小學生科普知識競賽題

1. 小學生科普知識競賽題

小學生科普知識競賽（及答案）

一、判斷題（每小題1分，共25分）
1、鯨魚經常噴水柱是鯨魚呼喚同伴的一種方式。（ ）
2、鼻子和嘴都可以用來呼吸，用二者進行呼吸沒有太大的區別。（ ）
3、在發射人造衛星時，發射方向指向東方，是利用地球的慣性可以大大節省燃料和推力。（ ）
4、衛星定位導航也叫衛星全球定位系統，簡稱CPS，是靠設在太空中的導航衛星來實現定位的。（ ）
5、宇宙飛船和太空梭同屬載人航天器，但太空梭比宇宙飛船要大很多，裝載量大，能完成的任務更多，且可以像飛機一樣滑翔到預定的機場。
6、樹干長成圓柱形可以分布更多的導管和篩管，有利於樹木生長，同時具有最大的支持力，圓柱形還能防止風吹雨打等外來傷害。（ ）
7、目前我們家用電器上用的遙控器最多的是超聲波遙控器。（ ）
8、給新的沒乾的水泥製品灑水是補充水分，因為水泥製品的水泥顆粒內部在一定時間內要不停地吸收水分才能充分反應凝固結實，灑水是對水泥製品的養護。（ ）
9、在觀察日食時，絕對不能用眼睛直接對著太陽觀看，否則會對眼睛造成
傷害，甚至導致雙目失明。（ ）
10、現在的汽車安全性能已經比較高了，駕駛或乘坐汽車時可以不必佩帶安全帶（ ）
11、靜電有時會給人帶來災害，目前，防止靜電的方法主要有3種，控制摩擦，增加空氣濕度，接地泄漏。 （ ）
12、在加油站或化工廠等可燃性氣體濃度高的地方不要使用手機，家中發生煤氣泄漏事件時，也不要使用房間里的電話報警。 （ ）
13、魚的身體上有側線，它是幫助魚在水中維持平衡的，不會翻倒，就像人的小腦有維持人體平衡的作用一樣。（ ）
14、全世界的鯊魚大多數都生活在海洋中，也有少數的鯊魚生活在淡水中 （ ）
15、全世界大約兩萬種魚中，大部分魚沒有眼瞼，有的魚雖有眼瞼，但透明而不能活動。 （ ）
16、坦克車上裝履帶是因為坦克太重聲音太大，裝履帶可以減小噪音，增強隱蔽性。（ ）
（ ）
17、設計人員根據流線型阻力小的原理，把潛艇改成外形圓滾滾的，這樣
能很好的克服水的阻力，提高航行速度。（ ）
18、飛機在起飛和降落時都要順風，這樣起飛速度快，降落迅速。（ ）
19、在高山上煮不熟飯是因為高處溫度太低，鍋內熱量散的很快。（ ）
20、未煮熟的豆漿中含有皀素、抗胰蛋白酶等害物質，不能喝。（ ）
21、通常情況下，耳屎用不著人去打掃，一旦堆積多了，會自然地掉出來；挖耳朵容易損傷耳道里的皮膚等，造成很多危害。（ ）
22、燒水壺的底部有波浪紋是為了增大摩擦，防止水壺從火爐上滑落。（ ）
23、塑料袋是石油化工產品，它不易被微生物降解，處理不當會污染環境，所以我們不能亂扔塑料袋。（ ）
24、冬蟲夏草是一種低等植物。（ ）
25、大西洋中的百慕大海區是一片著名的「陷阱水域」。（ ）
二、選擇：（每小題2分，共30分）
1、在世界各地，都有過海豚救人的報道，海豚救人是（ ）
A、因為海豚有扶危濟困的意識。 B、由泅水反射引起的本能反應。
2、睡覺姿勢中，最好的是（ ）
A、俯卧 B、仰卧 C、側卧 3、人們在移栽樹木時，往往先截去它的一部分枝葉，有時甚至截去全部樹枝， 只留下主幹，這是（ ）
A、為了便於運輸，方便移栽。
B、為防止樹干本身養料和水分的散失，確保樹木成活。
4、被譽為「水果之王」的是（ ）
A、獼猴桃 B、甜橙 C、柑橘 D、蘋果
5、冬季把樹干刷白是（ ）
A、引起駕駛員注意，有利於交通安全。 B、預防寒害凍害，預防病蟲害。 C、美化市容市貌。 6、製作消防衣的材料是（ ）
A、耐高溫的石棉布 B、金屬絲紡織的布料 C、納米技術處理的純棉布料
7、彩色電視是利用（ ）3種光作為原色，按不同比例疊加後獲得各種濃淡不同顏色。
A、紅、綠、藍 B、紅、黃、藍 C、紅、橙、綠
8、「SOS」是世界通用的緊急求救訊號，它的由來是（ ） A、「緊急求救」英文單詞的第一個字母。
B、在無線電通訊上摩爾斯電碼「緊急求救」代號所代表的三個字母。 C、警笛聲的長短。
9、2006年8月24日晚上，在捷克首都布拉格舉行的國際天文學聯合會第二十六屆大會閉幕會議上，決定將太陽系第九大行星（ ）逐出「行星家族」。天文學界多年的爭論至此塵埃落定，太陽系只剩下八大行星。
A、天王星 B、冥王星 C、海王星
10、蜜蜂蜇過人後會死是因為（ ） A、蜜蜂的毒液是維持生命的一種液體。
B、蜜蜂的毒針有倒刺，蜇人後毒針連帶一部分內臟從蜜蜂身體上被扯離。 C、被蜂王懲罰處死。
11、魚在水中能上浮和下沉，除了游動，還靠改變（ ）內的氣體控制上浮和下沉。
A、鰾 B、腮 C、腔 12、鯊魚搖晃漁船是因為（ ）
A、想把漁船撞翻吃人。 B、鯊魚也愛玩耍。 C、要把身上的寄生物弄掉。 13、把磁鐵放在彩電旁邊會（ ）
A、使彩電的色彩鮮艷，延長彩電使用壽命。
B、使彩電磁化，圖像錯位，該紅的不紅，該綠的不綠。
14、地球赤道長度為40076千米，假設我們傍晚乘坐一種先進客運工具沿赤道貼地面向西以1670千米/小時的速度運行，我們會發現與平常相比（ ）
