㈠ 小學生科普知識競賽題
小學生科普知識競賽（及答案）
一、判斷題（每小題1分，共25分）
1、鯨魚經常噴水柱是鯨魚呼喚同伴的一種方式。（ ）
2、鼻子和嘴都可以用來呼吸，用二者進行呼吸沒有太大的區別。（ ）
3、在發射人造衛星時，發射方向指向東方，是利用地球的慣性可以大大節省燃料和推力。（ ）
4、衛星定位導航也叫衛星全球定位系統，簡稱CPS，是靠設在太空中的導航衛星來實現定位的。（ ）
5、宇宙飛船和太空梭同屬載人航天器，但太空梭比宇宙飛船要大很多，裝載量大，能完成的任務更多，且可以像飛機一樣滑翔到預定的機場。
6、樹干長成圓柱形可以分布更多的導管和篩管，有利於樹木生長，同時具有最大的支持力，圓柱形還能防止風吹雨打等外來傷害。（ ）
7、目前我們家用電器上用的遙控器最多的是超聲波遙控器。（ ）
8、給新的沒乾的水泥製品灑水是補充水分，因為水泥製品的水泥顆粒內部在一定時間內要不停地吸收水分才能充分反應凝固結實，灑水是對水泥製品的養護。（ ）
9、在觀察日食時，絕對不能用眼睛直接對著太陽觀看，否則會對眼睛造成
傷害，甚至導致雙目失明。（ ）
10、現在的汽車安全性能已經比較高了，駕駛或乘坐汽車時可以不必佩帶安全帶（ ）
11、靜電有時會給人帶來災害，目前，防止靜電的方法主要有3種，控制摩擦，增加空氣濕度，接地泄漏。 （ ）
12、在加油站或化工廠等可燃性氣體濃度高的地方不要使用手機，家中發生煤氣泄漏事件時，也不要使用房間里的電話報警。 （ ）
13、魚的身體上有側線，它是幫助魚在水中維持平衡的，不會翻倒，就像人的小腦有維持人體平衡的作用一樣。（ ）
14、全世界的鯊魚大多數都生活在海洋中，也有少數的鯊魚生活在淡水中 （ ）
15、全世界大約兩萬種魚中，大部分魚沒有眼瞼，有的魚雖有眼瞼，但透明而不能活動。 （ ）
16、坦克車上裝履帶是因為坦克太重聲音太大，裝履帶可以減小噪音，增強隱蔽性。（ ）
（ ）
17、設計人員根據流線型阻力小的原理，把潛艇改成外形圓滾滾的，這樣
能很好的克服水的阻力，提高航行速度。（ ）
18、飛機在起飛和降落時都要順風，這樣起飛速度快，降落迅速。（ ）
19、在高山上煮不熟飯是因為高處溫度太低，鍋內熱量散的很快。（ ）
20、未煮熟的豆漿中含有皀素、抗胰蛋白酶等害物質，不能喝。（ ）
21、通常情況下，耳屎用不著人去打掃，一旦堆積多了，會自然地掉出來；挖耳朵容易損傷耳道里的皮膚等，造成很多危害。（ ）
22、燒水壺的底部有波浪紋是為了增大摩擦，防止水壺從火爐上滑落。（ ）
23、塑料袋是石油化工產品，它不易被微生物降解，處理不當會污染環境，所以我們不能亂扔塑料袋。（ ）
24、冬蟲夏草是一種低等植物。（ ）
25、大西洋中的百慕大海區是一片著名的「陷阱水域」。（ ）
二、選擇：（每小題2分，共30分）
1、在世界各地，都有過海豚救人的報道，海豚救人是（ ）
A、因為海豚有扶危濟困的意識。 B、由泅水反射引起的本能反應。
2、睡覺姿勢中，最好的是（ ）
A、俯卧 B、仰卧 C、側卧 3、人們在移栽樹木時，往往先截去它的一部分枝葉，有時甚至截去全部樹枝， 只留下主幹，這是（ ）
A、為了便於運輸，方便移栽。
B、為防止樹干本身養料和水分的散失，確保樹木成活。
4、被譽為「水果之王」的是（ ）
A、獼猴桃 B、甜橙 C、柑橘 D、蘋果
5、冬季把樹干刷白是（ ）
A、引起駕駛員注意，有利於交通安全。 B、預防寒害凍害，預防病蟲害。 C、美化市容市貌。 6、製作消防衣的材料是（ ）
A、耐高溫的石棉布 B、金屬絲紡織的布料 C、納米技術處理的純棉布料
7、彩色電視是利用（ ）3種光作為原色，按不同比例疊加後獲得各種濃淡不同顏色。
A、紅、綠、藍 B、紅、黃、藍 C、紅、橙、綠
8、「SOS」是世界通用的緊急求救訊號，它的由來是（ ） A、「緊急求救」英文單詞的第一個字母。
B、在無線電通訊上摩爾斯電碼「緊急求救」代號所代表的三個字母。 C、警笛聲的長短。
9、2006年8月24日晚上，在捷克首都布拉格舉行的國際天文學聯合會第二十六屆大會閉幕會議上，決定將太陽系第九大行星（ ）逐出「行星家族」。天文學界多年的爭論至此塵埃落定，太陽系只剩下八大行星。
A、天王星 B、冥王星 C、海王星
10、蜜蜂蜇過人後會死是因為（ ） A、蜜蜂的毒液是維持生命的一種液體。
B、蜜蜂的毒針有倒刺，蜇人後毒針連帶一部分內臟從蜜蜂身體上被扯離。 C、被蜂王懲罰處死。
11、魚在水中能上浮和下沉，除了游動，還靠改變（ ）內的氣體控制上浮和下沉。
A、鰾 B、腮 C、腔 12、鯊魚搖晃漁船是因為（ ）
A、想把漁船撞翻吃人。 B、鯊魚也愛玩耍。 C、要把身上的寄生物弄掉。 13、把磁鐵放在彩電旁邊會（ ）
A、使彩電的色彩鮮艷，延長彩電使用壽命。
B、使彩電磁化，圖像錯位，該紅的不紅，該綠的不綠。
14、地球赤道長度為40076千米，假設我們傍晚乘坐一種先進客運工具沿赤道貼地面向西以1670千米/小時的速度運行，我們會發現與平常相比（ ）
A、天空黑暗的很快。
B、天越來越亮，經過中午到了早晨。 C、一直是傍晚的天空，太陽不落。
