『壹』 小學生每天食譜列表
小學生一天營養食譜1
早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
水果:夏橙或白蘿卜1個。
中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
小學生一天營養食譜2
早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。
水果:枇杷(或長生果)3-4個。
中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。
小學生一天營養食譜3
早餐:蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。
水果:香蕉(或黃瓜)1支。
中餐:二米飯(黑米、標米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐:豆漿稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
小學生一天營養食譜4
早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。
水果:鴨梨(或西瓜)一個。
中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐:三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
小學生一天營養食譜5
早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。
水果:獼猴桃(或桃子)1-2個。
中餐:赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯。
晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
『貳』 小學生食譜 大全
蚝油香菇菜心抄」
製作:(1)小油菜洗凈,焯水。香菇冷水泡發,洗凈空干。
(2)鍋放油將小油菜加鹽炒,擺在盤中。
(3)鍋放油放入香菇,加少許水略煮,汁少時加入蚝油微一下、放少許鹽、醬油,勾薄芡。放在盤中菜葉上即成。
要點:炒油菜時火要急,讓油脂包裹滿菜葉,加鹽是對菜的調味。蚝油應盡量微入香菇,鹽等後放,香菇太容易入味,早了或太咸。
『叄』 小學生營養食譜
小學生每天應吃的5種食物
第一類食物:米飯、饅頭、面條、玉米、紅薯共375克,主要攝取碳水化合物、蛋白質和b族維生素。
第二類食物:肉75克、魚蝦類25克、蛋25克、奶及奶製品200克,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。
第三類食物:大豆及其製品75克,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、膳食纖維和b族維生素。
第四類食物:水果75克、蔬菜250克,主要提供膳食纖維、礦物質、維生素c、胡蘿卜素。
第五類食物:食用油15克、食糖10克,提供熱能。
小學生的飲食搭配
7-12歲的兒童正處於迅速發育階段,特別是小學後期進入生長突增期,對營養要求較高,課堂教育要求注意力集中,相對比入學前腦力勞動加大,而游戲活動則趨減少,因此,這個時期的膳食應注意以下幾點:
(1)膳食要多樣化,量要充足且平衡合理。根據季節及市場供應情況,做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜,多供給乳類和豆製品,保證鈣的供應充足。
(2)適當安排餐次,除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%,午餐35%,點心10%-15%,晚餐30%。早餐必須豐富質優,既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足,小學生常在第二節課後出現飢餓感,影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克),如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿以及肉鬆、火腿、醬肉等,還可增加課間點心1次,以供給充分的營養素和能量,利於腦力勞動。午餐也應充分重視,學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐,對提高孩子身體素質有極大作用。晚餐一般在家進餐,雙職工家庭往往晚餐最豐盛,但從營養學觀點看,晚餐不宜油膩過重、吃得過飽,否則會影響睡眠、休息,晚飯後最好不再進食。
(3)培養良好的飲食習慣,注意飲食衛生。食前便後應洗手,瓜果應用洗滌靈、清水沖洗凈後再吃。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。
