㈠ 培養兒童青少年良好飲食習慣的知識講座
①一日三餐定時,就能夠形成固定的規律,使時間成為條件刺激,到時就會有飢餓感並產生食慾。 ②按時定量吃飯，使兩餐間隔時間在4-6小時,這正是腸胃對食物有效的消化,吸收和胃排空的時間,使...
相關：◇ 怎樣培養寶寶良好飲食習慣 >>詳細◇ 怎樣培養小兒良好的進食習 >>詳細◇ 寶寶好的飲食習慣是培養出 >>詳細◇ 怎樣培養小兒良好的飲食習 >>詳細 「給孩子吃什麼,怎麼吃?」這個令許多家長頭疼的問題直接影響寶寶的正常發育和他們成人後的健康狀況.是良好生活習慣形成的重要一環. 1、定時定量定點吃飯 （1）為什麼要定時定量吃飯? ①一日三餐定時,就能夠形成固定的規律,使時間成為條件刺激,到時就會有飢餓感並產生食慾。 ②按時定量吃飯，使兩餐間隔時間在4-6小時,這正是腸胃對食物有效的消化,吸收和胃排空的時間,使消化系統處在有節律的活動狀態,保證充分足夠地消化吸收營養和保持旺盛的食慾. （2）按時吃飯習慣的培養要從哺乳期開始。 ① 從孩子出生時的「餓了就喂」有意識地向按"頓"吃過渡。 ② 在添加輔助食品的過程中也要注意調節好"稀"和"稠"的間隔喂法,使孩子從以吃奶或吃奶粉為主逐漸過渡到以面,粥,飯等為每頓主食,而以稀的奶和飲為輔的吃法,逐漸形成一日三餐定時吃飯的狀態。 ③ 根據孩子的食量給予適量的飯菜,並堅持要求他們頓頓吃完。千萬不能一味要求孩子吃多,更不能依著孩子愛吃多少就吃多少,一頓飽一頓飢,然後用零食填補， 這會影響下一頓的食慾。同時會養成任性浪費的不良習慣！ （3）定點吃飯，養成習慣。 這也需要從小開始。孩子幾個月大的時候可以讓他坐在童車里，放在固定的地點喂, 再大一點就可以在大椅子上放小凳子墊高,或在給孩子准備一張可調高度的吧台椅,讓孩子上餐桌與大人共同進餐。 不管哪種方式，都為了讓孩子有一個屬於他自己的固定的用餐地點, 而且要讓孩子在吃完自己的飯菜才能離開座位,這樣堅持要求，持之以恆,孩子就會形成吃飯時間一到就去找餐椅的意識和習慣,而不致養成追到哪兒喂到哪兒的不良習慣. 2.教育孩子不要偏食 偏食就是專挑喜歡吃的幾種食物吃,而對不喜歡吃的東西碰也不碰。 長期偏食不僅會引起孩子營養比例失調而造成消瘦,貧血,對疾病抵抗力低等症狀, 嚴重影響生長發育,還容易使孩子形成任性,依賴,神經質等傾向。偏食習慣更是導致成人後許多疾病的病因，絕對不可輕視，據有關醫學資料報告，現在臨床疾病中有一半以上是由於不良飲食習慣--偏食引起的。 (1)孩子為什麼偏食? 孩子偏食的原因既有身體的因素,如消化不良或食物過敏反應等,但更多的是環境的和心理的因素,比如,某些家長自身的偏食影響,某種食物過多連續吃形成厭惡反應,或家長限制孩子吃某種食物而造成孩子的不愉快體驗並予以拒絕等等. 對於病理性的偏食孩子應當查查原因對症下葯,而對於心理性的偏食則更需要家長以身作則,耐心引導, 及早發現及早糾正. (2)成人的飲食觀念和習慣往往影響孩子對食物的偏好 心理學家研究認為:兒童偏食是一種心理障礙.而這種障礙的形成與成人的觀念和教育有關。要消除或避免這種障礙，家長應有意識地提醒自己做到： ① 不要以自己的飲食好惡來喂養孩子,成人的習慣由來已久,難以改變,但孩子的全面健康的飲食習慣可以從小培養. ② 要盡量避免家長自己的飲食選擇對孩子潛移默化的影響， 不要經常當著孩子的面取此舍彼,或隨意議論什麼好吃,什麼不好吃之類的話。 ③ 要有意識地用語言對孩子進行積極的心理暗示,如"今天的拌黃瓜真好吃,又鮮又脆",或"我最喜歡吃肉元了,真香"等等,從此激起孩子的興趣和食慾。 ④ 抓住孩子的心理特點，用游戲的方法激發 孩子去嘗不太吃的食物,如"我們來當小白兔吧,小兔最愛吃青菜蘿卜了","看誰先讓小魚到嘴邊池塘里",對越小的孩子, 這種方式便越奏效。 ⑤ 特別注意不要用欺矇哄騙或強制性方法讓孩子吃某種食物,這是會加深孩子對這種食物的反感,不如暫時放一馬,停一餐,待他肚子餓了,情緒愉快了,再引導他進食。 (3)添加輔食的品種也直接影響孩子的口味 一般而言,孩子並不是生來就會選擇飲食的,但孩子對於某種食物的"第一印象"卻會影響他對這種食物的好惡,而這種印象從添加輔食品的時候就開始根植下去了。