Ⅰ 小學綜合實踐家鄉的特產知多少教學設計
《家鄉特產知多少》教案
教學目標：
1、了解家鄉有哪些特產，感受祖國物產豐富。
2、了解家鄉的自然環境，經濟特點及其與人們生活的關系，感受家鄉的發展，激起愛家鄉的豪情。
3、培養搜集資料，處理材料的能力。
教學重點：多種渠道地搜集家鄉特產的宣傳資料，廣泛地知道各地特產的名稱。
教學難點：能夠找到家鄉的特產和自然環境有關，與當地經濟發展有關。
教師准備：課件
學生准備：
1、調查家鄉的特產的知名度。
2、以小組為單位搜集家鄉的特產。
教學時間：2課時
第一課時
一、了解特產特點
1、出示圖片，圖上的產品你認識嗎?吃過嗎?
2、這些產品有什麼特點?
3、這些產品都是一個地方所特有的，因為頗具特色，所以聞名全國，這些產品就是我們日常說的————特產。(特產是指一個地方特有的產品，他不為其他地方所有，也指一個地方的著名產品。)
二、了解各地特產
1、你知道我國各地有哪些特產嗎?學習課文後匯報交流。根據學生說的隨機課件出示特產的圖片或資料。
Ⅱ 小學六年級綜合實踐活動教案
第一單元 春天的微笑
活動內容:
1、最美的笑容
2、如春的年華
3、春天的祝福
活動目的：
1、通過繪畫、寫作、攝影以及社區服務等方式表現春天「最美的笑容」活動，增強公民意識和社會責任感，體現人與人之間的關愛。進而親近自然，懂得與自然和諧相處，提升藝術審美、語言表達及寫作能力。
2、通過對小學六年級難忘往事的回憶、總結，對信息的搜集、處理等活動，促進信息素養的提高及運用計算機做簡單的圖文設計的能力。
3、促進自我了解，肯定自我價值，根據自己特長、愛好，確定奮斗目標，發展興趣特長，形成健康進取的生活態度。
4、培養熱愛母校、熱愛家長、老師，珍惜友誼、熱心公益勞動，關愛他人等優良品質。
活動課時：共7課時
主題活動一：最美的微笑
活動目的：通過繪畫、寫作、攝影以及社區服務等方式表現春天「最美的笑容」活動，增強公民意識和社會責任感，體現人與人之間的關愛。進而親近自然，懂得與自然和諧相處，提升藝術審美、語言表達及寫作能力。
活動過程：
第一課時
記錄春天的微笑：
1、引導學生仔細觀察大自然及身邊的人和事。留意春天中美好的事物及感人的事跡，做生活的有心人，並做好資料搜集、整理。
2、交流自己在春天裡發現的「最美的笑容」的素材、資料小組匯總分類整理。
3、學生自主用不同的形式，展示、交流，評價表現春天裡人們最美的笑容。
第二課時
微笑服務：
1、學生自願組合，組建「微笑服務小分隊」，首先討論或做社會調查，擬定服務內容和開展服務的具體計劃、安全措施。
2、選擇有價值的服務，如：關愛殘疾人；為孤寡老人獻愛心；市容環保、社區文化、健康等。
3、「微笑服務」總結、交流。
主題活動二：如春的年華
5、活動目的：通過對小學六年級難忘往事的回憶、總結，對信息的搜集、處理等活動，促進信息素養的提高及運用計算機做簡單的圖文設計的能力。
活動過程：
第一課時
難忘的回憶：
1、引導學生搜集小學1--6年級學校生活中的精彩回顧與相關照片、繪畫，對自己成長歷程的記錄、搜集和整理。
2、小組交流自己或同學、家長間六年來記憶猶新、難忘的往事，並推薦出有特色和代表性的1--2為同學全班交流。
3、個人以「成長的日子」為主題設計、製作個性化小報
第二課時
絢麗的今天
1、開展一次批評與自我批評班級活動
組織學生討論、交流，說出自己的心聲。
