A. 小學400字作文味道好極了自己寫的
味道好極了
油炸臭豆腐
這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時候,一放學就往街上跑,當然,這是在口袋裡有幾個錢的時候。穿過小巷,翻過小橋,就可聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人,眉毛鬍子全白了,他總是挑一副擔子,擔子其實是木頭做的箱子,前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子,還有一個罐頭瓶,裡面插著幾雙筷子。後面一個箱子安放著一隻小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角,專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲,但總有許多食客尋著香味而來,在他的小擔子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和別的臭豆腐沒有什麼兩樣,但一入鍋再一出鍋,就變得金燦燦、香噴噴,塗上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自製的,紅艷艷的,辣得香,辣得舒服),黃黃紅紅,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因為非常燙),外黃內白,外酥內嫩,香辣刺激,此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊,炸好幾塊賣幾塊,所以等的人都是一個吃,其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到這擔子前就都變成「辣妹子」了,辣椒醬塗了厚厚的一層還要塗,女人此時也不管斯文了,直吃得嘴唇通紅,涕淚交加,熱汗直冒。老人只是不住地說:辣得結棍,勿要吃得格許多。說歸說,他也不去阻擋。所以,老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時,我父親每月給我五毛錢,至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢,吃完一塊,這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了,那麼,我就剋制住自己不往那裡跑,怕自己的眼睛裡會長出鉤子來。不過,那樣的時候,只要我不小心溜到老人的擔子前,老人總會洞察一切,好象發現了我的口袋裡沒有半分錢,就會笑眯眯地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃,等下個月父親寄錢來的時候,我馬上就去還給他,老人也收下,但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個江南小城二十多年了,我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐,但是味道好象總是差了一點)。它總是出現在我的夢里,和它一起出現的還有那個連名字都不知道的白鬍子白眉毛的瘦老人。
肉骨頭粥
我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨,一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身後,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進一條小巷。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領著我走進這間鋪子,鋪子里已經座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老闆娘把我們領進里間的灶旁,滿臉歉意地說:「就在這里吃吧。」老闆娘是一個40來歲的女人,頭發齊耳,一絲不苟地用黑色的發卡別在耳後。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:「可以可以。」結果招來舅母兩個白眼。「好吧,來一碗肉骨頭粥。」老闆娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,頓時一股熱浪席捲著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經煮得不見原形,粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要「吃」,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最後還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得乾乾凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
後來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時,然後再把新米淘好放進去,再煮。不能煮焦,關鍵是要掌握火候,細火慢熬才行。最後放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費時費力還不經喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因為有的老闆為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以後,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因為害怕不衛生,而是口袋裡的錢還不夠分配的呢。
不過,我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎麼處理吃完的骨頭的。可老闆娘好象明白我的意圖,總是笑眯眯的招呼我:「小姑娘,來吃一碗啊。」然後,我撒腿就逃。
陽春面
陽春面名字挺好聽,很高貴的樣子,其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾麵食。《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮,叫小伙計送的午飯就是這個陽春面,可見,陽春面是屬於勞苦大眾的專利。至於為什麼取這樣一個陽春白雪的名字,可能是取其反義吧,但我敢肯定,取這個名字的人絕不是下里巴人。
二十多年前,舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面,每到星期天,舅舅就必定帶領全家到鎮上的面館去吃陽春面。兩個表弟興高采烈,但我卻很不喜歡。陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了,光溜溜的,一點味道都沒有,吃了第一口就不想吃第二口。每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完,我總是旁敲側擊地提醒舅舅還是吃餛飩好,至少還有點肉味。但舅舅堅決不肯,說餛飩太貴,又不經吃,同樣一角錢,陽春面吃得飽飽的,而餛飩卻只能塞牙縫。舅舅的牙縫好大。不喜歡吃,但每個星期天都得陪舅舅全家去吃,因為這是他們的節日,整整六天他們都在等著這一天。鎮上那家面館都認識舅舅,每次一來不用吩咐,就很快端上陽春面來,然後,舅舅一家就開始埋頭苦幹,並製造出幸福的聲響來。每當此時,我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。
陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面,說第一鍋的陽春面最清爽最可口,因此,很多人都趕早去吃頭湯。我想,舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。但不管怎麼說,我對陽春面是沒有興趣的了,胃口早在二十多年前就倒了。
光餅
光餅是福州的小吃。據說是記念戚繼光而來的,總之和這位民族英雄有一定的關系。
小的時候總喜歡站在高高的桶爐前面,看師傅做光餅。做光餅的師傅到處都有,一個案板,一個爐子就是全部的道具。光餅師傅把袖子卷得高高的,把放了鹼水和鹽水的面團摔得啪啪作響,然後分成一個一個劑子,用手左右一拍,一個小圓餅就出來了,再用一根竹簽往中間戳一個小洞,就勢往桶爐內壁一貼,等著吧,不一會,爐內就飄出香味來。估計差不多了,光餅師傅就用小鐵鏟利索地一鏟,焦黃的光餅就跳出來了。
