❶ 小學開學安全教育第一課，求教案
教學目標：
1、 充分認識安全工作的重要意義。
2、 在學習和生活中注意人身安全，飲食安全，交通安全等。
3、 進行預防災害，防肺結核的教育。
教學過程：
一、 導入：列舉出生活中的安全事例。
二、 安全工作的重要性
1、公路上的交通事故時有發生，是因為安全意識不強。
2、 班級舉例
學校發生的事故及後果。
3、 國家、政府狠抓安全教育工作。
4、 目前學校抓的幾項工作。
三、 小學生應注意安全的地方：
1、 學生討論。
2、 集體歸納。
（1）人身安全，在校園內或公路上不追逐打鬧，不爬圍牆，不爬樹，不接近有電等危險地點，勞動時，注意安全，不與社會上不三不四的人交往，特別是吸毒者，課外不玩火，不玩火。
（2）交通安全，在公路上不追逐打鬧，自覺遵守交通規則，交叉路口要注意行人車輛，騎自行車寧慢勿快，上、下坡要下車，通過公路要做到一停二看三通過。
（3） 財產安全，保管好自己的物品、錢財，如有遺失或遇偷盜、敲詐等應向老師及時反映或報警。
（4） 飲食安全，不飲生水，不吃不衛生的食品，不吃有病的雞肉、豬肉等，飯前便後要洗手，不吃霉變或過期食品。
四、學生自查哪些方面未做好，今後要加強注意。
五、安全教育總結
新學期開學以來，為提高年級全體學生的安全意識和自護自救能力，預防和杜絕各類事故的發生，我積極採取有效措施，認真上好新學期第一堂安全課：在開學第一天對學生進行安全教育。
安全教育內容緊扣學生實際，主要從以下三方面展開教育：
一是教育學生時刻注意交通安全，平時外出嚴格遵守交通規則，不乘坐無安全保障的黑車、病車等。
二是教育學生謹防發生在身邊的傷害事故，用血淋淋的事例教育學生平時嚴格遵守《守則》《規范》，遠離學生傷害事故。
三是教育學生做好個人衛生，嚴防水痘、腮腺炎等春季傳染病的發生，若有發燒症狀的及時自覺就醫等。
同時，給學生上的安全第一課，堅持安全第一，落實安全措施的原則，著重進行防水、防電、防火、防毒、防騙、防病等知識的宣傳及交通法規、衛生知識、安全常規等知識教育，切實提高了孩子們的安全意識和安全防範的能力，為全學期學校教育教學工作的順利開展打下了扎實的基礎。
（一）教學目標：
1、充分認識安全工作的重要意義。
2、在學習和生活中注意人身安全，飲食安全，交通安全等。
3、進行預防災害，預防突發事情的教育。
（二）教學過程：
1、導入：列舉出生活中的安全事例。
2、安全工作的重要性
a、公路上、公共場所的安全事故時有發生，是因為有的人安全意識不強。
b、班級舉例：學校發生的事故及後果。
c、國家、政府狠抓安全教育工作。
d、目前學校抓的幾項工作。
(三)、中學生應注意安全的地方：
1、學生討論。
2、集體歸納。
（1）人身安全，在校園內或公路上不追逐打鬧，不爬圍牆，不爬樹，不接近有電等危險地點，勞動時，注意安全，不與社會上不三不四的人交往，課外不玩火，不玩水。
（2）交通安全，在公路上不追逐打鬧，自覺遵守交通規則，交叉路口要注意行人車輛，騎自行車寧慢勿快，切勿雙手撒把。上、下坡要下車，通過公路要做到一停二看三通過。
（3）財產安全，保管好自己的物品、錢財，如有遺失或遇偷盜、敲詐等應向老師及時反映或報警。
（4）飲食安全，不飲生水，不吃不衛生的食品，不吃有病的雞肉、豬肉等，飯前便後要洗手，不吃霉變或過期食品。
（四）、學生自查哪些方面未做好，今後要加強注意。
（五）、教師小結
小結內容：
同學們好！
今天是新學期開學後的第一個星期一，新年裡同學們又長高了許多，也更懂事了，為了今後能更好地學習、生活，今天我們就一起來學習一些中學生應該記住的一些安全知識。
人們常說：「安全工作重於泰山。」同學們大部分時間是在學校度過的，平安是吉祥，健康是幸福，良好的身體才是學習、工作、生活的本錢。我們要牢固樹立安全意識，珍愛生命，珍惜幸福的學生生活。」我們一定要牢記以下幾點：
第一、做好課間活動的安全。樓梯口是我們的重點安全防範部位，不少學校都發生過樓梯擁擠造成的安全事故。在課間休息時，教室里、走廊上、樓梯間到處都是走動或者站著的同學，如果追趕打鬧，一是可能由於跑的速度過快而使自己扭傷手、腳、腰或跌得頭破血流；二是可能撞倒其他同學，造成意外事故，或引起同學間的矛盾糾紛。
第二，做好勞動活動時的安全。學校或班級都要組織一些公益勞動和打掃衛生的勞動，這是十分必要的。但在勞動中，也極有可能出現一些危險，同學們要注意了解勞動場地的特點，做好安全防範；注意勞逸結合，累了就休息一會再勞動；不要在高空和有危險的地方勞動；不要在勞動時間打鬧嬉戲。
第三，注意交通安全。馬路不是游戲場所，不能在道路上玩耍；不僅自己要遵守交通規則，還要互相提醒，相互監督，相互照應，當一名維護交通安全的「宣傳員」；不坐「三無」車輛；過馬路時做到一停、二看、三通過，靠右行；在城市裡還要注意走斑馬線，走人行道。
第四，提高食品衛生安全和自我防範意識。不在路邊小攤點、無證無照的商店買東西，不買「三無」過期變質食品，不暴飲暴食。在校外不能隨意的相信別人，碰到有人問路時我們只能指路不能帶路，不能和不熟悉的人一起玩，遇到壞人時應及時告訴家長和老師。
