❶ 小班食品安全教案
１、園內安全教育。幼兒園是幼兒學習、活動的主要場所。
（１）、禁止幼兒擅自離開活動室和幼兒園。
（２）、加強常規教育，嚴禁在樓道內擁擠、起鬨，避免沖撞，謹防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。
（３）、加強戶外體育安全教育，教會幼兒如何正確的使用中、大型體育器械，提醒幼兒不玩危險游戲，杜絕因玩具造成的傷害。
（４）、要加強外出活動安全教育，讓幼兒知道外出活動應注意的安全事項，做到有秩序的集合、出行，確保活動過程不發生任何意外傷害事故。
（５）、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導工作，防止和減少幼兒因心理疾病而發生的他傷、自傷、自殘事故。２、交通安全教育。要結合幼兒年齡特點和本園實際，加強幼兒行路常識、乘機動車常識、道路交通標志常識等教育，避免交通事故發生。
３、消防安全教育。教育幼兒不玩火和危險品，讓幼兒知道簡單的滅火常識，知道火警電話和報警的方法，加強自救與逃生、消防標識識別等教育，使廣大師生做到人人懂消防知識、人人有消防意識，保證幼兒園和師生不受火災傷害。
４、衛生防病和飲食安全教育。知道不吃不幹凈的食物，不喝生水等衛生常識，養成飯前洗手、飯後漱口等良好的衛生習慣。
５、自然災害防範教育。要加強對幼兒風暴、洪水、泥石流、雷電、溺水以及自救等方面的教育，確保把自然災害損失降到最低限度。
（二）、安全知識宣傳教育活動內容：
１、防火、用電、煤氣安全知識的宣傳和教育。
（１）、幼兒禁止攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆品進園。教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園，更不應把它放在口、鼻、耳中，以防傷害。
（２）、教育幼兒在家不自己動手反鎖門，不玩煤氣、爐火、火機、開水壺、飲水機、葯品等危險物品。
（３）、教育孩子養成到公共場所注意觀察消防標志和疏散方向的習慣；知道各種報警電話，懂得如何報警。包括１１０、１１９、１２０電話的撥打方法和報警方法，向大人求助的方法。
（４）、引導幼兒了解消防栓、滅火器的用途，知道幼兒園的安全通道出口；
（５）、防止觸電事故。對幼兒進行安全用電教育，不要用濕手、濕布觸摸電器外殼；幼兒不準在配電房，變電器周圍玩耍；
２、飲食衛生、食物中毒等安全知識的宣傳和教育。
（１）、要教育孩子不亂吃零食，專杯專用；
（２）、不吃陌生人和來歷不明的食品。
（３）、注意個人衛生，飯前洗手飯後漱口。３、交通規則宣傳和教育。
（１）、幼兒遵守教育規劃。
（２）、教育幼兒沒成人帶領下不能自己過馬路，過馬路時，應遵守交通規則，走人行道，不在馬路上停留和玩耍，上街走路靠右邊走。
４、學習游戲活動安全知識的宣傳和教育。
（１）、教育幼兒在運動或游戲時應聽老師的安排，遵守紀律，有序活動，避免互相追打、亂跑碰撞。做到有秩序地上下樓梯，防止擁擠，禁止踩踏事故。
（２）、到公共場所參加游覽，外出散步或戶外活動時，聽老師（或者大人）的話，不得隨便離開集體，有事應告訴老師。
（３）、教育幼兒不能拿玩具和同伴打鬧，更不能抓、咬、打同伴。
（４）、教育幼兒上下樓梯靠右邊走，不從樓梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險的動作。
５、防偷盜、防綁架、防拐賣、防走失等自衛、呼救知識的宣傳和教育。
（１）、教育孩子單獨在家時，不隨意開門，聽到敲門聲不要開門，可說：「我父母不在家，請你以後再來」。
（２）、教育幼兒離園後，要拉著大人走，不能自己到處跑，不能停留在幼兒園玩耍，以防意外。
（３）、教育幼兒不隨意輕信生人的話，未經允許不跟陌生人走，更不要讓陌生人碰自己的身體，告訴孩子，只有家長、醫生、護士才能觸摸他（她）的身體，如果陌生人要這么做，一定要盡快逃開。
（４）、教育幼兒知道自己的姓名、園名、帶班老師姓名、家長姓名、單位、家庭住址、電話，會表達清楚，緊急情況知道如何保護自己。
