『壹』 兒童一周健康營養食譜
周一：青椒胡蘿卜山葯泥
食材：山葯、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山葯冷卻後，壓成泥。將壓好的山葯泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。准備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山葯泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。
周二：巧虎米飯
食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、乳酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。
做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。乳酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁准備好。炒鍋放油，油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最後加入適量蚝油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
周三：雞蛋蒸糕
原料：雞蛋--1個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干
做法：將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然後切碎；將雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。
周四：魚肉蒸糕
原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干
做法：將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好；把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鍾。
周五：雞蛋粥
材料：雞蛋1個，胡蘿卜1個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干
做法：1.將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
2.將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
3.煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
周六：蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽若干
1.准備牛肉精肉並磨碎。
2.將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3.將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
周日：彩色蔬菜串
材料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個，排骨湯1碗，蔥、姜、鹽各少許。牙簽或者塑料簽2個。
做法：1.將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈，切成小塊。
2.把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮，加熱後，倒入蔬菜煮熟。
3.把蔬菜撈起入盤。
4.用簽子將蔬菜按色彩串上，放入盤中，蘸醬油吃或者直接吃均可。
『貳』 求小學生一周營養菜譜
對於您的提問，我只能給與相關的營養答復，我對江蘇菜了解得不多。 我們從古話當中來為你的女兒搭配膳食。 一：早要吃好，午要吃飽，晚要吃少。 1.早上要吃好，那麼要吃什麼呢？我的建議是奶製品和豆製品，所以豆漿和牛奶必須要有1樣，但是不可每天都吃奶和豆漿，我建議把豆漿和牛奶輪換。然後早上不可吃油炸食品，建議在冬天的早上吃面點類，在夏天的早上吃蔬果類，比如把南瓜加糖蒸爛，或則吃個蘋果什麼的！ 2.午要吃飽，怎麼吃才算飽？寧可一日無肉，也不可一日無豆，所以當早上沒喝過豆漿的情況下，午餐就必須要有豆類食品了，比如紅燒豆腐，黃豆紅燒肉之類的菜。所謂吃飽，對平常的人來說，上不過4兩熟飯，下不過1兩飯，當然我就能吃6兩飯，哈哈！ 3.晚上要吃少，怎麼吃呢？看清楚了，晚上是要吃少，但是不代表就不能吃好，所以晚上的菜做少一點，但是要濃縮營養，全素菜都是可以的！盡量保證在下午5.30到6點鍾吃飯，反正睡覺前3小時不可以入食，因為會導致發胖！ 二：周期基本的原材料膳食！ 1：每周必須吃3次黃鱔（也就是鱔魚拉！） 2：每天要有豆類的參加，因為大豆蛋白在豆類里的含量較多 3：一周下來，吃2-4斤水果，能做到吧，換句話說，也就是每天一個水果 4：每周兩次干貨海鮮，魷魚，墨魚，淡菜，海帶等等 5：每天至少飲用 1.5- 2.5升純凈水，當然運動量大了的話，可以多加服用！ 三：把「一」和「二」綜合起來就是一套完美的兒童膳食拉！分要給我咯！
『叄』 誰能給我一個小學生一周早餐食譜（要豐富，營養搭配，好吃）
（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。
豆沙包：麵粉．赤豆沙．果脯．豬油。
芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。
（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜 燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。
菜肉包：麵粉．肉末．腌小白菜．豆腐乾．香菇
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。
鮮肉小籠：麵粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆乾：苣筍．豆腐乾．胡蘿卜．香菇。
（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果醬包：麵粉．果醬．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。
（五）菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋
菜肉餛飩：麵粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄乾
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。
（六）牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子。
鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒。
孩子早餐食譜舉例
『肆』 學生一周營養食譜表
周一
糖醋排骨（100）
香芹白乾胡蘿卜炒肉絲（25/50/10/12）
紫菜土豆雞蛋湯（3/8/12）
周二
四季豆燒肉（112/75）
藕盒（1-2個）橘子（1個）
蘿卜小排湯（65/45）
周三
蒸香腸（55）肉丁花生米白乾蝦米香鮮醬（25）
香菇開洋毛豆枸杞筒子骨湯煮干絲（10/10/20/30/80）
菜秧雞蛋湯（25/12）
周四
風味雞翅（2—3個）
萵苣紅燈籠椒木耳炒肉片（110/10/3/12）
西紅柿土豆雞蛋湯（50/15/12）
周五
揚州炒飯（青豆玉米粒胡蘿卜芹菜香腸雞蛋米飯）（4/7/11/25/8.3/70/90）冬瓜海帶小排湯（60/25/47）
航空榨菜1袋 水果黃瓜1根
『伍』 小學生吃什麼營養 小學生一周營養食譜
早餐重要頓孩午課程繁重（目前放假重要作業放午進行）所營養佔全35%主要由肉
