的鸡鸭鱼都的有才能喜庆,但是你的手艺有限,就搞点简单的做法菜你,不知道你几个人用餐!菜不够找我!
1虫草花乌鸡水鱼汤(虫草花不贵但很补市场上很多卖的,这个简单吗此菜可当汤又可当菜 ,2得!乌鸡一只,水鱼一只,虫草花0.1斤足够,鸡和水鱼不会杀的话叫市场上买这个的给你搞好,所有东西过下水 ,鸡放整只,水鱼切块,煲上个2个钟就下盐调味,这个很简单。
2白灼基围虾(基围虾1斤,买回家后用水洗洗,烧开水,把虾放下去煮至红色后捞起来摆下盘,蘸料的话买小瓶的蒸鱼鼓油放味碟加点姜丝。
3清蒸桂花鱼,(桂花鱼啥鱼都行,杀好后放盘子里面少放点盐,姜片,大葱,少许料酒,白酒也行,放开了锅的蒸笼里蒸上5-8分钟,不知道熟没熟可以用筷子插下,输了了筷子可以插下去!蒸的同时切少许红椒丝,小葱丝和姜丝!你能切多细切多细,鱼蒸好后把这三样丝放在鱼上,撒上面没用完的蒸鱼鼓油,烧2两油高温的泼上去 ,成了
4姜葱膏蟹 (这个时间吃蟹的好时候,膏蟹看来还是要 叫人家帮你杀好,顾名思义,姜切长片长片的!葱呢,最好是葱白段 ,把蟹用油过一下变红后捞起来,下姜片 葱段,爆香后下鸡精少量盐蟹爆炒,起锅摆摆盘。
5蒜蓉粉丝带子(粉丝用温水泡泡后切成小段小段的,加蒜蓉大量的跟粉丝的比例1:1,鸡精,味精适量你自己尝尝味刚刚好就行,然后用滚油放在蒜蓉和粉丝里搅拌好,把这些调好味的粉丝放入带子里 放蒸锅里蒸上个8分钟左右,就可以了,具体蒸的时间你自己尝尝!
6西芹百合腰果(太累了,不懂再说吧!
7鸡腿菇肉丝(菌类东西都很好,自己想想怎么整!
8耗汁黄秋葵(黄秋葵好东西,老人吃了好!超市现在有的卖。整的去屁股过下水装盘子里摆好看点,放点熬好的耗油汁淋上面就可以了!
这个东西我经常生着吃!好东西啊好东西!
9蒜蓉紫背菜(野菜很健康不要给我说你青菜都不会炒!
⑥ 求重庆菜谱(中英文对照)
地方小吃什么的,没有一个很准确的英文叫法,比较含糊,特别是做法、材料比较相近的小吃,很容易搅混的。
新华书店的书籍,里面的小吃不是很全,有的还是要有一定英文基础的人,自己想一些哦
⑦ 适合重庆人,建筑工地食堂的大锅菜菜谱和做法
重庆人的饮食多一麻辣为主 你说的食堂大锅菜我建议还是大众化比较好 如果有两个菜以上你可以试试多种口味来满足不同口味的人 虽然说都是重庆人 不一定都喜欢吃麻辣味
⑧ 谁能提供一份重庆火锅点菜菜谱
太多了,如果是正宗的,光材料都有好几十种,辣椒,花椒,什么的不是本地的根本没那个味道啊,如果说是菜的话,那就要看你喜欢什么的了,
光菜也有好几十种啊,