⑴ 茶文化與婚姻的關系的論文
茶在民間婚俗中歷來是"純潔、堅定、多子多福"的象徵。明代許次紓在《茶流考本》中說："茶不移本，植必生子。"古人結婚以茶為禮，取其"不移志"之意。古人認為，茶樹只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將"茶"視為"至性不移"的象徵。因"茶性最潔"，可示愛情"冰清玉潔"；"茶不移本"，可示愛情"緊貞不移"；茶樹多籽，可象徵子孫"綿延繁盛"；茶樹又四季常青，以茶行聘寓意愛情"堅貞不移"，又寓意愛情"永世常青"、祝福新人"相敬如賓"、"白頭偕老"。故世代流傳民間男女訂婚，要以茶為禮，茶禮成為了男女之間確立婚姻關系的重要形式。"茶"成了男子向女子求婚的聘禮，稱"下茶"、"定茶"，而女方受聘茶禮，則稱"受茶"、"吃茶"，即成為合法婚姻。如女子再受聘他人，會被世人斥為"吃兩家茶"，為世俗所不齒。 民間向有"好女不吃兩家茶"之說。"三茶"：舊時在江浙一帶，將整個婚姻禮儀總稱為"三茶六禮"。其中"三茶"，即為訂婚時"下茶"，結婚時"定茶"，同房時"合茶"。也有將"提親、相親、入洞房"的三次沏茶合稱'三茶"。"三道茶"：舉行婚禮時，還有行"三道茶"的儀式。第一道為"百果"；第二道為"蓮子或棗子"；第三道才是"茶葉"，都取其"至性不移"之意。吃三道茶時，接第一道茶要雙手捧之，並深深作揖。爾後將茶杯向嘴唇輕輕一觸，即由家人收去。第二道依舊如此。至第三道茶時，方可接杯作揖後飲之。浙西地區，媒人於男女雙方之間說合也俗稱"食茶"。媒人說媒後，倘女方應允則泡茶、煮蛋相待。在浙江德清地區婚姻中的茶俗，則更為豐富多彩，列舉如下："受茶"：男女雙方對上"八字"後，經雙方長輩同意聯姻，由男方向女方贈聘禮、聘金，如女方接受，則謂之"受茶"。"訂親茶"：男女雙方確定婚姻關系後即舉行定親儀式。這時雙方須互贈茶壺十二把並用紅紙包花茶一包，分送各自親戚，謂之"定親茶"。"大接家茶"：女子結婚後，由娘家備發芽蠶豆、茶點分送雙方親鄰，謂"大接家茶"。"毛腳女婿茶"：未出"閣"，待字閨中的姑娘家裡，來串門的小夥子特別多。因此姑娘家往往要備上好茶，以招待來客中的"未來女婿"（即俗稱"毛腳女婿"）。"親家婆茶"：女子出嫁後第二天，父母看望女兒時，要隨身攜帶一兩茶葉（最好"雨前"茶），並半斤烘豆、二兩橙子皮拌野蘭麻，稱之謂"親家婆茶"。"新娘子茶"：望朝之後，新媳婦的婆婆要至女方家請"親家公"、"親家婆"及親家面上的近親至自家喝"喜茶"，稱為"新娘子茶"。在我國湖南地區，男子去女方上門相親，姑娘需給男子遞上清茶一杯。男子飲後，置貴重物品或錢鈔於杯中回贈姑娘，如姑娘當即接受，即示"心許"。在結婚入洞房前，要以紅棗、花生、桂圓、龍眼等泡入茶中，再拌以冰糖以招待賓客，寓取"早生貴子"、"跳龍門"之意。合枕茶：新人入洞房前，夫婦要共飲"合枕茶"。這時，由新郎捧茶，用雙手遞一杯清茶，先給新娘喝一口，再自己喝一口，意味著完成了人生大禮。婚禮過後的第二天，新郎新娘需捧著盛滿香茶的茶盤，向長輩們"獻茶"行拜見禮。長輩們喝了茶，即摸出紅包放於茶盤上作為"見面禮"。鬧茶：在我國雲南地區舉行婚禮時，有"鬧茶"的習俗。"鬧茶"於新婚三天內，每天晚上，由新郎新娘在客堂的中間，向親朋好友們敬茶。茶內必須加放紅糖，取其"甜蜜"之意。鬧茶時，可由賓客出題，要新郎新娘以繞口令、猜謎語、詠詩歌等形式回答考題。若新郎新娘不從，賓客們則不飲茶，而若文不對題，眾皆鬨堂大笑。鬧茶取"越鬧越熱"之意。開門茶：江蘇地區舊俗，大戶人家聯姻，新郎至新娘家迎親，進女家的一重門，要作揖一次，一直至堂屋見岳丈岳母時止。然後再飲茶三次後，才能暫至岳母房中歇息，耐心地等待新娘上花轎，謂之"開門茶"。謝媒茶：男女舉行婚禮後，新婚夫婦或雙方家長要用茶來謝媒，因在諸多謝禮中，茶葉是必不可少之物，故稱"謝媒茶"。
⑵ 關於茶文化的論文
【茶文化】
一、漢魏兩晉南北朝——茶文化的醞釀
茶是因作為飲料而馳名的，茶文化實質上是飲茶文化，是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶文化的產生是在茶被用作飲用之後，兩晉南北朝是中華茶文化的醞釀時期。
（1）飲茶的起源和發展
茶最先是作為食用和葯用的，飲用是在食用、葯用的基礎上形成的。中國人利用茶的年代久遠，可上溯到神農時期，但飲茶的歷史相對要晚一些。先秦時期可能在局部地區（茶樹原產地及其邊緣地區）已有飲茶，但目前還缺乏文字和考古的支持。飲茶始於西漢關於飲茶的起源，到目前為止是眾說紛壇，爭議未定。大致說來，有先秦說、西漢說、三國說、魏晉說。
（2）茶與宗教結緣
漢魏南北朝時期，是中國固有的宗教——道教的形成和發展時期，同時也是起源於印度的佛教在中國的傳播和發展時期，茶以其清淡、虛靜的本性和卻睡療病的功能廣受宗教徒的青睞。
（3）茶藝萌芽
茶藝是飲茶藝術，是藝術性的飲茶，它包括選茶、備器、擇水、取火、候湯、習茶的程序和技藝。杜育的《荈賦》挹彼清流」，擇取岷江中的清水；選器：「器擇陶簡，出自東隅」，茶具選用產自東隅（今浙江上虞一帶）的瓷器；煎茶：「沫沉華浮，煥如積雪，曄若春。」煎好的茶湯，湯華浮泛，象白雪般明亮，如春花般燦爛；酌茶：「酌之以匏，取式公劉。」用匏瓢酌分茶湯。荈賦》所描述的，是中華茶藝的雛形，且茶藝發源於巴蜀。
二、隋唐五代時期——茶文化的第一個高峰
（1）飲茶習俗的形成