類奶蛋面點蔬菜水組早78點起床夏空腹先喝20毫升蜂蜜溫水（胃早必須吃熱能吃
涼食物）20-30鍾內吃早飯較面每早食譜每都按照面吃若特殊情況必須吃雞蛋杯牛奶半蘋
包代替星期：肉末菜粥：碗（二兩碎肉少量胡蘿卜粒萵苣尖鮮香茹粒二兩米少量鹽放入鍋熬四十鍾）
豆沙包
芹菜豆腐乾份（新鮮芹菜豆腐乾絲白菜絲青椒絲同炒）
飯半或早十點左右水（香蕉蘋梨）
星期二：燕麥粥：碗（火腿腸絲胡蘿卜末與菜葉放入少量鹽煮再放放燕麥片調口味）
芽菜肉包
錦泡菜碟（紅椒白菜榨菜黃瓜片等涼拌）超市買
飯半或早十點左右水（西瓜葡萄）
星期 三：黑棗粥碗（泡黑米兩紅棗四顆少量豆腐乾玉米粒用微火熬加少量糖）
鮮肉籠包兩
蒜泥藤藤菜份
飯半或早十點左右水（香蕉梨）
星期 四 ：皮蛋瘦肉粥碗（米皮蛋量薑末碎肉芹菜末火腿粒蔥花鹽細火熬）
醬麵包半
煮雞蛋
飯半或早十點左右水（西瓜蘋）
星期五：抄手八（抄手少量蝦皮紫菜同煮調味加入蔥花）
土豆泥份（土豆泥加入胡蘿卜泥炒香加鹽蔥花起鍋）
水沙拉份（半蘋半香蕉半梨少量西瓜葡萄切粒拌少量白糖沙拉醬醬）
星期六：紅薯粥碗（米紅薯粒鍋同煮微火熬粥放少量白糖）
玉米饅
涼拌三絲碟
飯半或早十點左右西瓜塊
星期：紅油水餃份（豬肉餡三韭菜三白菜三）
飯半或早十點左右水（香蕉梨）
午飯重要頓千萬馬虎約佔全營養40%左右夏由於氣炎熱選用清熱胃食物要保持食物新鮮要
做要購新鮮原料夏食物易變質午餐加入適量奶製品利於補充鈣吸收增強抵抗力氣熱我食譜加入
湯食助於胃增水份作用湯吃飯前喝才能達佳效
再午餐食譜：星期：飯前二十鍾奶或純牛奶盒
肉餅蒸蛋（雞蛋打碎放入少量鹽味精鍋蒸熟用土豆泥肉末胡蘿卜絲鹽煎餅放蒸蛋撒蔥花）
冬瓜蝦皮湯（冬瓜切塊蝦皮少量洗凈放入薑末鹽煮湯撒蔥花）
蒜泥藤藤菜
米飯碗
午進食杯水刨冰塊蛋糕作午茶
星期二：飯前二十鍾奶或純牛奶盒
海帶肉絲湯（發海帶肉絲榨菜加入少量青葉蔬菜煮湯）
韭菜豬肝絲（少量瘦肉絲混入豬肝絲加入黑木耳韭菜紅椒同炒）
肉末豆腐（豆腐切塊先入鍋嘬水起鍋與肉末香茹末同燒）
米飯碗
午進食塊香蕉塊麵包作午茶
星期三：飯前二十鍾奶或純牛奶盒
土豆燒排骨
宮寶雞丁（雞肉二兩切丁碼味花米少量入鍋炸青椒少量切粒萵苣切粒與雞肉丁爆炒）
香茹菜（菜用撈入味香菇發入鍋烹制入味鉤嵌淋菜）
紫菜蛋花湯（紫菜洗凈豬油姜花入鍋內水放入紫菜隨倒入雞蛋液鍋撒蔥花調味）
米飯碗
午進食冰糕或零食作午茶 星期四：飯前二十鍾奶或純牛奶盒
火爆雞血旺（碗雞血水煮型切塊仔姜青椒切塊油入鍋火爆倒入雞血起鍋）
青椒玉米粒（青椒洗凈與玉米粒同炒調味即）
酸菜魚（酸菜與野山椒泡姜油鍋同炒加入高湯水放入碼魚片煮熟調味起鍋）
午進食蘋零食作午茶 綠豆稀飯碗 星期五：飯前二十鍾奶或純牛奶盒
蕃茄炒蛋
磨茹炒肉片
白菜豆腐湯
涼拌藤藤菜
米飯碗午進食串葡萄
星期六：飯前二十鍾奶或純牛奶盒
清燉雞肉湯
青椒炒土豆絲
黃瓜木耳肉片
米飯碗 午進食梨 星期：燉番茄排骨湯（排骨洗凈放入姜塊同煮快熟放入番茄塊並加入適量鹽調味起鍋進放入蔥花）
清炒白菜
芹菜豬肝絲 （做與韭菜 豬肝絲相同_）
涼拌三絲碟
米飯碗 午進食塊西瓜
晚餐前都要吃甜食晚較少吃太甜食身體吸收期堆積身體助於肥胖形晚吃七飽晚餐要吃水俗說早吃我水金午吃水銀晚吃水等於零晚吃太水身體都吸收營養現夏雖晚飯間要消耗定體力要嚴格按照食譜進行早午
營養晚體內必要負擔消化食物精力胃腸道要休息所晚要吃太太飽要吃太容易消化食物
星期：涼拌黃瓜
清炒冬瓜
番茄炒蛋
綠豆稀飯碗
星期二：鯽魚湯碗
清炒鳳尾
芹菜豬肝
米飯碗
星期三：三鮮湯份
青椒玉米粒
豬肉炒胡蘿卜
米飯碗
星期五：蘿卜元湯
炒青菜份
冬瓜炒肉 米飯碗
星期六：炒胡蘿卜絲
番茄蛋湯
香菇肉片 米飯碗
星期：青椒牛肉絲
涼拌三絲
紅苕稀飯
按食譜安排飲食期間定要比較固定作息間早八點左右起床午點午休晚十點半鍾准床睡覺
食物做必須要每都吃相同數量能光吃自已平喜歡食物喜歡吃每要少吃吃零食些影響餐攝入量
每自已做筆記記錄自都吃哪些東西沒按菜譜東西吃沒完全攝入食物食其零食助於統計初期營養進步情況身體自身變化隨調節菜譜種類幫助營養吸收要堅持健康強壯身體吃再葯都換
『陸』 小學生一周下午營養食譜下午
小學生正在長身體，建議每天吃一些有營養的食物，少喝碳酸飲料，少吃零食。多運動。
『柒』 小孩子一周營養食譜
