A. 小学生食品安全知识竞赛试题及答案
个人必答题：（24 题） 1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报 统一电话，这个号码是什么？（12315） 2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴什么？ （口罩、 手套、帽子） 3、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用哪种标识？（中文） 4、食品标签上必需标注的内容是什么？（保质期、生产日期、详细的厂址及企 业名称） 5、提供给消费者的所有预包装食品标签的产品配料表中必须标明的具体名称是 什么？（防腐剂、甜味剂、着色剂） 6、辨别是否是含碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上。出现什么 颜色时是含碘盐？（如显出蓝色，是含碘盐） 7、什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题？（食品添加剂:） 8、在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品 上的棕色脆皮等煎炸食品中，这种致癌物质它是什么？（丙烯酰胺） 9、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度？ （4-10℃） 10、我们实验小学也成立了维权组织，你知道是什么组织吗？（青少年维权岗） 11、请说出一种食品中不得添加任何食品添加剂的品种？（纯牛奶） 12、食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生 的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于什么食 品中？（发霉的玉米） 13、食品加工、烹调过程中致癌物苯并芘的污染主要发生在什么食品中？（烟 熏和烘烤食品中） 14、长期使用什么器具作为食品容器会引发老年痴呆症等疾病？（铝制品） 15、发芽马铃薯的主要有害物质是什么？（龙葵素） 16、食品质量安全市场准入的标志是什么？（QS 标志） 17、在宾馆客房中使用的肥皂无厂名、厂址。宾馆的这种行为是否违反《产品 质量法》的规定》？ （ 违反 ） 18、能危及人体健康和人身、财产安全的工业产品，必须符合什么标准？ （保 障人体健康和人身、财产安全） 19、校园周围几百米以内不得开办电子游艺厅? ( 200 米) 20、产品自售出之日起 15 日内，发生性能故障，消费者可以选择什么三包服务？ （换货或修理） 21、消费者向经营者购买商品后，还应该向经营者索取什么？（购货凭证） 22、、经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作什么宣 传？(引人误解的虚假的宣传) 23、2007 年消费年主题是什么？（消费和谐） 24、吃盐可以长力气，对人体健康也有好处。要提倡多吃盐，这种说法是否准 确？（不正确） 抢答题：（26 题） 1 限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明什么？( C ) A、生产日期 B、安全使用期 C、生产日期、安全使用期或者失效日期 2、下列哪些产品可以不附加产品标识？ （ A ） A、散装饼干 B、瓶装可口可乐 C、瓶装酱油 3、在超市内张贴了一份顾客须知，其下列哪一项违反了《消费者权益保护 法》？ （ C ） A、提醒消费者注意保管好自己的财物 B、要求顾客存包 C、超市在必要时有权对顾客所带的物品进行检查 D、要求顾客在其指定的交款处付款 4、以下单位中有权对损害消费者合法权益的行为进行社会监督的是？ （ A ） A、消费者协会 B、工商行政管理局 C、行业协会 D、任何单位和个人 5、使用他人营业执照的经营者提供商品或者服务，损害消费者合法权益的，消费者可以向其要求赔偿，也可以向谁要求赔偿？ （ A ） A、营业执照的持有人 B、生产者 C、供货商 6、经营者提供商品或者服务有什么样的行为，应当按照消费者的要求增加赔偿 其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的 一倍？ （ A ） A、欺诈 B、被消费者投诉 C、违法经营 D、强迫消费者消费 7、《消费者权益保护法》规定，国家制定有关消费者权益的法律、法规时，应 当听取谁的意见和要求？ （ A ） A、消费者协会 B、消费者 C、有关行政部门 D、经营者 8、“百挑不厌”的商业口号，与消费者行使什么的权利相吻合？（ A ） A、自主选择权 B、人格尊严受尊重权 C、知情权 9、经营者向消费者提供的商品质劣价高、缺斤短两，侵害了消费者的什么权 利？ （ A ） A、公平交易权 B、知情权 C、获知权 10、消费者对侵害消费者权益行为所进行的批评、检举和控告的行为，是其行 使什么权利的表现？ （ B ） A、批评权 B、监督权 C、检举权 D、控告权 11、商品保质期和保存期哪一个更长？ （ B ） A、保质期 B、保存期 12、一位衣着破旧的消费者在某商场，看中一个 1200 多元的台灯，要求售货员 拿过来看一下 售货员不仅不拿 还对其冷嘲热讽 售货员这种行为违反了什么？ 。 ， 。 （C） A、接受消费者监督的义务 B、提供商品和服务真实信息的义务 C、不得侵犯消费者人格权利的义务 13、《消费者权益保护法》规定，展销会结束或者柜台租赁期满后、消费者可 以向谁要求赔偿？ （ C ） A、参展者 B、组织者 C、举办者 14、在保修期内多少次修理仍不能正常使用的，经营者应当负责更换或者退 货？ （ B ） A、一次 B、二次 C、三次 15、消费者因产品质量问题，造成了财产损失，他向商家提出赔偿要求，但却 遭到商家的拒绝。商家的这种行为侵害了消费者的什么权利？ （ B ） A、公平交易权 B、求偿权 C、安全权 16、某消费者以 180 元的价格购买了一双皮鞋，经检测这双皮鞋系假冒产品， 按照《消费者权益保护法》的规定，经营者应当赔偿消费者多少损失？（B ） A、一倍 B、二倍 C、三倍 17、农民伯伯因购买的种子有质量问题，导致其秋后颗粒无收。请问，这位农 民伯伯是否可以寻求《消费者权益保护法》对他的合法权益进行保护？ （ B ） A、不可以 B、可以 18、小明的妈妈给小明买了一件衣服，小明穿后出现了皮肤过敏。经鉴定，此 衣服甲醛超标。请问，小明家是否可以按照《消费者权益保护法》的规定，向经 营者提出增加赔偿的要求？ （ B ） A、不可以 B、可以 19、经营食品的经营户应该具有什么证照？ （ C ） A、营业执照 B、卫生许可证 C、卫生许可证和营业执照 20、经营者与消费者进行交易，应当遵循什么原则？( C ) A、自愿、平等 B、公平、诚实信用 C、自愿、平等、公平、诚实信用 21、安全食品应该包括？（A） A．无公害农产品、绿色食品、有机食品 C. 水果、蔬菜、面包 B. 草鸡蛋、牛奶、海产品 22、肠道传染病是由于什么引起的？（A） A. 吃了不清洁的食物 B. 遗传 C. 吃得太多 23、纤维素是肠道的“清洁工”，它的主要来源是什么？（A） A．蔬菜 B．精细米面 C．肉类 25、为预防食物中毒，应该做到什么？（A） A. 少吃凉拌菜 B. 多吃水果 C. 多吃热的饭菜 26、食用购买来已超过保质期的食品而中毒，损失由谁负责？ （B） A、生产者 B、销售者 C、消费者 风险题：（A 类 8 题，B 类 8 题，C 类 8 题）答对得该题型的分值，答错要倒扣 相应的分值,各参赛队要选择题型。各队可推荐一名选手，也可以共同商量完成. A 类 8 题(每题为 100 分) 1、蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。请判断对错？B A、对 B、错 2、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。请判断对错？B A、对 B、错 3、牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，但是还没有过包装上标注的保质 期，还是可以食用的。请判断对错？B A、对 B、错 4、在食品中按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂并不会对人 体健康造成伤害。请判断对错？A A、对 B、错 5、沙门氏菌属是细菌性食物中毒中最常见的致病菌。常见引起中毒的食品有被 其污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类，其中以肉类占多数。请判断对错？A A、对 B、错 6、“米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉，这种肉对人体健康有极大的危害性。请判 断对错？A A、对 B、错 7、下列食物中哪些含碘量较高？B A 白菜 B 海带 C 鸡蛋 D 梨 8、在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？D A 胡萝卜 B 土豆 C 玉米 D 大豆 B 类 8 题(每题为 200 分) 1、选购放心肉,正确的做法是什么？D A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有蓝色滚花印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明 C、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签 D、以上做法都正确 2、食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉 不宜再食用，该物质对人体有极强的致癌作用，是什么物质？A A、苯并芘 B、二恶英 C、黄曲霉毒素 D、亚硝胺 3、《中华人民共和国消费者权益保护法》规定：消费者受到侵权后，可以向谁 直接提起诉讼？B A、人民检察院 B、人民法院 C、公安局 D、消费者协会 4、下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的？__B A、过敏症状 B、佝偻病 C、神经炎 D、自闭症 5、2003 年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因 主要是什么？__C A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 C、以上说法都正确 6、目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别？__ABCD A、防腐剂 B、食用色素 C、合成甜味剂 D、食用香料 7、消费者购买的“处理品”是否有权要求“三包”？（ B ） A 、是 B 、否 8、本地消费者在外地购买商品出现问题向什么地方的消协投诉？（ AB ） A 、经营者所在地消协 B 、消费者所在地消协 C 类 8 题(每题为 300 分) 1、消费者享有哪九项权利？ (答：1、安全保障权：2、知悉真情权：3、自由选择权；4、公平交易权；5、 获得赔偿权；6、依法结社权；7、获取知识权；8、受尊重权；9、监督批评权。) 