A、天空黑暗的很快。
B、天越來越亮，經過中午到了早晨。 C、一直是傍晚的天空，太陽不落。
15、避雷針能避免雷電對建築物的危害是由於（ ） A、避雷針能讓閃電沿電線流到地下去。
B、避雷針很尖銳能把閃電刺破。
C、避雷針（或避雷帶、網）象反射層一樣能把閃電擋回去。
三、列舉（共12分）
1、動物也是有年輪的，請你列舉兩種動物並簡述它們年輪是怎樣的？（2分）
2、反芻是某些動物獨特的一個消化現象，請你列舉兩種能反芻的動物，簡述它們為什麼要反芻？（3分）
3、自然界中很多動物都有自己獨特的自我保護方式，請你列舉兩種動物和它們的自我保護方式。（4分）
4、自然界的昆蟲有15萬種，有益蟲也有害蟲，說說它們是怎麼被化分的？並各舉2例。（3分）
四、健康生活（共15分）
1、你知道憋尿好還是不好嗎？說一說你的理由。（3分）
2、除了空氣，水是人類生存最必需的物質。你知道哪些喝水的科學道理？可以從每天的飲水量和飲水時間等方面談談有關飲水的問題。（3分）
3、為什麼說定時排便有利於身體健康？（4分）
4、室內養花要注意選擇有利於身體健康的花卉，吊蘭是凈化空氣的能手，你知道為什麼嗎？（3分）
5、霧天為什麼不宜鍛煉？（2分）
五、簡答：（共10分）
1、我國民間有「瑞雪兆豐年」的說法，請你解釋雪為什麼可以保護莊稼？（3分）
2、鳥兒在天空中自由自在的飛翔，談一談鳥兒的哪些構造適合在天上飛翔？（3分）
3、在野外怎樣辨別方向？（4分）
六、連線（共8分）
1、（4分）鳥類 氣味導航
螞蟻 靠太陽、星星和地球的磁場認路 蝙蝠 二氧化碳 蚊子 超聲波
2、（4分）信天翁 監測毒氣 鶴 壞天氣 燕子 單腳站立睡覺 雞 捕蟲能手
小學生科普知識競賽答案
一、 判斷：（每小題1分，共25分）
1 × 16 × 1 B
2 C 3 B 4 A 5 B 6 A 7 A 8 B 9 B 10 B 11 A 12 C 13 B 14 C 15 A 2 × 17 √ 3 √ 18 × 4 √ 19 × 5 √ 20 √ 6 √ 21 √ 7 × 22 × 8 √ 23 √ 9 √ 24 √ 10 × 25 √ 11 √ 12 √ 13 × 14 √ 15 √ 二、 選擇：（每小題2分，共30分）
三、列舉（共12分）
1、（2分）河蚌的年輪是貝殼外層上的許多同心圓狀環紋；黃花魚的年輪藏
於頭骨中的耳石上。
2、（3分）牛、羊、鹿、駱駝都能反芻。這是它們在進化過程中遺傳下來的
習慣，因為這樣會使它們先多吃些，等安全了或食物缺乏的時候再慢慢咀嚼。這樣，既保證了安全又滿足了身體的營養需要。
3、（4分,答出兩種即可）
（1）變色龍的表皮上貯存著黃、綠、藍、紫、黑等各種色素細胞，體表顏
色會隨周圍的光線、溫度和濕度發生相應變化。
（2）斑馬身上的條紋是一種適應環境的保護色。
（3蟾蜍身上長滿了疙瘩與泥土的顏色相似，能分泌粘液，保持皮膚濕潤，
分泌有毒的乳白漿液，是它的一種自我保護措施。
（4）烏賊的外套腔里有墨囊，可以分泌墨汁。每當有敵害靠近時，烏賊馬
上由漏斗噴出墨囊中的墨汁掩護自己快速逃走。
4、（3分）對人的衣食住行有益，我們就叫它益蟲，如：蜜蜂、蠶、蜻蜓等；
對人的衣食住行有害，我們就叫它害蟲，如：蝗蟲、蚊子、蒼蠅等。
四、健康生活（共15分）
1、（3分）憋尿不好。憋尿會影響膀胱的正常工作，影響大腦對膀胱的正常
支配，如果總是憋尿，身體產生的廢物排不出去，還可能引起尿毒症。
2、（3分）保證每天大約飲用1000~1500毫升的水，養成即使口不渴也經常
喝水的習慣。如：每日起床洗漱後，早餐前，午、晚餐前半小時飲一些水。
3、（4分）我們每天都會產生一次便意，但有些人因工作忙，一時走不開或場所不合適，便忍了下來。如果長期這樣，就會使直腸壁上的神經末梢對大便積聚的反應變得不敏感了。糞便長時間地積累在腸腔內，其中大量的水分被腸壁吸收，變得干結，不易排出，久而久之，便會導致便秘、痔瘡等病症。
因此，我們要養成定時大便的習慣，每天至少大便一次，這對保持身體健康是很重要的。
4、（3分）吊蘭可以將室內的一氧化碳、過氧化氯和其他揮發性氣體吸收。吊蘭把這些有害氣體送到根部，經微生物分解，可變成吊蘭的營養物質。
5、（2分）大霧天，空氣中水汽、塵埃和其他污染物不容易向高空擴散，空氣嚴重污染，在這樣的環境中進行體育鍛煉對健康不僅無益，反而有害。在城市裡，一天中早晨空氣中的污染物最多，應把鍛煉時間改為下午或傍晚。
五、簡答：（共10分）
1、（3分）厚厚的雪覆蓋在農作物上面後，由於裡面有不少空氣，把雪和莊稼隔離開來，相當於給它們穿上了棉衣，蓋上了棉被。另外，當春天到來的時候，融化的雪水不僅能滋潤土地，還能凍死莊稼地里的害蟲。所以，雪能起到保護農作物的作用。
2、（3分）鳥長著翅膀，胸部有發達的肌肉，牽動翅膀；骨骼纖細，中間充滿空氣，身體輕；沒有貯存糞便的直腸和貯存尿的膀胱。
3、（4分）根據太陽的位置??；陰天或下雨時觀察植物??；根據房屋、廟宇、??；晴朗的夜晚，根據北極星??。

