小學健康知識題庫

① 小學生健康小知識

1．讀寫時，眼離書本的距離應該一尺,最好每30分鍾休息個5分鍾，站起來走動一下，或看看窗外都可以.
2．要保護好牙齒一定要做到早晚刷牙。
3．看電視時，座位與電視機的距離至少二米。
4．預防蛔蟲病和蟯蟲病要做到注意飲食衛生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮。
5．飯前便後勤洗手。
6．肺在人體的胸腔里。
7．預防流感主要是在流感流行期間盡量少到公共場所。
8．預防腸道傳染病應防止「病從口人」；養成良好的衛生習慣，飯前便後要洗手。
9．預防甲型肝炎應做到：注意飲食衛生；喝開水；飯前便後要洗手。
10．老鼠主要傳播流行性出血熱。
11．蒼蠅能傳播腸道傳染病。
12．預防貧血要多吃動物肝臟．海帶等含鐵量高的食物。
13．吸煙可致肺癌。
14．骨頭．蝦皮．豆製品的含鈣．磷量較多。
15．被狗咬後一定要及時到防疫部門處理傷口和注射狂犬疫苗。
16.平時使用計算機,與計算機屏幕的距離不可短於30公分，使用防輻射認證的護目鏡，避免輻射線對眼睛的傷害