2、什么是欺诈消费者行为？ (答：是指经营者在提供商品或者服务中，采取虚假或者其他不正当手段欺骗、 误导消费者，使消费者的合法权益受到损害的行为。) 3、解决消费争议的五项途径是什么？ (答：1、与经营者协商和解；2、请求消费者协会调解；3、向有关行政部门申诉； 4、请仲裁机构仲裁；5、向人民法院提起诉讼。) 4、小林同学，在超市闲逛，未购商品，在超市门口被拦，被怀疑偷了东西，遭 到了超市保安的搜身，问：超市侵犯了消费者什么权？对此事超市应该如何解 决？（答：(1)人格尊严权 (2)应当按照<<消费者权益保护法>>规定恢复名誉 赔礼道歉 并赔偿精神损失 ） ， ， 。 5、 为什么冰箱不是长期存放食物的保险箱？ （答：冰箱冷藏室的温度可以抑制微生物的繁殖，延长熟食保存时间，但有些细 菌在这样低的温度下仍然可以生长，所以冷藏室的食物只能保存 3-4 天，再吃时 一定要重新加热。） 6、消费者在购买定型包装食品时应该注意哪些事项？ (答：应该注意商品是否标明的厂名厂址、生产日期、保质期、国家强制认证标 志、商标等事项) 7、消费者有权就产品质量问题，向什么人查询？向什么部门申诉？ （答：向产品的生产者、销售者查询；向工商行政管理部门、产品质量监督部门 及有关部门申诉） 8、 为什么说生熟食品要分开？ （答：各类生食品常被各种因素（细菌、病毒、寄生虫卵）所污染。如果把生食 品与熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食品后容易造成食物 中毒。） 常识题为判断题（8 题） 主持人指定每队选手回答 每题 100 分 1、巧克力糖是高级营养品，对人体发育有好处，儿童少年要常吃。（×） （1 号队 1 号选手） 2、学生正处在长身体时期，吃的越多越胖，身体长的越好。（×） （2 号队 2 号选手） 3、精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。（×） （3 号 队 3 号选手） 4、人参、蜂王浆、鹿茸是高级营养品，学生常吃有利于生长发育。（×）（4 号 队 3 号选手） 5、粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。 （√） （5 号队 2 号选手） 6、常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。 （√） （6 号队 1 号选手） 7、儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。（×） （7 号队 2 号选手） 8、为了使肌肉发达，应该多吃瘦肉、少吃粮食。（×）（8 号队 3 号选手） 附加题：(共 5 题，供同分抢答用) 1、经营者不得对消费者进行侮辱、诽谤，还不得对消费者进行什么？(搜查消费 者的身体及其携带的物品，侵犯消费者的人身自由) 2、租赁他人柜台或者场地的经营者，应当标明什么？(其真实名称和标记) 3、消费者应当努力掌握所需商品或者服务的知识和使用技能，正确使用商品， 提高什么意识？(自我保护意识) 4、<<中华人民共和国消费者权益保护法>>什么时间开始实施？(1994 年 1 月 1 日) 5、生产者、销售者依照<<产品质量法>>规定承担什么责任？ （产品质量） 观众题目： 1、经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其 受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的几 倍？(一倍) 2、使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应 当有什么？(警示标志或者中文警示说明) 3、消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正 确等公平交易条件，有权拒绝经营者的什么行为？(强制交易行为) 4、消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的享有什么权利？ (依法获得赔偿的权利) 5、消费者享有依法成立维护自身合法权益的什么权利？(社会团体) 6、经营者和消费者进行交易时有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约 定不得违背什么规定？(法律、法规的规定) 7、消费者申、投诉，举报的电话号码是什么？(12315) 8 中华人民共和国反不正竞争法什么时候颁布和实施？(1993 年 9 月 2 日颁布， 、 1993 年 12 月 1 日实施) 9、国家保护消费者的什么不受侵犯？(合法权益) 10、国家鼓励、支持一切组织和个人对损害消费者合法权益的行为进行什么监 督？(社会监督)
B. 小学生读书知识竞赛参赛必读上下册答案
第一章 文学常识
1、《诗经》；305首；赋、比、兴；风、雅、颂；《孔雀东南飞》；《离骚》；《包公案》；《孙子兵法》
2、《诗经》 3、A 4、B 5、A 6、孔子 7、《庄子·逍遥游》
8、荀子 9、C 、 D 10、C 11、《三字经》 12、赵 13、《牛郎织女》
14、儒家——孔孟 ；道家——老庄； 法家——韩非 ；墨家——墨翟
15、《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》；
《易经》、《书经》、《诗经》、《礼经》、《春秋》
16、《史记》——纪传体通史；《汉书》——断代史 ；《尚书》——国别史；
《资治通鉴》——编年体通史；《三国志》——纪传体国别史