６、防自然災害知識的宣傳和教育。
（１）、加強對自然災害的認識，知道風暴、洪水、泥石流、雷電的危險性。知道在雨天中不躲在樹下等危險的地帶。
（２）、知道遠離水庫、小溪等危險地帶，防止幼兒溺水。
（２）、到野外旅行或散步時不得隨便採摘花果、抓捕昆蟲，更不應該放入口內，以防意外。
五、活動形式：
１、幼兒園開辟安全宣傳欄，發放致家長一封信，懸掛橫幅等形式，向幼兒和家長普及安全知識，營造事事講安全的氛圍。
２、開展安全教育周活動。各班組織安全主題教育活動，通過早談、集中教育、游戲、親子活動等，進一步提高預防各種侵害和自我保護的能力。
３、以班級為單位開展安全教育專題講座，向家長和幼兒宣傳安全知識。
４、組織全園師生進行消防逃生自救演練、應急疏散演練、模擬地震演練。
六、活動要求：
１、提高認識，加強領導。成立安全工作領導小組，把創安工作納入全年計劃，制定具體的安全教育方案，落實具體負責人，嚴密組織。
２、形式多樣，講究實效。
３、作好總結
４、長效管理，常抓不懈。幼兒園要把安全教育滲透到幼兒生活的各個環節，增強孩子的安全意識。
❷ 小學品生課 《合理飲食》的教案 跪求~~~~~~
品德課程教學的有效性歷來是各方爭論的熱點問題。面對教育環境的多元化、教育對象的復雜性等問題，品德課程從課程設置到教學內容，從教學方式到評價制度進行了一系列的改革。如何更加有效地提高品德課程的實效性，下面結合幾個教學案例談一點粗淺的認識。
一、依據學生的生活經驗設計教學環節，教學過程要體現生活性
「從生活出發的德育以人的生活經驗為德育的起點。」新教材力求站在小學生的立場，展現用學生的眼睛看到的、心靈感受到的人、事、物，學生從教材中看到的是自己熟悉的生活，感受到的是同齡小夥伴的所思所想。教材與學生的距離縮短了，所以學生愛看愛讀。
但教材依據的學生生活是常規下兒童的生活，與現實生活中的學生生活還是有區別的。學生是生活在特定的區域內的，不同的家庭條件、不同的社會背景、不同的文化條件使學生的生活經驗千差萬別。教師在設計教學環節時，要尋找學生「生活中遭遇的、體驗的社會性、道德性問題」，作為教學的切入點，採用生動活潑的教學方式，一步步引導學生分析、解決自己「遭遇、體驗」到的社會性、道德性問題。
課程源於生活，設計教學環節時首先要考慮學生的年齡特點和認識水平。
教學片段 1：《合理飲食》(一年級)
師：小朋友們，今天早上你吃了什麼飯呀？
生 1：我吃了三個包子，一碗豆腐腦。
生 2：我吃的是油條、豆汁。
生 3：我吃的是小米稀飯、炒菜椒，還有一點饅頭。
師：你們認為誰吃的早飯最好？
生 4：張鑫。因為他吃的多。
生 5：王洋。他喝了豆汁，豆汁有營養。
低年級學生的思維還處於具體形象思維階段，對於一些事物的理解也處於表面層次。老師在備課時，也考慮到了學生的認知水平，想用學生能夠理解的語言滲透有關營養學的知識，所以用常用的「好」來代替「有營養」等說法，但是卻忽略了學生對「好」的理解與我們設想的不一樣。在一年級學生的經驗中，他們認為花錢多的早餐是好的，從飯店買來的早餐是好的，吃的多就是好的，還不會從營養學的角度來認識早餐。
經過反思，教師對教學設計進行了修改，請看修改後的教學片段。
師：小朋友們，今天早上你吃了什麼飯呀？
生 1：我吃的是炸油條。
師：還有什麼？
生 1：還有豆汁。
生 2：我吃的大米飯。
師：只吃了大米飯嗎？
生 2：還有一塊肉，一點青菜。
師：很好，好好吃早飯，身體才會這么棒！
生 3：我吃的是面條。
孩子們各有自己喜歡吃的東西，不同的家庭有不同的飲食習慣。第一次設計的問題「你們認為誰吃的早餐最好」，無疑會引導孩子對不同的早餐進行比較，無意之中會助長在吃穿方面互相攀比的不良風氣。第二次的設計，是以學生的生活為依託，讓學生展示原原本本的生活，教師再相機引導。我們不是要求每一個孩子的早餐都喝牛奶、豆汁，吃雞蛋，而是初步形成營養早餐的概念，認識早餐的重要性。
教學片段 2：《我想和你做朋友》(一年級)
師：現在，大家都找到了自己的朋友。朋友見了面，應該怎樣打招呼呢？朋友之間相互表示一下，好嗎？
生 1：你好！
生 2：Hello!