陸羽《茶經？六之飲》也稱：「滂時浸俗，盛於國朝兩都並荊俞間，以為比屋之飲。」《茶經》認為當時的飲茶之風擴散到民間，以東都洛陽和西都長安及湖北、山東一帶最為盛行，把茶當作家常飲料，形成「比屋之飲。」陸羽《茶經》初稿約成於代宗永泰元年，定稿於德宗建中元年。《茶經》的流行，進一步推動了飲茶風俗的形成。中國人飲茶習俗形成於中唐。
（2）名茶初興
唐代名茶，首推蒙頂茶，其次為湖、常二州的紫筍茶，其它則有神泉小團、昌明獸目、碧澗明月、方山露芽、邕湖含膏、西山白露、霍山黃芽、祁門方茶、渠江薄片、蘄門團黃、丫山橫紋、天柱茶、小江團、鳩坑茶、騎火茶、婺州東白、茱萸寮等。
三、宋元時期——茶文化的第二個高峰
飲茶的普及
宋承唐代飲茶之風，日益普及。宋梅堯臣《南有嘉茗賦》雲：「華夷蠻豹，固日飲而無厭，富貴貧賤，亦時啜無厭不寧。」宋吳自牧《夢粱錄》卷十六「鰲鋪」載：「蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。」自宋代始，茶就成為開門「七件事」之一。茶在社會中扮演著重要角色。
⑶ 茶文化與當代大學生素質培養的論文，1500字左右
茶文化與大學生的素質培養
在大學生中開設茶文化學課程很有必要。它有利於大學生的素質培養，具體表現在以下幾個方面。
1．弘揚民族傳統文化，增強大學生的民族自豪感
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，從唐代至今，不少文人雅士對不同歷史時期的茶文化都進行了全面地搜集與整理，並使之系統化和科學化，已向世人展現了茶文化的歷史連續性、內容的廣泛性、思想內涵的深刻性。目前，國內外已掀起了學習和研究茶文化的熱潮，茶及茶文化不再僅僅是農學家的研究對象，不同領域的學者也紛紛涉人茶文化領域，並從不同角度發表了很多有價值的學術論文，有的在不斷地挖掘古代茶文化典籍，有的撰寫新的著作，使茶文化的內涵不斷豐富、深化，外延不斷擴大。作為傳統文化的一個分支，茶文化恰似一朵含苞待放的花朵。作為新時期的大學生，繼承和弘揚古代傳統文化，當責無旁貸。千里之行，始於足下。首先要了解茶文化，加強基礎知識的學習。茶樹起源於中國，茶文化及茶道亦源於中國。是東方傳統文化底蘊所釋放出的偉大融合力，是勤勞智慧的中國古人所具有的特別靈感，才能使飲茶上升為一種高層次的文化。茶樹的原產地如果不是在東方的文化圈裡，茶是不可能成為一種高層次的文化。大自然的安排往往就是如此的微妙!茶文化已被世人矚目，已是中華五千年文明史的重要組成部分。通過學習，大學生對茶文化會有一個明確的認識，那種民族自豪感和愛國熱情會油然而生。
2．豐富知識結構，適應社會發展
茶文化根植於華夏文化，其系統內滲透了古代哲學、美學、倫理學、文學及文化藝術等理論，並與宗教思想、教義產生了千絲萬縷的聯系，在幾千年的科學實驗、生產實踐、商業流通等活動中逐漸形成和發展了茶樹栽培、茶的製造技術、品飲規范、欣賞藝術、飲茶禮儀，並由此引發創作了茶學的各種經典著作，如《茶經》、茶的文學作品(詩詞、小說和散文等)，進而形成了茶文化和茶道。茶文化已成為具有豐富的內容、深刻的思想內涵的動態文化體系。當今社會各領域科學前沿內容飛速發展，交叉區域也滋生了許多新科學的生長點--邊緣學科。社會上也需要復合型人才，所以，有關專業的大學生有必要將茶文化納入自己的知識結構中，以便走上社會，帶來豐富多彩的生活。
3．注重理論聯系實際，樹立良好學風
茶文化學雖然已形成了一個綜合的理論體系，但在學習過程中應體會到它具有很強的實踐性，整個茶葉科學和茶文化形成過程告訴我們：任何一個理論體系的形成，任何一個科學家、專家在某一領域內要有所建樹，一定離不開實踐活動。茶聖陸羽與茶結緣後，隱居深山，潛心研究，每到春茶期間，白帶制茶、烹茶、品茶工具，跋山涉水，走遍江南各個茶區，虛心向茶農學習，親自製茶、烹茶、品茶。他把從實踐中得到的經驗予以認真地、系統地總結，年復一年，從不間斷，終於完成了人類文明史上第一部茶學專著《茶經》的編寫。《茶經》是一部理論聯系實際的結晶。在選修《茶文化學概論》這門課時，大學生們也紛紛走上社會，積極參加各類茶文化實踐活動，搜集各個方面的茶文化資料，如茶詩、茶畫、古茶具等，並寫出調查報告；教師要同學們結合實際布置各種類型的茶話會，如畢業茶話會、婚禮茶話會、節日茶話會等，使大學生在實踐中學到了很多課堂上學不到的知識，更重要的是使他們養成了理論聯系實際這樣一個良好的學風。無論什麼專業的學生，這種學風在他們人生道路上均是十分重要的。
4．利於樹立正確的人生觀、提高自身的綜合素質
茶是健康之飲、文明之飲。茶樹雖無艷麗的花朵和高大魁梧的身軀，但是面對嚴寒酷暑，它不失本色，傲然屹立，默默地為人類作出無私奉獻。它的"淡泊、清純、朴實、自然"的品格與文明社會倡導的"艱苦樸素"、"廉潔奉公"、"助人為樂"等高尚精神是一致的。這種精神正是當今建設祖國所需要的。茶業工作者、茶文化研究人員歷來倡導這種精神，當代大學生是祖國的未來，更需要有這種精神。大學時代正是世界觀、人生觀形成的關鍵時期，校園生活為他們提供了一個完善自我、改造自我的環境，而茶文化課是他們進行思想修養的重要課程之一。茶樹的自然屬性，它所象徵的精神、品格以及歷代茶事活動中具體的茶人品行都告訴我們怎樣去做人，怎樣去生活。大學生們從陸羽的一生中得到啟示：要勤於讀書，注重實踐，務真求實，執著追求，善於交友，團結協作，按自己的意願去選擇人生的目標。他們對陸羽的一生非常感興趣，有的同學還寫出心得體會，表示要像陸羽那樣，博覽群書，博學多才，以自己所學的專業作為人生目標，不斷努力，不斷攀登，把自己培養成有用的人才，為祖國、為人民做出自己的貢獻。從這里可以看出，茶文化課的學習對於當代大學生綜合素質培養有著不可替代的作用。