如：自己目前的學習、生活狀況；自己與父母的關系是否融洽；自己想要的生活方式；煩勞的事情；自己的奮斗目標與理想等真實想法。
2、觀點、問題相近的同學自願組成活動小組，針對自己存在的問題，制定並實施「讓我們的今天更加絢麗」的活動方案，並相互督促實施。
第三課時
美好的明天：
1、交流、討論自己的近期目標和遠期理想，
2、設計、製作「理想之舟」小冊子。
3、策劃「讓理想之舟遠航」主題活動。
讓學生自願組合、自主設計、自己推選負責人，進行活動准備。教師指導制定出合理的活動計劃，並根據實施具體情況，進一步修改計劃，主持活動。
主題活動三 春天的祝福
活動目的：
1、促進自我了解，肯定自我價值，根據自己特長、愛好，確定奮斗目標，發展興趣特長，形成健康進取的生活態度。
2、培養熱愛母校、熱愛家長、老師，珍惜友誼、熱心公益勞動，關愛他人等優良品質。
活動過程：
第一課時
情系母校：
1、策劃：「為母校出份力」活動，為母校留下一份值得紀念的作品創作。
要求：學生自己動手做，為自己的小學生活畫上圓滿的句號。
第二課時
播下希望的種子：
開展一次主題班隊會活動，讓學生在畢業之際許下自己的心願，互贈祝福贈言，並回憶六年來同學之間的相互幫助和友愛的美好時光，讓他們懂得友情的珍貴，珍惜友情。讓小學的臨別變為人生永恆的回憶。
第二單元 奇妙的食鹽
活動內容：
1、了解食鹽
2、食鹽的用途
3、食鹽的來源與精煉
活動目的
1、了解常用食品食鹽的物理性質，開展相關實驗的探究性學習，從活動中學習科學觀察方法、物質間鑒別方法、分離方法等。
2、了解科學實驗的基本程序，初步掌握科學的實驗驗證方法，學做實驗設計和實驗評價。
3、提高科學和人文素養，了解食鹽的開采、煉制歷史和方法，認識食鹽與人類生命健康的關系。
4、提高實驗動手能力，培養科學、規范的實驗操作基本技能及實踐創新能力和總結歸納能力。
活動課時：共3課時
主題活動一 了解食鹽
活動目的：了解常用食品食鹽的物理性質，開展相關實驗的探究性學習，從活動中學習科學觀察方法、物質間鑒別方法、分離方法等。
活動過程：
一、觀察食鹽
引導學生觀察食鹽在常溫、常壓下色、態、味、溶解性等物理性質。
二、區別食鹽與另一種物質的方法
1、白糖與食鹽
依據：
方法與現象：
結論：
2、沙與食鹽
依據：
方法與現象：
結論：
3、食鹽溶液與潔凈水的鑒別。
4、實驗設計
引導學生用實驗或生活實踐的方法驗證自己提出的鑒別食鹽溶液和潔凈水的方法是否正確。
5、學做實驗評價
6、食鹽與沙的分離。
主題活動二 食鹽的用途
活動目的:了解科學實驗的基本程序，初步掌握科學的實驗驗證方法，學做實驗設計和實驗評價。
活動過程：
一、人體為什麼離不開食鹽。
1、人體為什麼離不開食鹽？
2、人體中食鹽含量過少、過多會有什麼危害？
沒人每天的鹽分攝入量大約為10--20克。
3、我國要求市場上出售的食鹽中，加入了哪些對人體有益的成分？為什麼要加入這些成分？
加入了碘、鉀、鈣等。
二、食鹽與日常生活
三、食鹽與工農業生產
主題活動三 食鹽的來源與精煉
活動目的：
1、提高科學和人文素養，了解食鹽的開采、煉制歷史和方法，認識食鹽與人類生命健康的關系。
2、提高實驗動手能力，培養科學、規范的實驗操作基本技能及實踐創新能力和總結歸納能力。
活動過程：
一、食鹽的來源
我國的主要食鹽產地有哪些？
四川自貢市、鹽源縣、萬州等；青海湖、江蘇淮安縣、湖北潛江縣.....
