1. 兒童營養午餐食譜大全及做法大全
第一天：碎雞蓋飯
食材：雞腿肉2個
雞蛋1個
姜絲、蔥花、澱粉料酒適量
米飯（煮飯適量）
步驟：
①腌制雞腿肉。將雞腿去骨切丁加入2勺料酒＋適量生抽+少許胡椒粉+一勺老抽攪拌均勻備用
②調醬汁。碗中加入少許白糖+一勺生抽+少許老抽+一勺蚝油+一勺澱粉半碗水攪拌均勻
③煎一個溏心荷包蛋
④雞肉下鍋煎一下倒入醬汁翻炒入味，中火慢慢收汁
⑤准備煮好的一碗白米飯，鋪上雞蛋和雞肉即可。
第二天:肉末茄子
食材：肉末（適量）
長茄子（2個)
小米辣（適量）
蔥花、姜絲、蒜末
步驟：①茄子切丁，撒上澱粉，每塊茄子上都要蘸取澱粉
②腌制肉末。將肉末放一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+少量黑胡椒粉+半勺澱粉攪拌均勻備用
③油溫5成熱將茄子煎炸2分鍾，撈出控油。
④鍋里留有少量的油，將肉末翻炒出色，加蔥花，姜絲，蒜末和小米辣，爆炒出味
⑤倒入煎炸好的茄子，加入一勺老抽，生抽，蚝油，半碗水澱粉，翻炒至湯汁濃稠即可
第三天：咖喱豆腐
食材：豆腐200g
土豆半個
胡蘿卜半根
洋蔥30g
咖喱2塊
牛奶15ml
步驟：
①所有食材切塊，焯水備用
②鍋中加油燒熱，下入洋蔥爆香，下入胡蘿卜和土豆，翻炒均勻後加入1碗水，煮至土豆胡蘿卜變軟
③加入豆腐和咖喱塊，稍微翻炒一下，讓咖喱融化，加入15ml的牛奶攪拌均勻
④出鍋完成（配上米飯太好吃了）
第四天：酸湯肥牛面
食材：手擀麵（適量）
青菜幾顆
肥牛100g
雞蛋1個
蔥花適量
辣椒面適量
白芝麻
步驟：
①雞蛋煎熟，肥牛煮30秒變色撈出，肥牛加生抽調味翻炒1分鍾盛出備用
②碗中加入蔥花、蒜末，1勺白芝麻、1勺辣椒面、淋入熱油，再加入生抽3勺，米醋2勺，鹽1勺，糖1勺，煮麵湯1碗混合均勻
③面條下鍋煮熟撈出，放入調料碗中攪拌均勻，放上煎蛋，肥牛和焯水的青菜就完成了
第五天：土豆燒雞
食材：新鮮雞腿700g，土豆1個
蔥花；大蒜；
干辣椒；花椒；
白鬍椒粉；芝麻
步驟：
①腌制雞腿。雞腿洗凈切塊，用兩小勺鹽，一勺料酒，一點點胡椒粉腌制20分鍾
②土豆切塊
③鍋里放油，放入大蒜，干辣椒，蔥花爆香，再倒入雞塊翻炒
④加入1勺生抽，2勺老抽，1勺料酒，翻炒均勻後放入土豆塊，加水沒過土豆塊燜煮15分鍾
⑤先把土豆夾出盤子，雞塊再大火收汁出鍋，撒上蔥花和芝麻開吃。
2. 小學生營養早餐食譜
小學生營養早餐食譜
星期 一
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片 、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯 、水果、餅干 、牛奶
魚湯煮青菜龍須面
星 期 二
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
水餃 、水果、小點心 、雞肉末菜粥
星 期 三
煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
軟米飯、燴魚泥豆腐青菜
水果、餅干牛奶、紫菜餛飩
星 期 四
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
蒸肉包 大米棗泥粥
水果、小零食（如果丹皮）、西紅柿面片
星 期 五
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
軟米飯、炒豬肝、炒碎菜 菜葉湯
水果、餅干2144摩爾庄園聖誕節
千層糕、肉末白菜豆腐湯
星 期 六
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
雞蛋胡蘿卜攤餅、乾果末什錦粥
小花捲、青菜丸子湯
星 期 日
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
軟米飯、番茄蝦仁、雞蛋菠菜湯
小豆沙包、蝦皮冬瓜湯
小學生營養早餐食譜
（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。
豆沙包：麵粉．赤豆沙．果脯．豬油。
芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。
（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。
菜肉包：麵粉．肉末．腌小白菜．豆腐乾．香菇
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。
鮮肉小籠：麵粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆乾：苣筍．豆腐乾．胡蘿卜．香菇。
（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果醬包：麵粉．果醬．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。
（五）菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋
菜肉餛飩：麵粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄乾
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。
（六）牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子。
鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒。
3. 小學生午餐菜譜
網上復廚房有制超多菜譜供你選擇
網上廚房http://www.downxia.com/downinfo/27492.html
4. 適合小學生吃的午餐菜譜
炒白菜、西紅市雞蛋湯、小炒肉、麻婆豆腐，飯後可以再飲一瓶牛奶，這掉的搭配營養均衡。
5. 小學生營養食譜
小學生每天應吃的5種食物
第一類食物：米飯、饅頭、面條、玉米、紅薯共375克，主要攝取碳水化合物、蛋白質和b族維生素。
第二類食物：肉75克、魚蝦類25克、蛋25克、奶及奶製品200克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。
第三類食物：大豆及其製品75克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、膳食纖維和b族維生素。
第四類食物：水果75克、蔬菜250克，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素c、胡蘿卜素。
第五類食物：食用油15克、食糖10克，提供熱能。
小學生的飲食搭配
7-12歲的兒童正處於迅速發育階段，特別是小學後期進入生長突增期，對營養要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應注意以下幾點：
（1）膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據季節及市場供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆製品，保證鈣的供應充足。
（2）適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課後出現飢餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食（50-100克），如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿以及肉鬆、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和能量，利於腦力勞動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質有極大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養學觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯後最好不再進食。
（3）培養良好的飲食習慣，注意飲食衛生。食前便後應洗手，瓜果應用洗滌靈、清水沖洗凈後再吃。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。