② 中小學生健康知識知曉率和健康行為形成率調查問卷題庫

③ 健康知識答題

1.維生素D的主要生理功能有( )。
A.促進鈣、磷吸收
B.促進碘專的吸收
C.促進鐵的吸收

2.X型腿、雞胸常見屬於下列哪種物質的缺乏？( )
A.維生素D
B.維生素B
C.維生素E

3.為了促進大腦的發育，應( )。
A.食用海鮮、乳製品、高蛋白食品
B.減少運動，增加睡眠
C.多吃零食以補充維生素

4.過多進食可以導致( )。
A.營養過剩
B.身體健康
C.發育良好

5.素有「田中之肉」美稱的是( )。
A.大豆
B.土豆
C.雞蛋

判斷題
1.合理膳食就是要保證每餐吃得多。（ ）
A.對
B.錯

2.脂肪能貯存和釋放能量，是人體能量的倉庫。（ ）
A.對
B.錯

3.適量的皮下脂肪可以為人體防寒保暖，維持正常體溫。（ ）
A.對
B.錯

4.長期過量吃含脂肪較多的食物，易誘發肥胖病、冠心病等疾病，對健康不利。（ ）
A.對
B.錯

5.西式快餐最受歡迎，可以多吃。（ ）
A.對
B.錯

④ 額，小學生健康知識競賽試題及答案

小學生健康教育知識競賽試題（含答案）

1.蔬菜中含有的(B)能促進胃腸蠕動、有利於食物消化。
A.維生素
B.纖維素
C.微量元素
2.自然界中，有「智慧元素」之稱的是（B）。
A.鐵
B.碘
C.鈣
D.鋅
3.健康的概念（D）。
A.不生病
B.不虛弱
C.不住院
D.身體的、心理的健康和具有良好的社會適應能力
4.水是人體必需的營養素之一，我們每天離不開水，如果我們在學校口渴時，你應該喝哪種水最好？（D）
A.可樂
B.果汁
C.自來水
D.凈化水
5.以下哪種食物富含微量元素碘？（C）
A.蘋果
B.巧克力
C.海帶
D.胡蘿卜
6.一般來說，(A)中的蛋白質含量比較低。
A.蔬菜、水果
B.奶類
C.魚、肉
7.缺乏維生素D、缺鈣會引起：（A）
A.佝僂病
B.壞血病
C.貧血病
8.經常牙齦出血、鼻流血，可能與缺乏（C）有關。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
9.食物中以（A）的含鈣量最豐富。
A.奶類
B.蔬菜
C.豆類
10.維生素C最主要的食物來源是（A）。
A.蔬菜.水果
B.動物肝臟
C.魚類
11.一日三餐的合理熱量配比為（A）。
A.30％，40％，30％
B.30％，30％，40％
C.20％，40％，40％
12.我國營養學會關於合理膳食提出（C）。
A.食鹽要大量、飢飽要適當
B.瘦肉要多吃、飲酒要節制
C.粗細要搭配、食物要多樣
13.如果不吃早餐,血液里缺少（A）,大腦功能就會受到影響。
A.葡萄糖
B.維生素
C.脂肪
D.微量元素
14.目前我國流行最廣、危害最嚴重、被認為是「毒品之王」 的毒品是（B）。
A.搖頭丸
B.海洛因
C.嗎啡
15.長期大量飲酒對人體的哪個臟器損害最嚴重？（B）
A.心臟
B.肝臟
C.腎臟
16.人體細胞中含量最高的是（A）。
A.水
B.蛋白質
C.脂肪
17.下列等重量英養素產能最多的是（C ）。
A.蛋白質
B.脂肪
C.糖類
18.生活中，人體熱能最主要來源於下列哪種營養素（A）。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質
19.水是人體中含量最多的物質，約占人體體重的（A）。
A.65%左右
B.70%～80%
C.90%以上
20.貧血是兒童常見病，可能與下列哪種礦物質缺乏有關？（B）
A.鈣
B.鐵
C.銅
21.X型腿、雞胸常見於下列哪種物質的缺乏？（ A）
A.維生素D
B.維生素B
C.維生素E
22.為了促進大腦的發育，應（A）。
A.食用海鮮、乳製品、高蛋白食品
B.減少運動，增加睡眠
C.多吃零食以補充維生素
23.有些學生經常爛嘴角，口角發白，可能是人體內缺乏（A）。
A.維生素B2
B.維生素C
C.維生素B1
24.青春期少年出現「大脖子」現象，可能與攝（A）相對不足有關。
A.碘
B.硒
C.鐵
25.下列哪類食品是鈣的最佳來源？（ B）
A.瘦肉
B.牛奶
C.海產品
26.少年兒童維生素A缺乏，會影響（B）的發育。
A.骨骼
B.眼
C.腦
27.飲食中缺鐵，會造成缺鐵性貧血，下列食品中含鐵最豐富的是（ A）。
A.動物肝臟
B.牛奶
C.蛋類
28.補碘最好方法是（A）。
A.食用碘鹽
B.服用碘劑
C.注射碘化物
29.含脂肪較低的動物性食物是（B）。
A.豬肉
B.魚肉
C.牛肉
D.羊肉
30.維生素A主要來源於（C）
A.蔬菜
B.水果
C.動物肝臟
31.不在街邊小鋪吃未經嚴格消毒的食品，有利於預防 （A）疾病。
