❶ 營養早餐食譜 小學生
小學生超愛的美味營養早餐，做法簡單，一學就會！
成為小學生家長已經有兩年了，孩子每日的早餐也琢磨過不少了，可還是為每日的早餐頭疼！既要有食慾，要營養充分，挑剔的孩子又喜歡的早餐真的非常難得。因為麵食手藝不精，饅頭、包子、餃子之類很少會去嘗試，不過有一款煎餃最近我經常做。煎餃的製作十分簡單，簡簡單單的包法，隨手一捏，新手也能輕手搞定。而且每個鍋貼里就有一隻大蝦，料足又美味，我家女兒一口氣能吃好幾個，挑食的寶寶表示很滿意這樣的早餐。詳細做法，小夥伴們一起來看看吧！
雞胸肉蝦仁開口煎餃
【用料】
雞胸肉 250克 蝦 300克 胡蘿卜 半個 香菇 5個 蘆筍 3根 雞蛋 1個 蔥15克 姜10克 澱粉 1湯匙 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 生抽 1湯匙 蚝油 1湯匙 胡椒粉 2克 油適量
【做法】
1、香菇去蒂切成小丁；胡蘿卜去皮切成小丁；蘆筍削去老根，斜切成小段；姜切絲，蔥切段放小半碗清水中浸泡10分鍾，擠壓濾出蔥薑汁待用。
2、雞胸肉切成小塊放料理機中絞打成泥狀。料理機攪打10秒就成，肉碎就停止，攪打太久，雞胸肉的口感不佳。
3、雞胸肉糜中加入1湯匙生抽、半茶匙鹽、1茶匙勺糖、1湯匙蚝油、半湯匙澱粉、1克胡椒粉抓勻。
4、分次加入3湯匙蔥姜水，充分攪拌至上勁，香菇丁、胡蘿卜丁也拌入到雞胸肉餡中，加1勺油拌勻，放冰箱冷藏待用；
5、蝦去頭去殼留蝦尾，去掉蝦線，洗凈瀝水，加入半茶匙鹽、1克黑胡椒粉、半湯匙澱粉腌制10分鍾。
6、取一張餃子皮，先放一部分餡料，把蝦仁填入肉餡中，蝦尾露出，再填一些肉餡蓋住蝦仁，餃子皮直接對折包緊，兩頭開口。
7、用量大概可以包30-40個雞胸肉蝦仁餃，僅供參考。
8、鍋中加油燒熱，放入餃子小火煎至底部金黃，定型。加入清水或剩下的蔥姜水，大約餃子三分之一處，加蓋小火燜煮10分鍾，直至水分收干，餃子煎熟。
9、出鍋前撒些許蔥花，雞胸肉蝦仁開口煎餃就做好了。
10、准備一鍋清水，加鹽和油，水沸放入蘆筍和胡蘿卜片焯水至熟，撈出過涼水瀝水，加少許鹽和胡椒粉拌勻；雞蛋水煮至熟，對半切開。
11、煎餃、蘆筍、胡蘿卜片、雞蛋放入盤中擺好即可。豐富的早餐就做好了！
Tips：食譜餃子吃不完可以凍起來，想吃隨時拿出來煎一下就行
❷ 小學生一星期早餐食譜
小學生正是身體成長的比較關鍵的階段，這個時候在飲食上是需要注意營養的搭配，寶寶在這個階段也是需要從食物中攝取更多的營養物質，現在的家長平時都忙於工作，很少有時間給孩子做美食，經常都是外面買著吃，其實孩子的飲食是很好打理的，掌握一些食譜，給孩子做法也是非常簡單而且還很營養。
小學生一周菜譜
周一
早餐：牛奶230ml、麵包(麵粉200克)、煮雞蛋50克。
午餐：米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。
晚餐：饅頭(麵粉180克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。
加餐：水果
周二
早餐：小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(雞蛋50克)。
午餐：米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。
晚餐：金銀卷(麵粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。
加餐：水果
周三
早餐：粳米發糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。
午餐：米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調味品適量)、菠菜粉絲湯。
晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(麵粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、芸豆燉土豆(豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。
加餐：時令水果
周四
早餐：牛奶230ml、雞蛋發糕(麵粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。
午餐：米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，澱粉、味精、鹽適量)、炒青菜
❸ 小學生營養早餐食譜
小學生營養早餐食譜
星期 一
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片 、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯 、水果、餅干 、牛奶
魚湯煮青菜龍須面
星 期 二
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
水餃 、水果、小點心 、雞肉末菜粥
星 期 三
煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
軟米飯、燴魚泥豆腐青菜
水果、餅干牛奶、紫菜餛飩
星 期 四
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
蒸肉包 大米棗泥粥
水果、小零食（如果丹皮）、西紅柿面片
星 期 五
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
軟米飯、炒豬肝、炒碎菜 菜葉湯
水果、餅干2144摩爾庄園聖誕節
千層糕、肉末白菜豆腐湯
星 期 六
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
雞蛋胡蘿卜攤餅、乾果末什錦粥
小花捲、青菜丸子湯
星 期 日
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
軟米飯、番茄蝦仁、雞蛋菠菜湯
小豆沙包、蝦皮冬瓜湯
小學生營養早餐食譜
（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。
豆沙包：麵粉．赤豆沙．果脯．豬油。
芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。
（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。
