❶ 觀察家長炒菜作文300字
那一次，我學會炒菜 我從小就大心裡就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人製作美食的過程，所以生活中經常看媽媽做菜，怎麼樣才能做出特別美味的佳餚。今天，我看著媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來學著炒一盤菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。
媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水裡浸半個小時。在這半個小時里，媽媽把幾片肥豬肉放進鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續翻炒好幾分鍾。再放入調味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鍾，這時候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進鍋中，熬上個幾分鍾，這道美味佳餚就出來鍋了。這個做菜看氣來做是非常簡單，但是自己做起來就十分困難了！我也照著媽媽系好了圍裙，裝模作樣起來，媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我「精彩的表演」——我怎樣做好這道豆面羹呢？ 我首先打開煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學著媽媽的步驟炒起來。前幾個步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當成了料酒倒了進鍋。
出鍋了！我做的菜終於出鍋了！但是因為錯把醋當成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會繼續努力，炒出美味佳餚的。
❷ 求一篇作文關於做菜的，300字的，四年級的。
平時都是媽媽做菜給我吃，今天我也要做菜給媽媽吃，我要做的菜是XXX，是這樣做的，……………… 媽媽吃了我做的菜，流下了感動的淚水，媽媽直誇我長大了！
❸ 看奶奶怎樣燒菜三年級作文300字
星期五，我回到家，一進門，奶奶就說：「今天吃紅燒扁魚。」我心想：奶奶燒的菜為什版么總是那麼美味，我要去權看個究竟。於是我就站在門口看奶奶燒菜。
奶奶先把一條活的扁魚洗凈，然後剖開魚肚，去除內臟，在扁魚身上劃了幾刀，接著她把蔥切成蔥花，姜切成薑片。做完准備工作，她打開煤氣灶，一瞬間，火苗躥了上來。不一會鍋就熱了，奶奶往鍋里倒了點油，然後等了幾秒，小心翼翼地把魚放進鍋里，魚剛放進鍋中就發出了「唰」的一聲。魚開始變顏色了，從青灰色變得有點發白。奶奶往鍋里倒了一袋黃酒，又放了一些糖和剛才准備好的薑片、醬油和鹽，蓋上鍋蓋燜了一會兒。大概十分鍾左右，奶奶揭開了鍋蓋，頓時間一陣有人的香氣撲鼻而來，奶奶看了看，說：「好了，裝盤。」她特地拿了一個大盤子，把燒好的魚完整的倒了進去。
色澤鮮艷、香味濃郁的紅燒扁魚上桌了，我早已迫不及待了，趕快嘗了一口，哇！魚肉又鮮又嫩，太美味了！奶奶真是個燒菜能手啊！
❹ 第一次做菜的作文300字以上
同學們應該都會抄做菜，襲我卻不會，我羨慕我的媽媽，因為她那靈巧的雙手能做出可口的飯菜。
記得有一次，家裡沒人，我腦子里閃過一個想法；就是：給媽媽一個驚喜！我想，我做什麼菜呢？算了做土豆絲吧！於是，我先找來土豆，把土豆的外皮削掉；然後用清水清洗，洗好後，用刀子切成一半，在慢慢切成一絲一絲的，最後把切好的土豆絲放在一小盆涼水中。我把鍋准備好了，給裡面放油，我不知道油熟了沒，就把土豆絲放進去了，學著媽媽的樣子，用筷子在裡面攪，我切了一些西紅柿，放到鍋里，我放了一些鹽，我把火關了，把土豆絲放到盤子里，媽媽回來了，問：「你是不是炒東西了？」我說：」是的，你怎麼知道了？」媽媽急急忙忙把煤氣關了，我自言自語：我太粗心了！我都媽媽說：「媽媽，您嘗嘗？」……媽媽最後教會了我做菜。
今天，我非常高興，因為，我學會了做菜，哈哈，如果有同學不會做菜，我來教教你。
❺ 我第一次做飯（作文300字）
第一次做飯
我有很多事情是第一次做，但是最有趣的是我第一次做飯。
有一次，爸爸媽媽都不在家，快中午了還沒回來。我就想給爸爸媽媽一個驚喜，平時我都是吃現成的，今天我要給爸爸媽媽做回飯。不用做稀飯，冰箱有饅頭，微波爐熱一下就行。可炒什麼菜呢？說真的，我不會炒別的菜，就會炒雞蛋。那就炒雞蛋吧！
說做就做。我先把雞蛋打在碗里，放上一些鹽，然後用筷子拌起來，等碗里的雞蛋均勻以後，再把油鍋放在煤氣上，點火，放油，油熱以後把碗里的雞蛋倒進鍋里，用炒菜的鏟子翻動幾下，2分鍾以後，香噴噴、黃澄澄的一盤炒雞蛋就做好了。
