上海市中小學生學校午餐營養標准

❶ 中學生的午餐營養膳食情況對於這個每餐15元的營養標准適合嗎

我家孩子午餐費一個學期交了快1200塊錢了，不知合多少錢一餐

❷ 怎樣准備學生健康午餐

據英國媒體消息[為了改善英國中小學生所吃的自帶午餐盒的食品質量，英國當局設立的一個基金錶示，將幫助學童的家長提供咨詢，告訴他們如何為子女准備營養健康的午餐盒。將給學校、教師和家長派發如何製作營養健康午餐盒的宣傳小冊子，並通報新制定的學校膳食製作標准。

英國每天有460萬中小學生在學校吃自帶的午餐盒，但官員表示，很多家長為子女准備的午餐盒放了太多鹽、糖和飽和脂肪。統計顯示，到2020年， 25%的兒童可能出現肥胖和糖尿病症狀。這個有關健康食品的指南敦促學生家長為子女准備營養健康的午餐，不要再讓中小學生在午餐時吃炸薯片或糖果，而多吃 麵包、水果和酸奶。除了午餐盒食品之外，當局也已採取行動改善中小學校所提供的熱飯菜種類。在英格蘭，學生們可選擇的加工過的午餐熱飯菜中必須包括兩份水果和蔬菜，而純粹的油炸食品則受到了限制。

這個宣傳小冊子是由英國「學校食品基金」發布的。在去年成立的這個基金會耗資1500萬英鎊，它致力於在英國中小學生中推廣健康飲食。基金會行政總裁朱迪 ·哈格頓說，這個宣傳小冊子主要是要讓家長們了解學校的膳食標准已有所改變。但她說，為午餐盒提供營養咨詢非常必要，因為仍有很多家長沒有讓子女在學校餐 廳用午餐。

她說：「盡管我們希望所有家長鼓勵子女在新的午餐菜單中選擇愛吃的午餐，但我們了解仍有很多家長將為子女們准備自帶的午餐盒。」她表示，「這個宣傳小冊子 將確保家長們了解有關情況，使家長的選擇能確保子女在午餐時吃上營養均衡的健康午餐。」哈格頓舉例說，一份營養的午餐盒包括穀物麵包，水果或蔬菜，牛奶或 果汁，以及一份酸奶。

熱飯菜種類

她說，營養午餐應該從以下四個種類中組合：

一份蔬菜或沙拉，以及一份水果；

一份牛奶或牛奶類產品，比如牛奶、乳酪、酸奶；

一份肉類、雞肉、魚、雞蛋、花生醬；

一份澱粉類食品，比如麵包、大米、通心粉、面條或土豆。

但是，英國家長教師聯合會發言人瑪格麗特·莫里西表示，當局應該將錢花在為學生准備更多的熱氣騰騰的午餐飯菜上面，而不是用在印製這些宣傳小冊子上。]

