A. 要去日本朋友家做客，想了解下日本的餐桌禮儀及常用的句型
用餐前後
日本人在用餐之前及之後都要高聲表達兩種感受，用餐前要說 「いただきます!」專，屬意思是欣賞這頓飯食；用餐後要說 「ごちそうさまでした!」，意思是感謝款客者預備這頓極美味的飯食。
用餐期間
日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜餚，配菜越多，那頓飯便越夠體面，若有數道菜餚端上餐桌，已令客人頗難選擇先品嘗那一道。用餐的正確次序是先喝小口熱湯，後吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜餚，應順序循環吃每道菜餚，使各份比例均等，才可同一時間吃光所有菜餚。
用餐方式
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然後直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示麵食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。
B. 求一篇關於日本餐桌禮儀的日語論文
中日テーブルマナーの比較
要旨：中國と日本は同じアジアの國で、一衣帯水版の隣國である。昔權から文化の交流が多い。中國も日本も「禮」を大変重視している。食事の禮儀は禮儀の中で最
も重要な部分だろう。一日中三度も食事のマナーに接するので、そのマナーは禮儀の基礎の基礎といっても過言ではない。ただし、両國の地理、風俗習慣が違う
ため、禮儀の発展は多少違う。私たちは社會人になれば、自分の仕事と関系がある人たちと食事をする機會もある。一緒に食事をする人に不快感を與えず、気持
ちよく料理を味わえるために、テーブルマナーの基本は押さえておきたい。それに、日本語の勉強者にとって、將來日本人のお客さん或いは上司と食事をすると
き、もし相手のテーブルマナーがわからなかったら困るので、もっと順調に日本人と付き合うことができるため、中日テーブルマナーを比較する。
キーワード：テーブルマナー席順箸食器お酒
C. 日本餐桌上的禮儀
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚內至令其他國家容的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然後直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示麵食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。
D. 關於日本餐桌禮儀的日語文章
http://www.jp-guide.net/manner/sa/wa.html
這個只是個來參考自。
你還可以用 食事作法到谷歌裡面搜索。
E. 日本韓國的餐桌禮儀
●與長輩一起用餐時，長輩動筷後晚輩才能動筷。●勿把湯匙和筷子同時抓在手裡；版不要把匙權和筷子搭放在碗上；不要端著碗吃飯喝湯(這點與我國傳統正好相反)。●先喝湯再吃別的食物；用餐時不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。●共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃。●用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。●用餐不要太快也不要太慢，與別人統一步調。與長輩一起用餐時，等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。●用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上。 簡單不了
F. 中國和日本餐桌禮儀有什麼不同
日本的餐桌禮儀沒有特別的不同，除了幾個風俗習慣以外，都是一般的禮儀。不高聲交談，不吃出聲音，但是在吃面時一定要發出聲音，這是對廚師的尊重，但中國吃面的時候一般要求不要發出聲音。日本人特別講究吃得干凈。別人請客菜不好吃也要說好吃。吃完要講謝謝或者謝謝款待，而中國沒有餐前和餐後的問候習慣。還有就是我們使用的筷子不一樣，我們大多數是平頭的，他們用的是尖頭的。
G. 中國和日本餐桌禮儀的不同
在日本，如果你參加晚宴並要喝酒時，在舉杯喝酒前需要等待一會兒。會有人給每個人倒酒的，而且有些人還會帶頭講上幾句話，再舉杯說「乾杯」。
在大多數日本餐廳里，你會得到一塊小濕巾。在吃飯前，用這塊濕巾擦手，然後小心折疊好放在桌子一邊。不用將這塊濕巾當作餐巾用，也不可以用來擦臉。
吃面的時候要發出「嘖嘖」的聲音，在這里大聲吃面表示你吃得很香。事實上，進食如拉麵等熱食是需要發出聲音的，這是一種禮貌，表示你很享受這餐飯。
在一些餐廳里你可能需要用到筷子。在某些日本人的腦海里，總有些錯誤的想法，對日本的「獨特性」無限擴大，如日本是個島國，日本是唯一一個有四季的國家，外國人不了解日本，只有日本人可以熟練地使用筷子等等。所以，如果你和一個日本人一起用餐時，當他們因為你對日本餐飲十分熟悉而感到不可思議時，你不要感到驚訝。當你用筷子吃飯時，你可以將碗端到嘴邊吃，特別是當你吃米飯時。
在你吃飯前，無論你是吃了一頓有7道菜的大餐，還是僅僅是超市裡的簡餐，你都需要先說一句「itadakimasu」，表示「我很高興地享用」，這是也是一種禮儀。而且在日本是不需要給小費的。事實上，給小費的行為是無禮的。你所需支付的服務費用已經包括在總價里了，所以為什麼還要多付錢呢？如果你在像東京這樣的大城市裡，並且不會說日語時，服務員可能會拿走你碰巧留下的小費
H. 用英語寫出的日本的餐桌禮儀
Don't stick your chopsticks upright in the rice bowl. Instead,lay them on your dish. The reason for this is that when somebody dies, the shrine to them contains a bowl of sand or rice with two sticks of incense stuck upright in it. So if you stick your chopsticks in the rice bowl, it looks like this shrine and is equivalent to wishing death upon a person at the table!