茶是中華民族的舉國之飲，中國人學習祖國茶文化利於陶冶情操，同時，在弘揚民族文化，激發人們的愛國熱情及促進國際間茶文化交流諸方面均有極其深遠的意義，它必將帶來良好的社會效益。
⑷ 茶文化論文100字
「茶道」兩字，在愛茶人心中是值得敬仰的一片 天地。它先出自詩僧和茶僧美稱的皎然之詩作《飲 茶歌誚崔石使君》。詩的開頭是茶事的描寫，接著的 「一飲滌昏寐，情思爽然滿天地；再飲清我神，忽如飛 雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩悶。」是茶事心 境的渲染，是茶事感受而來的非凡意境，「茶道」兩字 在最後一句「孰知茶道全爾真，惟有丹丘得如此」中 推出。通讀該詩篇，感受最深的是茶事的意境：先從 一飲之前的茶事情景鋪開，爾後逐漸深入，直至妙不 可言，才有「道」與」茶道」，意境高遠，也真可謂「道可 道，非常道」。皎然的另一首詩怍(《飲茶歌送鄭容》) 「丹五羽人輕玉石，採茶飲之生羽翼……霜天半夜芳 草折，爛漫緗花啜又生。賞君此茶祛我疾，使人胸中 盪憂栗。 日上香爐情未畢，醉踏虎雲溪，高歌送君 出。」也有異曲同工之妙，並把茶的蘊意與友情連在 一起，詩的意境也讓人聯想到皎然與茶聖陸羽的關 系(可有相關的茶詩為證)。陸羽與皎然是忘年交，皎 然所提茶道，自然受陸羽的影響。陸羽也正是在湖 州與皎然結識，進一步積累學識，並終成博學之士， 並完成《茶經》的最後定稿(顏真卿也受影響，並著有 「流華凈肌骨，疏瀹滌心源」的詩句)。
蘊含深厚民族思想和精華的茶文化，由歷史沉 積而來，也與茶的意境相伴隨，給人以潛移默化的積 極作用和影響。具體地說，是人們在經過茶事、茶文 化思想內涵的感受和體驗後，受那由茶所帶來的美 妙意境等影響而對人產生作用。深入茶事之奇妙境 界、體驗茶的精神(如「精行儉德」般的內涵)．並把它 與人的精神追求相結合，這是茶之道的精髓。我們把 這種影響，以虛幻的方式來表示，可稱之為與茶相關 的意境，是茶道的基礎或重要內容；皎然所提茶道的 影響，也與其中的意境深遠分不開。
⑸ 求一篇寫中國茶文化的論文
中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之葯物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
飲茶始於中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現出來。
中國人飲茶，注重一個「品」字。「品茶」不但是鑒別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。
中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。
中國茶文化的形成與發展
中國是茶的故鄉，是世界上最早發現茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發現和利用，大約有四五千年的歷史。
茶的利用最初是孕育於野生採集活動之中的。古史傳說中認為「神農乃玲瓏玉體，能見其肺肝五臟」，理由是，「若非玲瓏玉體，嘗葯一日遇十二毒，何以解之？」又有說「神農嘗百草，日遇十二毒，得荼而解之。」兩說雖均不能盡信，但一靈縷微弱的信息卻值得注意：「荼」在長久的食用過程中，人們越來注重它的某些療病的「葯」用之性。這反映的是一種洪荒時代的傳佚之事。
依照《詩經》等有關文獻記錄，在史前期，「荼」是泛指諸類苦味野生植物性食物原料的。在食醫合一的歷史時代，茶類植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到葯用功能是不難為人們所發現的。然而，由一般性的葯用發展為習常的專用飲料，還必須有某種特別的的因素，即人們實際生活中的某種特定需要。巴蜀地區，向為疾疫多發的「煙瘴」之地。「番民以茶為生，缺之必病。」（清·周藹聯《竺國游記》卷二）故巴蜀人俗常飲食偏辛辣，積習數千年，至今依然。正是這種地域自然條件和由此決定的人們的飲食習俗，使得巴蜀人首先「煎茶」服用以除瘴氣，解熱毒。久服成習，葯用之旨逐漸隱沒，茶於是成了一種日常飲料。秦人入巴蜀時，見到的可能就是這種作為日常飲料的飲茶習俗。
茶由葯用轉化為習常飲料，嚴格意義的「茶」便隨之產生了，其典型標志便是「茶」（cha）音的出現。郭璞注《爾雅·釋木》「檟」雲：「樹小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼。」可見，漢時「荼」字已有特指飲料「茶」的讀音了，「茶」由「荼」分離出來，並走上了「獨立」發展道路。但「茶」字的出現則是伴隨茶事的發展和商業活動的日益頻繁，直到中唐以後的事，也正符合新符號的產生後於人們的社會生活這樣一種文字變化的規律。
中國從何時開始飲茶，眾說不一，西漢時已有飲茶之事的正式文獻記載，飲茶的起始時間當比這更早一些。茶以文化面貌出現，是在漢魏兩晉南北朝時期。
茶文化從廣義上講，分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重於茶的人文科學，主要指茶對精神和社會的功能。由於茶的自然科學已形成獨立的體系，因而，現在常講的茶文化偏重於人文科學。
▲三國以前的茶文化啟蒙