『肆』 小學生營養食譜有哪些
青少年時期身體發育較快,是肌肉和骨骼生長的重要時期,需要足夠的鈣、維生專素C、維生素A等營養屬成分,尤其是要保證充足的熱量供應以滿足青少年腦力活動與體力活動的需要。
早餐是一天的開始,人在剛睡醒時,能量基本處於消耗殆盡狀態,正是人體所需要的高峰期,各種營養素的吸收和利用率都非常高,不好好把握這個機會就浪費很大部分的能量攝入。
抹果醬麵包2~3片、牛奶一杯、雞蛋一枚、半個蘋果。
推薦理由:抹果醬麵包除了提供營養外,主要保證學生上午所需的熱量。而牛奶、雞蛋和蘋果,則主要提供其所需的蛋白質、微量元素、維生素等各類營養物質的需要。
『伍』 小學生營養晚餐食譜大全及做法
青少年正是長身體的時候,如果營養跟不上,很可能會造成個子長不高或者智力發育不好的情況,那麼中小學生晚餐菜譜吃什麼好呢?下面養生之道網為您介紹一些青少年營養晚餐食譜,看看吧。
1、香菇瘦肉
材料:雞蛋1個,瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法:將雞蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片,加少許鹽、料酒和醬油,使其入昧。將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟,即可食用。
2、豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法:起油鍋,將豆腐皮放入鍋中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去,洗凈後切成約2.5厘米長段備用。燒熱鍋,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均勻。加入調味料及少許水,慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
3、胡蘿卜煮蘑菇
材料:胡蘿卜150克,蘑菇50克,黃豆30克,西蘭花30克。
配料:色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法:胡蘿卜去皮切成小塊。蘑菇切件。黃豆泡透蒸熟。西蘭花改成小朵。燒鍋下油,放入胡蘿卜、蘑菇翻炒數次,注入清湯,用中火煮。待胡蘿卜塊煮爛時,下入黃豆、西蘭花,調入鹽、味精、白糖,煮透即可。
4、雙菇苦瓜絲
材料:苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克,醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法:將苦瓜、薑片切成細絲,香菇泡軟後切絲,金針菇切去尾端洗凈待用。油燒熱後放入蔥段炒香,加入苦瓜絲、香菇絲及鹽,炒至苦瓜半熟。將金針菇放入同炒,在加入調味料炒勻即可。
5、黃瓜花生肉丁
材料:黃瓜1根,瘦豬肉60克,花生60克。鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。
做法:黃瓜洗干凈切成小丁。瘦豬肉切成小丁,以醬油、鹽、澱粉腌好。油鍋燒熱,放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。以鍋中余油炒黃瓜與花生,加些清水,用大火快炒。放入瘦豬肉丁,加入醬油與鹽,快炒至熟透起鍋。
6、清炒蝦米捲心菜
材料:捲心菜適量、蝦米少許、鹽適量。
做法:捲心菜切或者撕成小片,洗凈瀝水。蝦米放清水泡一會兒,撈出瀝水。鍋中放適量油,將蝦米爆香。放入捲心菜,拌炒至捲心菜斷生。放適量鹽炒勻即可。
7、番茄炒西葫蘆
材料:西葫蘆一個、番茄兩到三個、鹽1小匙。
做法:番茄底部用刀劃十字,頂部用小刀去蒂,放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鍾左右撈出,用手剝掉皮後切成小丁。西葫蘆切圓形一厘米左右厚的薄片,然後再切半,熱鍋下油,放入西葫蘆大火煸炒至七成熟,瀝油撈出。用剛才剩下的鍋不需要再放油,放入番茄丁和鹽,炒至番茄變泥狀,加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。
8、金針菇炒蛋
材料:金針菇、雞蛋、姜、蔥、耗油、鹽、胡椒粉。
做法:將金針菇去除根部的1-2厘米,洗凈,泡在淡鹽水中。雞蛋打散,放少許鹽、胡椒粉和清水,攪拌至均勻。鍋燒熱,加少許油,下雞蛋,炒熟成蛋花狀,盛出。鍋中放少許油燒熱,下金針菇,炒至發軟,加入炒熟的雞蛋。翻炒至二者混合均勻,加鹽和耗油,攪拌均勻後加少許蔥花,出鍋。
9、紫蘇煎黃瓜
材料:黃瓜、干紅辣椒、蒜末、紫蘇、鹽、味精或者雞精。
