A. 小學生食物安全教育平台作
小學生食品衛生安全教育 一、小學生購買食品應注意哪些問題? 1、到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品。 2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。 3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標註：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。 4、食品是否適合自己食用。 5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。 二、小學生應注意哪些飲食衛生習慣？ 1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康； 2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播； 3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈後再吃，以免造成農葯中毒； 4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期； 5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒； 6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺； 7、不吃無衛生保障的街頭食品； 8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。 三、食品安全消費須知 （1）盡量不買不吃散裝食品，特別是無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下曝曬的散裝食品。因為各類食品的成分都很復雜，經過日曬、光化、發熱分解，會引起內部變化而變質。如：有包裝的糕點，經日曬水分蒸發不出來，容易發生霉變；含油食品經日曬會發生「酸敗」；酒和飲料經日曬，會發生脫色、沉澱，出現絮狀物；啤酒經日曬會發酵產氣，引起變質或爆炸；奶粉會潮解結塊；糖果會熔化；茶葉會乾枯；有的還會使細菌大量繁殖而發生食物中毒。特別是兒童小食品更容易發生變質。總之，露天銷售的食品在保質期內也可能發生變質。 （2）不買不吃無生產廠家名稱、無廠家地址、無生產日期、保質期等包裝標識內容不全的食品。 （3）不買不吃經感官鑒別已經腐敗變質、油脂酸敗、有異味、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。感官性狀異常是指變味、變色、沉澱、混濁、雜質、絮狀物、發霉、生蟲、結塊、異物、酸敗、發粘、腐敗變質等現象。無論哪種食品，都有各自應有的色、香、味、型，感觀不合格的產品都是變質的表現。 （4）不買假冒偽劣、摻雜使假的食品。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分於為謀取暴利對食品採取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質量降低，有的甚至帶毒，嚴重危害消費者的健康。 （5）不買不食衛生條件差、無食品生產經營資質的小作坊、小商店、小攤販經銷的食品。這些食品經營攤點大多露天經營而無防蠅防塵設施、無食品專用器具等攤點，其食品極易受到污染，他們多數沒有辦理營業執照和衛生許可證，從業人員沒有辦理健康證，總體看大都不具備餐飲服務的基本條件。 （6）不買過期食品。各類新鮮食品，它的色、香、味等感官性狀都很好，其保質期都是在科學的試驗基礎上制定出來的，具有一定的科學依據和安全食用期范圍。一旦過期，其感官性狀就會發生變化，失去原有的風味和滋味，有的甚至會變質。因此，購買食品時，一定要注意標簽上的生產日期和保質期 。 （7、）不買不吃顏色特別鮮艷、色素較重的加工食品。這些食品裡面可能添加了對人體有害的添加劑。
B. 食品安全教育
開學啦！食品安全大如天，科學防控嚴把關！
【2019年春季學校食品安全工作會議在教育局大會議室召開】
2019年2月19日下午，區教育局和區市場監督管理局在教育局大會議室召開了2019年春季學校食品安全工作會議。金山區各中小學校（含托幼機構）分管領導和食堂管理負責人、學校餐飲承包方負責人、配送中心負責人參加了本次會議。教育局副局長黃萍、市場監督管理局副局長何振鳳出席會議並作講話。
區市場監督管理局餐飲流通監督管理科副科長顧煒祺和教育局安全管理中心吳鳳林老師分別通報了2018年下半年學校食堂檢查情況，根據「區中小學校食堂食品安全評價方案」針對查處的問題予以扣分。教育局綜合教育科姚美琴老師通報了市場監督管理局、安全管理中心和教育局信訪部門的扣分情況。區中小學校食堂食品安全評價方案自2018學年第一學期正式實行，將於今年6月份，公示各中小學校食堂食品安全學年評價結果，對於學年評價結果排名最後10%的學校，在學年承包合同到期後，將以行政建議的形式，建議學校進行重新招投標或更換承包方。
會上，教育局綜合教育科科長沈蘭蓉宣讀了2018學年中小學食育教育案例評選活動獲獎情況,黃萍和何振鳳分別給活動優秀組織獎和一等獎獲得者進行了現場頒獎。
何振鳳在會上指出，目前我區學校食品安全工作動態可控，各學校要根據市市場監督管理局和市教委相關文件精神，進一步加強食品安全管理工作，加強食品安全工作的責任感和使命感，進一步重視食品安全工作，進一步落實主體責任，進一步加強培訓宣傳，做到責任到人、落實到人。
黃萍在會上進一步強調，要切實把食品安全保障工作做到實處，並鼓勵各學校，有信心、有底氣保障學校食堂食品安全。
C. 小學生飲食安全教育的內容有哪些
1、舉例說出什麼是食品安全。
2、關注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。
3、學習購買安全食品。
4、透過本課的學習養成熱愛勞動的習慣，並學習先進人物敢於同社會不良現象斗爭的精神。
D. 小學生安全教育內容飲食安全
第一，小學生飲食安全教育的內容有哪些?學生購買食品應注意哪些問題:到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品。購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。食品是否適合自己食用。不盲目聽從廣告，廣告的宣傳並不代表科學。
第二，學生應注意哪些飲食衛生習慣?白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康;養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈後再吃，以免造成農葯中毒;選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;不吃無衛生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。
三、使學生聰明的營養食物有哪些?多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。每周吃一次動物內臟如豬肝。每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果。每天吃豆類或豆製品。每周吃蘑菇1-2次。多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜,多喝牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶。
小學生飲食安全教育的內容有飯前便後要洗手;煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;瓜果洗凈並去除外皮後才食用;不購食來路不明和超過保質期的食品;不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品)不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。
E. 小學生食品安全教育
告訴他們買小食品的要看好包裝袋上的QS標志，看好保質期，少吃油炸食品。