很多書籍把茶的發現時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中：「苦茶久食，益意思」記錄了茶的醫學價值。西漢以將茶的產地縣命名為「荼陵」，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的製法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。
▲晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食走入文化圈，起著一定的精神、社會作用。兩晉南北朝時期，門閥制度業已形成，不僅帝王、貴族聚斂成風，一般官吏乃至士人皆以誇豪鬥富為榮，多效膏梁厚味。在此情況下，一些有識之士提出「養廉」的問題。於是，出現了陸納、桓溫以茶代酒之舉。南齊世祖武皇帝是個比較開明的帝王，他不喜游宴，死前下遺詔，說他死後喪禮要盡量節儉，不要以三牲為祭品，只放些干飯、果餅和茶飯便可以。並要「天下貴賤，咸同此制。」在陸納、桓溫、齊武帝那裡，飲茶不僅為了提神解渴，它開始產生社會功以有，成為以茶待客、用以祭祀並表示一種精神、情操的手段。飲茶已不完全是以其自然使用使用價值為人所用，而是進入了精神領域。
魏晉南北朝時期，天下騷亂，各種文化思想交融碰撞，玄學相當流行。玄學是魏晉時期一種哲學思潮，主要是以老莊思想糅合儒家經義。玄學家大都是所謂名士，重視門第、容貌、儀止，愛好虛無玄遠的清淡。東晉、喃朝時，江南的富庶使士人得到暫時的滿足，終日流連於青山秀水之間，清淡之風繼續發展，以致出現許多清淡家。最初有清談家多酒徒，後來，清談之風漸漸發展到一般文人。玄學家喜演講，普通清談者也喜高談闊論。酒能使人興奮，但喝了多了便會舉止失措、胡言亂語，有失雅觀。而茶則可竟日長飲而始終清醒，令人思路清晰，心態平和。況且，對一般文人來講，整天與酒肉打交道，經濟條年也不允許。天是，許多玄學家、清談家從好酒轉向好茶。在他們那裡，飲茶已經被當作精神現象來對待。
隨著佛教傳入、道教興起，飲茶已與佛、道教聯系起來。在道家看來，茶是幫助煉「內丹」，升清降濁，輕身換骨，修成長生不老之體的好辦法；在佛家看來，茶又是禪定入靜的必備之秀之物。盡管此時尚未形成完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理，但茶已經脫離作為飲食的物態形式，具有顯著的社會、文化功能，中國茶文化初見端倪。
▲唐代茶文化的形成
780年陸羽著《茶經》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創中國茶道精神。以後又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《採茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。
▲宋代茶文化的興盛
宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團，有官員組成的「湯社」、佛教徒的「千人社」等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節。至於下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要「獻茶」、有客來，要敬「元寶茶」，定婚時要「下茶」，結婚時要「定茶」，同房時要「合茶」。民間鬥茶風起，帶來了採制烹點的一系列變化。
自元代以後，茶文化進入了曲折發展期。宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事十分興旺，但茶藝走向繁復、瑣碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想內涵，過於精細的茶藝淹沒了茶文化的精神，失去了其高潔深邃的本質。在朝廷、貴族、文人那裡，喝茶成了「喝禮兒」、「喝氣派」、「玩茶」。
元代蒙古人入主中原，標志著中華民族全面融合的步伐大大加快。一方面，北方少數民族雖喜歡茶，但主要是出於生活、生理上的需要，從文化上卻對品茶煮茗之事舉趣不大；另一方面，漢族文化人面對故國破碎，異族壓迫，也無心再以茶事表現自己的風流倜儻，而希望通過飲茶表現自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股不同的思想潮流，在茶文化中契合後，促進了茶藝向簡約、返璞歸真方向發展。明代中葉以前，漢人有感於前代民族舉亡，本趄一開國便國事艱難，於是仍懷礪節之志。茶文化仍承元代勢，表現為茶藝簡約化，茶文化精糖果與自然契合，以茶表現自己的苦節。
▲明、清茶文化的普及
此時已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成「撮泡法」，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質地、花紋千姿百態。到清朝茶葉出口已成一種正式行業，茶書、茶事、茶詩不計其數。
▲現代茶文化的發展
新中國成立後，我國茶葉從1949的年產7500T發展到1998年的60餘萬T。茶物質財富的大量增加為我國茶文化的發展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--「茶人之家」，1983年湖北成立「陸羽茶文化研究會」，1990年「中國茶人聯誼會」在北京成立，1993年「中國國際茶文化研究會」在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港台地區紛紛參加。各省各市及主產茶縣份份主辦「茶葉節」，如福建武夷市的岩茶節、雲南的普洱茶節，浙江新昌、泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節不勝枚舉。都以茶為載體，促進全面的經濟貿易發展。
