『壹』 蘇教版科學四年級上冊怎樣搭配食物教學設計
教學內容：蘇教版小學科學四年級上冊第四單元第2課
教材簡析：本單元共有四篇課文組成，分別是：《我們吃什麼 》、《怎樣搭配食物》、《食物的消化 》、《我們的食物安全嗎》。通過上節課「我們吃什麼」的學習，學生已經初步了解了食物含有的主要營養成分和作用，由於各類食物含有的營養成分不同，要保證營養全面合理，還必須懂得科學搭配食物，掌握搭配食物的基本方法。食物金字塔是指導我們合理搭配食物的重要指南，它形象直觀地顯示了我們每天應該吃的食物種類和數量，便於學生理解。本課主要內容有四個部分：第一，尋找「小胖墩」和「豆芽菜」的飲食問題，引導學生認識營養均衡、合理搭配食物的重要性。第二，認識食物金字塔，學習科學合理搭配食物的原則。第三，根據食物日記，繪制自己的食物金字塔，並評價自己的膳食結構。第四，模擬配餐和設計食譜。全課注重緊密聯系學生實際，圍繞食物搭配的話題來設計活動。
教學目標：
1、意識到營養均衡才能健康成長。
2、了解食物金字塔，知道合理搭配食物的基本要求，能設計科學合理的食譜。
3、願意用科學搭配食物的方法改善自己的飲食結構。
教學重點和難點：
重點：認識食物金字塔，設計科學合理的食譜。
難點：理解和運用合理搭配食物的原則和方法。
資料鏈接：小學生正處於生長發育階段，科學合理的營養是其健康成長的重要保證。但是，隨著人們生活水平的提高，誤認為講營養就是追求高檔食品的人越來越多，兒童中營養過剩和營養不良的現象日益嚴重，挑食、偏食、追求食物的適口性等不良習慣也很普遍。因此怎樣選擇食品、科學搭配食物已經成為當今社會人們健康飲食的重要內容。
教學准備：
課件、食物卡片、塑料果盤、餐盤、小組活動記錄表
教學過程：
一、 談話導入
1、 同學們，今天老師帶來了兩位小朋友，請你們當回小醫生，診斷下，他們的身體健康嗎？你認為他們有哪些飲食方面的習慣？
出示課文「小胖墩」、「豆芽菜」插圖，指名說。
（由尋找「小胖墩」和「豆芽型」的飲食問題，引起學生對食物搭配的關注。）
2、 教師小結，揭示課題。
二、 播放《食物金字塔》視頻短片
1、談話：怎樣科學合理搭配食物健康飲食呢？科學家向我們作了一些介紹，他們是怎麼說的呢？一起看下短片。
2、播放視頻。
三、 學習《食物金字塔》
同學們看得很認真，下面我們再具體看下營養學家們向我們推薦的食物金字塔。
1、出示食物金字塔。
2、小組討論，自主探究：
① 食物金字塔分為幾層？
② 每層有哪些食物？各是哪類食物？
③ 一共有幾大類食物？（還有一類很重要，「水」）
④ 食物金字塔的結構有什麼特點？
⑤ 食物金字塔告訴我們什麼？
3、學生交流。相機板書
4、教師小結：食物金字塔告訴我們每天吃的食物種類要齊全，比例要恰當，這幾類食物每天都要吃，而且要注意攝入的量。
四、 趣味配餐活動
剛才我們學習了食物金字塔，了解了一些食物搭配的知識，下面請你們也來露一手，小組合作，進行一次有趣的配餐活動。
（一） 配餐活動之一：小組合作設計一日食譜。
1、 要求：早餐設計兩到三種食物，早餐、晚餐除主食外，按兩菜一湯來設計。
2、 小組討論設計，組長負責記錄填表。
（通常情況下，學生很少有機會自己做出重要的決定，這項「設計一日食譜」活動充分給學生自主權，不僅調動學生學習積極性，更主要鞏固和運用剛學的食物金字塔知識，為下步模擬配餐作鋪墊）
（二） 配餐活動之二：用餐盤模擬配餐。
1、談話：我們根據設計好的食譜，小組合作進行有趣的配餐活動。
出示配餐步驟：
① 組長把裝有葷菜、蔬菜、主食、水果等食物卡片的四個信封發給四位同學，再請一個同學負責餐盤。
② 拿到信封的四個同學把裡面的食物卡片倒在自己桌上正面朝上攤開排放（注意不要和其他同學的卡片混淆）。
③ 組長對照食譜每報一個食物名，組員找出相應的卡片交給負責餐盤的同學放到餐盤上。（如果用到卡片上 沒有的食物，請組長在空白紙片上寫上食物名稱）
友情提醒：配餐完畢後，餐盤上配好的卡片不要動，其餘沒用到的卡片收拾好仍舊裝入信封放到塑料果盤里。
3、 學生配餐，教師巡視。
4、 交流配餐情況。
（小組合作運用食物卡片進行模擬配餐活動，學生興趣盎然，課堂氣氛活躍，最後參照金字塔搭配食物原則，評價搭配的合理性，通過交流更明確科學搭配食物的方法。）
五、 課外延伸：
1、 出示食物搭配誤區圖片，簡單介紹。
2、 了解健康飲食諺語。
六、 全課總結：
同學們，通過今天這節課的學習，我們了解了一些健康飲食的方法，知道我們每天吃的食物要合理搭配，種類要齊全，比例要恰當。希望你們能把學到的飲食知識運用到實際生活中去，人人都擁有一個健康的身體！
七、 作業：
對家裡的食物搭配情況進行調查統計，並進行分析，向父母提出一些意見或建議。
（ 本課板書採用圖片式，將本課的難點突現出來，更利於學生掌握食物金字塔原則。）
『貳』 蘇教版小學四年科學教案
http://www.zhaojiaoan.com/soft/list.asp?classid=359
教科版《科學》四下全冊教案[四年科學教案]
1．1生活中的靜電現象【教學目標】根據已有知識，運用邏輯推理，對觀察到的現象進行合理的解釋。發展探究身邊科學現象的興趣。【教學重點】解釋靜電現象【教學難點】認識正負電荷【教學准備】一把塑料梳子、碎紙屑、幾個氣球、綁氣球的細線、掛氣球的支架、靜電現象的相關圖片或幻燈片。【教學過程】一、體驗靜電現象1、引入生活中有很多有趣的現象，看老師的表演，問：靠近紙屑，可能...
