小學生知識判斷題

Ⅰ 小學常識判斷題

1、正確 29軍軍長宋哲元。
2、錯誤 具體第一次是何時何事，不太好考證，至少追溯到九一八事變。
3、錯誤 是向井敏明和野田岩。

填空：,彭德懷

Ⅱ 小學生科普知識競賽題

小學生科普知識競賽（及答案）

一、判斷題（每小題1分，共25分）
1、鯨魚經常噴水柱是鯨魚呼喚同伴的一種方式。（ ）
2、鼻子和嘴都可以用來呼吸，用二者進行呼吸沒有太大的區別。（ ）
3、在發射人造衛星時，發射方向指向東方，是利用地球的慣性可以大大節省燃料和推力。（ ）
4、衛星定位導航也叫衛星全球定位系統，簡稱CPS，是靠設在太空中的導航衛星來實現定位的。（ ）
5、宇宙飛船和太空梭同屬載人航天器，但太空梭比宇宙飛船要大很多，裝載量大，能完成的任務更多，且可以像飛機一樣滑翔到預定的機場。
6、樹干長成圓柱形可以分布更多的導管和篩管，有利於樹木生長，同時具有最大的支持力，圓柱形還能防止風吹雨打等外來傷害。（ ）
7、目前我們家用電器上用的遙控器最多的是超聲波遙控器。（ ）
8、給新的沒乾的水泥製品灑水是補充水分，因為水泥製品的水泥顆粒內部在一定時間內要不停地吸收水分才能充分反應凝固結實，灑水是對水泥製品的養護。（ ）
9、在觀察日食時，絕對不能用眼睛直接對著太陽觀看，否則會對眼睛造成
傷害，甚至導致雙目失明。（ ）
10、現在的汽車安全性能已經比較高了，駕駛或乘坐汽車時可以不必佩帶安全帶（ ）
11、靜電有時會給人帶來災害，目前，防止靜電的方法主要有3種，控制摩擦，增加空氣濕度，接地泄漏。 （ ）
12、在加油站或化工廠等可燃性氣體濃度高的地方不要使用手機，家中發生煤氣泄漏事件時，也不要使用房間里的電話報警。 （ ）
13、魚的身體上有側線，它是幫助魚在水中維持平衡的，不會翻倒，就像人的小腦有維持人體平衡的作用一樣。（ ）
14、全世界的鯊魚大多數都生活在海洋中，也有少數的鯊魚生活在淡水中 （ ）
15、全世界大約兩萬種魚中，大部分魚沒有眼瞼，有的魚雖有眼瞼，但透明而不能活動。 （ ）
16、坦克車上裝履帶是因為坦克太重聲音太大，裝履帶可以減小噪音，增強隱蔽性。（ ）
（ ）
17、設計人員根據流線型阻力小的原理，把潛艇改成外形圓滾滾的，這樣
能很好的克服水的阻力，提高航行速度。（ ）
18、飛機在起飛和降落時都要順風，這樣起飛速度快，降落迅速。（ ）
19、在高山上煮不熟飯是因為高處溫度太低，鍋內熱量散的很快。（ ）
20、未煮熟的豆漿中含有皀素、抗胰蛋白酶等害物質，不能喝。（ ）
21、通常情況下，耳屎用不著人去打掃，一旦堆積多了，會自然地掉出來；挖耳朵容易損傷耳道里的皮膚等，造成很多危害。（ ）
22、燒水壺的底部有波浪紋是為了增大摩擦，防止水壺從火爐上滑落。（ ）
23、塑料袋是石油化工產品，它不易被微生物降解，處理不當會污染環境，所以我們不能亂扔塑料袋。（ ）
24、冬蟲夏草是一種低等植物。（ ）
25、大西洋中的百慕大海區是一片著名的「陷阱水域」。（ ）
二、選擇：（每小題2分，共30分）
1、在世界各地，都有過海豚救人的報道，海豚救人是（ ）
A、因為海豚有扶危濟困的意識。 B、由泅水反射引起的本能反應。
2、睡覺姿勢中，最好的是（ ）
A、俯卧 B、仰卧 C、側卧 3、人們在移栽樹木時，往往先截去它的一部分枝葉，有時甚至截去全部樹枝， 只留下主幹，這是（ ）
A、為了便於運輸，方便移栽。
B、為防止樹干本身養料和水分的散失，確保樹木成活。
4、被譽為「水果之王」的是（ ）
A、獼猴桃 B、甜橙 C、柑橘 D、蘋果
5、冬季把樹干刷白是（ ）
A、引起駕駛員注意，有利於交通安全。 B、預防寒害凍害，預防病蟲害。 C、美化市容市貌。 6、製作消防衣的材料是（ ）
A、耐高溫的石棉布 B、金屬絲紡織的布料 C、納米技術處理的純棉布料
7、彩色電視是利用（ ）3種光作為原色，按不同比例疊加後獲得各種濃淡不同顏色。
A、紅、綠、藍 B、紅、黃、藍 C、紅、橙、綠
8、「SOS」是世界通用的緊急求救訊號，它的由來是（ ） A、「緊急求救」英文單詞的第一個字母。
B、在無線電通訊上摩爾斯電碼「緊急求救」代號所代表的三個字母。 C、警笛聲的長短。
9、2006年8月24日晚上，在捷克首都布拉格舉行的國際天文學聯合會第二十六屆大會閉幕會議上，決定將太陽系第九大行星（ ）逐出「行星家族」。天文學界多年的爭論至此塵埃落定，太陽系只剩下八大行星。
A、天王星 B、冥王星 C、海王星
10、蜜蜂蜇過人後會死是因為（ ） A、蜜蜂的毒液是維持生命的一種液體。
B、蜜蜂的毒針有倒刺，蜇人後毒針連帶一部分內臟從蜜蜂身體上被扯離。 C、被蜂王懲罰處死。
11、魚在水中能上浮和下沉，除了游動，還靠改變（ ）內的氣體控制上浮和下沉。
A、鰾 B、腮 C、腔 12、鯊魚搖晃漁船是因為（ ）
A、想把漁船撞翻吃人。 B、鯊魚也愛玩耍。 C、要把身上的寄生物弄掉。 13、把磁鐵放在彩電旁邊會（ ）
A、使彩電的色彩鮮艷，延長彩電使用壽命。
B、使彩電磁化，圖像錯位，該紅的不紅，該綠的不綠。