我國探明的食鹽儲量共有4075億噸（指岩鹽）。
二、食鹽的精煉
介紹鹽都自貢的取鹽和煉鹽史
三、製作鹽蝴蝶。
第三單元 多彩的編織
活動內容:
1、我們身邊的編織品
2、巧編織
3、美麗的壁掛
活動目的：
1、通過對各種編織品種類、材料、工藝特點及用途的搜集、對比、認識，提高信息素養，激發技術學習的興趣。
2、通過對我國民間編織藝術：草編、紙編及織、綉等工藝的實踐活動，了解編織的部分技能、技巧、材料、技術與地方經濟發展聯系的經濟意識和質量意識。
3、學習利用當地的自然材料和民間藝術，簡單工具設計編織藝術品，提升審美能力、創作情趣和技術素養。
4、磨練細心與耐性，培養堅持不懈、持之以恆的個性品質、團隊合作精神以及愛惜勞動成果的優秀品質。
5、通過多層次的作品展示、交流活動，進一步拓寬視野，激發創新精神和追求真、善、美的藝術品質。
活動課時：共6課時
主題活動一 我們身邊的編織品
活動目的：通過對各種編織品種類、材料、工藝特點及用途的搜集、對比、認識，提高信息素養，激發技術學習的興趣。
活動過程：
第一課時
一、認識不同的編織品
1、展示學生搜集的各種編織品
2、課件展示老師搜集的各種編織品，
師生共同欣賞、認識各種編織品的工藝特點、產地、材料和用途。讓學生了解編、織、紡的相同點與區別。
二、組織學生查詢、了解，討論後，填寫教材中的兩個表格。
第二課時
1、學生自報了解並掌握了哪些編織方法、曾動手編過什麼物品，每件物品說明採用的材料是什麼？
2、動員學生將自己的編織作品在班級展示、交流，互相學習編織技藝。
主題活動二 巧編織
6、活動目的:通過對我國民間編織藝術：草編、紙編及織、綉等工藝的實踐活動，了解編織的部分技能、技巧、材料、技術與地方經濟發展聯系的經濟意識和質量意識。
活動過程：
第一課時
學編蟈蟈籠
1、參照教材中介紹編織的方法，一步一步讓學生邊看邊編，
2、材料的選擇：可多樣化，除麥稈、竹篾等，還可選擇當地和身邊易找的其他材料。
3、式樣的選擇：除教材中介紹的式樣外，教師和學生可發揮自己的特長，開展多種形狀和品種的編織活動，如：圓球型、長方體、正方體等形狀。
第二課時
學編紙藤籃
1、教師講解編織過程
（1）製作紙藤，紙材料可用廢舊報紙、畫報紙，
（2）編紙藤作品：編底部、編側部、收尾。
2、在學習編織後，充分發揮學生的想像力，自主設計、自選材料進行編織，
3、學生製作作品
（1）學生設計作品
（2）列出所需材料清單，按清單准備好材料，並向當地民間老藝人學習，可編織實用性強的竹編、草編。
4、作品展示交流。
主題活動三 美麗的壁掛
活動目的：
1、學習利用當地的自然材料和民間藝術，簡單工具設計編織藝術品：壁掛，提升審美能力、創作情趣和技術素養。
2、磨練細心與耐性，培養堅持不懈、持之以恆的個性品質、團隊合作精神以及愛惜勞動成果的優秀品質。
3、通過多層次的作品展示、交流活動，進一步拓寬視野，激發創新精神和追求真、善、美的藝術品質。
活動過程：
第一課時
一、了解壁掛
壁掛即掛在牆上的精美藝術品，其種類很多，我們學習的只是其中一種。
1、引導學生觀察壁掛
2、學生調查與了解：
（1）壁掛和地毯的主要產地和品種有哪些？
（2）編織壁掛一般採用哪些原材料？
（3）編織壁掛的主要工具和針法？
二、學習編織壁掛
編織過程中老師進行指導，師生共同完成。
第二課時
壁掛設計與編織
1、自選主題，要求主題一定要鮮明。
2、自己設計圖樣：圖樣要能表達主題，色彩要協調，給人以美的享受。
3、在編織針法中，可用學過的針法，也可以用其他針法。
4、展示作品，交流總結。
Ⅲ 食物是怎麼來的 綜合實踐活動教案
每天下午放學，隨著下課鈴聲響起，我們學校高年級的學生三五成群地走出校門，爭先恐後地來到學校附近的小吃攤前就餐。冷清的街道頓時熱鬧起來炸薯條、炸豆腐、炸雞塊等小攤前圍滿了學生。這些小吃攤的工作人員幾乎沒有人戴手套，
