1. 求小學生一周營養菜譜
對於您的提問,我只能給與相關的營養答復,我對江蘇菜了解得不多。 我們從古話當中來為你的女兒搭配膳食。 一:早要吃好,午要吃飽,晚要吃少。 1.早上要吃好,那麼要吃什麼呢?我的建議是奶製品和豆製品,所以豆漿和牛奶必須要有1樣,但是不可每天都吃奶和豆漿,我建議把豆漿和牛奶輪換。然後早上不可吃油炸食品,建議在冬天的早上吃面點類,在夏天的早上吃蔬果類,比如把南瓜加糖蒸爛,或則吃個蘋果什麼的! 2.午要吃飽,怎麼吃才算飽?寧可一日無肉,也不可一日無豆,所以當早上沒喝過豆漿的情況下,午餐就必須要有豆類食品了,比如紅燒豆腐,黃豆紅燒肉之類的菜。所謂吃飽,對平常的人來說,上不過4兩熟飯,下不過1兩飯,當然我就能吃6兩飯,哈哈! 3.晚上要吃少,怎麼吃呢?看清楚了,晚上是要吃少,但是不代表就不能吃好,所以晚上的菜做少一點,但是要濃縮營養,全素菜都是可以的!盡量保證在下午5.30到6點鍾吃飯,反正睡覺前3小時不可以入食,因為會導致發胖! 二:周期基本的原材料膳食! 1:每周必須吃3次黃鱔(也就是鱔魚拉!) 2:每天要有豆類的參加,因為大豆蛋白在豆類里的含量較多 3:一周下來,吃2-4斤水果,能做到吧,換句話說,也就是每天一個水果 4:每周兩次干貨海鮮,魷魚,墨魚,淡菜,海帶等等 5:每天至少飲用 1.5- 2.5升純凈水,當然運動量大了的話,可以多加服用! 三:把「一」和「二」綜合起來就是一套完美的兒童膳食拉!分要給我咯!
2. 小學生每天食譜列表
小學生一天營養食譜1
早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
水果:夏橙或白蘿卜1個。
中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
小學生一天營養食譜2
早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。
水果:枇杷(或長生果)3-4個。
中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。
小學生一天營養食譜3
早餐:蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。
水果:香蕉(或黃瓜)1支。
中餐:二米飯(黑米、標米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐:豆漿稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
小學生一天營養食譜4
早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。
水果:鴨梨(或西瓜)一個。
中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐:三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
小學生一天營養食譜5
早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。
水果:獼猴桃(或桃子)1-2個。
中餐:赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯。
晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
3. 小學生一星期早餐食譜
小學生正是身體成長的比較關鍵的階段,這個時候在飲食上是需要注意營養的搭配,寶寶在這個階段也是需要從食物中攝取更多的營養物質,現在的家長平時都忙於工作,很少有時間給孩子做美食,經常都是外面買著吃,其實孩子的飲食是很好打理的,掌握一些食譜,給孩子做法也是非常簡單而且還很營養。
小學生一周菜譜
周一
早餐:牛奶230ml、麵包(麵粉200克)、煮雞蛋50克。
午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量)。
晚餐:饅頭(麵粉180克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(捲心菜50克、豆腐乾50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、鹽適量)。
加餐:水果
周二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(雞蛋50克)。
午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)、熗花菜。