14、地球赤道長度為40076千米，假設我們傍晚乘坐一種先進客運工具沿赤道貼地面向西以1670千米/小時的速度運行，我們會發現與平常相比（ ）
A、天空黑暗的很快。
B、天越來越亮，經過中午到了早晨。 C、一直是傍晚的天空，太陽不落。
15、避雷針能避免雷電對建築物的危害是由於（ ） A、避雷針能讓閃電沿電線流到地下去。
B、避雷針很尖銳能把閃電刺破。
C、避雷針（或避雷帶、網）象反射層一樣能把閃電擋回去。
三、列舉（共12分）
1、動物也是有年輪的，請你列舉兩種動物並簡述它們年輪是怎樣的？（2分）
2、反芻是某些動物獨特的一個消化現象，請你列舉兩種能反芻的動物，簡述它們為什麼要反芻？（3分）
3、自然界中很多動物都有自己獨特的自我保護方式，請你列舉兩種動物和它們的自我保護方式。（4分）
4、自然界的昆蟲有15萬種，有益蟲也有害蟲，說說它們是怎麼被化分的？並各舉2例。（3分）
四、健康生活（共15分）
1、你知道憋尿好還是不好嗎？說一說你的理由。（3分）
2、除了空氣，水是人類生存最必需的物質。你知道哪些喝水的科學道理？可以從每天的飲水量和飲水時間等方面談談有關飲水的問題。（3分）
3、為什麼說定時排便有利於身體健康？（4分）
4、室內養花要注意選擇有利於身體健康的花卉，吊蘭是凈化空氣的能手，你知道為什麼嗎？（3分）
5、霧天為什麼不宜鍛煉？（2分）
五、簡答：（共10分）
1、我國民間有「瑞雪兆豐年」的說法，請你解釋雪為什麼可以保護莊稼？（3分）
2、鳥兒在天空中自由自在的飛翔，談一談鳥兒的哪些構造適合在天上飛翔？（3分）
3、在野外怎樣辨別方向？（4分）
六、連線（共8分）
1、（4分）鳥類 氣味導航
螞蟻 靠太陽、星星和地球的磁場認路 蝙蝠 二氧化碳 蚊子 超聲波
2、（4分）信天翁 監測毒氣 鶴 壞天氣 燕子 單腳站立睡覺 雞 捕蟲能手
小學生科普知識競賽答案
一、 判斷：（每小題1分，共25分）
1 × 16 × 1 B
2 C 3 B 4 A 5 B 6 A 7 A 8 B 9 B 10 B 11 A 12 C 13 B 14 C 15 A 2 × 17 √ 3 √ 18 × 4 √ 19 × 5 √ 20 √ 6 √ 21 √ 7 × 22 × 8 √ 23 √ 9 √ 24 √ 10 × 25 √ 11 √ 12 √ 13 × 14 √ 15 √ 二、 選擇：（每小題2分，共30分）
三、列舉（共12分）
1、（2分）河蚌的年輪是貝殼外層上的許多同心圓狀環紋；黃花魚的年輪藏
於頭骨中的耳石上。
2、（3分）牛、羊、鹿、駱駝都能反芻。這是它們在進化過程中遺傳下來的
習慣，因為這樣會使它們先多吃些，等安全了或食物缺乏的時候再慢慢咀嚼。這樣，既保證了安全又滿足了身體的營養需要。
3、（4分,答出兩種即可）
（1）變色龍的表皮上貯存著黃、綠、藍、紫、黑等各種色素細胞，體表顏
色會隨周圍的光線、溫度和濕度發生相應變化。
（2）斑馬身上的條紋是一種適應環境的保護色。
（3蟾蜍身上長滿了疙瘩與泥土的顏色相似，能分泌粘液，保持皮膚濕潤，
分泌有毒的乳白漿液，是它的一種自我保護措施。
（4）烏賊的外套腔里有墨囊，可以分泌墨汁。每當有敵害靠近時，烏賊馬
上由漏斗噴出墨囊中的墨汁掩護自己快速逃走。
4、（3分）對人的衣食住行有益，我們就叫它益蟲，如：蜜蜂、蠶、蜻蜓等；
對人的衣食住行有害，我們就叫它害蟲，如：蝗蟲、蚊子、蒼蠅等。
四、健康生活（共15分）
1、（3分）憋尿不好。憋尿會影響膀胱的正常工作，影響大腦對膀胱的正常
支配，如果總是憋尿，身體產生的廢物排不出去，還可能引起尿毒症。
2、（3分）保證每天大約飲用1000~1500毫升的水，養成即使口不渴也經常
喝水的習慣。如：每日起床洗漱後，早餐前，午、晚餐前半小時飲一些水。
3、（4分）我們每天都會產生一次便意，但有些人因工作忙，一時走不開或場所不合適，便忍了下來。如果長期這樣，就會使直腸壁上的神經末梢對大便積聚的反應變得不敏感了。糞便長時間地積累在腸腔內，其中大量的水分被腸壁吸收，變得干結，不易排出，久而久之，便會導致便秘、痔瘡等病症。
因此，我們要養成定時大便的習慣，每天至少大便一次，這對保持身體健康是很重要的。
4、（3分）吊蘭可以將室內的一氧化碳、過氧化氯和其他揮發性氣體吸收。吊蘭把這些有害氣體送到根部，經微生物分解，可變成吊蘭的營養物質。
5、（2分）大霧天，空氣中水汽、塵埃和其他污染物不容易向高空擴散，空氣嚴重污染，在這樣的環境中進行體育鍛煉對健康不僅無益，反而有害。在城市裡，一天中早晨空氣中的污染物最多，應把鍛煉時間改為下午或傍晚。
五、簡答：（共10分）
1、（3分）厚厚的雪覆蓋在農作物上面後，由於裡面有不少空氣，把雪和莊稼隔離開來，相當於給它們穿上了棉衣，蓋上了棉被。另外，當春天到來的時候，融化的雪水不僅能滋潤土地，還能凍死莊稼地里的害蟲。所以，雪能起到保護農作物的作用。
2、（3分）鳥長著翅膀，胸部有發達的肌肉，牽動翅膀；骨骼纖細，中間充滿空氣，身體輕；沒有貯存糞便的直腸和貯存尿的膀胱。
3、（4分）根據太陽的位置??；陰天或下雨時觀察植物??；根據房屋、廟宇、??；晴朗的夜晚，根據北極星??。

