⑴ 適合一年級小學生了解的科普知識
每天六個一提高免疫力
睡一個好覺：睡眠不良和免疫系統功能降低有關。體內的t細胞負責對付病毒和腫瘤，如果得不到充足的睡眠，t細胞的數目會減少，生病幾率隨之增加。不一定要睡足8小時，只要早上醒來覺得精神舒暢就可以。
做一番運動：每天運動30到45分鍾，免疫細胞數目會增加，抵抗力也會相對增加。不過，運動如果太過激烈或時間超過1小時，身體反而會製造一些荷爾蒙，抑制免疫系統的活動。
做一次按摩：按摩使身體放鬆，減少壓力。每天接受45分鍾的按摩，1個月後，免疫功能會有明顯改善。
做一回白日夢：每天做5分鍾的白日夢，一邊深呼吸，一邊做做白日夢，讓愉快的畫面從腦中飄過，可以增加免疫細胞的數目和活動能力。
參加一次藝術活動：笑能使干擾素明顯增加，免疫細胞變得更活躍。如果自認缺乏幽默感，可以多看喜劇片、好笑的漫畫。音樂可以增加對抗感染及癌症的抗體，不管喜歡哪一種音樂，聆聽時都能刺激健康的生理反應。
與知己交流一次：朋友多的人，不但不容易感冒，免疫功能也比性格孤僻的人好。有研究顯示，良好的社交關系有助於對抗壓力，減少壓力，影響免疫細胞功能。
冬天取暖也要注意方法
寒流一來，有些人就瑟瑟發抖，想方設法取暖，可其中十之八九的方法都是不可取的，如：
活動取暖幅度過強。冬天多活動，一來能鍛煉身體，二來可驅走寒冷，但對老年人來說，運動時一定要量力而行，別選擇那些活動幅度過強、活動量太大的運動項目，而應選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等運動量小的項目。如果在運動後出現了頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢等症狀，說明這項運動量過大，就應該注意減少運動量，要及時停止不良反應特別大的運動項目。
驅寒取暖方法失度。由於大多數老年人怕冷，在睡覺時都喜歡用熱水袋貼身而卧，或讓電熱毯把被窩搞得熱熱的以驅寒取暖，這樣常常會引起皮膚紅斑或燙傷，一般室溫達到18——25攝氏度時，也是人體適宜溫度，就無需用其他方式來加溫取暖。
日曬取暖時間過長。一些老年人，冬天一來，有事沒事就喜歡帶著孫輩搬只椅子到能曬到太陽的壩壩里取暖，這本是好事，適當曬曬太陽有利於對鈣質的吸收，但醫生提醒說，曬太陽也有個度，如時間太長對身體就有害無益了，因為日曬過長會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學物質、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。特別嬰幼兒皮膚嬌嫩，更不能直接暴露在直射光下久曬。
捂頭睡覺有損健康。有些老人冬季喜歡捂頭睡覺，以為這樣可以暖和些，而這樣的睡眠方法對健康是有害無益的。一則會因被窩內的氧氣含量減少，二氧化碳等廢氣逐漸增加，影響了正常的呼吸運動，甚至造成窒息。二則是因被窩內缺氧，易誘發心腦血管病
⑵ 小學生科普知識資料
環翠區小學科普知識競賽復習題
1、 聯合國規定每年的9月16日為世界什麼日？
世界節水日 B、世界環境日 C、世界氣象日 D、臭氧層國際日
2、「吸煙有害健康」世界無煙日是指每年的：
A、 4月 7日 B、 4月22日 C、5月 31日
3、一節1號電池能使一平方米的土地永遠失去利用價值，廢舊電池是有害垃圾，它的回收方式
A. 放在不可利用的垃圾一起 B.放在可再利用垃圾一起 C.專門回收
4、我們常說的雜訊污染是指
A 、90dB以上 B、 80dB以上 C、 50dB以上
5、人們日常通稱的「白色污染」是固體廢棄物的一種，它是指
A、廢紙 B、廢塑料 C、廢電池
6、所謂「黑色污染」是指
A、塑料袋、發泡餐盒 B、煤渣 C、廢棄的汽車輪胎 D、廢電池
7、選用無磷洗衣粉的目的是
A.保護衣物 B. 防止污染 C.保護雙手
8、被稱為我國「瓷都」的是哪一城市？
A、宜興 B、景德鎮 C、淄博
9、我國第一大島是：A、台灣島 B、海南島
10、桑巴舞哪個國家的人民最喜歡的舞蹈是：
A、美國 B巴西 C、中國 D、古巴
11、少數民族最多的省份是：
A、 寧夏 B、山東 C、雲南 D、河南
12、每年九年錢塘江潮波瀾壯闊，吸引了無數遊人觀看，請問錢塘江在我國哪個省？
A、山東省B、江蘇省C、浙江省D、福建省
13、每年蒙古族人民都要穿著節日盛裝前來參加的盛大群眾性集會是
A、 摔跤比賽會B、賽馬會C、那達慕大會D、牧羊節
B、 迎接遠方的客人，都要敬獻「哈達」，互致「扎西德勒」，這是哪個民族的習慣？
A、維族 B、藏族 C、壯族 D、回族
14、國一級保護動物的是
A、 華南虎 B、孟加拉虎 C、東北虎
15、不是一級保護動物的是
A、白鰭豚B、白頭葉猴 C、東北虎D、娃娃魚
16、天生的「捕鼠能手」的鳥是
A、貓頭鷹 B、老鷹 C、啄木鳥
17、世界上最小的花是（ ）最大的花是（ ）
A、 櫻桃 B、無花果 C、海棠 D、大王花
18、威海的市花是（ ），市樹是（ ）
A、 牡丹花 B、 水仙花 C、桂花D、合歡樹 E、楊樹 F、柏樹
19、世界野生生物基金會的會徽是採用了我國特有的珍貴動物是（ ）
A.丹頂鶴 B. 大熊貓 C.駱駝
20、藏羚羊是國家一級保護動物，是（ ）特有的動物。
A、 青藏高原 B、新疆 C、青海
21、眼球很像一架精密的照相機，（視網膜）相當於照相機的底片，（晶狀體）相當於照相機中的凸透鏡。
22、月球圓缺的樣子叫（月相），月亮圓缺變化是由（月球）圍繞（地球）公轉造成的。
23、月食一般發生在（農歷十五或十六），日食一般發生在（農歷初一）
24、地球每時每刻都在自轉，自轉的方向是（自西向東），自轉一周的時間大約是（24小時）。
25、太陽周圍有九大行星，他們是（水星）、（金星）、（地球）、（火星）、（木星）、（土星）、（天王星）、（海王星）（冥王星）。
26、陽光通過三棱鏡後會分散成（紅）、（橙）、（黃）、（綠）、（藍）、（靛）、（紫）七種色光。