總之，中國茶的歷史及其發展，不僅僅是形成簡單的一種飲食文化的過程，而同樣映射出一個具有上下五千年歷史的民族的精神特質。
⑹ 關於茶文化的論文
中國茶文化歷史
「茶」字的起源，最早見於我國的《神農本草》一書，它是世界上最古的第一部葯物書。據有關專家考證，該書為戰國時代（公元前5年－一公元前221年）的著作。
我國茶聖一－唐代陸羽於公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經》，系統而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經驗。根據陸羽《茶經》推論，我國發現茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。
茶葉在我國西周時期是被作為祭品使用的，到了春秋時代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰國時期茶葉作為治病葯品，西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時間內，特別是南北朝時期，佛教盛行，佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡，於是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教，而佛教又促進了茶灶的發展，這就是歷史上有名的所謂「茶佛一味」的來源。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。
茶葉自古以來就成為中日兩國人民友誼的紐帶。唐朝時，日本僧人最澄來我國浙江天台山國清寺研究佛學，回國時帶回茶籽種植於日本賀滋縣（即現在的池上茶園），並由此傳播到日本的中部和南部。南宋時，日本榮西禪師兩次來到中國，到過天台、四明、天童等地，宋孝宗贈他「千光法師」稱號。榮西撣師不僅對佛學造詣頗深，對中國茶葉也很有研究，並寫有《吃茶養生記》一書，被日本人民尊為茶祖。南宋開慶年問，日本佛教高僧禪師來到浙江徑山寺攻研佛學，回國時帶去了徑山寺的「茶道具」、「茶檯子」，井將徑山寺的「茶宴」和「抹茶」製法傳播到日本，啟發和促進了日本茶道的興起。
我國宋代時就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運銷茶葉；明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國。明代末期，公元1610年荷蘭商船首先從澳門運茶到歐洲，打開了中國茶葉銷往兩方的大門。
我國關於茶館的最早記載，要算唐代開元年間封演的《封氏聞見記》了，其中有「自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開店鋪，煮茶賣之，不問道俗，投錢取飲」。唐宋以後，不少地方都開設了以賣茶水為業的茶館。到了清朝，民間曲藝進入茶館，使茶館成為文化娛樂和休息的場所。
相傳我國最大的茶館是四川當年的「華華茶廳」，內有三廳四院。成都茶館設有大靠背椅，飲茶聊天或打盹都極為舒適。
我國人民歷來就有「客來敬茶」的習慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美「茶」有十德，認為飲茶除了可健身外，還能「以茶表敬意」、「以茶可雅心」、「以茶可行道」。唐宋時期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。
⑺ 我與中國茶文化的論文
一,中華茶文化與養生
1、茶之為葯用，歷史悠久：
中華醫葯學是一個豐富寶庫。茶之為葯用，歷史悠久。古籍中有不少記載。如《本草》、《葯書》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益壽延年等20多項功效。唐代大醫葯學家陳藏器在《本草拾遺》中稱：「諸葯為各病之葯，茶為萬病之葯」，幾乎神化了茶的葯用價值。
隨著現代茶葉生物化學的深入研究，到目前為止，已分離和鑒定茶葉已知化合物共有500多種，並經過多種實驗和臨床證明，茶葉的葯理作用還有減肥、降壓、強心、補血、抗動脈硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我國醫葯界又從綠茶中提取一種水溶性植物色素--茶色素，臨床證明有調節血酯、抗凝促纖溶、改善微循環、增加免疫功能，抑制腫瘤生長等作用，是茶葯理研究又一重大突破，在國際上處於領先地位。
飲茶與人體健康關系密切。有人預言，茶葉將成為21世紀最受歡迎的健康飲料。因此，只要提倡科學飲茶的適量飲茶，可以說，茶對人體健康長壽有百利而無一害。這正是中華茶文化與養生關系密切的物質基礎。
2、茶文化與養生：