六、連線（共8分）

1、 (4分)鳥類 氣味導航
螞蟻 靠太陽、星星和地球的磁場認路 蝙蝠 二氧化碳 蚊子 超聲波
2、（4分）信天翁 監測毒氣 鶴 壞天氣 燕子 單腳站立睡覺 雞 捕蟲能手

Ⅲ 小學常識選擇題

1．太陽系是由太陽、行星、（ C）、衛星、流星等天體組成的。
A、月亮 B、地球 C、彗星版
肯定彗星,月亮是衛權星,地球是行星
2．我國是一個多民族國家，全國有（B ）個民族。
A、66個 B、56個 C、46個
有一首歌叫56個民族,56支花~
3．縫紉機大小皮帶輪之間的傳動是（C ）。
A、鏈傳動 B、齒輪傳動 C、皮帶傳動
我家是做服裝的~~~不能不知道
4．我國在南極建立的第一座科學考察站是（B ）。
A、喬治島站 B、中山站 C、長城站
這個不大確定,中山可能是因為孫中山而得名
5．（ B）是現金世界上保留古人類遺物最豐富的一處遺址。
A、元謀人遺址 B、北京人遺址 C、藍田人遺址
肯定是北京人~

所以總的CBCBB

Ⅳ 小學常識的選擇題和判斷題

錯對錯錯對錯對對對錯錯錯錯錯
CBCBC

Ⅳ 小學生衛生知識選擇問答題

健康衛生知識測試題2

班級 姓名_________ 得分_______
一、選擇題：
1、注意心臟保健要做到 （ ）
A、不吸煙 B、低脂飲食 C、睡眠充足 D、經常鍛煉
2、注意胃的保健要做到 （ ）
A、定時定量進食 B、少吃油煎、腌制食品 C、不吸煙 D、不酗酒
3、缺碘的危害有哪些 （ ）
A、發育遲緩 B、大脖子病 C、糖尿病 D、骨軟化症
4、鐵主要來源於哪些食物 （ ）
A、蛋黃 B、豆類 C、動物的肝臟 D、蔬菜
5、合理膳食的原則是 （ ）
A、多吃薯類 B、每天吃奶類、豆類或其製品
C、每天吃瘦肉 D、吃清淡少鹽的膳食
6、艾滋病的傳播途徑有哪些 （ ）
A、性接觸傳播 B、血液傳播 C、母嬰傳播 D、昆蟲叮咬
7、預防觸電要做到 （ ）
A、搶救觸電者禁用手拉 B、雷雨天在大樹下避雨
C、雷雨時不站在窗口 D、雷雨時不站在燈下
8、以下正確的急救方法有 （ ）
A、煤氣中毒者，可讓他喝熱的糖茶水 B、對中暑者進行物理降溫
C、對觸電者，用乾燥竹竿挑開電線 D、骨折端露在傷口外時，立即把骨折端送入傷口
9、使用碘鹽的正確方法是 （ ）
A、不宜長期存放 B、做菜時不宜早放鹽
C、碘鹽要離開灶台存放 D、存放碘鹽用棕色遮光瓶
10、蒼蠅能傳播哪些疾病 （ ）
A、霍亂 B、傷寒 C、痢疾 D、肝炎
二、判斷題：
1、「四害」是指：蒼蠅、老鼠、蚊子、臭蟲 （ ）
2、孕婦吸煙可增加低體重新生兒發生率。 （ ）
3、甲肝主要是通過「糞、口」途徑傳播的。 （ ）
4、狂犬病的主要傳染源是感染上狂犬病毒的貓、豬等溫血動物。 （ ）
5、共用一把牙刷可傳染艾滋病。 （ ）
6、新生兒應接種甲肝疫苗。 （ ）
7、中風就是腦出血。 （ ）
8、能製造尿液的是肝臟。 （ ）
9、每次看電視不要超過2小時。 （ ）
10、進食脂肪過多可引起糖尿病。 （ ）
健康衛生知識測試題（五）答案

