① 小學健康教育教案
看看這個吧，興許對你有用的。
② 小學品生課 《合理飲食》的教案 跪求~~~~~~
品德課程教學的有效性歷來是各方爭論的熱點問題。面對教育環境的多元化、教育對象的復雜性等問題，品德課程從課程設置到教學內容，從教學方式到評價制度進行了一系列的改革。如何更加有效地提高品德課程的實效性，下面結合幾個教學案例談一點粗淺的認識。
一、依據學生的生活經驗設計教學環節，教學過程要體現生活性
「從生活出發的德育以人的生活經驗為德育的起點。」新教材力求站在小學生的立場，展現用學生的眼睛看到的、心靈感受到的人、事、物，學生從教材中看到的是自己熟悉的生活，感受到的是同齡小夥伴的所思所想。教材與學生的距離縮短了，所以學生愛看愛讀。
但教材依據的學生生活是常規下兒童的生活，與現實生活中的學生生活還是有區別的。學生是生活在特定的區域內的，不同的家庭條件、不同的社會背景、不同的文化條件使學生的生活經驗千差萬別。教師在設計教學環節時，要尋找學生「生活中遭遇的、體驗的社會性、道德性問題」，作為教學的切入點，採用生動活潑的教學方式，一步步引導學生分析、解決自己「遭遇、體驗」到的社會性、道德性問題。
課程源於生活，設計教學環節時首先要考慮學生的年齡特點和認識水平。
教學片段 1：《合理飲食》(一年級)
師：小朋友們，今天早上你吃了什麼飯呀？
生 1：我吃了三個包子，一碗豆腐腦。
生 2：我吃的是油條、豆汁。
生 3：我吃的是小米稀飯、炒菜椒，還有一點饅頭。
師：你們認為誰吃的早飯最好？
生 4：張鑫。因為他吃的多。
生 5：王洋。他喝了豆汁，豆汁有營養。
低年級學生的思維還處於具體形象思維階段，對於一些事物的理解也處於表面層次。老師在備課時，也考慮到了學生的認知水平，想用學生能夠理解的語言滲透有關營養學的知識，所以用常用的「好」來代替「有營養」等說法，但是卻忽略了學生對「好」的理解與我們設想的不一樣。在一年級學生的經驗中，他們認為花錢多的早餐是好的，從飯店買來的早餐是好的，吃的多就是好的，還不會從營養學的角度來認識早餐。
經過反思，教師對教學設計進行了修改，請看修改後的教學片段。
師：小朋友們，今天早上你吃了什麼飯呀？
生 1：我吃的是炸油條。
師：還有什麼？
生 1：還有豆汁。
生 2：我吃的大米飯。
師：只吃了大米飯嗎？
生 2：還有一塊肉，一點青菜。
師：很好，好好吃早飯，身體才會這么棒！
生 3：我吃的是面條。
孩子們各有自己喜歡吃的東西，不同的家庭有不同的飲食習慣。第一次設計的問題「你們認為誰吃的早餐最好」，無疑會引導孩子對不同的早餐進行比較，無意之中會助長在吃穿方面互相攀比的不良風氣。第二次的設計，是以學生的生活為依託，讓學生展示原原本本的生活，教師再相機引導。我們不是要求每一個孩子的早餐都喝牛奶、豆汁，吃雞蛋，而是初步形成營養早餐的概念，認識早餐的重要性。
教學片段 2：《我想和你做朋友》(一年級)
師：現在，大家都找到了自己的朋友。朋友見了面，應該怎樣打招呼呢？朋友之間相互表示一下，好嗎？
生 1：你好！
生 2：Hello!