這光餅硬梆梆、黃通通的,咬得很費勁,沒有一口好牙和頑強的拼搏精神是對付不了它的,但一旦入口就越嚼越香,越香越嚼,最後總是吃了一塊還想帶走第二塊。光餅耐嚼還耐儲藏,放它十天半月沒有問題,堅韌不拔,很有民族氣概,可能這就是它和戚繼光的關系吧。光餅很便宜,一分錢一塊,那時經常光顧光餅爐,買上一兩塊,一路嚼著上學校。
冬天光餅師傅比較幸福,守著爐子暖烘烘的,夏天就苦了,赤膊上陣還是大汗淋漓,汗水滴在爐子上嗤嗤作響。我就不敢買了,因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。
前段時間,在福建「老鄉」處提到光餅,他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利,經常嚼嚼絕對比「白箭」「綠箭」效果好。但不知現在還有沒有了,都好多年沒有吃過了。但願,這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。
芋頭果
芋頭果是福州的早點之一,也稱三角糕。據說是把檳榔芋煮熟後剝皮碾成糊狀,再摻入米粉揉合而成。然後,切成一塊一塊三角形狀,放到油鍋里去炸,直炸得兩面焦黃,出鍋。吃的時候,用一張紙包著芋頭果的下端(因為很油),以一個角為突破口,咬一口,外焦內嫩(內色灰白),還有一股芋頭的清香,嗯,味道好極了。
炸芋頭果的攤子也是到處都有,每天一大早,就可看到街頭巷尾支起的一個個攤子,煙霧繚繞,香氣四溢,買芋頭果的人端著碗或提著小竹籃,等著芋頭果出鍋。往往炸出一鍋就買出一鍋。但也有買不完剩下的,擱一兩個時辰也不要緊,吃起來還是很香的,它不象油條,登陸不久就成了嚼不爛的老油條。所以,賣芋頭果的攤主都很自得,有時候上午九十點鍾了,還不見他們收攤子,慢悠悠地守著還沒有賣掉的幾塊芋頭果。他們知道總有肚子容易餓的人自會尋香而去。
福州的市民通常是一碗鍋邊糊外加一隻芋頭果就解決了早飯問題,既好吃也實在,吃完後,打一個飽咯去上班,這革命干勁足得沒法說。
鍋邊糊
一次在辦公室里和同事們侃吃,我說要論吃,還是福州的鍋邊糊好吃。他們齊聲問:什麼叫鍋邊糊?這幫平日里吃遍天下無敵手的傢伙竟然也有不知道的東西。我得意洋洋地開始向他們介紹福州小吃——鍋邊糊。
鍋邊糊在福州乃至福建許多地方都有,但在外地我卻從來沒有看到過,不出產的原因可能是外地沒有一種叫「蝦油」的調味品,而鍋邊糊沒有加蝦油就不成為鍋邊糊了。
鍋邊糊的製做很復雜,要先把大米淘凈浸泡幾小時,然後磨成糊狀待用。支一口大鍋,煮上一鍋湯,湯里放上蝦米、蟶干、香菇、蔥、蒜、芹菜,最後放進必不可少的蝦油若干勺,這濃湯就做成了。這還沒有完,萬里長征第一步。將湯倒出另裝,下清水若干燒到七成熱時,鍋邊抹勻花生油,然後舀一碗米糊繞鍋澆一圈,蓋上鍋蓋。三分鍾後見鍋邊米漿起卷時,用鍋鏟鏟入清水中,再加入清水,重復上述行為。當最後也就是第四次澆完時,放入一份濃湯料,並視情再加入蝦油等輔助調料。煮熟後盛放在另一口鍋中,用微火保持溫度,待售。
總之這是一個循環反復的過程,沒有耐心是做不成的。所以,一般家庭是不做鍋邊糊的,要吃就到街上去買。福州的大街小巷飯店小攤都有買,而且很便宜。鍋邊糊味道特別,海鮮味濃,每片米糊都打著卷,白白的,象一管管青蔥,非常爽口,再配上黃黃的蝦米、蟶干,黑黑的香菇,綠綠的蔥蒜,色澤鮮明,令人食慾大開。
聽到這里,同事們的喉嚨都動了一下。然後商量,什麼時候能去福建出差,一定要去嘗嘗這鍋邊糊。我補充說,在福建,鍋邊糊都是作為早點和茶餘飯後的點心的,並不把它當正餐,大概它是管吃不管飽的緣故吧。想想本地品種單一而又甜得發膩的小吃,大家都說:福建人民真是幸福。
是啊,福建人民真幸福。
餛飩
我想,大概沒有什麼小吃有餛飩那麼普及和名稱多樣了。餛飩在福建叫扁肉;在四川叫抄手;在雲南廣西一帶叫雲吞;只有在江南才叫餛飩。
內容差不多,形式卻有些差別。福建的餛飩注重鮮,加蝦油是它的一大特色。小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩,買來買去,也就買出經驗來了。知道街頭的那家餛飩味太濃,吃完後就要趕緊灌開水;而街尾的那家餛飩味道尚好,就是只見皮不見肉;最好的是穿過幾條街的那家「野」店,說它野,是因為時開時不開的,好像全憑主人興趣。這家的餛飩量足味最地道,每隻餛飩雪白剔透,中間一點紅紅的肉餡若隱若現,再配上幾粒蔥花,就好象一池秋水中的白蓮。福建的餛飩一般都很節儉,一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻,一隻餛飩就完成了,往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。吃餛飩的一般都是女孩子,她們可以不計較得失,慢悠悠地翹起蘭花指,用小調羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口裡送。所以,較之其他小吃,福建餛飩更顯得女人味一些。
而四川餛飩則個性鮮明,陽剛味十足。首先一大特色是沒有湯,第二大特色是辣得過口不忘。那一年去成都調研,特地拜訪「抄手」,誰知端上來的是幾只乾巴巴的結結實實的餃子狀餛飩,上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。仗著本人吃辣還有一些功底,掙扎著把這碗「抄手」給吞了。結果,除了辣,我已經不記得它還有沒有其它味道。
江南一帶,餛飩是最常見的小吃,這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。大餛飩里餡比較多,有鮮肉的也有青菜的,但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足,江南人總是不肯象北方人那樣乾脆利落地做出餃子風格,他們總要保持餛飩的傳統,哪怕再大一些,小家碧玉的本色不變。江南大餛飩是放大了的小餛飩,樣子象修女的帽子,湯多量也足,一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。
正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的,皮擀得講究,貼著碗能看到碗里的花紋,真正是薄如蟬翳。肉要精瘦的,處理得細膩無渣,燒好後的餛飩,皮子晶瑩舒展,「白里透紅,與眾不同」,象一隻只美麗的白蝴蝶 。這時候的注意力就不會在吃上了。不過,這樣的小餛飩現在已經不多了,做的人和吃的人好象都已經缺少了這份精緻的心情。取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩,簡單一裹,完事,連皮也不擀了,買現成的。
在北方讀書的時候,思念餛飩(福建的江南的),思念得咬牙切齒。北方同學很不以為然,說,那有什麼好吃的?清湯寡水的,不如咱北方餃子實在。
是的,要想實在,吃北方餃子;要想苗條,吃江南餛飩。
羊肉串
很奇怪,我向來不吃羊肉,但對羊肉串卻來者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。那一天,從北京圖書館查資料出來,拐到白石橋附近,那裡有一片飯店餐館和小吃攤點。先買了仿膳食品窩窩頭,吃得直冒酸水,發了一通諸如慈禧太後的胃口怎麼這么好對付之類的牢騷後,就站到了烤羊肉串的攤子前。並沒有想要吃,的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。
同學也是南方人,不吃羊肉,但他敢想敢乾的精神令我佩服。他先買了三串,然後視死如歸地說:「我先吃吃看。」他小心翼翼地先咬了一口,翻翻眼珠,接著就加快了頻率。我盯著他上下翻飛的大嘴,直問:「哎,別顧吃啊,到底好吃不好吃?」他「嗯嗯」地一氣吃完了三串,才摸摸肚子很滿意地說:「不吃真傻。」趕緊掏錢,一手抓一把,這串咬一口,那串咬一口,真的很好吃,肥而不膩,焦香十足,還有一種特有的,說不出來的怪怪的味道(後來才聽新疆的同學說,那是孜然的味道)。我們就這樣邊走邊吃,吃完了,就地再買,反正羊肉串攤子到處都有。直吃得飽咯里都帶羊膻味,不能再吃了,再吃下去,我們非得變成草原牧民了。
本來以為羊肉串就是這樣好吃了,誰知新疆的同學說:那算什麼羊肉串?真正好吃的是咱們新疆的羊肉串,那可是羊肉串的老家。第一次那麼羨慕新疆人,真正覺得新疆是個好地方。
咱也沒有機會去新疆啊,就把北京的羊肉串當新疆的吧。
回到南方後,也見過羊肉串,但不僅外貌小里小氣,味道也完全變了樣,如果說北京的羊肉串是仿名牌,那麼南方的羊肉串就是假冒偽劣了。也有例外,一次到南京出差,在新街口發現了久違的羊肉串,那味道,那相貌和北京的一樣。我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。以後只要去南京,都要想方設法地溜到新街口去過過癮。