一、選擇題：
1、ABCD 2、ABCD 3、AB 4、ABCD 5、ABD 6、ABC
7、ACD 8、ABC 9、ABCD 10、ABCD
二、判斷題：
1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、

健康衛生知識測試題3

班級 姓名_________ 得分_______
一、選擇題：（單選）
1、交通事故電話號碼 （ ）
A、119 B、110 C、122 D、120
2、國際禁毒日是每年的 （ ）
A、6月5日 B、5月31日 C、6月26日 D、12月1日
3、進行胸外心臟按壓搶救，按壓與放鬆的時間，成人每秒鍾幾次 （ ）
A、1次 B、2次 C、3次 D、4次
4、正常體重指數是 （ ）
A、22～24 B、20～22 C、20～24 D、20～25
5、何為高血壓 （ ）
A、收縮壓達到或超過90毫米汞柱，舒張壓達到或超過140毫米汞柱
B、收縮壓達到或超過80毫米汞柱，舒張壓達到或超過130毫米汞柱
C、收縮壓達到或超過140毫米汞柱，舒張壓達到或超過90毫米汞柱
D、收縮壓達到或超過130毫米汞柱，舒張壓達到或超過80毫米汞柱
6、保持口腔衛生，每天必須刷幾次牙？ （ ）
A、三餐後都要刷牙 B、每日兩次，早晚各一次
C、每日早晨一次 D、每日晚上一次
7、肝臟位於人體的什麼部位？ （ ）
A、腹腔右上部 B、腹腔左上部 C、胸腔內，位於心臟右側 D、腹腔右下部
8、三大類熱能營養素不包括 （ ）
A、蛋白質 B、脂肪 C、無機鹽 D、糖類
9、人體缺乏維生素A可能患 （ ）
A、口角炎 B、腳氣病 C、夜盲症 D、佝僂病
10、居室採光要求採光系數應不小於 （ ）
A、1∶8～1∶10 B、1∶8～1∶11 C、1∶8～1∶9 D、1∶8～1∶12
二、判斷題：
1、「四害」是指：蒼蠅、老鼠、蚊子、臭蟲 （ ）
2、孕婦吸煙可增加低體重新生兒發生率。 （ ）
3、甲肝主要是通過「糞、口」途徑傳播的。 （ ）
4、狂犬病的主要傳染源是感染上狂犬病毒的貓、豬等溫血動物。 （ ）
5、共用一把牙刷可傳染艾滋病。 （ ）
6、新生兒應接種甲肝疫苗。 （ ）
7、中風就是腦出血。 （ ）
8、能製造尿液的是肝臟。 （ ）
9、每次看電視不要超過2小時。 （ ）
10、進食脂肪過多可引起糖尿病。 （ ）
健康衛生知識測試題（三）答案

一、選擇題：（單選）
1、C 2、C 3、A 4、C 5、C 6、B 7、A 8、C 9、C
10、A
二、判斷題：
1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、× 9、√ 10、√