27、（德國）科學家（開普勒）發現了行星運動的規律。
28、2003年10月15日我國首次載人飛船「神舟五號」的發射成功，第一位進入太空的航天員楊利偉成了青少年心目中的英雄，你知道剛剛發射成功的「神舟六號」航天員是誰？ 費俊龍 聶海勝
29、「神州五號」和 「神州六號」飛船是在我國同一個發射場發射成功的，你知道是哪個衛星發射場？
A、酒泉衛星發射基地 B、西昌衛星發射基地 C、太原衛星發射基地
30、航天員能在太空可以享用很多種飲料，但是目前還無法提供給航天員的是______
A、蘋果汁 B、咖啡 C、冰紅茶 D、啤酒
31、「神舟五號」航天員楊利偉在太空中停留了19個小時返回地面，你知道「神舟六號」航天員將在太空中停留多長時間嗎？A、24小時 B、48小時C、100小時 D、119小時
32、「神舟六號」航天員太空中停留的119個小時中如何上廁所嗎？A、尿不濕 B、專用馬桶C、設計暫時沒考慮
33、中國航天服重約_______千克？
A、15 B、20 C、10 D、5
34、宇宙員在太空穿著笨重的宇航服會覺得重嗎？A、會B、不會C、有時會有時不會
35、下列四省區黑龍江、上海、香港和山東，按自北向南排序正確的是：（ ）
A、黑龍江、上海、香港、山東 B、山東、香港、上海、黑龍江
C、上海、香港、山東、黑龍江 D、黑龍江、山東、上海、香港
36、許多人都喜歡到低於海平面410公尺的死海去做日光浴是因為：
A、 空氣最好 B、 紫外線最弱 C、紫外線最強
37、在下列回收廢品中，如果沒有回收，對環境造成危害最大的是（）
A、廢紙 B、廢玻璃 C、廢電池
38、臭氧是一種天藍色、有臭味的氣體，臭氧層可以吸收和濾掉太陽光中大量（ ）有害成份。
A、紫外線 B、紅外線 C、可見光
39、我國有兩個特別行政區，是指
A、 西藏B、台灣省C、香港D、北京 E、澳門
40、公眾參與是實現可持續發展的一個重要方面，下面的公眾行為符合可持續發展思想的是：（A ）
①使用公共交通工具 ②追求計算機的更新換代
③垃圾分類回收利用 ④農田灌溉採用大水漫灌 ⑤自備籃子買菜
A、①③⑤ B、②③⑤ C、③④⑤ D、②③④
41、為保護藍天，我們在出門時，應該( )。
A. 盡量選擇乘坐舒適的交通工具
B. 使用私人車，快去快回
C. 盡量選擇乘坐公共交通工具
42、地球臭氧層的作用是什麼？（臭氧層是大氣中很重要的一層，它能吸收太陽光中大部分的紫外線，保護地球生物，使他們免遭過量紫外線輻射的傷害）
43、發生赤潮為什麼會有大量的魚蝦死亡？（因為海水中大量的浮游生物飄浮在海面上，不僅會消耗完水裡的氧氣，而且還阻止空氣中的氧氣進入水體，再加上赤潮生物會分泌出粘液，粘在魚、蝦、貝等生物的鰓上，妨礙呼吸，導致窒息死亡）
44、為什麼要拒絕吃野生動物？（因為吃野生動物一是破壞生態環境，使我國許多野生動物物種瀕臨滅絕；二是吃野生動物，還容易傳染病菌）
45、環境保護法的原則是什麼？（預防為主、防治結合原則；污染者負擔原則；環境權利原則；協調發展原則；公眾參與原則；可持續發展原則）
46、臭氧層離地面有多高？（20—30公里）臭氧層被破壞的主要原因是什麼？（人類使用的化學材料如氟里昂等揮發到空氣作用的結果）
47、冬天來臨，使用蜂窩煤取暖很容易發生煤氣中毒，你知道造成煤氣中毒主要成份是什麼？（一氧化碳）它是怎麼樣讓人中毒的？（人體是靠血液中的血紅蛋白攜帶氧氣到各個組織和器官，在吸入無色無味的一氧化碳後，它會進入人體的血液，一氧化碳和血紅蛋白結合的能力要比氧氣強250倍，它很快搶占血液中氧氣同血紅蛋白結合的位置，造成大腦和軀體缺氧，短時間內可致人死亡）
48、汞、鎘、鉻、鉛、砷是一類污染物，對人體危害很大，被稱為「五毒」。這些污染物隨廢水進入水體後，會形成食物鏈污染，直接危害到人，你能簡單地說明食物鏈污染是怎麼形成的？（污染物隨廢水進入水體後這個被浮游生物吸收，小魚吃浮游生物，大魚又吃小魚，人又吃污染後的魚類，污染物會逐漸的聚集到人體內）
49、舉例說出發電的幾種方法？（火力發電、水力發電、風力發電）
50、流星在空曠的田野肉眼就能看到，而在城市裡用望遠鏡也常常看不到，這是為什麼？（一是城市上空由於大氣污染遮蓋了來自天空的光亮；二是人工白晝造成的光污染，日落之後，繁華的街道和廣場上廣告牌、霓虹燈把城市夜晚映照如同白晝。這些都一定程度上影響了城市上空的明暗對比度）
51、地球表面有百分多少的地方被水覆蓋？（70%），既然水資源這么豐富，為什麼我們還在一直在說缺水呢？（地球上只有淡水才是可以用作生活、工業用水，而淡水資源是非常貧乏的）
52、陽光、空氣、水是我們生存的保證，我們同學們都知道地球上淡水資非常缺乏，要節約用水，但空氣對我們來說是「取之不盡，用之不竭」，你認為這種說法對嗎？為什麼？（地球上的80%空氣集中在地球上空的對流層中，總重量大約只有6000億噸，所以並非「取之不盡，用之不竭」的。）
53、20世紀，世界九大環境公害事件給人類造成了巨大損失，其中切爾諾貝利核電站事故是世界核電史上最嚴重的事故，它是發生在A、美國 B、前蘇聯C、日本D、中國
54、一提起大鯊魚我們同學都知道它非常兇殘，它在海洋中對其它生物也是一種威脅，所以為什麼要大量捕撈它，對嗎？（鯊魚在海洋生態中的地位舉足輕重，在海洋食物鏈上位於頂點位置。對鯊魚的過渡捕撈，會使一些弱小魚類大量繁殖，消耗有限的食物，從而會破壞整個海洋的生態平衡）
55、從太空看我們所居住的星球是藍色，為什麼？
56、說出兩年威海在環保、環境方面取得哪些獎？
第一個國家衛生城市 國家環保模範城市 園林城市 聯合國改善人居環境最佳范常式城市等
57、 這兩年許多家庭都買了私家車，我們的生活也方便了許多，請你從環保、給我們的生活帶來的變化兩方面說說你的看法？
58、「地球是我們的，也是我們從子孫手裡借來的」你能說說你對這句話的感受或理解嗎？
59、說說我們你美麗的家鄉（美麗風光、宜人的氣候、特產等等）
60、「神六」發射成功，說說你的感受或意義
61、從你的生活說起，說說我們在日常生活中可以從哪些方面做到環保？