生 3：你好！（邊說邊和朋友握握手）
生 4：還可以鞠躬。（邊說邊做動作）
……
老師提示：「朋友之間能不能擁抱一下？」
學生：哈哈哈！女同學和女同學，男同學和男同學才可以擁抱。
設計這個活動時，我們覺得「問好」「握手」等禮節太成人化，感受朋友在一起的快樂之後，大家來個擁抱，會使整個課堂氣氛達到一個小高潮。但沒想到經過幼兒園的教育，一年級的孩子已經有了性別意識，男女同學之間不會再像幼兒園那樣摟摟抱抱了。所以，我們在進行教學設計時，還要考慮學生的情感態度，讓學生在自然的環境中自由地接受熏陶。
二、以活動為主要教學方式，教學過程要體現活動性
認知心理學家皮亞傑認為，兒童道德發展的根源在於主體與道德環境的積極的交互作用 ----活動或實踐。課堂教學是一個動態的過程，這個過程是由教與學的雙邊活動構成的。嚴格起來說，課堂上的每時每刻師生都處於活動之中，有的是內部的思維活動，有的是外部的實踐活動；有的是內心的體驗活動，有的是動手動腦的探究活動；有的是個人的認知活動，有的是小組的合作活動。在活動過程中，學生與周圍的人、事、物發生實際的接觸，產生真實的感受和情緒體驗，積累直接經驗和智慧，獲得對自我、對世界、對生命、對生活的感悟。
1、活動的設計要注意動靜交替。
教師在設計教學活動時，要根據學生的年齡特點，選擇性的設計多種形式的教學活動。既要有教學游戲、角色表演、歌表演、練習等讓學生動起來的活動，又要有引導學生積極思考的講授、欣賞、討論、交流等讓學生的身體靜下來的活動。這時，學生的身體靜下來了，但是他們的思維是在積極活動的。
教學片段 3：《我想和你做朋友》(一年級)
活動：和朋友一起玩
師：看到大家都在找朋友，和朋友在一起這么快樂，一些小動物也趕來了。它們想和大家一起找朋友。大家歡迎它們嗎？
生：歡 ----迎！
師：看 ----他們來了！（戴頭飾的同學出場）
生 1：我是快樂的小豬。我喜歡唱歌、跳舞，我想和你們做朋友，你們喜歡我嗎？
生 2：我是調皮的小猴。我最喜歡畫畫，我想和大家做朋友。
……
師：我們一塊兒做找朋友的游戲吧！
（游戲規則：大家圍成圈站好，邊唱邊拍手，五位戴頭飾的同學做「找朋友」的游戲。他們找到朋友後，把頭飾交給朋友，讓朋友再去找朋友。自己回到「快樂小屋」等待朋友。當快樂小屋內有兩名同學後，可提示他們再去找新的朋友。朋友的范圍不僅是同學，還可以是老師、家長。）
師：我的朋友是你的朋友，你的朋友也是我的朋友。大家都是好朋友！好朋友在一起，想做什麼呢？
生 3：我們想玩捉迷藏的游戲。
生 4：我們想跳繩。
……
師：老師准備了大家喜歡的玩具，藏在你們的抽屜里，拿出來和朋友一起玩吧！
（學生一起玩小貓釣魚、擺積木、跳皮筋、拼地圖、照鏡子等游戲。）
師：剛才，我看到大家在一起玩的很開心，能說說你們是怎麼玩的嗎？
生 5：一個人玩完了，另一個人再玩。
《我想和你做朋友》一課，整個教學過程由「你是我的好朋友」「做張友誼卡」「和朋友一起玩」三個教學游戲組成的。教學游戲的設計意圖是通過做《找朋友》的游戲，使學生初步接受「你是我的朋友，你的朋友也是我的朋友」這樣一個觀點，學會一種交朋友的方法，能夠在日常生活中主動認識新朋友，體驗和朋友一起玩的快樂，體驗到朋友一起玩，要團結、友愛、合作。低年級的孩子好玩，最喜歡做游戲，所以教師一說完要求，他們就迫不急待地玩起來。但是怎樣才能更好的達到活動的設計目的呢？教師在「動」的活動之後，又設計了「靜」的活動，讓學生說一說朋友之間是怎麼玩的，指導學生初步懂得朋友在一起應怎樣相處。
活動是教與學的中介。活動應該為達成教學目標服務，不能為了活動而活動。活動應該是有條不紊進行的，不能亂而無序。在聽課過程中，經常發現一些表面上很熱鬧的課，看起來每個孩子都在活動，但仔細分析，孩子們的動與活動主題沒有關系，或者只是身體的動，沒有思維的動。品德課程是一門重視情感熏陶的課程，如果活動不能打動孩子，這種活動就是一種無效的活動。
2、活動的設計要以人為本。
「以人為本」是新課程倡導的一種教育理念。我們所理解的「以人為本」就是尊重學生，站在學生的角度設計教學環節，提出要求。尊重學生體現在課堂的每個環節，表現在教師的每一句話，每一個動作之中。
教學片段 4：《找長處》(二年級)
活動：小小閃光卡，連接你我他
師：剛才，我們為同學找到了那麼多的優點，這里有幾個小朋友已經做好的閃光卡，我們一起看一看。 (學生觀看實物投影)
