『壹』 小學生午餐菜譜
網上復廚房有制超多菜譜供你選擇
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『貳』 兒童三餐食譜大全及做法
幼兒的食物比嬰兒的選擇要多一些，種類接近成人，形狀比成人的要小一些。主要以少油、少鹽等清淡口味為主，同時保證足夠的奶量
。
1.蝦泥薯球。
食材：青蝦適量、土豆1個、糯米粉適量、鹽少許、雞粉少許。
做法：（1）土豆去皮切四塊煮熟，放入保鮮袋中壓成泥備用。（2）青蝦去殼，去蝦線洗凈，用刀拍成散，用刀背將蝦剁成泥備用。（3）將蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、糯米粉拌均。（4）用手將混合好的原料搓成薯球，放入蒸鍋中蒸5分鍾即可，散青蔥點綴。
2.鮮蝦豆腐湯。
食材：蝦適量、豆腐一小塊、青豆少許、鹽少許。
做法：（1）蝦去皮和蝦線，切成小丁。（2）豆腐切成小塊。（3）鍋里加入適量水，待水燒開後放入豆腐和青豆，小火燉10分鍾。（4）放入蝦，再燉5分鍾，放入少許鹽即可。
3.蔬菜玉米粥。
食材：玉米面適量、蠶豆少許、胡蘿卜少許、蝦3隻、菠菜少許、乳酪1小匙、水適量。
做法：（1）鍋中倒入涼水，先放入蠶豆和去皮的胡蘿卜煮軟。（2）蠶豆胡蘿卜煮軟後撈出，放入菠菜葉和蝦燙一分鍾撈出。將煮軟的蠶豆、胡蘿卜、菠菜和蝦都切成碎塊，大小以適合自家寶寶消化為准。煮食的湯不用扔，用來煮粥。（3）將玉米面先用一些涼白開水攪拌成稀麵糊。（4）繼續加熱煮菜的水，但是不要沸騰，以85度左右的溫度最好，倒入調好的玉米麵糊，邊倒邊攪拌，水沸騰後，玉米粥就慢慢粘稠了。（5）粥煮好後，將之前的食材倒入鍋中，攪拌均勻即可
『叄』 12歲兒童一日三餐食譜
早餐一定要吃好，會影響孩子一天的體力和精力，應該是皇帝的早餐，主要有主食饅頭，稀飯，豆漿，雞蛋一個或者牛奶一杯，少量蔬菜和水果，這樣營養才能均衡。中午要吃飽，米飯，蔬菜再加點魚、肉、蝦，蛋，可以補充點鈣片，孩子長身體需要。晚餐要吃少，一般以清淡，易消化為宜。面條或者稀飯加點蔬菜就可以了。
『肆』 小學生每日早餐食譜
小學生超愛的美味營養早餐，做法簡單，一學就會！
成為小學生家長已經有兩年了，孩子每日的早餐也琢磨過不少了，可還是為每日的早餐頭疼！既要有食慾，要營養充分，挑剔的孩子又喜歡的早餐真的非常難得。因為麵食手藝不精，饅頭、包子、餃子之類很少會去嘗試，不過有一款煎餃最近我經常做。煎餃的製作十分簡單，簡簡單單的包法，隨手一捏，新手也能輕手搞定。而且每個鍋貼里就有一隻大蝦，料足又美味，我家女兒一口氣能吃好幾個，挑食的寶寶表示很滿意這樣的早餐。詳細做法，小夥伴們一起來看看吧！
雞胸肉蝦仁開口煎餃
【用料】
雞胸肉 250克 蝦 300克 胡蘿卜 半個 香菇 5個 蘆筍 3根 雞蛋 1個 蔥15克 姜10克 澱粉 1湯匙 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 生抽 1湯匙 蚝油 1湯匙 胡椒粉 2克 油適量
【做法】
1、香菇去蒂切成小丁；胡蘿卜去皮切成小丁；蘆筍削去老根，斜切成小段；姜切絲，蔥切段放小半碗清水中浸泡10分鍾，擠壓濾出蔥薑汁待用。
2、雞胸肉切成小塊放料理機中絞打成泥狀。料理機攪打10秒就成，肉碎就停止，攪打太久，雞胸肉的口感不佳。
3、雞胸肉糜中加入1湯匙生抽、半茶匙鹽、1茶匙勺糖、1湯匙蚝油、半湯匙澱粉、1克胡椒粉抓勻。
4、分次加入3湯匙蔥姜水，充分攪拌至上勁，香菇丁、胡蘿卜丁也拌入到雞胸肉餡中，加1勺油拌勻，放冰箱冷藏待用；
5、蝦去頭去殼留蝦尾，去掉蝦線，洗凈瀝水，加入半茶匙鹽、1克黑胡椒粉、半湯匙澱粉腌制10分鍾。
6、取一張餃子皮，先放一部分餡料，把蝦仁填入肉餡中，蝦尾露出，再填一些肉餡蓋住蝦仁，餃子皮直接對折包緊，兩頭開口。
7、用量大概可以包30-40個雞胸肉蝦仁餃，僅供參考。
8、鍋中加油燒熱，放入餃子小火煎至底部金黃，定型。加入清水或剩下的蔥姜水，大約餃子三分之一處，加蓋小火燜煮10分鍾，直至水分收干，餃子煎熟。
