小學美術家鄉的小吃教學設計

1. 小學品社家鄉特產知多少教學設計

供大家參考，希望對大家有所幫助!《家鄉特產知多少》教案教學目標：1、了解家鄉有哪些特產，感受祖國物產豐富。2、了解家鄉的自然環境，經濟特點及其與人們生活的關系，感受家鄉的發展，激起愛家鄉的豪情。3、培養搜集資料，處理材料的能力。教學重點：多種渠道地搜集家鄉特產的宣傳資料，廣泛地知道各地特產的名稱。教學難點：能夠找到家鄉的特產和自然環境有關，與當地經濟發展有關。教師准備：課件學生准備：1、調查家鄉的特產的知名度。2、以小組為單位搜集家鄉的特產。教學時間：2課時第一課時一、了解特產特點1、出示圖片，圖上的產品你認識嗎?吃過嗎?2、這些產品有什麼特點?3、這些產品都是一個地方所特有的，因為頗具特色，所以聞名全國，這些產品就是我們日常說的————特產。(特產是指一個地方特有的產品，他不為其他地方所有，也指一個地方的著名產品。)二、了解各地特產1、你知道我國各地有哪些特產嗎?學習課文後匯報交流。根據學生說的隨機課件出示特產的圖片或資料。2、你還知道全國各地的哪些特產?3智力小問答：看誰的知識面最廣!(把特產與地名用線連起來。)海南水稻福建武夷山花蟹台灣大鵬灣鐵觀音茶江蘇泰州市橡膠三、探究特產成因1、思考：為什麼各地會有不同的特產?和各地的地理環境、氣候特點有什麼關系嗎?(四人小組討論)調查表特產名稱吐魯番葡萄調查途徑詢問家長、上網、查閱網路全書產地新疆吐魯番原因分析絲綢之路將葡萄種子引入了中國。新疆氣候乾燥，陽光充足，適合葡萄的生長。我的收獲特產的形成與當地的地理環境與歷史原因有著密切的關系。2、集體交流，交流調查表。3、小結：特產的形成和發展，往往和當地的地理環境、氣候條件、經濟發展、歷史發展等有著密切的關系。四、交流各地特產1、以小組為單位拿出搜集到的各地特產的圖片、包裝、宣傳畫、實物以及其他相關資料進行交流，更全面地了解各地特產的特點。2、總結全文。第二課時一、介紹家鄉特產1、課前，我們分小組了解了家鄉的特產，下面分小組交流，將自己家鄉的特產向同學作一個詳細的介紹。2、小組派代表上台介紹自己家鄉的特產。學生以小組合作的形式，共同上台介紹一種特產的產地、特點、加工、歷史等。(如龍井茶、杭州絲綢、王星記扇子……)教師可以穿插著介紹相關的文字資料或播放放一些相關的圖片和影像資料。3、小結。二、宣傳家鄉特產1、家鄉的特產是我們引以為榮的。但是現在家鄉的特產知名度如何呢?2、課前我們的同學走上街頭進行了「家鄉特產知名度」的調查，我們來看看結果如何?3、出示調查表。特產名稱了解人數知名度(%)龍井茶絲綢西湖藕粉張小泉剪刀王星記扇子……共調查了()人1、看了這組數據，你有什麼想說的嗎?2、怎樣使家鄉的特產享譽全國，走向世界，為家鄉的經濟帶來更大的發展?讓我們來為家鄉的特產設計一種較為合適的宣傳方式。(小組選擇最喜歡的一種特產。老師提示可以從這幾個方面來考慮：)a)創造性寫作：怎樣做廣告，寫創意廣告詞，宣傳優質產品，樹立品牌意識。b)美術：為特產設計外包裝。……3、各小組分頭討論、准備。三、推廣家鄉特產1、分小組交流。2、教師點評並小結。四、課後延伸：課後了解的家鄉特產。附板書：3、家鄉特產知多少海南橡膠福建武夷山鐵觀音茶台灣大鵬灣花蟹江蘇泰州市水稻以上就是《家鄉特產知多少》教案全文，希望能給大家帶來幫助！

2. 我們家鄉的風味小吃

每一位遊走在外的家鄉人，對故土都有著一股濃烈的摯愛情，思念的意，難舎的鄉愁，難忘的鄉味，更有著眷戀家鄉的夢。初心不改，守望仰望著家鄉，品老家豫南味道，圓金剛台故土之夢。