62、每到新年的時候，我們同學常常要互相送賀年片，有的甚至很精美價格也很貴，你怎麼看這件事？你會採取何種方式向同學或親友致新年的問候
63、你喜歡動物嗎？你能說出5種以上的我國的珍奇動物嗎？
搶答題：
64、今年，我們威海舉行了第幾屆人居節？第三屆
65、今年威海人居節的主題是什麼？
66、飛機上都裝有黑匣子，用來記載失事時飛機上的各種情況的，你知道載人飛船上裝黑匣子嗎？裝有黑匣子
67、今年是新疆維吾爾自治區成立多少周年？
68、現在城市裡繁華的街道和廣場上廣告牌、霓虹燈把城市夜晚映照如同白晝，這其實是一種環境污染，你知道這是一種什麼污染嗎？
69、全國統一的環境問題舉報免費熱線電話是（ 12369 ）
70、「神六」載人飛船宇航員可以與地面的人通電話嗎？
71、世界上人口最多的國家是 （中國）
72、世界上使用范圍最廣的語言是漢語還是英語？
73、剛剛測量公布的「珠峰」高度是比原來低還是高了？
74、太陽、月亮都是光源，所以我們白天有陽光，晚上有月光。（×）
75、人是導體嗎？為什麼？水
76、為什麼先看到閃電,後聽到雷聲(光速比聲速快)
77、我國三個衛星發射基地都在哪裡？
78、1958年初，中國在_____以北的戈壁灘上建起了我國第一個航天發射場。
A、西昌 B、成都 C、太原 D、酒泉
79、你知道酒泉因何得名？
A: 漢代大將軍霍去病將御賜美酒倒入泉中，與士兵共飲√
B: 傳說每到正月初一泉中涌酒
80、新疆的瓜果特別甜，主要的原因天氣乾旱的緣故（錯 日照長晝夜溫差大）
81、東北虎是現存各種老虎中數量最少的，瀕於滅絕。。保護老虎的最好方法是設立保護區，還是把老虎放進
82、《關於開展全民義務植樹運動的決議》中規定「凡是條件具備的地方，年滿（ ）的中華人民共和國公民，除老弱病殘外，因地制宜，每人每年義務植3棵至5棵棵，或者完成相應勞動量的育苗、管護和其他綠化任務。」 A、11 B、16 C、18
83、你知道我們發送郵件地址中@在鍵盤的哪個數字鍵上嗎？2
84、人體中控制人平衡力的是 A、小腦 B、大腦 C、腦干
85、「石油」一詞最早見於我國宋代科學家沈括的著作。（√）
86、我們如果要抓水中的魚，往往把手伸到所看到的魚的位置並不能抓到魚，你能解釋一下這是什麼原因嗎？看到的並不是魚的實際位置，這是因為光的折射。（√）
87、現在人們更習慣喝純凈，許多人認為越純越好，你認為對嗎？為什麼？（長期以純凈水作為飲用水則不利於健康。純水進入人體後,還會帶走體內的微量元素。可見,飲用水並非越純越好，人們還是應該多喝自然水，當然,應該是清潔的水。
88、只要每天攝入足量的糖類、脂肪和蛋白質，人體就不會缺乏營養。
89、如果你注意看天氣預報會發現：我們威海的空氣質量經常為優，空氣質量主要由空氣污染指數來決定的，空氣污染指數用API表示，請問「優」時API是多少？
A、 50以下B、50—100 C、100—150 D、150——200
90、能對地球上的氣候起調節作用的水存在於哪裡？（海洋）
91、我國城市發展的方針是什麼？（嚴格控制大城市的規模，合理發展中小城市。）
92、北京城西南盧溝橋的獅子表面會變得模糊不清，甚至失去腦袋、腿變成「殘廢」你知道是什麼原因嗎？
A、臭氧層被破壞B、溫室效應C、酸雨腐蝕的結果
93、中國的基本國策有三項是 A、保護環境 B、節約用水 C、保護資源 D、計劃生育
94、神舟六號飛船總重達多少噸？A、5噸多B、8噸多C、15噸多。
95、「神舟六號」返回艙的主著陸場與「神舟五號」一樣，請問在哪裡？內蒙古中部的四子王旗。
96、「神舟五號」活動范圍僅限返回艙， 「神舟六號」宇航員可以在兩個艙活動，知道是哪兩個艙？
A、返回艙 軌道艙B、發射艙 軌道艙C、發射艙 返回艙
97、「神舟六號」是在什麼時間成功發射的？什麼時間成功返回？
98、.下列成語中，描寫生物遺傳的是
A.螳螂捕蟬，黃雀在後 B.星星之火，可以燎原
C.種瓜得瓜，種豆得豆 D.不入虎穴，焉得虎子
99、2000年11月1日，我國從北京開始，許多地區大幅提高水價，其目的是：( )
A、增加財政收入 B、提高消費水平
C、加快水資源利用 D、提高居民節約用水
100、下列節日中，天安門廣場升旗最早的是( )
A.婦女節 B.兒童節 C.國慶節 D.元旦
101、下列生活習慣中，容易形成齲齒的是
A.飯後漱口，早晚刷牙 B、喜愛吃零食，多吃甜食
C.喜歡喝牛奶，多吃肉食 D.多吃含鈣、磷和維生素D的食物
102、大雨過後，蚯蚓常常爬到地面活動，其原因是
A．洞中缺少食物 B．洞中缺少陽光 C．洞中缺少氧氣 D．洞中溫度過低
103、一天中最高氣溫出現在午後2時左右，最低氣溫出現在午夜12時左右（錯 最低氣溫出現在日出前後）
104、用下列那種方法可以快速打開椰子
A.用鋸子鋸 B.放在洗衣機里快速旋轉 C.放在微波爐里加熱
105、當一列重幾十噸的磁懸浮列車懸浮在軌道上的時候，如果想用人力推動它，從下列三個選項中選出能將車推動至少需要的小學生數為
A.10名 B.100名 C.1000名 D.10000名
106、 水蒸發時的溫度應在
A.0℃以上 B.任何溫度 C.100℃
107、如果切完辣椒後，感覺手火辣辣的，像被火燒了一樣疼，用下列那種液體洗手不能夠去除沾在手上的辣味
A.白酒 B.熱水 C.冷水 D . 食醋
108、 為防止我們居住環境的空氣污染，凈化空氣最好的方法是
A.治理環境污染 B.噴灑葯物 C.植樹種草
109、臭氧是一種天藍色、有臭味的氣體，在大氣圈平流層中的臭氧層可以吸收和濾掉太陽光中大量的( )，有效保護地球生物的生存
A.紫外線 B.紅外線 C.可見光 D.熱量
110、氣象部門為做好暴雨分析和服務，一般規定24小時降水量達到多少稱為暴雨
A.50—100毫米 B.100－200毫米 C.200毫米及以上
111、中國航天科學的奠基人之一是
A.錢學森 B.袁隆平 C.李四光
112、近視眼是由於眼睛的哪個部位發生了變化而引起的?