生 3：你好！（邊說邊和朋友握握手）
生 4：還可以鞠躬。（邊說邊做動作）
……
老師提示：「朋友之間能不能擁抱一下？」
學生：哈哈哈！女同學和女同學，男同學和男同學才可以擁抱。
設計這個活動時，我們覺得「問好」「握手」等禮節太成人化，感受朋友在一起的快樂之後，大家來個擁抱，會使整個課堂氣氛達到一個小高潮。但沒想到經過幼兒園的教育，一年級的孩子已經有了性別意識，男女同學之間不會再像幼兒園那樣摟摟抱抱了。所以，我們在進行教學設計時，還要考慮學生的情感態度，讓學生在自然的環境中自由地接受熏陶。
二、以活動為主要教學方式，教學過程要體現活動性
認知心理學家皮亞傑認為，兒童道德發展的根源在於主體與道德環境的積極的交互作用 ----活動或實踐。課堂教學是一個動態的過程，這個過程是由教與學的雙邊活動構成的。嚴格起來說，課堂上的每時每刻師生都處於活動之中，有的是內部的思維活動，有的是外部的實踐活動；有的是內心的體驗活動，有的是動手動腦的探究活動；有的是個人的認知活動，有的是小組的合作活動。在活動過程中，學生與周圍的人、事、物發生實際的接觸，產生真實的感受和情緒體驗，積累直接經驗和智慧，獲得對自我、對世界、對生命、對生活的感悟。
1、活動的設計要注意動靜交替。
教師在設計教學活動時，要根據學生的年齡特點，選擇性的設計多種形式的教學活動。既要有教學游戲、角色表演、歌表演、練習等讓學生動起來的活動，又要有引導學生積極思考的講授、欣賞、討論、交流等讓學生的身體靜下來的活動。這時，學生的身體靜下來了，但是他們的思維是在積極活動的。
教學片段 3：《我想和你做朋友》(一年級)
活動：和朋友一起玩
師：看到大家都在找朋友，和朋友在一起這么快樂，一些小動物也趕來了。它們想和大家一起找朋友。大家歡迎它們嗎？
生：歡 ----迎！
師：看 ----他們來了！（戴頭飾的同學出場）
生 1：我是快樂的小豬。我喜歡唱歌、跳舞，我想和你們做朋友，你們喜歡我嗎？
生 2：我是調皮的小猴。我最喜歡畫畫，我想和大家做朋友。
……
師：我們一塊兒做找朋友的游戲吧！
（游戲規則：大家圍成圈站好，邊唱邊拍手，五位戴頭飾的同學做「找朋友」的游戲。他們找到朋友後，把頭飾交給朋友，讓朋友再去找朋友。自己回到「快樂小屋」等待朋友。當快樂小屋內有兩名同學後，可提示他們再去找新的朋友。朋友的范圍不僅是同學，還可以是老師、家長。）
師：我的朋友是你的朋友，你的朋友也是我的朋友。大家都是好朋友！好朋友在一起，想做什麼呢？
生 3：我們想玩捉迷藏的游戲。
生 4：我們想跳繩。
……
師：老師准備了大家喜歡的玩具，藏在你們的抽屜里，拿出來和朋友一起玩吧！
（學生一起玩小貓釣魚、擺積木、跳皮筋、拼地圖、照鏡子等游戲。）
師：剛才，我看到大家在一起玩的很開心，能說說你們是怎麼玩的嗎？
生 5：一個人玩完了，另一個人再玩。
《我想和你做朋友》一課，整個教學過程由「你是我的好朋友」「做張友誼卡」「和朋友一起玩」三個教學游戲組成的。教學游戲的設計意圖是通過做《找朋友》的游戲，使學生初步接受「你是我的朋友，你的朋友也是我的朋友」這樣一個觀點，學會一種交朋友的方法，能夠在日常生活中主動認識新朋友，體驗和朋友一起玩的快樂，體驗到朋友一起玩，要團結、友愛、合作。低年級的孩子好玩，最喜歡做游戲，所以教師一說完要求，他們就迫不急待地玩起來。但是怎樣才能更好的達到活動的設計目的呢？教師在「動」的活動之後，又設計了「靜」的活動，讓學生說一說朋友之間是怎麼玩的，指導學生初步懂得朋友在一起應怎樣相處。
活動是教與學的中介。活動應該為達成教學目標服務，不能為了活動而活動。活動應該是有條不紊進行的，不能亂而無序。在聽課過程中，經常發現一些表面上很熱鬧的課，看起來每個孩子都在活動，但仔細分析，孩子們的動與活動主題沒有關系，或者只是身體的動，沒有思維的動。品德課程是一門重視情感熏陶的課程，如果活動不能打動孩子，這種活動就是一種無效的活動。
2、活動的設計要以人為本。
「以人為本」是新課程倡導的一種教育理念。我們所理解的「以人為本」就是尊重學生，站在學生的角度設計教學環節，提出要求。尊重學生體現在課堂的每個環節，表現在教師的每一句話，每一個動作之中。
教學片段 4：《找長處》(二年級)
活動：小小閃光卡，連接你我他
師：剛才，我們為同學找到了那麼多的優點，這里有幾個小朋友已經做好的閃光卡，我們一起看一看。 (學生觀看實物投影)
師：想不想親手製作一個閃光卡？ (學生製作、欣賞、送出閃光卡)
師：收到閃光卡的同學請舉手，老師為你們高興，因為有同學佩服你們，你們真得很棒 !有沒有同學收到了兩張或兩張以上呢？這位同學收到了這么多閃光卡，談談你現在的感受吧!(學生談感受)
師：都有誰沒有收到閃光卡？ (幾位同學不情願地舉起手)