❸ 什麼是義務教育學生營養餐改善計劃

國務院辦公廳關於實施農村義務教育
學生營養改善計劃的意見
國辦發[2011]54號
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：
為貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》，進一步改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平，經國務院同意，現就實施農村義務教育學生營養改善計劃提出以下意見：
一、充分認識實施農村義務教育學生營養改善計劃的重要意義
黨中央、國務院歷來高度重視青少年的健康成長，先後採取了一系列有效措施，不斷改善農村義務教育學生學習生活條件。自2006年起，國務院決定實施農村義務教育經費保障機制改革，全面免除了農村義務教育階段學生的學雜費、書本費，補助家庭經濟困難寄宿學生生活費，農村義務教育保障水平不斷提高。但是，由於長期以來我國城鄉經濟社會發展不平衡，農村中小學生營養不良間題仍然存在，貧困地區尤為突出。
以貧困地區和家庭經濟困難學生為重點，啟動實施農村義務教育學生營養改善計劃，是堅持以人為本、落實科學發展觀的具體體現，是維護社會公平、構建社會主義和諧社會的重要舉措，是提高民族素質、建設人力資源強國的必然要求，具有重大的現實意義和深遠影響。地方各級人民政府、國務院有關部門要統一思想，提高認識，切實按照國務院的有關決策部署，扎實做好農村學生營養改善工作。
二、農村義務教育學生營養改善計劃的主要內容
按照「政府主導、試點先行、因地制宜、突出重點」 的原則，穩步推進農村義務教育學生營養改善計劃，不斷提高農村學生營養健康水平。
(一)啟動國家試點。從2011年秋季學期起，在集中連片特殊困難地區(以下簡稱連片特困地區)啟動農村 (不含縣城，下同)義務教育學生營養改善計劃試點工作。連片特困地區的具體范圍按照《中國農村扶貧開發綱要 (2011--2020年)》和有關文件規定確定。
試點內容包括:中央財政為試點地區農村義務教育階段學生提供營養膳食補助，標准為每生每天3元（全年按照學生在校時間200天計算），所需資金全部由中央財政承擔。試點地區和學校要在營養食譜、原料供應、供餐模式、食品安全、監管體系等方面積極探索，為穩步推進農村義務教育學生營養改善計劃積累經驗。試點工作由省級人民政府統籌，市、縣級人民政府具體組織實施。各省、自治區、直轄市要結合各地實際情況確定試點縣(市)並分縣(市)制訂試點工作方案，報教育部、財政部備案後實施。
(二)支持地方試點。對連片特困地區以外的地區，各地應以貧困地區、民族地區、邊疆地區、革命老區等為重點，因地制宜地開展營養改善試點工作，逐步改善農村家庭經濟困難學生營養健康狀況。對工作開展較好並取得一定成效的省份，中央財政給予獎勵性補助。
(三)改善就餐條件。各地要統籌農村中小學校舍維修改造長效機制和中西部農村初中校舍改造工程資金，將學生食堂列為重點建設內容，使其達到餐飲服務許可的標准和要求。中央財政在農村義務教育薄弱學校改造計劃中專門安排食堂建設資金，對中西部地區農村學校改善就餐條件進行補助，並向國家試點地區適當傾斜。食堂建設要本著節儉、安全、衛生、實用的原則，嚴禁搞超標准、豪華建設，加強建設改造工作監管。規模較小的農村學校，可根據實際改造、配備伙房和相關設施，為學生在校就餐提供基本條件。地方人民政府要根據當地實際為農村學校食堂配備合格工作人員並妥善解決待遇和專業培訓等問題。
(四)鼓勵社會參與。鼓勵共青團、婦聯等人民團體，居民委員會、村民委員會等有關基層組織，以及企業、基金會、慈善機構，在地方人民政府統籌下，積極參與推進農村義務教育學生營養改善工作，在改善就餐條件、創新供餐方式、加強社會監督等方面積極發揮作用。
(五)完善補助家庭經濟困難寄宿學生生活費政策。進一步完善農村義務教育經費保障機制，根據經濟社會發展水平和財力實際，對補助發放范圍和標准等進行動態調整。從2011年秋季學期起，將補助家庭經濟困難寄宿學生生活費標准每生每天提高1元，達到每生每天小學4元、初中5元。中央財政對中西部地區落實基本標准所需資金按照50%的比例給予獎勵性補助。
三、把食品安全擺在首要位置
國務院各有關部門要發揮職能作用，加強對農村義務教育學生營養改善工作的指導和協調。農業部門負責食用農產品生產環節的監督檢查。工商部門負責供餐企業主體資格的登記和管理。質檢部門負責對食品生產企業進行監管，查處生產加工中的質量問題及違法行為。衛生部門負責指導做好學生營養健康狀況的監測評估，對學生營養改善提出指導意見。食品葯品監管部門負責學校食堂以及供餐單位、個人食品安全監管，制定不同供餐模式的准入辦法，切實做好日常監督檢查工作。教育部門負責學校食品安全管理，按照規定組織開展學校食堂食品日常安全自查以及購買供餐服務、個人或家庭托餐等食品安全檢查。食品安全議事協調機構的辦事機構要加強綜合協調。