A.瞳孔 B.視神經 C.晶狀體
113、造成地球溫暖化的氣體中，影響最大的是
A.二氧化碳 B.一氧化碳 C.氧化亞氮 D.臭氧
114、破壞臭氧層的主要物質是
A.甲烷 B.二氧化碳 C.氟利昂 D.二氧化硫
115、如果工作場所潮濕，為避免觸電，使用手持電動工具的人應
A.站在鐵板上操作 B.站在絕緣膠板上操作 C.穿防靜電鞋操作
116、發生火災時
A.不能隨便開啟門窗 B.只能開門 C.只能開窗
117、造成「城市熱島效應」的主要原因是
A.大氣污染 B.水源污染 C.土壤污染
118、冬天在積雪封凍的道路上行駛的汽車，輪胎上大多纏上鐵鏈，其目的是 增大摩擦力 。
119、我們一般從 溫度 風力 風向 降雨 雲量 等來描述一天的天氣。
120、世界上唯一喝鹽水和吃鹽鹼性植物生存的動物是 野駱駝 。
121、2006年1月1日起實施的《中華人民共和國可再生能源法》所稱的可再生能源是指
太陽能 風能 水能 生物質能 地熱能和海洋能 等。
122、能源相當於城市的血液，它驅動著城市的運轉。現代化程度越高的城市對能源的依賴越強，因為能源在維系城市的 交通、餐飲、照明、供暖、降溫和自動化管理 等起重要作用。
123、維持人類生命和健康的三大要素是 水、糧食和空氣 。
124、青藏鐵路的最高點在 唐古拉 山脈。
125、 我國神舟六號載人航天飛船發射場是在 酒泉 衛星發射中心。
126、 空氣質量通常是以API指數表徵形式來向公眾發布，API指數是指 空氣污染指數 。
127、鐵路上的鋼軌是一段一段的， 接頭的地方都有一定的空隙，其目的是 防止熱漲冷縮造成鐵路損壞，引起交通事故 。
128、 生活中常用的污水井蓋大多是圓形的，這是因為 圓形的形狀叫做常規圖形，它不會掉進與它尺寸與形狀形同的洞里 。
129、環境污染是當今社會的一個重要問題，所謂的環境污染包括 垃圾污染 水污染 噪音污染 光污染 空氣污染 等。
130、有一種原生動物，生活在淡水中，形狀象倒轉的草鞋，這種動物每個每天大約能吞食43000個細菌，對污水凈化有一定的作用，這種動物是 草履蟲 。
131、用一支廢舊塑料牙膏皮加工成一個掛鉤，是利用了塑料的 可塑性 。
132、 在人類歷史上，天花是一種由天花病毒引起的烈性傳染病。正常人一旦接觸患者，幾乎無不遭受感染，即使僥倖存活，也免不了留下滿臉麻點。世界衛生組織於 1979 年 10 月宣布地球上從此消滅天花。
133、土壤提供含 氮、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、銅 等植物生長所需要的無機鹽，它們在植物的生命活動中起著十分重要的作用。
⑶ 小學生科普知識 短一點的
科技小知識
插頭小常識
為什麼電風扇、洗衣機、電冰箱等家用電器大多用三線插頭？三線插頭與三相插頭有什麼區別？
三相電器指三根不相同的火線，它們每兩根線之間的電壓都是380伏，一般用於動力系統，多見於工業用電。而家用電器一般採用單相電源供電，其三根線分別是火線、零線（中性線）和地線，火線和零線之間的電壓是220伏，所以這不是三相電，它的插頭和插座也不是三相插頭和三相插座，地線為的是保障安全。
具有降壓作用的水果
山楂；山楂能擴張血管，降低血壓，降低膽固醇。可選野山楂10粒（鮮品為佳），搗碎加糖30克，水煎常服，有良好的降壓、健胃作用。
香蕉；香蕉含有多種維生素，能清熱降壓，可常食。用香蕉皮或果柄30~60克，煎湯服也有效。有條件的取適量香蕉花煎水服，療效更佳。
荸薺；有清熱降壓的作用。可用鮮荸薺（洗凈、去泥）、海蜇（洗去鹽分）各30~60克，煮湯，日分3次服。既能降壓又可化痰止咳。
菠籮： 常食菠蘿能加強體內纖維蛋白的水解作用，對高血壓水腫、血栓形成等有改善血循環，消除水腫炎症的良好作用。
烏梅：富含枸櫞酸，蘋果酸，琥珀酸。對高血壓頭暈失眠、夜難入睡，可取烏梅3枚加冰糖適量開水燉服，有降壓、安眠、清熱生津作用。
蘋果：內含蘋果酸、枸櫞酸、維生素A、B、C等10種營養素。常食蘋果可改善血管硬化.
科學飲乳小常識5則
喝牛奶有益健康，但不少人在喝奶方面還存在一些觀念上的誤區，現介紹一些科學飲乳的小常識。
1.晨起空腹喝奶不宜。因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。此外，大口喝奶的方法也不足取，因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會，不利於消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點等，或邊吃點心邊喝牛奶。
2.晚上喝奶更有利。科學研究發現，人體中的鈣代謝會有一個特殊的規律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現一個"低谷"，迫使機體通過調節機制調運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣，血液中的鈣雖暫時得到維持，但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富，因此臨睡前喝杯牛奶，可補償人體夜間對鈣的需求。
3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應，生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。
4.不喜牛奶可飲酸奶。對牛奶有"反感"的人大多患乳糖不耐症，這些人可嘗試飲用酸奶。酸奶中的乳糖含量大大降低，但幾乎保留了牛奶所有的營養，其中的乳酸菌在人體內能存活繁殖，有利於營養物質的吸收利用並提高免疫力。酸奶中不含抗菌素，易消化吸收所以能空腹飲用。
5.酸奶不能加熱飲用。喝酸奶主要吃它的營養和活菌，如酸奶加熱，人體只能喝到營養卻失去了有生物活性的乳酸菌，因此不要加熱後飲用。
⑷ 身邊的科學小知識小學生科學小知識都有哪些
為什麼星星會一閃一閃的？我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現變化，而是與大氣的遮擋有關。大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據密度的不同而產生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。
為什麼人會打呵欠？當我們感到疲累時，體內已產生了許多的二氧化碳。當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發出保護性的反應，於是就打起呵欠來。打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。
為什麼向日葵總是朝著太陽開花？向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質。這物質有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
冰糕為什麼會冒氣？冰糕冒氣是因為外界空氣中有不少眼睛看不見的水汽，碰到很冷的冰糕時，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在「冒氣」一樣。
牛奶的妙用：牛奶，不僅僅是一種營養豐富的飲料，而且還有許多的妙用。早晨起床後，如果發現眼皮腫，在牛奶中加入少許食醋，攪拌後用棉球蘸它要眼皮上反復擦試片刻。爾後用熱毛巾敷一會兒，眼皮便會恢復如常。吃大蒜後，口中有難聞蒜臭味，喝杯牛奶或用牛奶嗽口，蒜臭味即除。烹調時，若醬油放太多了，在菜中加入少許牛奶，可使菜味道鮮美。炸魚前用牛奶浸泡片刻，炸出的魚不公無腥味，且異常鮮美。衣服上有墨水跡，先用牛奶洗，後用洗潔凈浸泡搓洗，污跡即除。
⑸ 50個科學小知識
兔子用腿拍打地面的動作來傳遞信息,用後腿拍打地面的大多數是雄兔,這是它向雌兔表達情感的一種方式.2、世界上最大的猴是狒狒,最小的猴子是倭狨.3、"四不象"真正的名字叫麋鹿,是我國的珍奇動物.4、冰糕為什麼會冒氣？
冰糕冒氣是因為外界空氣中有不少眼睛看不見的水汽，碰到很冷的冰糕時，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在「冒氣」一樣。5、向日葵為什麼總是向著太陽?