六、連線（共8分）

1、 (4分)鳥類 氣味導航
螞蟻 靠太陽、星星和地球的磁場認路 蝙蝠 二氧化碳 蚊子 超聲波
2、（4分）信天翁 監測毒氣 鶴 壞天氣 燕子 單腳站立睡覺 雞 捕蟲能手

2. 小學生科普知識競賽

親愛的小朋友們，我們現在開始第一題，必答題。讓你們的小腦袋轉起來…………………

好了，我們現在開始第二題，搶答題。一定要耳急嘴快。……………………

現在我們看看在這一題中，誰的分能加的最高。……………………

看誰的科學知識最豐富，科學家的故事你能牢記在心。……………………

3. 科普知識競賽題

你去浙江省科技館 官方網站，進虛擬科技館，裡面有科普知識競賽答題，可以一一抄下來，大概有300多題

先給你點：

1、在當今世界，艾滋病、恐怖活動和（A）被稱為世界三大公害。
A、毒品問題 B、流氓軟體 C、馬斯河谷事件 D、未成年人犯罪

2、我國管制的麻醉葯品和精神葯品分別有（B）種。
A、121種和130種
B、118種和119種
C、128種和119種
D、118種和130種

3、毒品分類表述不正確的是（A）。
A、根據葯理性質可分為不受管制的麻醉葯品和不受管制的精神葯品。
B、根據來源可分為天然毒品、半合成毒品和人工合成毒品。
C、根據對人體作用分為抑制劑、興奮劑和致幻劑。
D、根據自然屬性可分為麻醉葯品和精神葯品。

4、毒品依賴性分為（）和（）兩個方面。（C）
A、行為依賴性 葯物依賴性
B、行為依賴性 軀體依賴性
C、生理依賴性 心理依賴性
D、社會依賴性 心理依賴性

5、毒品的基本特徵不包括（D）。
A、依賴性 B、非法性 C、危害性 D、治療性

6、對生鴉片顏色描述正確的是（C）。
A、棕色或暗褐色 B、黃色 C、深棕色 D、咖啡色

7、嗎啡是（B）中最主要的生物鹼。
A、可卡因B、鴉片C、冰毒D、搖頭丸

8、海洛因(Heroin)的化學名稱叫什麼？（C）
A、合成嗎啡 B、乙醯嗎啡 C、二乙醯嗎啡 D、阿撲嗎啡

9、據專家預測，（C）將成為本世紀的主要毒品。
A、大麻 B、海洛因 C、苯丙胺類興奮劑 D、鴉片

10、「氯胺酮」的正確別稱是（D）。
A、瘋葯 B、狂歡丸 C、狂喜丸 D、K粉

11、下列哪些毒品屬於興奮劑類毒品?（B）
A、麥司卡林 B、搖頭丸 C、巴比妥 D、海洛因

12、大麻類毒品主要的活性成分是（A）。
A、THC B、DHC C、BCH D、TCH

13、下列（）屬於精神葯品。（B）
A、嗎啡 B、安納咖 C、杜冷丁 D、美沙酮

14、吸毒者稱為「扎」的吸毒方式是（D）。
A、燙吸 B、鼻嗅 C、口吸 D、注射

15、癮君子一般有哪些跡象？（B）
①面色紅潤、雙眼有神 ②外成行動表現神秘鬼祟 ③遮掩收縮的瞳孔，在不適當的場合佩戴太陽鏡 ④長時間躲在自己房間內，或遠離家人、他人，不願見人
A、①②④ B、②③④ C、①③ D、①②③