但總是心有不甘,有事沒事總鼓動頭兒:「咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯誼會?」
羊肉泡饃
有了羊肉串墊底,去西安吃羊肉泡饃的時候就好象有了膽量。
看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑,摸過楊貴妃的洗澡池,躲過小商小販的圍追堵截,吃過田裡剛採下來的草莓,當然也爬過大雁塔和古鍾樓,接下來就是品嘗西安小吃的時間。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。不過,肉夾饃我連看都不看,一塊大肥肉塞在一塊大餅里,肥油直冒,盡管肉饃的主人說怎麼怎麼好吃,我就是吃不下去。不是怕胖,而是從小就不吃肥肉。肉夾饃是放棄了,但羊肉泡饃是一定要吃的。
於是就去找。在古樓附近轉來轉去,轉累了就在一個小攤子上坐下來。坐定後才發現對面一個老頭在專心致致幹活:把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。他神態專注地不緊不慢地掰呀掰,掉下來的粉末都用小指捺到嘴裡。他在幹嘛?是不是牙口不好?正想著,又見老頭把掰好的產品倒進一個盛滿濃湯的大海碗里,那碗濃湯頓時就變成了一碗漿糊。老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊,站起身子,抹了抹沾在鬍子上的殘留物,打了個響亮的飽咯,滿臉都是幸福感。突然好象明白了什麼,趕緊找來伙計問:「那是什麼?」「羊肉泡饃啊。」老天,這糊里糊塗的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃?小的時候就最恨把饅頭放進湯里 ,軟不啦及的,要口感沒口感要味道沒味道,再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。
所以,很遺憾,在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品,而在吃上,卻是一片空白。
看了賈平凹寫的陝西小吃,其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩,但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。這在我看關於吃的書籍的歷史中是少見的。
朝鮮涼面
初到東北,第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的,後來看多了,就見怪不怪了。然後就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化,比如,他們的飲食文化,更具體地說,如何吃遍學校周圍的朝鮮小吃店。
於是,先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番,和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎,問:「道拉及是什麼意思?」朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥,她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題,還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。嘗了桔梗後,對朝鮮小吃就有了信心。
那一天,零下18°,屋外早已是灰白兩色世界。從澡堂出來,頭發一會兒就凍成柴火棒。並不覺得冷,只是渴得慌。就到處找有水源的地方,後來發現一面「朝鮮涼面」的幌子正迎風招展,涼面?正好解渴。一頭扎進去,裡面已是高朋滿座,人人都端著一個大海碗往肚子里灌涼面,很舒服的樣子。於是也要了一碗。等端上來後,才覺得好象有點不對勁。鮮紅的面湯上波瀾不興,面條當然是潛伏在湯底的,只是這湯,怎麼看都好象是剛從自來水龍頭里出來,冷不說,還有股漂白粉的味道。懷疑歸懷疑,我真的太渴了,不管三七二十一,喝了再說。結果,渴是解了,但我體內的那點余溫可全給帶走了。一路跑著回到宿舍,又是捂熱水袋又是灌開水,折騰了半天,才把胃裡的那塊冰坨融化掉。
我犯了一個致命的錯誤。東北人和南方人本來就不一樣,他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒,那是因為他們有從小就鍛煉出來的堅強的胃。所以他們可以裹著大棉襖吃涼面,而我,只能在穿短袖的時候。
但,我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。甚至一想到這四個字,我的胃就開始冒涼氣。
不怪朝鮮涼面,只能怪我自己。
道口燒雞
說來慚愧,自己在外求學幾年,大部分的注意力花在吃上。究其原因,一是學校食堂乏味的飯菜,使自己時常處於飢餓狀態;二是天性所致,「民以食為天」嘛,自己當然也不例外。
於是,剛到長春不久,就打聽到「道口燒雞」挺有特色,忙親臨考察。果真,擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰,撒發著迷人的香氣,又看到買燒雞的人排成了長隊,更證實了此燒雞的名不虛傳。此後三年間,只要錢包里有點余錢,便忙不迭地往燒雞店送,買不起整隻就買半隻;買不起半隻就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構成,便宜而味極佳,是窮學生最親睞之物)。那種拎著一小袋燒雞走路的愉快,無法言喻,只覺得生活在那一刻是多麼美好。此時若去攻讀書關,再厚的「磚頭」也能毫不費勁地「啃」下來,這就是「道口燒雞」的威力。有時,人的胃口會比腦袋重要得多,換句話說,就是物質有時也能毫不客氣地戰勝精神。
逢到宿舍里的女同胞過生日,無例外地都要買只「道口燒雞」以饗大家。雞上檯面後,往往還沒等打開塑料袋,大家就已經操起傢伙躍躍欲試了。那香噴噴、熱騰騰的燒雞,嫩而無渣,連骨頭都是酥的,一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進肚子里去了。而此時往往有師兄師弟尋著香味不請自到,說句「生日快樂」就一屁股坐下來大嚼起來。那時候,要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事,都言不二價:一隻道口燒雞。
在長春的三年,可以說是伴著「道口燒雞」的香味渡過的。(雖不能常吃,但離學校不遠的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味,使我們的讀書生活變得有滋有味起來。)
臨畢業的時候,有人告訴我,有一家大餅店專營夾肉大餅,味道好得沒法提。可惜沒有機會了。要不然,現在又會有一樣好吃的供我回味了。
B. 關於橙子的小學生作文(形狀,顏色,味道)
橙子是一種水果來。它的源形狀圓溜溜的,像網球差不多大。橙子的顏色是橙黃色的,皮上有許多小坑坑。我們用雙手拿住橙子,把它放在手掌心裡使勁地揉,等揉到感覺軟軟的時候,再用水果刀在橙子的腰部割一圈,用手慢慢地把橙子皮剝開。剝下的橙皮像自行車上的鈴鐺;像一個小碗;還像一頂小帽子……橙肉的外麵包著一層白色的膜,像穿著一層白色的紗衣。我咬了一口嘗了嘗,味道酸酸甜甜的,真好吃!
C. 小學生四年級作文《味道好極了》
《味道好極了》
我是一位小小美食家,山珍海味是我的首選,特色小吃從不放過,誘人的零食更是不懈追求……漫漫美食路,任重而道遠。在我的不斷艱苦探索與品嘗中,我終於找到了一種百吃不厭、老少皆宜、品位純正、頗具小資情調的美食——匹薩。
這是一種舶來品,名稱諧音於PIZZA。據老媽回憶,登陸上海灘只有十二年,「必勝客」、「巴貝拉」、「哈啰匹薩」都是享受此珍饈的理想之地。我至今記得第一次去「必勝客」吃匹薩的美味感受……
經過近半個小時的排隊等候,我終於如願以償地坐進了「必勝客」舒適的沙發椅。一番手忙腳亂地點餐後,美味逼人的匹薩上桌了。這種被老年人視為中國大餅,而年青人趨之若騖的美食果然「艷」驚四座。撲鼻而來的烤香味誘惑了我的嗅覺,精心搭配的顏色沖擊了我的視覺。仔細端詳,它的底部是一個烘烤成金黃色的厚餅,上面鋪著一層厚厚的、散發出誘人香味的乳酪,而切成圈形的青椒、紅椒零星點綴在其中。主料,是小塊的黑色香菇、金黃色的菠蘿、黑胡椒牛肉。笨拙地用刀叉切下一小塊,咬一口,哇,牛肉香酥、青椒爽口、餅皮鬆脆……濃濃的異國風味在我齒間流動,清香舒暢遍布全身。倘若再配上一份酥皮蛤蜊湯,那份愜意的享受,猶如置身於鄉間別墅欣賞田園美景。按照餅的厚薄,它又有鐵盤匹薩、無邊匹薩、芝心匹薩之分。
怎麼樣,來一份匹薩吧,味道好極了!