因此,從添加輔食開始就要注意全面選擇,葷素搭配,粗細均衡,讓孩子形成良好,全面的"第一印象"。 添加輔食必須注意科學的方法。 ① 由少到多,由稀到稠,由細到粗,適時適量增加,每次只加一種食品, 待嬰兒習慣再添第二種.如嬰兒不願吃也不要勉強,過幾天再變著法子試著喂。 ② 注意喂的時間,最好是在吃奶前或空腹時,身體和情緒好的時候, 因為嬰兒在飢餓時容易接受新的食品,而身體好的時候則不容易發生消化不良和食物過敏反應。 (4)變換花樣,調整味可以激發孩子"什麼都吃"的食慾 人的食慾與食物本身的調理狀態及進餐環境密切相關,改變這兩點,可以有效地改善偏食狀況.家長可以從以下幾方面為孩子變變花樣： ① 改變烹調製作方法，把孩子不愛吃的食品在形,色,味上改變花樣，以此吸引孩子。 ② 改變進餐的地點,夥伴以及創造不同的吃法,使孩子對於進餐環境有一種新鮮感, 從而激發進餐興趣。 比如帶著平時不愛吃的食品去郊遊,請一些小朋友來家裡一起進餐,孩子看到同伴在吃自己不喜歡的菜,激勵影響之下也會跟著吃一點.在吃法上,如果孩子不喜歡吃魚肉,也可以做成魚條肉串讓孩子用手抓著吃,也可以讓孩子嘗試用筷子吃.這種種做法都在於讓孩子吃得新鮮,吃得開心,從嘗一點點開始逐步習慣吃各種食物。 3.讓寶寶孩子自己吃！ 什麼時候讓孩子學習自己吃飯?正確的做法是，越早越好， 在孩子能夠抓住勺子往嘴裡送的時候就可以開始了。 (1)珍惜寶寶的獨立意識 孩子不是天生就有依賴性的,每一個孩子在七八個月時就有自己拿勺子"吃飯"的慾望,到一歲左右就更加明顯,但那時成人往往怕弄臟衣服,怕煩,怕勺子卡在嘴裡等等,而限制孩子的這種慾望,久而久之,孩子便習慣喂飯的現實,讓他們自己動手也不願意了.其實, 孩子最初的這種獨立慾望是很珍貴的,只要抓住時機因勢利導,就會使孩子在"喜歡自己吃飯"的前提下一點點進步起來。 ① 盡量地放手讓孩子自己去做,不要因孩子吃不好而去限制、指責他。 ② 提供一些條件和幫助,比如給孩子圍上圍兜以防弄臟衣服,在地上鋪一張塑料紙任孩子漏撒,洗凈孩子的手讓他去抓,同時還要注意教孩子用勺子的正確方法, 指導孩子學習怎樣不會把飯粒撒落在地。 ③ 當孩子樂於自己吃飯，並有點滴進步時,都要及時鼓勵表揚,讓他體會自己動手的成功感和樂趣。 (2)創造寬松愉快的進餐氣氛 一個整潔有序,愉快安靜的進餐環境,可以使孩子保持良好的進餐情緒, 並有利於消化液的分泌,促進消化,吸收。建議家長： ① 可以在飯前帶孩子做一些安靜愉快的活動,還可以讓孩子幫著分勺分筷,從而對進餐有良好的准備。 ② 應與全家人共同進餐,讓孩子感受進餐時的快樂氣氛,而沒有必要給孩子開小灶, 單獨喂飯。 ③ 進餐時播放一些優美動聽的音樂是有益於消化的,也會創造一個良好的氣氛. ④ 最應注意的是,無論遇到什麼事,都盡可能地避免在餐桌上批評, 訓斥孩子或對孩子進行嚴重的說教,這會破壞愉快的進餐氣氛,既降低孩子的食慾又不利孩子的身心健康,教育也不一定有效,反而得不償失. (3)以游戲形式積極鼓勵,不斷強化 越小的孩子越好奇好動好玩,因而並不是孩子一旦學會吃飯就能一勞永逸永遠堅持的,每一個孩子都會有反復的退步的過程,需要家長持之以恆耐心引導反復教育才能逐漸鞏固,才不至於半途而廢.其中游戲的方法是孩子最樂意接受的。 家長只要堅持讓孩子獨立吃飯,好好吃飯的要求,動點腦筋, 利用現有資源創造游戲氣氛,持之以恆正面鼓勵,不斷強化,就會使孩子養成獨立進餐的良好習慣. 4.慎選零食和飲料 目前市場上兒童食品鋪天蓋地,家庭經濟條件也大多能滿足孩子的�
㈡ 小學生健康知識小常識
、讀寫時眼離書本的距離應該一尺。
2、要保護好牙齒一定要做到早晚刷牙。
3、看電視時座位與電視機至少保持二米。
4、預防蛔蟲病和蟯蟲病要做到注意飲食衛生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮。
5、心臟在人體的左胸部。
6、肺在人體的胸腔里。
7、預防流感主要是在流感流行期間，應盡量少到公共場所去。
8、預防腸道傳染病應防止「病從口人」；養成良好的衛生習慣，飯前便後要洗手。