紅薯怕凍，因為一凍，就起硬塊煮不爛，有的甚至腐爛，為了便於保存，每家都用土坯圍成個墩子，下面鋪上松軟稀碎的麥、稻草或黃松毛，把紅薯倒在裡面，上面再用麥吻子稻癟子蓋上，吃的時候掏點出來，不讓紅薯露出來，這樣能保存很長時間，有的到第二年的正二月還是好好的。剛起的紅薯水份大沒干槳，不太甜，時間越久越甜，交過冬臘月的紅薯，吃起來脆生生特別的甜，真不亞於現在市場上賣的時令新鮮水果，雖說現今各種鮮果價格不菲，可吃起來與咱老家自種的紅薯差遠了，也遜色多了。難怪小時候小夥伴們玩耍到了一起，相互串門，進屋二話不說，就直接去找紅薯墩子，跑到裡面到處亂翻，在裡面打滾，紅薯墩子裡面暖烘烘的，弄得滿身甚至頭上都是稻癟子麥吻子，在裡面可勁的亂翻亂選，臨走每人的布袋都裝的跟帥牛蛋（滿滿、沉甸甸的意思）似的。惹得東家主人會說：你們真是洋化（聰明，鬼的意思），專撿大的好的拿……

這個時候的紅薯蒸熟吃起來呀，那真叫一個「爽」，甜的膩人，鍋裡面的紅薯水，喝起來甜滋滋的，還有貼在鍋邊子那糊糊焦焦的薯漿，鏟起來，粘在鏟子上用嘴啃，原汁原味，一扯細長，粘牙，真比專門熬的糖巴子要強上十倍，因為它既是原味，還帶有焦糊，鐵鍋，炊煙的氣息味道，說是五味俱全，滋人心肺一點也不誇張。即使沒吃，回味起來感覺都是甜的。

3. 小學綜合實踐家鄉的特產知多少教學設計

《家鄉特產知多少》教案

教學目標：

1、了解家鄉有哪些特產，感受祖國物產豐富。

2、了解家鄉的自然環境，經濟特點及其與人們生活的關系，感受家鄉的發展，激起愛家鄉的豪情。

3、培養搜集資料，處理材料的能力。

教學重點：多種渠道地搜集家鄉特產的宣傳資料，廣泛地知道各地特產的名稱。

教學難點：能夠找到家鄉的特產和自然環境有關，與當地經濟發展有關。

教師准備：課件

學生准備：

1、調查家鄉的特產的知名度。

2、以小組為單位搜集家鄉的特產。

教學時間：2課時

第一課時

一、了解特產特點

1、出示圖片，圖上的產品你認識嗎?吃過嗎?

2、這些產品有什麼特點?

3、這些產品都是一個地方所特有的，因為頗具特色，所以聞名全國，這些產品就是我們日常說的————特產。(特產是指一個地方特有的產品，他不為其他地方所有，也指一個地方的著名產品。)

二、了解各地特產

1、你知道我國各地有哪些特產嗎?學習課文後匯報交流。根據學生說的隨機課件出示特產的圖片或資料。

4. 誰有小學美術十一冊第18課 家鄉的藝術 的教案

活動目標：

1、知識目標：引導學生用自己喜歡的方式了解家鄉民居、建築的一些特點與變化。

2、能力目標：培養初步的探究能力，探究建築與人們生活的關系與影響。

3、情感、態度、價值觀：感受建築藝術的精美和家鄉勞動人民的智慧。

活動准備：

1、課前觀察自己住的房子，並把它的樣子畫下來。

2、收集各個地方不同建築、民居的照片、圖片、郵票等資料。

3、多媒體課件。

活動過程：

（一）了解家鄉房子的特點和變化

1、展示作品，了解家鄉房子的特點

課前大家都觀察了自己住的房子，並把它的樣子畫了下來。現在，我們一起來欣賞一下：

（1）誰願意介紹一下自己的作品？

（2）在繪畫、欣賞和評時的觀察中，你覺得我們住的房子有什麼特點？

小結：我們住的房子大多是樓房；也有的是平房，或者說磚瓦房，紅紅的瓦，白白的牆，這一切構成了家鄉一道獨特的風景。此外，在我們的周圍還有許多老房子，讓我們去看一看。

2、通過比較，感知家鄉房子的變化

（1）（出示製作的「老房子」課件）想一想：我們家鄉有沒有這樣的老房子？你喜歡這樣的老房子嗎？它哪些地方給你留下了深刻的印象？（根據學生回答適當板書：青青的瓦、灰灰的牆、展翅的屋檐、雕花的房梁……）