食品衛生知識復習題

1、 食品衛生應當有無毒、無害符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀
2、 專供嬰幼兒的主、輔食品，必須符合國務院衛生行政部門制定的營養、衛生標准
3、 食品生產經營過程必須符合下列衛生要求
1） 保持內外環境環境整潔，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定距離
2） 食品有相當的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水、排放存放垃圾和廢棄物的設施
3） 設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物
4） 餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用後必須洗凈，保持清潔
5） 貯存、運輸、和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條件必須安全、無害、保持清潔、防止食品污染
6） 直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料
7） 食品生產經營人員應當經常個人衛生，生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具
8） 用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用衛生標准
9） 使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害
4、 禁止生產經營下列食品
1） 腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的
2） 含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的
3） 含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的
4） 未經獸醫衛生檢驗或者不合格的肉類及其製品
5） 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其製品
6） 容器包裝污穢不潔、嚴重破壞或者運輸工具不潔造成污染的
7） 摻假、摻雜、偽造、影響營養、衛生的
8） 用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的
9） 含有未經國務院衛生行政部門批准使用的添加劑的鄞農葯殘留超過國家規定容許量的
5、 生產經營和使用食品添輥劑，必須符合食品添加劑使用衛生標准和衛生管理辦法的規定；不符合衛生標准和衛生管理辦法的食品添加劑，不得經營、使用
6、 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備必須符合衛生標准和衛生管理辦法的規定
7、 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備的生產採用符合衛生要求的原材料，產品應當便於清洗和消毒
8、 食品生產經營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證後方可參加工作
9、 學校食堂必須遠離污染源，距離暴露垃圾堆（場）、坑式廁所、糞便25米以上，環境整潔
10、 食堂的設備布局和工藝流程應當合理，各加工操作場所應接原料、半成品、成品加工的先後次序安排，既相對獨立，又相對連接，待加工食品和直接入口食品、原料與成品、生食品與熟食品分別存放，以防止交叉污染
11、 廚房地面應以耐磨防滑、不滲水易清洗材料鋪設，並有一定坡度、牆壁應採用淺色、無毒、不滲水材料覆塗，並貼有1..5米以上的瓷片牆裙。天花應用防霉塗料覆塗，應有完善的防蠅、防塵、防鼠設施，配置紗門、紗窗、木門下端有金屬防鼠板，下水道出口處有金屬隔柵，應有存放廢棄物的帶蓋垃圾桶
12、 原料粗加工間應分設洗菜池和洗肉池各2個以上，有條件的應專設水產品清洗池，加工肉、水產品的操作台、用具和容器應與蔬菜分開使用，加工原料應用容器盛放，並置於平台或層架上
13、 烹調間應設有隔牆燒火爐灶，並有良好的排煙排氣設備，應設有細加工、配料操作台及食用具存放櫃
14、 配餐銷售間應設有洗手、消毒、更衣設施，並配置食物輸送窗、配餐台、銷售窗和空氣消毒裝置。在外訂購集體用餐的的學校其分餐場所應符合本條規定
15、 餐具洗消間應設固定專用洗、沖、消三級池，並配務餐具保潔櫃，所用的洗滌劑、消毒劑應當 人體安全無害，並嚴格按說明書使用，有條件的應配備高溫消毒櫃，重復使用的餐、飲具及盛放直接入口食品的容器使用前必須進行清洗與消毒，應符合國家有並衛生標准原料倉庫應設存放食品原料的平台或貨架，通風良好食品原料應當分、分架、隔牆、離地存放，調味品用有蓋容器盛放。冷庫或冰箱（櫃）應分架（櫃）存放，生、熟食品且標識清楚
16、 食品加工用的機械、用具、容器必須符合衛生要求，。用於原料、半成品和成品加工的工具及容器必須分開專門使用，並做到標志清楚、定位存放、用後洗凈
17、 用餐場所應設置供用餐者使用的洗手、洗餐具的自來水裝置，並保持環境衛生
18、 學校應相對固定食品采購單位，並與食品生產經營者簽定質量保證責任書，以保證其供應質量。
19、 食堂炊事人員必須採用新鮮潔凈的原料製作學生用餐，所使用的調味品、食品添加劑和輔料必須符合衛生標准。肉類和豆類食品必須加熱，確保煮熟煮透後才能出售，在外購買的熟肉製品必須重熱方可銷售
20、 食堂從業人員及集體用餐人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等病症時，應立即脫離工作，待查明病因，排除有礙食品衛生的病症後，方可重新上崗。
21、 食堂從業人員和集體分餐的分餐人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到處理原料後、便後、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應進行消毒；工作時應穿戴干凈整潔的工作服、帽、出售食品或分餐時應戴口罩。不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為
22、 嚴格把好好食品進貨渠道、采購、索取關，堅決不銷售違禁、過期、變質、混有異物、未熟透等不合格食品
23、 嚴格做好留樣工作，要有專人負責
24、 對學校及托幼機構的儀器生產部門根據自己情況來進行檢查評比（廚房、面點房、主副食品庫及驗收方面等等）凡發現患有傳染病者9包括病源攜帶者）應按有關規定嚴格執行調離和隔離治療並設登記管理制度，防止傳染病患者通過食品把疾病傳染給其他人
25、 從業人員須持有效《健康證》和《食品衛生知識培訓合格》方可上崗
26、 不得使用無中文標識的食品
27、 用發酵粉等添加劑必須是國家指定廠家的產品
28、 索取證件要符合國家法定標准，要有單位及法人代表的印章及簽字方能生效
29、 仔細檢查產品標識，如品名、產地、廠名、生產日期、批號、或代號、規格、配方、或主要成份、保質期限、食用或者使用方法、食品包裝標識必須清楚，容易辯識
30、 驗收員應持健康證上崗，工作前應更衣、洗手、保持個人衛生，工作時不能踩踏食品，嚴禁將食品在地面拖拉；不得在庫內吸煙，吃食物和存放私人物品
31、 貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡，無蒼蠅；倉庫應當通風良好
32、 定時記錄庫內溫濕度，定期檢查庫內食品質量和保存期限，發現問題應立即報告，定期清洗、消毒倉庫
33、 各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應與肉類、水產類分池清洗，禽蛋在使用前應清洗外殼，必要時進行消毒處理
34、 加工肉類首先注意肉類新鮮度，病死、毒死、死因不明、腐敗變質或其它感官的禽畜肉不得採用
35、 海鮮類不要有禽肉類混合清洗
36、 禽、畜、魚類品不得直接與地面接觸
37、 砧板要求做到「三潔」9砧板面、砧板底、砧 板邊保持光潔）收市後應刮洗清潔後堅放
38、 蔬菜瓜果進貨後必須做到一揀、二潔、三切。洗滌蔬菜要有足量清潔水清洗，洗滌後的蔬菜不得有泥沙、雜物、昆蟲腐爛的蔬菜瓜果不得食用
39、 工用具（菜架、容器）潔凈，不得積污。下班後必須清洗水池，地面保持溝渠暢通