我剛把盤子端到桌子上，門就開了，是爸爸媽媽回來了。「什麼好吃的，這么香？」他們異口同聲地說。「當然是我愛吃的炒雞蛋啦。這次可是我親自下廚做的。嘗嘗我的手藝如何？」。媽媽笑著對我說：「孩子，你真棒！我像這么大的時候炒雞蛋都炒糊了。」說著拿起筷子嘗了一口，「好吃，好吃。」爸爸也忙過來嘗了一口，「香，實在是香。」看著他們那狼吞虎咽的樣子，我心裡美極了。
從那以後，只要我有時間就主動下廚房，一來可以煉做飯的手藝，二來可以給爸爸媽媽多些驚喜。現在我做飯的水平真的不錯了。
❻ 作文今天我做菜大約三百字
昨天下午就和媽媽說好了，晚上我做飯，可是等我練完琴推開廚房門一看，姥姥已經把米湯熬上了，正在炸菜角和糖糕，媽媽看我有點生氣，就說：「你來調黃瓜吧。」我生氣地說：「不是說好了我做飯嗎？干嗎不等我呀，我要炒肉。」媽媽說：「你先學調黃瓜，然後再學炒肉，好嗎？」我想了想，就催媽媽給我拿黃瓜。
媽媽給我拿了兩個碧綠碧綠的大黃瓜，黃瓜頭上還有一朵嫩嫩的小黃花，我拿了一個黃瓜先把上面的小花摘下來，再用水洗一洗黃瓜，洗干凈後再洗另外一根。看我洗的黃瓜多干凈啊！
來要給黃瓜削削皮。我想著削皮很簡單，可是等我拿著削皮刀去削黃瓜皮的時候，才知道怎麼也使不上勁，削皮刀的頭總是轉圈，媽媽看我削不成，就拿著我的手教我，哦，我知道怎麼用了。很快，我就把兩根黃瓜削好了。
看，像兩個嫩生生的娃娃，多漂亮啊！
切黃瓜的時候，媽媽怕我切到手，給我換了一個切水果的刀。我用左手按住黃瓜，右手拿著刀，斜著切黃瓜
然後把切好的黃瓜片放到盤子里
我第一次放鹽有點太緊張，第一勺鹽撒到案板上了，
再放一點白糖
呀，不小心把白糖放多了。
再放一點雞精，醋，芝麻醬一定要多放一些，我最喜歡吃的。
一盤色香味俱全的調黃瓜就做好了，我趕快端到餐桌上，啊，好香啊！媽媽說：「你先嘗一嘗自己的勞動成果吧！」我先夾了一小塊黃瓜放到嘴裡，媽媽看著我問：「怎麼樣？」我點點頭，嗯，味道不錯，脆脆的，香香的，就是有一點點咸，媽媽也夾了一塊嘗嘗，說：「還不錯，可能是沒有調勻，再調一調就好了。」我就用筷子又調了調。姥姥嘗了一塊也說：「真好吃，沒想到子騰第一次調黃瓜就這么棒！下次，你可以自己做飯吃了。」
晚飯，我吃了好多調黃瓜，還有一大碗米湯。
耶！我終於會自己做飯了！
❼ 給媽媽做菜作文300字怎麼寫
世上有許多種本事，不管是什麼都要靠學。我的媽媽很會做菜，做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜，順便學習做菜。
首先要做的是切菜。我把洗干凈的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷幾下把南瓜「五馬分屍」了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的，媽媽還告訴我要切均勻，不然煮的時候會一些先熟，一些後熟。接著我又切起了馬鈴薯，馬鈴薯是橢圓形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料馬鈴薯一滾我差點切到了自己的手。媽媽教我要學會翻面，切幾刀這個面，有了一個平面，就把馬鈴薯立起來再切。這樣馬鈴薯就不會滾了，再也不用擔心切著手了。切完馬鈴薯，我發現盆子里馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我，這是馬鈴薯與空氣接觸後被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗後，就會恢復原樣。我照媽媽說的做，盆子里的水變紅了，馬鈴薯卻恢復了原先的黃色。
啊哈！這次幫媽媽做菜，我還學到了不少東西。咦？接下來該炒菜了，菜怎麼炒？我去找媽媽學了…… 。
❽ 我自己動手做飯菜的作文,300字
今天我們家裡可熱鬧了！小朋友們，你們知道我家為什麼這么熱鬧嗎？告訴你們吧，因為我要和媽媽學炒菜了，想學，就跟我一起來學吧！
一大清早，我早早的從睡夢中醒過來，一直期待著中午的到來，今天一定要學會炒菜，因為前一天晚上我已經向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天爸爸媽媽不在家，我可不會餓壞身子，自己照顧自己，你瞧，我能幹嗎？
八點……九點……十點，炒菜的時間終於盼到了。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗大把大把的菜葉，我專心致致地洗掉菜葉上的臟物，媽媽站在一旁，說：「菜要洗干凈，然後學我的樣切菜。」聽了媽媽的話，我認認真真地洗了好幾遍，終於把白菜洗干凈了。