（2）同桌交流（可以結合課下搜集的照片或圖片進行交流）；

①你在哪裡見過這樣的老房子？

②給你印象最深的是什麼？說說你當時的感受。

（3）全班交流。

生1：在我的老家農村見過這樣的老房子，當時給我的印象就是歷史久遠。

生2：我也是在老家見過這樣的老房子，覺得非常得好奇，回家總喜歡到那裡去看看。

師小結。青青的瓦、灰灰的牆、展翅的屋檐、雕花的房梁、門前的石獅子，這一獨特的歷史文化在我們看來是那樣的古老、新奇。

同學們，我們生長在江南水鄉，讓我們一起來畫我們家鄉的老房子——江南水鄉。

A、講解線條畫

（1）勾畫外輪廓形及比例。

（2）從主要部分入手。

（3）線條明確，有密變化。

（4）明暗對比強烈。

B、講解色彩描繪的方法。

（1）在初步概括的線條畫基礎上作色，線條不要有明暗變化，只要線條明確。

（2）線條、色彩畫分兩種清淡，稍有色差及鮮灰變化。

（3）以色塊為主的，線條只要框出結構即可，色塊鮮明，對比強烈。

D、學生作業，教師輔導。

1、學慣用線條描繪老房子的特徵。

（1） 遵循原則：整體——局部——整體

（2） 討論用線的方法：是自然曲線好，還是筆直的好？

2、色彩描繪方法。

（1） 線條結合法。

（2） 色塊表現法。

3、小組討論總結線、色描繪方法，並想一想自己適合用哪一種方法，為什麼？

E、交流，好的作品上台交流。

5. 小學六年級習作3，介紹家鄉的美食。400多字，要美食的樣子子的，和做法。色，香，味俱全喲~

家鄉的美食
我的家鄉是四川一個普普通通的小鎮，它雖然毫不起眼，但是卻有著自己獨特的韻味。
我最喜歡吃酸辣粉和麻辣燙了，將光滑、雪白的粉條倒進沸騰的開水中煮一會兒，待粉條煮熟了以後，就被倒進干凈的瓷碗中，在上面撒上蔥呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再將鮮紅的湯汁倒進半碗進去，就這樣，一碗美葉的酸辣粉就做好了。麻辣燙的做法更簡單，將粉紅的火腿呀什麼的串在干凈的竹簽上，放進鍋里鍋邊用夾子把竹簽夾著，防止它整個兒都進了鍋里，鍋內鮮紅的湯汁翻滾著，湯面上密密麻麻地漂浮著花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，過了一會兒，麻辣燙煮熟了，將它從鍋里撈出來就可以吃了。
小孩子特別愛吃麻辣燙，不管是上學還是放學，他們都要買上一串在路上吃。大人們比起麻辣燙來，似乎更愛吃酸辣粉一些。難道不是嗎？不論是下雨還是別的什麼壞天氣，小店裡的人總是滿滿的。而且坐在桌旁埋頭吃酸辣粉的總是大人們，在熱氣騰騰的鍋旁等候的除了幾位給孩子買麻辣燙的大人和幾名中學生外，大多數是活潑的孩子。
我和媽媽也很愛吃酸辣粉和麻辣燙。如果一個星期沒有吃到一碗香噴噴的酸辣粉和幾串美味的麻辣燙，我心裡就不踏實，怪難受的。每個星期日我都會拖著媽媽一起去吃酸辣粉。也許是國為大家心靈相通吧！小店裡總是擠滿了人：有工人，有學生，還有教師……
遇到人滿的時候，我總是把嘴一噘，站在一旁，責怪媽媽誤了時間。這時，和藹可親的老闆娘總會過來打圓場：「小姑娘，別生氣了，是我的錯，是因為我這店太小了！」那幽默風趣的話逗得我導火線涕為笑。
人少下來的時候，我和媽媽就坐在位子上，津津有味地吃著。酸辣粉的味道好極了，酸酸辣辣的，讓人忍不住吃了還想吃。吃完粉後，我總會多要幾串麻辣燙在回家的路上細細品嘗，可最後的一串我絕對會風卷殘雲般地把它吃得乾乾凈凈。
啊！家鄉的美食！