16、吸毒的個人原因，或多或少是受到一種不健康心理的驅動。那麼，下列哪項不屬於吸毒者的不健康心理呢?（D）
A、盲目好奇 B、無知和輕信 C、自暴自棄 D、家庭解體

17、16歲的男孩小華雖然從小愛玩好動，但是學習成績還算不錯。一次在游戲機房裡，他認識了一群「哥們」。他們掏出一種白色粉末，圍坐在那吸，小華毫不猶豫的伸出了手。有了第一次，就有第二次、第三次。不是造成小華吸毒的原因是（A）。
A、父母對其不關心
B、強烈的好奇心
C、結交了一群不良「哥們」
D、沒有認識到吸毒的危害

18、吸毒者是否成癮與現在社會上有毒品可供應有（B）關系。
A、次要的 B、密切的 C、一般的 D、沒有

19、近年來，青少年吸毒已成為一個觸目驚心的嚴重問題。在現在的涉賭人員中，青少年吸毒佔80%以上。調查表明，青少年吸毒的原因有許多，如：好奇、他人不良影響、上當受騙等。以上材料告訴我們（B）。
①青少年正處於長身體的時期，自我保護能力弱。②青少年有著特殊的身心特點，易受外界的影響。③青少年一定要學會防範侵害，保護自己。④生活環境復雜，存在著不利於青少年健康成長的因素。
A、①②③ B、①②③④ C、②③④ D、①③④

20、以下哪些因素不利於孩子成長？（A）
①父母經常打罵孩子 ②對孩子的要求一律滿足 ③父母經常爭吵，甚至離異 ④父母經常與學校、老師聯絡，了解孩子的學習情況
A、①②③ B、②③④ C、①③④ D、①②④

21、吸毒的客觀原因包括（C）。
①國際毒品犯罪活動的影響 ②不良交際環境的影響 ③不良家庭環境的影響 ④吸販毒人員的引誘、教唆
A、①② B、①③ C、①②③④ D、④

22、公安部近期的調查表明，有些地區青少年吸毒人數呈現上升的趨勢，對青少年吸毒現象，錯誤的認識是（B）。
A、危害自己，危害家庭 B、他們年齡小，可以諒解它
C、危害社會，危害國家 D、是丑惡的事情，應受法律的制裁

4. 三年級「十萬個為什麼」科普知識競賽試題及答案

三年級「十萬個為什麼」科普知識競賽
班級__________ 姓名__________ 得分__________ （總分100分，時間為20分鍾，制卷人：張才能）
一、判斷題，對的打「√」，不對的打「×」。（每題3分，共45分）
（ ）1、有些樹秋天不落葉，所以它們永遠不會衰老和死亡。
（ ）2、蝸牛的身體跟螞蟻的身體相似，都是分為頭、胸、腹三部分。 （ ）3、只聽說過蟲吃草，絕對沒有草會捕蟲的事發生。 （ ）4、空氣沒有重量，所以它漂浮在空中。 （ ）5、世界上最小的鳥叫蜂鳥。 （ ）6、紙、塑料、橡膠、霉變食品等都可以回收利用。 （ ）7、量筒是一個帶有刻度的玻璃筒，專門用來測量液體的多少。 （ ）8、蔡倫在公年105年製成了世界上第一張植物纖維紙。 （ ）9、頭部有一對觸角，胸部有三對足的動物是昆蟲。 （ ）10、蠶的幼蟲（小蠶）是蠶蛹生的。 （ ）11、種子萌發的時候，先有根向下生長，再是莖往上生長。 （ ）12、螞蟻和蜘蛛都是昆蟲。 （ ）13、動物和植物都是有生命的物體，都屬於生物。 （ ）14、磁鐵指南的一端叫北極，指北的一端叫南極。 （ ）15、變態是昆蟲發育過程中一個非常重要特點。
二、單選題。（每小題4分，共48分）
1、在不打開黑色袋子的情況下， 我們能找到裝有（ ）的袋子。
①、水 ②、石頭 ③、牛奶 ④、飲料
2、把一小團紙巾固定在杯子底部，將杯子豎直倒置扣入水中，紙巾（ ①、會濕 ②、不會濕 ③、不一定

3、鐵塊比木頭重，放入水中鐵球會（ ）。
①、下沉 ②、可能上浮也可能下沉 ③、上浮

4、下列特性中，（ ）不是水的特性。
①、無氣味 ②、無味道 ③、白色

。
）
5、桂花樹的莖屬於（ ）。
①、木質莖 ②、草質莖 ③、草木莖
6、植物需要（ ）才能正常生長。
①、陽光和空氣 ②、空氣和水 ③、陽光、空氣和水
7、螞蟻前進時會引導後面的同伴走相同的路線，靠的是（ ）
①、觸角接觸 ②、足接觸
③、用特有的語言打招呼 ④、信息素
8、蚯蚓喜歡（ ）的生活環境。
①、乾燥、溫暖 ②、濕潤、寒冷 ③、乾燥、寒冷 ④、濕潤、溫暖
9、金魚用（ ）進行呼吸。
①、氣孔 ②、鼻子 ③、鰓 ④、肺
10、下列材料，是天然材料的是（ ）。
①、木頭 ②、塑料 ③、橡膠 ④、金屬==