A.甲型肝炎
B.乙型肝炎
C.腎炎
32.預防地方性甲狀腺腫大最簡單、經濟、有效的方法是什麼？（A）
A.堅持食用碘鹽
B.多吃海產品
C.鍛煉身體
33.夏季在烈日下劇烈運動出汗過多時，為預防中暑應多喝（B）。
A.糖水
B.淡鹽水
C.白開水
34.碘缺乏會導致兒童、青少年（A）。
A.生長發育和智力受影響
B.身材高大
C.心理疾病
35.外出回家，你應該（B）。
A.吃東西時再洗手
B.立即洗手
C.手臟才洗手
36.碘缺乏病最明顯的表現形式是（A）。
A.甲狀腺腫大
B.心率不齊
C.頭暈
37.哪種維生素可以促進鈣的吸收？（A）
A.維生素D
B.維生素A
C.維生素C
38.食用大量冰冷飲料，造成胃酸減少會影響（C）。
A.鐵的吸收
B.脂肪吸收
C.蛋白質吸收
39.為了提高蛋白質的營養價值，應該經常把（B）混合食用。
A.肉類、蔬菜類
B.植物蛋白、動物蛋白
C.奶類、豆類
D.糧谷類、豆類
40.陽光中（）能使皮膚中的一種物質轉變成（），促使人體對鈣的吸收，預防軟骨病（D）。
A.紅外線、維生素A
B.紅外線、維生素D
C.紫外線、維生素A
D.紫外線、維生素D
41.黃麴黴素是致癌物，它主要存在於什麼食物中？（C）
A.肉類食品
B.海產食品
C.霉變食品
42.使用哪種材料的鍋炒菜對健康最有益？（C）
A.鋁鍋
B.不銹鋼鍋
C.鐵鍋
43.家庭餐具常用的消毒方法是哪一種?（A）
A.煮沸、漂白粉
B.紫外線
C.用水沖洗
44.健康的四大基石是什麼？（B）
A.豐富營養，多量運動，限煙限酒，心理平衡
B.合理營養，適量運動，戒煙限酒，心理平衡
C.營養適量，合理運動，戒煙戒酒，心理平衡
45.以下哪種行為對胃的保健有損害？（B）
A.定時定量進食，不暴飲暴食
B.吸煙和酗酒
C.不吃腌制、熏制、油煎的食物
46.合理營養是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當，並與身體的需要保持平衡。下列做法中不符合合理營養原則的是？（C）
A.食品要葷素、粗細搭配，多吃新鮮蔬菜水果
B.適當增加奶、蛋、瘦肉和豆類等優質蛋白
C.多食用鹽、甜食品和動物脂肪
47.何種開水對健康有益？（C）
A.反復燒開的水
B.擱置三天以上的開水
C.自然冷卻到20℃—25℃的溫涼白開水
48.壞血病是由於缺乏什麼維生素引起的？（C）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
49.吃水果的最佳時間是？（C）
A.飯前
B.飯後
C.兩餐之間
50.菠菜營養豐富，但由於它富含草酸，影響鈣的吸收，所以菠菜的正確吃法是（A）
A.烹飪之前先用開水焯一下
B.直接烹飪
51.2009年6月6日是第十四個全國「愛眼日」，今年「愛眼日」活動的主題確定為（D）。
A.「保護兒童和青少年視力」
B.「防治屈光不正及低視力，提高兒童和青少年眼保健水平」
C.「預防近視，珍愛光明」。
D.「珍愛視界之窗」
52.人的眼睛為了看清遠近物體，起調節作用的是（B）。
A.房水
B.晶狀體
C.玻璃體
53.外界物體在光線的作用下，經過眼睛的屈光系統在（C）成像。
A.球結膜
B.晶狀體
C.視網膜
54.眼的屈光系統包括角膜、晶狀體、玻璃體和（A）。
A.房水
B.結膜
C.視網膜
55.近視因眼球前後軸過長而引起的近視稱為（A）。
A.軸性近視
B.調節性近視
C.假性近視
56.眼在調節鬆弛狀態下，遠處平行光線經眼的屈光系統後，焦點落在視網膜之前，這種眼稱為（B）。
A.正視眼
B.近視眼
C.遠視眼
57.小學生10歲經前近視以（C）居多。
A.軸性近視
B.混合性近視
C.調節性近視
58.近視的症狀為（B）。
A.遠視力正常，近視力減退
B.遠視力減退，近視力正常
C.近視力遠視力均減退
59.連續看電視最好不要超過（B）。
A.1小時
B.2小時
C.3小時
60.下列哪種顏色可以抗眼疲勞（B）。
A.白色
B.綠色
C.紅色
61.為預防近視，下列措施中（C）項是錯誤的。
A.不要在光線太暗或直射陽光下看書
B.不要在走路乘車時看書
C.連續長時間看書
62.以下哪種做法不會引起近視？（C）
A.趴在桌上看書寫字
B.躺在床上看書
C.連續看書1小時休息片刻或遠眺
63.為了預防近視，看電視時眼與屏幕的高度最好是（A）。
A.眼比屏幕稍高一些
B.屏幕比眼稍高一些
C、兩者等高
64.看電視的衛生要求正確的是（C）。
A.連續看電視3小時應休息片刻
B.觀看者離電視屏幕1米以上
C.室內開一盞3－8瓦的小燈，避免眼睛疲勞
65.教室設置第一排課桌前緣距黑板要求達（A）米以上。