甚至一會收錢，一會又用手拿食品給孩子們 吃，這樣的場景幾乎天天看到。有時也可以看到家長在陪孩子買，現在生活條件改善了，很多孩子挑食，這也不吃，那也不吃，很多家長拿孩子沒辦法，只要孩子喜歡吃什麼就滿足他們，家長很少去考濾它的營養。所以小胖墩越來越多，孩子的發育期年齡越來越小。營養不良的孩子也越來越多。
俗話說：「民以食為天」。健康的飲食能提供人體生長、生存所必需的基本營養。養成科學的飲食習慣，有益於我們的健康。擁有健康的身體，我們才能愉快地生活和學習。特別是對於處在生長發育階段的中小學生來說就尢其顯得重要。然而現在的中小學生大都過著衣來伸手、飯來張口的生活，他們不知道如何安排自己的飲食，很多學生甚至還有挑食、偏食、愛吃零食和浪費糧食的不良習慣。針對這一問題，我們決定以「飲食與健康」為課題，進行研究。《飲食與健康》系列活動的設計，意在通過開展直接體驗的學習活動，使學生積極地投入學習和生活，在合作探究的基礎上，了解各種食物的種類及不同食物所包含的營養成份，以及人類維持身體健康所需合理攝取的營養成份比例，增進學生的科學知識，培養學生學習科學，尊重科學的品質
二、設計思路：
飲食（又稱「膳食」）是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量，維護自身健康。合理的飲食充足的營養，能提高一代人的健康水平，預防多種疾病的發生發展，延長壽命，提高民族素質。不合理的飲食，營養過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。飲食過度會因為營養過剩導致肥胖症、糖尿病、膽石症、高脂血症、高血壓等多種疾病，不僅嚴重影響健康，而且會縮短壽命。飲食中長期養素不足，可導致營養不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長發育，人體抗病能力及勞動、工作、學習能力下降。飲食的衛生狀況與人體健康密切相關，食物上帶有的細菌、黴菌及毒素和有毒化學物質，隨食物進入人體，可引起急、慢性中毒，甚至可引起惡性腫瘤。總之，飲食得當與否，不僅對自身的健康和壽命影響很大，而且影響後代的健康。因此，只有合理的飲食，才能從營養和衛生兩方面把好「病從口入」關。
三、活動的目的：
1.知識與能力：
(1)通過調查活動、搜集資料、小組合作等多種活動方式，培養學生語言表達、運用資料、處理信息與獲取知識的能力。
(2)初步了解人體所需要的營養成份以及常見食物里所含有的主要營養成份。
2.過程與方法：
(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，學會基本的配餐方法。
(2)讓學生了解調查訪問、查閱書籍、上網收集等是獲得知識的好方法。
3.情感態度價值觀：
(1)在研究活動中提高人際交往和團隊合作能力，激發學生繼續探究營養學的興趣。
(2)通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯系，了解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。
(3)通過對飲食與健康問題的思索與討論，培養學生一日三餐，按時就餐，節約糧食，不浪費糧食的良好習慣。
四、活動實施過程：
（一）活 動 准 備:
1、活動對象：五年級八班學生
2、活動地點：實地、教室
3、活動時間：三周左右
4、學生通過調查和上網進行課外收集、整理飲食與健康方面的資料與製作小報或資料卡片。
5、向父母、老師或身邊的廚師了解各種菜譜中的營養搭配技巧，設計出一個一日三餐的食譜。
（二） 第一周 活動准備階段
教師提出活動要求：
1、組長要做好協調保證小組成員都有事做，督促成員按時完成任務。
2、組員以後要把查到的資料認真登記到綜合實踐活動記錄本上，在資料的整理中，假如有什麼想法要及時記錄。