15、避雷針能避免雷電對建築物的危害是由於（ ） A、避雷針能讓閃電沿電線流到地下去。
B、避雷針很尖銳能把閃電刺破。
C、避雷針（或避雷帶、網）象反射層一樣能把閃電擋回去。
三、列舉（共12分）
1、動物也是有年輪的，請你列舉兩種動物並簡述它們年輪是怎樣的？（2分）
2、反芻是某些動物獨特的一個消化現象，請你列舉兩種能反芻的動物，簡述它們為什麼要反芻？（3分）
3、自然界中很多動物都有自己獨特的自我保護方式，請你列舉兩種動物和它們的自我保護方式。（4分）
4、自然界的昆蟲有15萬種，有益蟲也有害蟲，說說它們是怎麼被化分的？並各舉2例。（3分）
四、健康生活（共15分）
1、你知道憋尿好還是不好嗎？說一說你的理由。（3分）
2、除了空氣，水是人類生存最必需的物質。你知道哪些喝水的科學道理？可以從每天的飲水量和飲水時間等方面談談有關飲水的問題。（3分）
3、為什麼說定時排便有利於身體健康？（4分）
4、室內養花要注意選擇有利於身體健康的花卉，吊蘭是凈化空氣的能手，你知道為什麼嗎？（3分）
5、霧天為什麼不宜鍛煉？（2分）
五、簡答：（共10分）
1、我國民間有「瑞雪兆豐年」的說法，請你解釋雪為什麼可以保護莊稼？（3分）
2、鳥兒在天空中自由自在的飛翔，談一談鳥兒的哪些構造適合在天上飛翔？（3分）
3、在野外怎樣辨別方向？（4分）
六、連線（共8分）
1、（4分）鳥類 氣味導航
螞蟻 靠太陽、星星和地球的磁場認路 蝙蝠 二氧化碳 蚊子 超聲波
2、（4分）信天翁 監測毒氣 鶴 壞天氣 燕子 單腳站立睡覺 雞 捕蟲能手
小學生科普知識競賽答案
一、 判斷：（每小題1分，共25分）
1 × 16 × 1 B
2 C 3 B 4 A 5 B 6 A 7 A 8 B 9 B 10 B 11 A 12 C 13 B 14 C 15 A 2 × 17 √ 3 √ 18 × 4 √ 19 × 5 √ 20 √ 6 √ 21 √ 7 × 22 × 8 √ 23 √ 9 √ 24 √ 10 × 25 √ 11 √ 12 √ 13 × 14 √ 15 √ 二、 選擇：（每小題2分，共30分）
三、列舉（共12分）
1、（2分）河蚌的年輪是貝殼外層上的許多同心圓狀環紋；黃花魚的年輪藏
於頭骨中的耳石上。
2、（3分）牛、羊、鹿、駱駝都能反芻。這是它們在進化過程中遺傳下來的
習慣，因為這樣會使它們先多吃些，等安全了或食物缺乏的時候再慢慢咀嚼。這樣，既保證了安全又滿足了身體的營養需要。
3、（4分,答出兩種即可）
（1）變色龍的表皮上貯存著黃、綠、藍、紫、黑等各種色素細胞，體表顏
色會隨周圍的光線、溫度和濕度發生相應變化。
（2）斑馬身上的條紋是一種適應環境的保護色。
（3蟾蜍身上長滿了疙瘩與泥土的顏色相似，能分泌粘液，保持皮膚濕潤，
分泌有毒的乳白漿液，是它的一種自我保護措施。
（4）烏賊的外套腔里有墨囊，可以分泌墨汁。每當有敵害靠近時，烏賊馬
上由漏斗噴出墨囊中的墨汁掩護自己快速逃走。
4、（3分）對人的衣食住行有益，我們就叫它益蟲，如：蜜蜂、蠶、蜻蜓等；
對人的衣食住行有害，我們就叫它害蟲，如：蝗蟲、蚊子、蒼蠅等。
四、健康生活（共15分）
1、（3分）憋尿不好。憋尿會影響膀胱的正常工作，影響大腦對膀胱的正常
支配，如果總是憋尿，身體產生的廢物排不出去，還可能引起尿毒症。
2、（3分）保證每天大約飲用1000~1500毫升的水，養成即使口不渴也經常
喝水的習慣。如：每日起床洗漱後，早餐前，午、晚餐前半小時飲一些水。
3、（4分）我們每天都會產生一次便意，但有些人因工作忙，一時走不開或場所不合適，便忍了下來。如果長期這樣，就會使直腸壁上的神經末梢對大便積聚的反應變得不敏感了。糞便長時間地積累在腸腔內，其中大量的水分被腸壁吸收，變得干結，不易排出，久而久之，便會導致便秘、痔瘡等病症。
因此，我們要養成定時大便的習慣，每天至少大便一次，這對保持身體健康是很重要的。
4、（3分）吊蘭可以將室內的一氧化碳、過氧化氯和其他揮發性氣體吸收。吊蘭把這些有害氣體送到根部，經微生物分解，可變成吊蘭的營養物質。
5、（2分）大霧天，空氣中水汽、塵埃和其他污染物不容易向高空擴散，空氣嚴重污染，在這樣的環境中進行體育鍛煉對健康不僅無益，反而有害。在城市裡，一天中早晨空氣中的污染物最多，應把鍛煉時間改為下午或傍晚。
五、簡答：（共10分）
1、（3分）厚厚的雪覆蓋在農作物上面後，由於裡面有不少空氣，把雪和莊稼隔離開來，相當於給它們穿上了棉衣，蓋上了棉被。另外，當春天到來的時候，融化的雪水不僅能滋潤土地，還能凍死莊稼地里的害蟲。所以，雪能起到保護農作物的作用。
2、（3分）鳥長著翅膀，胸部有發達的肌肉，牽動翅膀；骨骼纖細，中間充滿空氣，身體輕；沒有貯存糞便的直腸和貯存尿的膀胱。
3、（4分）根據太陽的位置??；陰天或下雨時觀察植物??；根據房屋、廟宇、??；晴朗的夜晚，根據北極星??。
六、連線（共8分）
1、 (4分)鳥類 氣味導航
螞蟻 靠太陽、星星和地球的磁場認路 蝙蝠 二氧化碳 蚊子 超聲波
2、（4分）信天翁 監測毒氣 鶴 壞天氣 燕子 單腳站立睡覺 雞 捕蟲能手
㈡ 小學生衛生健康知識問答題
1、書寫，閱讀時，眼和書本的距離應是多少?