A.2米
B.3米
C.1米
66.閱讀時要盡可能使書本平面與視線成（B）。
A.直角
B.銳角
C.鈍角
67.與課桌椅高度不適合無關的疾病是（C）。
A.近視
B.駝背
C.佝僂病
68.看書寫字正確坐姿應做到三個一，下面錯誤的是（A）。
A.眼與書距離1米
B.筆尖與手指距離1寸
C.胸與桌緣距離一拳
69.預防近視要多吃含（B）的食物。
A.糖
B.蛋白質
C.脂肪
70.下列哪一種維生素有保護眼睛的作用（A）
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素C
71.保持充分的睡眠、營養與體育鍛練有助於預防近視，小學生每天睡眠時間應不少於（C）。
A.8小時
B.9小時
C.10小時
72.下列哪種食品可以營養眼睛（A）。
A.胡蘿卜
B.大蒜頭
C.洋蔥
73.紅眼病傳染性很強，夏秋季節比較容易發生，為預防紅眼病，應該做到（C）。
A.戴口罩出門
B.常開窗通風
C.常洗手、剪指甲
74.沙眼主要通過（A）傳播。
A.接觸
B.空氣
C、血液
75.如果眼睛中進入異物，不應該的是（A）。
A.揉眼睛
B.輕閉雙眼，讓淚水將異物沖出來
76.傳染性非典型肺炎是以（B）傳播為主的傳染病。
A.消化道
B.呼吸道
C.皮膚接觸
77.有關部門、醫療衛生機構應對傳染病做到（C）、切斷傳播途徑、防止擴散。
A.早發現、早治療
B.早隔離、早報告
C.早發現、早治療、早隔離、早報告
78.對傳染病病人和疑似病人應當採取（C）。
A.就地隔離
B.就地觀察、就地治療
C.就地隔離、就地觀察、就地治療
79.乙型肝炎的主要的傳播途徑有（C）。
A.經血傳播、圍產期母嬰傳播
B.性傳播和密切接觸傳播
C.以上均包括
80.流行性出血熱的主要傳染源是（A）。
A.鼠類
B.蚊子
C.病人
81.狂犬病的臨床表現（A）。
A.高度興奮、恐懼不安、恐水、畏風等
B.高熱、頭痛、肌肉及關節疼痛、皮疹等
C.腹瀉、惡心、嘔吐、發熱等
82.流行性腮腺炎的傳播方式是？（ACD）
A.說話
B.蚊蟲叮咬
C.咳嗽
D.噴嚏
83.手足口病主要傳播途徑是？（BC）
A.密切接觸傳播
B.空氣飛沫傳播
C.糞-飲水-口傳播
84.甲肝主要通過什麼途徑傳播（A）。
A.糞－口途徑
B.血液
C.性接觸
D.呼吸道吸入
85.（B）是乙腦的主要發病人群？。
A.嬰兒
B.少年兒童
C.幼兒
D.成人
86.「洗凈手.喝開水.吃熟食」可以預防什麼疾病？（B）
A.愛滋病
B.痢疾
87.禽流感的主要傳播途徑是？（C）
A.密切接觸傳播
B.空氣飛沫傳播
C.糞-飲水-口傳播
88.關於流行性感冒下列哪項是錯誤的？（D）
A.人群對流感病毒普遍易感
B.持續高熱.劇烈咳嗽.呼吸急促
C.抗菌治療無效
D.流感患者愈後可獲得終生免疫力
89.流行性感冒的高發季節為？（C）
A.夏秋季
B.秋冬季
C.冬春季
D.春夏季
90.世界艾滋病日是每年的何月何日 (C)
A.6月1日
B.8月1日
C.12月1日
D.11月1日
91.被貓和狗咬傷、抓傷後，下列防止狂犬病的措施中哪種是無效的? （B）
A.用大量清水和肥皂徹底沖洗傷口和傷口周圍皮膚
B.注射抗生素
C.注射狂犬疫苗
D.用碘酒消毒傷口
92.被狗、貓等動物咬（抓）傷後，應立即到醫療門診接種人用狂犬病疫苗。第一次注射狂犬病疫苗的最佳時間是被咬（抓）傷後的（A ）小時內。
A.6
B.12
C.24
D.48
93.人感染甲型H1N1流感病毒後，傳染期為（B）。
A.發病前1天至發病後5天
B.發病前1天至發病後7天
C.發病前2天至發病後10天
D.發病前3天至發病後7天
94.甲型H1N1流感主要通過什麼途徑傳播？（A）
A.呼吸道(咳嗽、打噴嚏)
B.食用豬肉
C.握手
95.甲型H1N1流感（A）,可由人傳染給豬，豬傳染給人。
A.非常活躍
B.活躍
C.普通
96.下列哪項不是甲型H1N1流感的早期臨床表現：（B）
A.發熱、流涕、鼻塞
B.結膜炎
C.咳嗽、腹痛、腹瀉
D.咽痛、頭痛
97.可選用清洗、擦拭、噴霧和浸泡的方法對物體表面進行消毒，一般選擇濃度為500 mg/L—1000 mg/L的含氯消毒劑，作用時間應不少於（D）。
A.5分鍾
B.10分鍾
C.20分鍾
D.30分鍾
98.甲型H1N1流感的潛伏期一般為（B）天。
A.1-2
B.1-7
C.5-10
D.14
99.發現傳染病病例和疑似病例應向哪個部門報告：（D）
A.急救中心（120）
B.當地衛生行政主管部門
C.當地人民政府
D.當地疾病預防控制機構
100.預防甲型H1N1流感首先要做到（B）。
A.與人絕交
B.勤洗手
C.拒食豬肉