D. _______的味道 作文 小學生 350字
成長的味道
已漸漸忘卻小時那個我了,偶然回首,突然發現那個「我」竟是如此……
依稀的印象,步入幼兒園的前一天,我被爸爸媽媽從外婆家接回來,對於我旁邊的事物都覺得好陌生。這里每一個與我同齡的人我都不認識,我只知道我將與她們一起成長。
開學了,我哭著鬧著一定要和一個我鄰居的小孩同座,還非她不可,老師無奈,只能順從我的意願。小時的我,是一個霸道的女孩。
時間過得很快,轉眼間我已經是一個六年級的大女孩了。我喜歡一個人靜靜地坐在坐位上,看作文。不管旁邊如何吵鬧,我依舊只坐在位上獨自品嘗作文散發的魅力。在班裡,我不大喜歡與人談話,偶爾下課與要好的朋友說幾句話,就回座位了。因為,我發現與人說話,還不如看書來得快活。那個時候我認為是我最好的玩伴,我的每一個朋友都抵不過那一篇篇可以令人跟著它喜怒哀樂的文章。那時候,那不懂朋友的含義是什麼,只單純地認為,只要肯跟自己玩的人就是自己的好朋友,從沒想過自己是否該去珍惜它。六年級的我,是一個喜歡看書而不懂該去如何珍惜友誼的女孩。
踏入初中,我不再喜歡一個人靜靜地坐在位上看書了。而喜歡與舊朋友、新同學聊天,我覺得這樣才有趣。而在此同時,我也開始轉變。從那個不喜歡下課走動變成一個喜歡聊天,說笑,拌嘴的女生,我開始變得很很活潑,不再去啃那一本我認為比朋友還珍貴的作文書了;甚至認為那些書是那麼的枯燥,而小學的我,為何如此喜歡它,覺得自己變化真的太大了。也不知什麼樣的因素使我改變,有點懵懵懂懂。現在的我,很快樂,我懂得該如何去珍惜朋友之間那來之不易的情誼,懂得了書並沒有朋友的可貴。
只有朋友才是永恆的。
E. 小學作文味道好極了
(1)
我的家鄉在上海,我最愛吃上海的特產———南翔小籠。那滋味,準保你吃了還想吃。
有一次,爸爸特地帶我去品嘗南翔小籠。十分鍾後,一客小籠上桌了,還冒著熱氣呢!它的外皮極薄,一個個玲瓏剔透,微微泛著油光,裡面的餡料若隱若現。看得出餡料中還加入了蔥末,隱隱透出一絲綠意,好看極了,讓人垂涎三尺。聽爸爸說,吃小籠還有幾大「秘笈」呢!傳授完「秘笈「,我就迫不及待地拿起筷子,夾了一個小籠,蘸了點醋,撅起小嘴,輕輕地在皮上咬了一個小口,開始輕輕地吮吸裡面的湯汁,真是鮮美無比。吸得差不多了,我馬上將小籠包子一口送進嘴裡。慢慢地咀嚼著薄薄的皮和富有韌性的餡,這感覺真是妙極了!一籠吃完,我又狼吞虎咽地吃起了第二籠,肚子彷彿永遠也不會飽似的。再看看周圍的人們,一個個都吃得那麼津津有味。
南翔小籠還有一段悠久的歷史呢!聽爺爺說,南翔小籠饅頭最初叫做南翔大肉饅頭,可以追溯到清代同治十年,南翔鎮日華軒點心店主黃明賢是南翔大肉饅頭的最初創始人。因味道鮮美,膾炙人口,同行紛紛效仿,使黃明賢生意受到影響,於是他對大肉饅頭採取「重餡薄皮,以大改小」的方法,改良成為「南翔小籠」,流傳於世。
聽了我的介紹,你也一定想親口嘗嘗南翔小籠的滋味了吧!朋友,上海歡迎你,南翔小籠也歡迎你!
(2)
我是一位小小美食家,山珍海味是我的首選,特色小吃從不放過,誘人的零食更是不懈追求……漫漫美食路,任重而道遠。在我的不斷艱苦探索與品嘗中,我終於找到了一種百吃不厭、老少皆宜、品位純正、頗具小資情調的美食——匹薩。
這是一種舶來品,名稱諧音於PIZZA。據老媽回憶,登陸上海灘只有十二年,「必勝客」、「巴貝拉」、「哈啰匹薩」都是享受此珍饈的理想之地。我至今記得第一次去「必勝客」吃匹薩的美味感受……
經過近半個小時的排隊等候,我終於如願以償地坐進了「必勝客」舒適的沙發椅。一番手忙腳亂地點餐後,美味逼人的匹薩上桌了。這種被老年人視為中國大餅,而年青人趨之若騖的美食果然「艷」驚四座。撲鼻而來的烤香味誘惑了我的嗅覺,精心搭配的顏色沖擊了我的視覺。仔細端詳,它的底部是一個烘烤成金黃色的厚餅,上面鋪著一層厚厚的、散發出誘人香味的乳酪,而切成圈形的青椒、紅椒零星點綴在其中。主料,是小塊的黑色香菇、金黃色的菠蘿、黑胡椒牛肉。笨拙地用刀叉切下一小塊,咬一口,哇,牛肉香酥、青椒爽口、餅皮鬆脆……濃濃的異國風味在我齒間流動,清香舒暢遍布全身。倘若再配上一份酥皮蛤蜊湯,那份愜意的享受,猶如置身於鄉間別墅欣賞田園美景。按照餅的厚薄,它又有鐵盤匹薩、無邊匹薩、芝心匹薩之分。
怎麼樣,來一份匹薩吧,味道好極了!
在中國,幾乎每個地方都有自己的美食。比如,北京的烤鴨,陽澄湖的大閘蟹,蘇州的豆腐乾……上海城隍廟的五香豆、梨膏糖……要說我最喜歡的食品,我會毫不猶豫地告訴你,那就是城隍廟的小籠包子。
記得有一次,爸爸媽媽帶我到城隍廟去玩。剛進大門,就聞到陣陣香味,我睜大眼睛一看,原來是從一家小籠包子店飄出的,再一看,裡面人滿為患,還排起了長隊,於是,我連忙加入了隊伍。終於輪到我們了,我們點了幾客小籠包子,找了一個空位子坐了下來。不多久,熱氣騰騰的包子上桌了。只見一個個小籠包子像一個個胖娃娃仰著笑臉望著我,它們個個晶瑩剔透,香氣撲鼻。我迫不及待地夾起一個就往嘴裡塞,只聽見「啊」的一聲,這下可好,湯汁濺了自己一臉一身,嘴也被燙得「哇哇」直叫,爸爸媽媽哈哈大笑。媽媽笑著說:」傻女兒,吃包子是講究方法的。首先,把小籠包子用筷子夾住,放在湯勺里,再把湯勺托起,放在嘴邊,咬一個小洞,然後把湯汁吸掉,最後,把小籠包子連皮帶肉一起吃下去。」媽媽還說:」你還可以蘸著醋一塊兒吃,這樣味道能更鮮美!」我說:」不用了,我喜歡原汁原味。」說完,我又細細地品嘗起來。啊!小籠包子的湯汁鮮美可口,肉肥而不膩,真是人間美味。我吃了一個又一個,不知不覺,一客小籠包子被我」一掃而光」。
城隍廟的小籠包子太好吃了,每當我想起它,就會饞涎欲滴,希望大家有空也去嘗一嘗,一定會讓你大飽口福。
每天放學回家,經過天鑰橋路從天橋下來,就可以聞到臭豆腐那臭中帶香特有的味道。
這使我回想起曾經看到臭豆腐是先把豆腐泡在一種從植物里提取的特殊液體中,接著把豆腐拿出,炸一炸,就可以吃了。
不知不覺中,臭豆腐的味道越來越濃了,抬頭一看,我已到「吳宇坊臭豆腐」小吃店前,往裡一看,許多臭豆腐整整齊齊地排著隊,這些老豆腐上有一些黑點,有時是一大片。工作人員把豆腐放進油鍋里一炸「嗞-」臭豆腐周圍冒起了許多小泡泡,一兩分鍾後,臭豆腐變得金燦燦的,四角翹起,就像金衣包著白玉。胖乎乎,圓滾滾,像一隻只小金豬。讓我饞涎欲滴,因為我本就對它情有獨鍾,於是,我立即叫奶奶給我買了一份。
我急忙用牙簽戳了一塊往嘴裡塞,還沒品嘗出什麼滋味,就燙得我趕忙吐了出來,我暗暗好笑:急得出了洋相,連沙茶醬都沒蘸就急於品嘗了。我重新蘸好沙茶醬,又對准它吹了又吹,才送進口中。一口咬下去,外面的金衣服脆脆的,上面的小顆粒酥酥的,裡面的白豆腐碎滿了一嘴,那微微帶有一點鹹的鮮鮮的汁水在我舌頭上盡情地流淌。那油而不膩、臭中帶香的味道好極了。
聞聞臭,吃吃香是臭豆腐的特點。我就喜歡它好極了的味道。
(3)
兩年前的一個秋天,我和爸爸來到了崑山巴城的美食景點——陽澄湖。
陽澄湖水質澄清,陽光透過水底遠遠望去,真像一塊碧綠的翡翠。據說,陽澄湖水產資源十分豐富,因此盛產七十種淡水產品。其中,素有「蟹王」美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外。
螃蟹的味道鮮美,營養豐富,人人都愛吃。它的食法很多,有清蒸、腌制、糟醉等等。其中,我最喜歡吃的就是清蒸大閘蟹。
當我們點好螃蟹後,他們便把裝蟹的大籠子從水中拉上來。等螃蟹受到驚嚇後,就打開籠子,派一個人跳下去抓蟹,再把抓上來的蟹拿去加工。等待了半小時左右,六隻大閘蟹端上來了。它們香味撲鼻,金爪黃毛,使人情不自禁地咽了咽口水。當你扒開蟹的腹部,打開蟹殼時,蟹黃便流了出來。當你咬下一口蟹黃,才發現它是那樣的鮮嫩多汁,所有的食物都沒有它好吃。若你想吃蟹腳時,只要把關節咬掉,嘴巴對准蟹肉,輕輕一吸,蟹肉就「吱溜」地一聲,到了你的嘴裡,真是「踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫。」雄蟹的味道還要誘人,它的蟹膏白白的,帶點兒透明,咬上去軟軟的,既有點香又有點甜,使我忍不住再吃一口。如果蘸一點兒醋,那就更好了!