30—35厘米，或一尺左右。
2、什麼情況下應洗手?(至少回答三條)
(1)飯前便後應洗手 (2)吃東西前應洗手 (3)勞動(幹活)後應洗手 (4)玩游戲後應洗手 (5)觸摸臟東西後應洗手 (6)觸摸傳染病人的東西後應洗手 (7)到公共場所回來後應洗手 (8)拿碗筷前應洗手
3、小學生應養成哪些個人衛生習慣?(至少回答出5條)
(1)早晚洗臉 (2)早晚刷牙 (3)飯前便後要洗手 (4)睡前洗腳 (5)勤洗頭 (6)勤洗澡 (7)勤剪指甲 (8)生吃瓜果要洗凈 (9)不喝生水 (10)不躺著看書
4、為什麼要及時理發和經常洗頭?
理發和洗頭能夠清除頭發和頭皮上的污垢， 頭屑，病菌、預防頭癬，皮膚病，防止生頭虱。
5、為什麼不能喝生水?
生水中含有病菌，蟲卵，可引起腸道傳染病(腸炎、痢疾，傷寒等)和腸道寄生蟲(蛔蟲病等)。
6、為什麼不能吃腐敗變質食物?
腐敗變質的食物中含有大量病菌和毒素，吃後會發生食物中毒，腸炎，痢疾，表現為：惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴重時甚至危及生命。
7.挑食和偏食有什麼害處?
挑食和偏食會造成營養素的缺乏，導致營養不良，影響生長發育和健康。
8、什麼飯後不宜馬上進行劇烈活動?
剛吃過飯，胃裡充滿了食物。劇烈運動後影響胃腸正常 消化，可引起腹痛．惡心，嘔吐等，時間久了還可引起 消化不良和胃病。
9、 看書寫字時要注意什麼?
姿勢正確，光線適宜，眼與書本保持一尺左右距離，時 間不可過久，走路乘車時不看書。
10．做眼球保健操有什麼好處?
消除眼睛疲勞，保護視力，預防近視眼。
11．每天應該刷幾次牙?什麼時間刷?
每天應該刷兩次牙，早晚各一次。
12．怎樣保護牙齒?(至少回答三項)
(1)吃東西後漱口 (2)早晚刷牙 (3)不咬過硬東西 (4)不吃過冷過熱的東西
(5)睡前不吃東西 (6)患牙病及時治療
13，為什麼不能咬筆頭和手指?
(1)筆頭，手指不幹凈(有細菌，蟲卵， 塵土等)，可引起疾病
(2)影響牙齒和手指發育
14．怎樣預防農葯中毒?
(1)不玩盛過農葯的瓶，口袋和農葯噴霧器 (2)避免口腔，鼻腔吸入農葯
(3)防止農葯沾染皮膚，如果皮膚沾染農葯要及時沖洗凈 (4)瓜果蔬菜要洗凈
15．為什麼不能隨意挖耳朵?
挖耳朵是一種不衛生的習慣，易損傷外耳道，引起發炎 或長癤子，還可能損傷耳膜，引起中耳炎，使聽力下降。甚至造成耳聾。
16．怎樣預防蛔蟲病?
(1)飯前便後洗手 (2)不喝生水 (3)生吃瓜果，蔬菜要洗凈(4)不咬手指及筆頭
17，怎樣預防沙眼?
(1)每人一條洗臉毛巾 (2)不用臟手揉眼睛 (3)保持手帕、毛巾、臉盆清潔
(4)有條件的最好每人一個專用臉盆
18．隨地吐痰有什麼害處?
隨地吐痰是一種不文明行為：痰液中含有病菌，隨地吐痰會污染環境，傳播疾病。
19、「四害」指的是什麼?
蒼蠅 老鼠 蚊子 蟑螂
20．被狗咬傷後怎麼辦?
立即去醫院或衛生院治療，及時注射狂犬疫苗。
21，小學生每天應至少保持多長時間的睡眠?
10小時
22，蒼蠅，蚊子能傳播什麼病?
蒼蠅傳播：腸炎、痢疾、傷寒、甲型肝炎等。
蚊子傳播：乙腦，瘧疾。
23，肝炎的主要傳播途徑是什麼?
甲型肝炎：主要通過病人糞便污染水源，食物傳播
乙型肝炎：主要通過血液及血液製品傳播。
24，為什麼不能隨地大小便?
(1)污染環境 (2)傳播疾病 (3)不文明
25．為什麼刷牙時要每人一把牙刷?
防止互相傳染疾病
26．怎樣預防感冒?
(1)鍛煉身體，增強體質 (2)經常開窗通風換氣 (3)隨氣候變化增減衣服
(4)不去病家串門 (5)感冒流行時不去公共場所
27，家裡有了肝炎病人怎麼辦?
(1)及時治療 (2)隔離消毒(用開水煮病人用過的碗筷，毛巾，衣物。用消毒劑擦拭病人用過的傢具等) (3)接觸病人後要洗手 (4)不吃病人吃剩的東西
28、怎樣保持教室的清潔衛生?
1)每天掃地，掃地前先灑水 (2)常擦桌椅和門窗 (3)不亂扔紙屑果皮 (4)不隨地吐痰
(5)桌椅擺放整齊 (6)注意通風換氣
29．維護公共衛生應做到哪些?
(1)清掃室內外環境 (2)不隨吐痰 (3)不亂丟紙屑果皮 (4)不隨地大小便 (5)不在牆壁桌椅上亂畫
30．吸煙有什麼害處?
煙草中的有害物質能損害呼吸系統，可引起支氣管炎，肺癌等。
31、洗手方法
1、 首先用流動的溫水沖洗手部，應使手腕、手掌和手指充分濕。
2、 用香皂均勻地塗抹手掌和手背，並兩手互相揉搓，要特別注意清洗指尖和指甲縫。
3、 再用清水沖洗，沖洗是把手尖向下，雙手下垂，讓手把香皂泡沫順手指沖下。
4、 每次洗手時要重復兩遍。
5、 整個洗手時間不應少於30秒。
6、 洗完手後要用干凈的個人專用毛巾或一次性消毒紙巾抹乾雙手，並勤換毛巾。
32、飲水要注意什麼?
