A. 小學生吃早飯應該吃什麼
1.學生營養早餐食譜設計的基本要求：
（1）按照我國學生每日膳食營養素供給量的基本要求，一般早餐食譜中的各種營養素含量應佔全天供給量的30%左右。但根據學生的生理活動和學習需要情況，對在中、晚餐中可能供給不足的營養素如能量、維生素B1等，其設計量可增加到35%。
（2）要按照"五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則，將每個營養早餐食譜的設計，盡可能達到合理營養和平衡膳食的要求。
（3）每個營養早餐食譜應有肉奶蛋類、面點類、蔬菜類等三部分組成，在餐後加一份瓜果以補充維生素。
（4）每個營養早餐食譜設計的烹調製作要求，應當使之既有利於每個正在生長發育階段學生的消化吸收，又適合學生的食慾口味。
（5）每個營養早餐食譜的設計，還應考慮製作簡便易行，可由一般家庭主婦能在較短的時間做出。
2.小學生營養早餐食譜
（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。 豆沙包：麵粉．赤豆沙．果脯．豬油。
芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。
（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。 菜肉包：麵粉．肉末．腌小白菜．豆腐乾．香菇
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。 鮮肉小籠：麵粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆乾：苣筍．豆腐乾．胡蘿卜．香菇。
（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果醬包：麵粉．果醬．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。
（五）菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋
菜肉餛飩：麵粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄乾
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。
（六）牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子。鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒。
3.中學生營養早餐食譜
營養早餐食譜（一）
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。
豆沙包：麵粉．赤豆沙．果脯．豬油。
芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。
營養早餐食譜（二）
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。
菜肉包：麵粉．肉末．腌小白菜．豆腐乾．香菇。
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
營養早餐食譜（三）
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。
鮮肉小籠：麵粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆乾：苣筍．豆腐乾．胡蘿卜．香菇。
營養早餐食譜（四）
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果醬包：麵粉．果醬．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。
營養早餐食譜（五）
菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：麵粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄乾。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。
營養早餐食譜（六）
牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄乾。
鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末
B. 適合小學生吃的營養早餐有哪些
對於孩子來說，早上白米粥是最好的營養。另外再加一個白煮蛋和麵包，營養絕對跟得上。
C. 小學生早餐食譜
玉米草莓夾心餅
加上幾片醬牛肉、一杯牛奶，一頓適合學生吃的營養早餐就做好了。
材料
主料：甜玉米粒罐頭、麵粉、牛奶、草莓醬
輔料：白砂糖、鹽、酵母、色拉油
做法
1、在攪拌盆中依次加入：麵粉、牛奶、白砂糖、鹽（少許）、酵母，攪拌均勻後加入玉米粒再次攪拌均勻。
2、把攪拌好的麵糊放在溫暖的地方醒發。等麵糊發好後，進行下一步驟。
3、煎鍋加熱後加入色拉油。把麵糊倒入煎鍋中，用小火烤到底部變硬後翻面繼續小火烤。烤到內部松軟兩面金黃就可以出鍋了。
4、把餅均勻切成6塊，每兩塊中間抹上草莓醬，擺在盤子里，上面再抹一點草莓醬做裝飾。
早餐卷餅
有主食、蔬菜、肉類，再配上一杯牛奶，孩子很喜歡吃的。
材料
油條1根、鴨餅1張、廣味香腸1根、黃瓜半根、蕃茄醬少許
做法
1、把鴨餅、油條、香腸放到蒸鍋中略加熱
2、把香腸從中間豎向剖成2半，黃瓜也同樣剖成2半，油條切成同樣長短
3、把鴨餅鋪在下面，擺上油條、香腸、黃瓜，上面擠上番茄醬
4、把餅緊緊地捲起來，之後在餅的中間切開就可以了
小訣竅
我是用吃烤鴨剩下的餅做的，也可以用春餅，或自己烙的餅卷都可以。麥德龍有一種薄餅也很好吃。
油條可以買速凍的思念油條，自己炸的放心。
早餐披薩
材料：雞蛋2個，麵粉適量，烤腸適量，青紅椒各半個，洋蔥小半個，馬蘇里拉乳酪，或者早餐乳酪片適量，玉米粒2湯匙（熟），鹽適量
做法
1.青紅椒切絲，洋蔥切絲，馬蘇里拉提前拿出來解凍，烤腸切片，或者喜歡培根的也可用培根。味道更好。
2.雞蛋打到盆里。加適量鹽，適量糖打散。
3.加入少量麵粉。麵粉的量不要太多，太多的話餅不夠篷松。
4.調好後的麵糊不要太稀，也不要太稠了。
5.不粘鍋，少量擦點油，倒入麵粉。全程小火。
6.待底部凝固時，關火，快速鋪上烤腸，青紅椒絲，洋蔥絲，玉米粒，馬蘇里拉，可以加一個黑橄欖切片點綴一點。沒有可不用。蓋上鍋蓋，繼續開火，小火。待餅皮完全熟透，馬蘇里拉融化。差不多就可以了。
7.擠上番茄醬，切片就可以吃了。特別簡單，又美味。孩子超愛。不錯的十分鍾早餐。
土豆煎餅早餐
材料：土豆5個（刨皮，刨絲），雞蛋2隻（打散），洋蔥1個（切細碎），麵粉25克，鹽、胡椒各適量，植物油45毫升
做法
1、用個大碗，將土豆絲、雞蛋、洋蔥、麵粉、鹽和胡椒混合在一起。
2、用個大鍋，將油用中高火燒熱，挖一大勺的步驟（1）舀到鍋里，然後稍微按扁些，每邊煎大約4分鍾直到變金黃。趁熱食用即可。
煎蛋火腿漢堡
這樣一個漢堡包製作時間不會超過10分鍾，即使早晨起來晚了，也可以迅速給孩子准備一個。再配上一杯熱可可或鮮牛奶，孩子一上午的營養就有保障了。
材料
主料：漢堡胚、西生菜、火腿、雞蛋
輔料：沙拉、油
做法
1、先把雞蛋煎好，再把火腿也略煎一下
2、把漢堡胚放到微波爐中加熱20秒
3、把西生菜放到漢堡胚的最下層，然後依次放上煎蛋、火腿，再抹上沙拉醬就OK拉
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