⑤ 跪求小學生安全知識問答題，一定是問答啊！！！！

不知你需要哪方面的安全小知識？我想應該是安全小知識吧？
1、安全橫過道路
上學、放學和外出活動，我們幾乎天天要在道路上行走。走路要保證安全，這裡面的學問可多著呢！有不少行人，因為沒有掌握好安全橫過道路的要領，結果喪身與汽車輪子底下。
橫過道路時，要選擇有人行橫道的地方。這是行人享有「先行權」的安全地帶。在這個地帶，機動車的行駛速度一般都要減慢，駕駛員也比較注意行人的動態。在沒劃有人行橫道的地方橫過道路，要特別注意避讓來往的車輛。避讓車輛最簡單的方法是：先看左邊是否有來車，沒有來車才走入車行道；再看右邊是否有來車，沒有來車時就可以安全橫過道路了。
橫過道路不走人行橫道，隨便亂穿，或者在汽車已經臨近時急匆匆過道路，都是十分危險的舉動。
2、乘車
乘坐公共車輛，應該遵守公共秩序，講究社會公德，注意交通安全。
候車時，應依次排隊，站在道路邊或站台上等候，不應擁擠在車行道上，更不準站在道路中間攔車。上車時，應等汽車靠站停穩，先讓車上的乘客下完車，再按次序上車，不能爭先恐後。上車後，應主動買票，主動讓座給老人、病人、殘疾人、孕婦或懷抱嬰兒的乘客。車輛行駛時，要拉住扶手，頭、手不能伸出車窗外，以免被來往車輛碰擦。下車時，要依次而行，不要硬推硬擠。下車後，應隨即走上人行道。需要橫過車行道的，應從人行道內通過；千萬不能在車前車尾急穿，這樣很不安全。
3、道路不是游戲場
道路是為了交通的便利而建造的。道路上車輛川流不息。交通十分繁忙，如果我們隨意地在道路上玩耍、游戲、追逐，把它當作「游戲場」，放學以後在道路拉開「場子」踢足球、打羽毛球，既妨礙車輛的通行又會被車輛撞傷，是不允許的。在人行道上跳「橡皮筋」、跳繩、踢毽子，會給行人的通行帶來困難，是妨礙交通的。在道路上追追打打，車前車後亂穿，甚至相互扔石子，這就更容易出事故了，另外一些同學，因為不懂得在道路上玩耍的危害性，甚至在道路中間攔車、追車、扒車和向汽車投擲石塊，以此為樂，這是最最危險的舉動，一旦被車撞倒，後果不堪設想。
道路不是游戲場所，不能在道路上玩耍。我們要互相提醒，大膽勸阻，當一名維護交通安全的「宣傳員」。
4、避讓轉彎車輛
當汽車的方向燈一閃一閃時，告戒人們，汽車要轉彎了。我們應該注意避讓轉彎車輛。
現代汽車的轉向，都是依靠前輪來轉向的。隨著前輪的轉動，汽車車身也逐漸改變方向。汽車轉彎時所佔用的空間往往大於車輛固有的寬度。前輪行駛的軌跡不與後輪的軌跡重合，也就是說，前後兩只輪子不會走在同一條弧線上，而是有一定距離差別的。這就是汽車轉彎的「內輪差」。由於這種「內輪差」，使汽車轉彎時，前輪可以通過道路的某一物體，而後輪卻不能通過。
懂得了汽車轉彎的基本原理後，我們在道路上碰見轉彎的車輛時，不能靠車輛太近，不要以為汽車的車頭可以過去，就沒有事情了。其實如果你離轉彎汽車太靠近，就很可能被車尾撞倒。
5、騎自行車常識
我國十世界上擁有自行車最多的國家，十世界公認的「自行車王國」。
自行車輕巧靈活，車速自便，維修簡單，並且不使用燃料，無廢氣污染，無雜訊，因此特別受人青睞。但是，自行車靠騎車人用雙腳踩動踏板，由鏈條來帶動後輪向前滾動，在行進時要用雙手握住車把來掌握重心，控制方向。所以穩定性差，安全性差。一碰即倒，一倒人就傷。
從保證交通安全出發，《中華人民共和國道路交通管理條例》明文規定，未滿十二歲的兒童不準在道路上騎自行車。而當你已經達到法定的騎車年齡，准備騎車時，則必須認真地學一學有關騎自行車的規定，要掌握騎自行車的基本要領。
自行車首先應該保持機件完好，安全設施齊全，牌、證齊全。出發之前，應該先檢查一下鈴、鎖、剎車、車輪、踏腳、鏈條、撐腳、坐墊等是否完好有效。
學騎自行車時，應選擇人車稀少的道路或廣場、操場。禁止在交通繁忙地段學騎自行車。
當你已經掌握騎車技術，可以單獨騎車時，你還應該掌握一下幾條騎車規范：
一是，在非機動車車道內順序行駛，嚴禁駛入機動車道。在沒有劃分非機動車道和機動車道的道路上行駛，應盡量靠右邊行駛，不能騎車在道路中間，不要數車並行，逆向行駛。
二是，騎車至路口，應主動地讓機動車先行。遇紅燈停止信號時，應停在停止線或人行橫道線以內。嚴禁用推行或繞行的方法闖越紅燈。
三是，騎車轉變時，要伸手示意。左轉彎時伸出左手示意；同時要選擇前後暫無來往車輛時轉彎，切不可在機動車駛近時急轉猛拐，爭道搶行；也不要彎小轉。
四是，自行車在道路上停放，應按交通標志指定的地點和范圍有秩序地停放；在不設置交通標志的支路上停放也不要影響車輛、行人的正常通行。
五是，騎自行車載物，長度不能超過車身，寬度不能超出車把寬度，高度不能超過騎車人的雙肩。騎自行車在市區道路上不準帶人。
六是，騎自行車不準在道路上互相追逐、曲折競駛、扶身並行。
七是，不準一手扶把，一手撐傘騎車。撐傘時，要下車推行。
騎自行車的安全問題是個大問題，在各類交通事故種，自行車事故要佔總事故的一半以上。自行車給人們的交通帶來了便利，自行車同時也給人們帶來了不幸。為此，我們應該嚴格遵守騎車規范，避免成為自行車的「犧牲品」。