第一不能喝生水，要喝只能喝開水。 第二不用公共杯，茶杯自己來准備。 第三劇烈運動後，不要立即就喝水。
㈢ 要100道百科知識題，選擇題，4個答案
1.哪兩種動物被稱為「海洋變色龍」？
A.海馬和烏賊 B.烏賊和章魚√ C.章魚和海蜇
2.企鵝會飛嗎？
A.會 B.不會√
3．「美人魚」的學名叫什麼？
A.儒艮 B.鯉艮√
4.有哪些鳥類能模仿人語？ （可選多個答案）
A.八哥√ B.烏鴉 C.鷯哥√ D.鸚鵡
5.刺蝟以什麼為食？ （可選多個答案）
A.鼠類 B.螞蟻 √C.煌蟲√ D.螻蛄
6.澳大利亞的國寶是什麼動物？
A.袋鼠 √B.鷹 C.熊貓 D.樹袋熊
7.大袋鼠吃什麼？ （可選多個答案）
A.樹葉 √B.稻穀 C.樹藤 √D.青草
8. 屎殼郎學名是什麼？
A.蟑螂 B.蜣螂 √
9．蝸牛是軟體動物嗎？
A.是 √ B.不是
10．科摩多龍是蜥蜴還是龍？
A．蜥蜴 √B．龍
11．「眼鏡王蛇」是「眼鏡蛇之王」嗎？
A.是，√都是同一種蛇 B.否，它們是兩種蛇
12. 鳥類中，誰的尾巴最長？
A.信天翁 B.雕 C.日米長尾雉 √
13.誰的尾巴最美？
A.孔雀 √B.極樂鳥 C.火雞
14．世界上最毒的植物是什麼？
A．毒藤 B．箭毒木 √C.斷腸草
15. 螞蟥最怕什麼？
A.鹽 B.酸性物 √C、糖
16. 雄蚊吃什麼？ （可選多個答案）
A.血 √B.花密 C.果汁 D.花生油
17. 被譽為「超級跳高健將」的是什麼動物？
A.袋鼠 B.跳虱 √C.蟑螂 D.蚱蜢
18. 「皮毛之王」是什麼動物 ? （可選多個答案）
A.河狸 B 北極熊 √C 水瀨 √D 狼
19. 大熊貓最愛吃什麼？ （可選多個答案）
A 樹葉 B 竹筍 C 竹葉√ D 草
20.什麼動物會夏眠？
A 青蛙√ B 海參 C 海馬 D 蜥蜴 √
21.三種相似的動物是什麼？ （可選多個答案）
A 馬√ B 驢√ 當地C 長頸鹿 D 騾 √
22.會笑的狗是什麼狗？
A 松鼠狗 B 家狗 C 斑點狗 D 斑鬣狗 √
23.鼴鼠是鼠嗎？
A 是√ B 否
24.下列動物誰跑得最快？
A 鴕鳥 B 獵豹√ C 羚羊
25.海豚游得有多快？
A 100km/h B 85km/h C 65km/h D 50km/h
26.「立定跳遠」冠軍是？
A 袋鼠 B 青蛙 C 跳蚤 √
27.世界三大黃金水道是哪三條？ （可選多個答案）
A直布羅陀海峽 B 巴拿馬運河 √C 密西西比河 √D 蘇伊士運河 √
28.非洲統一組織總部設在哪裡？
A 衣索比亞 B 亞的斯亞貝巴 C 布魯塞爾 √
29.荷蘭的中央政府是否設立在首都？
A 是 B 否
30.布魯塞爾被人們稱為什麼？
A 非洲首都 √B 亞洲首都 C 美洲首都 D 歐洲首都
31.曼谷王族舉行宗教儀式的場所在哪裡？
A 清真寺 B 玉佛寺 C 寶林寺 D 太平寺
32.京都最有名的今閣寺是用什麼鋪貼場面的？
A 油漆 B 瓷磚 C 牆紙 D 金箔
33.著名的富士山被日本人稱為什麼？
A 聖岳 B 岳聖 C 清岳
34.歐洲的唯一亞洲人種是哪國人？
A 匈牙利人 B 匈奴人 C 愛斯基摩人 D 巴基斯坦人
35.威尼斯約有多少座橋？
A 100多座 B 300多座 C 400多座 D 350多座
36.義大利有一座被火山活埋了的城市，它叫什麼？
A 龐貝城 B 窿貝城 C 巴黎 D 貝龐城
37.人們將哪個城市稱為「塞納河的女兒」？
A 巴黎 B 馬德里 C 華盛頓 D 倫敦
38.巴比倫國王為了博得寵妃建造了什麼花園？
A 空中花園 B 東城花園 C 東康花園 D 斯比拉花園
39.朝鮮最具代表性的舞蹈是什麼？
A 秧歌舞 B 科狄斯舞 C 長鼓舞 √
40.世界上最高的電視塔「CN塔」在哪裡？
A 多倫多 B 紐約 C 莫斯科 D 羅馬
41.《相對論》創建人是誰？
A 牛頓 B 愛因斯坦 C 麥哲倫
42.誰有「書聖」之稱？
A 李白 B 杜甫 C 王羲之 D 白居易
43.《堂吉訶德》的作者是誰？
A 塞萬提斯 B 斯里塞德
44.曾有「日不落帝國」之稱的是哪個國家？
A 法國 B 英國 C 日本 D 中國
45.蘇聯解體並發生在海灣戰爭的一年是哪年？
A 1989年 B 1990年 C 1991年 D 1995年
46.英國文藝復興史上最偉大的戲劇家是誰？
A 哥倫比亞 B 莎士比亞 C 歌德
47.圓周率精確到小數後九位是什麼？
A 3.141592659 B 3.141592651 C 3.141592657 D3.141592654
48.誰被稱為中國的「國父」？
A 孫中山 √B 孔子 C 周恩來 D 韓非子
49.被列寧譽為「革命鏡子」的是誰？
A 列夫·托爾斯泰 B 奧斯特洛夫斯基
50.誰策劃了「偷襲珍珠港」事件？
A 山本三十六 B 山本一夫 C 山本五十六 √
51.日本在什麼時候走上資本主義道路？
A 明治維新時期 B 第二次世界大戰
52.甜品來源於哪個國家？
A 義大利 B 古羅馬 C 葡萄牙 D 法國
53.麻風病被稱為世界第幾大傳染病？
A 第一 B 第二 C 第三 D 第四
54.緩步蟲最低可在幾度生存？
A -150度 B -165度 C -185度 D -200度
55.「艾爾斯岩石」在哪個國家？
A 南非 B 澳大利亞 C 埃及 D 智利
56.《聖經》故事是什麼人編寫的？
A 衣索比亞人 B 阿拉伯人 C 古希伯菜人 D 猶太人
57.《罪與罰》的作者是誰？
A 奧斯特洛夫斯基 B 希菜耶比夫斯基 C 陀思妥耶夫斯基
58.二次世界大戰的罪魁禍首是誰？
A 山本太郎 B 道切·希特勒 C 阿道夫·希特勒
59.被譽為「科幻小說之父」是誰？
A 需勒·凡爾納 B 特勒·凡爾納
60.第一次世界大戰的導火線是什麼事件？
A 薩拉熱窩事件 B 公民罷工事件 C 比薩熱窩事件
61.中國最早的直立人是 .