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長素。這種生長素非常怕光。一遇光線照射，它就會到背光的一面去，同時它還刺激背光一面的細胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長的快，使向日葵產生了向光性彎曲。6、蟬為什麼會蛻皮?
蟬的外殼（外骨骼）是堅硬的，不能隨著蟬的生長而擴大，當蟬生長到一定階段時，蟬的外骨骼限制了蟬的生長，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。7、蜜蜂怎樣釀蜜？
蜂先把采來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃裡進行調制，然後再吐出來，再吞進去，如此輪番吞吞吐吐，要進行100～240次，最後才釀成香甜的蜂蜜。8、為什麼星星會一閃一閃的？
我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現變化，而是與大氣的遮擋有關。大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據密度的不同而產生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。
9、為什麼人會打呵欠？
當我們感到疲累時，體內已產生了許多的二氧化碳。當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發出保護性的反應，於是就打起呵欠來。打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。
10、為什麼蛇沒有腳都能走路？
蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來保護身體，還可以是它們的「腳」。蛇向前爬行時，身體會呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進時抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，並能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動呀！
11、為什麼人老了頭發便會變白？
我們的頭發中有一種叫「黑色素」的物質，黑色素愈多頭發的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發便會發黃或變白。人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發也會漸漸變白啊！12、為什麼螢火蟲會發光？
螢火蟲會發光因為在它們的腹部末端有發光器，發光器內充滿許多含磷的發光質及發光酵素，使螢火蟲能發出一閃一閃的光。螢火蟲發光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發光方式、發光頻率及顏色也會不同，它們藉此來傳達不同的訊息。
13、為什麼肚子餓了會咕咕叫？
肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進的食物快消化完，胃裡雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續分泌。這時候胃的收縮便會逐漸擴大，內里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬啊！因為這是正常的生理動作呢。
⑹ 小學生科學小常識
1.為甚麼星星會一閃一閃的？
我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現變化，而是與大氣的遮擋有關。
大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據密度的不同而產生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。
2. 為甚麼人會打呵欠？
當我們感到疲累時，體內已產生了許多的二氧化碳。當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發出保護性的反應，於是就打起呵欠來。
打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢
⑺ 小學生科普知識（附答案）
一、 什麼是食品質量安全？
食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內容：
一是食品的污染導致的質量安全問題。例：生物性污染、化學性污染、物理性污染等。
二是食品工業技術發展所帶來的質量安全問題。如：食品添加劑、食品生產配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。
三是濫用食品標識。例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識（進口食品）等。
二、 什麼叫食品質量安全市場准入制度？
食品質量安全市場准入制度是指為保證食品的質量安全，具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動，具備規定條件的產品才允許生產銷售的一種行政監管制度。它是一項行政許可制度。制度建立的原則是事先保證和事後監督相結合、政府監管和企業自律相結合、充分發揮市場機製作用。它主要包括三項基本內容：
1、食品生產企業必備條件審查制度：在國內加工銷售食品的企業，必須具備保證產品質量的必備條件，並按規定程序取得《食品生產許可證》後方可生產食品；
2、強制檢驗制定：食品生產企業必須履行法律義務，產品經檢格後方可出廠銷售；
3、食品質量安全標志制度：檢驗合格出廠銷售的食品必須在其包裝上加印（貼）食品質量安全市場准入標志，即「QS」標志。
三、 目前必須標注QS標志的食品有哪些？
第一批必須標注QS的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。
第二批必須標注QS標志的食品共分10類，主要包括肉製品、乳製品、飲料、調味品（糖和味精）、方便麵、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面製品。
第三批必須標注QS的食品共分13類，主要包括糖果製品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋製品、可可製品、咖啡、水產加工品、澱粉及澱粉製品。
四、 如何判別偽劣食品？
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。《偽劣食品防範「七字法」》，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防範，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防範「七字法」：即防「艷、白、反、長、散、低、小」。
一防「艷」。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、鹹菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？
二防「白」。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、麵粉處理劑等化學品的危害。