師：沒收到閃光卡的同學請站起來。他們身上難道沒有優點嗎？現在每個小組領一位同學回去，找找他的優點，為他製作一張精美的閃光卡。
沒有收到閃光卡的同學，本來已經非常的難過了，現在還要在眾人面前站起來，還要被分到一個個小組，他們的自尊心受到了很大的傷害，有個小女孩當時就哭了，最後拿到手的閃光卡沒有任何的教育意義了。
3、活動的設計要有梯度。
品德課是綜合性的課程，教學目標在每一節課中也是綜合的。為了達成不同層次的教學目標，老師要設計多種形式的教學活動。總的來說，一節課中的活動應該先易後難，前一個活動是後一個活動的基礎，後一個活動是前一個活動的提高和升華。
教學片段 5：《我給媽媽過生日》(一年級)
師：老師認識一位想給媽媽過生日的孩子，可是他在為媽媽選擇禮物時，遇到了困難，同學們能不能幫幫他？
生：能！（觀看多媒體《大頭兒子和小頭爸爸》的片段）。
師：大頭兒子想送給媽媽一件特別的生日禮物，他應該送什麼？
生 1：珍珠項鏈。
生 2：紫色的房子，紫色的衣服，因為媽媽喜歡紫色。
生 3：一個大蛋糕。
……
師：剛才同學們都說了自己家長的生日，楊楊的爸爸快過生日了，李金姝的爺爺快過生日了。在我們的家長過生日時，你想送給家長什麼禮物？
生 1：我用零花錢給媽媽買個大蛋糕。
生 2：買點好吃的。
生 3：讓爸爸給媽媽買件新衣服。
這是一節課中的前後兩個活動，前一個活動是幫助大頭兒子選生日禮物，第二個活動是為自己的家長選生日禮物，從學生的反饋來看，這兩個活動是重復的，沒有難易區分，沒有讓學生「跳一跳，摘果子」的感覺。
三、把課堂還給學生，教學過程要體現主體性
學生是教學活動的主體，新課程倡導教師做教學的組織者、指導者和參與者。體現學生主體地位的課堂要求教師為學生創設積極活動的寬松情境，使學生最大限度地處於主體激活狀態，能主動、積極地動手、動口、動眼、動耳、動腦，主動的學習。
1、給學生充足的活動時間
教學片段 6：《吃飯按時、定量》(一年級)
美食自助餐廳
師：今天的中午，我們一起到「美食自助餐廳」去吃自助餐（點擊課件），哇！米飯、饅頭、炸雞腿、炸魚、炒雞蛋、粉條胡蘿卜絲、肉炒芹菜、醋熘白菜，這么多好吃的呀！
師：你們平時中午幾點吃飯？
生： 12點。
師：按時吃飯，咱們的腸胃才會有規律的工作，咱們的身體才會健康。所以，今天中午咱們還是 12點吃午飯。好，12點到了，請同學們拿好自己的「餐盤」，到「美食自助餐廳」來吃飯吧！
學生自由活動。（時間 5分鍾左右）
師：同學們都坐好，我來看看同學們都選了什麼？（學生仍在選「食物」，教師說了好幾遍，學生才逐漸靜下來。）
教師設計「美食自助餐廳」活動的目的，是為學生創設活動的氛圍，讓學生在比較真實的環境中表現自我，從中發現生活中的問題。五分鍾的活動時間，顯得太倉促，每個人都像是急忙搶了點「食物」回來，這能和學生平時的表現相吻合嗎？一年級的學生好玩，不知道為了完成一個目標要趕快行動，何況他們還要在眾多的「食物」中進行選擇呢。沒有充分地選擇「食物」的時間，老師從中發現的問題就不會是學生日常生活中的問題，學生也不願意進入下一個教學環節。
在平時的聽課中，我們還發現幾種普遍存在的問題，一是為了節約教學時間，也為了增加活動的趣味性，許多教師喜歡設計競賽性的活動。活動一開始，整個課堂就忙碌起來，為了早完成，孩子們自然而然地降低了質量上的要求。二是教師設計了討論活動，卻不給學生討論的時間。活動是需要時間的，只有時間充足，學生的思維才能動起來。品德課程重在讓學生通過活動體驗、感悟其中的道德觀點，如果為了完成某一項活動而活動，就失去了活動的意義。
2、給學生寬闊的活動空間
教學片段 7：《大自然里的悄悄話》(一年級)
師：老師給同學們帶來了許多動物朋友，看，它們來了！（課件展示小鳥、青蛙、大象、老虎等多種動物及其叫聲）
師：請同學們自己選擇一種動物做朋友，想一想它會和我們說什麼？
生：（小組活動 3－4分鍾後）老師，我！
師：同學們，老師也找了個朋友，你們想不想聽聽老師和青蛙的對話呀？
生：哎！（小聲地） ----想！（大聲地）
無論是傳統的課堂教學，還是新課改後的課堂教學，老師都在課堂教學中起主導作用。但老師在發揮自己的主導作用的同時，能否考慮一下學生思維活動的順序呢？如果先激發起學生和大自然對話的興趣後，老師再發揮主導作用就好了。可我們的老師這時為什麼不放手讓學生說呢？如果擔心學生說的面不夠寬，聯系不到當今的熱點問題 ----環境污染上，老師完全可以在學生說完之後再引導，這樣就不會出現那小聲地不情願地「哎」聲了。
四、以教材為中心，教學內容要有延展性
教材是教學活動展開的基礎，每一個活動主題都圍繞教材提示的內容展開，但不能拘泥於教材的內容。品德課倡導探究式、研討式的學習方式，目的是引導學生嘗試自己發現、解決生活中遇到的問題。我們的教學內容應該像一張蜘蛛網一樣，有中心，有主題，但四面八方都有一根線與周圍的生活相聯系，為學生留下自主探究的空間。
