『壹』 儿童一周健康营养食谱
周一:青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
周二:巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
周三:鸡蛋蒸糕
原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干
做法:将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎;将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
周四:鱼肉蒸糕
原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干
做法:将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好;把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。
周五:鸡蛋粥
材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
做法:1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
周六:蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
1.准备牛肉精肉并磨碎。
2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
周日:彩色蔬菜串
材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。
做法:1.将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。
2.把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。
3.把蔬菜捞起入盘。
4.用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。
『贰』 求小学生一周营养菜谱
对于您的提问,我只能给与相关的营养答复,我对江苏菜了解得不多。 我们从古话当中来为你的女儿搭配膳食。 一:早要吃好,午要吃饱,晚要吃少。 1.早上要吃好,那么要吃什么呢?我的建议是奶制品和豆制品,所以豆浆和牛奶必须要有1样,但是不可每天都吃奶和豆浆,我建议把豆浆和牛奶轮换。然后早上不可吃油炸食品,建议在冬天的早上吃面点类,在夏天的早上吃蔬果类,比如把南瓜加糖蒸烂,或则吃个苹果什么的! 2.午要吃饱,怎么吃才算饱?宁可一日无肉,也不可一日无豆,所以当早上没喝过豆浆的情况下,午餐就必须要有豆类食品了,比如红烧豆腐,黄豆红烧肉之类的菜。所谓吃饱,对平常的人来说,上不过4两熟饭,下不过1两饭,当然我就能吃6两饭,哈哈! 3.晚上要吃少,怎么吃呢?看清楚了,晚上是要吃少,但是不代表就不能吃好,所以晚上的菜做少一点,但是要浓缩营养,全素菜都是可以的!尽量保证在下午5.30到6点钟吃饭,反正睡觉前3小时不可以入食,因为会导致发胖! 二:周期基本的原材料膳食! 1:每周必须吃3次黄鳝(也就是鳝鱼拉!) 2:每天要有豆类的参加,因为大豆蛋白在豆类里的含量较多 3:一周下来,吃2-4斤水果,能做到吧,换句话说,也就是每天一个水果 4:每周两次干货海鲜,鱿鱼,墨鱼,淡菜,海带等等 5:每天至少饮用 1.5- 2.5升纯净水,当然运动量大了的话,可以多加服用! 三:把“一”和“二”综合起来就是一套完美的儿童膳食拉!分要给我咯!