三防「長」。盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品採用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。
四防「反」。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。
五防「小」。要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。
六防「低」。「低」是指在價格上明顯低於一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有「貓膩」。
七防「散」。散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆製品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
如何識別食品標簽
（一）、普通食品
1、必須標注的內容：
食品標簽必須按照《食品標簽通用標准》正確標注各項內容。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、製造者、及經銷商的名稱和地址、生產日期和貯存指南、質量等級、產品標准號、保質期等。
2、標簽內容齊全，標簽內容完整、規范和真實。
3、保質期和保存期的區別
保質期是指最佳食用期，在標簽上規定的條件下，保持食品衛生質量和營養的期限。在此期限內，食品完全適於銷售，並符合標簽內容和產品標准中所規定的衛生質量；超過此期限，在一定的時間內食品仍然可以食用的。保存期是指推薦的最終食用期，在標簽上規定的條件下，食品可以食用的最終日期；超過此期限，，產品的質量可能發生變化，食品不再適於銷售和食用。
（二）、特殊營養食品標簽
1、名稱：是指通過改變食品的天然營養素的成分和含量的比例，以適應某些特殊人群營養需要的食品。主要包括嬰幼兒食品、營養強化食品、調整營養素的食品（如低糖、低鈉、低蛋白食品）。
2、特別規定：除了規定一般的項目外，還必須標注該產品在保質期內所保證的熱量數值和營養素含量。
3、不得標注的內容包括：對某種疾病有「預防」或「治療」作用：「延年益壽」、「返老還童」「白發變黑發」「抗癌治癌」或其他類似用語：在食品名稱前後，冠以葯物名稱或以葯物圖形及名稱暗示療效、保健功能或其他類似作用。
（三）、保健食品標簽
1、內容規定：國家食品葯品監督管理局審批，獲得國家保健食品批准證書的保健食品，其標簽和說明書必須標明的內容包括保健功能作用和適宜人群、食用方法和適宜的食用量、貯存方法、功效成分的名稱及含量（在現有的技術條件下，不能明確功效的，則必須標明與保健功能有關的原料名稱）、保健食品批准文號、保健食品標志及有關標准或要求所規定的標簽內容。
2、保健功能的宣傳：只能在保健食品批準的范圍內進行宣傳或在食品標簽上標注，不得隨意誇大保健功能。
3、特別規定：標簽中不得有暗示可使疾病痊癒的宣傳和治療作用;嚴禁利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
學校版塊
（一）、世界衛生組織（WHO）推薦食品安全製作五大「黃金守則」：
1 保持清潔 勤洗手－取食品前洗手、准備和加工食品期間經常洗手、便後洗手；清洗和消毒用於准備食品的所有場所、設備和餐飲具；避免蟲、鼠及其其他動物進入廚房和接近食物。
2 生熟分開 生的肉、禽、蛋和海產品要與其它食物分開；生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開；避免交叉污染。
3 徹底做熟 食物要燒熟、煮透，中心溫度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海產品；熟食再次加熱要徹底。
4保持食物的安全溫度 熟食要保存在冰箱里，也不能夠長時間存放；熟食和冷盤做好後在室溫下存放不得超過2小時；冷凍食品不要在室溫下化凍；
5 使用安全的水和原材料 食品用水要安全；選擇衛生安全的餐飲具；選擇衛生安全的紙巾；水果和蔬菜要清洗干凈，生吃要消毒；螃蟹、甲魚、黃鱔要吃鮮活的。
（二）、食源性疾患和食品污染
1、食品污染 包括細菌、寄生蟲、真菌及其毒素、農葯和殺蟲劑、工業有毒有害物質和射線物質以及各類致癌物質對食品的污染。
2、食源性疾患 由於食品污染而引起的食源性疾病可能是當今世界上最廣泛的衛生問題，世界衛生組織在1983年召開的食品安全在衛生發展中的作用會議，就指出在發展中國家（不包括中國）僅1980年一年，就有10億多五歲以下兒童患急性腹瀉疾病，其中500萬兒童死亡。大部分急性腹瀉病是由微生物污染的食品引起的。如果把其它的食源性疾病，如肉毒中毒、傷寒、寄生蟲以及食品中化學污染物的慢性危害同急性腹瀉病加在一起，受影響的人數以及食品污染對人體功能和健康的危害是令人震驚和觸目驚心的。
即使在發達和工業化程度很高的國家，雖然食源性疾病的死亡率很低，但仍然是一個重要的病因。隨著人們對加工食品的依賴程度不斷提高，全球食源性疾病的發病數量在逐年上升，全球每年大約有150000萬例食源性腹瀉病約70％是由微生物性污染引起；美國每年的食源性疾病病例目前在7600萬例左右，平均每年有約5000人因飲食感染病菌導致死亡。
在發展中國家，沙門氏菌和金葡菌的腸毒素中毒是最常見的。然而，大多數人的營養狀況普遍還是很差的，這就使得這些疾病比發達國家要嚴重的多。發展中國家從傳統的小農經濟或家庭式的食品生產轉變為大規模的商業性食品供應企業，零售業、街頭食品攤販，都可能加劇了食源性疾病問題。
3、食物中毒 指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入後出現的非傳染性（不屬於傳染病）的急性、亞急性疾病。
食物中毒的特點：（1）毒的潛伏期較短。集體暴發性食物中毒時，很多人在短時間內同時發表或相繼發病，在短時間內達到高峰。（2）病人有大致相同的中毒表現。（3）發病和吃某種中毒食品有關。凡進食這種中毒食品的人大都發病，沒有進食這種中毒食品的人不發病。一般發病范圍和這種中毒食品分布的區域一致，停止食用這種中毒食品後，發病很快停止。（4）食物中毒病人對健康人不直接傳染。
食物中毒的分類：根據中毒食品，將食物中毒分成五類：（1）細菌性食物中毒（2）真菌性食物中毒（3）動物性食物中毒（4）植物性食物中毒（5）化學性食物中毒
微生物食物中毒：包括細菌、病毒、真菌等引發的食物中毒。微生物在食品中的繁殖不易被發現，但是當微生物繁殖數量增加到一定數量達到致病菌量或者產生毒素以後，就導致食物中毒的發生了。
細菌性食物中毒：是吃了含有大量活的細菌或者細菌毒素的食品而引起的食物中毒，是食物中毒中最常見的一類。最多發生的是葡萄球菌、腸球菌、李斯特氏菌、沙門氏菌和致病性大腸菌、副溶血弧菌、蠟樣芽孢桿菌和肉毒梭菌引起的食物中毒。
病毒性食物中毒：是攝入帶有病毒的食品而發生的食物中毒，危害大，食用前應該充分加熱食品。
真菌性球菌：真菌多見的是黴菌及其毒素引起的食物中毒。常見的有霉變甘蔗中毒和赤霉病麥中毒。
植物性食物中毒：常見的是把植物的有毒的花草、果實、種子誤食而引起的中毒。如誤食毒蘑菇、發芽的馬鈴薯、菜豆、苦杏仁、毒芹、蓖麻子等引起的中毒。
有毒動物中毒：在我們的生活中易加誤食的一部分有毒動物的中毒，動物所含的自然毒素有的僅存於動物的局部臟器、組織或分泌物中。常見的有河豚魚、泥螺和鮑魚。
化學性食物中毒：常見的有鉛、砷、汞、有機磷和亞硝酸鹽中毒，還有酸敗油脂中毒。
社區版塊
讓家庭菜籃子安全放心起來
1、糧食安全
大米：消費者在買米時，要選擇大型超市、糧油專賣店等正規銷售點購買大米。購買時先看米粒的外形是否飽滿，顏色為珍珠白色，無異味，用手使勁搓還會有油。我國曾經在十多個省市的糧油批發市場，出現一種稱作「民工糧」的大米，實際上是一種陳化糧（陳化米、黃粒米），這種米色澤黃、價格低廉的大米，這種米在貯存過程中時間過長、高溫、高濕、發霉變質能夠產生黃麴黴素，是目前發現的最強的化學致癌物質，尤其是導致肝癌。