綜上所述，中華茶文化是我國傳統飲茶風習和品茗技藝的結晶，具有東方文化的深厚意蘊。而貫穿中華茶文化的精神主流受到傳統哲學思想影響，並與禪之興起關系密切。歷代相襲而不易。而中國的養生學歷來把培養德行作為養生的第一要義。如明代著名養生家高濂所著《遵生八箋》，曾把茶道與中國養生學精神之吻合。明代顧元慶《茶譜》曾引《夢余錄》記載：「大中三年東京一僧一百三十歲，宣宗問服何葯？雲：性唯好茶」，善哉！
據史書記載，公元九世紀中國茶傳入日本。日本建仁寺開祖，入唐前權僧正法印大和尚榮西著有《契茶養生記》一書。稱「茶也養生之仙葯也」。同樣深刻闡明茶與養生的因果。
值得一提的是，中華茶文化（中華茶道）與日本茶道有著本質不同，日本茶道源於我國唐代的徑山文化，經過幾個世紀的發展，到明代中期，經紹鷗、利休等人總結和倡導，逐漸演變成為既具宗教哲理（所謂「和、敬、清、寂），又有著嚴格繁瑣的程序的文化體系，被譽為「宗教的美學」。而中華茶道則因時代不同，茶類不同而形成不同類型的茶道和儀式，但它們有一個共同點是，並不刻意追求繁文縟節，而是著意於品嘗和發揮各種茶類的色香韻味，追求一種融洽寬松的氣氛，達到「釋躁平矜，怡情悅性」的精神境界、其茶道程序和儀式與科學飲茶密切配合，相得益彰，把茶的保健價值、養生價值和欣賞價值三者有機結合了起來，實在是一種精神和物質和諧結合的活動。這正是中華茶道兼有健身與養生功能的道理所在，又是中華茶道能夠從古到今，從宮廷到民間，從文人到僧侶，從中原到邊疆流傳不息，並達到空前繁榮的原因。
二,論中國的茶文化
（ 2006-09-13 08:37）
一、茶文化的定義茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。
二、茶文化的內涵茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅遊和新聞出版等學科與行業，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅遊等廿一個方面。
三、茶文化體系茶史學：茶的起源，發現和利用，茶文化形成、發展、演變、特點及表現形式；茶文化社會學：茶文化對社會各方面的影響，社會發展與進步對茶文化的作用和社會各階層與茶文化關系；飲茶民俗學：歷史和現代，各個地區和民族，城市和農村飲茶習俗；茶的美學：成品茶外形設計、名茶取名、茶包裝設計及宣傳廣告等；茶文化交流學：國際國內研討、茶文化展示、茶藝表演、少兒茶藝、茶葉歷史文化博覽及茶事旅遊；茶文化功能學：茶文化資源、特性、歷史茶文化和新時期茶文化、茶文化功能、茶文化對現代社會及精神文明建設作用等。
四、茶文化特性歷史性：茶文化的形成和發展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教「坐禪」 的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業昌盛，茶葉成為「人家不可一日無」，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行鬥茶，貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態，以雅為主，著重於表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，並演變為各民族的禮俗，成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。時代性：物質文明和精神文明建設的發展，給茶文化注入了新的內涵和活力，在這一新時期，茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現代化、社會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。
民族性。各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現出飲茶的多樣性和豐富多採的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。
地區性：名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區茶文化。我國地區廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優勢和豐富的內涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續舉辦四屆國際茶文化節，顯示出都市茶文化的特點與魅力。
國際性：古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源於中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，並形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯合起來，切磋茶藝，學術交流和經貿洽談。
五、茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿易等。