晚餐:金銀卷(麵粉100克、玉米粉100克,麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克,蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米,味精、鹽適量)。
加餐:水果
周三
早餐:粳米發糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。
午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克,調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克,調味品適量)、菠菜粉絲湯。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(麵粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、芸豆燉土豆(豬瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、鹽適量)。
加餐:時令水果
周四
早餐:牛奶230ml、雞蛋發糕(麵粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。
午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克,澱粉、味精、鹽適量)、炒青菜
4. 求助:小學生的一周健康食譜
早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
水果:西紅柿或白蘿卜1個。
中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。
晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二
早餐:玉米面窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。
水果:枇杷(或長生果)3~4個。
中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐:干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
星期三
早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。
水果:鴨梨一個或西瓜一塊。
中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。
晚餐:三鮮面片(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四
早餐:蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。
水果:香蕉(或黃瓜)1個。
中餐:米飯(高粱米、白米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐:豆漿或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。
星期五
早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。
水果:獼猴桃(或桃子)1~2個。
中餐:紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。
晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
星期六
早餐:麵包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐乾。
水果:草莓(或李子)5~6個。
中餐:兩米飯(大米、小米)、五香魚、五彩銀絲?穴黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞
腿菇木耳豬肝湯。
晚餐:玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲。
星期天
早餐:芝麻醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。
水果:蘋果1個。
中餐:金銀飯(玉米糝、大米)、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。
晚餐:韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒豇豆。