師：想不想親手製作一個閃光卡？ (學生製作、欣賞、送出閃光卡)
師：收到閃光卡的同學請舉手，老師為你們高興，因為有同學佩服你們，你們真得很棒 !有沒有同學收到了兩張或兩張以上呢？這位同學收到了這么多閃光卡，談談你現在的感受吧!(學生談感受)
師：都有誰沒有收到閃光卡？ (幾位同學不情願地舉起手)
師：沒收到閃光卡的同學請站起來。他們身上難道沒有優點嗎？現在每個小組領一位同學回去，找找他的優點，為他製作一張精美的閃光卡。
沒有收到閃光卡的同學，本來已經非常的難過了，現在還要在眾人面前站起來，還要被分到一個個小組，他們的自尊心受到了很大的傷害，有個小女孩當時就哭了，最後拿到手的閃光卡沒有任何的教育意義了。
3、活動的設計要有梯度。
品德課是綜合性的課程，教學目標在每一節課中也是綜合的。為了達成不同層次的教學目標，老師要設計多種形式的教學活動。總的來說，一節課中的活動應該先易後難，前一個活動是後一個活動的基礎，後一個活動是前一個活動的提高和升華。
教學片段 5：《我給媽媽過生日》(一年級)
師：老師認識一位想給媽媽過生日的孩子，可是他在為媽媽選擇禮物時，遇到了困難，同學們能不能幫幫他？
生：能！（觀看多媒體《大頭兒子和小頭爸爸》的片段）。
師：大頭兒子想送給媽媽一件特別的生日禮物，他應該送什麼？
生 1：珍珠項鏈。
生 2：紫色的房子，紫色的衣服，因為媽媽喜歡紫色。
生 3：一個大蛋糕。
……
師：剛才同學們都說了自己家長的生日，楊楊的爸爸快過生日了，李金姝的爺爺快過生日了。在我們的家長過生日時，你想送給家長什麼禮物？
生 1：我用零花錢給媽媽買個大蛋糕。
生 2：買點好吃的。
生 3：讓爸爸給媽媽買件新衣服。
這是一節課中的前後兩個活動，前一個活動是幫助大頭兒子選生日禮物，第二個活動是為自己的家長選生日禮物，從學生的反饋來看，這兩個活動是重復的，沒有難易區分，沒有讓學生「跳一跳，摘果子」的感覺。
三、把課堂還給學生，教學過程要體現主體性
學生是教學活動的主體，新課程倡導教師做教學的組織者、指導者和參與者。體現學生主體地位的課堂要求教師為學生創設積極活動的寬松情境，使學生最大限度地處於主體激活狀態，能主動、積極地動手、動口、動眼、動耳、動腦，主動的學習。
1、給學生充足的活動時間
教學片段 6：《吃飯按時、定量》(一年級)
美食自助餐廳
師：今天的中午，我們一起到「美食自助餐廳」去吃自助餐（點擊課件），哇！米飯、饅頭、炸雞腿、炸魚、炒雞蛋、粉條胡蘿卜絲、肉炒芹菜、醋熘白菜，這么多好吃的呀！
師：你們平時中午幾點吃飯？
生： 12點。
師：按時吃飯，咱們的腸胃才會有規律的工作，咱們的身體才會健康。所以，今天中午咱們還是 12點吃午飯。好，12點到了，請同學們拿好自己的「餐盤」，到「美食自助餐廳」來吃飯吧！
學生自由活動。（時間 5分鍾左右）
師：同學們都坐好，我來看看同學們都選了什麼？（學生仍在選「食物」，教師說了好幾遍，學生才逐漸靜下來。）
教師設計「美食自助餐廳」活動的目的，是為學生創設活動的氛圍，讓學生在比較真實的環境中表現自我，從中發現生活中的問題。五分鍾的活動時間，顯得太倉促，每個人都像是急忙搶了點「食物」回來，這能和學生平時的表現相吻合嗎？一年級的學生好玩，不知道為了完成一個目標要趕快行動，何況他們還要在眾多的「食物」中進行選擇呢。沒有充分地選擇「食物」的時間，老師從中發現的問題就不會是學生日常生活中的問題，學生也不願意進入下一個教學環節。
在平時的聽課中，我們還發現幾種普遍存在的問題，一是為了節約教學時間，也為了增加活動的趣味性，許多教師喜歡設計競賽性的活動。活動一開始，整個課堂就忙碌起來，為了早完成，孩子們自然而然地降低了質量上的要求。二是教師設計了討論活動，卻不給學生討論的時間。活動是需要時間的，只有時間充足，學生的思維才能動起來。品德課程重在讓學生通過活動體驗、感悟其中的道德觀點，如果為了完成某一項活動而活動，就失去了活動的意義。
2、給學生寬闊的活動空間
教學片段 7：《大自然里的悄悄話》(一年級)
師：老師給同學們帶來了許多動物朋友，看，它們來了！（課件展示小鳥、青蛙、大象、老虎等多種動物及其叫聲）
師：請同學們自己選擇一種動物做朋友，想一想它會和我們說什麼？
生：（小組活動 3－4分鍾後）老師，我！