It is polite to make noise when you have a meal,especially when you eat noodles.
或者 and sitting
In Japan, some restaurants and private houses are equipped with low Japanese style tables and cushions on the floor, rather than with Western style chairs and tables. Please visit our information page about sitting techniques and rules for more information.
A restaurant with traditional low tables
Itadakimasu and Gochisosama
In Japan, you say "itadakimasu" ("I gratefully receive") before starting to eat, and "gochisosama (deshita)" ("Thank you for the meal") after finishing the meal.
Indivial versus shared dishes
It is not uncommon in private households and in certain restaurants (e.g. izakaya) to share several dishes of food at the table rather than serving each person with his/her indivial dish. In such a case, you are supposed to move some food from the shared plates onto your own plate by yourself, using the opposite end of your chopsticks (if you have used them already) or with special chopsticks that may be provided for that purpose.
Chopsticks
The proper usage of chopsticks is the most fundamental element of Japanese table manners, and therefore, we have assigned them a separate information page.
Some Table Rules
Blowing your nose in public, and especially at the table, is considered bad manner.
It is considered good manner to empty your dishes to the last grain of rice.
Talking about toilet related and similarly disappetizing topics ring or before a meal is not appreciated by most people.
Unlike in some other parts of East Asia, it is considered bad manner to burp.
After finishing eating, try to place all your dishes in the same way as they were at the start of the meal. This includes replacing the lid of dishes which came with a lid and replacing your chopsticks on the chopstick holder or into their paper slip, if applicable.
Read more about chopstick rules.
Drinking rules
When drinking alcoholic beverages, it is a Japanese custom to serve each other, rather than pouring the beverage into one's own glass. You are supposed to periodically check your friends' cups, and serve them more once their cups are getting empty. Likewise, if someone wants to serve you more alcohol, you should quickly empty your glass and hold it towards that person.
While it is considered bad manner to become obviously drunk in some formal restaurants, for example in restaurants that serve kaiseki ryori (Japanese haute cuisine), the same is not true for other types of restaurants such as izakaya, as long as you do not bother other guests.
Do not start drinking until everybody at the table is served and the glasses are raised for a drinking salute, which usually is "kampai". Avoid using "chin chin" when drinking a toast, since in Japanese this expression refers to the male genitals.
How to eat...
... Rice:
Take the rice bowl into one hand and the chopsticks into the other and lift it towards your mouth while eating. Do not pour soya sauce over white, cooked rice.
... Sushi:
Pour some soya sauce into a the small plate provided. It is considered bad manner to waste soya sauce, so try not to pour more sauce into your plate than you are actually going to be using.
You do not need to add wasabi into your soya sauce, because the sushi pieces usually already contain wasabi, and some sushi pieces are supposed to be eaten without wasabi. If you choose to add wasabi, nonetheless, use only a small amount, in order not to offend the sushi chef. If you do not like wasabi, you can request that none is added into your sushi.
In general, you are supposed to eat a sushi piece in one bite. Attempts to separate a piece into two, most often end in the destruction of the beautifully prepared sushi. Hands or chopsticks can be used to eat sushi.
In case of nigiri-zushi, dip the piece into the soya sauce upside-down with the fish part ahead. A few kinds of nigiri-zushi, for example, marinated pieces, should not be dipped into soya sauce.
In case of gunkan-zushi, pour a small amount of soya sauce over it, rather than dipping it into the sauce.
... Sashimi:
Give some soya sauce into a small plate provided. Put some wasabi on the sashimi piece, but do not use too much wasabi as this would overpower the taste of the raw fish and possibly offend the chef. Use the sauce for dipping the sashimi pieces. Some types of sashimi are enjoyed with ground ginger rather than wasabi.
... Miso Soup:
Drink the soup out of the bowl as if it were a cup, and fish out the solid food pieces with your chopsticks.
... Noodles:
Lead the noodles with your chopsticks step by step into your mouth, while sucking them in with a controlled slurping sound. Try to the slurping sound of people around you.
In case of noodle soups, keep the distance between the bowl and your mouth small in order to avoid splashing. If a ceramic spoon is provided, use it to drink the soup, otherwise, lift the bowl to your mouth in order to drink the soup.