6. 六年級上冊美術17課家鄉的小吃烤羊肉串怎麼做

羊裡脊(後腿)肉1公斤。 調料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、鹽2克，味精5克，醬油12克。
烹飪方法：
(1)將羊肉洗干凈後，切成3厘米見方、0.6厘米厚的方塊。用銀扦(或鐵扦)穿起來，一般一串7～8塊。
(2)在醬油中加入味精(2克)攪拌均勻。把辣椒粉、花椒粉、鹽、味精(餘量)放在一起拌勻成椒鹽。
(3)把肉串平架在微炭火上烤，一邊烤一邊把調好的醬油均勻地分2～3次刷在肉上並均勻地撒上椒鹽。烤2～3分鍾，當肉色呈醬黃色時，翻過來用同樣的方法烤另一面。
(4)雙面烤好後，都刷上香油，連同扦子放在盤中即可。
特點：色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。
(5)蔥絲烤軟以後，把肉與蔥鋪開放上香菜段繼續翻動。當肉烤成白色(牛肉呈紫紅色)時盛入盤中。可就著燒餅、煎餅和糖蒜或鮮嫩黃瓜吃。

菜餚特點：選用精細鮮嫩，專用炙子烤制，調料齊全多味，肉質醇香色美。

烤羊肉串

新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃，受到廣大群眾的青睞。烤羊肉串，維吾爾語稱之為"喀瓦甫"，是維吾爾族的一種傳統小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在細鐵釺上，放在長形的烤羊肉串爐上烤，然後撒些辣子面、精鹽和孜然粉，數分鍾即熟。其色焦黃、油亮，味道微辣，不膩不膻，鮮嫩可口。
在新疆無論到哪裡都有烤羊肉串。庫車有一種"米特爾喀瓦甫"（一米長的羊肉串），這種巨型羊肉串，吃起來才過癮，吃上2-3串，即可飽肚。

現在賓館里做羊肉串，有了許多創新，除了一般的烤羊肉串之外，還有竹簽羊肉串、網油羊肉串，有的還用油炸，原料基本差不多。有的在烤之前，把羊肉片拌上蛋清和熒粉做成的糊，這樣烤出來的羊肉串更加鮮嫩。

誘人的烤羊肉串！

烤羊肉串在城鄉、街頭和巴扎（集市）上隨處可見，外酥里嫩，肉質鮮美，別具風味。從考古資料看，早在1800年前，我國內地就已有了烤羊肉串。《漢代畫像》全集中就有烤羊肉串的石刻圖像。馬王堆一號漢墓還出土過烤肉用的扇子。

烤羊肉串現在已經風靡神州大地，隨處可見，但正宗的烤羊肉串還是新疆的獨具魅力。

烤羊肉串是最有名的民族風味小吃。來和田旅遊觀光的中外賓客，幾乎沒有不吃烤羊肉串的。

烤羊肉串是在特製的烤肉鐵槽上烤灸而成的。鐵槽分上下兩層，中間隔板成孔狀，用木炭作燃料。烤羊肉串用的鐵釺子，長30厘米，一頭裝有木柄。製做時，先將精羊肉切成3平方厘米見方的薄片，依次穿上鐵釺，然後置放在烤肉槽上，一邊用炭火烤，一邊撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分鍾左右翻烤另一面，幾分鍾後即可食用。

具體烤制方法是：用鮮嫩羊肉和尾部養油切成拇指大小的肉片，平串在特製的鐵釺上，每串約六七塊肉，將串好肉的鐵釺若干平排在烤爐槽上，用扇子扇爐火，肉串一面烤熟後翻轉再烤另一面。烤肉串的調料可隨口味而定，也可將串好的肉在用白麵粉、雞蛋、調料、鹽配製的料糊里浸泡一會兒再烤，隨烤隨吃，香嫩可口，營養豐富，各族人民都喜愛。烤肉串除烤羊肉串外還烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊腸串等。