11、植物的根具有三大功能，下列不是根的功能的是（ ①、吸收水分 ②、吸收礦物質 ③、固定植物 ④、運輸水分

12、人的一生有兩個時期長得最快，這兩個時期分別是（ ①、出生前後和兒童期 ②、出生前後和青春發育期 ③、兒童期和青春發育期
三、簡述題。（共7分）
蠶的一生要經歷哪四種形態呢？請簡單描述一下。

）。
）。

答案：
一、×√××√ ×√√√× √×√×√
二、②②①③① ③④④③① ④② 三、卵—幼蟲（蠶）—蛹—成蟲（蠶蛾）

5. 科普知識競賽題答案+答案

食品安全科普知識匯編

1、目前，我國食品安全監督管理的原則是什麼？

按照一個監管環節由一個部門監管的原則，採取分段監管為主、品種監管為輔的方式，進一步理順食品安全監管職能，明確責任。

2、地方各級人民政府對食品安全監管工作職責是什麼？

國務院《關於進一步加強食品安全工作的決定》，要求「強化地方政府對食品安全監管」的責任。地方各級人民政府對當地食品安全負總責，統一領導、協調本地區的食品安全監督和整治工作。

3、政府主要食品監管職能部門的職責是什麼？

質量技監部門負責食品生產加工環節的監管的主要職能部門；

工商部門負責食品流通環節的監管；

衛生部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管；

食品葯品監管部門負責對食品安全的綜合監督、組織協調和依法組織查處重大事故。

4、我國首批進行食品安全信用體系建設試點的行業是哪些？

肉類、糧食、兒童食品3個行業。

5、國家對無公害農產品產地環境條件的具體要求有哪些？

產地環境符合無公害農產品產地環境的標准要求，區域范圍明確，具備一定的生產規模。

6、食品質量安全市場准入制度的適用主體是什麼？

食品質量安全市場准入制度的適用主體是食品質量安全市場准入制度的適用主體是一切從事食品生產加工且其產品在國內銷售的公民、法人或者其它組織。

7、「QS」主要包括哪三項內容？

第一、對食品生產企業實施生產許可證制度

第二、對企業生產的食品實施強制檢驗制度

第三、對實施食品生產許可制度的食品實行質量安全市場准入標識制度

8、為保證產品質量安全，食品生產加工企業對原輔料有哪些要求？

食品生產加工所用的原輔材料必須符合相應的國家標准、行業標准及有關規定，不得使用非食品用原輔料生產食品。直接用於食品生產加工的水必須符合GB5749《生活飲用水衛生標准》的要求。

9、實施食品生產許可證管理的食醋產品包括哪些？

釀造食醋和配製食醋。醋精不納入發證范圍。

10、國家規定的禁止進境物有哪些？

動植物病原體（包括菌種、毒種等）、害蟲及其他有害生物、動物屍體和土壤 。

11、食品標簽的內容主要有哪些？

食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。

12、限期使用的產品必須標明哪些內容？

應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期

13、保健食品的注冊、審批由哪個部門主管？

國家食品葯品監督管理局主管全國保健食品注冊管理工作，負責對保健食品的審批。

14、出現哪些情形，保健食品廣告批准文號應當被收回？

保健食品批准證明文件被撤銷的；保健食品被國家有關部門責令停止生產、銷售的；廣告復審不合格的。

15、重大食品安全事故應急預案對中事故是怎樣分級的？

分為特別重大食品安全事故（Ⅰ級），重大食品安全事故（Ⅱ級）較大食品安全事故（Ⅲ級），一般食品安全事故（Ⅳ級）。

16、怎麼確認較大食品安全事故（Ⅲ級）？

符合下列情形之一的，為較大食品安全事故：（1）事故影響范圍涉及市（地）級行政區域內2個以上縣級行政區域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；（2）造成傷害人數100人以上，或者出現死亡病例的；（3）市（地）級人民政府認定的較重大食品安全事故。

17、目前，國家國家質檢總局共對多少類食品實施「QS」市場准入制度？

28類。分別為老5類：小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋；新10類：肉製品、乳製品、飲料、調味品(糖和味精)、方便麵、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品、速凍米面；新13類：糖果製品、茶葉、葡萄酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞，炒貨製品、蛋製品、可可製品、焙炒咖啡、水產加工品、澱粉及澱粉製品。

18、世界衛生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物是哪些？

油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類食品、方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。

19、劣質兒童食品中化學污染的主要問題是什麼？

食品添加劑的濫用是劣質兒童食品中化學污染的主要問題。

20、「三無」食品是指什麼？

無廠名廠址、無出廠合格證、無保質期的食品。

21、妨礙青少年發育的飲食習慣有哪些?

不定時定量進食，偏食，吃高糖、高鹽、高脂肪的食物，迷戀快餐食品，濫服補葯。

22、影響食品安全性的重金屬污染主要有哪些？

主要有鉛、汞、鎘。

23、在中國境內市場銷售的進口食品，必須使用下列哪種文字標識？

中文。

24、世界公認的食品中三大致癌物質是什麼？主要存在於哪些地方？

苯並芘、硝胺和黃麴黴毒素都是世界公認的在食品中可產生的三大致癌物質，其中，苯並芘的污染主要發生在煙熏和烘烤食品中，某些洋快餐如炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中也存在苯並芘；硝胺則主要來自於肉類及其製品添加的亞硝酸鹽和硝酸鹽；黃麴黴毒素多存在於發霉的玉米中。

25、不安全食品中的「四大殺手」是哪些？

吊白塊、雙氧水、甲醛和硫磺。

26、科學喝奶方法?