Ⅵ 小學生知識競賽試題

小學生安全知識競賽試題一、選擇題：（請將正確選項的符號填到括弧里）
1、火警電話是：（ ）
A、110 B、119 C、122
2、准許行人通過人行橫道的信號是：（ ）
A、 紅燈亮 B、綠燈亮 C、綠燈閃爍
3、屬於遵守交通法規的行為是：（ ）
A、穿越隔離帶 B、在車行道上滑滑板 C、在機動車前排乘坐系安全帶
4、小學生排路隊為什麼要帶「小黃帽」？（ ）
A、好看 B、色彩鮮艷，司機叔叔好辨認 C、學校規定
5、我國在道路上行駛車輛，必須遵守（ ）
A、右側通行的原則 B、左側通行的原則 C、中間通行的原則
6、未滿（ ）歲的兒童不準在道路上騎自行車。
A、8 B、12 C、16
7、安全使用電器的做法是：（ ）
A、電視、電暖氣等長時間運轉 B、夜間長時間使用電熱毯取暖不切斷電源
C、睡覺前或離家時切斷電器電源
8、火災現場不正確的逃生方法是：（ ）
A、用濕毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離
C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。
9、一個人在家時，如果遇到陌生人想要強行入室，你應該怎麼辦？（ ）
A、迅速打開門讓他進來 B、緊張得不知所措
C、立即到窗口大聲叫喊或撥打110報警。
10、被歹徒勒索錢物後應該怎麼辦？（ ）
A、由於怕父母批評，謊稱錢物丟失了 B、害怕報復，花錢保平安
C、及時報告老師和家長或者撥打報警電話110
11、在火災現場，未成年人要堅持的原則是：（ ）
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生
12、遇到陌生人給你食物，你應該怎麼辦？（ ）
A、接過來就吃 B、出於禮貌，不好意思不吃 C、拒絕接受
13、每年的11月9日被確定為：（ ）
A、消防安全日 B、安全生產日 C、禁毒日
14、上體育課時容易導致傷害事故的做法是：（ ）
A、聽從教師指揮完成規定動作 B、離開教師的保護，擅自做有危險的器械動作
C、在指定區域內有序開展活動
15、遇到不了解真相的網友約你見面，你應該怎麼辦？（ ）
A、欣然前往 B、無所謂 C、保持高度的警覺，不能去約見
16、對學校的重大安全隱患或突發事故，下面的做法正確的是（ ）
A、由學校疏散人群、保護現場、及時與各部門取得聯系，尋求支援
B、等待領導到場後處理 C、讓家長自己處理 D、讓學生自己處理
17、乘車時較為安全的行為是（ ）
A、在道路中間攔車 B、上車時爭先恐後
C、車輛行駛時，頭、手不伸出窗外 D、乘坐無牌、無證車
18、在騎自行車時下列行為安全的是（ ）
A、一手騎車，一手撐傘 B、騎車轉向時，伸手示意
C、在機動車道上行駛 D、逆向行駛
19、在預防飲食安全方面做的不妥當的是（ ）
A、購買和食用定型包裝食品時，要查看有無生產日期，保質期、生產單位
B、餐具要衛生，要有自己的專用餐具
C、在外就餐時，選擇較為便宜的無證無照的「路邊攤」
D、養成良好的個人衛生
20、齲齒在民間有「蛀牙」的說法，防止齲齒不恰當的方法是（ ）
A、調理飲食和營養，多吃黃豆和豆類製品、新鮮水果、骨頭湯、蛋黃、牛奶
B、使用含氟的牙膏 C、不吃粗硬的食物 D、養成早晚刷牙，飯後漱口好習慣