17、穆罕默德； 《圣经》； 7 18、东汉末年 19、B 20、A
21、欧阳洵 22、《兰亭序》 23、《兰亭序》 书圣 24、曹操、曹植、曹丕
25、《三国演义》、《西游记》、《水浒传》、《红楼梦》
26、《西游记》——吴承恩；《水浒传》——施耐庵；《三国演义》——罗贯中；《红楼梦》 ——曹雪芹 27、魏、蜀、吴 28、刘备 、关羽 、张飞；诸葛亮
29、曹操、刘备 30、A
31、曹操——孟德 刘备——玄德 张飞——翼德 关羽——云长 赵云——子龙
32、宋江——及时雨 林冲——豹子头 李逵——黑旋风 鲁智深——花和尚
33、禅仗 34、A 35、大闹天宫
36、《石头记》、 林黛玉、 贾宝玉、 《江湖豪侠传》、 108
37、王熙凤、刘姥姥 38、B 39、林黛玉、 贾宝玉 40、C
41、《木兰辞》 42、陶渊明 《桃花源记》
43、①《康熙字典》②《辞源》 ③《辞海》 ④屈原 ⑤司马迁 ⑥陶渊明 ⑦李白 ⑧杜甫⑨韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩 ⑩辛弃疾
44、苏轼 贺知章 蒲松龄 陶渊明 欧阳修 李白 李清照 白居易
杜甫 袁枚 45、骆宾王 王勃、杨炯、卢照邻
46、杜甫 、《望岳》、定点
47、C A B D 王维
48、李白、杜甫 49、唐明皇、杨贵妃 琵琶 50、杨贵妃
51、C 52、A 53、C 54、C 55、颔联、颈联、尾联
56、韩愈 57、豪放派 婉约派 58、留取丹心照汗青 59、C
60、A 61、A 62、B 63、C 64、高适 65、李商隐66、陆游 67、故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。 孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。
68、杨万里 69、杜甫 70、岳飞 71、后天下之乐而乐
72、A——② B——① C——④ D——③ 73、A 74、《长生殿》、《桃花扇》
75、《儒林外史》、严监生 76、《西厢记》 77、精神胜利法 78、鲁迅
79、《故事新编》《狂人日记》 80、《子夜》 81、《秋》、《电》 82、A
83、曹禺 84、老舍 北京 85、老舍 86、顾炎武 87、闻一多88、B
89、梅兰芳 90、A 91、B A 92、郭靖 金庸 93、许仙、白素贞
94、《宝莲灯》 95、B 96、皮诺曹 97、郑渊洁、《舒克和贝塔》
98、张天翼 99、丹麦、安徒生 100、ABC 101、笛福、星期五102、勾践
103、《一千零一夜》 104、C 105、培根 106、文字107、保尔·柯察金
108、《老人与海》——海明威 《威尼斯商人》——莎士比亚
《童年》——高尔基 《悲惨世界》——雨果
109、林则徐 110、 A 111、《浮士德》、莎士比亚
112、夏洛克 葛朗台 阿巴贡 泼留希金 113、契诃夫 关汉卿
114、《哈姆雷特》《王子复仇记》 115、但丁 116、普希金 王尔德
117、巴尔扎克 118、《向日葵》 119、A 120、C 121、语言
122、诺贝尔文学奖 茅盾文学奖 123、诗歌、戏剧
124、时间、地点、人物、事情的起因、经过、结果
125、顺叙、倒叙、平叙、插叙 126、记叙、说明、议论、描写、抒情
127、人物、情节、环境 128、社会环境、自然环境 129、散文诗
130、生、旦、净、丑 131、唱、做 132、象形脸 133、竹、 梅、松
134、《义勇军进行曲》 法 135、口到 136、C 137、张择端 1643
138、仓颉 139、伊林 140、巴黎圣母院 141、褒义、贬义、中性
142、B 143、B 144、C
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C. 额，小学生健康知识竞赛试题及答案
小学生健康教育知识竞赛试题（含答案）
1.蔬菜中含有的(B)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。
A.维生素
B.纤维素
C.微量元素
2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（B）。
A.铁
B.碘
C.钙
D.锌
3.健康的概念（D）。
A.不生病
B.不虚弱
C.不住院
D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力
4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（D）
A.可乐
B.果汁
C.自来水
D.净化水
5.以下哪种食物富含微量元素碘？（C）
A.苹果
B.巧克力
C.海带
D.胡萝卜
6.一般来说，(A)中的蛋白质含量比较低。
A.蔬菜、水果
B.奶类
C.鱼、肉
7.缺乏维生素D、缺钙会引起：（A）
A.佝偻病
B.坏血病
C.贫血病
8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（C）有关。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
9.食物中以（A）的含钙量最丰富。
A.奶类
B.蔬菜
C.豆类
10.维生素C最主要的食物来源是（A）。
A.蔬菜.水果
B.动物肝脏
C.鱼类
11.一日三餐的合理热量配比为（A）。
A.30％，40％，30％
B.30％，30％，40％
C.20％，40％，40％
12.我国营养学会关于合理膳食提出（C）。
A.食盐要大量、饥饱要适当
B.瘦肉要多吃、饮酒要节制
C.粗细要搭配、食物要多样