地方各級人民政府要把食品安全工作擺在首要位置，督促有關部門和單位嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規和政策要求，開展食品安全風險評估，建立食品安全保障機制和食品安全事故應急預案，確保采購、貯存、加工、配送、分餐等各環節的食品安全。縣 (市)級人民政府要指定專門機構、落實專門人員負責農村義務教育學生營養改善計劃的食品安全工作。
各級餐飲環節食品安全監管部門要會同教育、農業等部門與學校、供餐企業(單位)和托餐的個人簽訂食品安全責任書，並安排專人負責，加強對食品原料采購、餐具消毒、設備清潔等環節監督管理。建立食品留樣監測制度。堅持食堂從業人員體檢制度。建立健全崗位責任制和責任追究制。
四、加強領導，精心組織，確保各項工作落實
學生營養改善工作涉及面廣，政策性強，安全風險高，同時農村學校現有基礎條件和管理力量還很薄弱，實施農村義務教育學生營養改善計劃，情況復雜，任務繁重。各地區、各部門和有關學校必須高度重視，周密部署，統籌安排，扎扎實實把各項工作落實到位。
(一)明確工作責任。地方各級人民政府要切實加強對農村學生營養改善工作的組織領導，主要負責人負總責，分管負責人分工負責。省級人民政府要結合本地區經濟社會發展實際，制訂本地區學生營養改善工作方案和推進計劃。市級人民政府負責指導和協調本行政區域內農村學生營養改善工作。縣級人民政府是學生營養改善工作的行動主體和責任主體，負責制訂本地區學生營養改善工作實施方案和配餐指南，因地制宜地推進學生營養改善計劃的實施。教育、財政、發展改革、衛生、食品葯品監管、農業、質檢、工商、宣傳、監察等部門要各司其職、各負其責。有關學校要把實施學生營養改善計劃作為一項重要工作內容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。要充分發揮學生家長在本地區、本學校確定供餐模式、配餐食譜和日常管理等方面的作用。
(二)創新供餐機制。各地應從實際出發，多途徑、多形式地開展學生營養改善工作。供餐模式包括學校食堂供餐，向具備資質的餐飲企業、單位集體食堂購買供餐服務，偏遠地區在嚴格規范准入的前提下可實行個人或家庭托餐等。供餐內容包括完整的午餐，提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或課間餐。鼓勵食品原料采購本地化，通過集中采購、與農戶簽訂食品原料供應協議等方式，妥善解決學校食堂副食品、蔬菜供應問題。鼓勵有條件的農村學校適度開展勤工儉學，補充食品原料供應，地方人民政府應為學校開展勤工儉學提供土地、經費和技術等支持。
(三)嚴格規范管理。地方各級人民政府應結合當地實際，制定中小學食堂供餐規范，明確數量、質量和操作標准。制定原料采購、食品配送、招標投標和經費管理辦法，確保規范化操作，精細化管理。採取多種方式，及時將工作方案、實施進展、運行結果向社會公示。市、縣級人民政府要將財政補助資金納入國庫管理，實行分賬核算，集中支付，專款專用，嚴禁截留、擠占和挪用。補助資金應足額用於為學生提供食品，不得直接發放給學生個人和家長。督促供餐單位和個人定期公布配餐食譜、數量和價格，嚴禁剋扣和浪費。加強運營監督管理，確保相關食品采購、保管等環節不出現漏洞。建立實名制學生信息管理系統，防止套取和冒領國家補助資金的行為。建立學生營養狀況監測評估制度，及時跟蹤了解學生營養改善情況，為營養改善工作績效評估提供科學依據。有關學校要進一步加強財務管理，依法健全學校財務機構，配備專 (兼)職財會人員，切實加強食堂會計核算，加強內控制度建設，定期全面公開學生營養改善經費賬目，確保資金使用安全、規范和有效。
(四)加強營養教育。各地區和有關部門要充分利用各種宣傳教育形式，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。學校要嚴格落實國家教學計劃規定的健康教育時間，對學生進行營養健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養知識終身受益。實施學生營養改善計劃的地區和有關學校要建立專家工作組，加強營養配餐、科學飲食方面的指導和服務。
(五)強化監督檢查。地方各級人民政府要建立問責制度，制定專門的監督檢查辦法，對農村義務教育學生營養改善計劃的實施進行全過程監督。監察、審計部門要切實履行職責，促進計劃實施公開透明、廉潔運作。教育督導部門要把計劃實施情況作為重要工作內容定期督導。要主動將計劃實施情況向同級人大、政協報告，接受法律監督和民主監督。督促農村學校成立家長、學生、教師代表共同參加的營養改善計劃監督小組。設置監督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監督。
(六)做好宣傳工作。地方各級人民政府和國務院有關部門要高度重視農村義務教育學生營養改善計劃的宣傳工作，制訂切實可行的宣傳方案，充分利用各種媒體，采要及取多種形式，向全社會准確、深入宣傳這項惠民政策。高度注重輿情分析，廣泛聽取社會各方面意見和建議，時改進工作。要認真總結、宣傳推廣典型經驗，努力營造全社會共同支持、共同監督和共同推進的良好氛圍，使農村義務教育學生營養改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。

