小學生防食物中毒教育

A. 小學生綜合實踐課食物中毒怎麼辦的教學設計

《預防食物中毒》教學設計
教學目標
使學生了解食物中毒的特點和種類,掌握食物中毒的預防措施,從而養成良好的飲食衛生習慣.

B. 小學生安全教育內容飲食安全

第一，小學生飲食安全教育的內容有哪些?學生購買食品應注意哪些問題:到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品。購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。食品是否適合自己食用。不盲目聽從廣告，廣告的宣傳並不代表科學。
第二，學生應注意哪些飲食衛生習慣?白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康;養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈後再吃，以免造成農葯中毒;選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;不吃無衛生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。
三、使學生聰明的營養食物有哪些?多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。每周吃一次動物內臟如豬肝。每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果。每天吃豆類或豆製品。每周吃蘑菇1-2次。多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜,多喝牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶。
小學生飲食安全教育的內容有飯前便後要洗手;煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;瓜果洗凈並去除外皮後才食用;不購食來路不明和超過保質期的食品;不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品)不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。

C. 如何進行中小學生防食物中毒安全教育

怎樣教育好自己的孩子
一：尊重孩子的人格、尊嚴讓孩子獨立思考，自由選擇，把孩子視回為家庭的平答等成員。
二：對孩子的意見要認真耐心的傾聽，爭取與孩子做朋友，家長不可只是自己說了算，完全不聽孩子的建議。
三：爭取理解孩子，了解孩子的內心和願望，尊重孩子的選擇，對孩子的正當要求要同意。
四：教育孩子的時候要用擺實事、講道理的方法。不要輕易對孩子的行為做出評價、發指令，要盡量引導孩子去思考。
五：與孩子成為朋友，並不是自己沒有原則，對孩子溺愛。發展孩子的興趣愛好的自由，但並非對孩子的放任。
六：多與孩子溝通主動和孩子交流想法。這樣做的目的是拉近家長與孩子之間心靈的距離。

D. 小學生食品安全知識

小學生食品安全知識：預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到「六不吃」：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住「病從口入」的第一關。

E. 小學生安全教育知識

如果遇到歹徒，要保持冷靜，不要害怕，盡量說好話，跟他們說明自己沒帶錢，避免被他們綁架，如果他們繼續堅持要錢，就向認識的人求助幫忙，如果一人遭挾持，不要「硬碰硬」，可以給錢，但要記住對方的相貌和特徵，事後向公安局報案。

1、在道路上行走，要走人行道；沒有人行橫道的道路，要靠路邊行走。

2、集體外出時，最好有組織、有秩序地列隊行走；結伴外出時，不要相互追逐、打鬧、嬉戲；行走時要專心，注意周圍情況，不要東張西望、邊走邊看書報或做其它事情。

3、在沒有交通民警指揮的路段，要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。

4、小學生在放學排路隊時要頭戴小黃帽，在霧、雨、雪天，最好穿著色彩鮮艷的衣服，以便於機動車司機盡早發現目標，提前採取安全措施。

5、騎自行車時，不要騎速過快，要小心避讓，要騎在自行車道上。（未滿十二歲的，不可騎自行車上路！）

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穿越馬路，要聽從交通民警的指揮；要遵守交通規則，做到 「 綠燈行，紅燈停 」 ；穿越馬路，要走人行橫道線；在有過街天橋和過街地道的路段，應自覺走過街天橋和地下通道。

穿越馬路時，要走直線，不可迂迴穿行；在沒有人行橫道的路段，應先看左邊，再看右邊，在確認沒有機動車通過時才可以穿越馬路；不要翻越道路中央的安全護欄和隔離墩，更不能在馬路上滑滑板；騎自行車橫穿馬路，要下車扶車橫穿。

F. 小學生預防食品中毒方法

如何預防食物中毒

什麼是食物中毒

是指食用了被生物性、化學性有毒有害物質污染的食品或者把含有毒有害物質當作食物攝入後出現的急性、亞急性食源性疾患。

食物中毒分為：細菌性食物中毒、化學性食物中毒、動植物性食物中毒。

其特點是：1中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發生中毒，停止食用該食物後，發病很快停止。

2、潛伏期較短，發病急劇，病程亦較短。

3、一般無人與人之間的直接傳染。

4、所有中毒者的臨床表現基本相似，一般表現為急性胃腸炎症狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

容易引起食物中毒的食物

一、容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、鹵肉類；涼

菜；剩餘飯菜等。

二、被有毒有害化學物質污染的食物：被農葯污染的蔬菜、水果；受有毒藻類污染的海產貝類等。

三、本身含有天然有毒成份的食品：河豚魚；毒蘑菇；腐爛變質的青皮紅肉的魚類如金槍魚、青魚、池魚等。

四、在某一特定環境下能產生有毒物質的食品：發芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆漿、四季豆、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

怎樣預防食物中毒

1、保持廚房環境和餐用具的清潔衛生。

2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品，切勿食用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工製作的食品。

3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。

4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調前充分解凍。

5、徹底加熱食品，特別是肉、奶、蛋及其製品，四季豆、豆漿等應燒熟煮透。

6、烹調後的食品應在2小時內食用。

7、妥善貯存食品。食品貯存密封容器內，生、熟食品分開存放，新鮮食物和剩餘食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩餘食品存放在高於60攝氏度或低於10攝氏度的條件下。

8、經冷藏保存的熟食和剩餘食品及外購的熟肉製品食用前應徹底加熱。食物中心溫度須達到70攝氏度，並至少維持2分鍾。

9、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件差的飲食店。

10、養成良好的個人衛生習慣。勤洗手、不吃生食、不喝生水。

食物中毒的處理

1、立即停止供應、食用可疑中毒食物。

2、採用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。

3、盡快將病人送附近醫院救治。

4、馬上向所在地的衛生監督所或防保所、疾病預防控制中心報告。同時注意保護好中毒現場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉移、銷毀。

5、配合衛生部門調查，落實衛生部門要求採取的各項措施。

G. 小學生如何預防食物中毒

內容摘要：食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入後出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處於身體生長發育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。 食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入後出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處於身體生長發育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。 首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。 （一）細菌性食物中毒，真菌中毒。 容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、鹵肉類，冷盤、剩餘飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒 （二）有毒動植物食物中毒 1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。 （三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農葯中毒等。被農葯污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。 （四）在某一特定環境下能產生有毒物質的食品：發芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆漿、芸豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。 日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆漿中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發生。