傳統美德是經過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德，是民族精神和社會風尚的體現。茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。吳覺農先生和湖南劉先和，為茶葉事業鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當代茶人傑出代表。陸羽《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，「清茶一杯也醉人」就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節險的真實反映。
以茶字當頭排列茶文化的社會功能有「以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。
茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發明（火葯、造紙、指南針和印刷術）之後，對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽《茶經》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。
以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經濟，競爭激烈，優勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關系趨於淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里，隨意說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。
古代就有「寒夜客來茶當酒」之說，以茶代酒體現傳統美德，符合今天中央倡導的厲行節約制止奢侈浪費行為的規定要求。
以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手，學習茶科學，弘揚傳統優秀文化，接受愛國主義教育。在敬茶中，展現出對老人、長輩的尊敬，對父母的孝敬，對同學的敬意。
六、茶文化對現代社會的作用現代社會依靠高科技和信息，創造更多的社會財富，物質財富將越來越多，生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業化過程中，在吸收西方的優秀科技和工藝技術的同時，西方頹廢的文化價值觀、風俗習慣也侵蝕到社會，隨之產生道德危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。社會發展的經驗表明，現代化不是唯一目標，現代化社會需要與之相適應的精神文明，需要發掘優秀傳統文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性，時代性的文化因素及合理因素，在現代社會中已經和正在發揮其自身的積極作用。
茶文化是高雅文化，社會名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化復蓋全民，影響到整個社會。茶文化對現代社會的作用主要有五個方面：
一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利於人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質；二是茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放鬆一番，以應付人生的挑戰，香港茶樓的這個作用十分顯著；三是有利於社區文明建設。經濟上去了，但文化不能落後，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開放後茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用。四是對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受。五是促進開放，推進國際文化交流。上海市閘北區連續四屆舉辦國際茶文化節，擴大了閘北區對內對外的知名度，閘北區四套班子一致決定茶文化節要一直辦下去，並投資在閘北公園興建茶文化景點，以期建成茶文化大觀園。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下，成為人類文明的共同精神財富。
⑻ 茶文化與素質培養畢業論文
你多找點來關於你這個題目的材源料，到時候挑一個寫的比較少的方向，你真的要從聽說讀寫中挑出一方面，我也是茶文化與素質培養專業的，我寫完論文了。現在論文要求 不能太泛太空太大，你從這四方面挑一個肯定有的說，是寫5000字嗎？肯定能寫夠，記住千萬多找材料，不然憑自己想是不行的！
⑼ 論文怎麼寫 譬如《茶與茶文化》
1、論文題目：（下附署名）
要求准確、簡練、醒目、新穎。
2、目錄
目錄是論文中主要段落的簡表。（短篇論文不必列目錄）
3、內容提要：
是文章主要內容的摘錄，要求短、精、完整。字數少可幾十字，多
不超過三百字為宜。
4、關鍵詞或主題詞
關鍵詞是從論文的題名、提要和正文中選取出來的，是對表述論文
的中心內容有實質意義的詞彙。關鍵詞是用作計算機系統標引論文內容
特徵的詞語，便於信息系統匯集，以供讀者檢索。 每篇論文一般選取
3-8個詞彙作為關鍵詞，另起一行，排在「提要」的左下方。
主題詞是經過規范化的詞，在確定主題詞時，要對論文進行主題分
析，依照標引和組配規則轉換成主題詞表中的規范詞語。（參見《漢語