3、有什麼不懂的問題可以向家長、老師、同學請教，最後可別忘記了把研究中可能會遇到的困難和問題先想出來。
4、布置活動時間：利用課余時間及星期六、星期天。
5、要求學生隨時記錄活動情況，心得體會，以便交流。
學生活動內容：
Ⅳ 小學綜合實踐活動教案及PPT
1．教師撰寫教學案例，是教師不斷反思、改進自己教學的一種方法，能促使教師更為深刻地認識到自己工作中的重點和難點，這個過程就是教師自我教育和成長的過程。2．教師撰寫教學案例的過程是將來自外部的教育理論與指導自己教學實踐的內在教學理論相互轉化的過程，可以為新教師和在職教師的教學提供比較豐富的實際情境，有利於教學中理論聯系實際，培養分析問題和解決問題的能力
Ⅳ 小學綜合實踐活動《餃子文化知多少》精品教案
一、課題的提出 （一）、課題提出的理論和實踐依據：
1) 依據基礎教育課程改革的精神。強調學生通過實踐，增強學生的探究和合作意識，學習科學研究的方法，發展學生綜合運用知識的能力，增進學校與社會的密切聯系；
2) 針對學生已有的知識經驗。學生對餃子比較熟悉，餃子是中華民族喜聞樂見的食品，學生對研究餃子會有濃厚的興趣；
3) 依據山東省地方課程《天天飲食》中「飲食天地」課題。 （二）、課題提出的過程
時間：2003年12月10日
指導原則：教師引導、學生自主提出課題
課堂上，同學們一致認為「飲食天地」這個課題涉及面太廣、探究難度相對較大，但又對飲食方面的問題又表現出了濃厚的興趣。鑒於同學們對研究這個課題持保留意見，我便提出讓學生自己圍繞「飲食天地」設計具體課題。同學們紛紛抓住表現自己的機會，他們的發言七嘴八舌、此起彼伏，短時間內提出了十餘個課題，有：冷盤拼盤之研究、中國傳統面點、我眼中的中國魯菜、食品的營養、餃子文化知多少……經過同學們多次討論、篩選、研究，大家一致認為「餃子文化知多少」這個課題比較合適，因為「餃子」既是中國源遠流長的傳統食品，又是同學們日常生活中非常喜愛的食品，有比較多的實際操作經驗。我尊重同學們的意見,選擇了《餃子文化知多少》這個課題。
同學們圍繞餃子熱烈討論想要進一步研究的問題：有的想了解餃子的歷史；有的想知道古代人吃的餃子是什麼樣的；有的想了解餃子的品種；有的想知道為什麼大年三十和初一都要吃餃子；還有的想知道外國有沒有餃子、和中國的餃子是否一樣等等。同學們提出的問題，不僅多而且很雜亂。我引導學生對這些問題進行梳理與歸納。同學們熱烈討論，充分交流，發言踴躍，最後歸納為四個子課題：
（1）餃子的來歷與傳說；
（2）餃子的品種；
（3）餃子的有關講究；
（4）包餃子的過程與技巧。 二、分組落實四個子課題 時間：2003年12月10日
指導原則：師生互動合作
課堂活動內容：
（1）同學們根據自己的喜好、興趣選擇子課題；
（2）每個小組分別制定出詳細的研究內容、實施方案；
（3）每個小組都選出了課題組長，小組成員分工明確，責任到人。 三、課題研究的預期目標 通過確定課題、小組合作實施、廣泛收集信息、小組成果展示、教師階段總結和評價等活動環節的開展，期望達到以下目標：
1、提高學生收集、處理和利用信息的能力
2、增強學生的自主探究和創新意識
3、增進學校生活和社會生活的密切聯系
4、培養學生的分工、合作意識
5、培養學生的勞動觀念和動手實踐能力
6、讓學生初步了解中華民族飲食文化的博大精深，進而喚起學生的民族自豪感，激發學生弘揚和挖掘中華民族飲食文化的濃厚興趣 四、活動的總的指導原則 1、校內和校外結合
2、課內和課外結合
3、理論和實踐結合
4、學問性知識和體驗性知識結合
5、師生互動合作與學生自主探究結合
切實體現綜合實踐活動的實踐性、整合性、開放性、自主性和過程性特點 五、活動過程 起止時間：2003年12月3日——2004年1月7日
1、信息資料收集階段
指導原則：提高學生的參與意識，讓他們學會體驗，獲得體驗性知識，學會多渠道收集信息資料。