❹ 日本中小學生的營養午餐都是免費的嗎

全日本的公立小學都有午餐，日語叫」給食「，是要交費的，每個月扣費一次，低保家回庭可以免費。
公立中學各答地不同，比如東京的中學都有午餐，橫濱的中學沒有，必須各自帶飯。提供午餐的地方也沒有免費的，需要交錢。
私立的無論小學還是中學，都是各學校自己決定，不統一（所以是私立，各自不同）。一般來說小學會有午餐，中學隨當地的公立習慣的多，比如東京的私立中學有午餐，而橫濱的沒有。
同樣，提供午餐也是要交費的。
私立學校每年會有發費用明細，有學費，體檢費，設備使用費，旅遊費，午餐費，考試費等等。
公立的也有。
伙食的話，也許私立的會好一點。公立的都有專業營養師定菜譜。是全市統一的，不會出現這個學校伙食好，那個學校差的情況。

❺ 小學生一天營養搭配

7-12歲的兒童正處於迅速發育階段，特別是小學後期進入生長突增期，對營養要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而

游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應注意以下幾點：

（1）膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據季節及市場供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆製品，保證鈣的

供應充足
(2）適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃

飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課後出現飢餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食（50-100克），如1個雞蛋、1

瓶牛奶或豆漿以及肉鬆、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和能量，利於腦力勞動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為

孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質有極大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養學觀點看，晚餐不宜油膩過重

、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯後最好不再進食。

（3）培養良好的飲食習慣，注意飲食衛生。食前便後應洗手，瓜果應用洗滌靈、清水沖洗凈後再吃。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。

周一，牛奶，饅頭，豆乳，蒸雞蛋，拌萵苣
周二，豆漿，燒餅，煮花生米，醬牛肉，米粥
周三，牛奶，麵包，炒豆腐絲，胡蘿卜絲，煮雞蛋
周四，豆漿，卷子，拌海帶白菜絲，咸鴨蛋，米粥，
周五，牛奶，小籠包，拌黃瓜，豆乳
周六，豆漿，蛋糕，拌豆芽粉絲
周日，牛奶，雞蛋煎餅，涼拌海白菜，大米粥

當然了，以上幾種是做法簡單常見的家常吃飯，你也可以試試下面的

(1)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾
（2）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜（大白菜，榨菜，小黃瓜，辣椒等）
（3）黑棗粥，鮮肉小籠包，苣筍豆乾
（4）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末
（5）菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋
（6）牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁

希望對你有所幫助。O(∩_∩)O~

❻ 供餐單位供餐調查表怎樣導入，農村義務教育學生營養改善計劃」營養健康狀況監測 供餐單位供餐調查表(表 3)

農村義務教育學生午餐營養改善計劃受益學生達2600萬，教育部門要建立實名制的學生信息系統，防止出現冒領、套取國家補助資金的行為。
24日，在國務院召開的部署實施全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議上，教育部部長袁貴仁表示，教育部門要建立實名制的學生信息系統，防止出現冒領、套取國家補助資金的行為。

受益學生達2600萬

10月26日，國務院常務會議決定啟動農村義務教育學生營養改善計劃，為680個國家試點縣的所有農村義務教育學生提供每天3元錢的營養膳食補助。通過這一政策，首先解決最貧困地區農村中小學生在校吃飯問題，受益學生達到2600多萬，佔中西部農村學生的近30%。

財政部副部長張少春提出，各地要以縣為單位，定期公開學生營養改善計劃資金總量、學校名單及受益學生人數等信息，建立實名制學生及用餐情況的信息管理系統，嚴防套取冒領資金行為。督促有關學校、供餐單位或個人全面公開學生營養改善計劃經費賬目、配餐標准、營養食譜以及用餐學生名單等信息，接受學生、家長和社會監督。