麵粉：當前我國的麵粉質量不容樂觀，市場上濫用麵粉增白劑的現象很嚴重，我國近幾年的麵粉抽檢結果表明，一半以上的產品存在增白劑嚴重超標的問題。麵粉增白劑是人工合成的非營養性的化學物質，對人體有許多害處。以下兩種增白劑對人體危害最大。
過氧化苯甲醯：目前在麵粉中最常見使用的增白劑－它是一種強氧化劑，能夠破壞麵粉中的維生素A和E等營養成分，長期食用會對肝臟造成損害，世界上許多國家是嚴禁使用的。
「吊白塊」：近年來，許多的不法生產者把「吊白塊」違法添加到麵粉等食品中進行增白，從而嚴重危害了消費者的身體健康。什麼是增白？化學名稱是：甲醛次硫酸氫鈉，它在高溫下有極強的還原性，使具有漂白作用，其水溶液在60℃以上開始分解為有毒有害物質，在120℃以下分解為甲醛、二氧化碳和硫化氫等有毒氣體。「吊白塊」不是食品添加劑，而是印染工業中作為拔染劑使用。這些有害氣體可使人頭痛、乏力、食慾差，嚴重時甚至可致鼻咽癌等癌症。有研究表明：口服甲醛10－20ml，吸入硫化氫氣體幾口，可導致人體死亡。國際癌症研究組織指出，長期接觸甲醛者，鼻腔或鼻咽部發生腫瘤的機會明顯增加。2002年10月國家質檢總局發布實施了禁止在食品中添加「吊白塊」的規定。
2、蔬菜的安全性問題 蔬菜是人們日常生活中必不可少的輔助食物之一，近年來蔬菜的安全問題直接關繫到人們的身體健康，正是由於蔬菜的安全性問題具有隱蔽性、突發性的特點，人們在日常生活中不容易引起注意，一旦發生往往會導致嚴重的後果。特別是農葯的殘留和污染問題近些年來日漸突出起來，每年都有許多起食用農葯的殘留超標的蔬菜而引起中毒的事件，甚至導致人員的死亡。
農葯污染問題： 一般說，葉菜類蔬菜容易出現農葯的殘留超標的現象，例如小青菜、白菜、韭菜、油菜、空心菜等。而瓜果類、辣椒、番茄、豆角蒜、蔥、土豆、冬瓜和洋蔥等受農葯的污染相對較小。蔬菜上粘染的農葯主要為有機磷類殺蟲劑，在平時清洗蔬菜時，可用清水浸泡30分鍾，然後用清水沖洗，這樣反復3－5遍為止。基本上可清除絕大部分殘留的農葯。可用果蔬洗滌劑、鹽水、熱水清洗，用軟毛刷刷、削皮等方法去處。
3、食用油 消費者在選購食用油時最好選購色拉油和高級烹調油，即新標准中的一級和二級油，這種油煙點高，能夠減少廚房的油煙污染。選購時注意食用油的顏色是越淺越好、透明度是越高越好，並且沒有沉澱。食用油的保質期一般為一年。目前市場上定型包裝的油脂產品，特別是知名品牌，產品的衛生質量都比較可靠，而散裝油的衛生安全隱患較多。
4、肉的安全 消費者在購買肉時應通過正規渠道購買，注意肉的標簽、印章，還要看肉皮表明無紅點，有紅點的可能是變質和腐敗肉。瘦肉光澤紅色均勻、肥肉色澤潔白。用手指壓肉的表面壓後凹處迅速恢復原狀為好肉，用手摸如微干或略濕潤是好肉。
5、水產品的安全 在我國目前水產品導致的一系列問題主要是，例如出口產品的抗生素超標，不法分子給水產品增重、漂白或著顏色、防腐，擅自使用國家明令禁止使用的防腐劑、漂白劑、著色劑等，甚至用甲醛浸泡等有毒有害的葯物處理水產品，因此對消費者的健康安全造成很大的危害。
魚類：選購時注意魚的眼睛光亮透明，眼球突起，魚鰓緊閉，鰓片呈粉紅色或紅色，無粘液和污物，魚鱗光亮、整潔，魚身體挺直，魚肚充實、不膨脹、魚肉堅實有彈性。如何識別農葯毒死的魚，這種魚有煤油味、氨水味、大蒜味道，魚的顏色是紫紅色和黑褐色，蒼蠅很少去叮咬。
蝦類：選購時要注意蝦的質量，質量好的蝦頭、體緊密相連，外殼與蝦肉緊貼一體，且蝦肉有彈性，有光澤。
蟹類：質量好的的蟹有光澤，蟹體挺而硬，提起來有重實感。
6、豆漿、四季豆的安全 豆漿、四季豆含有皂素類的天然毒素，需要經高溫加熱才能夠被破壞，若加熱不徹底會引起食物中毒。食用豆漿時，豆漿要煮沸10分鍾以上。加工烹調四季豆要充分加熱、煮熟。
7、警惕非食品原料 用工業酒精和香精勾兌假酒，造成甲醇中毒；誤用工業用鹽和亞硝酸鹽當食鹽引起中毒；誤用桐油當食用油引起中毒；
⑻ 小學生科普知識
安全小知識
用火安全小知識
一、是液化石油氣灶具不能放在卧室、辦公室、陽台回或倉庫、禮堂等公答共場所內，以防漏氣失火。
二、是正確掌握開關的使用方法，要火等氣，不要氣等火，用畢切記關閥門、開關，閥門壞了要及時更換。不要讓兒童使用灶具或隨意玩弄開關。
三、是使用液化氣時，要有人看管，不可遠離，隨時注意調節火頭的大小，防止湯水外溢澆滅焰或被風吹滅火焰，引起跑氣。
四、是液化氣罐應直立，不能倒放，更不能用開水泡或火烤。
五.是如發現有氣漏出，應立即採取措施：打開門窗，用扇子煽，以便通風換氣（但不能用電扇吹），然後查找漏氣部位。
滅火基本知識
（1）隔離法：這是一種消除可燃物的方法。
（2）窒息法：阻止空氣流入燃燒區，減少空氣中氧氣的含量，使火源得不到足夠的氧氣而熄滅。
（3）冷卻法：用水或其他滅火劑噴射到燃燒物上，將燃燒物的溫度降低到燃點以下，迫使物質燃燒停止；或將水和滅火劑噴灑到火源附近的可燃物上，降低可燃物溫度，避免火情擴大。
（4）抑製法。
希望能幫到你
⑼ 小學生科普知識
1.以下海洋中，屬於我國的內海的是（ ）
A.渤海 B.黃海 C.東海 D.南海
2.
我國自1999年至今，已經進行了次宇宙飛船飛行實驗。2003年和2005年分別進行了兩次載真人飛行實驗。我國的這項航天計劃被命名為（
）
A.長征 B.神舟 C.東方紅
3.海水為什麼看上去是藍色的（ ）
A.藍色是海水的固有色
B.海水吸收的藍色光多
C.海水反射的藍色光多
4.我國石油資源比較短缺，有的科學家稱可以把我國豐富的煤炭資源經過加工變成油，這就是「煤變油」計劃，你相信這是真的嗎？（ ）
A.是真的 B.不是真的
5. 煮餃子的時候，餃子會浮上來，這是因為（ ）
A.餃子本來就比水輕
B.翻滾的熱水把餃子沖上來的
C.餃子受熱後體內氣體膨脹
6. 把一個生雞蛋和一個熟雞蛋放在桌子上轉，哪個轉得快？（ ）
A．生雞蛋 B.熟雞蛋
7. 小狗經常伸出舌頭直喘氣，這是因為（ ）
A．小狗靠舌頭散熱 B.小狗太累需要呼吸
8. 地球上最大的淡水資源寶庫是（ ）
A.南北極的冰川 B.地下水 C.陸地上的江河湖泊
9. 一個完整的計算機系統包括（ ）
A.計算機及其外部設備
B.主機、鍵盤、顯示器
C.硬體系統與軟體系統
10.計算機病毒是指（ ）
A.帶細菌的磁碟 B.已損壞的磁碟 C.具有破壞性的特製程序
11.預防非典最有效的預防措施是（ ）
A.露天場所戴口罩
B.生活、工作場所通風
C.使用空調保證室內恆溫
12.發生日食是由於（ ）
A.地球擋在太陽與月亮之間
B.月亮擋在地球與太陽之間
C.太陽擋在地球和月亮之間
13.哈雷彗星的回歸周期是（ ）
A.70年 B.76年 C.75年
14.1969年7月12日，首次載人登上月球的宇宙飛船是（ ）
A.阿波羅11號 B.阿波羅10號 C.阿波羅12號
15.恐龍生活在（ ）
A.古生代 B.中生代 C.新生代
16.為什麼在運送衛星上天時，大多數火箭要向東發射？（ ）
A.因為東方的陽光充足
B.因為東邊的風速較小
C.因為可以利用地球自轉的初速度
17.家用電器停止使用而不切斷電源時，處於待機狀態，這時家用電器耗電嗎 ？ （ ）
A.不耗電 B.耗電 C.不一定耗電
18.地球上最熱的地方在_________附近。 （ ）
A.赤道 B.南回歸線 C.北回歸線
19.地球表面（包括地表以上一定高度和地表以下一定深度的范圍），生活著150多萬種動物、30多萬種植物。所有生物相互影響，生物與環境相互作用，形成了一個稱為（
）的大系統。
A.大自然 B.生物圈 C.地球圈
20.都說水火不相容，可是你知道嗎？當水結成冰後，只要我們開動腦筋，就可以用冰來取火。你認為以下哪個方法是可行的？ （ ）
A. 把冰當作鏡子，利用透光聚焦的原理
B.把兩塊冰猛烈相撞，產生火花
C.利用鑽木取火的原理
答案：
1.以下海洋中，屬於我國的內海的是（a ）
A.渤海 B.黃海 C.東海 D.南海
2.