菜肉包：麵粉．肉末．腌小白菜．豆腐乾．香菇
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。
鮮肉小籠：麵粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆乾：苣筍．豆腐乾．胡蘿卜．香菇。
（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果醬包：麵粉．果醬．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。
（五）菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋
菜肉餛飩：麵粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄乾
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。
（六）牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子。
鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒。
❹ 小學生營養食譜
小學生每天應吃的5種食物
第一類食物：米飯、饅頭、面條、玉米、紅薯共375克，主要攝取碳水化合物、蛋白質和b族維生素。
第二類食物：肉75克、魚蝦類25克、蛋25克、奶及奶製品200克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。
第三類食物：大豆及其製品75克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、膳食纖維和b族維生素。
第四類食物：水果75克、蔬菜250克，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素c、胡蘿卜素。
第五類食物：食用油15克、食糖10克，提供熱能。
小學生的飲食搭配
7-12歲的兒童正處於迅速發育階段，特別是小學後期進入生長突增期，對營養要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應注意以下幾點：
（1）膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據季節及市場供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆製品，保證鈣的供應充足。
（2）適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課後出現飢餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食（50-100克），如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿以及肉鬆、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和能量，利於腦力勞動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質有極大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養學觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯後最好不再進食。
（3）培養良好的飲食習慣，注意飲食衛生。食前便後應洗手，瓜果應用洗滌靈、清水沖洗凈後再吃。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。
❺ 學生營養早餐一周食譜
學生的營養早餐一般是以高營養，高蛋白質，高維生素為主
❻ 小學生營養早餐周食譜
第一天早餐：雞蛋三明治，涼拌金針菇，涼拌木耳菜花，煎烤腸，小米粥
這個三明治是最近流行的一種做法，非常省事，平底鍋就能做。吐司雞蛋和煎烤腸的搭配，有營養味道好。烤腸放到平底鍋中煎一下，盛出備用。平底鍋中倒入適量的油燒熱後，雞蛋打散成蛋液倒入鍋中，放入一片吐司，然後馬上將吐司翻面。最後把雞蛋折回到吐司上，放入烤腸盛出切塊。烤腸是買的冷凍食品，晚上拿到冰箱冷藏室提前解凍。早晨放到平底鍋煎一煎，孩子大人都愛吃。
第二天早餐：炸油餅、蘆筍炒蝦仁、涼拌金針菇黃瓜絲、五穀豆漿、水煮蛋
平時的早餐很少炒菜，覺得早餐吃些涼拌菜清淡爽口，更舒服一些。這道菜也是臨時起意就做了，沒想到味道很好。我家做蘆筍大多是白灼或是清炒，這道菜加入了現剝的蝦仁，口感更好，營養更豐富，大人孩子都很喜歡。尤其是搭配著炸油餅和豆漿，真的是完美。
今天的這道涼拌菜除了黃瓜絲和金針菇，還加入了洋蔥絲一起拌，更加提味和開胃。因為不用上學上班，所以加了洋蔥絲。也許是因為我家人都是北方人，對這個吃法很是認可，大家可以根據個人喜好決定放不放洋蔥哈。調料一般都會放生抽，鹽，白糖，醋和花椒油。
第三天早餐：紅棗發糕、涼拌土豆絲、菠菜拌金針菇、攤雞蛋、營養米糊
很多人覺得製作發面麵食是件難事，其實只要配方選對了，廚房小白也是很容易成功的。相對於饅頭等發面麵食，發糕的製作方法更省事一些，手不拈面就能搞定。麵粉、清水、酵母放到一起，用筷子攪一攪發酵後，上鍋蒸熟就好了。這個發糕是昨天蒸的，今天早上直接熱一熱就可以了。
菠菜和金針菇的搭配絕對算得上健康！減肥的人也可以放心食用，吃多了也不會發胖。兩者也可以用涼拌的方法製作，味道也不差。
第四天早餐：煎餅、涼拌土豆絲、涼拌西藍花金針菇、蒸蛋羹、大米粥
煎餅是非常受歡迎的早餐之一，每個煎餅攤前都會有排隊購買的情景。看著攤主熟練的動作，聞著各種調料的混合味道，真的是邊咽口水邊等的狀態。我家常吃的一款早餐就是煎餅，家庭版的煎餅可以做得更隨意些，只要餅做好了，是可以用來卷一切的，卷肉卷菜都好吃。做法並不復雜，2碗麵粉2個雞蛋，全程手不沾面，而且好吃又營養。
涼拌土豆絲是我家早餐餐桌的「常客」，做法簡單，開胃爽口，大人孩子都愛吃。喜歡吃辣又能吃辣的，可以根據個人口味加些辣椒油，特別香。涼拌的方法往往能最大程度地保留食材的營養，所以涼拌菜是早餐最好的選擇，既快手又營養。這道涼拌土豆絲開胃爽口，全家都愛。說是涼拌，其實土豆絲也要焯一下，時間無需太長，用不了半分鍾就好。焯完的土豆絲撈出過涼，加入鹽，生抽，醋，白糖和花椒油拌勻。喜歡吃辣也可以放些辣椒油。