具體實施：讓學生走出校門、走進社會，注意觀察各類與飲食文化特別是有關餃子的場所，提醒學生留意觀察馬路兩邊的飯店、酒樓，收集廣告宣傳用語；帶領部分學生到餃子館，通過看、聞、嘗、問等方法，了解濟南餃子經營狀況及花樣品種；借閱與餃子有關的各類書籍進行摘抄；也可以上網查找有關餃子的資料；大家在平時的閑談和交流的過程中，可以將自己收集到的資料拿出來，資源共享，使個人的資料儲備更完善；親自實踐，在家裡學做餃子，在下廚的過程中體驗參與的樂趣。
2、分類整理信息資料階段
指導原則：讓學生學會系統化地處理信息資料，為利用信息資料提供方便。
具體實施：各組將組員收集到的信息資料進行匯總、歸納、整理，可以是文字、圖片、實物，也可以是音像，形式不拘一格，可以豐富多彩。要求組員對收集到的信息資料進行充分消化。 3、成果展示階段
指導原則：讓學生充分參與，鍛煉語言表達、動手實踐能力，體驗快樂，享受成功。
具體實施：仔細准備這堂課所需物品，比如：包、煮餃子的原料及工具，掛圖，媒體資料等。
（1）教師開場白。
（2）各活動小組依次上台展示實踐成果：場景表演、現場操作、經驗介紹結合圖表展示等等。
（3）教師進行鼓勵性小結。 4、活動引伸階段
指導原則：讓學生切實感受到我國飲食文化的博大精深，激發學生熱愛民族、熱愛生活的情感，提高學生的綜合實踐能力，讓學生舉一反三，觸類旁通，使我國飲食文化不斷發揚光大。
具體實施：
（1）讓學生繼續進行各類飲食文化的收集，不定期開展飲食文化交流會。
（2）希望學生加強實際操作，用自己的勞動服務於自己，服務於家人，服務於社會。
（3）讓全校師生共同關注飲食文化。 六、活動評價與反思 （一）、通過實踐活動學生得到了什麼
孩子們對周圍世界的好奇心和積極的求知慾是與生俱來的，綜合實踐活動課讓學生走出了課堂，走進了生活，融入了大自然，使學生的眼睛變的更明亮，小手變的更靈巧了。同學們根據自己設計的調查內容積極查找資料、收集信息，提高學生的參與意識，使他們學會了體驗，學會了多渠道收集信息資料，並有了對社會初步的情感體驗。
在分類整理信息資料階段中，同學們興趣十足地討論、篩選、收集、調查、記錄與采訪的探究過程，為學生提供了寬松的心理環境，突破了學生的思維定勢，學生興趣盎然，主動參與的積極性十分高漲，真正實現了「要我做」為「我要做」。
進行成果匯報時，同學們展示的資料不僅種類繁多，而且展示形式不拘一格，如：有的以故事的形式敘說、有的以連環畫的形式進行講解、有的從網上下載了各種美麗的圖片、還有的播放了本小組外出采訪過程的實錄。這樣的匯報、交流，不僅喚起了學生對探索過程的回憶，更是對研究成果和研究方法的梳理，學生通過交流，與同學們一起分享勞動成果，在交流匯報中不但獲得了知識，更學會了贊美、學會了欣賞、學會了理解。
在「動手試一試」的活動中，使同學們把活動期間所看到、聽到、學到的東西，動手錶現出來。從他們的 「五彩餃子」、「彩繪餃子」、「什錦餃子」……各種形狀奇特、與眾不同作品中，使我深深體會到了學生那驚人的創造力和無窮的潛能。
除此，同學們還學會了接人待物、學會了計劃和安排、學會了請教、學會了展示自己、增強了受挫能力。就拿采訪來說，我們的學生由最初的不敢問、不會問、盲目行動，到現在的選擇有價值的問、提前預約、禮貌提問、及時紀錄、相互補充、理解被采訪這不能合作的原因等良好表現，不能不說是一種綜合素質的提高。 （二）、通過綜合實踐活動給教師的思索
一位著名教育改革家曾這樣說過：學生的潛能就像空氣，可以壓縮於斗室，可以充斥於廣廈——你給他多大得空間，他就有多大的發展！《餃子文化知多少》這一綜合實踐活動，使我深深地領悟到了這句話的含義和真諦！我們學生不是不行、不是沒有能力，而是當老師的缺少一雙發現的眼睛，不敢大膽放手把學習的主動權交給孩子，其實學生充滿了高昂的熱情和力量。這個活動不僅給學生帶了許多收獲，老師也受益匪淺。如：「分類整理信息資料」與「成果匯報」兩階段，使我深深地了解到中國傳統美食——餃子的歷史淵源、明白了餃子其中的各種講究與規矩，並通過學生的調查材料還讓我掌握了一些包餃子的技巧。整個活動，讓我更充分相信了學生的潛能，更大膽的放手讓學生去自主探究、自由發揮、大膽創新。