一。早飯 粥、花捲、煮雞蛋、芹菜胡蘿卜丁。或者：一片塗有黃油或乳酪和果醬的麵包，一杯牛奶，兩片水果，幾個葡萄乾。 廚師： 孩子每天應該吃五次新鮮的水果或蔬菜，因此我在早餐時會給孩子准備一些蔬菜或水果。芹菜胡蘿卜丁在製作時要先煮軟（不能像成人習慣吃的口感比較脆，也不要放花生米），因為孩子的咀嚼能力有...限，煮軟的食物讓孩子吃起來容易下咽，也不會發生危險。很多孩子不喜歡吃煮雞蛋，所以在煮的過程中我會添加一些調料做成五香雞蛋，讓孩子更喜歡雞蛋的味道。 營養專家： 兩種早餐食譜我都覺得不錯。重要的是，爸爸媽媽應該給孩子買高營養價值的食品，因為小孩子吃得不多，因此無法從大量的食品中獲得重要的營養成分。此外，水果和蔬菜最好是新鮮和綠色的食品。早餐麵包最好是全麥的，因為其中含粗纖維和維生素等營養成分，對孩子的健康更有利。與麵包相配的可以是黃油（30%-45%脂肪）和新鮮的乳酪，如果再配上一小塊香腸或鴨胸脯肉就更好了，因為孩子的早餐最好是能量比較多的食物。另外，葡萄乾含糖量比較大，不要給孩子吃太多，在酸奶或麵包上放幾粒作為點綴和調味就可以了。 上午加餐：水果 廚師： 我推薦時令水果，比如冬天吃蘋果、梨和橙子；夏天吃西瓜；秋天吃葡萄。另外孩子很注重食物的外觀，可以說他們是用眼睛「吃飯」的，因此我會把水果切成很好看的小塊，增強孩子的食慾。 營養專家： 有的孩子光吃水果還不夠，因此可以再給他一小塊全麥麵包或一杯酸奶。 二。午飯 蔬菜、米飯（或高粱米飯、面條等）、魚或肉 、湯 廚師： 我的建議是米飯可以選用兩種穀物混合，比如大米和小米，做成金銀飯，有顏色對比孩子會更喜歡。如果做面條，可以在醬汁里配一些蔬菜，比如在西紅柿醬里配上小塊的煮軟的菜花、西葫蘆等蔬菜。湯最好是容易烹調的蔬菜湯。或者也可以做綠色糕餅，將切成小塊的蔬菜和麵糊混合，放在平底煎鍋里，燒熟就可以了。偶爾也可以用蘋果代替蔬菜，就是蘋果派了。至於魚、肉類，我喜歡用肉餡給孩子做丸子，或為孩子煎魚塊，稍微放些鹽和調料，然後讓孩子們配著米飯吃。 營養專家： 蔬菜和水果是提供維生素和礦物質的源泉，尤其是綠色的蔬菜，例如菠菜、青菜或生菜，含有大量的葉酸，這是孩子生長和發育必不可少的。魚裡面含有碘，因此最好每周給孩子吃一次。為了造血，孩子需要攝入鐵。因此，孩子的餐桌上，肉類每周應該出現兩到三次（每周肉量約100克）。同時給孩子喝一杯橘子汁有助於對鐵的吸收。孩子的主食可以每周添加幾次粗糧或全麥食品，比如把大米換成高粱米或糙米，麵食的主料可以選擇玉米面或小米麵等。如果孩子從一開始就適應健康食品，就不需要日後再調整了。很多爸爸媽媽覺得這樣做有難度，但是值得一試！ 下午加餐 水果 廚師： 很多孩子喜歡在下午吃點甜食，所以除了為他准備水果之外，還可以再給他一小杯水果酸奶或一塊水果布丁。 營養專家： 偶爾讓孩子在下午吃一塊蛋糕或有葡萄乾的麵包是允許的。孩子每日攝取的能量可以有10%來自甜品。這相當於一個冰淇淋球和兩小勺果醬。如果孩子習慣在下午加餐的時候吃一些牛奶製品，那最好是能最好是喝下去，比如牛奶、酸奶，因為這些更容易吸收。 三。晚飯 自製漢堡：兩片塗有乳酪的麵包，夾上火腿、生蔬菜（如黃瓜、胡蘿卜或西紅柿） 廚師： 我建議把孩子的晚餐做成他比較容易吃的食物，比如漢堡。因為吃過一天的米飯炒菜，孩子也不喜歡晚餐再出現相似的食物，外形新鮮又容易吃的食物往往會讓他感興趣。做漢堡時，麵包盡量薄一點，如果太厚，麵包里夾的東西就少了。 營養專家： 孩子晚餐後活動量比較少，所以不適合吃太多能量高的食物。對於晚餐有一條簡短的健康的飲食定律：充足的植物、一定量的動物，少量的糖和脂肪。翻譯過來就是，多吃水果和蔬菜，肉類和奶類定量，少吃甜食。 Tips:三餐之間孩子該喝些什麼？ 最好的飲料是白開水或礦泉水。果汁（即便是100%的純果汁）與飲料一樣含有很高的糖分，因此產生大量的熱量。如果孩子只喜歡喝果汁，那麼最好按照3：1的比例用白開水或礦泉水稀釋。 孩子牛奶的攝入量應該是每天300毫升，從一歲之後，孩子就可以用杯子里直接喝牛奶了，而不用再從抹麵包上的乳酪上攝取奶製品了。原因很簡單，用杯子，孩子往往能喝得更多。 葷菜別吃太多，素菜要唱主角 飲料別喝太多，要多喝白開水 零食別吃太多，進食注意安全 主食不可替代，適當補海產品