嚴禁超標建設食堂

目前，全國1.3億農村中小學生中，有3000多萬在學校住宿，有的寄宿制學校食堂建設滯後，就餐條件較差；一些非寄宿制學校中，離家遠的學生午飯問題突出。

袁貴仁要求各地教育行政部門，要同有關部門一起，對本地區農村學生狀況、學校食堂現狀、中午不能回家吃飯的學生情況等進行全面了解。要求各地教育行政部門要協調有關部門，理清原材料供應、食品加工、食品配送、學生就餐、監督管理等各環節規范流程和工作要求。綜合考慮本地區農村中小學食堂現狀、飲食習慣等因素，合理確定試點縣農村中小學的供餐內容和方式，分縣（市）研究制訂具體試點方案。

各地教育行政部門要統籌將食堂列為重點建設項目，但嚴禁超標准建設，規模較小學校可根據實際，改造、配備伙房等相關設施。

將建立供餐准入制

國務院食品安全委員會辦公室主任張勇表示，針對680個國家試點縣實行的營養餐改善計劃，會建立健全供餐准入制度，嚴防假冒偽劣和不安全食品流入校園。

此外，教育部將組織對680個試點縣的有關人員進行面對面培訓，對實施營養改善計劃的中小學校校長、食堂負責人、工作人員以及供餐企業、托餐點相關人員進行全面培訓。

全國農村義務教育學生營養改善計劃供餐模式及內容

營養餐供餐模式

學校有食堂的或者可配備食堂的，實行食堂供餐；學校目前沒有食堂，可向具備資質的餐飲企業、單位集體食堂購買供餐服務；偏遠山區學校或教學點，可在有關部門批准下實行個人或家庭托餐。

營養餐供餐內容

由於每個地方都有不同的飲食習慣、獨特物產。供餐內容不一定非要統一都是牛奶加雞蛋，關鍵是合理搭配，保證營養。食品原料除外購以外，有條件的農村學校可以適度開展勤工儉學，補充食品原料供應。

❼ 上海市父母一方是農村戶口的孩子在學校的午餐是不是免費的

上海市父母一方是農村戶口的孩子在學校的午餐是免費的。

根據《上海市義務教育學生營養改善計劃實施辦法》第二條規定：

對在上海市義務教育階段公辦學校（含政府購買學位的民辦學校）就讀的本市戶籍農村家庭（父母一方或父母雙方為農業戶口）學生、城市低保家庭學生（含特殊困難家庭學生），可以享受免費營養午餐。

對本辦法第二條本市戶籍農村家庭(父母一方或父母雙方為農業戶口)學生解釋說明如下：

一、學生為本市農業戶口，無論父母是否為農業戶口都可享受免費營養午餐；

二、學生為本市非農業戶口，父母一方為本市或外省市農業戶口即可享受免費營養午餐；

三、學生為本市非農業戶口，父母死亡或沒有監護能力的，監護人為本市或外省市農業戶口即可享受免費營養午餐；

四、學生為本市非農業戶口，父母離異的，生父母一方為本市或外省市農業戶口即可享受免費營養午餐；

五、學生為本市非農業戶口，父母離異再婚的，監護人為本市或外省市農業戶口即可享受免費營養午餐。

(7)上海市中小學生學校午餐營養標准擴展閱讀：

根據《上海市義務教育學生營養改善計劃實施辦法》第三條規定：

第三條

免費營養午餐標准應在市物價局核定的中小學生午餐收費標准范圍內，由學校根據學生午餐供應的實際價格給予免費供餐。

第四條

免費營養午餐資金(以下簡稱「專項資金」)按照本市現行的財政教育管理體制，由市、區縣兩級財政予以保障落實。

第五條

市、區縣教育部門和義務教育階段學校要開展多種形式宣傳，使廣大學生知曉這項惠民政策。學校要認真做好營養改善計劃相關政策的公示工作。

第六條

本市戶籍農村家庭學生每學期開學初需向學校提供戶口簿復印件一份。城市低保家庭學生(含特殊困難家庭學生)每學期開學初需向學校提供由戶籍所在地街道(鄉鎮)社會救助事務管理所出具的幫困助學券原件。

❽ 小學生申請營養餐理由。

1. 小學生的成長階段。

2. 小學生的習慣、智力等的需要。
   

3. 小學生的自我管理能力還不是很強，申請營養餐可以正確引導孩子了解自己成長需要的食物，以及食用量。