在執教三年級《名字的故事》一課時，圍繞活動目標，我設計了「製作名片」「猜名字故事」「說名字故事」「家長講名字的來歷」等活動內容。活動結束之後，感覺整個教學過程太平淡，學生在老師創設的各個情境中雖然積極活動，但體現不出思維過程的主動性和創新性，仍是跟著老師的思路走。經過反思，我發現教學設計主要是把注意力集中到了「我的名字」這一小點上，束縛了學生思維的擴展。
於是，我修改了教學設計，整個活動圍繞「小小姓名有學問」分兩段展開。第一階段，老師創設情境，引導每個學生都大聲說出自己的名字，然後引發學生思考，在聽了這么多不同的名字後，想了解有關名字的哪些問題？學生結合本班同學的名字提出了許許多多的問題，老師加以整理，歸納出以下種類： 1.姓是怎麼來的？我國有多少個姓？2.「名字」這個詞語的含義是什麼？3.每個名字後面有什麼故事？等等，引導學生利用課外的時間想辦法解決這些問題，並用自己喜歡的方式記錄下來。
第二階段，用「小記者采訪」「我的名字最精彩」「製作名片」「家長講名字的故事」等不同的方式展示名字的故事。從活動的內容到活動的方式都是開放的，所以活動的展示也是多姿多彩的。有的把名字編成一首小詩，有的用藝術字來表現，有的編成了故事，還有的編成謎語請大家猜，充分表現了學生的想像力和創造力。在「小記者采訪」名字故事的過程中，還出現了這樣一段對話：
生 1：我爸爸說，我是「學」字輩，他希望我學習時一學就會，所以給我起名「學會」。
小記者：什麼是輩啊？
生 1：就是一種排序……不對，不對，我說不出來。
師：誰知道？
生 2：我們村裡還多人都按「輩」起名字，有「守」字輩，有「連」字輩，還有「興」字輩，還有好多。
師：同學們都知道自己的「輩」嗎？
生 3：我不知道，回家後再問問爺爺。
由講名字的故事感受父母長輩對自己的關愛，擴展到姓、名的研究上，是不是有點偏離了品德課程的教學目標？其實不然，對姓、名的研究，學生非常感興趣，積極性很高，都主動地查找資料、請教家長，表現出較強的自主學習能力。
因為《品德與生活》《品德與社會》課程標准都強調這兩門課程是綜合課程，將品德教育與生活知識、社會知識、科學知識的學習融合起來，引導學生通過與自己生活密切相關的社會環境、社會活動和社會關系的交互作用，不斷豐富和發展自己的經驗、情感、能力和知識。
一位外國教育專家說過這樣一句話：「我聽到，我忘記了；我看到，我記住了；我動手，我理解了。」所以，我們的品德課堂教學必須反映兒童的需要，貼近兒童的生活，引導學生「用自己的眼睛觀察社會，用自己的心靈感受社會，用自己的方式研究社會」，在生活中感悟生活，在生活中走向更加美好的生活。
❸ 小學 健康教育 食品的選購與儲存教案
教學內容：我們愛整潔
教學目標：
1、教育學生初步懂得什麼叫整潔，人和環境為什麼要整潔。
2、培養學生愛整潔的良好習慣。
教學重點、難點： 在平時生活中如何做才算整潔，培養學生愛整潔的良好習慣。
教學課時: 一課時
課前准備：
教師准備：有關個人衛生、環境衛生的投影片數張。手帕、書包、文具盒、書本等若干件（干凈與不幹凈的），臉盆若干。
學生准備：抹布、手帕、安全剪刀等。
教學過程：
一、導入新課：
師：同學們已經是二年級學生了，很多事情已不需要爸爸媽媽幫助了。能告訴大家，你每天起床後都做了些什麼嗎？（穿衣、扣扣子、穿鞋、系帶子……）
很多同學都非常能幹，學會料理自己的事了。那你會整理房間、打掃教室衛生，並保持它們的整齊清潔嗎？今天，我們就來學習新的課文《我們愛清潔》，看一看什麼叫整潔和怎樣做到愛整潔。
二、學習新課
1、在家愛整潔。
⑴齊讀課文,領會「整潔」的含義。
①出示：這塊手帕干凈嗎？這一塊呢？這個書包不僅外面臟，再看裡面的書本放得怎樣？我們說：這個書包不幹凈、不整潔。
②投影片：這個小朋友的家干凈又整齊。我們說：他的家很整潔。
⑵了解「按時」的含義。
①你們知道清晨大約是指什麼時候？（天剛亮）
②你每天幾點鍾起床？是誰叫醒你的？每天都在這個固定的時間起床，就叫按時起床，「按時」是一種良好的習慣。
⑶提問：起床後，你做些什麼事？怎樣做的？
⑷講述：我們所做的這些事都是圍繞著個人衛生來做的。你們看，××同學穿的衣服多整齊，××同學的手、臉洗得真干凈，××的頭發（小辮）梳得真整齊……他們真整潔。
⑸除了個人衛生做得好，你房間里的被子誰疊？枕頭、床單誰鋪、誰撣？桌子誰來抹？我們應當自己的事自己做。（看投影片或錄像片）
①指定學生復述自己平時的做法。
②突出：疊、鋪、撣、抹。表現：四四方方、平平展展、一塵不染。
2、在學校愛整潔。
了解學校環境整潔的內容與保持環境整潔的方法。
⑴清掃教室的步驟是怎樣的？