9、出鍋前撒些許蔥花，雞胸肉蝦仁開口煎餃就做好了。
10、准備一鍋清水，加鹽和油，水沸放入蘆筍和胡蘿卜片焯水至熟，撈出過涼水瀝水，加少許鹽和胡椒粉拌勻；雞蛋水煮至熟，對半切開。
11、煎餃、蘆筍、胡蘿卜片、雞蛋放入盤中擺好即可。豐富的早餐就做好了！
Tips：食譜餃子吃不完可以凍起來，想吃隨時拿出來煎一下就行
『伍』 中學生一日三餐營養膳食表
食譜：
組長：蔡瑩瑩 組員：林瑤瑤、童 謠、陳圓圓
食 物 食物量（克） 配 餐 結 果
早餐 牛奶花生米稀飯雞蛋饅頭 10050100125100 單位 實際 標准 結果
熱量 Kcal 2159 2019 ok
蛋白質 克 120.1 75 ok
鐵 克 31.64 18 ok
鋅 克 13.7 15 ok
VA Ug 660.8 700 ok
VB2 Mg 1.3 1.2 ok
VPP Mg 26.12 12 ok
VE mg 10.38 12 ok
中餐 米飯虲仁花菜炒肉包菜鮮玉米橙子 10050100+125100100100
晚餐 米飯紅燒肉菲黃炒肉絲酸辣土豆絲三鮮湯 10050100100100
組長：朱海曙 組員：池申凡 季樟樟
（三餐是以早餐30％，午餐40％，晚餐30％的配比參數，根據個人體重配餐。）
早餐（克） 午餐（克） 午點（克） 晚餐（克） 晚點（克）
稀飯100包菜100鹹菜 50茶雞蛋125花捲100饅頭100 米飯100香酥鴨塊125木須肉125小白菜100磨茹湯100 香蕉100 米飯100土豆燒牛肉225西葫肉100藕片100肉湯100 奶油蛋糕150
配餐結果：
單 位 實 際 標 准 結 果
熱量 Kcal 2337 2126 ok
蛋白質 克 124.6 75
鐵 克 39.24 18
鋅 克 17.95 15 ok
VA Ug 784.1 700 ok
VB2 Mg 1.64 1.2 ok
VPP Mg 33.27 12 +
VE mg 13.38 10 ok
組長：陳潔瓊 組員：金葉蒙、陳 旭
食品名稱 攝入量（克）
早餐 雞蛋（均值）牛乳（均值）饅頭（均值） 50100100
午餐 鯧魚韭菜紫菜（干）豬肉（肥瘦）（均值）雞蛋（白皮）稻米（均值） 2520025125125100
晚餐 稻米（均值）豬大排絲瓜鮮貝 0012520050
主要營養素實際攝入量與標准供給量的對比。
（「比例」項：實際攝入/標准供給量的百分比）
營養素 實際攝入量 標准供給量 比例 營養素 實際攝入量 標准供給量 比例
熱量（千卡） 2392.5 2300 104％ 鈣（毫克） 523 200 44％
蛋白質（克） 131.14 80.00 164％ 鐵（毫克） 32.66 0 163％
脂肪（克） 104.16 70 149％ 鋅（毫克） 14.99 15 100％
維生素C（毫克） 59.5 60 99％ 硒（毫克） 39.51 50 79％
維生素E（毫克） 9.94 10 99％ 硫胺素（毫克） 1.92 1.50 128％
視黃醇（微克） 930.62 800 116％ 核黃素（毫克） 1.91 1.50 127％
組長：林欣翰 組員：鄭嘯、林揚波、劉晨
（食物量單位：克）
早餐 中餐 晚餐 點心
豆漿100花菜100雞蛋50花捲100 米 飯150燒鴨塊125木須肉50豆 芽100粉絲湯25 米 飯150蒜苔炒牛肉175豬肉片50冬瓜片150雞蛋湯50 蘋果100
組長：邱林爽 組員：陳康潤、蘇立傑
早餐：麵包50克，雞蛋一個，牛奶一杯（200毫升），水果100-150克。
午餐：大米飯150克，鹽水蝦75克，肉絲（20克）炒洋蔥（75克），菠菜100克，西紅柿（20克），海帶（10克），蛋（10克）花湯。
晚餐：大米飯150克，菜（20克）肉（20克），紅燒魚100克，拌芹菜100克。
夜宵（必要時）：酸奶一杯（150-250克），或水果（150-200克）。
『陸』 小學生一天三餐的營養食普有那些，
早餐：