怎麼樣,你是不是也喜歡陽澄湖的大閘蟹?那就去嘗嘗吧,它的味道——好極了!
我的家鄉不在四川,但我最喜歡吃四川的麻辣燙.
麻辣燙吃起來麻麻的,辣辣的,還很爽口.這里不得不提到川菜的特色與風味.川菜都是辣辣香香的,紅紅火火的.怪不得四川的女子都叫"辣妹子"呢!每到冬天,我都會纏著媽媽星期五陪我去吃一碗麻辣燙.這不,我們上星期五又去了.
走進麻辣燙店,一股熱氣伴著香辣味撲鼻而來.麻辣燙店裡坐滿了人,最小的只有6歲,最大的已經是須發皆白的老人了.呵,不僅麻辣燙是紅紅火火的,麻辣燙店的生意也是那樣紅紅火火呀!那擁擠的人群和濃濃的熱香,彷彿混合成了一碗巨大的麻辣燙.我們拿好籃子,隨即開始挑選起自己想吃的菜了.麻辣燙並不是固定一碗必須放什麼,而是根據你的個人喜好自己挑選.面前的架子上放著素菜,如冬瓜,青菜,海帶,蘑菇等.身後的冷櫃里則陳列著各式葷腥:貢丸,鵪鶉蛋,雞肫,包心魚丸……讓人眼花繚亂.
選好菜,便去付錢.麻辣燙在付錢時可以讓廚師幫你加粉條,香菜或雞鴨血塊(也可以什麼也不加).還有,千萬別忘了選擇適合自己的辣味程度!有微辣,中辣,重辣和不辣.麻辣燙嘛,當然得吃辣嘍!所以我還是勸你,如果你不會吃辣,還是壯著膽子試一試吃辣吧,否則說白了,就是你在吃"不辣燙"了
麻辣燙端上來後,最誘人的依然是它那撲鼻的香味.香味直往我鼻子里躥,好像我的鼻子也被吸引住了.香味麻麻熱熱的,差一點把我麻出鼻涕來.我往碗里加入了少許花生醬,它的味道更加鮮香了.夾起一塊豆腐,迅速放入湯勺,放在嘴邊吹幾下,然後送入嘴裡,入口即化.再喝一口湯,一個字:"鮮!"但鮮的同時,也麻痹了你的味覺.有時候喝多了,會被它麻得鼻涕眼淚橫流,但是那湯在唇齒間留香,讓人慾罷不能,迫不及待想在喝一口……每當我走出麻辣燙店時,總是滿面紅光,滿頭大汗,捧著吃的脹鼓鼓的小肚子.
我愛你,鮮美的麻辣燙!
(4)
我最喜歡的食品,那就是城隍廟的小籠包子了!
記得有一次,爸爸、媽媽帶我去城隍廟玩。剛進大門,就聞到了陣陣香味,我順著味兒瞧去,原來是從一家專賣小籠包的小店飄出來的,再仔細一看,店裡坐滿了人,好不熱鬧!店外還排起了長隊呢!我想:這家店的小籠包味道一定不錯。於是,我趕緊拉著爸爸、媽媽加入了隊伍。等了好長一段時間,總算能坐下來,好好品嘗熱氣騰騰的包子了。只見那一個個小籠包子像一個個胖娃娃一樣,仰著笑臉望著我們,它們個個晶瑩剔透,香氣撲鼻。我迫不及待地夾起一個就往嘴裡塞,只聽見「啊」的一聲,這下可好,湯汁濺了自己一臉一身,嘴也被燙得「哇哇」直叫,爸爸、媽媽見了,哈哈大笑。媽媽笑著說:」傻兒子,吃小籠包是要講究方法的。應該先咬個小洞,慢慢地把裡面的湯汁吮吸掉,再把小籠包連皮帶肉一起吃下去。」媽媽還告訴我,可以蘸著醋一塊兒吃,這樣味道就更鮮美了!按照媽媽所說的,我又夾起一個小籠包,細細地品嘗起來。果然湯汁鮮美可口,肉肥而不膩,真是人間美味啊!吃了一個又一個,不知不覺,一客小籠包被我「一掃而光」。
直到現在,每當我想起城隍廟里的小籠包,就會饞涎欲滴,希望大家有空也去嘗一嘗,一定會讓你大飽口福的!