⑥ 小學生衛生知識選擇問答題

健康衛生知識測試題2

班級 姓名_________ 得分_______
一、選擇題：
1、注意心臟保健要做到 （ ）
A、不吸煙 B、低脂飲食 C、睡眠充足 D、經常鍛煉
2、注意胃的保健要做到 （ ）
A、定時定量進食 B、少吃油煎、腌制食品 C、不吸煙 D、不酗酒
3、缺碘的危害有哪些 （ ）
A、發育遲緩 B、大脖子病 C、糖尿病 D、骨軟化症
4、鐵主要來源於哪些食物 （ ）
A、蛋黃 B、豆類 C、動物的肝臟 D、蔬菜
5、合理膳食的原則是 （ ）
A、多吃薯類 B、每天吃奶類、豆類或其製品
C、每天吃瘦肉 D、吃清淡少鹽的膳食
6、艾滋病的傳播途徑有哪些 （ ）
A、性接觸傳播 B、血液傳播 C、母嬰傳播 D、昆蟲叮咬
7、預防觸電要做到 （ ）
A、搶救觸電者禁用手拉 B、雷雨天在大樹下避雨
C、雷雨時不站在窗口 D、雷雨時不站在燈下
8、以下正確的急救方法有 （ ）
A、煤氣中毒者，可讓他喝熱的糖茶水 B、對中暑者進行物理降溫
C、對觸電者，用乾燥竹竿挑開電線 D、骨折端露在傷口外時，立即把骨折端送入傷口
9、使用碘鹽的正確方法是 （ ）
A、不宜長期存放 B、做菜時不宜早放鹽
C、碘鹽要離開灶台存放 D、存放碘鹽用棕色遮光瓶
10、蒼蠅能傳播哪些疾病 （ ）
A、霍亂 B、傷寒 C、痢疾 D、肝炎
二、判斷題：
1、「四害」是指：蒼蠅、老鼠、蚊子、臭蟲 （ ）
2、孕婦吸煙可增加低體重新生兒發生率。 （ ）
3、甲肝主要是通過「糞、口」途徑傳播的。 （ ）
4、狂犬病的主要傳染源是感染上狂犬病毒的貓、豬等溫血動物。 （ ）
5、共用一把牙刷可傳染艾滋病。 （ ）
6、新生兒應接種甲肝疫苗。 （ ）
7、中風就是腦出血。 （ ）
8、能製造尿液的是肝臟。 （ ）
9、每次看電視不要超過2小時。 （ ）
10、進食脂肪過多可引起糖尿病。 （ ）
健康衛生知識測試題（五）答案

一、選擇題：
1、ABCD 2、ABCD 3、AB 4、ABCD 5、ABD 6、ABC
7、ACD 8、ABC 9、ABCD 10、ABCD
二、判斷題：
1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、