喝袋奶必須煮開了再喝；最好與饅頭、麵包、玉米粥、豆類等同食；不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等；以每天早、晚為宜。

27、2003年安徽阜陽出現的部分因食用劣質奶粉而形成的「大頭娃娃」的患病原因主要是什麼？

奶粉中蛋白質、脂肪含量嚴重不足；奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅含量極低；產品標示的使用方法不正確。

28、市場上的問題水果你知道嗎?

市場上的問題水果主要有激素草莓、打蠟蘋果、硫磺香蕉、有毒西瓜、變色葡萄、毒桂圓等。

29、孩子缺乏鐵可能導致什麼疾病？

貧血。

30、有機食品、無公害農產品、綠色食品、保健食品、食品質量安全市場准入、安全食品等標志是什麼？

6. 西安市第十九屆科普知識競賽小學組競賽題

7. 西安地區第八屆青少年科普知識競賽小學組競賽題01

地球表面的70%被水覆蓋，但淡水資源僅占所有水資源的0.5%，近%的淡水固定在南極和格陵蘭的冰層中，其餘多為土壤水分或深層地下水，不能被人類利用。地球上只有不到1%的淡水或約0.007%的水可為人類直接利用，而中國人均淡水資源只佔世界人均淡水資源的四分之一。
地球的儲水量是很豐富的，共有14.5億立方千米之多。地球上的水，盡管數量巨大，而能直接被人們生產和生活利用的，卻少得可憐。首先，海水又咸又苦，不能飲用，不能澆地，也難以用於工業。其次，地球的淡水資源僅占其總水量的2.5%，而在這極少的淡水資源中，又有70%以上被凍結在南極和北極的冰蓋中，加上難以利用的高山冰川和永凍積雪，有87%的淡水資源難以利用。人類真正能夠利用的淡水資源是江河湖泊和地下水中的一部分，約佔地球總水量的0.26%。全球淡水資源不僅短缺而且地區分布極不平衡。按地區分布，巴西、俄羅斯、加拿大、中國、美國、印度尼西亞、印度、哥倫比亞和剛果等9個國家的淡水資源佔了世界淡水資源的60%。約佔世界人口總數40%的80個國家和地區約15億人口淡水不足，其中26個國家約3億人極度缺水。更可怕的是，預計到2025年，世界上將會有30億人面臨缺水，40個國家和地區淡水嚴重不足。
[編輯本段]中國水資源現狀
中國水資源總量為2.8萬億立方米。其中地表水2.7萬億立方米，地下水0.83萬億立方米，由於地表水與地下水相互轉換、互為補給，扣除兩者重復計算量0.73萬億立方米，與河川徑流不重復的地下水資源量約為0.1萬億立方米。按照國際公認的標准，人均水資源低於3000立方米為輕度缺水；人均水資源低於2000立方米為中度缺水；人均水資源低於1000立方米為嚴重缺水；人均水資源低於500立方米為極度缺水。 中國目前有16個省(區、市)人均水資源量(不包括過境水)低於嚴重缺水線，有6個省、區(寧夏、河北、山東、河南、山西、江蘇)人均水資源量低於500立方米。中國水資源總量並不算多，排在世界第6位，而人均佔有量更少，2240立方米，在世界銀行統計的153個國家中排在第88位。中國水資源地區分布也很不平衡，長江流域及其以南地區，國土面積只佔全國的36.5%，其水資源量佔全國的81%；其以北地區，國土面積佔全國的63.5%，其水資源量僅佔全國的19%。
[編輯本段]怎樣節約水資源
面臨這嚴峻的水資源形勢，我們是該做些什麼了：
1、要有惜水意識，只有意識到「節約水光榮，浪費水可恥」，才能時時處處注意節水。 從身邊的小事做起、
2、養成好習慣，比如說關上滴水的龍頭等等。
3、使用節水器具，
4、查漏塞流， 就生產而言，特別對一些高消耗水的行業，我們要圍繞如何優化水系統的運行，如何提高循環水的濃縮倍數，如何提高水資源的循環利用等作為節水工作的重點，積極組織技術攻關，提高水的綜合利用率；同時制定切實可行的操作制度，對產品水消耗實行定額管理，並作為一項技術經濟指標進行考核，減少浪費現象。
許多人把地球想像為一個蔚藍色的星球，其71％的表面積覆蓋水。其實，地球上97.5％的水是鹹水，只有2.5％是淡水。而在淡水中，將近70％凍結在南極和格陵蘭水污染資料的冰蓋中，其餘的大部分是土壤中的水分或是深層地下水，難以開采供人類使用。江河、湖泊、水庫及淺層地下水等來源的水較易於開采供人類直接使用，但其數量不足世界淡水的1％，約佔地球上全部水的0.007％。全球每年水資料降落在大陸上的降水量約為110萬億立方米，扣除大氣蒸發和被植物吸收的水量，世界上江河徑流量約為42.7萬億立方米，按1995年的世界人口計算，每人每年可獲得的平均水量為7300立方米。由於世界人口不斷增加，這一平均數已較1970年下降了37％。