... Kare Raisu:
(and other dishes in which the rice is mixed with a sauce)
Kare Raisu (Japanese style curry rice) and other rice dishes, in which the rice is mixed with a sauce (for example, some domburi dishes) and may become a little bit difficult to eat with chopsticks, are often eaten with large spoons rather than chopsticks.
... Big pieces of food:
(e.g. prawn tempura, tofu)
Separate the piece with your chopsticks (this takes some exercise), or just bite off a piece and put the rest back onto your plate.
Please visit also the related information pages about eating at a restaurant.
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I. 日本人的餐桌禮儀急!!!!!!!!!!!!!!!
....本來最好的方法就是問對方有什麼口忌。。。。。。禮儀上是應該問的
不過你既然這樣問我們~我只能說一些日本人的忌諱
第一~碗筷不能不幹凈~不能有殘缺，日本是一個很講規矩或者說禮貌的國家。。。。特別是看見破碗臟筷子。。。那是對對方的不敬。。。他不一定會說，但是心裏面會記得。 這是查不到的，潛規則
第二~樓下那個特長的是西方餐桌禮儀~你不怕死就去學。在中國，或許名片在交往經商過程中只起著禮節性的作用，但在日本名片則起著重要的作用。日本特別是日本社會很重視身份地位，通過名片可以讓人簡明快捷的了解某人在某個階層級別所處的位置。中國人的名片上的名字應以片假名的形式，這樣有助於那些對外國人名不熟悉的人更容易的掌握發音。名片應盛放在塑料、皮革或金屬夾中，用橡皮筋捆在一起的卷角名片會給人留下負面形象。在交換名片時，要雙手成上你的名片，印有日文的一面朝上，文字朝向對方，同時說些常用的問候語，伴以淺躬。接名片時也應伴以淺躬，然後仔細端詳，正中的收藏起來。立即裝入口袋、折疊或在上面寫畫都是對人不尊重的做法。不過因為你名片估計沒日文的~你把中文向上。日本人看得明白中文的。
第三~ 絕對絕對不可以開門見山~說話的時候~明白嗎~ 開門見山在中國或許是率真的表現，在日本則可能會得到粗魯的評價。有些中國人常常會對日本人的「含糊其辭」缺少明確答案大為肝火，其實是其固有的文化習慣使然。最好的辦法是在同日本人交流是努力抓住各種暗示，並使用推理的辦法來理解對方的完整意思，然後謹慎措辭，不要過度強烈的表達個人願望，即使是持反對意見，也一定盡可能使用多一些的語言來說明。其實，日本人往往會給外賓較多的寬容，而且語言的迂迴性一般也不會帶入相應的外語表達方式。比如在用英語交談時，日本人多會表現的直率很多。所以只要用心，定能揣測出對方的真實意思。
第四~中國傳統的餐桌禮儀大概是要求吃飯時應無聲無息，可在日本面館里，這將絕對是一種失禮的表現：日本人認為在吃面世發出嘖嘖聲是對食物美味的肯定，你發出的聲音越大就越顯示你有禮貌！
第五~我不知道你是不是只吃飯~或者是吃中日餐。。我也說了~只要受到提示，就應毫不猶豫的脫下鞋子——其實，只要見到擦亮的榻榻米或木地板就應脫掉鞋子，在榻榻米上甚至連拖鞋都是不允許穿的；在掛著「湯」的日是浴池中，只能在入浴之前先在周圍的小凳上擦洗干凈，因為日式的浴池是為了浸濕而不是擦洗用的！
。。。。。反正你記得~不懂甚至可以婉轉點問他~但是絕對不能對對方不敬~還有~不懂的話就不要亂鞠躬~握手禮就好~你不知道鞠躬的規矩和場合的差別~亂跟著別人鞠躬。。。會被笑話的
補充一下~不一定有用~日本有紀律社會之稱,人們的行為舉止受一定規范的制約。在正式社交場合,男女須穿西裝、禮服,忌衣冠不整、舉止失措和大聲喧嘩。日本人在飲食中的忌諱也很多：一般不吃肥肉和豬內臟,也有人不吃羊肉和鴨子；招待客人忌諱將飯盛過滿過多,也不可一勺就盛好一碗；忌諱客人吃飯一碗就夠,只吃一碗認為是象徵無緣；忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發,因為這是不衛生和不禮貌的舉止；日本人使用筷子時忌把筷子放在碗碟上面。在日本,招呼侍者時,得把手臂向上伸,手掌朝下,並擺動手指,侍者就懂了。談判時,日本人用拇指和食指圈成「O」字形,你若點頭同意,日本人就會認為你將給他一筆現金。在日本,用手抓自己的頭皮是憤怒和不滿的表示。
。。。日本認為商貿活動的吃飯是很正式的社交活動~你努力吧~