健康衛生知識測試題3

班級 姓名_________ 得分_______
一、選擇題：（單選）
1、交通事故電話號碼 （ ）
A、119 B、110 C、122 D、120
2、國際禁毒日是每年的 （ ）
A、6月5日 B、5月31日 C、6月26日 D、12月1日
3、進行胸外心臟按壓搶救，按壓與放鬆的時間，成人每秒鍾幾次 （ ）
A、1次 B、2次 C、3次 D、4次
4、正常體重指數是 （ ）
A、22～24 B、20～22 C、20～24 D、20～25
5、何為高血壓 （ ）
A、收縮壓達到或超過90毫米汞柱，舒張壓達到或超過140毫米汞柱
B、收縮壓達到或超過80毫米汞柱，舒張壓達到或超過130毫米汞柱
C、收縮壓達到或超過140毫米汞柱，舒張壓達到或超過90毫米汞柱
D、收縮壓達到或超過130毫米汞柱，舒張壓達到或超過80毫米汞柱
6、保持口腔衛生，每天必須刷幾次牙？ （ ）
A、三餐後都要刷牙 B、每日兩次，早晚各一次
C、每日早晨一次 D、每日晚上一次
7、肝臟位於人體的什麼部位？ （ ）
A、腹腔右上部 B、腹腔左上部 C、胸腔內，位於心臟右側 D、腹腔右下部
8、三大類熱能營養素不包括 （ ）
A、蛋白質 B、脂肪 C、無機鹽 D、糖類
9、人體缺乏維生素A可能患 （ ）
A、口角炎 B、腳氣病 C、夜盲症 D、佝僂病
10、居室採光要求採光系數應不小於 （ ）
A、1∶8～1∶10 B、1∶8～1∶11 C、1∶8～1∶9 D、1∶8～1∶12
二、判斷題：
1、「四害」是指：蒼蠅、老鼠、蚊子、臭蟲 （ ）
2、孕婦吸煙可增加低體重新生兒發生率。 （ ）
3、甲肝主要是通過「糞、口」途徑傳播的。 （ ）
4、狂犬病的主要傳染源是感染上狂犬病毒的貓、豬等溫血動物。 （ ）
5、共用一把牙刷可傳染艾滋病。 （ ）
6、新生兒應接種甲肝疫苗。 （ ）
7、中風就是腦出血。 （ ）
8、能製造尿液的是肝臟。 （ ）
9、每次看電視不要超過2小時。 （ ）
10、進食脂肪過多可引起糖尿病。 （ ）
健康衛生知識測試題（三）答案

一、選擇題：（單選）
1、C 2、C 3、A 4、C 5、C 6、B 7、A 8、C 9、C
10、A
二、判斷題：
1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、× 9、√ 10、√

食品衛生知識復習題

1、 食品衛生應當有無毒、無害符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀
2、 專供嬰幼兒的主、輔食品，必須符合國務院衛生行政部門制定的營養、衛生標准
3、 食品生產經營過程必須符合下列衛生要求
1） 保持內外環境環境整潔，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定距離
2） 食品有相當的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水、排放存放垃圾和廢棄物的設施
3） 設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物
4） 餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用後必須洗凈，保持清潔
5） 貯存、運輸、和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條件必須安全、無害、保持清潔、防止食品污染
6） 直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料
7） 食品生產經營人員應當經常個人衛生，生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具
8） 用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用衛生標准
9） 使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害
4、 禁止生產經營下列食品
1） 腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的
2） 含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的
3） 含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的
4） 未經獸醫衛生檢驗或者不合格的肉類及其製品
5） 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其製品
6） 容器包裝污穢不潔、嚴重破壞或者運輸工具不潔造成污染的
7） 摻假、摻雜、偽造、影響營養、衛生的
8） 用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的
9） 含有未經國務院衛生行政部門批准使用的添加劑的鄞農葯殘留超過國家規定容許量的
5、 生產經營和使用食品添輥劑，必須符合食品添加劑使用衛生標准和衛生管理辦法的規定；不符合衛生標准和衛生管理辦法的食品添加劑，不得經營、使用
6、 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備必須符合衛生標准和衛生管理辦法的規定
7、 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備的生產採用符合衛生要求的原材料，產品應當便於清洗和消毒
8、 食品生產經營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證後方可參加工作
9、 學校食堂必須遠離污染源，距離暴露垃圾堆（場）、坑式廁所、糞便25米以上，環境整潔
10、 食堂的設備布局和工藝流程應當合理，各加工操作場所應接原料、半成品、成品加工的先後次序安排，既相對獨立，又相對連接，待加工食品和直接入口食品、原料與成品、生食品與熟食品分別存放，以防止交叉污染
11、 廚房地面應以耐磨防滑、不滲水易清洗材料鋪設，並有一定坡度、牆壁應採用淺色、無毒、不滲水材料覆塗，並貼有1..5米以上的瓷片牆裙。天花應用防霉塗料覆塗，應有完善的防蠅、防塵、防鼠設施，配置紗門、紗窗、木門下端有金屬防鼠板，下水道出口處有金屬隔柵，應有存放廢棄物的帶蓋垃圾桶
12、 原料粗加工間應分設洗菜池和洗肉池各2個以上，有條件的應專設水產品清洗池，加工肉、水產品的操作台、用具和容器應與蔬菜分開使用，加工原料應用容器盛放，並置於平台或層架上
13、 烹調間應設有隔牆燒火爐灶，並有良好的排煙排氣設備，應設有細加工、配料操作台及食用具存放櫃
14、 配餐銷售間應設有洗手、消毒、更衣設施，並配置食物輸送窗、配餐台、銷售窗和空氣消毒裝置。在外訂購集體用餐的的學校其分餐場所應符合本條規定
15、 餐具洗消間應設固定專用洗、沖、消三級池，並配務餐具保潔櫃，所用的洗滌劑、消毒劑應當 人體安全無害，並嚴格按說明書使用，有條件的應配備高溫消毒櫃，重復使用的餐、飲具及盛放直接入口食品的容器使用前必須進行清洗與消毒，應符合國家有並衛生標准原料倉庫應設存放食品原料的平台或貨架，通風良好食品原料應當分、分架、隔牆、離地存放，調味品用有蓋容器盛放。冷庫或冰箱（櫃）應分架（櫃）存放，生、熟食品且標識清楚
16、 食品加工用的機械、用具、容器必須符合衛生要求，。用於原料、半成品和成品加工的工具及容器必須分開專門使用，並做到標志清楚、定位存放、用後洗凈
17、 用餐場所應設置供用餐者使用的洗手、洗餐具的自來水裝置，並保持環境衛生
18、 學校應相對固定食品采購單位，並與食品生產經營者簽定質量保證責任書，以保證其供應質量。
19、 食堂炊事人員必須採用新鮮潔凈的原料製作學生用餐，所使用的調味品、食品添加劑和輔料必須符合衛生標准。肉類和豆類食品必須加熱，確保煮熟煮透後才能出售，在外購買的熟肉製品必須重熱方可銷售
20、 食堂從業人員及集體用餐人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等病症時，應立即脫離工作，待查明病因，排除有礙食品衛生的病症後，方可重新上崗。
21、 食堂從業人員和集體分餐的分餐人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到處理原料後、便後、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應進行消毒；工作時應穿戴干凈整潔的工作服、帽、出售食品或分餐時應戴口罩。不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為
22、 嚴格把好好食品進貨渠道、采購、索取關，堅決不銷售違禁、過期、變質、混有異物、未熟透等不合格食品
23、 嚴格做好留樣工作，要有專人負責
24、 對學校及托幼機構的儀器生產部門根據自己情況來進行檢查評比（廚房、面點房、主副食品庫及驗收方面等等）凡發現患有傳染病者9包括病源攜帶者）應按有關規定嚴格執行調離和隔離治療並設登記管理制度，防止傳染病患者通過食品把疾病傳染給其他人
25、 從業人員須持有效《健康證》和《食品衛生知識培訓合格》方可上崗
26、 不得使用無中文標識的食品
27、 用發酵粉等添加劑必須是國家指定廠家的產品
28、 索取證件要符合國家法定標准，要有單位及法人代表的印章及簽字方能生效
29、 仔細檢查產品標識，如品名、產地、廠名、生產日期、批號、或代號、規格、配方、或主要成份、保質期限、食用或者使用方法、食品包裝標識必須清楚，容易辯識
30、 驗收員應持健康證上崗，工作前應更衣、洗手、保持個人衛生，工作時不能踩踏食品，嚴禁將食品在地面拖拉；不得在庫內吸煙，吃食物和存放私人物品
31、 貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡，無蒼蠅；倉庫應當通風良好
32、 定時記錄庫內溫濕度，定期檢查庫內食品質量和保存期限，發現問題應立即報告，定期清洗、消毒倉庫
33、 各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應與肉類、水產類分池清洗，禽蛋在使用前應清洗外殼，必要時進行消毒處理
34、 加工肉類首先注意肉類新鮮度，病死、毒死、死因不明、腐敗變質或其它感官的禽畜肉不得採用
35、 海鮮類不要有禽肉類混合清洗
36、 禽、畜、魚類品不得直接與地面接觸
37、 砧板要求做到「三潔」9砧板面、砧板底、砧 板邊保持光潔）收市後應刮洗清潔後堅放
38、 蔬菜瓜果進貨後必須做到一揀、二潔、三切。洗滌蔬菜要有足量清潔水清洗，洗滌後的蔬菜不得有泥沙、雜物、昆蟲腐爛的蔬菜瓜果不得食用
39、 工用具（菜架、容器）潔凈，不得積污。下班後必須清洗水池，地面保持溝渠暢通