⑵為什麼要先開窗戶，再灑水、擦黑板、掃地、抹桌椅？不這樣做會怎樣？步驟顛倒又會怎樣？為什麼？
⑶老師為什麼要誇獎我們？是怎樣誇的？
3、身心健康與環境整潔。
1、為什麼生活在干凈、整齊的環境里才會真開心？
2、怎樣才能長久保持這樣的美好環境？（指定學生上台表演、操作）
3、小結全課學習內容。
三、反饋檢測
1、游戲。
比賽穿衣、系鞋帶。請四位同學脫掉外衣，解開鞋帶，看誰最先穿好衣服、系好鞋帶。
2、思考題。
說一說怎樣才算整潔？你做得怎樣？
板書設計：
按時起床：穿衣、洗漱
在家裡
整理房間：疊、鋪、撣、抹
1、我們愛整潔
打掃教室衛生：開窗、灑水、擦黑板、
掃地、抹桌椅
在學校
保護校園環境：不亂丟、不踐踏……
第2課 不隨地吐痰
教學內容：不隨地吐痰
教學目的：通過學習使學生懂得隨地吐痰、亂扔果皮紙屑的危害，培養學生不隨地吐痰，不亂扔果皮紙屑的良好衛生習慣。
重點：培養學生不隨地吐痰，不亂扔果皮紙屑的良好習慣。
難點：培養學生不隨地吐痰，不亂扔果皮紙屑的良好習慣。
教具：掛圖
教學過程 ：
一、 故事導課。
講豬八戒吃完西瓜後把果皮亂扔，結果自己踩上西瓜皮摔倒的故事。告訴學生，隨地吐痰，亂扔果皮紙屑有很多危害。
二、提問：隨地吐痰有那些危害？有痰要吐的時候怎麼辦？
讓學生討論。
熟讀兒歌：
隨地吐痰不衛生，
痰中細菌傳疾病。
有痰吐進痰盂里，
健康清潔又文明。
三、提問：亂扔果皮紙屑有那些危害？你平時是怎樣做的？
學生討論。
教唱兒歌：
果皮箱，張大嘴，
果皮紙屑丟箱內，
從小養成好習慣，
環境整潔行為美。
四、你覺得我們身邊的環境怎樣？該做個怎樣的市民？
板 書 設 計
不隨地吐痰 健康清潔又文明 環境整潔行為美
第3課 換牙的衛生
教學內容：換牙的衛生
教學目標：1.使學生知道人的一生有兩副牙，乳牙和恆牙 。恆牙是永久牙。
2.使學生知道換牙的衛生，知道怎樣保護牙齒。
3.培養學生養成良好的衛生習慣。
教學重點難點：描述牙齒的重要作用和牙齒不健全所帶來的不便；引導啟發總結學生回答的關於牙齒的保護方法。
教學過程：
一、導入新課：
1. 猜謎語：兄弟生來白，隊伍排整齊。
飯菜全切碎，活兒幹得快。
你若猜不出，張口他就來。
2.請同學們看看自己的牙齒，發現了些什麼？總結講述我們從6—7個月開始到兩歲左右長出乳牙，到12歲左右又長出恆牙。
二、學習新課：
1.同學們，你們能不能說說我們的牙齒的作用？（切斷，研磨食物，幫助發音。那麼我們沒有了牙齒會怎麼樣呢？）
2.了解牙齒，了解我們的乳牙和恆牙。
3.既然恆牙和我們這么密切又對我們這么重要，那麼我們要怎麼來保護它呢？
4.①不要咬硬東西。咬硬東西，一是不得力，因為牙還沒有長牢，容易造成牙齒錯位，影響咀嚼和美觀。
②不要用手摳和用舌頭舔。在牙剛長出時，有點癢，如果用手摳或者用舌頭舔，很容易造成牙齒的松動和變形，長得會七扭八歪，形成畸形。
③要注意牙齒的衛生。
三、鞏固新知：
1.組織學生表演牙齒和蛀牙的節目（節目內容是一個小朋友開始時牙齒很好，但是它不注意牙齒的衛生，經常吃零食，還特別愛吃甜食，結果造成牙齒有了蛀蟲，經常牙疼，疼痛難人忍。最後他去了醫院，醫生幫他治好了牙疼，終於他痛下決心，該掉了亂吃東西的壞習慣，並且經常刷牙，注意牙齒的衛生，慢慢地他終於又長出了新牙。看他多開心啊！）。
2.組織學生到黑板前面來復述牙齒包括的種類和保護牙齒的方法（要求學生能夠做到發言大膽積極，果敢，聲音洪亮，語言流利，鍛煉自己發言的能力。）
第4課 一日三餐
教學內容：一日三餐
教學目標：了解為什麼要安排一日三餐，科學安排一日三餐
教學重點難點：了解一日三餐中的科學
教學過程：
一、導入新課
談話：汽車行駛要加油，人每天活動要吃飯，你們知道是為什麼嗎？
講述：一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進行活動提供必備的能量。假如人不吃飯會怎樣呢？今天，我們就來了解一日三餐中的科學。
（板書：5.一日三餐）
二、 學習新課
一日三餐好處多
談話：每個人每天都需要吃一定量的食物，才能保證一天的活動、學習的需要。為什麼要安排一日三餐呢？每日一餐行不行？如果你每天只吃一頓，會有什麼樣的感覺？一日三餐有又什麼感覺呢？
學生討論並匯報。
講述：一日三餐是人體活動的需要，因為白天是人活動、學習的集中時間，這期間人體要消耗大量的熱能。通常情況下，胃排空食物約需3-4小時，也就是說進食後不到4小時，肚子就會餓了，就又該吃飯了。如果到時你不吃飯，就會感到飢腸轆轆，頭昏眼花。
科學安排一日三餐。
講述：吃飯不僅要定時，還要定量。每個人的胃所能容納的食物是有一定限度的。暴食會引起急性胃擴張，使胃損傷；吃得太少又會使胃部空磨，引起疼痛感，同樣會損害胃。因此吃飯定時定量直接關繫到兒童的身體健康。