我國自1999年至今，已經進行了6次宇宙飛船飛行實驗。2003年和2005年分別進行了兩次載真人飛行實驗。我國的這項航天計劃被命名為（b
）
A.長征 B.神舟 C.東方紅
3.海水為什麼看上去是藍色的（ c）
A.藍色是海水的固有色
B.海水吸收的藍色光多
C.海水反射的藍色光多
4.我國石油資源比較短缺，有的科學家稱可以把我國豐富的煤炭資源經過加工變成油，這就是「煤變油」計劃，你相信這是真的嗎？（ a）
A.是真的 B.不是真的
5. 煮餃子的時候，餃子會浮上來，這是因為（ b）
A.餃子本來就比水輕
B.翻滾的熱水把餃子沖上來的
C.餃子受熱後體內氣體膨脹
6. 把一個生雞蛋和一個熟雞蛋放在桌子上轉，哪個轉得快？（ b）
A．生雞蛋 B.熟雞蛋
7. 小狗經常伸出舌頭直喘氣，這是因為（ a）
A．小狗靠舌頭散熱 B.小狗太累需要呼吸
8. 地球上最大的淡水資源寶庫是（a ）
A.南北極的冰川 B.地下水 C.陸地上的江河湖泊
9. 一個完整的計算機系統包括（c ）
A.計算機及其外部設備
B.主機、鍵盤、顯示器
C.硬體系統與軟體系統
10.計算機病毒是指（c ）
A.帶細菌的磁碟 B.已損壞的磁碟 C.具有破壞性的特製程序
11.預防非典最有效的預防措施是（b ）
A.露天場所戴口罩
B.生活、工作場所通風
C.使用空調保證室內恆溫
12.發生日食是由於（ b）
A.地球擋在太陽與月亮之間
B.月亮擋在地球與太陽之間
C.太陽擋在地球和月亮之間
13.哈雷彗星的回歸周期是（c b ）
A.70年 B.76年 C.75年
14.1969年7月12日，首次載人登上月球的宇宙飛船是（ A）
A.阿波羅11號 B.阿波羅10號 C.阿波羅12號
15.恐龍生活在（B ）
A.古生代 B.中生代 C.新生代
16.為什麼在運送衛星上天時，大多數火箭要向東發射？（ C）
A.因為東方的陽光充足
B.因為東邊的風速較小
C.因為可以利用地球自轉的初速度
17.家用電器停止使用而不切斷電源時，處於待機狀態，這時家用電器耗電嗎 ？ （B ）
A.不耗電 B.耗電 C.不一定耗電
18.地球上最熱的地方在_________附近。 （ A）
A.赤道 B.南回歸線 C.北回歸線
19.地球表面（包括地表以上一定高度和地表以下一定深度的范圍），生活著150多萬種動物、30多萬種植物。所有生物相互影響，生物與環境相互作用，形成了一個稱為（ 自然界
）的大系統。
A.大自然 B.生物圈 C.地球圈
20.都說水火不相容，可是你知道嗎？當水結成冰後，只要我們開動腦筋，就可以用冰來取火。你認為以下哪個方法是可行的？ （a ）
⑽ 小學生科普小知識
每天六個一提高免疫力
睡一個好覺：睡眠不良和免疫系統功能降低有關。體內的T細胞負責對付病毒和腫瘤，如果得不到充足的睡眠，T細胞的數目會減少，生病幾率隨之增加。不一定要睡足8小時，只要早上醒來覺得精神舒暢就可以。
做一番運動：每天運動30到45分鍾，免疫細胞數目會增加，抵抗力也會相對增加。不過，運動如果太過激烈或時間超過1小時，身體反而會製造一些荷爾蒙，抑制免疫系統的活動。
做一次按摩：按摩使身體放鬆，減少壓力。每天接受45分鍾的按摩，1個月後，免疫功能會有明顯改善。
做一回白日夢：每天做5分鍾的白日夢，一邊深呼吸，一邊做做白日夢，讓愉快的畫面從腦中飄過，可以增加免疫細胞的數目和活動能力。
參加一次藝術活動：笑能使干擾素明顯增加，免疫細胞變得更活躍。如果自認缺乏幽默感，可以多看喜劇片、好笑的漫畫。音樂可以增加對抗感染及癌症的抗體，不管喜歡哪一種音樂，聆聽時都能刺激健康的生理反應。
與知己交流一次：朋友多的人，不但不容易感冒，免疫功能也比性格孤僻的人好。有研究顯示，良好的社交關系有助於對抗壓力，減少壓力，影響免疫細胞功能。
冬天取暖也要注意方法
寒流一來，有些人就瑟瑟發抖，想方設法取暖，可其中十之八九的方法都是不可取的，如：
活動取暖幅度過強。冬天多活動，一來能鍛煉身體，二來可驅走寒冷，但對老年人來說，運動時一定要量力而行，別選擇那些活動幅度過強、活動量太大的運動項目，而應選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等運動量小的項目。如果在運動後出現了頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢等症狀，說明這項運動量過大，就應該注意減少運動量，要及時停止不良反應特別大的運動項目。
驅寒取暖方法失度。由於大多數老年人怕冷，在睡覺時都喜歡用熱水袋貼身而卧，或讓電熱毯把被窩搞得熱熱的以驅寒取暖，這樣常常會引起皮膚紅斑或燙傷，一般室溫達到18——25攝氏度時，也是人體適宜溫度，就無需用其他方式來加溫取暖。
日曬取暖時間過長。一些老年人，冬天一來，有事沒事就喜歡帶著孫輩搬只椅子到能曬到太陽的壩壩里取暖，這本是好事，適當曬曬太陽有利於對鈣質的吸收，但醫生提醒說，曬太陽也有個度，如時間太長對身體就有害無益了，因為日曬過長會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學物質、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。特別嬰幼兒皮膚嬌嫩，更不能直接暴露在直射光下久曬。
捂頭睡覺有損健康。有些老人冬季喜歡捂頭睡覺，以為這樣可以暖和些，而這樣的睡眠方法對健康是有害無益的。一則會因被窩內的氧氣含量減少，二氧化碳等廢氣逐漸增加，影響了正常的呼吸運動，甚至造成窒息。二則是因被窩內缺氧，易誘發心腦血管病。