⑦ 小學生安全知識競賽試題

小學生安全知識競賽試題一、選擇題：（請將正確選項的符號填到括弧里）
1、火警電話是：（ ）
A、110 B、119 C、122
2、准許行人通過人行橫道的信號是：（ ）
A、 紅燈亮 B、綠燈亮 C、綠燈閃爍
3、屬於遵守交通法規的行為是：（ ）
A、穿越隔離帶 B、在車行道上滑滑板 C、在機動車前排乘坐系安全帶
4、小學生排路隊為什麼要帶「小黃帽」？（ ）
A、好看 B、色彩鮮艷，司機叔叔好辨認 C、學校規定
5、我國在道路上行駛車輛，必須遵守（ ）
A、右側通行的原則 B、左側通行的原則 C、中間通行的原則
6、未滿（ ）歲的兒童不準在道路上騎自行車。
A、8 B、12 C、16
7、安全使用電器的做法是：（ ）
A、電視、電暖氣等長時間運轉 B、夜間長時間使用電熱毯取暖不切斷電源
C、睡覺前或離家時切斷電器電源
8、火災現場不正確的逃生方法是：（ ）
A、用濕毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離
C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。
9、一個人在家時，如果遇到陌生人想要強行入室，你應該怎麼辦？（ ）
A、迅速打開門讓他進來 B、緊張得不知所措
C、立即到窗口大聲叫喊或撥打110報警。
10、被歹徒勒索錢物後應該怎麼辦？（ ）
A、由於怕父母批評，謊稱錢物丟失了 B、害怕報復，花錢保平安
C、及時報告老師和家長或者撥打報警電話110
11、在火災現場，未成年人要堅持的原則是：（ ）
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生
12、遇到陌生人給你食物，你應該怎麼辦？（ ）
A、接過來就吃 B、出於禮貌，不好意思不吃 C、拒絕接受
13、每年的11月9日被確定為：（ ）
A、消防安全日 B、安全生產日 C、禁毒日
14、上體育課時容易導致傷害事故的做法是：（ ）
A、聽從教師指揮完成規定動作 B、離開教師的保護，擅自做有危險的器械動作
C、在指定區域內有序開展活動
15、遇到不了解真相的網友約你見面，你應該怎麼辦？（ ）
A、欣然前往 B、無所謂 C、保持高度的警覺，不能去約見
16、對學校的重大安全隱患或突發事故，下面的做法正確的是（ ）
A、由學校疏散人群、保護現場、及時與各部門取得聯系，尋求支援
B、等待領導到場後處理 C、讓家長自己處理 D、讓學生自己處理
17、乘車時較為安全的行為是（ ）
A、在道路中間攔車 B、上車時爭先恐後
C、車輛行駛時，頭、手不伸出窗外 D、乘坐無牌、無證車
18、在騎自行車時下列行為安全的是（ ）
A、一手騎車，一手撐傘 B、騎車轉向時，伸手示意
C、在機動車道上行駛 D、逆向行駛
19、在預防飲食安全方面做的不妥當的是（ ）
A、購買和食用定型包裝食品時，要查看有無生產日期，保質期、生產單位
B、餐具要衛生，要有自己的專用餐具
C、在外就餐時，選擇較為便宜的無證無照的「路邊攤」
D、養成良好的個人衛生
20、齲齒在民間有「蛀牙」的說法，防止齲齒不恰當的方法是（ ）
A、調理飲食和營養，多吃黃豆和豆類製品、新鮮水果、骨頭湯、蛋黃、牛奶
B、使用含氟的牙膏 C、不吃粗硬的食物 D、養成早晚刷牙，飯後漱口好習慣
21、上下樓梯應該靠（ ）走。
A、 左邊， B、右邊
22、在穿越馬路時應該（ ）。
A、 應先看左邊，再看右邊，在確認沒有機動車通過時才可以穿越馬路。
B、迅速奔跑，突然橫穿馬路。
23、乘坐公共汽車時，應該（ ）
A、先上後下 B、先下後上 C、沒有一定順序
24、電器起火，首先要做的是（ ）
A、呼救 B、撥打呼救電話 C、切斷電源
25、發現有人觸電，下列做法不妥當的有（ ）
A、用手將觸電者與電器拉開 B、用乾燥的木棍將觸電者與電器分開
26、作為一名學生，你發現一名成年人在寢室盜竊，你應（ ）
A、立即制止 B、大聲喊叫 C、迅速向老師報告
27、騎自行車下列做法不正確的是（ ）
A、不在騎車時戴耳機聽廣播 B、不互相追逐打鬧
C、靠右邊行駛 D、途中遇雨為免遭雨淋埋頭猛騎
28、外出遇到雷雨天氣不正確的做法是（ ）
A、趕快到大樹下躲雨 B、不要在空曠的野外停留，要及時躲避
C、迅速拋棄導電物體 D、盡量降低身體高度
29、肌肉拉傷的最佳處理方式是（ ）
A、立即按摩 B、立即熱敷 C、立即冷敷
30、適合放煙花爆竹的地點是（ ）
A、陽台 B、室內 C、空曠的室外 D、公共場所
二、判斷題：（請在題號前的括弧里判斷正誤，正確的打「√」）
（ ）1、放學後，有個自稱是爸爸朋友的陌生人來接我，我高高興興的就跟著他走了。
（ ）2、每年的6月20日被確定為國際禁毒日。
（ ）3、在車行道上可以隨意招呼計程車。
（ ）4、如果遇到有人觸電，應趕快找到開關斷電；如果離開關太遠，
可以直接用手接觸電人，趕快把他救下！
（ ）5、因為動物是人類的朋友，所以平常接觸小動物可以不加提防。
（ ）6、放學時，因為有急事，所以可以在樓道內搶道奔跑。
（ ）7、未成年人不得出入營業性網吧、歌舞廳。
（ ）8、洪災發生時，可以向高處走，並等待救援小組有序撤離。
（ ）9、網上的不良內容不僅造成人的心理傷害，生理上也會出現傷害。
（ ）10、在學生自行上學、放學、返校、離校的途中發生傷害事故，
學校行為並無不當的，不承擔事故責任。
（ ）11、小學生不應直接參預撲救災。
（ ）12、使用液化氣要遵循「火等氣」的操作規則，不能「氣等火」。
（ ）13、看完電視後，可以用濕冷抹布擦拭後蓋及熒光屏。
（ ）14、雷雨天可照常開電視機。
（ ）15、電扇運轉中發出焦味或冒黑煙，可正常使用。
（ ）16、未滿12周歲的兒童不能騎自行車上街。
（ ）17、遭遇火災時，身處樓房的迅速打開門窗透氣
（ ）18、用濕布將電視機擦試干凈
（ ）19、發現有人觸電要助人為樂，迅速用手將觸電者拉開
（ ）20、不要在昏暗的光線下看書，寫字，要到陽光直射的明亮地
（ ）21、遵守交通規則，做到「紅燈行，綠燈停」。
（ ）22、冬天用煤爐取暖時，應將門窗緊緊關閉。
（ ）23、不能用手或導電物去接觸探試電源插座
（ ）24、我們要分秒必爭地抓學習，在公路上走，可以邊走邊看書。
（ ）25、遇到精神病人和痴呆者、醉酒者要盡快遠離，躲避，不要圍觀
（ ）26、騎車可以推行、繞行闖越紅燈。
（ ）27、可以購買無行駛證與發票的二手自行車。
（ ）28、機動車駕駛員在駕駛機動車時可以撥打手提電話。
（ ）29、沙眼是不會傳染的眼病，因此可以使用患者的毛巾，手帕等。
（ ）30、香煙中含有尼古丁等劇毒物。吸煙既危害健康，又容易引起火災