21、上下樓梯應該靠（ ）走。
A、 左邊， B、右邊
22、在穿越馬路時應該（ ）。
A、 應先看左邊，再看右邊，在確認沒有機動車通過時才可以穿越馬路。
B、迅速奔跑，突然橫穿馬路。
23、乘坐公共汽車時，應該（ ）
A、先上後下 B、先下後上 C、沒有一定順序
24、電器起火，首先要做的是（ ）
A、呼救 B、撥打呼救電話 C、切斷電源
25、發現有人觸電，下列做法不妥當的有（ ）
A、用手將觸電者與電器拉開 B、用乾燥的木棍將觸電者與電器分開
26、作為一名學生，你發現一名成年人在寢室盜竊，你應（ ）
A、立即制止 B、大聲喊叫 C、迅速向老師報告
27、騎自行車下列做法不正確的是（ ）
A、不在騎車時戴耳機聽廣播 B、不互相追逐打鬧
C、靠右邊行駛 D、途中遇雨為免遭雨淋埋頭猛騎
28、外出遇到雷雨天氣不正確的做法是（ ）
A、趕快到大樹下躲雨 B、不要在空曠的野外停留，要及時躲避
C、迅速拋棄導電物體 D、盡量降低身體高度
29、肌肉拉傷的最佳處理方式是（ ）
A、立即按摩 B、立即熱敷 C、立即冷敷
30、適合放煙花爆竹的地點是（ ）
A、陽台 B、室內 C、空曠的室外 D、公共場所
二、判斷題：（請在題號前的括弧里判斷正誤，正確的打「√」）
（ ）1、放學後，有個自稱是爸爸朋友的陌生人來接我，我高高興興的就跟著他走了。
（ ）2、每年的6月20日被確定為國際禁毒日。
（ ）3、在車行道上可以隨意招呼計程車。
（ ）4、如果遇到有人觸電，應趕快找到開關斷電；如果離開關太遠，
可以直接用手接觸電人，趕快把他救下！
（ ）5、因為動物是人類的朋友，所以平常接觸小動物可以不加提防。
（ ）6、放學時，因為有急事，所以可以在樓道內搶道奔跑。
（ ）7、未成年人不得出入營業性網吧、歌舞廳。
（ ）8、洪災發生時，可以向高處走，並等待救援小組有序撤離。
（ ）9、網上的不良內容不僅造成人的心理傷害，生理上也會出現傷害。
（ ）10、在學生自行上學、放學、返校、離校的途中發生傷害事故，
學校行為並無不當的，不承擔事故責任。
（ ）11、小學生不應直接參預撲救災。
（ ）12、使用液化氣要遵循「火等氣」的操作規則，不能「氣等火」。
（ ）13、看完電視後，可以用濕冷抹布擦拭後蓋及熒光屏。
（ ）14、雷雨天可照常開電視機。
（ ）15、電扇運轉中發出焦味或冒黑煙，可正常使用。
（ ）16、未滿12周歲的兒童不能騎自行車上街。
（ ）17、遭遇火災時，身處樓房的迅速打開門窗透氣
（ ）18、用濕布將電視機擦試干凈
（ ）19、發現有人觸電要助人為樂，迅速用手將觸電者拉開
（ ）20、不要在昏暗的光線下看書，寫字，要到陽光直射的明亮地
（ ）21、遵守交通規則，做到「紅燈行，綠燈停」。
（ ）22、冬天用煤爐取暖時，應將門窗緊緊關閉。
（ ）23、不能用手或導電物去接觸探試電源插座
（ ）24、我們要分秒必爭地抓學習，在公路上走，可以邊走邊看書。
（ ）25、遇到精神病人和痴呆者、醉酒者要盡快遠離，躲避，不要圍觀
（ ）26、騎車可以推行、繞行闖越紅燈。
（ ）27、可以購買無行駛證與發票的二手自行車。
（ ）28、機動車駕駛員在駕駛機動車時可以撥打手提電話。
（ ）29、沙眼是不會傳染的眼病，因此可以使用患者的毛巾，手帕等。
（ ）30、香煙中含有尼古丁等劇毒物。吸煙既危害健康，又容易引起火災
是否可以解決您的問題？