於是拿來菜刀切菜，一開始以為切菜肯定是件容易的事，我把菜切得長長短短，東倒西歪，切得亂七八糟。媽媽說：「要做好一道菜，切好菜也很關鍵，有的可以切成條型，有的可以切成塊型，有的可以切成片狀型。但一定要做到菜的形狀要均勻。你怎麼不動動腦，要想做好一件完美事必須先考慮考慮。」我聽了後，感到羞愧萬分。心想：我要專心的切菜，不要胡思亂想。
炒菜開始了，我洗好鐵鍋，小心翼翼地打開煤氣，旋轉了一下，又緊緊地按住煤氣灶其中的一個開關，湛藍色的煤氣開始燃燒了。我憑自己的記憶看到過媽媽以前怎麼炒菜，先是放油，於是我順手拿來金龍油倒在鍋上，想不到鍋里的水還沒有全乾，水碰到了油，只聽「啪啪啪」地濺上油來，過了一會兒，油熟了，我又想起了媽媽在這個時候會放點少許鹽，我也照樣放。鹽碰到油又「噼喱啪啦」地響起來，嚇了我一跳，我想：真像鞭炮聲啊！我瑟瑟發抖地把剛切好的菜瞬時間全部都倒入鍋中。「嚓……」鹽「斷氣」了。聲音越來越輕了，我的心漸漸地平靜下來。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對，媽媽走過來，看出了我的心思，奪過我手中的鏟子說：「你看，要從鍋底部往上翻菜。」我邊聽邊又奪過媽媽手中的鏟子，鏟子鏟子，你聽聽我呀，嘴裡喃喃自語道，慢慢地慢慢地，我熟練起來。媽媽叫我放一點香料，這樣做出來的菜有香氣，最後我蓋好鍋蓋，等待鍋上冒白煙。
我學會了炒菜作文500字
今天是三八婦女節，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的澱粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤乾，然後放入三小勺花生油，油熱後，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和薑末，炒勻後，關火出鍋。
炒完後，我一看，炒糊了，經過我反復的分析，我知道了我為什麼炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時將澱粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那麼的難呀！今天我真是體會到了「看似容易，做起來難」這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會說：「這叫什麼菜呀！怎麼這么難吃呀！讓我做，肯定好吃。」現在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜並不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經驗後，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，爸爸媽媽還誇獎我呢。
❾ 三年級300字作文看媽媽燒菜
土豆絲抄是我最愛吃的菜了襲，媽媽是怎樣燒得這么好吃的呢？今天，今天我一定要去看一看。
來到廚房，只見媽媽先把土豆洗干凈；然後颳去皮，最後，切成土豆絲放在碗里，備用。
一切准備就緒，媽媽打開煤氣灶，倒入油，等鍋中的油燒熱後，把油倒入鍋中，再把土豆絲倒入鍋中只聽見「滋——」的一聲，媽媽說：「你站遠一點，不然油會濺到你的身上。」
聽拉媽媽的話後，我後退了幾步。媽媽用鏟子不停地翻炒著土豆絲，隨後，媽媽往鍋里加了少許的雞精和鹽，再翻炒幾下，倒入一點點水燒上五分鍾左右。只見土豆絲變得金黃金黃的，我真想吃一口。於是，媽媽讓我嘗一下，味道可好吃了。最後，媽媽關上煤氣灶，裝入盤中，端上桌子，
媽媽燒得土豆絲真是色、香、味俱全，我可愛吃啦。
❿ 看媽媽燒菜的作文怎麼寫需要300字以上
今天，我對媽媽說我想吃雞翅，媽媽答應幫我做一道「可樂雞翅」，而我回就在一旁靜靜地觀看學習。
媽媽先答把雞翅清洗干凈，在一個鍋子里放了半鍋水，燒開後把雞翅放入鍋里仦了一下，然後把雞翅從水裡撈出來備用。我問媽媽：「這是干什麼呢？」媽媽說：「這是把雞翅里的肉腥味都去除掉。」只見媽媽又在一個干凈的鍋里倒上油，點上火，在油鍋冒煙的時候放入生薑、蔥花，雞翅也隨之入鍋，只聽見「嚓」的一聲，頓時滿屋飄香，媽媽不時翻炒著鍋里的雞翅，又加入黃酒，對我說：「黃酒有一種特殊的功能----去腥，一般燒葷菜都要放黃酒。」之後，媽媽放了糖、老抽，最奇妙的是媽媽竟然倒了大半瓶可樂，然後蓋上了鍋蓋。我疑惑地問：「這就好了嗎？」媽媽笑著說：「要讓基礎充分吸收治水，才能燒出可口的雞翅。」我若有所思地點點頭。這個時候，滿廚房都是香味，我饞得直流口水，媽媽說：「你這個小饞貓也太心急了。」大約過了十分鍾，可樂雞翅終於出鍋了。
這道菜真是色香味俱全啊！