做法:黃瓜切成5cm左右的筒狀。中間豎著破開成2個半圓的筒狀,在綠皮的那一面切上菱形的花刀。紅辣椒切小。蒜隨便切末。紫蘇隨便切幾刀。鍋里放油燒熱,轉小火,把黃瓜打過花刀的一面向下,放入鍋里,煎至表皮有一點點焦。煎到黃瓜花刀的地方焦焦的,沒有皮向上的一面看上去軟軟的,放入蒜、紫蘇、干辣椒、鹽。然後開始炒,用鍋鏟輕輕的斬斷黃瓜,它會自動裂開成小塊。一丁點的水,燜一兩分鍾。收水。一點兒味精或者雞精,完成。
『陸』 小學生吃什麼營養 小學生一周營養食譜
早餐重要頓孩午課程繁重(目前放假重要作業放午進行)所營養佔全35%主要由肉
類奶蛋面點蔬菜水組早78點起床夏空腹先喝20毫升蜂蜜溫水(胃早必須吃熱能吃
涼食物)20-30鍾內吃早飯較面每早食譜每都按照面吃若特殊情況必須吃雞蛋杯牛奶半蘋
包代替星期:肉末菜粥:碗(二兩碎肉少量胡蘿卜粒萵苣尖鮮香茹粒二兩米少量鹽放入鍋熬四十鍾)
豆沙包
芹菜豆腐乾份(新鮮芹菜豆腐乾絲白菜絲青椒絲同炒)
飯半或早十點左右水(香蕉蘋梨)
星期二:燕麥粥:碗(火腿腸絲胡蘿卜末與菜葉放入少量鹽煮再放放燕麥片調口味)
芽菜肉包
錦泡菜碟(紅椒白菜榨菜黃瓜片等涼拌)超市買
飯半或早十點左右水(西瓜葡萄)
星期 三:黑棗粥碗(泡黑米兩紅棗四顆少量豆腐乾玉米粒用微火熬加少量糖)
鮮肉籠包兩
蒜泥藤藤菜份
飯半或早十點左右水(香蕉梨)
星期 四 :皮蛋瘦肉粥碗(米皮蛋量薑末碎肉芹菜末火腿粒蔥花鹽細火熬)
醬麵包半
煮雞蛋
飯半或早十點左右水(西瓜蘋)
星期五:抄手八(抄手少量蝦皮紫菜同煮調味加入蔥花)
土豆泥份(土豆泥加入胡蘿卜泥炒香加鹽蔥花起鍋)
水沙拉份(半蘋半香蕉半梨少量西瓜葡萄切粒拌少量白糖沙拉醬醬)
星期六:紅薯粥碗(米紅薯粒鍋同煮微火熬粥放少量白糖)
玉米饅
涼拌三絲碟
飯半或早十點左右西瓜塊
星期:紅油水餃份(豬肉餡三韭菜三白菜三)
飯半或早十點左右水(香蕉梨)
午飯重要頓千萬馬虎約佔全營養40%左右夏由於氣炎熱選用清熱胃食物要保持食物新鮮要
做要購新鮮原料夏食物易變質午餐加入適量奶製品利於補充鈣吸收增強抵抗力氣熱我食譜加入
湯食助於胃增水份作用湯吃飯前喝才能達佳效
再午餐食譜:星期:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
肉餅蒸蛋(雞蛋打碎放入少量鹽味精鍋蒸熟用土豆泥肉末胡蘿卜絲鹽煎餅放蒸蛋撒蔥花)
冬瓜蝦皮湯(冬瓜切塊蝦皮少量洗凈放入薑末鹽煮湯撒蔥花)
蒜泥藤藤菜
米飯碗
午進食杯水刨冰塊蛋糕作午茶
星期二:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
海帶肉絲湯(發海帶肉絲榨菜加入少量青葉蔬菜煮湯)
韭菜豬肝絲(少量瘦肉絲混入豬肝絲加入黑木耳韭菜紅椒同炒)
肉末豆腐(豆腐切塊先入鍋嘬水起鍋與肉末香茹末同燒)
米飯碗
午進食塊香蕉塊麵包作午茶
星期三:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
土豆燒排骨
宮寶雞丁(雞肉二兩切丁碼味花米少量入鍋炸青椒少量切粒萵苣切粒與雞肉丁爆炒)
香茹菜(菜用撈入味香菇發入鍋烹制入味鉤嵌淋菜)
紫菜蛋花湯(紫菜洗凈豬油姜花入鍋內水放入紫菜隨倒入雞蛋液鍋撒蔥花調味)
米飯碗
午進食冰糕或零食作午茶 星期四:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
火爆雞血旺(碗雞血水煮型切塊仔姜青椒切塊油入鍋火爆倒入雞血起鍋)
青椒玉米粒(青椒洗凈與玉米粒同炒調味即)
酸菜魚(酸菜與野山椒泡姜油鍋同炒加入高湯水放入碼魚片煮熟調味起鍋)
午進食蘋零食作午茶 綠豆稀飯碗 星期五:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
蕃茄炒蛋
磨茹炒肉片
白菜豆腐湯
涼拌藤藤菜
米飯碗午進食串葡萄
星期六:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
清燉雞肉湯
青椒炒土豆絲
黃瓜木耳肉片
米飯碗 午進食梨 星期:燉番茄排骨湯(排骨洗凈放入姜塊同煮快熟放入番茄塊並加入適量鹽調味起鍋進放入蔥花)
清炒白菜
芹菜豬肝絲 (做與韭菜 豬肝絲相同_)
涼拌三絲碟
米飯碗 午進食塊西瓜
晚餐前都要吃甜食晚較少吃太甜食身體吸收期堆積身體助於肥胖形晚吃七飽晚餐要吃水俗說早吃我水金午吃水銀晚吃水等於零晚吃太水身體都吸收營養現夏雖晚飯間要消耗定體力要嚴格按照食譜進行早午
營養晚體內必要負擔消化食物精力胃腸道要休息所晚要吃太太飽要吃太容易消化食物
星期:涼拌黃瓜
清炒冬瓜
番茄炒蛋
綠豆稀飯碗
星期二:鯽魚湯碗
清炒鳳尾
芹菜豬肝
米飯碗
星期三:三鮮湯份
青椒玉米粒
豬肉炒胡蘿卜
米飯碗
星期五:蘿卜元湯
炒青菜份
冬瓜炒肉 米飯碗
星期六:炒胡蘿卜絲
番茄蛋湯
香菇肉片 米飯碗
星期:青椒牛肉絲
涼拌三絲
紅苕稀飯
按食譜安排飲食期間定要比較固定作息間早八點左右起床午點午休晚十點半鍾准床睡覺
食物做必須要每都吃相同數量能光吃自已平喜歡食物喜歡吃每要少吃吃零食些影響餐攝入量
每自已做筆記記錄自都吃哪些東西沒按菜譜東西吃沒完全攝入食物食其零食助於統計初期營養進步情況身體自身變化隨調節菜譜種類幫助營養吸收要堅持健康強壯身體吃再葯都換