Ⅶ 小學生安全知識競賽試題

小學生安全知識競賽試題一、選擇題：（請將正確選項的符號填到括弧里）
1、火警電話是：（ ）
A、110 B、119 C、122
2、准許行人通過人行橫道的信號是：（ ）
A、 紅燈亮 B、綠燈亮 C、綠燈閃爍
3、屬於遵守交通法規的行為是：（ ）
A、穿越隔離帶 B、在車行道上滑滑板 C、在機動車前排乘坐系安全帶
4、小學生排路隊為什麼要帶「小黃帽」？（ ）
A、好看 B、色彩鮮艷，司機叔叔好辨認 C、學校規定
5、我國在道路上行駛車輛，必須遵守（ ）
A、右側通行的原則 B、左側通行的原則 C、中間通行的原則
6、未滿（ ）歲的兒童不準在道路上騎自行車。
A、8 B、12 C、16
7、安全使用電器的做法是：（ ）
A、電視、電暖氣等長時間運轉 B、夜間長時間使用電熱毯取暖不切斷電源
C、睡覺前或離家時切斷電器電源
8、火災現場不正確的逃生方法是：（ ）
A、用濕毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離
C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。
9、一個人在家時，如果遇到陌生人想要強行入室，你應該怎麼辦？（ ）
A、迅速打開門讓他進來 B、緊張得不知所措
C、立即到窗口大聲叫喊或撥打110報警。
10、被歹徒勒索錢物後應該怎麼辦？（ ）
A、由於怕父母批評，謊稱錢物丟失了 B、害怕報復，花錢保平安
C、及時報告老師和家長或者撥打報警電話110
11、在火災現場，未成年人要堅持的原則是：（ ）
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生
12、遇到陌生人給你食物，你應該怎麼辦？（ ）
A、接過來就吃 B、出於禮貌，不好意思不吃 C、拒絕接受
13、每年的11月9日被確定為：（ ）
A、消防安全日 B、安全生產日 C、禁毒日
14、上體育課時容易導致傷害事故的做法是：（ ）
A、聽從教師指揮完成規定動作 B、離開教師的保護，擅自做有危險的器械動作
C、在指定區域內有序開展活動
15、遇到不了解真相的網友約你見面，你應該怎麼辦？（ ）
A、欣然前往 B、無所謂 C、保持高度的警覺，不能去約見
16、對學校的重大安全隱患或突發事故，下面的做法正確的是（ ）
A、由學校疏散人群、保護現場、及時與各部門取得聯系，尋求支援
B、等待領導到場後處理 C、讓家長自己處理 D、讓學生自己處理
17、乘車時較為安全的行為是（ ）
A、在道路中間攔車 B、上車時爭先恐後
C、車輛行駛時，頭、手不伸出窗外 D、乘坐無牌、無證車
18、在騎自行車時下列行為安全的是（ ）
A、一手騎車，一手撐傘 B、騎車轉向時，伸手示意
C、在機動車道上行駛 D、逆向行駛
19、在預防飲食安全方面做的不妥當的是（ ）
A、購買和食用定型包裝食品時，要查看有無生產日期，保質期、生產單位
B、餐具要衛生，要有自己的專用餐具
C、在外就餐時，選擇較為便宜的無證無照的「路邊攤」
D、養成良好的個人衛生
20、齲齒在民間有「蛀牙」的說法，防止齲齒不恰當的方法是（ ）
A、調理飲食和營養，多吃黃豆和豆類製品、新鮮水果、骨頭湯、蛋黃、牛奶
B、使用含氟的牙膏 C、不吃粗硬的食物 D、養成早晚刷牙，飯後漱口好習慣
21、上下樓梯應該靠（ ）走。
A、 左邊， B、右邊
22、在穿越馬路時應該（ ）。
A、 應先看左邊，再看右邊，在確認沒有機動車通過時才可以穿越馬路。
B、迅速奔跑，突然橫穿馬路。
23、乘坐公共汽車時，應該（ ）
A、先上後下 B、先下後上 C、沒有一定順序
24、電器起火，首先要做的是（ ）
A、呼救 B、撥打呼救電話 C、切斷電源
25、發現有人觸電，下列做法不妥當的有（ ）
A、用手將觸電者與電器拉開 B、用乾燥的木棍將觸電者與電器分開
26、作為一名學生，你發現一名成年人在寢室盜竊，你應（ ）
A、立即制止 B、大聲喊叫 C、迅速向老師報告
27、騎自行車下列做法不正確的是（ ）
A、不在騎車時戴耳機聽廣播 B、不互相追逐打鬧
C、靠右邊行駛 D、途中遇雨為免遭雨淋埋頭猛騎
28、外出遇到雷雨天氣不正確的做法是（ ）
A、趕快到大樹下躲雨 B、不要在空曠的野外停留，要及時躲避
C、迅速拋棄導電物體 D、盡量降低身體高度
29、肌肉拉傷的最佳處理方式是（ ）
A、立即按摩 B、立即熱敷 C、立即冷敷
30、適合放煙花爆竹的地點是（ ）
A、陽台 B、室內 C、空曠的室外 D、公共場所
二、判斷題：（請在題號前的括弧里判斷正誤，正確的打「√」）
（ ）1、放學後，有個自稱是爸爸朋友的陌生人來接我，我高高興興的就跟著他走了。
（ ）2、每年的6月20日被確定為國際禁毒日。
（ ）3、在車行道上可以隨意招呼計程車。
（ ）4、如果遇到有人觸電，應趕快找到開關斷電；如果離開關太遠，
可以直接用手接觸電人，趕快把他救下！
（ ）5、因為動物是人類的朋友，所以平常接觸小動物可以不加提防。
（ ）6、放學時，因為有急事，所以可以在樓道內搶道奔跑。
（ ）7、未成年人不得出入營業性網吧、歌舞廳。
（ ）8、洪災發生時，可以向高處走，並等待救援小組有序撤離。
（ ）9、網上的不良內容不僅造成人的心理傷害，生理上也會出現傷害。
（ ）10、在學生自行上學、放學、返校、離校的途中發生傷害事故，
學校行為並無不當的，不承擔事故責任。
（ ）11、小學生不應直接參預撲救災。
（ ）12、使用液化氣要遵循「火等氣」的操作規則，不能「氣等火」。
（ ）13、看完電視後，可以用濕冷抹布擦拭後蓋及熒光屏。
（ ）14、雷雨天可照常開電視機。
（ ）15、電扇運轉中發出焦味或冒黑煙，可正常使用。
（ ）16、未滿12周歲的兒童不能騎自行車上街。
（ ）17、遭遇火災時，身處樓房的迅速打開門窗透氣
（ ）18、用濕布將電視機擦試干凈
（ ）19、發現有人觸電要助人為樂，迅速用手將觸電者拉開
（ ）20、不要在昏暗的光線下看書，寫字，要到陽光直射的明亮地
（ ）21、遵守交通規則，做到「紅燈行，綠燈停」。
（ ）22、冬天用煤爐取暖時，應將門窗緊緊關閉。
（ ）23、不能用手或導電物去接觸探試電源插座
（ ）24、我們要分秒必爭地抓學習，在公路上走，可以邊走邊看書。
（ ）25、遇到精神病人和痴呆者、醉酒者要盡快遠離，躲避，不要圍觀
（ ）26、騎車可以推行、繞行闖越紅燈。
（ ）27、可以購買無行駛證與發票的二手自行車。
（ ）28、機動車駕駛員在駕駛機動車時可以撥打手提電話。
（ ）29、沙眼是不會傳染的眼病，因此可以使用患者的毛巾，手帕等。
（ ）30、香煙中含有尼古丁等劇毒物。吸煙既危害健康，又容易引起火災