9、預防甲型肝炎應做到以下幾點：注意飲食衛生；喝開水；飯前便後要洗手。
10、老鼠主要會傳播流行性出血熱．
五、六年級掌握。
11、蒼蠅能傳播腸道傳染病。
12、預防貧血要多吃動物肝臟、海帶等含鐵量高的食物。
13、吸煙可致肺癌。
14、骨頭、蝦皮、豆製品的含鈣、磷量較多。
15、被狗咬後一定要及時到防疫部門處理傷口和注射狂犬疫苗。
第二部分：
1、早晚刷牙是保護牙齒的有效方法之一。
2、正確的讀寫姿勢有利於保護視力。
3、因為生水中含有細菌和蟲卵，所以不能喝。
4、紅眼病流行時，不可以到游泳池去游泳。
5、肺的功能主要是不停地吸進氧氣，呼出二氧化碳。
6、預防近視主要是要做到「三要三不要」。
7、甲型肝炎是一種傳染性很強的傳染病。
8、按時接種卡介苗是預防肺結核安全、有效的方法。
五、六年級掌握：
9、糖對保護肝臟有好處。
10、我們不僅要搞好家庭內部的衛生，而且要搞好環境衛生。
11、體育鍛煉有利於我們生長發育和增強體質。
12、青春前期男生應不穿緊身褲，女生應不束胸、不束腰、不穿高跟鞋。
13、少年兒童不能吸煙；因吸煙對身體危害很大。
14、預防碘缺乏病最簡單、經濟的方法是長期堅持食用碘鹽。
第三部分：
1、我們的身體是由頭、頸．軀乾和四肢組成。
2、預防接種能預防疾病，保持身體健康。
3、正確的刷牙方法是順著牙縫刷，上牙從上向下刷，下牙從下向上刷，咬頜面來回刷，上下里外要都刷到。
4、胃的功能是消化食物，吸收營養物質，排出渣滓。
5、牙齒的主要功能是咀嚼食物。
6、真正的健康是指一個人的身體、心理和適應社會，環境的能力都處在良好的狀態．
㈢ 小學生應該如何健康飲食
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健康飲食金字塔
民以食為天。解決溫飽之後，人們對於各種美味中所隱藏的神奇奧妙愈加關注。為了從日常飲食中獲取更多的營養，或是改變自身的健康難題，人們開始對食物越來越挑剔、越來越苛求，因為一分一厘的取捨對於我們來說都至關重要，直接影響著人類的健康。
20年前，美國農業部開始根據「美國人飲食指南」建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏。據悉，金字塔的建造者，包括科學家、營養師、職員、以及顧問。哈佛大學公共健康學院的專家們依靠所獲得的最科學的證據，根據食物與健康之間的關系，建立了新的健康飲食金字塔。它修補了美國農業部食物金字塔的基礎漏洞，在關於吃什麼的問題上，提出了更好的建議。
健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要。它們也會影響到人們吃什麼和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括：
全麥食品（在大部分進餐中）
人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳來源是全麥，比如燕麥片、粗面麵包、以及玄米（也就是糙米）。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的澱粉。人體消化全麥的時間要比消化白麵包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，並很快會下降。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的飢餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發生。
植物油。美國人平均每天從脂肪中獲取1／3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意，這里特別指明的是植物油，並非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅改善人體膽固醇水平，而且還能有效防止潛在的心臟猝死和心肌梗死等。
蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。
多吃蔬菜和水果可以有效防止心臟病和心絞痛的發生；預防各種癌症；降血壓；減輕被稱作憩室炎的腸道疾病；防治白內障和青光眼，對65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。
魚、禽、蛋（每日0到2次）。
這是蛋白質的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以減少心臟病的危險。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是很好的蛋白質來源。雞蛋是長期被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對較高，實際上，雞蛋是很好的早餐，它比油炸甜麵包圈或者精面麵包圈要好得多。
堅果和帶殼豆（每日1到3次）。
堅果和帶殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質的最佳來源。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨。很多堅果含有豐富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接標明該食物有益於心臟。
奶製品和代用鈣（每日1到2次）。
為防治骨質疏鬆，需要攝入鈣、維生素D等，奶製品是美國人獲得鈣的傳統來源。除了牛奶和乳酪這類含有飽和脂肪的食品外，還有其他的健康方式獲取鈣。例如，三杯全脂牛奶相當於十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪。如果你喜歡奶製品，可堅持選擇脫脂或者低脂產品。如果你不喜歡奶製品，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證。
紅肉和奶油（小心使用）：
這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因為它們含有豐富的飽和脂肪。如果你每天都吃紅肉，如牛羊肉等，每周嘗試幾次魚或者雞肉可以改善你的膽固醇水平。同樣的，你也可以從奶油換到橄攬油。
大米、白麵包、土豆、義大利通心粉、甜品（慎用）：
為什麼這些全美國人的主食被放在了健康飲食金字塔的頂端？因為它們會引起人體血糖的迅速提高，導致體重增加，糖尿病、心臟病和其他慢性病的發生。全麥碳水化合物則使人體血糖穩定，至少是緩慢增長而不會超過人體正常水平，使人體有能力處理多餘的血糖。
多種維生素：
日常多種維生素，多種礦物補充物是人體的營養後備。我們每天吃的食物有時不能提供人體日常所需的所有營養元素，這時多種維生素可以為那些哪怕是最謹慎小心的食客填補營養缺口。請選擇正牌的多種維生素。
酒精類（適量）：
每天少許喝點兒酒，可以降低心臟病的危險。適量是很重要的，酒精是雙刃劍，危害與益處同在。對於男人來說，平衡點是每天喝1到2杯，這可不是指扎啤杯。對女人來說，每天一杯足夠了。
健康飲食金字塔總結了當今最好的飲食情報，它不是空中樓閣，或者一成不變，隨著時代的發展，研究的深入與多樣化，健康飲食金字塔會與時俱進地反映最新、最重要的研究成果。
十種最佳飲食搭配法
桌上要講究搭配，正確的搭配可以讓我們獲得更多營養。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養，甚至會讓身體受到危害。
魚+豆腐
作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
羊肉+生薑
作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
雞肉+栗子
作用：補血養身，適於貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
鴨肉+山葯
作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。