[編輯本段]中國水污染問題
如果還不珍惜，最後一滴水將與血液等價（大自然的悲憤呼喊）
海河、遼河、淮河、黃河、松花江、長江和珠江7大江河水系，均受到不同程度的污染。
萬裏海疆形勢也不容樂觀，赤潮年年如期而至。在美麗的渤海灣，濁流迸濺，海面上漂浮的油污像一柄黑色火炬要燒毀海洋里的生命。
隨著科學事業的逐漸發展，廠房高樓的逐漸增多，水短缺問題越來越嚴重。隨著人類的破壞，原來的那個蔚藍色的「水晶球」已經不再明澈，不再蔚藍了，即將乾枯。
雖然地球71%表面覆蓋的是水，但是其實淡水資源只佔了地球總水量的2%左右，而可被人類利用的淡水總量只佔地球上總水量的十萬分之三，占淡水總蓄量的0。34%。由此可見，地球上可被利用的水並沒有人類想像的那麼多，如果讓它們繼續遭到人類的摧殘，早晚有一天，它會消失的。
首先，要樹立惜水意識，開展水資源警示教育。長期以來，大多數人們普遍認為水是取之不盡，用之不竭的「聚寶盆」，使用中揮霍浪費，不知道自覺珍惜。其實，地球上水資源並不是用之不盡的，尤其是我國的人均水資源量並不豐富，地區分布也不均勻，而且年內變化莫測，年際差別很大，再加上污染嚴重，造成水資源更加緊缺的狀況，黃河水多處多次斷流就是生動體現。國家啟動「引黃工程」、「南水北調」等水資源利用課題，目的是解決部分地區水資源短缺問題，但更應引起我們深思：黃河水枯竭時到哪裡「引黃」？南方水污染了如何「北調」？所以說，人們一定要建立起水資源危機意識，把節約水資源作為我們自覺的行為准則，採取多種形式進行水資源警示教育。
其次，必須合理開發水資源，避免水資源破壞。水資源的開發包括地表水資源開發和地下水資源開發。水在開采地下水的時候，由於各含水層的水質差異較大，應當分層開采；對已受污染的潛水和承壓水不得混合開采；對揭露和穿透水層的勘探工程，必須按照有關規定嚴格做好分層止水和封孔工作，有效防止水資源污染，保證水體自身持續發展。
現代水利工程，如防洪、發電、航運、灌溉、養殖供水等在發揮一種或多種經濟效益的同時，對工程所在地、上下游、河口乃至整個流域的自然環境和社會環境都會產生一定的負面影響，也可能造成一定范圍內水資源破壞。另外，一些采礦行業對水資源的破壞不容忽視，如煤炭開采中每采一噸煤要排漏0．88立方米水，按我省年採煤3億噸計算，每年僅因採煤損失地下水資源高達2．5億立方米，並對地下水體地質構造造成極大的破壞。又如，無限度的亂砍亂伐，造成植被嚴重破壞，對水土保濕及水資源的地表埋藏也會造成一定的影響。
第三，提高水資源利用率，減少水資源浪費。有效節水的關鍵在於利用「中水」，實現水資源重復利用。另外，利用經濟杠桿調節水資源的有效利用。由於水管理不到位，很多地方有長流水現象發生，而有些地方會「捧碗祈天」，因此，必須安裝有效的水計量裝置，執行多用水多計費的原則，達到節約用水的目的。城市用水定額管理是國際上通行的辦法，它是在科學核定用水量的前提下，堅持分類對待的原則，市民生活用水、工商企業用水、機關事業團體用水實行不同的水價，定額內平價，超額部分適當加價，以培養公民節約用水的習慣。
在節約用水資源的同時應避免無效浪費。北方的冬季，水管很容易凍裂，造成嚴重的漏水，應特別注意預防和檢查；隨著社會經濟的發展和城市化進程的加快，為了緩解水資源緊張的情況，除了大力抓好節約和保護水資源工作外，跨流域調水已經成為我國北方城市的必然選擇，跨流域調水必然帶來水資源供需關系的變化，所以水權交易必在實行；由於我國一直實行「福利水」制度，水沒有被當作一種經濟商品對待，所以，在水資源的配製上，市場機制通常被管制方法所替代，當前應當轉變觀念，認識到水資源的自然屬性和商品屬性，遵循自然規律和價值規律，確實把水作為一種商品，合理應用市場機制配置水資源，減少資源浪費。
第四、進行水資源污染防治，實現水資源綜合利用。水體污染包括地表水污染和地下水污染兩部分，生產過程中產生的工業廢水、工業垃圾、工業廢氣、生活污水和生活垃圾都能通過不同滲透方式造成水資源的污染，長期以來，由於工業生產污水直接外排而引起的環境事件屢見不鮮，它給人類生產、生活帶來極壞影響，因此，應當對生產、生活污水進行有效防治。在城市可採取集中污水處理的途徑；工業企業必須執行環保「三同時」制度；生產污水據其性質不同採用相應的污水處理措施。總之，我們必須堅決執行水污染防治的監督管理制度，必須堅持誰污染誰治理的原則，嚴格執行環保一票否決制度，促進企業污水治理工作開展，最終實現水資源綜合利用。
水是地球生物賴以存在的物質基礎，水資源是維系地球生態環境可持續發展的首要條件，因此，保護水資源是人類最偉大、最神聖的天職。
