『壹』 食品安全應注意哪些我們應該怎樣做
購買食品來要注意：食品的保源質期或保存期是一段時間，它是從生產日期算起。生產日期是指食品產品完成全部生產（加工）過程（程序），並達到銷售的標准日期。
在購買食品時我們會發現，在食品的包裝上或標簽上除了印有食品名稱、配料、製造者、經營者等項目外，還有一項相當重要的內容就是食品的保質期或保存期。為了增強健康衛生自我保護意識，應當了解食品的保質期或保存期的含義。
保質期是食品的最佳食用期，而保存期是推薦的最終食用期。如果保質期或保存期與食品的貯期條件有關，必須表明貯藏方法，如冷藏貯存、避光保存、陰涼乾燥處保存等。消費者在選購食品時也應注意銷售商的銷售環境是否符合標簽上規定。