A.山頂洞人 B.元謀人 C.北京人 D.藍因人
62.萬里長城最早由哪個皇帝興建 .
A 唐太宗 B 秦始皇√ C 武則天 D 唐高宗
63.地球上的第一個生命從何誕生 .
A 陸地 B 海洋√ C 天空
64.太陽的生命大約有多少億年 .
A 20億 B 50億 C 80億 D 100億
65.唐朝玄奘法師向何地取經 .
A 印度√ B 英國 C 阿拉伯 D 古羅馬
66.中國第一次民族大融合發生在哪個朝代 .
A 明朝 B 秦朝 C 春秋戰國 D 夏朝
67.儒教哪一位學者被稱為「至聖老師」 .
A 孟子 B 韓非子 C 孔子 D 墨子
68.墨子為創何教之先師 .
A 道教 B 墨教 C 儒教 D 佛教
69.伊斯蘭教由何人創立 .
A 穆罕默德 B 利奧一世 C 野酥
70.《道德經》由何人所著 .
A 孔子 B 墨子 C 老子 D 韓非子
71.《聖經》為何教經典 .
A 佛教 B 印度教 C 基督教 D 猶太教
72.1998足球世界盃誰為冠軍 .
A 荷蘭 B 法國 C 巴西 D 英格蘭
73.我國最早發現石油的是 .
A 嬴政 B 孔丘 C 徐光啟 D 沈括
74.恐龍不生存在以下哪一個時期 .
A 侏羅紀 B 恐龍紀 C 三疊紀
75.植物的呼吸作用何時進行 .
A 晚間 B 從不進行 C 白晝 D 整天 √
76.月食分為月全食和 .
A 月半食 B 月少食 C 月偏食 D 月陰食
77.南極何時出現極夜現象 .
A 春分 B 夏至 C 秋分 D 冬至
78.《三國志》作者是誰 .
A 羅貫中 B 范仲淹 C 曹雪芹 D 陳壽
79.古代足球稱為 .
A 馬吊 B 蹴鞠 C 氣球 D 腳球
80.甘薯何地傳入中國 .
A 俄國 B 菲律賓 C 印度 D 墨西哥
81.哪種人最早栽培玉米 .
A 中國人 B 古印第安人 C 古印度人 D 墨西哥人
82.中國隊於2002世界盃進球幾個 .
A 0個 B 1個 C 2個 D 3個
83.中國隊於2002世界盃失球幾個 .
A 5個 B 7個 C 9個 D 11個
84.哪位巴西球星有「球王」之稱 .
A 馬拉多納 B 羅納爾多 C 貝利 D 羅馬里奧
85.哪種植物有「中國堅果」之稱 .
A 花生 B 核桃√ C 水蜜桃 D 紅薯
86.哪位科學家發明電燈 .
A 愛迪生√ B 愛因斯坦 C 畢升 D 貝爾德
87.中國第一個測定地震的人是 .
A 畢升 B 張衡 C 沈括 D 華羅
88.下面哪兩位是第一次獲諾貝爾獎的華人 .
A 華羅庚 B 李政道 C 楊振寧 D 畢升
89.唐宋八大家不包括以下哪一位 .
A 歐陽修 B 蘇洵 C 曾鞏 D 王維
90.《西遊記》共分幾回 .
A 50回 B 70回 C 90回 D 100回
91.我國最早文體為 .
A 甲骨文 √B 楷書 C 草書 D 青鼎文
92.中國古代匈奴部族自稱何族
A 胡 B 滿√ C 疆 D 女真
93.《駱駝祥子》作者是誰
A 老舍 √B 巴金 C 冰心 D 魯迅
94.NBA比賽分為常規賽和
A 附加賽 B 預選賽 C 季後賽 D 冠軍賽
95.我國登上台灣最早是哪個朝代
A 西漢 B 東漢 C 魏晉 D 三國
96.三國時期，晉國何君最終統一天下
A 司馬師 B 司馬炎 C 司馬昭√ D 曹操
97.正常人開齒應有幾顆
A 20~23顆 B 23~27顆 C 28~32顆 √D 32~35顆
98.人全身有幾快肌肉
A 300多塊 B 500多塊 C 600多塊 D 900多塊
99.人體全身有幾塊骨
A 204塊 B 206塊 C 208塊 √D 210塊
100.O型血的人能接受哪種血型的血
A O型 √B A型 C AB 型 D 以上均可
㈣ 小學生環保知識競賽選擇題答案
生活中可回收資源主要有：
（1）廢紙：報紙、書本紙、包裝用紙、辦公用紙、廣告用紙、紙盒等；注意紙巾和廁所紙由於水溶性太強不可回收。
（2）塑料：各種塑料袋、塑料泡沫、塑料包裝、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料、料牙刷、塑料杯子、礦泉水瓶等；
（3）玻璃：玻璃瓶和碎玻璃片、鏡子、燈泡、暖瓶等；
（4）金屬：易拉罐、鐵皮罐頭盒、牙膏皮等。
（5）布料：主要包括廢棄衣服、桌布、毛巾、布包等
如每回收1噸廢紙可造好紙850公斤，節省木材300公斤，比等量生產減少污染74％；每回收1噸塑料飲料瓶可獲得0．7噸二級原料；每回收1噸廢鋼鐵可煉好鋼0．9噸，比用礦石冶煉節約成本47％，減少空氣污染75％，減少97％的水污染和固體廢物。
到目前為止已經威脅人類生存並已被人類認識到的環境問題主要有：全球變暖、臭氧層破壞、酸雨、淡水資源危機、能源短缺、森林資源銳減、土地荒漠化、物種加速滅絕、垃圾成災、有毒化學品污染等眾多方面。
（1）全球變暖是指全球氣溫升高。近100多年來，全球平均氣溫經歷了冷－暖－冷－暖兩次波動，總得看為上升趨勢。進入八十年代後，全球氣溫明顯上升。1981～1990年全球平均氣溫比100年前上升了0.48℃ 。導致全球變暖的主要原因是人類在近一個世紀以來大量使用礦物燃料（如煤、石油等
㈤ 小學生健康知識問答題有哪些
1、書寫，閱讀時，眼和書本的距離應是多少?