第五，要遵紀守法，遵守社會公德，遵守學校各種規章制度。不遲到早退曠課，不違紀，按時作息；嚴禁翻越學校圍牆和大門，不進「三廳兩室二吧」；不參加結伙斗毆、盜竊、賭博等違法犯罪活動；不早戀，慎交友，；嚴禁購買、收藏、攜帶管制刀具；愛護學校財產，不損壞公物；配合門衛人員的管理工作，保證校園的安全。
第六，注意增強「防火防盜」意識，隨時做好防火防盜工作，要保管好自己的錢物，防止各種事故的發生。如果發生安全隱患要及時報告老師。
新的學期，讓我們共同努力，為我們的學習創造一個更好更優良的環境！
教學目的：讓學生學習安全知識，保證校內活動的安全。
活動過程：
(一)導入：
我們是21世紀的主人、是祖國的未來、民族的希望。我們愛學習、愛勞動，是充滿生機的新一代。我們在黨的溫暖的陽光下成長，在老師的悉心哺育下一天天成熟。我們是肩負重任、跨世紀的新苗。可是，我們卻經常聽到一些無端橫禍向我們小學生飛來的噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災難在我們身邊發生。同學們白天的大部分時間是在學校度過的，因此，學習安全知識，保證校內活動的安全是很重要的。
（二）討論以下問題：
1、你們在使用學具時發生過那些危險？還有哪些不夠安全的，如何防止危險？
2、課間活動要注意哪些安全問題呢？
3、你們在體育課上的著裝安全嗎？你參加的哪些運動具有危險性呢？
4、你知道參加校園勞動時，應當注意哪些安全問題嗎？
（三）學生進行選擇題比賽
1．下課了，不能幹什麼：
①打球。②追趕打鬧。③跳繩。
2．哪些東西不準帶進校門：
①皮球。②三角尺。③利器、易燃物品。
3．哪種行為不對：
①跳高、跳遠。②攀越圍牆、滑樓梯。③翻單杠、盪鞦韆。
4．上下樓梯怎樣行：
①右行。②左行。③左右行都可以。
師說：同學們都很聰明，那就希望同學們在學校能自覺遵守安全規則。
（五）小組學習並操練自救常識。
A、參加室內活動，要牢記安全出口的標志及方位。遇到火災不慌亂，服從指揮，保護要害，彎腰撤離
B、人混亂時，要靠在牆壁或固定物，加強自我保護。
（六）教師小結
學校安全人人講，安全學校個個贊。安全知識時時記，注意安全處處提。願同學們乘上安全之舟，揚起生命之帆，在知識的海洋里乘風破浪。
小學食品和健康安全教育教案
目的：
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
重點：
對食品污染和中毒的預防
授課內容：
一、食品污染
食品污染是怎麼回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、採摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環節中，由於各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養價值和衛生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細菌性食物中毒
細菌性食物中毒，主要發生於溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發生中毒。動物性食物引起中毒表現為發熱、頭痛、頭暈、食慾不振，繼而出現惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重症病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類製品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鍾以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱後再食用。
（二）有毒動植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。 豆角中毒潛伏期短，最快食後10分鍾發病，主要症狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
（三）化學性食物中毒
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產生亞硝酸鹽。製作熟食加過量的發色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農葯中毒
那麼怎樣預防食物中毒呢？
1、養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。 2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的黴菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。