A. 90後小食品兩毛錢一包,但是沒名字。這種辣條還有哪裡賣的有呢,第二
冰棍、酸梅粉、果丹皮、棉花糖、糖葫蘆。多拉。。俺農村雖窮,但是咱想盡辦法吃了好多,還有些只記得名字,根本沒吃過,或者只見過的餓,
B. 小學時有一種辣條袋子裡面好像是9片,連在一起的,有黃色邊上好像是黑色的,真空袋子,忘了叫什麼了
臭乾子,可能是
C. 辣條有哪幾種名字呢
大麵筋、素牛筋
辣條,起源於湖南平江,行業叫麵筋,平江人叫麻辣,因為辣回條一開始就答是麻辣味,麻辣才地道。辣條是以麵粉為主原料,通過擠壓熟化,調味而成,非油炸、麻辣味的休閑零食。湖南平江縣具有十分久遠的醬干、麻辣醬干、麻辣豆筋製作歷史,是平江產業的重要組成部分。
辣條的安全隱患:
1、 加工方式多為油炸或油浸
辣條都是油油的,是採用油浸或油炸的方式加工成的。因為用油脂進行搭配,會增強辣條的口感,吃起來香香的。
2、 所用油脂品質不容易監控
辣條的生產商一般都是小作坊,在這樣的環境中,生產食品所用油脂的品質是絕對讓我們擔憂的。劣質的過期油脂或反復使用過的地溝油有強致癌性,經常吃用這樣油脂製作的辣條,會增加得病幾率。
3、 辣條的顏色全靠色素來染
讓辣條變得色彩誘人,單純靠辣椒來是很難實現的,這就需要食品添加劑中的染色劑來幫忙。這些食品添加劑在使用量上有嚴格的規范,但小作坊著實難以監管。
4、 生產環境不衛生等其他因素
小包裝的辣條一般售價便宜,5毛、1元居多,這些低成本的小食品為了保證各環節的利潤,在生產環境及工人要求上就難以達到標准要求,難免會存在一些安全隱患。
D. 95後小時候吃的一款辣條,是短截狀的。袋子上的圖片是韓國人帶著帽子的那種
咱們應來該算是同齡人 我比你年長源兩歲。之前也尋找過小時候的吃的 老實說我後來找到了 不過那個公司已經倒閉很多年了 還記得以前喝過一個叫黃色的飲料叫旭日升也倒閉了 所以 你可以吃現在能吃到的辣條 比如衛龍
E. 小時候吃的那種1毛錢一包的辣條絲 裡面五顏六色的
嘴巴香,小學的時候學校門口賣一毛錢一袋,一般都是一塊錢買十袋。
F. 小學生吃的辣條是什麼做成的
辣條(又名辣片,麻辣條,辣子條,豆腐皮,麻辣)。
主要原料:麵粉,食用回油,鹽,味精【谷氨酸鈉】答。
主要原料為麵粉,加入水,鹽,糖,天然色素等和面,進過膨化機高溫擠壓膨化,再加油,辣椒,麻椒等調味料,按GB2760標准加入防腐劑等添加劑製成的面製品。辣條誕生時間很早,辣條最早出現在80後的記憶中。
手工製作的准備材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
G. 求小時候一種叫好像牛羊狗的辣條的圖片,綠色的包裝,裡面辣條有點像現在的愛情公寓
泡椒牛板筋,這個小零食我記得當時是5毛錢一袋,非常好吃的一款辣版條,是比較權大的一片,每次吃完都會留下一嘴巴子的油,而且經常用它來招待自己的鐵哥們。現在可能一塊可能都買不到了。太和,這個比較軟的要好吃一點,它和牛板筋相比,比較容易拿取。味道不用說,是童年的味道。也是5毛錢一袋。可以說性價比還不錯。這個可能很少見,但是當時在小學門口經常用來單買,大概一袋一毛錢,特別的實惠,但是不是特別的多,所以也就是僅僅只能過過嘴癮。豬寶貝,這個味道有點偏甜,吃起來有點硬硬的,但是含到嘴裡不就就變得很有嚼勁。親嘴燒,這個辣條可以說是高顏值。大概一塊錢兩袋,對於當時的我們來說有點小貴,有點像縮小版的大刀肉。現在好像還有賣。大長今,記得這款辣條是和央視大長今播出時候不久出現的,辣條比較長,當時比較喜歡從中間咬斷再依次吃兩邊的。價錢記得不太清楚了。這個就比較經典了,衛龍辣條,可以說紅遍大江南北,而且現在竟然還出國了,曾為了外國人零食中的奢侈品。簡直高端大氣上檔次有沒有。
H. 小時候吃的那種一根一根的辣條上面圖片是當兵的
我確定不是衛龍 小時候我最喜歡吃這粗粗的 外邊皮可以撕下來吃 味道太足了 發乾的時候吃更好吃 更有嚼勁 可以沒有了 聽說是臨沂黑作坊生產的 不知道真假 反正現在沒見...
I. 小時候的辣條都有哪些
辣條應該是我們八零後記憶中獨特的美食吧,麻麻辣辣的,略微的回甜,越吃越愛吃。
記得當時剛住校,經常辣條配饅頭,兩毛錢一小包,哇哈哈,超級下飯。從廚以後,知道了辣條裡面的各種香精添加劑,再也沒吃過成品辣條。結婚後,愛人也比較懷念那種味道,就央求我,試試自己製作一次,沒想到味道超級棒,下面就把我的做法分享一下,感興趣的友友參考參考。
~~~【家庭版自製辣條】~~~
【主料】腐竹
【調料】辣妹子,白糖,辣椒面,大紅袍花椒,熟白芝麻,色拉油
~~~【製作流程】~~~
初加工:成品腐竹用涼水泡製一晚,至無硬芯,切成寸段備用。
製作花椒面:大紅袍花椒提前清洗一下,凈鍋下入花椒,小火炒干出香,用蒜臼子搗成碎末。
不粘鍋放入色拉油,油溫高一點,下入切段的腐竹,慢慢煎至金黃表皮變硬。
另起鍋加入少許色拉油燒熱,下入辣妹子四十炒出紅油出香,加入味極鮮三十克,少許水,調入辣椒面五克,花椒面五克,白糖四十克,熬制粘稠,下入腐竹一百克和十克白芝麻,略微一煨,翻炒均勻即可出鍋。
~~~【技術總結】~~~
辣椒面我們買的成品二粗辣椒面,也可自己製作,和花椒面製作一樣,炒香磨碎。
前期加入了辣妹子,所以辣椒面後期放入要酌量添加。
腐竹不要泡太軟,沒有硬芯即可,不然口感不好。
不要煨制時間太長,以免腐竹太軟塌。
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總結
家庭版的辣條好吃容易製作,而且不用擔心添加劑的問題,感興趣的按照我的方法試一下吧。