學習課文第二句話：早餐應該吃得好，午餐做到要吃飽，晚餐講究精而少。
提問：什麼樣的早餐叫做吃得好？
中餐為啥要吃飽？怎樣才能吃得飽？
晚餐的「少而精」指的是什麼？
清淡，以蔬菜為主，減少脂肪、糖類的攝入量，盡量吃低熱量的食物等。
一日三餐有規律，身體健康發育好。
聯繫上述內容，說一說你家每日三餐都吃些什麼？比一比誰家安排的最合理。
三、 鞏固和反饋
看一看，你能從下面三幅圖中看出各是哪一餐嗎？除了時鍾可以給你提示外。還可以從哪些方面入手，找出正確答案？
做一做：為爺爺奶奶、爸爸媽媽和自己設計一天的食譜。
第5課 吃飯要細嚼慢咽
教學內容：吃飯要細嚼慢咽
教學目標：1.使學生知道一些科學進食的衛生常識。
2.讓學生養成良好的進食習慣。
教學重點難點：要細嚼慢咽而不能狼吞虎咽的原因及平時生活中，應當怎樣養成良好的進食習慣。
教學過程：
一、導入新課：
上一次課我們學習了一日三餐，同學們還記不記得我們一日三餐應當怎樣吃？……這一次我們繼續學習，一日三餐當中，我們到底應當怎樣來進餐呢？。
二、學習新課：
吃飯時要慢慢的的吃，不能邊吃邊講話，也不能狼吞虎咽：
1.（下面聽老師，你們來思考：一個人，在沙漠里好久，渴的口乾舌燥，突然，在他面前出現了各種各樣的水果，你們想想看，他會有什麼樣的感覺呢？對，會流口水，那麼，他都已經渴的不行了，為什麼還要流口水，是不是他看到水果後，就不這渴了？……）
向同學們講述口水的作用，並使同學們知道洗嚼慢咽的好處。
a.有利於消化和吸收
b.可吃出食物的美味
c.提高食物的營養價值
d.清除食物中的異物
2.當心吃飯時講話
a.它是一種不文明的行文
b.如果講話的話，可能會被嗆到，或者食物進入氣管，引起不必要的麻煩。
3.吃飯時狼吞虎咽的壞處：
a.加重腸胃消化的負擔，引起胃病
b.沖淡胃酸，引起消化不良
c.飲食過量，引起肥胖
三、鞏固新知：
1.智力挑戰
2.才華展示
3.總結該課，對發言同學進行客觀的評價（由學生來評價）。
第6課 睡眠好 身體好
教學內容：睡眠好 身體好
教學目標：
1.讓學生懂得按時作息的好處，每天能保證10小時。
2.使學生掌握正確的睡覺姿勢，養成早睡早起的好習慣。
教學重點難點：啟發引導學生，由學生自己說出，應當怎樣睡眠
教學過程：
一、導入新課：
在我們學校里，同學們你們都幾點睡覺，幾點起床？算一算，你們每天都睡了幾小時？
二、學習新課：
1.睡前不要做：
a.不要吃得太飽
b.不要賀濃茶
c.不要看驚險電視節目，不要聽恐怖故事
d.要用溫水洗腳
2.睡覺時要：
a.蓋的被子要根據季節和天氣而適當
b.保持室內空氣流通（要打開一扇小窗戶）
c.不要蒙頭睡覺
3.卧如弓：
睡眠的姿勢很重要，你們知道我們的的心臟長在人體胸部的左邊還是右邊呢？當然是左邊了，那麼我們睡覺時應當向左邊還是右邊，或者是平躺著睡？那麼原因又是什麼呢？
身體向左側彎曲，像弓箭一樣，「卧如弓」
三、鞏固新知：
1.組織學生自己給自己評價一下，我們在平時生活中都做到了嗎？
2.請學生到講台，發表一下，今後我們打算怎樣來睡眠？
3.總結該課使學生知道：
睡眠是恢復（精神）和（體力）的最好休息方法，是（長身體）的重要時刻。每天我們要睡足（10）小時，養成（早睡早起）、（按時起床）的好習慣。
❹ 小學生食品衛生安全教案
1．教師撰寫教來學案例，是教師源不斷反思、改進自己教學的一種方法，能促使教師更為深刻地認識到自己工作中的重點和難點，這個過程就是教師自我教育和成長的過程。
2．教師撰寫教學案例的過程是將來自外部的教育理論與指導自己教學實踐的內在教學理論相互轉化的過程，可以為新教師和在職教師的教學提供比較豐富的實際情境，有利於教學中理論聯系實際，培養分析問題和解決問題的能力。
3．教學案例是教師教學行為的真實、典型記錄，也是教師教學理念和教學思想的真實體現，因此是教育教學研究的寶貴資源，是教師之間交流的重要媒介。
❺ 小學一年級品德與生活下冊《今天吃什麼》教案
教學目標：
1、了解人們生活中的主要食品；
2、懂得兒童成長需要多種營養，從而做到不偏食、不挑食。
活動准備：
學生請家長協助，將家裡一周所吃的食物記錄下來，並了解這些食物里所含有的營養素以及它們對自己成長的益處。同時打聽好夥伴的飲食情況。
教學過程(本文來自優秀教育資源網斐.斐.課.件.園)：
一、導入：
教師講故事：《麗麗病倒了》
二、 活動過程
1、故事：《吃什麼》。
2、討論：小朋友，你知道麗麗為什麼會病倒嗎？
（同學們肯定會爭著說：「因為麗麗喜歡吃肉、雞腿、奶油蛋糕，不喜歡吃蔬菜、水果。」）
3、交流：誰能告訴大家，你上周吃了那些食物？
說說這些食品中含有哪些營養物質，對自己的成長有什麼好處?