原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山葯的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺
瘦肉+大蒜
作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。
原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
雞蛋+百合
作用：滋陰潤燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
芝麻+海帶
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+蘿卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。
紅葡萄酒+花生
作用：有益心臟
原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。
餐桌上的健康法則
吃淺顏色的肉食與色澤淺淡的肉食相比較，顏色深的肉的卡路里含量要高20%，蛋白質含量卻低10%，而脂肪的含量更高達兩倍。
在人多的地方吃飯要注意節制一起吃飯的人越多，你吃進去的的東西也就越多。
多吃蔬菜可防病吃蔬菜的人患某些癌症的機會比從不吃蔬菜的人要低得多。甘藍菜是抗癌因子、維他命C和B、胡蘿卜素的重要來源，土豆、紅辣椒也有類似的營養成分，菠菜含有豐富的葉酸，有良好的美顏效果。
盡量使用微波爐快速烹調可最大限度地保留食物的營養成分。用微波爐烹煮的蔬菜所保留的營養成分要遠遠大於把蔬菜放在一大鍋水裡煮。
色彩越亮越好在挑選水果和蔬菜時，挑選那些色澤亮麗的。一個亮橙色的胡蘿卜所含的胡蘿卜素比一個色彩黯淡的胡蘿卜要多。墨綠色的萵苣葉也比淺色萵苣葉所含的維他命要高。成熟的紅辣椒裡面所含的維他命C也大大高於綠辣椒的含量。
保護你的眼睛一些研究發現富含維他命C和類胡蘿卜素的水果和蔬菜(一般都是紅色，黃色或橙色的)可能有助於防治白內障，而且會預防一些有關的癌症。在一個營養研究中心，那些每天所吃的水果和蔬菜少於3份的志願者患白內障的風險要比那些進吃這些食物多於3份的志願者高約5倍。
少吃紅色肉一個婦科醫院的研究結果證實，那些每天都吃牛肉、豬肉或羊肉的婦女患結腸癌的機會要比那些一個月才吃一次的婦女高兩倍半。而吃雞肉或魚而不吃紅色肉的婦女則患結腸癌的風險較低。
㈣ 合理飲食健康成長小學一年級發言稿
健康飲食，健康成長
尊敬的各位老師、同學們大家上午好：
今天我國旗下發言的題目是，《健康飲食，健康成長》
今天是我們國家一年一度的中小學生營養日。說起營養呀，同學們可不重視了，隨著生活水平的提高，中小學學生中挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學生都養成了喜吃零食、不愛吃主食的習慣，導致學生中營養不良者日益增多。再加上學習、精神的壓力很大，這就容易導致學生身體不健康。良好的營養、適當的鍛煉和合理的作息是影響其身心發育的三個重要因素。為了青少年茁壯成長，應大力普及學生營養知識，為學生提供合理的飲食結構。學校應根據不同食物所含的營養素和不同年齡段學生的營養標准，合理調配膳食，做到葷素、粗細搭配，平衡健康。
青少年日常飲食應多樣化，以提供充足、全面、均衡的營養，保證身體發育所需。青春期飲食應注意：
1養成吃早餐的良好習慣特別要注意的是要吃好早餐。
2飲食多樣化：合理營養對青少年健康成長及學習有著很重要的意義。
3參加體力活動，加強體育鍛煉
適量運動和合理營養結合可促進青少年生長發育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態等。這種經濟、實用、有效、非葯物又無副作用的措施，對於提高青少年的生活質量和健康水平起著重要的作用。
同學們，讓我們養成良好的飲食習慣，健康成長起來！謝謝大家！
記得採納哦，謝謝