師：同學們，老師也找了個朋友，你們想不想聽聽老師和青蛙的對話呀？
生：哎！（小聲地） ----想！（大聲地）
無論是傳統的課堂教學，還是新課改後的課堂教學，老師都在課堂教學中起主導作用。但老師在發揮自己的主導作用的同時，能否考慮一下學生思維活動的順序呢？如果先激發起學生和大自然對話的興趣後，老師再發揮主導作用就好了。可我們的老師這時為什麼不放手讓學生說呢？如果擔心學生說的面不夠寬，聯系不到當今的熱點問題 ----環境污染上，老師完全可以在學生說完之後再引導，這樣就不會出現那小聲地不情願地「哎」聲了。
四、以教材為中心，教學內容要有延展性
教材是教學活動展開的基礎，每一個活動主題都圍繞教材提示的內容展開，但不能拘泥於教材的內容。品德課倡導探究式、研討式的學習方式，目的是引導學生嘗試自己發現、解決生活中遇到的問題。我們的教學內容應該像一張蜘蛛網一樣，有中心，有主題，但四面八方都有一根線與周圍的生活相聯系，為學生留下自主探究的空間。
在執教三年級《名字的故事》一課時，圍繞活動目標，我設計了「製作名片」「猜名字故事」「說名字故事」「家長講名字的來歷」等活動內容。活動結束之後，感覺整個教學過程太平淡，學生在老師創設的各個情境中雖然積極活動，但體現不出思維過程的主動性和創新性，仍是跟著老師的思路走。經過反思，我發現教學設計主要是把注意力集中到了「我的名字」這一小點上，束縛了學生思維的擴展。
於是，我修改了教學設計，整個活動圍繞「小小姓名有學問」分兩段展開。第一階段，老師創設情境，引導每個學生都大聲說出自己的名字，然後引發學生思考，在聽了這么多不同的名字後，想了解有關名字的哪些問題？學生結合本班同學的名字提出了許許多多的問題，老師加以整理，歸納出以下種類： 1.姓是怎麼來的？我國有多少個姓？2.「名字」這個詞語的含義是什麼？3.每個名字後面有什麼故事？等等，引導學生利用課外的時間想辦法解決這些問題，並用自己喜歡的方式記錄下來。
第二階段，用「小記者采訪」「我的名字最精彩」「製作名片」「家長講名字的故事」等不同的方式展示名字的故事。從活動的內容到活動的方式都是開放的，所以活動的展示也是多姿多彩的。有的把名字編成一首小詩，有的用藝術字來表現，有的編成了故事，還有的編成謎語請大家猜，充分表現了學生的想像力和創造力。在「小記者采訪」名字故事的過程中，還出現了這樣一段對話：
生 1：我爸爸說，我是「學」字輩，他希望我學習時一學就會，所以給我起名「學會」。
小記者：什麼是輩啊？
生 1：就是一種排序……不對，不對，我說不出來。
師：誰知道？
生 2：我們村裡還多人都按「輩」起名字，有「守」字輩，有「連」字輩，還有「興」字輩，還有好多。
師：同學們都知道自己的「輩」嗎？
生 3：我不知道，回家後再問問爺爺。
由講名字的故事感受父母長輩對自己的關愛，擴展到姓、名的研究上，是不是有點偏離了品德課程的教學目標？其實不然，對姓、名的研究，學生非常感興趣，積極性很高，都主動地查找資料、請教家長，表現出較強的自主學習能力。
因為《品德與生活》《品德與社會》課程標准都強調這兩門課程是綜合課程，將品德教育與生活知識、社會知識、科學知識的學習融合起來，引導學生通過與自己生活密切相關的社會環境、社會活動和社會關系的交互作用，不斷豐富和發展自己的經驗、情感、能力和知識。
一位外國教育專家說過這樣一句話：「我聽到，我忘記了；我看到，我記住了；我動手，我理解了。」所以，我們的品德課堂教學必須反映兒童的需要，貼近兒童的生活，引導學生「用自己的眼睛觀察社會，用自己的心靈感受社會，用自己的方式研究社會」，在生活中感悟生活，在生活中走向更加美好的生活。
③ 小學生飲食健康教案
一、教學目標
1、知道食物含有的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來自食物。
2、增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。
3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。
4、培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。
二、教學重點
知道如何健康飲食？
三、教學難點
培養關注自己飲食健康的責任感。