13.如果不吃早餐,血液里缺少（A）,大脑功能就会受到影响。
A.葡萄糖
B.维生素
C.脂肪
D.微量元素
14.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王” 的毒品是（B）。
A.摇头丸
B.海洛因
C.吗啡
15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（B）
A.心脏
B.肝脏
C.肾脏
16.人体细胞中含量最高的是（A）。
A.水
B.蛋白质
C.脂肪
17.下列等重量英养素产能最多的是（C ）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
18.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（A）。
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
19.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（A）。
A.65%左右
B.70%～80%
C.90%以上
20.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（B）
A.钙
B.铁
C.铜
21.X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（ A）
A.维生素D
B.维生素B
C.维生素E
22.为了促进大脑的发育，应（A）。
A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品
B.减少运动，增加睡眠
C.多吃零食以补充维生素
23.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（A）。
A.维生素B2
B.维生素C
C.维生素B1
24.青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（A）相对不足有关。
A.碘
B.硒
C.铁
25.下列哪类食品是钙的最佳来源？（ B）
A.瘦肉
B.牛奶
C.海产品
26.少年儿童维生素A缺乏，会影响（B）的发育。
A.骨骼
B.眼
C.脑
27.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（ A）。
A.动物肝脏
B.牛奶
C.蛋类
28.补碘最好方法是（A）。
A.食用碘盐
B.服用碘剂
C.注射碘化物
29.含脂肪较低的动物性食物是（B）。
A.猪肉
B.鱼肉
C.牛肉
D.羊肉
30.维生素A主要来源于（C）
A.蔬菜
B.水果
C.动物肝脏
31.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防 （A）疾病。
A.甲型肝炎
B.乙型肝炎
C.肾炎
32.预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（A）
A.坚持食用碘盐
B.多吃海产品
C.锻炼身体
33.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（B）。
A.糖水
B.淡盐水
C.白开水
34.碘缺乏会导致儿童、青少年（A）。
A.生长发育和智力受影响
B.身材高大
C.心理疾病
35.外出回家，你应该（B）。
A.吃东西时再洗手
B.立即洗手
C.手脏才洗手
36.碘缺乏病最明显的表现形式是（A）。
A.甲状腺肿大
B.心率不齐
C.头晕
37.哪种维生素可以促进钙的吸收？（A）
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素C
38.食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（C）。
A.铁的吸收
B.脂肪吸收
C.蛋白质吸收
39.为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（B）混合食用。
A.肉类、蔬菜类
B.植物蛋白、动物蛋白
C.奶类、豆类
D.粮谷类、豆类
40.阳光中（）能使皮肤中的一种物质转变成（），促使人体对钙的吸收，预防软骨病（D）。
A.红外线、维生素A
B.红外线、维生素D
C.紫外线、维生素A
D.紫外线、维生素D
41.黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（C）
A.肉类食品
B.海产食品
C.霉变食品
42.使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（C）
A.铝锅
B.不锈钢锅
C.铁锅
43.家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?（A）
A.煮沸、漂白粉
B.紫外线
C.用水冲洗
44.健康的四大基石是什么？（B）
A.丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡
B.合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
C.营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡
45.以下哪种行为对胃的保健有损害？（B）
A.定时定量进食，不暴饮暴食
B.吸烟和酗酒
C.不吃腌制、熏制、油煎的食物