據統計，全國660座城市中有400多座城市缺水，三分之二的城市存在供水不足，全國城市年缺水量為60億立方米左右，其中缺水比較嚴重的城市有110個。大量淡水資源集中在南方，北方淡水資源只有南方水資源的1／4。除了缺水，水污染問題也較突出。根據2001年對我國七大水系斷面監測，達到三類水質可以進入自來水廠的最低要求的僅佔29。5%，而劣五類水質卻高達44%；另外，我國淺層地下水資源污染比較普遍，全國淺層地下水大約有50%的地區遭到一定程度的污染，約一半城市市區的地下水污染比較嚴重。由於工業廢水的肆意排放，導致80％以上的地表水、地下水被污染。目前我國城市供水以地表水或地下水為主，或者兩種水源混合使用，而我國一些地區長期透支地下水，導致出現區域地下水位下降，最終形成區域地下水位的降落漏斗。目前全國已形成區域地下水降落漏斗100多個，面積達15萬平方千米，有的城市形成了幾百平方公里的大漏斗，使海水倒灌數十公里。
1、大力發展綠化，增加森林面積涵養水源。森林有涵養水源、減少無效蒸發及調節小氣候的作用，具有節流意義。林區和林區邊緣有可能增加降水量，具有開源意義。
2、提高水資源的綜合利用，水在同一空間是有綜合利用的特點。水庫可以蓄洪，也可以養殖水生動植物，大的水面可以通航，有些水體還可開辟旅遊。水力發電用過的水，可以用於灌溉。渠系和田間滲漏的水，可以地下抽出利用，從地下抽出的水，還可以灌區下游重復抽出，重復利用。新疆是乾旱地區，沒有灌溉就沒有農業，設法提高河流引水率，要排好上下游用水關系，等於開辟水源。
3、調水工程。由於地理、氣候特點，地區間水的分配並不平衡。利用自然因素及人工改造，把豐水區的水調至缺水區，是解決水源不足，開辟新的經濟區的有效手段。
4、水資源的保護。水資源被污染，使本來可以利用的水變為不能利用的水，實際上等於減少了水資源。目前世界上已有40％的河流發生不同程度的污染，且有上升的趨勢。
5、城市開發利用污水資源，發展中水處理，污水回用技術。城市中部分工業生產和生活產生的優質雜排水經處理凈化後，可以達到一定的水質標准，做為非飲用水使用在綠化、衛生用水等方面。
6、發展和推廣節水器具。據不完全統計，我國目前有便器水箱近4000萬套和大量的其它衛生器具，每年因馬桶水箱漏水損失水量上億立方米。
7、強化保護水資源，節約用水的法制建設和宣傳工作，增強全民的節水意識，使人們自覺認識到水是珍貴的資源，擯棄「取之不盡，用之不竭」的陳腐觀念，一個珍惜水資源、節約水資源和保護水資源的良好社會風尚開始形成。
保護水資源，首先要全社會動員起來，改變傳統的用水觀念。要使大家認識到水是寶貴的，每沖一次馬桶所用的水，相當於有的發展中國家人均日用水量；夏天沖個涼水澡，使用的水相當於缺水國家幾十個人的日用水量；水龍頭沒有擰緊，一個晚上流失的水則相當於非洲或亞洲缺水地區一個村莊的居民日飲用水總量 這絕不是聳人聽聞，而是聯合國有關機構多年調查得出的結果。因此，要在全社會呼籲節約用水，一水多用，充分利用循環水。
改革目前的用水制度，加強政府的宏觀調控，加大治理污染和環境保護力度，是水資源保護利用的有效途徑。目前，應當加大改革力度，打破行業壟斷，健全組織機構，統一管理，在全國建立起一個自下而上的水督察體系。進一步改革水價，實行季節性水價，在水資源短缺地區徵收比較高的消費稅以限制用水等等。只有這樣，才能對環境保護和降低成本有益，才能走可持續發展的道路。
充分利用市場機制，發展有中國特色的水務市場，從而優化配置水資源，也是保護利用水資源的重要內容。21世紀被稱為水的世紀。中國水務行業迎來了前所未有的發展機遇。據預測，中國水務行業應該有萬億元以上的空間，到2005年僅污水處理一項就有4000億元的市場份額。多年來由於「水」帶有濃重的社會福利色彩，並不是真正意義上的商品，水的價值和價格的背離，嚴重製約了水行業的發展，水資源因此得不到有效的保護。這種情況在新的歷史形勢下，應當得到轉變。
中國是一個乾旱缺水嚴重的國家。淡水資源總量為28000億立方米，佔全球水資源的6％，僅次於巴西、俄羅斯和加拿大，居世界第四位，但人均只有2200立方米，僅為世界平均水平的1／4,美國的1／5，在世界上名列121位，是全球13個人均水資源最貧乏的國家之一。
據監測，目前全國多數城市地下水受到一定程度的點狀和面狀污染，且有逐年加重的趨勢。日趨嚴重的水污染不僅降低了水體的使用功能，進一步加劇了水資源短缺的矛盾，對中國正在實施的可持續發展戰略帶來了嚴重影響，而且還嚴重威脅到城市居民的飲水安全和人民群眾的健康。

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