『叁』 谁能给我一个小学生一周早餐食谱(要丰富,营养搭配,好吃)
(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
孩子早餐食谱举例
『肆』 学生一周营养食谱表
周一
糖醋排骨(100)
香芹白干胡萝卜炒肉丝(25/50/10/12)
紫菜土豆鸡蛋汤(3/8/12)
周二
四季豆烧肉(112/75)
藕盒(1-2个)橘子(1个)
萝卜小排汤(65/45)
周三
蒸香肠(55)肉丁花生米白干虾米香鲜酱(25)
香菇开洋毛豆枸杞筒子骨汤煮干丝(10/10/20/30/80)
菜秧鸡蛋汤(25/12)
周四
风味鸡翅(2—3个)
莴苣红灯笼椒木耳炒肉片(110/10/3/12)
西红柿土豆鸡蛋汤(50/15/12)
周五
扬州炒饭(青豆玉米粒胡萝卜芹菜香肠鸡蛋米饭)(4/7/11/25/8.3/70/90)冬瓜海带小排汤(60/25/47)
航空榨菜1袋 水果黄瓜1根
『伍』 小学生吃什么营养 小学生一周营养食谱
早餐重要顿孩午课程繁重(目前放假重要作业放午进行)所营养占全35%主要由肉
类奶蛋面点蔬菜水组早78点起床夏空腹先喝20毫升蜂蜜温水(胃早必须吃热能吃
凉食物)20-30钟内吃早饭较面每早食谱每都按照面吃若特殊情况必须吃鸡蛋杯牛奶半苹
包代替星期:肉末菜粥:碗(二两碎肉少量胡萝卜粒莴苣尖鲜香茹粒二两米少量盐放入锅熬四十钟)
豆沙包
芹菜豆腐干份(新鲜芹菜豆腐干丝白菜丝青椒丝同炒)
饭半或早十点左右水(香蕉苹梨)
星期二:燕麦粥:碗(火腿肠丝胡萝卜末与菜叶放入少量盐煮再放放燕麦片调口味)
芽菜肉包
锦泡菜碟(红椒白菜榨菜黄瓜片等凉拌)超市买
饭半或早十点左右水(西瓜葡萄)
星期 三:黑枣粥碗(泡黑米两红枣四颗少量豆腐干玉米粒用微火熬加少量糖)
鲜肉笼包两
蒜泥藤藤菜份
饭半或早十点左右水(香蕉梨)
星期 四 :皮蛋瘦肉粥碗(米皮蛋量姜末碎肉芹菜末火腿粒葱花盐细火熬)
酱面包半
煮鸡蛋
饭半或早十点左右水(西瓜苹)
星期五:抄手八(抄手少量虾皮紫菜同煮调味加入葱花)
土豆泥份(土豆泥加入胡萝卜泥炒香加盐葱花起锅)
水沙拉份(半苹半香蕉半梨少量西瓜葡萄切粒拌少量白糖沙拉酱酱)
星期六:红薯粥碗(米红薯粒锅同煮微火熬粥放少量白糖)
玉米馒
凉拌三丝碟
饭半或早十点左右西瓜块
星期:红油水饺份(猪肉馅三韭菜三白菜三)
饭半或早十点左右水(香蕉梨)
午饭重要顿千万马虎约占全营养40%左右夏由于气炎热选用清热胃食物要保持食物新鲜要
做要购新鲜原料夏食物易变质午餐加入适量奶制品利于补充钙吸收增强抵抗力气热我食谱加入
汤食助于胃增水份作用汤吃饭前喝才能达佳效
再午餐食谱:星期:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
肉饼蒸蛋(鸡蛋打碎放入少量盐味精锅蒸熟用土豆泥肉末胡萝卜丝盐煎饼放蒸蛋撒葱花)
冬瓜虾皮汤(冬瓜切块虾皮少量洗净放入姜末盐煮汤撒葱花)
蒜泥藤藤菜
米饭碗
午进食杯水刨冰块蛋糕作午茶
星期二:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