30—35厘米，或一尺左右。
2、什麼情況下應洗手?(至少回答三條)
(1)飯前便後應洗手 (2)吃東西前應洗手 (3)勞動(幹活)後應洗手 (4)玩游戲後應洗手 (5)觸摸臟東西後應洗手 (6)觸摸傳染病人的東西後應洗手 (7)到公共場所回來後應洗手 (8)拿碗筷前應洗手
3、小學生應養成哪些個人衛生習慣?(至少回答出5條)
(1)早晚洗臉 (2)早晚刷牙 (3)飯前便後要洗手 (4)睡前洗腳 (5)勤洗頭 (6)勤洗澡 (7)勤剪指甲 (8)生吃瓜果要洗凈 (9)不喝生水 (10)不躺著看書
4、為什麼要及時理發和經常洗頭?
理發和洗頭能夠清除頭發和頭皮上的污垢， 頭屑，病菌、預防頭癬，皮膚病，防止生頭虱。
5、為什麼不能喝生水?
生水中含有病菌，蟲卵，可引起腸道傳染病(腸炎、痢疾，傷寒等)和腸道寄生蟲(蛔蟲病等)。
6、為什麼不能吃腐敗變質食物?
腐敗變質的食物中含有大量病菌和毒素，吃後會發生食物中毒，腸炎，痢疾，表現為：惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴重時甚至危及生命。
7.挑食和偏食有什麼害處?
挑食和偏食會造成營養素的缺乏，導致營養不良，影響生長發育和健康。
8、什麼飯後不宜馬上進行劇烈活動?
剛吃過飯，胃裡充滿了食物。劇烈運動後影響胃腸正常 消化，可引起腹痛．惡心，嘔吐等，時間久了還可引起 消化不良和胃病。
9、 看書寫字時要注意什麼?
姿勢正確，光線適宜，眼與書本保持一尺左右距離，時 間不可過久，走路乘車時不看書。
10．做眼球保健操有什麼好處?
消除眼睛疲勞，保護視力，預防近視眼。
11．每天應該刷幾次牙?什麼時間刷?
每天應該刷兩次牙，早晚各一次。
12．怎樣保護牙齒?(至少回答三項)
(1)吃東西後漱口 (2)早晚刷牙 (3)不咬過硬東西 (4)不吃過冷過熱的東西
(5)睡前不吃東西 (6)患牙病及時治療
13，為什麼不能咬筆頭和手指?
(1)筆頭，手指不幹凈(有細菌，蟲卵， 塵土等)，可引起疾病
(2)影響牙齒和手指發育
14．怎樣預防農葯中毒?
(1)不玩盛過農葯的瓶，口袋和農葯噴霧器 (2)避免口腔，鼻腔吸入農葯
(3)防止農葯沾染皮膚，如果皮膚沾染農葯要及時沖洗凈 (4)瓜果蔬菜要洗凈
15．為什麼不能隨意挖耳朵?
挖耳朵是一種不衛生的習慣，易損傷外耳道，引起發炎 或長癤子，還可能損傷耳膜，引起中耳炎，使聽力下降。甚至造成耳聾。
16．怎樣預防蛔蟲病?
(1)飯前便後洗手 (2)不喝生水 (3)生吃瓜果，蔬菜要洗凈(4)不咬手指及筆頭
17，怎樣預防沙眼?
(1)每人一條洗臉毛巾 (2)不用臟手揉眼睛 (3)保持手帕、毛巾、臉盆清潔
(4)有條件的最好每人一個專用臉盆
18．隨地吐痰有什麼害處?
隨地吐痰是一種不文明行為：痰液中含有病菌，隨地吐痰會污染環境，傳播疾病。
19、「四害」指的是什麼?
蒼蠅 老鼠 蚊子 蟑螂
20．被狗咬傷後怎麼辦?
立即去醫院或衛生院治療，及時注射狂犬疫苗。
21，小學生每天應至少保持多長時間的睡眠?
10小時
22，蒼蠅，蚊子能傳播什麼病?
蒼蠅傳播：腸炎、痢疾、傷寒、甲型肝炎等。
蚊子傳播：乙腦，瘧疾。
23，肝炎的主要傳播途徑是什麼?
甲型肝炎：主要通過病人糞便污染水源，食物傳播
乙型肝炎：主要通過血液及血液製品傳播。
24，為什麼不能隨地大小便?
(1)污染環境 (2)傳播疾病 (3)不文明
25．為什麼刷牙時要每人一把牙刷?
防止互相傳染疾病
26．怎樣預防感冒?
(1)鍛煉身體，增強體質 (2)經常開窗通風換氣 (3)隨氣候變化增減衣服
(4)不去病家串門 (5)感冒流行時不去公共場所
27，家裡有了肝炎病人怎麼辦?
(1)及時治療 (2)隔離消毒(用開水煮病人用過的碗筷，毛巾，衣物。用消毒劑擦拭病人用過的傢具等) (3)接觸病人後要洗手 (4)不吃病人吃剩的東西
28、怎樣保持教室的清潔衛生?
1)每天掃地，掃地前先灑水 (2)常擦桌椅和門窗 (3)不亂扔紙屑果皮 (4)不隨地吐痰
(5)桌椅擺放整齊 (6)注意通風換氣
29．維護公共衛生應做到哪些?
(1)清掃室內外環境 (2)不隨吐痰 (3)不亂丟紙屑果皮 (4)不隨地大小便 (5)不在牆壁桌椅上亂畫
30．吸煙有什麼害處?