(5)
味道好極了
油炸臭豆腐
這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時候,一放學就往街上跑,當然,這是在口袋裡有幾個錢的時候。穿過小巷,翻過小橋,就可聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人,眉毛鬍子全白了,他總是挑一副擔子,擔子其實是木頭做的箱子,前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子,還有一個罐頭瓶,裡面插著幾雙筷子。後面一個箱子安放著一隻小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角,專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲,但總有許多食客尋著香味而來,在他的小擔子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和別的臭豆腐沒有什麼兩樣,但一入鍋再一出鍋,就變得金燦燦、香噴噴,塗上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自製的,紅艷艷的,辣得香,辣得舒服),黃黃紅紅,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因為非常燙),外黃內白,外酥內嫩,香辣刺激,此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊,炸好幾塊賣幾塊,所以等的人都是一個吃,其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到這擔子前就都變成「辣妹子」了,辣椒醬塗了厚厚的一層還要塗,女人此時也不管斯文了,直吃得嘴唇通紅,涕淚交加,熱汗直冒。老人只是不住地說:辣得結棍,勿要吃得格許多。說歸說,他也不去阻擋。所以,老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時,我父親每月給我五毛錢,至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢,吃完一塊,這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了,那麼,我就剋制住自己不往那裡跑,怕自己的眼睛裡會長出鉤子來。不過,那樣的時候,只要我不小心溜到老人的擔子前,老人總會洞察一切,好象發現了我的口袋裡沒有半分錢,就會笑眯眯地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃,等下個月父親寄錢來的時候,我馬上就去還給他,老人也收下,但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個江南小城二十多年了,我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐,但是味道好象總是差了一點)。它總是出現在我的夢里,和它一起出現的還有那個連名字都不知道的白鬍子白眉毛的瘦老人。
(6)
肉骨頭粥
我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨,一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身後,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進一條小巷。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領著我走進這間鋪子,鋪子里已經座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老闆娘把我們領進里間的灶旁,滿臉歉意地說:「就在這里吃吧。」老闆娘是一個40來歲的女人,頭發齊耳,一絲不苟地用黑色的發卡別在耳後。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:「可以可以。」結果招來舅母兩個白眼。「好吧,來一碗肉骨頭粥。」老闆娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,頓時一股熱浪席捲著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經煮得不見原形,粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要「吃」,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最後還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得乾乾凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
後來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時,然後再把新米淘好放進去,再煮。不能煮焦,關鍵是要掌握火候,細火慢熬才行。最後放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費時費力還不經喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因為有的老闆為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以後,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因為害怕不衛生,而是口袋裡的錢還不夠分配的呢。
不過,我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎麼處理吃完的骨頭的。可老闆娘好象明白我的意圖,總是笑眯眯的招呼我:「小姑娘,來吃一碗啊。」然後,我撒腿就逃。
(7)
陽春面
陽春面名字挺好聽,很高貴的樣子,其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾麵食。《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮,叫小伙計送的午飯就是這個陽春面,可見,陽春面是屬於勞苦大眾的專利。至於為什麼取這樣一個陽春白雪的名字,可能是取其反義吧,但我敢肯定,取這個名字的人絕不是下里巴人。
二十多年前,舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面,每到星期天,舅舅就必定帶領全家到鎮上的面館去吃陽春面。兩個表弟興高采烈,但我卻很不喜歡。陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了,光溜溜的,一點味道都沒有,吃了第一口就不想吃第二口。每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完,我總是旁敲側擊地提醒舅舅還是吃餛飩好,至少還有點肉味。但舅舅堅決不肯,說餛飩太貴,又不經吃,同樣一角錢,陽春面吃得飽飽的,而餛飩卻只能塞牙縫。舅舅的牙縫好大。不喜歡吃,但每個星期天都得陪舅舅全家去吃,因為這是他們的節日,整整六天他們都在等著這一天。鎮上那家面館都認識舅舅,每次一來不用吩咐,就很快端上陽春面來,然後,舅舅一家就開始埋頭苦幹,並製造出幸福的聲響來。每當此時,我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。
陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面,說第一鍋的陽春面最清爽最可口,因此,很多人都趕早去吃頭湯。我想,舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。但不管怎麼說,我對陽春面是沒有興趣的了,胃口早在二十多年前就倒了。
(8)
光餅
光餅是福州的小吃。據說是記念戚繼光而來的,總之和這位民族英雄有一定的關系。
小的時候總喜歡站在高高的桶爐前面,看師傅做光餅。做光餅的師傅到處都有,一個案板,一個爐子就是全部的道具。光餅師傅把袖子卷得高高的,把放了鹼水和鹽水的面團摔得啪啪作響,然後分成一個一個劑子,用手左右一拍,一個小圓餅就出來了,再用一根竹簽往中間戳一個小洞,就勢往桶爐內壁一貼,等著吧,不一會,爐內就飄出香味來。估計差不多了,光餅師傅就用小鐵鏟利索地一鏟,焦黃的光餅就跳出來了。
這光餅硬梆梆、黃通通的,咬得很費勁,沒有一口好牙和頑強的拼搏精神是對付不了它的,但一旦入口就越嚼越香,越香越嚼,最後總是吃了一塊還想帶走第二塊。光餅耐嚼還耐儲藏,放它十天半月沒有問題,堅韌不拔,很有民族氣概,可能這就是它和戚繼光的關系吧。光餅很便宜,一分錢一塊,那時經常光顧光餅爐,買上一兩塊,一路嚼著上學校。
冬天光餅師傅比較幸福,守著爐子暖烘烘的,夏天就苦了,赤膊上陣還是大汗淋漓,汗水滴在爐子上嗤嗤作響。我就不敢買了,因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。
前段時間,在福建「老鄉」處提到光餅,他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利,經常嚼嚼絕對比「白箭」「綠箭」效果好。但不知現在還有沒有了,都好多年沒有吃過了。但願,這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。
(9)芋頭果
芋頭果是福州的早點之一,也稱三角糕。據說是把檳榔芋煮熟後剝皮碾成糊狀,再摻入米粉揉合而成。然後,切成一塊一塊三角形狀,放到油鍋里去炸,直炸得兩面焦黃,出鍋。吃的時候,用一張紙包著芋頭果的下端(因為很油),以一個角為突破口,咬一口,外焦內嫩(內色灰白),還有一股芋頭的清香,嗯,味道好極了。