四、教學准備：
課件（故事錄音、課前搜集的資料、短片等）、食物卡片
五、教學過程：
（一）談話導入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什麼樣的人是健康的？（學生各抒己見）
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書課題：健康飲食）學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?
（二）從故事中收獲知識
1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護,似乎並不存在什麼危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽一個故事。（故事大概內容：一位小朋友放學回家,肚皮餓了,狼吞虎咽地吃了很多東西,因為消化不良,後來上吐下瀉,被送進了醫院。）
2、小朋友聽了這個故事後，有什麼話想說？
3、是呀,我們在吃食物的時候要注意不能暴飲暴吃,要細嚼慢咽……這樣才能有助於食物的消化。
（板書：不能暴飲暴吃）
（三）從資料中感受健康
1、課件出示（老師課前搜集的資料）大致內容如下：①食品添加劑的種類及作用；②食品添加劑對人體健康的危害；③什麼是綠色食品，綠色食品的標志是什麼；④新鮮食物，怎樣吃才安全。
2、看了資料後，四人小組合作談認識，交流感受。
3、全班交流，各組派一位代表交流發言。可以舉例證明，談親身體會。
4、師：小朋友，「肯德基的蘇丹紅一號事件」，讓我們同學為食品安全擔憂；「農葯、化肥對農產品的污染」更讓同學們震驚；而綠色食品的管理和質量監測又給同學們帶來了希望，所以，在平時飲食中,我們要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品。
（板書：多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品）
（四）在自主學習中了解營養
1、給食物分類
講述：我們每天吃食物有很多很多，老師這里有一些食物卡片，你能把它們分分類嗎？（在黑板上貼卡片）
2、了解各類食物的主要營養成分。
3、下面，我們按營養成分再給這些食物分類。
（1）同桌合作給食物分類。
（2）說一說分類的結果。
4、講述：在平時，老師發現有些同學不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長時間這樣會有什麼結果呢？
（1）缺少維生素，為什麼會營養不良？
（2）人體到底需要什麼營養呢？一起來看大屏幕，看看大屏上幕告訴我們什麼。
（3）提問：人的生長發育需要哪些營養成分？這些營養對身體有什麼好處？
（4）強調挑食的害處
（5）小結：沒有一種食物含有人體所需要的全部營養。為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。 （板書：食物要多樣化，不偏食挑食）
（五）在實踐活動中認識食物的合理搭配
1、師：在生活中，我們經常會聽見一些關於食物中毒或過敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物質，有些食物餿了還在食用等，然而還有一個被人們忽視的原因，那就是有些食物亂搭配。下面請看短片（菠菜和豆腐做湯）
2、看了之後，你知道了什麼？
3、出示卡片，討論：你認為這幾份食物的搭配合理嗎？請說出你的理由？
4、看來如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學知識在裡面。這有待於我們今後去慢慢了解。（板書：食物搭配要合理）
（六）總結：看著板書小結。小朋友通過這節課的學習，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時，還要注意食物搭配要合理。
（七）課外拓展
製作宣傳標語，號召全校學生健康飲食。
板書：
不能暴飲暴吃，
健康飲食 多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品
食物要多樣化，不偏食挑食
食物搭配要合理