對於如何搞好綜合實踐活動的探索還在繼續，相信這一新課程改革中的新事物將會為廣大青少年朋友的學習生活帶來更為精彩一筆。 附：成果匯報資料（其中的一部分） 民間傳說故事：
很久以前，在一個貧困的山村，有一戶人家很窮，常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天，家裡沒有白面，也沒有菜，聽著四鄰的剁菜聲，心急如焚。無奈，只好向親友借來米面。和好面後，又胡亂弄了點雜菜湊和成餡，就包起了餃子。因為面是借來的，所以包的餃子就格外珍貴，擺放時，就一圈一圈由里到外，非常整齊，也很美觀。剛剛從天庭回來的灶王爺看了很高興。同村有個財主，家有萬貫家產，平日山珍海味的吃慣了，根本不把餃子放在眼裡。大年三十這天用肉、蛋等料調餡，包成了餃子，亂放在蓋簾上。小料餃子下鍋煮熟後，一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿卜菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來，是灶王爺對財主家包餃子的態度很不滿意，為了懲罰他，就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天，這事便在村裡傳揚開來。從此，人們再忙，年三十的餃子也要擺放得整整齊齊，以討個「圈福」的口彩。 餃子的傳說：
三百年前在東北長白山上，出現一隻兇猛無比的大怪獸，常跑到村裡來叼走小孩，吃掉牲畜。村裡的人都很害怕，這年除夕，村裡來了一個名叫努爾哈赤的人，知道怎麼回事後，就對村裡人說：「別擔心，我來替你們除去禍害。」除夕晚上，努爾哈赤便帶著武器，獨子前往大怪獸出沒的地方。半夜，怪獸終於出現了，努爾哈赤一箭便射了過去，大怪獸驚叫撲了過來，他拔出短刀，連刺怪獸，終於怪獸倒地死了。村裡的人把怪獸的肉剁碎，包在麵皮里煮來吃掉，以發泄心裡的憤恨。從此以後，每年除夕，人們都要用麵包上肉餡，做成食物來吃，他們把這種食物稱「餑餑」。慢慢的，逢年過節吃餑餑的習慣便傳到了全國，後來人們又把餑餑叫做「餃子」。 (在美術老師的指導下學生畫的連環畫) 外國餃子大觀：
朝鮮餃子：以牛肉為餡，特喜歡在餡里加上辣椒，包的餃子半月形站著。
越南餃子：以魚肉為餡，還加橙皮、豬肉、雞蛋，包的餃子卻與朝鮮的餃子相反，一個個仰面朝天躺著。
匈牙利餃子：餡是果醬，連李子、杏、烏梅也做餡。包餃子的面要加土豆泥，吃時還要裹上炸好的麵包茸。俄羅斯餃子：吃時湯是第一道菜，餃子是第二道菜。
墨西哥餃子：餃子皮是用手壓出來的。包好的餃子放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮。
義大利餃子：他們包餃子是把面壓成一長條，一勺勺放好餡，再用同樣的一條面片合在一起壓好後用刀切 餃子擺放的講究 ：
年三十包的餃子，不僅形制上有講究，就連擺放也有定規。首先是不能亂放。俗話說：「千忙萬忙，不讓餃子亂行。」山東等地蓋簾子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然後繞著元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊，民間俗雲「圈福」。有的人家，甚至規定，蓋簾無論大小，每隻蓋簾上只能擺放99個，且要布滿蓋簾。因此，只能靠調節餃子的間距和行距來實現，謂之「久久福不盡」。。但是在黑龍江部分地區的農家，餃子卻不能擺成圓圈。據說把餃子擺成圓圈，會使日子越過越死。必須橫著排成行，這樣方能使財源四通八達地涌來。