炸芋頭果的攤子也是到處都有,每天一大早,就可看到街頭巷尾支起的一個個攤子,煙霧繚繞,香氣四溢,買芋頭果的人端著碗或提著小竹籃,等著芋頭果出鍋。往往炸出一鍋就買出一鍋。但也有買不完剩下的,擱一兩個時辰也不要緊,吃起來還是很香的,它不象油條,登陸不久就成了嚼不爛的老油條。所以,賣芋頭果的攤主都很自得,有時候上午九十點鍾了,還不見他們收攤子,慢悠悠地守著還沒有賣掉的幾塊芋頭果。他們知道總有肚子容易餓的人自會尋香而去。
福州的市民通常是一碗鍋邊糊外加一隻芋頭果就解決了早飯問題,既好吃也實在,吃完後,打一個飽咯去上班,這革命干勁足得沒法說。
(10)鍋邊糊
一次在辦公室里和同事們侃吃,我說要論吃,還是福州的鍋邊糊好吃。他們齊聲問:什麼叫鍋邊糊?這幫平日里吃遍天下無敵手的傢伙竟然也有不知道的東西。我得意洋洋地開始向他們介紹福州小吃——鍋邊糊。
鍋邊糊在福州乃至福建許多地方都有,但在外地我卻從來沒有看到過,不出產的原因可能是外地沒有一種叫「蝦油」的調味品,而鍋邊糊沒有加蝦油就不成為鍋邊糊了。
鍋邊糊的製做很復雜,要先把大米淘凈浸泡幾小時,然後磨成糊狀待用。支一口大鍋,煮上一鍋湯,湯里放上蝦米、蟶干、香菇、蔥、蒜、芹菜,最後放進必不可少的蝦油若干勺,這濃湯就做成了。這還沒有完,萬里長征第一步。將湯倒出另裝,下清水若干燒到七成熱時,鍋邊抹勻花生油,然後舀一碗米糊繞鍋澆一圈,蓋上鍋蓋。三分鍾後見鍋邊米漿起卷時,用鍋鏟鏟入清水中,再加入清水,重復上述行為。當最後也就是第四次澆完時,放入一份濃湯料,並視情再加入蝦油等輔助調料。煮熟後盛放在另一口鍋中,用微火保持溫度,待售。
總之這是一個循環反復的過程,沒有耐心是做不成的。所以,一般家庭是不做鍋邊糊的,要吃就到街上去買。福州的大街小巷飯店小攤都有買,而且很便宜。鍋邊糊味道特別,海鮮味濃,每片米糊都打著卷,白白的,象一管管青蔥,非常爽口,再配上黃黃的蝦米、蟶干,黑黑的香菇,綠綠的蔥蒜,色澤鮮明,令人食慾大開。
聽到這里,同事們的喉嚨都動了一下。然後商量,什麼時候能去福建出差,一定要去嘗嘗這鍋邊糊。我補充說,在福建,鍋邊糊都是作為早點和茶餘飯後的點心的,並不把它當正餐,大概它是管吃不管飽的緣故吧。想想本地品種單一而又甜得發膩的小吃,大家都說:福建人民真是幸福。
是啊,福建人民真幸福。
(11)餛飩
我想,大概沒有什麼小吃有餛飩那麼普及和名稱多樣了。餛飩在福建叫扁肉;在四川叫抄手;在雲南廣西一帶叫雲吞;只有在江南才叫餛飩。
內容差不多,形式卻有些差別。福建的餛飩注重鮮,加蝦油是它的一大特色。小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩,買來買去,也就買出經驗來了。知道街頭的那家餛飩味太濃,吃完後就要趕緊灌開水;而街尾的那家餛飩味道尚好,就是只見皮不見肉;最好的是穿過幾條街的那家「野」店,說它野,是因為時開時不開的,好像全憑主人興趣。這家的餛飩量足味最地道,每隻餛飩雪白剔透,中間一點紅紅的肉餡若隱若現,再配上幾粒蔥花,就好象一池秋水中的白蓮。福建的餛飩一般都很節儉,一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻,一隻餛飩就完成了,往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。吃餛飩的一般都是女孩子,她們可以不計較得失,慢悠悠地翹起蘭花指,用小調羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口裡送。所以,較之其他小吃,福建餛飩更顯得女人味一些。
而四川餛飩則個性鮮明,陽剛味十足。首先一大特色是沒有湯,第二大特色是辣得過口不忘。那一年去成都調研,特地拜訪「抄手」,誰知端上來的是幾只乾巴巴的結結實實的餃子狀餛飩,上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。仗著本人吃辣還有一些功底,掙扎著把這碗「抄手」給吞了。結果,除了辣,我已經不記得它還有沒有其它味道。
江南一帶,餛飩是最常見的小吃,這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。大餛飩里餡比較多,有鮮肉的也有青菜的,但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足,江南人總是不肯象北方人那樣乾脆利落地做出餃子風格,他們總要保持餛飩的傳統,哪怕再大一些,小家碧玉的本色不變。江南大餛飩是放大了的小餛飩,樣子象修女的帽子,湯多量也足,一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。
正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的,皮擀得講究,貼著碗能看到碗里的花紋,真正是薄如蟬翳。肉要精瘦的,處理得細膩無渣,燒好後的餛飩,皮子晶瑩舒展,「白里透紅,與眾不同」,象一隻只美麗的白蝴蝶 。這時候的注意力就不會在吃上了。不過,這樣的小餛飩現在已經不多了,做的人和吃的人好象都已經缺少了這份精緻的心情。取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩,簡單一裹,完事,連皮也不擀了,買現成的。
在北方讀書的時候,思念餛飩(福建的江南的),思念得咬牙切齒。北方同學很不以為然,說,那有什麼好吃的?清湯寡水的,不如咱北方餃子實在。
是的,要想實在,吃北方餃子;要想苗條,吃江南餛飩。
F. 以味道為題寫一篇作文 小學六年級的
六年的小學生活像是一片大海,「大海」中有著許許多多的「貝殼」;我與六年裡朝夕相處的同學之間令人難忘的故事,就是這「大海」中美麗而珍貴的「貝殼」。
記得有一節思品課,老師讓同學們上講台表演課本上的故事。我一聽見要上台表演,心裡就像裝了只兔子——「砰砰」直跳,根本就別提能夠上台表演了!這時,坐在我前面的一位同學轉過頭來對我說,讓我和他一起上台去演故事。我一聽,急忙搖頭,皺著眉頭說:「我怎麼能上去演故事呢?我會特別緊張。不行不行,你和別的同學去吧!」「沒關系!你緊張那是因為你沒有做好准備。只要你胸有成竹,上去就不會緊張了。」那同學好像還是不死心,急忙給我出主意。又和我討論上去該怎樣演,怎樣說好每句台詞,我只好答應他,跟他一起表演。等我們看完了幾組同學表演的故事,我總算是成竹在胸了,我和那同學一齊上台表演了故事。我一點兒也不緊張,演好了每個細節,台詞也沒有說錯,順利極了!回到座位上以後,我喜笑顏開,他更是興高采烈了,因為他做了一件好事——幫我克服了我緊張的毛病。
還有一次,一個同學在我家做客。晚上時,我們肚子有點餓,想炒一盤洋芋吃。我拿了洋芋削皮,她洗白菜。可我老是不小心,皮全掉在地上了。她一看我,情不自禁哈哈大笑起來,手裡的菜都忘記洗了。我把削好皮的洋芋拿給她洗,自己把地下打掃干凈。她洗好了菜和洋芋,切好了菜。我拿起洋芋便在砧板上切了起來,我先切成片,再切成絲。她看我笨手笨腳的樣,也爭著來切,我以為她會切,可沒想到她和我一樣,嘴上說容易做起來難。切了好久,終於切成了絲。我們打開火找來菜油,舀了一勺放進鍋里,等著油熱。她照顧著火,我折騰著辣椒。油辣了,我們把切成絲的洋芋倒進了鍋里,頓時發出「噼里啪啦」的響聲,嚇了我和她一跳。炒到洋芋快熟的時候,我們把切好的白菜也放了進去,再放鹽、醬、花椒和一點花生沫。經過半小時的折騰,我們終於吃上了洋芋。雖然洋芋不太熟,但吃起來很香,因為它裡面有我們辛勤的汗水!
我的「大海」里還有許許多多的「貝殼」,我要把「大海」中最美麗珍貴的貝殼穿成一串串項鏈送給和我一起學習一起歡樂的同學!
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在小學的生活里有我的酸,有我的甜,有我的苦,有我的辣;有我的歡聲笑語,有我的愁眉苦臉。
酸
醋是酸的,這大家都知道。但大家是否嘗過流下的眼淚呢?我就嘗過自己的眼淚,那是咸苦的,那是酸澀的。記得三年級時,我在(3)班讀書。那時的我數學成績是及其棒的,次次都考滿分。唯獨那一次,我考了個86分。那天,我的語文書也丟了。兩者加在一起,就把我變成了一個不務正「業」的人了。樊老師把我叫到走廊里,語重心長對我說:「朱娟啊,你怎麼搞的?你從前不是這樣的。張老師說你很聰明的。」聽了這話,我不知不覺流下了眼淚:是我對不起張老師,她對我的評價那麼好,我卻考了個這么差的分數。是我對不起樊老師,今天要上語文課,我卻連語文書都給丟了。晶瑩的淚珠流到了嘴裡,那是酸的,澀的味道。
甜
甜,糖是甜的。既然是甜,那當然就是用自己的勞動換來的甜頭。記得六年記得上半學期,我班開一次主題班隊會。我和金聖瑜被任命為主持人,主持這次班隊會。得到這個消息後,我們馬上開始寫台詞,察節目。忙碌,時刻忙碌,一天都是在忙碌中度過的。不只是這樣,我還當起了小導演呢!為了那一次主題班會,我們全班同學都十分認真的去為自己的表演做好高標准。忙碌了兩天之後,我們該正式表演了。真不愧為老主持人啊,真不愧為好搭檔啊!我和金聖瑜一搭一擋地把這次主題班會搞十分成功!最終,我班被評為「良好班級體」。我自認為這次能得到這個稱號,我是功不可設的。這就是我付出後得來的甜頭!
苦
甜中必有苦!但這苦與主題班會壓根兒就不沾邊。這苦是我的努力。「化努力為苦力,化苦力為勝利!」這一向是我的為人。這句座右銘是我在小學二年極下半學期時,自己創出來的。倒還發生過一件事兒呢!不信我講給你聽聽……
那一學期快結束了,老師要求民主選出「三好學生」4個,「文明學生」9個。我知道自己危險了,因為我的人緣是非常不好的。果然,結果,出來了——「三好學生」與我擦肩而過,我只能屈居於「文明學生」這一行列。但我不甘心,因為我的學習成績是非常優秀的。於是,我下定決心要在期末考試時取得好成績,把「三好學生」這個稱號給奪下來。我,每天早上起床,復習功課;每天夜晚,溫習功課。這樣一來,我的期末成績出來了——雙百分。領成績單時,我知道了——周英的「三好學生」被我攻下來了。我用我的苦力的來了勝利,不是嗎?