46.合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（C）
A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C.多食用盐、甜食品和动物脂肪
47.何种开水对健康有益？（C）
A.反复烧开的水
B.搁置三天以上的开水
C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
48.坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？（C）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
49.吃水果的最佳时间是？（C）
A.饭前
B.饭后
C.两餐之间
50.菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是（A）
A.烹饪之前先用开水焯一下
B.直接烹饪
51.2009年6月6日是第十四个全国“爱眼日”，今年“爱眼日”活动的主题确定为（D）。
A.“保护儿童和青少年视力”
B.“防治屈光不正及低视力，提高儿童和青少年眼保健水平”
C.“预防近视，珍爱光明”。
D.“珍爱视界之窗”
52.人的眼睛为了看清远近物体，起调节作用的是（B）。
A.房水
B.晶状体
C.玻璃体
53.外界物体在光线的作用下，经过眼睛的屈光系统在（C）成像。
A.球结膜
B.晶状体
C.视网膜
54.眼的屈光系统包括角膜、晶状体、玻璃体和（A）。
A.房水
B.结膜
C.视网膜
55.近视因眼球前后轴过长而引起的近视称为（A）。
A.轴性近视
B.调节性近视
C.假性近视
56.眼在调节松弛状态下，远处平行光线经眼的屈光系统后，焦点落在视网膜之前，这种眼称为（B）。
A.正视眼
B.近视眼
C.远视眼
57.小学生10岁经前近视以（C）居多。
A.轴性近视
B.混合性近视
C.调节性近视
58.近视的症状为（B）。
A.远视力正常，近视力减退
B.远视力减退，近视力正常
C.近视力远视力均减退
59.连续看电视最好不要超过（B）。
A.1小时
B.2小时
C.3小时
60.下列哪种颜色可以抗眼疲劳（B）。
A.白色
B.绿色
C.红色
61.为预防近视，下列措施中（C）项是错误的。
A.不要在光线太暗或直射阳光下看书
B.不要在走路乘车时看书
C.连续长时间看书
62.以下哪种做法不会引起近视？（C）
A.趴在桌上看书写字
B.躺在床上看书
C.连续看书1小时休息片刻或远眺
63.为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是（A）。
A.眼比屏幕稍高一些
B.屏幕比眼稍高一些
C、两者等高
64.看电视的卫生要求正确的是（C）。
A.连续看电视3小时应休息片刻
B.观看者离电视屏幕1米以上
C.室内开一盏3－8瓦的小灯，避免眼睛疲劳
65.教室设置第一排课桌前缘距黑板要求达（A）米以上。
A.2米
B.3米
C.1米
66.阅读时要尽可能使书本平面与视线成（B）。
A.直角
B.锐角
C.钝角
67.与课桌椅高度不适合无关的疾病是（C）。
A.近视
B.驼背
C.佝偻病
68.看书写字正确坐姿应做到三个一，下面错误的是（A）。
A.眼与书距离1米
B.笔尖与手指距离1寸
C.胸与桌缘距离一拳
69.预防近视要多吃含（B）的食物。
A.糖
B.蛋白质
C.脂肪
70.下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（A）
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素C
71.保持充分的睡眠、营养与体育锻练有助于预防近视，小学生每天睡眠时间应不少于（C）。
A.8小时
B.9小时
C.10小时
72.下列哪种食品可以营养眼睛（A）。
A.胡萝卜
B.大蒜头
C.洋葱
73.红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做到（C）。
A.戴口罩出门
B.常开窗通风
C.常洗手、剪指甲
74.沙眼主要通过（A）传播。
A.接触
B.空气
C、血液
75.如果眼睛中进入异物，不应该的是（A）。
A.揉眼睛
B.轻闭双眼，让泪水将异物冲出来
76.传染性非典型肺炎是以（B）传播为主的传染病。
A.消化道
B.呼吸道
C.皮肤接触
77.有关部门、医疗卫生机构应对传染病做到（C）、切断传播途径、防止扩散。
A.早发现、早治疗
B.早隔离、早报告
C.早发现、早治疗、早隔离、早报告
78.对传染病病人和疑似病人应当采取（C）。
A.就地隔离
B.就地观察、就地治疗
C.就地隔离、就地观察、就地治疗
79.乙型肝炎的主要的传播途径有（C）。
A.经血传播、围产期母婴传播
B.性传播和密切接触传播
C.以上均包括
80.流行性出血热的主要传染源是（A）。
A.鼠类
B.蚊子
C.病人
81.狂犬病的临床表现（A）。
A.高度兴奋、恐惧不安、恐水、畏风等
B.高热、头痛、肌肉及关节疼痛、皮疹等
C.腹泻、恶心、呕吐、发热等
82.流行性腮腺炎的传播方式是？（ACD）
A.说话
B.蚊虫叮咬
C.咳嗽
D.喷嚏
83.手足口病主要传播途径是？（BC）
A.密切接触传播
B.空气飞沫传播
C.粪-饮水-口传播
84.甲肝主要通过什么途径传播（A）。
A.粪－口途径
B.血液
C.性接触
D.呼吸道吸入
85.（B）是乙脑的主要发病人群？。
A.婴儿
B.少年儿童
C.幼儿
D.成人
86.“洗净手.喝开水.吃熟食”可以预防什么疾病？（B）
A.爱滋病
B.痢疾
87.禽流感的主要传播途径是？（C）
A.密切接触传播
B.空气飞沫传播