一日之計始於晨。早餐的重要性在於，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。
餐單示例：
1. 鮮牛奶1杯 全麥麵包1片 火腿炒蛋（1根火腿和1個雞蛋） 熗拌黃瓜（1根）
中心保健食品維
2. 紅豆粥（1小碗） 西芹豆乾（100克）
營養點評：
粗雜糧含豐富b族維生素，具有保障腦部供血的作用；
大豆、蛋黃內含有磷脂，有益於智力發展；紅豆中的賴氨酸和維生素b含量，在各種豆類中名列首位；
城營養知識大眾
蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能，如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，促進腦細胞興奮，激發人的靈感和創新意識；
脂肪則是構成人體細胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物；
奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d、維生素b族等，是傳統的健腦食品，可維護大腦的正常機能。
午餐：
生素麥綠素分類
通常上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養素需求量增大。因此，午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素a、維生素b、維生素c及鐵等營養素的供給量。
餐單示例：
1. 燜大蝦（100克） 香菇菜心（50克） 紫菜豆腐湯（1小碗） 米飯（1小碗）
2. 胡蘿卜燉牛肉（100克） 清炒豌豆苗（50克） 麻將花捲（1~2個）
水果營養保健中
營養點評：
l 牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長時間保持精力集中；
l 胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用；
l 紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態；
麥綠素分類信息
l 菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。
晚餐：
一天的辛勞之後，晚餐應以安心寧神為主，調整大腦狀態，幫助人體盡快放鬆、休息，順利進入夢鄉。
餐單示例：
養商城營養知識
1. 糟溜魚片（50克） 蒜蓉西蘭花（100克） 小米稀飯（1小碗）或饅頭（1/2個）
2. 魚香肝尖（50克） 肉絲炒萵苣（50克） 蓮子銀耳羹（1小碗） 米飯（1/2小碗）
營養點評：
l 動物肝臟有豐富卵磷脂，魚蝦類和深水海魚，如沙丁魚、金槍魚等含有dha、epa，均能維護腦細胞的正常機能。
食營養師水果營
l 長期處於緊張用腦的狀態下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢，可以幫助大腦獲得充分休息。
餐間小點：
芝麻餅干（1~2塊）；
阿膠貢棗（6~8個）；
蜂蜜核桃仁（3個）；
保健中心蜂產品
香蕉（1根）；
草莓（150克）
以上所列食物任選2項。
營養點評：
養師水果營養保
l 核桃含有極豐富的亞油酸，可幫助腦部血液暢通，適宜於長時間精力集中和用腦過度的人食用；
l 大棗含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，具有良好的養血安神，補益中氣的作用，還能安神和提高智力，經常服用能使頭腦清醒，保護記憶力；
l 芝麻不僅有提高腦髓神經的作用，還能暢通血液；
l 草莓酸甜味美，含有豐富的維生素c和果膠，每天吃150克草莓就能消除緊張情緒，產生舒適感；
壇博客專題行業
l 香蕉富含血清素、多種維生素和微量元素鉀，可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神穩定。