煙草中的有害物質能損害呼吸系統，可引起支氣管炎，肺癌等。
㈥ 小學生衛生知識選擇問答題
健康衛生知識測試題2
班級 姓名_________ 得分_______
一、選擇題：
1、注意心臟保健要做到 （ ）
A、不吸煙 B、低脂飲食 C、睡眠充足 D、經常鍛煉
2、注意胃的保健要做到 （ ）
A、定時定量進食 B、少吃油煎、腌制食品 C、不吸煙 D、不酗酒
3、缺碘的危害有哪些 （ ）
A、發育遲緩 B、大脖子病 C、糖尿病 D、骨軟化症
4、鐵主要來源於哪些食物 （ ）
A、蛋黃 B、豆類 C、動物的肝臟 D、蔬菜
5、合理膳食的原則是 （ ）
A、多吃薯類 B、每天吃奶類、豆類或其製品
C、每天吃瘦肉 D、吃清淡少鹽的膳食
6、艾滋病的傳播途徑有哪些 （ ）
A、性接觸傳播 B、血液傳播 C、母嬰傳播 D、昆蟲叮咬
7、預防觸電要做到 （ ）
A、搶救觸電者禁用手拉 B、雷雨天在大樹下避雨
C、雷雨時不站在窗口 D、雷雨時不站在燈下
8、以下正確的急救方法有 （ ）
A、煤氣中毒者，可讓他喝熱的糖茶水 B、對中暑者進行物理降溫
C、對觸電者，用乾燥竹竿挑開電線 D、骨折端露在傷口外時，立即把骨折端送入傷口
9、使用碘鹽的正確方法是 （ ）
A、不宜長期存放 B、做菜時不宜早放鹽
C、碘鹽要離開灶台存放 D、存放碘鹽用棕色遮光瓶
10、蒼蠅能傳播哪些疾病 （ ）
A、霍亂 B、傷寒 C、痢疾 D、肝炎
二、判斷題：
1、「四害」是指：蒼蠅、老鼠、蚊子、臭蟲 （ ）
2、孕婦吸煙可增加低體重新生兒發生率。 （ ）
3、甲肝主要是通過「糞、口」途徑傳播的。 （ ）
4、狂犬病的主要傳染源是感染上狂犬病毒的貓、豬等溫血動物。 （ ）
5、共用一把牙刷可傳染艾滋病。 （ ）
6、新生兒應接種甲肝疫苗。 （ ）
7、中風就是腦出血。 （ ）
8、能製造尿液的是肝臟。 （ ）
9、每次看電視不要超過2小時。 （ ）
10、進食脂肪過多可引起糖尿病。 （ ）
健康衛生知識測試題（五）答案
一、選擇題：
1、ABCD 2、ABCD 3、AB 4、ABCD 5、ABD 6、ABC
7、ACD 8、ABC 9、ABCD 10、ABCD
二、判斷題：
1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、
健康衛生知識測試題3
班級 姓名_________ 得分_______
一、選擇題：（單選）
1、交通事故電話號碼 （ ）
A、119 B、110 C、122 D、120
2、國際禁毒日是每年的 （ ）
A、6月5日 B、5月31日 C、6月26日 D、12月1日
3、進行胸外心臟按壓搶救，按壓與放鬆的時間，成人每秒鍾幾次 （ ）
A、1次 B、2次 C、3次 D、4次
4、正常體重指數是 （ ）
A、22～24 B、20～22 C、20～24 D、20～25
5、何為高血壓 （ ）
A、收縮壓達到或超過90毫米汞柱，舒張壓達到或超過140毫米汞柱
B、收縮壓達到或超過80毫米汞柱，舒張壓達到或超過130毫米汞柱
C、收縮壓達到或超過140毫米汞柱，舒張壓達到或超過90毫米汞柱
D、收縮壓達到或超過130毫米汞柱，舒張壓達到或超過80毫米汞柱
6、保持口腔衛生，每天必須刷幾次牙？ （ ）
A、三餐後都要刷牙 B、每日兩次，早晚各一次
C、每日早晨一次 D、每日晚上一次
7、肝臟位於人體的什麼部位？ （ ）
A、腹腔右上部 B、腹腔左上部 C、胸腔內，位於心臟右側 D、腹腔右下部
8、三大類熱能營養素不包括 （ ）
A、蛋白質 B、脂肪 C、無機鹽 D、糖類
9、人體缺乏維生素A可能患 （ ）
A、口角炎 B、腳氣病 C、夜盲症 D、佝僂病
10、居室採光要求採光系數應不小於 （ ）
A、1∶8～1∶10 B、1∶8～1∶11 C、1∶8～1∶9 D、1∶8～1∶12
二、判斷題：
1、「四害」是指：蒼蠅、老鼠、蚊子、臭蟲 （ ）
2、孕婦吸煙可增加低體重新生兒發生率。 （ ）
3、甲肝主要是通過「糞、口」途徑傳播的。 （ ）
4、狂犬病的主要傳染源是感染上狂犬病毒的貓、豬等溫血動物。 （ ）
5、共用一把牙刷可傳染艾滋病。 （ ）
6、新生兒應接種甲肝疫苗。 （ ）
7、中風就是腦出血。 （ ）
8、能製造尿液的是肝臟。 （ ）
9、每次看電視不要超過2小時。 （ ）
10、進食脂肪過多可引起糖尿病。 （ ）
健康衛生知識測試題（三）答案
一、選擇題：（單選）
1、C 2、C 3、A 4、C 5、C 6、B 7、A 8、C 9、C
10、A
二、判斷題：
1、× 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、× 7、× 8、× 9、√ 10、√
食品衛生知識復習題
1、 食品衛生應當有無毒、無害符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀
2、 專供嬰幼兒的主、輔食品，必須符合國務院衛生行政部門制定的營養、衛生標准
3、 食品生產經營過程必須符合下列衛生要求
1） 保持內外環境環境整潔，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定距離
2） 食品有相當的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水、排放存放垃圾和廢棄物的設施
3） 設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物
4） 餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用後必須洗凈，保持清潔
5） 貯存、運輸、和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條件必須安全、無害、保持清潔、防止食品污染
6） 直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料
7） 食品生產經營人員應當經常個人衛生，生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具
8） 用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用衛生標准
9） 使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害
4、 禁止生產經營下列食品
1） 腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的
2） 含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的