樓主:以上食譜有三種使用方法:1\自選一樣使用一天\2\按照1、2、3、4、5、6、7的表示來使用,例 星期一吃1號餐 星期二吃二號餐 星期三吃三號餐 星期四吃四號餐 星期⑤吃5號餐 星期六吃六號餐 星期日吃七號餐 下星期一吃一號餐——————3\組合餐 組合方法是1、5號餐
2、7號餐 3、5號餐 3、6號餐4、6號餐 無其他方法
絕對是我自己寫的,一個字一個字寫的,寫了1000多子啊
加分!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
5. 小學生吃什麼營養 小學生一周營養食譜
早餐重要頓孩午課程繁重(目前放假重要作業放午進行)所營養佔全35%主要由肉
類奶蛋面點蔬菜水組早78點起床夏空腹先喝20毫升蜂蜜溫水(胃早必須吃熱能吃
涼食物)20-30鍾內吃早飯較面每早食譜每都按照面吃若特殊情況必須吃雞蛋杯牛奶半蘋
包代替星期:肉末菜粥:碗(二兩碎肉少量胡蘿卜粒萵苣尖鮮香茹粒二兩米少量鹽放入鍋熬四十鍾)
豆沙包
芹菜豆腐乾份(新鮮芹菜豆腐乾絲白菜絲青椒絲同炒)
飯半或早十點左右水(香蕉蘋梨)
星期二:燕麥粥:碗(火腿腸絲胡蘿卜末與菜葉放入少量鹽煮再放放燕麥片調口味)
芽菜肉包
錦泡菜碟(紅椒白菜榨菜黃瓜片等涼拌)超市買
飯半或早十點左右水(西瓜葡萄)
星期 三:黑棗粥碗(泡黑米兩紅棗四顆少量豆腐乾玉米粒用微火熬加少量糖)
鮮肉籠包兩
蒜泥藤藤菜份
飯半或早十點左右水(香蕉梨)
星期 四 :皮蛋瘦肉粥碗(米皮蛋量薑末碎肉芹菜末火腿粒蔥花鹽細火熬)
醬麵包半
煮雞蛋
飯半或早十點左右水(西瓜蘋)
星期五:抄手八(抄手少量蝦皮紫菜同煮調味加入蔥花)
土豆泥份(土豆泥加入胡蘿卜泥炒香加鹽蔥花起鍋)
水沙拉份(半蘋半香蕉半梨少量西瓜葡萄切粒拌少量白糖沙拉醬醬)
星期六:紅薯粥碗(米紅薯粒鍋同煮微火熬粥放少量白糖)
玉米饅
涼拌三絲碟
飯半或早十點左右西瓜塊
星期:紅油水餃份(豬肉餡三韭菜三白菜三)
飯半或早十點左右水(香蕉梨)
午飯重要頓千萬馬虎約佔全營養40%左右夏由於氣炎熱選用清熱胃食物要保持食物新鮮要
做要購新鮮原料夏食物易變質午餐加入適量奶製品利於補充鈣吸收增強抵抗力氣熱我食譜加入
湯食助於胃增水份作用湯吃飯前喝才能達佳效
再午餐食譜:星期:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
肉餅蒸蛋(雞蛋打碎放入少量鹽味精鍋蒸熟用土豆泥肉末胡蘿卜絲鹽煎餅放蒸蛋撒蔥花)
冬瓜蝦皮湯(冬瓜切塊蝦皮少量洗凈放入薑末鹽煮湯撒蔥花)
蒜泥藤藤菜
米飯碗
午進食杯水刨冰塊蛋糕作午茶
星期二:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
海帶肉絲湯(發海帶肉絲榨菜加入少量青葉蔬菜煮湯)
韭菜豬肝絲(少量瘦肉絲混入豬肝絲加入黑木耳韭菜紅椒同炒)
肉末豆腐(豆腐切塊先入鍋嘬水起鍋與肉末香茹末同燒)
米飯碗
午進食塊香蕉塊麵包作午茶
星期三:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
土豆燒排骨
宮寶雞丁(雞肉二兩切丁碼味花米少量入鍋炸青椒少量切粒萵苣切粒與雞肉丁爆炒)
香茹菜(菜用撈入味香菇發入鍋烹制入味鉤嵌淋菜)
紫菜蛋花湯(紫菜洗凈豬油姜花入鍋內水放入紫菜隨倒入雞蛋液鍋撒蔥花調味)
米飯碗
午進食冰糕或零食作午茶 星期四:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
火爆雞血旺(碗雞血水煮型切塊仔姜青椒切塊油入鍋火爆倒入雞血起鍋)
青椒玉米粒(青椒洗凈與玉米粒同炒調味即)
酸菜魚(酸菜與野山椒泡姜油鍋同炒加入高湯水放入碼魚片煮熟調味起鍋)
午進食蘋零食作午茶 綠豆稀飯碗 星期五:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
蕃茄炒蛋
磨茹炒肉片
白菜豆腐湯
涼拌藤藤菜
米飯碗午進食串葡萄
星期六:飯前二十鍾奶或純牛奶盒
清燉雞肉湯
青椒炒土豆絲
黃瓜木耳肉片
米飯碗 午進食梨 星期:燉番茄排骨湯(排骨洗凈放入姜塊同煮快熟放入番茄塊並加入適量鹽調味起鍋進放入蔥花)
清炒白菜
芹菜豬肝絲 (做與韭菜 豬肝絲相同_)
涼拌三絲碟
米飯碗 午進食塊西瓜
晚餐前都要吃甜食晚較少吃太甜食身體吸收期堆積身體助於肥胖形晚吃七飽晚餐要吃水俗說早吃我水金午吃水銀晚吃水等於零晚吃太水身體都吸收營養現夏雖晚飯間要消耗定體力要嚴格按照食譜進行早午
營養晚體內必要負擔消化食物精力胃腸道要休息所晚要吃太太飽要吃太容易消化食物
星期:涼拌黃瓜
清炒冬瓜
番茄炒蛋
綠豆稀飯碗
星期二:鯽魚湯碗
清炒鳳尾
芹菜豬肝
米飯碗
星期三:三鮮湯份
青椒玉米粒
豬肉炒胡蘿卜
米飯碗
星期五:蘿卜元湯
炒青菜份
冬瓜炒肉 米飯碗
星期六:炒胡蘿卜絲
番茄蛋湯
香菇肉片 米飯碗
星期:青椒牛肉絲
涼拌三絲
紅苕稀飯