海带肉丝汤(发海带肉丝榨菜加入少量青叶蔬菜煮汤)
韭菜猪肝丝(少量瘦肉丝混入猪肝丝加入黑木耳韭菜红椒同炒)
肉末豆腐(豆腐切块先入锅嘬水起锅与肉末香茹末同烧)
米饭碗
午进食块香蕉块面包作午茶
星期三:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
土豆烧排骨
宫宝鸡丁(鸡肉二两切丁码味花米少量入锅炸青椒少量切粒莴苣切粒与鸡肉丁爆炒)
香茹菜(菜用捞入味香菇发入锅烹制入味钩嵌淋菜)
紫菜蛋花汤(紫菜洗净猪油姜花入锅内水放入紫菜随倒入鸡蛋液锅撒葱花调味)
米饭碗
午进食冰糕或零食作午茶 星期四:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
火爆鸡血旺(碗鸡血水煮型切块仔姜青椒切块油入锅火爆倒入鸡血起锅)
青椒玉米粒(青椒洗净与玉米粒同炒调味即)
酸菜鱼(酸菜与野山椒泡姜油锅同炒加入高汤水放入码鱼片煮熟调味起锅)
午进食苹零食作午茶 绿豆稀饭碗 星期五:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
蕃茄炒蛋
磨茹炒肉片
白菜豆腐汤
凉拌藤藤菜
米饭碗午进食串葡萄
星期六:饭前二十钟奶或纯牛奶盒
清炖鸡肉汤
青椒炒土豆丝
黄瓜木耳肉片
米饭碗 午进食梨 星期:炖番茄排骨汤(排骨洗净放入姜块同煮快熟放入番茄块并加入适量盐调味起锅进放入葱花)
清炒白菜
芹菜猪肝丝 (做与韭菜 猪肝丝相同_)
凉拌三丝碟
米饭碗 午进食块西瓜
晚餐前都要吃甜食晚较少吃太甜食身体吸收期堆积身体助于肥胖形晚吃七饱晚餐要吃水俗说早吃我水金午吃水银晚吃水等于零晚吃太水身体都吸收营养现夏虽晚饭间要消耗定体力要严格按照食谱进行早午
营养晚体内必要负担消化食物精力胃肠道要休息所晚要吃太太饱要吃太容易消化食物
星期:凉拌黄瓜
清炒冬瓜
番茄炒蛋
绿豆稀饭碗
星期二:鲫鱼汤碗
清炒凤尾
芹菜猪肝
米饭碗
星期三:三鲜汤份
青椒玉米粒
猪肉炒胡萝卜
米饭碗
星期五:萝卜元汤
炒青菜份
冬瓜炒肉 米饭碗
星期六:炒胡萝卜丝
番茄蛋汤
香菇肉片 米饭碗
星期:青椒牛肉丝
凉拌三丝
红苕稀饭
按食谱安排饮食期间定要比较固定作息间早八点左右起床午点午休晚十点半钟准床睡觉
食物做必须要每都吃相同数量能光吃自已平喜欢食物喜欢吃每要少吃吃零食些影响餐摄入量
每自已做笔记记录自都吃哪些东西没按菜谱东西吃没完全摄入食物食其零食助于统计初期营养进步情况身体自身变化随调节菜谱种类帮助营养吸收要坚持健康强壮身体吃再药都换
『陆』 小学生一周下午营养食谱下午
小学生正在长身体,建议每天吃一些有营养的食物,少喝碳酸饮料,少吃零食。多运动。
『柒』 小孩子一周营养食谱
一。早饭 粥、花卷、煮鸡蛋、芹菜胡萝卜丁。或者:一片涂有黄油或奶酪和果酱的面包,一杯牛奶,两片水果,几个葡萄干。 厨师: 孩子每天应该吃五次新鲜的水果或蔬菜,因此我在早餐时会给孩子准备一些蔬菜或水果。芹菜胡萝卜丁在制作时要先煮软(不能像成人习惯吃的口感比较脆,也不要放花生米),因为孩子的咀嚼能力有...限,煮软的食物让孩子吃起来容易下咽,也不会发生危险。很多孩子不喜欢吃煮鸡蛋,所以在煮的过程中我会添加一些调料做成五香鸡蛋,让孩子更喜欢鸡蛋的味道。 营养专家: 两种早餐食谱我都觉得不错。重要的是,爸爸妈妈应该给孩子买高营养价值的食品,因为小孩子吃得不多,因此无法从大量的食品中获得重要的营养成分。此外,水果和蔬菜最好是新鲜和绿色的食品。