主題詞表》和《世界漢語主題詞表》）。
5、論文正文：
（1）引言：引言又稱前言、序言和導言，用在論文的開頭。 引言
一般要概括地寫出作者意圖，說明選題的目的和意義, 並指出論文寫作
的范圍。引言要短小精悍、緊扣主題。
〈2）論文正文：正文是論文的主體，正文應包括論點、論據、 論
證過程和結論。主體部分包括以下內容：
a.提出問題-論點；
b.分析問題-論據和論證；
c.解決問題-論證方法與步驟；
d.結論。
6、參考文獻
一篇論文的參考文獻是將論文在研究和寫作中可參考或引證的主要
文獻資料，列於論文的末尾。參考文獻應另起一頁，標注方式按《GB77
14-87文後參考文獻著錄規則》進行。
中文：標題--作者--出版物信息（版地、版者、版期）
英文：作者--標題--出版物信息
所列參考文獻的要求是：
（1）所列參考文獻應是正式出版物，以便讀者考證。
（2）所列舉的參考文獻要標明序號、著作或文章的標題、作者、出
版物信息。
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條件。
⑽ 茶道的論文 3000字 急~~~
中國是茶樹的原產地。然而，中國在茶業上對人類的貢獻，主要在於最早發現，並利用茶這種植物，並把它發展形成我國和東方乃至全世界的一種燦爛獨特的茶文化。
唐代是我國歷史上一個重要的朝代，在中國制茶史上也有舉足輕重的作用，自中唐以來，飲茶之風大興於西北塞外。因此，當地牧民便驅趕著良種駿馬，到內地來進行茶葉交換，後來又通過使者和商人，進一步擴大，這就是歷史上有名的「茶馬交易」。白居易《琵琶行》中「老大嫁作商人婦，商人重利勸輕別離。前月浮梁買茶去，去來江口守空船。」也可證明這一點。
茶文化的發展在於：
1、 飲茶的廣泛盛行。
茶葉的通俗與高雅，代均具備十分豐富的內涵。在大眾飲茶和宮廷茶飲外，還有一個僧侶圈，茶與佛教的緣分很深，到了唐代這種緣分聯系的更加緊密了。近年來陝西法門寺出土的唐僖宗時期的金銀茶具，也反映出唐代佛的飲茶之間的特殊關系。
2、 文人介入，詩文吟頌。
在唐代茶文化的發展中，文人的熱情也起了重要的推動作用。典型的是詩歌中的茶詩創作，比較著名的有李白《答族侄僧中孚贈玉仙人掌》，白居易的《琴茶》齊已的《謝湖茶》等，這些茶詩的形式有古詩、律詩、絕句等，內容包括茶道的各個方面。
中國茶葉傳入日本在公元世紀開始，但當時日本並不產茶。因此，茶葉還及為稀貴，只有上流貴族階層和寺院才擁有，一般平民是不敢奢求的。似舉安溪茶藝.
「安溪茶藝」源於安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、升華為別 具一格的鐵觀音茶藝。
茶藝提示：讓品茶人了解烏龍茶，特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝，是一門融傳統技藝與現代風韻為一體的品茶藝術。具體包括：品茶環境、茶葉選擇、水質鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協作細膩優美、富有茶的神韻，使人們在品茶過程中得到美的享受。
茶藝之本：（純）茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純。
茶藝之韻：（雅）沏茶之細致，協作之優美，茶局之典雅，展茶藝之神韻。
茶藝之德：（禮）感恩於自然，敬重於茶農，誠待於茶客，聯茶友之情誼。
茶藝之道：（和）人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，繫心靈之摯愛。它傳達的是：純、雅、禮、和的茶道精神理念。它傳播的是：人與自然的交融；啟發人們走向更高層次的生活境界。
日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客，聯絡感情，陶冶性情的特殊禮儀活動。最初，許多種茶的農民經常定期舉行茶葉評賽會，由此發展為許多人以品茶為一種娛樂。大家在一起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來講經佈道，幽雅品茗，參憚悟道。
日本茶宗應體現，和（平），敬（友），清（寂），寂（幽雅）。
在日本一般舉行茶道的時間，分別為朝茶，飯後，消晝和夜話茶道對茶會的環境有一系列的規定，除「和」與「敬」，是指茶會上主人和客人之間應強調精神，態度和因有的辭儀外，「清」與「靜」則主要表現茶室，飲茶亭院的環境和氣氛要充分體現清靜和典雅，……
現今，在中國的一些茶區，如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。
中日茶文化的對比之餘，不免有讓我們思考的地方。茶出於中國，興於中國，為什麼這燦爛的文化瑰寶，在近一百年中，卻改變了它千年的內含底蘊。試問當今有幾億人。
在品茶前沐浴更衣，喝茶不足引茶而是細細品們茶所帶給你的精神的愉快。
起碼
越脫這個充滿氣氛的世界，人們的追求也能從物質享受上升為更高層次的精神享受。我們要重視傳統文化，在這個竟爭激烈的時代更為迫切。我們應該向日本學習他們對茶文化的追求，大不必以泱泱大國的心態自居，日本今天保留了一套完整的飲茶習慣，並將它們作為教程編入大，中，小學生的教材中，可見其普遍性。
外國人一絲不苟的學習我們的傳統文化並加以繼承，而我們自己卻不能將這些文化傳統很好的繼承和發揚？？著不免讓我們思考！
夜深萬籟寂無聲，
曉看平階展素茵。
茗碗縱寒終有韻，
梅花雖冷自知春。