3） 含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的
4） 未經獸醫衛生檢驗或者不合格的肉類及其製品
5） 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其製品
6） 容器包裝污穢不潔、嚴重破壞或者運輸工具不潔造成污染的
7） 摻假、摻雜、偽造、影響營養、衛生的
8） 用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的
9） 含有未經國務院衛生行政部門批准使用的添加劑的鄞農葯殘留超過國家規定容許量的
5、 生產經營和使用食品添輥劑，必須符合食品添加劑使用衛生標准和衛生管理辦法的規定；不符合衛生標准和衛生管理辦法的食品添加劑，不得經營、使用
6、 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備必須符合衛生標准和衛生管理辦法的規定
7、 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備的生產採用符合衛生要求的原材料，產品應當便於清洗和消毒
8、 食品生產經營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證後方可參加工作
9、 學校食堂必須遠離污染源，距離暴露垃圾堆（場）、坑式廁所、糞便25米以上，環境整潔
10、 食堂的設備布局和工藝流程應當合理，各加工操作場所應接原料、半成品、成品加工的先後次序安排，既相對獨立，又相對連接，待加工食品和直接入口食品、原料與成品、生食品與熟食品分別存放，以防止交叉污染
11、 廚房地面應以耐磨防滑、不滲水易清洗材料鋪設，並有一定坡度、牆壁應採用淺色、無毒、不滲水材料覆塗，並貼有1..5米以上的瓷片牆裙。天花應用防霉塗料覆塗，應有完善的防蠅、防塵、防鼠設施，配置紗門、紗窗、木門下端有金屬防鼠板，下水道出口處有金屬隔柵，應有存放廢棄物的帶蓋垃圾桶
12、 原料粗加工間應分設洗菜池和洗肉池各2個以上，有條件的應專設水產品清洗池，加工肉、水產品的操作台、用具和容器應與蔬菜分開使用，加工原料應用容器盛放，並置於平台或層架上
13、 烹調間應設有隔牆燒火爐灶，並有良好的排煙排氣設備，應設有細加工、配料操作台及食用具存放櫃
14、 配餐銷售間應設有洗手、消毒、更衣設施，並配置食物輸送窗、配餐台、銷售窗和空氣消毒裝置。在外訂購集體用餐的的學校其分餐場所應符合本條規定
15、 餐具洗消間應設固定專用洗、沖、消三級池，並配務餐具保潔櫃，所用的洗滌劑、消毒劑應當 人體安全無害，並嚴格按說明書使用，有條件的應配備高溫消毒櫃，重復使用的餐、飲具及盛放直接入口食品的容器使用前必須進行清洗與消毒，應符合國家有並衛生標准原料倉庫應設存放食品原料的平台或貨架，通風良好食品原料應當分、分架、隔牆、離地存放，調味品用有蓋容器盛放。冷庫或冰箱（櫃）應分架（櫃）存放，生、熟食品且標識清楚
16、 食品加工用的機械、用具、容器必須符合衛生要求，。用於原料、半成品和成品加工的工具及容器必須分開專門使用，並做到標志清楚、定位存放、用後洗凈
17、 用餐場所應設置供用餐者使用的洗手、洗餐具的自來水裝置，並保持環境衛生
18、 學校應相對固定食品采購單位，並與食品生產經營者簽定質量保證責任書，以保證其供應質量。
19、 食堂炊事人員必須採用新鮮潔凈的原料製作學生用餐，所使用的調味品、食品添加劑和輔料必須符合衛生標准。肉類和豆類食品必須加熱，確保煮熟煮透後才能出售，在外購買的熟肉製品必須重熱方可銷售
20、 食堂從業人員及集體用餐人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等病症時，應立即脫離工作，待查明病因，排除有礙食品衛生的病症後，方可重新上崗。
21、 食堂從業人員和集體分餐的分餐人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到處理原料後、便後、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應進行消毒；工作時應穿戴干凈整潔的工作服、帽、出售食品或分餐時應戴口罩。不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為
22、 嚴格把好好食品進貨渠道、采購、索取關，堅決不銷售違禁、過期、變質、混有異物、未熟透等不合格食品
23、 嚴格做好留樣工作，要有專人負責
24、 對學校及托幼機構的儀器生產部門根據自己情況來進行檢查評比（廚房、面點房、主副食品庫及驗收方面等等）凡發現患有傳染病者9包括病源攜帶者）應按有關規定嚴格執行調離和隔離治療並設登記管理制度，防止傳染病患者通過食品把疾病傳染給其他人
25、 從業人員須持有效《健康證》和《食品衛生知識培訓合格》方可上崗
26、 不得使用無中文標識的食品
27、 用發酵粉等添加劑必須是國家指定廠家的產品
28、 索取證件要符合國家法定標准，要有單位及法人代表的印章及簽字方能生效
29、 仔細檢查產品標識，如品名、產地、廠名、生產日期、批號、或代號、規格、配方、或主要成份、保質期限、食用或者使用方法、食品包裝標識必須清楚，容易辯識
30、 驗收員應持健康證上崗，工作前應更衣、洗手、保持個人衛生，工作時不能踩踏食品，嚴禁將食品在地面拖拉；不得在庫內吸煙，吃食物和存放私人物品
31、 貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡，無蒼蠅；倉庫應當通風良好
32、 定時記錄庫內溫濕度，定期檢查庫內食品質量和保存期限，發現問題應立即報告，定期清洗、消毒倉庫
33、 各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應與肉類、水產類分池清洗，禽蛋在使用前應清洗外殼，必要時進行消毒處理
34、 加工肉類首先注意肉類新鮮度，病死、毒死、死因不明、腐敗變質或其它感官的禽畜肉不得採用
35、 海鮮類不要有禽肉類混合清洗
36、 禽、畜、魚類品不得直接與地面接觸
37、 砧板要求做到「三潔」9砧板面、砧板底、砧 板邊保持光潔）收市後應刮洗清潔後堅放
38、 蔬菜瓜果進貨後必須做到一揀、二潔、三切。洗滌蔬菜要有足量清潔水清洗，洗滌後的蔬菜不得有泥沙、雜物、昆蟲腐爛的蔬菜瓜果不得食用
39、 工用具（菜架、容器）潔凈，不得積污。下班後必須清洗水池，地面保持溝渠暢通
㈦ 2020年小學生科學知識競賽題庫及答案(共100題)
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