早餐面包最好是全麦的,因为其中含粗纤维和维生素等营养成分,对孩子的健康更有利。与面包相配的可以是黄油(30%-45%脂肪)和新鲜的奶酪,如果再配上一小块香肠或鸭胸脯肉就更好了,因为孩子的早餐最好是能量比较多的食物。另外,葡萄干含糖量比较大,不要给孩子吃太多,在酸奶或面包上放几粒作为点缀和调味就可以了。 上午加餐:水果 厨师: 我推荐时令水果,比如冬天吃苹果、梨和橙子;夏天吃西瓜;秋天吃葡萄。另外孩子很注重食物的外观,可以说他们是用眼睛“吃饭”的,因此我会把水果切成很好看的小块,增强孩子的食欲。 营养专家: 有的孩子光吃水果还不够,因此可以再给他一小块全麦面包或一杯酸奶。 二。午饭 蔬菜、米饭(或高粱米饭、面条等)、鱼或肉 、汤 厨师: 我的建议是米饭可以选用两种谷物混合,比如大米和小米,做成金银饭,有颜色对比孩子会更喜欢。如果做面条,可以在酱汁里配一些蔬菜,比如在西红柿酱里配上小块的煮软的菜花、西葫芦等蔬菜。汤最好是容易烹调的蔬菜汤。或者也可以做绿色糕饼,将切成小块的蔬菜和面糊混合,放在平底煎锅里,烧熟就可以了。偶尔也可以用苹果代替蔬菜,就是苹果派了。至于鱼、肉类,我喜欢用肉馅给孩子做丸子,或为孩子煎鱼块,稍微放些盐和调料,然后让孩子们配着米饭吃。 营养专家: 蔬菜和水果是提供维生素和矿物质的源泉,尤其是绿色的蔬菜,例如菠菜、青菜或生菜,含有大量的叶酸,这是孩子生长和发育必不可少的。鱼里面含有碘,因此最好每周给孩子吃一次。为了造血,孩子需要摄入铁。因此,孩子的餐桌上,肉类每周应该出现两到三次(每周肉量约100克)。同时给孩子喝一杯橘子汁有助于对铁的吸收。孩子的主食可以每周添加几次粗粮或全麦食品,比如把大米换成高粱米或糙米,面食的主料可以选择玉米面或小米面等。如果孩子从一开始就适应健康食品,就不需要日后再调整了。很多爸爸妈妈觉得这样做有难度,但是值得一试! 下午加餐 水果 厨师: 很多孩子喜欢在下午吃点甜食,所以除了为他准备水果之外,还可以再给他一小杯水果酸奶或一块水果布丁。 营养专家: 偶尔让孩子在下午吃一块蛋糕或有葡萄干的面包是允许的。孩子每日摄取的能量可以有10%来自甜品。这相当于一个冰淇淋球和两小勺果酱。如果孩子习惯在下午加餐的时候吃一些牛奶制品,那最好是能最好是喝下去,比如牛奶、酸奶,因为这些更容易吸收。 三。晚饭 自制汉堡:两片涂有奶酪的面包,夹上火腿、生蔬菜(如黄瓜、胡萝卜或西红柿) 厨师: 我建议把孩子的晚餐做成他比较容易吃的食物,比如汉堡。因为吃过一天的米饭炒菜,孩子也不喜欢晚餐再出现相似的食物,外形新鲜又容易吃的食物往往会让他感兴趣。做汉堡时,面包尽量薄一点,如果太厚,面包里夹的东西就少了。 营养专家: 孩子晚餐后活动量比较少,所以不适合吃太多能量高的食物。对于晚餐有一条简短的健康的饮食定律:充足的植物、一定量的动物,少量的糖和脂肪。翻译过来就是,多吃水果和蔬菜,肉类和奶类定量,少吃甜食。 Tips:三餐之间孩子该喝些什么? 最好的饮料是白开水或矿泉水。果汁(即便是100%的纯果汁)与饮料一样含有很高的糖分,因此产生大量的热量。如果孩子只喜欢喝果汁,那么最好按照3:1的比例用白开水或矿泉水稀释。 孩子牛奶的摄入量应该是每天300毫升,从一岁之后,孩子就可以用杯子里直接喝牛奶了,而不用再从抹面包上的奶酪上摄取奶制品了。原因很简单,用杯子,孩子往往能喝得更多。 荤菜别吃太多,素菜要唱主角 饮料别喝太多,要多喝白开水 零食别吃太多,进食注意安全 主食不可替代,适当补海产品