Ⅰ 小學老師量化考核方案
量化就是數字來化！
也就是自你們的考核指標（業績，出勤，全勤率...）不管什麼指標都變成數量，或者百分數什麼的
比如你今年的業務指標已經完成80%了，你的銷售額已經突破你的目標的120%了 等....相信你一定理解了！
Ⅱ 求行政後勤人員績效考核方案
食堂績效考核方案
一、考核目的：
通過有效的績效考核機制使食堂工作人員收入和工作業績掛鉤，以提高員工的素質、能力、和工作熱情。促使管理者與員工之間的交流，在企業內部形成開放，積極參與，主動溝通的氛圍，增強企業的凝聚力。
二、考核周期：
月度考核、對當月工作表現進行考核，考核時間是下月五號前，遇節假日順延。
年度考核：年度內12月月度考核各項平均分的總計，考核時間是每年的1月15日前。
三、考核結果使用：
1、月度考核結果等級劃分
以100分為標准，並根據事態工作人員的具體表現將其考核結果納入相應的等級，以此作為食堂人員績效工資發放的依據。
績效考核成績在80--100分者，當月績效工資按100%發放。
績效考核成績在70--79分者，當月績效工資按80%發放。
績效考核成績在60--69分者，當月績效工資按60%發放。
績效考核成績在60分以下者，當月績效工資全部扣除。
2、年度考核結果將作為食堂人員晉級、異動、年終獎金發放、續簽勞動合同的重要依據。
績效工資設定：
依據食堂人均工作量情況，每年對績效工作設定固定數額。當工作量發生較大變化時，（就餐員工人數增減20%以上，或者增加食堂人員定員編制）另行調整績效工資考核基數。其他部分按照公司薪資體系執行。2012年績效工資考核基數設定如下：
崗位 崗位工資 績效工資考核基數 工資結構
廚師 崗位基本工資＋全勤＋考核＋職務津貼＋福利
幫廚
五、食堂考核方案實施細則：
考核細則 食堂人員績效考評實施細則 編號
執行部門 監督部門 考證部門
考核內別
考核指標 考評標准
工作業績（60）分
食堂衛生清潔
（20）分 1、食堂衛生所屬區域要整潔無灰塵、無積水、無蛛網、無雜物、每出現一次不合格現象扣5分。
2、食堂內外環境要做到整潔，無蚊蠅、老鼠、蟑螂滋生地，按照要求開展滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。未按要求工作導致滋生蚊蠅、老鼠的扣3分。
3、紗窗要及時關閉，每發現一次門窗未關閉的扣2分。
4、餐廳、餐桌、餐椅餐椅清潔衛生，及時做好清潔工作，保證室內衛生整潔，未按照規定進行清潔工作的，每發現一次扣5分。
5、垃圾應蓋好和及時，每發現一次未蓋好或未及時處理的情況扣3分。
6、違反個人衛生要求的，每發現一次扣2分。
食品安全（15）分 及時處理腐爛變質食品。發現一次未處理的，每次扣5分。
發生食品安全責任事故。此項不得分。
采購工作、記錄的合理性和准確性。（10）分 采購工作及時合理，記錄准確得10分。
采購工作記錄不及時、不準確。每項扣5分。采購品值、價違反原則。此項得0分。
員工滿意度（15）分 問卷調查工作可選擇時間就餐時間內，每月5日前，通過隨機抽取發放問卷的方式進行，得分取平均值。
問卷調查可以就食堂就餐環境，食堂工作人員衛生習慣，食堂飯菜的可口程度，飯菜的種類，食堂工作人員的服務態度等各方面展開，並對不同的調查類容分配不同的權重比數見：（食堂工作滿意度調查問卷）。
調查問卷結果的使用，考核標准為100分，每減少10分則扣除本項2分，當滿意度得分低於60分時，該項不得分。
工作能力（20）分
溝通能力(5)分 談話說服力，談話親切和藹、語言詼諧幽默、能夠有技巧的說服他人。得5分。
談話說服力較強，態度誠懇，善於疏導，說服想過較好。得4分。
說話能力一般，尚能被人接受。得3分。
執行能力（15）分 按照上級安排及時、積極主動、出色的完成工作任務。得15分。
能按照上級安排基本完成工作任務。得10分。
能在領導的領導下完成任務。得8分。
需要領導監督才能完成任務。得5分。
不能完成上級安排的工作任務。此項不得分。
工作態度（20）分
出勤（10）分 每月滿勤，並能執行加班需要的出勤者。得10分。
有事假、病假出勤不滿者。得8分。
無故曠工一天扣3分。兩天及兩天以上。此項不得分。
服務態度（10） 服務周到、熱情。得10分。
服務態度一般。得6分。
服務態度差，與就餐員工發生口角，爭執等。此項不得分。
食堂工作滿意度調查問卷
調查時間201 年 月 日
項目 問卷評分內容 評分標准 分值 評分分值
伙食質量（35）分 麵粉、大米、食用油、肉等主食原料必須從正規的渠道進貨，蔬菜要求新鮮，潔凈無污染。 有一項不和合格減2分，減完為止。
5分
食堂采購的不需要加工食品必須要達到衛生標准要求，要標有生產日期及保質期限，無霉變、異味等情況。 有一項不合格減2分，減完為止。
4分
隔夜飯菜必須經高溫加熱。 出現質量問題減4分
5分
每周中、晚餐自製主食不少於3種，菜品花式不少於8種，葷、素營養搭配合理。 每少一種減1分，葷、素營養搭配不合理減2分，減完為止。
5分
飯菜分量合適，飯菜可口程度。 飯菜分量不合適減4分，飯菜不可口減6分。
10分
食品、食物中出現雜物、不熟或口感較差現象。 有一項減2分，減完為止。
6分
服務質量（30）分 炊事人員持有效健康證上崗，定時檢查。在加工、發放食品時穿戴整潔的工作服。 無健康證，並沒定期檢查減3分，沒穿工作服上崗減2分，減完為止。
5分
炊事人員必須保持整潔，不得佩戴首飾，兩手干凈，操作食品時禁止吸煙、挖鼻孔，對食品打噴嚏等不衛生行為。 有任何一項減2分，減完為止。 5分
分發食品時不能使用手直接接觸食品，必須使用食品夾或一次性手套。 直接接觸食品減5分。 5分
食堂工作人員要耐心解答，微笑服務，不得與員工發生爭吵、打罵等不文明行為，有問題反映相關管理部門解決。 出現不文明行為一次減2分，減完為止。 10分
按公司規定時間開飯。 出現一次延誤扣2分 5分
衛生質量（35）分 工作間無蒼蠅、老鼠，防蠅、防鼠、防塵設備齊全有效。 發現一次蒼蠅老鼠減2分。 10分
原料、半成品、成品的生、熟食品分開，食品存放分類分架，無過期、變質食品。 生、熟食品未分開減5分，食品存放沒有分類、分架減3分。 8分
工作間、操作台、灶台和售飯台衛生整潔。就餐場所及地面及桌椅每日清掃，地面整潔，桌面潔凈無油污。 有一項不合格減2分，減完為止。 7分
灶具、餐具、菜具、熟食容器定期消毒，並保持清潔，做到：一洗、二清、三消毒、四隔離： 無消毒作業減6分，不定期減4分。 10分