4、游戲活動——猜猜我是誰：
幾位同學分別帶上頭飾，扮演成某一種食物（如：雞蛋、肉、牛奶、水果等），走上講台讓大家猜謎語：「我能為小朋友提供熱量和力量……請你猜猜我是誰?」
三、活動總結
1、同學們，麗麗生病了，我們能不能為麗麗治好病呢?(教師用手指著講台上學生扮演的食物)你們能幫助麗麗恢復健康嗎?
2、 誦讀兒歌：「小羊愛吃草，小雞愛吃米，小貓愛吃魚。我是好孩子，吃飯不挑剔。」
3、來，讓我們走上台和這些食物交朋友吧！（學生走上台，在歡樂的音樂中，與「各種食物成為好朋友，邊唱邊翩翩起舞。）
四、活動延伸
教師可以建議學生同家長一起安排每日三餐，注意各種食物的合理搭配。
第二課時
教學目標：
1、 了解一些常見的食物里所含有的營養，知道它們對自己成長的作用。
2、 通過調動已有的生活經驗來建構新的關於食物的味道的認知結構，在活動中探索舌頭的不同部位對各種味道的感覺，從而初步了解舌頭的功能。
活動准備：
1、學生請家長協助，將家裡一周所吃的食物記錄下來，並了解這些食物里所含有的營養素以及它們對自己成長的益處。同時打聽好夥伴的飲食情況。
2、舌頭的圖片
教學過程(本文來自優秀教育資源網斐.斐.課.件.園)：
一、講故事《豐富的食品》，激發興趣。
二、活動過程：
1、討論：小朋友，你們知道這些食物是什麼味道呢？你們喜歡吃這些食品中的哪些呢？
（同學們肯定會爭著說：「我喜歡吃蘋果、我喜歡喝飲料、我喜歡吃蛋糕、我喜歡吃西瓜等等）
2、你們知道為什麼我們會感覺到這些食物是有味道的呢？
3、觀察舌頭放大的圖片，同學們仔細看看，舌頭上面有什麼？
交流：舌頭上面有很多小點點，那同學們知道這些小點點有什麼作用嗎？原來它們的名字叫味蕾，它們的作用就是品嘗食物的味道，這樣你就可以品嘗出食物的酸、甜、苦、辣、咸。看來它們的作用還真不小！
三、活動總結
1、同學們，你們能不能告訴我這些食品的味道呢？
2、來，我們走上講台跟這些食物交朋友吧!
四、活動延伸
請小朋友准備一面小鏡子,准備一些食物,看看舌頭上面的什麼部位對什麼味道特別敏感。
第三課時
教學目標：
1、通過活動的開展，使學生意識到我們是在長身體的時候各種營養都需要，不能夠只吃自己喜歡的食物。
2、讓學生養成不挑食,不偏食的習慣。
3、讓學生知道哪些食物我們應該多吃,哪些食物我們應該少吃。
活動准備：
1、學生請家長協助，了解食物里所含有的營養素以及它們對自己成長的益處。
2、食物營養分解圖。
教學過程(本文來自優秀教育資源網斐.斐.課.件.園)：
一、講故事，激發興趣
二、活動過程：
1、討論：小朋友，請你把這些食物都分一分類，看看哪些是肉類，哪些是蔬菜類，哪些是水果類，哪些是主食類，哪些是飲料？（請學生舉手回答，然後進行圖片歸類。）
2、交流：你知道這些食品對我們有什麼用嗎？學生回答。（魚、肉、蛋含有很多蛋白質，蔬菜、水果的維生素很豐富。不同的食物有不同的營養，每一種營養對我們都很重要。）
3、和你的同學交流交流，你平時什麼食物吃得最多？以後你還應該多吃些什麼食物呢？
4、看圖，了解促使我們每天所需要攝取的食物營養，讓學生和自己每天所吃的食物進行對比，看看能發現什麼？
三、活動總結
1、同學們，你們知道了每天應該吃的食物有哪些了吧，可一定不能偏食喲！
2、誦讀兒歌：「好孩子，不挑食，雞魚肉蛋樣樣吃。蔬菜水果不能少，饅頭大米是主食。樣樣都吃營養全，身體強壯又結實。
四、活動延伸
想一想我們有哪些食品是不能夠多吃的？