C.粪-饮水-口传播
88.关于流行性感冒下列哪项是错误的？（D）
A.人群对流感病毒普遍易感
B.持续高热.剧烈咳嗽.呼吸急促
C.抗菌治疗无效
D.流感患者愈后可获得终生免疫力
89.流行性感冒的高发季节为？（C）
A.夏秋季
B.秋冬季
C.冬春季
D.春夏季
90.世界艾滋病日是每年的何月何日 (C)
A.6月1日
B.8月1日
C.12月1日
D.11月1日
91.被猫和狗咬伤、抓伤后，下列防止狂犬病的措施中哪种是无效的? （B）
A.用大量清水和肥皂彻底冲洗伤口和伤口周围皮肤
B.注射抗生素
C.注射狂犬疫苗
D.用碘酒消毒伤口
92.被狗、猫等动物咬（抓）伤后，应立即到医疗门诊接种人用狂犬病疫苗。第一次注射狂犬病疫苗的最佳时间是被咬（抓）伤后的（A ）小时内。
A.6
B.12
C.24
D.48
93.人感染甲型H1N1流感病毒后，传染期为（B）。
A.发病前1天至发病后5天
B.发病前1天至发病后7天
C.发病前2天至发病后10天
D.发病前3天至发病后7天
94.甲型H1N1流感主要通过什么途径传播？（A）
A.呼吸道(咳嗽、打喷嚏)
B.食用猪肉
C.握手
95.甲型H1N1流感（A）,可由人传染给猪，猪传染给人。
A.非常活跃
B.活跃
C.普通
96.下列哪项不是甲型H1N1流感的早期临床表现：（B）
A.发热、流涕、鼻塞
B.结膜炎
C.咳嗽、腹痛、腹泻
D.咽痛、头痛
97.可选用清洗、擦拭、喷雾和浸泡的方法对物体表面进行消毒，一般选择浓度为500 mg/L—1000 mg/L的含氯消毒剂，作用时间应不少于（D）。
A.5分钟
B.10分钟
C.20分钟
D.30分钟
98.甲型H1N1流感的潜伏期一般为（B）天。
A.1-2
B.1-7
C.5-10
D.14
99.发现传染病病例和疑似病例应向哪个部门报告：（D）
A.急救中心（120）
B.当地卫生行政主管部门
C.当地人民政府
D.当地疾病预防控制机构
100.预防甲型H1N1流感首先要做到（B）。
A.与人绝交
B.勤洗手
C.拒食猪肉
D. 小学生安全知识竞赛试题 答案和题目都要的
小学生安全教育日竞赛题 一、填空题（20分） 1、电器打开时，不要用湿布擦拭，也不要用湿手按开关或拔插头，这样都容易（ ）。 2、进入公共场所，一定要注意观察安全通道和（ ）位置。 3、全国中小学生安全教育日是每年3月份最后一个星期（ ）。 4、几种易引起食物中毒的常见蔬菜有（ ）的马铃薯（土豆）、（ ）的四季豆（扁豆、豆角），（ ）的甘蔗。 5、我国火警的电话号码是（ ）。该电话不能随意拨打，对阻拦报火警的，将以消防法处以警告、罚款或者10日以下拘留。 6、中小学生“行为规范”中要求在校学生不要吸烟。香烟中含有（ ）、一氧化碳、焦油等有害物质。 7、在消防用水管道上，有一种带顶盖和大小出水口及阀体组织的装置，表面是红色的，一般都集中在城市道路两旁是专供灭火时接水用的，它的名字叫（ ），我们都应该保护它。 8、在校内要注意，在( )、通道、台阶、厕所、出口等处避免发生拥挤、拥堵、踩踏造成伤亡。 9、如果发现煤气、液化气泄漏时，应立即（ ）阀门，（ ）门窗，切勿触动电器开关和使用明火。 10、路口人行横道灯（ ）亮时，准许通过，（ ）闪烁时，不准行人进入，但已进入人行横道的可继续通行，（ ）灯亮时，不准进入人行横道。 二、判断题（16分） l、小张邻居家发生了火灾，小张发现后立即拨打119火警电话，“叔叔，我们这里着火了，快来救火”说完就把电话放 下了。（） 2、小明放学回家后，闻到室内有很强的煤气味，他立即打开电灯察看。（） 3、教学楼发生火灾，如果楼道中只有烟没有火时，同学们可用湿毛巾捂住口鼻，采用低头弯腰的姿势逃离现场。（） 4、干粉灭火器适用于油类、可燃气体和电器设备的初期灭火。（） 5、影剧院发生火灾，如果烟雾太大或突然断电，应沿着墙壁摸索前进，不要往座位下、角落里乱钻。（） 6、如果山林着火，要向顺风方向逃离现场。（） 7、萧军因为在学校的游泳比赛中获得冠军，所以假期他去游泳从不要父母陪伴。他说：“我是冠军，用不着担心的。”（） 8、在有交警手势指挥的路口，车辆、驾驶人应按交通信号灯的指示信号行驶。( ) 三、选择题目（34分） 1．在室外遇到雷雨时，下面哪种做法不容易出现危险？ Ａ．躲到大树下 Ｂ．躲到广告牌下 Ｃ．无处可躲时，双腿并拢、蹲下身子。 2．当你走到马路中间的时候，有一辆车开了过来，你应该怎么做更安全？ Ａ．赶紧往回跑 Ｂ．赶紧冲过马路 Ｃ．站在马路中间的横线上让车辆通过 3．小明每天上学都要通过一个铁路道口，你觉得他怎样做最安全？ Ａ．直接从铁路上穿过去 Ｂ．看看左右没火车就快速走过去 Ｃ．在准许通过的信号灯亮时再通过 4．如果身体出现了不明原因的疼胀，不要随便吃止痛药，主要原因是什么？ Ａ．不一定能止痛 Ｂ．吃了会有副作用 Ｃ．止痛药可能会掩盖病因，不方便医生对症下药。 5．下课了，学生可以选择下列哪种游戏方式？ Ａ．在操场上和同学一起跳绳、踢球 Ｂ．举行上楼梯比赛 Ｃ．把楼梯扶手当滑翔机 6．如果你不幸溺水，当有人来救你的时候，你应该怎样配合别人？ Ａ．紧紧抓住那人的胳膊或腿 Ｂ．身体放松，让救你的人托着你的腰部。 Ｃ．用双手抱住对方的身体 7、坐在火车上，对面的叔叔请你喝他带的可乐，你觉得哪种做法最妥当？( ) Ａ、向他表示感谢，但不接受他的可乐 Ｂ、接过可乐，并说声“谢谢” Ｃ、不吭声、保持沉默 8、如果在校外有人向你勒索钱财，事后你最应该做什么？( ) Ａ、不能让任何人知道这件事，免得遭报复 Ｂ、以后每天带点钱，免得没钱挨打 Ｃ、尽快告诉爸爸妈妈或老师 9、如果被绑架，你觉得对自己更有利的做法是什么？( ) Ａ、大声斥责绑架者 Ｂ、绝食 Ｃ、假装与绑架者合作，然后再伺机逃跑 10、７岁的小丽在大街上和爸爸妈妈走散了，你觉得下面哪种做法可能非常危险？ ( ) Ａ、找马路上的警察叔叔帮忙 Ｂ、在原地等待 Ｃ、跟一个自称认识她妈妈的阿姨，一起去找父母 11、如果你经常外出带着家门的钥匙，下面的哪种做法可能会有危险？ ( ) Ａ、把钥匙挂在脖子上 Ｂ、把钥匙放在衣兜里 Ｃ、把钥匙放在随身的包里 12、在火场中，充满了各种各样的危险：烈焰、高温、烟雾、毒气等。下面几种保护措施，哪一条是不正确的？-( ) Ａ、在火场中站立、直行，并大口呼吸 Ｂ、迅速躲避在火场的下风处 Ｃ、用湿毛巾捂住口鼻，必要时匍匐前行 13、当身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是什么？-( ) Ａ、赶快奔跑灭掉身上火苗 Ｂ、就地打滚压灭身上火苗 Ｃ、用手拍打火苗，尽快撕脱衣服 14、行人在没有人行道的道路上行走，应当靠（ ）行走。 A、左边 B、右边 C、中间 15、油锅着火时，正确的灭火方法是（ ） A、用水烧 B、用锅盖盖灭 C、赶快去端油锅 16、家中电视机着火了，正确的做法是什么？（ ） A、迅速拔掉电器电源插头，切断电源 B、灭火器直接对着荧光屏灭火C、用水灭火 17、在路上，很多小学生都带着黄颜色的帽子，这样做的原因是什么？（ ） A、黄色的帽子好看 B、是校服、必须戴 C、醒目 四、简答题（30分） 1、遇到歹徒敲诈抢劫怎么办？ 2、上学、放学途中，同学们要应该注意些什么？ 3、乘坐公共汽车车应该注意什么？ 参考答案 一、填空 1、触电 2、安全出口 3、一 4、发芽、炒煮不熟、发霉 5、119 6、尼古丁 7、消火栓 8、楼梯9、关闭、打开 10、绿灯、绿灯、红灯 二、选择题 l、×2、×3、∨4、∨5、∨6、×7、×8、× 三选择题 1、Ｃ 2、Ｃ 3、Ｃ 4、Ｃ 5、Ａ 6、Ｂ 7、Ａ 8、Ｃ 9、 Ｃ 10、Ｃ 11、Ａ 12、Ａ 13、Ｂ 14、B 15 、 B 16、A 17、C 四、简答题 1、 略2、略3、 3、（1）．乘坐公共汽车，要排队上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。 （2）．不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。 (3)．乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，也不要向车窗外乱扔杂物。
E. 中小学生奥林匹克知识竞赛试题及答案
1、奥林匹克运动的发祥地在何处？
奥林匹亚为奥林匹克运动的发祥地，位于希腊首都雅典西南约300公里的地方。
2、古代奥运会创始人是谁？
古代奥运会的创始人是伊菲图斯。
3、奥运火炬是如何起源的？
奥林匹克火炬起源于古希腊神话中普罗米修斯为人类上天盗取火种的故事 。为了纪念这位
神话中的英雄，古代奥运会采取点燃圣火的仪式。
4、《掷铁饼者》是谁雕塑的？
由古希腊伟大的雕塑家米伦公元前5世纪雕塑，《掷铁饼者》一直保留至 今，它栩栩如生地
再现了运动员娴熟、优美的投掷姿态。
5、现代奥林匹克创始人是谁？
现代奥林匹克运动创始人是顾拜旦，曾任国际奥委会第二任主席。
6、著名的《体育颂》作者是谁？
顾拜旦在第五届奥运会上发表了他的著名诗作《体育颂》。
7、国际奥委会是何时诞生的？
1894年6月23日，在法国巴黎举办的"恢复奥林匹克运动会代表大会"上， 正式成立了国际奥
林匹克委员会。
8、国际奥委会第一任主席是谁？
国际奥委会第一任主席是希腊诗人维凯拉斯。
9、国际奥委会总部设在何处？
国际奥委会总部设在有世界"花园城市"之称的瑞士洛桑。
10、国际奥委会是个怎样的组织？
国际奥林匹克委员会，是一具有法律地位和永久继承权的法人团体，是以不营利为目的的组织
F. 小学生法律知识竞赛试题答案
一、选择题（请选择一个正确答案填入括号内）
1.我国第一部《中华人民共和国宪法》诞生于（B ）年。
A、1949年B、1954年C、1950年D、1982年
2．（ B）是国家的根本法，具有最高的法律效力。
A、刑法B、宪法
3.中华人民共和国的一切权力属于（A ）。
A、人民B、中国共产党
4.中华人民共和国（B ）在法律面前一律平等。
A、人民B、公民
5.中华人民共和国公民的（B ）尊严不受侵犯。
A、人身B、人格
6.《中华人民共和国未成年人保护法》是于（C ）正式施行的。
A、1991年1月1曰B、1991年9月4曰
C、1992年1月1曰D、1999年11月1曰
7.国家、社会、学校和家庭应当教育和帮助未成年人运用（B ）手段，维护自己的合法权益。
A、武力B、法律
8.父母或者其他监护人应当依法履行对未成年人的监护职责和（B ）义务，不得虐待、遗弃未成年人；不得歧视女性未成年人或者有残疾的未成年人。
A、赡养B、抚养
9.（ A）不得披露未成年人的个人隐私。
A、任何组织和个人B、学校
10.《中华人民共和国义务教育法》是在（A ）颁布的。
A、1986年B、1978年
11.营业性电子游戏场所在（B ），不得允许未成年人进入，并应当设置明显的未成年人禁止进入标志。
A、任何时候B、国家法定节假曰外
12.禁止在（ C）附近开办营业性歌舞厅，营业性电子游戏场所以及其他未成年人不适宜进入的场所。
A、居民住宅区B、厂矿企业C、中小学校D、商业区
13.未成年人的父母或者其他监护人对未成年人的法制教育负有（ A）责任。
A、直接B、间接
14．《中华人民共和国未成年保护法》规定，要把青少年培养成（B ）的社会主义事业接班人。
A、 品德、智力、体质、美育
B、有理想、有道德、有文化、有纪律
15．法律规定：父母、监护人必须保证适龄未成年人接受九年义务教育。如果未成年人自己不愿意上学，（A ）就违法了。
A、未成年人B、父母、监护人