辣
我個人認為辣得夠就是爽。如果你的成績是前十名,你會覺得爽嗎?我想我是會的。我非常贊成別人說我天資聰明因為事實就是這樣的。(別說我驕傲)記得我從小學二年級(一年級時,我還沒被挖掘出來)到五年級,(共8個學期)每次期末考試,成績總是全班第一的。五年級下半學期,學校排過一次全年級性的期末考試成績,我是全校第6名——一個相當好的成績。今年,這學期考得其中考試,我是全班第二名,與第一名僅差0.5分。這樣的成績,你說我怎能不感到爽呢?
歡聲笑語
歡聲笑語當然是自己拿到獎狀時的表情。我來總結一下。從一年級到現在,我共獲得4張「文明學生」;7張「三好學生」;5張「太陽島」獎狀,1張「小報評比」二等獎;2張「德育知識」獎狀。每次拿到這些獎狀的其中一張時,我都會歡笑,校園里也就有了我的歡聲笑語。
愁眉苦臉
學校里發生的一切事,都莫過於「酸甜苦辣和歡聲笑語」那樣的心情,惟獨有一件事讓我整天愁眉苦臉的。那就是在六年級下半學期,也就是這學期發生的一件事。也許,我上次沒寫清楚吧,那我這次就寫寫清楚吧!事情是這樣的:這學期我班又舉行了數次主題班會,主持人也一直是我與金聖瑜。可是不知是什麼原因,5月29日,我突然聽到了一個消息——5月31日的那場文娛演出活動由沈婭婷、金韌、金聖瑜、王靜來擔當主持人。我就想吧:如果把我和金聖瑜都扁為平民,那也就算了,可是老師卻把我一個罰做了平民,那也太不公平了吧!於是,我整天愁眉苦臉的,直到星期六,唐瑛帶來了一隻貓,說是給我的。我才開始覺得有點安慰了。但到了最後唐瑛還是把小貓給那了回去。我當時就哭出來了,原因並不是小貓,而是我覺得我這幾天怎麼這么倒霉呢?其實,在星期四、星期五我就哭過好幾次了,但那都是默哭的。這次可痛快啦,我整整哭了十分鍾,而且是大聲哭出來的。旁邊有陸雨薇在安慰……只有那麼一次,我是愁眉苦臉的。
小學生活是多姿多彩的,就像四味瓶一樣,酸甜苦辣,樣樣都有……當你小學畢業了,當你要走出這所小學了,你才真正會體會的小學生活是多麼難忘啊!
G. 小學生500字作文:味道好極了
我的家鄉在上海,我最愛吃上海的小吃———南翔小籠。那滋味,保准你吃了還想吃。 回有一天,爸爸特答地早早地起床帶我去品嘗南翔小籠。我睡眼朦朧地跟著爸爸出發了,嘴裡還嘀哩咕嚕地說:「南翔小籠到底有什麼好吃的,要這么早起來?」到了南翔,我們進了餐廳,就聞到了陣陣香味,我們迫不及待地點了小籠。十分鍾後,熱騰騰的小籠上桌了,它的外皮極薄,一個個玲瓏剔透,裡面的肉餡若隱若現,淡淡的綠色,我知道了餡料中還加入了蔥末,好看極了,讓人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子,夾了一個小籠,蘸了點醋,張開大嘴,准備吃時,只聽爸爸大喊:「慢,當心燙。吃小籠時要先把小籠里的燙吸干,再吃小籠。」於是,我學著爸爸的樣子,撅起小嘴,輕輕地在皮上咬了一個小口,開始小心地吮吸裡面的湯汁。吸得差不多了,我馬上將小籠包子一口送進嘴裡。慢慢地咀嚼著薄薄的皮和富有韌性的餡,這感覺真是好吃極了!一籠吃完,我又狼吞虎咽地吃起了第二籠,肚子彷彿永遠也不會吃飽似的。再看看周圍的人們,一個個也都吃得那麼津津有味。 爸爸笑著問我:「下次還吃嗎?」「恩,恩」我急忙回答。 聽了我的介紹,你也一定想親口嘗嘗上海的南翔小籠的滋味了吧!
H. 小學3年級作文,寫家的味道
家的味道
家的味道是幸福的味道,是關愛的味道,是快樂的味道……我的家——這個我生活了九年的家,充滿了各種讓我難以忘懷的味道,直到現在,我還喜歡這種濃濃的家的味道。
那是一個寒冷的冬天,半夜時,一向生龍活虎的我突然發燒了,一測竟然三十九度八,爸爸因為著急,沒來得及穿更多的衣服,隨便套上外衣外褲,就背著我,和媽媽一起去醫院。冬天的夜晚格外冷,我的家離坐車的地方還有一小段路,就這一小段路還是讓我覺得特別遠,因為寒風吹得我直打冷顫。而爸爸穿得那麼單薄,卻沒說過一句冷。旁邊的媽媽也焦急萬分,不停地安慰我說:「浩浩,不要怕,我們很快就到醫院了。」媽媽怕我冷著,還脫下一件外衣披在我身上。我的眼角濕潤了,雖然身上冷冷的,可心裡是熱熱的。我想著長大後一定要對爸爸媽媽更好些,來報答這么多年來他們對我付出的愛!一會兒,我們到了醫院,媽媽守著我,爸爸跑東跑西,掛號、繳費、拿葯,直到我躺在病床上,輸著液,燒差不多退了,他們才靠在椅子上睡著了。
家的味道一直在我家裡彌漫著,我習慣了這種味道,也學會了撒播這種味道。
一天,媽媽坐在電腦旁給我打文章,打著打著,不知不覺睡著了。這時,我想起了平時媽媽對我的慈愛,對我的關心。我睡覺的時候都是媽媽給我蓋被子,媽媽關心我,我也要關心她呀!於是,我連忙拿起床上的被子給媽媽蓋上。我好像變成了「媽媽」,在給「兒子」一點關愛、一點呵護,我的心中舒暢極了!一會兒,媽媽醒了,激動地對我說:「謝謝你,我的好兒子!」我看著媽媽,媽媽也看著我,我們都笑了,因為我們都聞到了家的味道,那是一種像糖一樣的味道,甜甜的,香香的。
在我的記憶里,我的家始終充滿了溫馨、甜蜜的味道,正是這種味道才讓我健康、快樂地成長著……
I. 味道真不錯 小學生作文400字
提起我最喜歡的美食,我想起了關於這種美食的一則謎語:「河裡一群鵝,漂的漂,落的落。」這是什麼呢?
其實,這種美食也並不特別,只不過,平常時間,我們都很少能夠品嘗,可是一到春節,尤其是大年初一,每家每戶可都是少不了的呢!
它就是湯圓。
我愛吃湯圓,也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次,媽媽給我做湯圓,只見媽媽先把糯米面倒進盆里,用開水調和後,把它揉成一個面團,然後每一次從面團上抓起一小團面,在手裡圓成一個窩窩頭的樣子,然後往中間放糖,再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀,待鍋里的水開了之後,就全部放下去。媽媽蓋上蓋子,便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我,常常偷偷揭開蓋子看著,只見那一個個白色的小球擺放在水底,不一會兒,卻有幾個先漂了上來,接著又是幾個,漸漸的,便漂的漂,落的落了,煞是可愛。
不知不覺,媽媽用沾滿了麵粉的手點了一下我的鼻子。原來,看著鍋里的湯圓,我早已經「垂涎三尺」了。於是,媽媽找來碗筷,從鍋里挑揀起幾個漂著的湯圓,湯圓上冒著熱氣,可我顧不了那麼多了,趕緊用筷子夾開一個只往嘴裡塞,燙是燙,可那軟綿綿,香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。
媽媽告訴我,湯圓還可以包許多種餡,有的把蔬菜包在湯圓芯里,說是可以防止上火,有的喜歡吃甜的,就往湯圓芯里放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裡吃湯圓,媽媽說,湯圓象徵著幸福團圓,它的名字更代表著人們對生活的美好祝願!