按食譜安排飲食期間定要比較固定作息間早八點左右起床午點午休晚十點半鍾准床睡覺
食物做必須要每都吃相同數量能光吃自已平喜歡食物喜歡吃每要少吃吃零食些影響餐攝入量
每自已做筆記記錄自都吃哪些東西沒按菜譜東西吃沒完全攝入食物食其零食助於統計初期營養進步情況身體自身變化隨調節菜譜種類幫助營養吸收要堅持健康強壯身體吃再葯都換
6. 找兒童營養食譜。需要兒童營養食譜,上小學的兒童,一天三餐,一周的營養安排。
可以將一些肉燉得爛一些(看孩子喜歡燉肉放醬油的,還是白燉的,但一定要有鹹淡味的),孩子吃米飯時,將燉爛的肉同米飯一起用勺喂孩子。我女兒小的時候,也吃飯不好,經常是追著喂,有時候是趁著她玩東西的時候喂,一會一碗飯菜就都進肚了。沒有辦法她不是自主吃飯的孩子,也怕她營養不夠,現在已經10歲了,吃飯早就沒問題了,巨愛吃肉,炒菜里的肉在她看來都不叫肉。
魚主要刺比較多,可以買些刺少的,如帶魚、平魚等(我老公是海邊的人,愛吃海魚,我也覺得海魚比河魚好吃),你可以試試。或者用魚頭燉豆腐也很好吃呀,再放些白菜也不錯。
蔬菜孩子肯定有愛吃的,你要有耐心每樣試試。
我女兒就愛吃:
1.豆角(可以同土豆一起燉);
2.菜花(我用從麥當勞和肯德雞沒用完的番茄醬來燉菜花,這樣比一般的番茄醬要甜一些,顏色也好看);
3.圓白菜(切絲放些蝦米皮);
4.香菇(黑的、圓的那種);
5.茄子(還是不愛吃,我做的時候放些糖,不放醋);
6.豌豆(巨愛吃,放雞蛋和西紅柿加水燉幾分鍾,但季節性比較強);
7.芹菜(一般是小西芹,比較嫩,用點豆腐乾炒很好吃);
8.土豆(可以同肉一起燉,也可以切絲放花椒油炒,味道好,但得把花椒撈出來,我女兒和老公都不愛吃花椒);
9.洋蔥(一般比較甜,可以放雞蛋炒);
10.木耳(超市有賣盒裝的小包裝,想吃時泡一天,用肉和雞蛋炒)
當然了,這只是我女兒愛吃的東西,你可以看看你孩子能吃什麼。
炒菜的肉我一般買裡脊肉,沒有筋,都是瘦肉,孩子也愛吃。每次買了切成小塊,用小塑料袋裝好放冰箱冷凍,用時拿一塊。
也可經常給孩子包餃子和包子,這樣菜和肉都吃了。我們經常是每周包一次,孩子也愛吃。
兒童營養食譜三款
此菜營養豐富全面,嬰兒食用能獲得全面而合理的營養素,有利嬰兒各器官的生長發育。適於8個月以上嬰兒及幼兒食用。
原料: 雞蛋1個,海米末3克,番茄醬(或鮮番茄)12克,菠菜末12克,香油、水澱粉、鹽各少許。
製作: 1、將雞蛋磕入碗內,加鹽和100克溫開水攪勻待用。
2、鍋內加水,放在旺火上燒開,把雞蛋碗放入屜內,上鋼蒸15分鍾,成豆腐腦狀,待用。
3、炒鍋內放入清水250克,水開後放入海米末、菠菜末、番茄醬、鹽少許,菜熟,用水澱粉勾芡,淋上香油,即成。吃時將菜汁澆在蛋羹上。
4、注意蛋液要加涼開水或溫水,不能加涼水;勾芡不能太稠。
蛋 卷
一、原料及份量:
瘦肉五錢、雞蛋五錢、土豆五錢、白蘿卜一兩、紅蘿卜一錢、韭菜一錢、蔥二錢、生粉二錢、油一錢。
二、營養量:
蛋白質10.3克、脂肪15.355克、碳水化合物17.12克、熱量253.5千卡、鈣56.78毫克、磷153.6毫克、鐵2.82毫克、維生素甲(國際單位) 924.5、胡蘿卜素0.455毫克、乙_10.077毫克、乙_20.192毫克、乙_30.815毫克、丙26.65毫克。
三、製法:
1.先把土豆煮熟去皮攪爛,再把瘦肉剁爛,加上蔥花、生粉、味粉、精鹽拌勻。
2.雞蛋去殼拌勻後,放在鑊中煎成薄薄的蛋皮(煎時放極少油,並不要煎焦,以保持蛋色為佳),拿起待用。
3.把蛋皮貼鑊的一邊向上平放,鋪上拌好的肉茸捲起、蒸熟,然後切成片狀、打芡。
4.把紅、白蘿卜、韭菜切成絲,旺火炒熟後鋪平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。
小兔吃蘿卜
一、原料及份量:
瘦肉七錢、魚四錢、米粉一錢、腐竹一錢、波菜二兩、白蘿卜一錢、紅蘿卜一錢。
二、營養量:
蛋白質16.645 克、脂肪14.845克、碳水化合物11.48克、熱量304.25千卡、鈣136.765毫克、磷165.2毫克、鐵3.885毫克、維生素甲(國際單位)289.26、胡蘿卜素3.168毫克、乙1(0.014毫克、乙2(0.785)毫克、乙3(1.108)毫克、丙26.9毫克。
三、製法(准備一塊粘生油的干凈布、一把不銹鋼刀。):
1.先把瘦肉剁爛,盛到碗上加蔥花、生粉、油、鹽等拌勻作餡料。
2.用100°開水倒入大米粉中,使揉好的粉達九成熟作兔子的皮(搓時不粘手為適),把粉切粘搓圓,把備好的刀用油布擦後壓在粉粒上稍用力轉,壓成圓片作皮,把拌好的肉餡放在皮中間,對摺捏口,疊成扇形,把前面尖部用大拇指壓扁後用剪刀在壓扁處的中間剪一條直線成兩小片,向上捏成小兔的耳朵,放兩小粒紅蘿卜在兩邊作兔眼睛,便成小兔。
3.待鑊的水開後放小兔上去蒸十分鍾便熟。
4.把泡好的腐竹與波菜一起煮熟,放上魚片煮片刻鏟起在碟子上,把蒸熟的小兔擺上,小兔前面放上酸白蘿卜及紅蘿卜絲便成。