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2008-04-18 11:24:06 新版教科版四年級科學下冊全冊教案[四年科學教案]
教科版修訂版四年級下冊教材目錄第一單元電1生活中的靜電現象2點亮小燈泡3簡單電路4電路出故障了5導體與絕緣體6做個小開關7不一樣的電路連接第二單元新的生命1油菜花開了2各種各樣的花3花、果實和種子4把種子散播到遠處5種子的萌發6動物的卵7動物的繁殖活動第三單元食物1一天的食物2食物中的營養3營養要均衡4生的食物和熟的食物5麵包發霉了6減慢食物變質的速度7食物...
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2008-03-28 10:54:17 冀人版(河北版)四年級科學下冊教案[四年科學教案]
冀人版四年級科學下冊教案全集（河北版）1、變化的世界12、植物的生長2、多樣的天氣13、養小雞3、觀測天氣14、小動物的生長4、發布天氣信息15、毛毛蟲不見了5、天氣與生活16、我在長大6、固體、液體和氣體17、讓癟乒乓球鼓起來7、冰、水和水蒸氣18、鹽到哪裡去了8、水到哪裡去了19、它們發生了什麼變化9、雨的形成20、燃燒的秘密10、周圍的生物21、變色的...
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2008-03-28 10:50:24 四年級下科學教學計劃.教案(蘇教版)[四年科學教案]
蘇教版四年級科學教學計劃教材簡析本冊教材共有5個單元。第一單元：生命世界《骨骼與肌肉》。第三單元：物質世界〈物體的運動〉，研究事物的相互關系。第二單元：生命世界〈養蠶〉。第四單元：物質世界〈無處不在的力〉，研究動物的周期性變化。第五單元：〈調查與預測〉，過程與方法顯性化。在各個單元學習中均有過程與技能訓練。本冊內容是科學課的深入，既可培養學生動手能力，又可培...
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2008-03-02 19:28:13 蘇教版四年級科學下冊教案[四年科學教案]
蘇教版小學《科學》四年級下冊教案第一單元《骨骼》1．骨骼教學資源開發本課是蘇教版小學《科學》四年級下冊教材第1單元《骨骼與肌肉》中的第1課。人們能夠進行各種各樣的運動，例如壘球運動員能用棒擊球，廚師能揉捏生面團，藝術家能用泥塑造出一尊雕像。人體所進行的每一項運動，都是骨骼、肌肉以及身體其他部分相互作用的結果。建築工地是一個忙碌的地方，建築工人築好地基後，開始...
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2008-02-24 13:33:10 青島版四年級下冊科學教案[四年科學教案]
青島版四年級下冊科學教案第一單元植物與土壤單元分析：土壤是學生日常生活中最常見的物質之一。以土壤為話題，把土壤當成一個認識的材料，目的是運用多種方法和多種感官去認識植物與土壤的關系。本單元共分為四部分《土壤里有什麼》、《土壤的種類》、《植物與土壤》、〈保護土壤〉。學生認識土壤不是一種單純的物體而是由砂、粘土、水、空氣、腐殖質等成分構成的，讓學生把知道關於土壤...
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2008-02-24 13:28:20 教科版四年級下科學教案全集[四年科學教案]
教科版四（下）科學教案全集第一單元電1生活中的靜電現象2點亮小燈泡3簡單電路4電路出故障了5導體與絕緣體6做個小開關7不一樣的電路連接第二單元新的生命1油菜花開了2各種各樣的花3花、果實和種子4把種子散播到遠處5種子的萌發6動物的卵7動物的繁殖活動第三單元食物1一天的食物2食物中的營養3營養要均衡4生的食物和熟的食物5麵包發霉了6減慢食物變質的速度7食物包裝...
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2008-02-24 13:23:27 教科版科學四（上）教案[四年科學教案]
課題1、1動物怎樣生活共1課時教學目標1、進一步增強對植物和動物特徵進行探索的興趣，獲得對有生命的物體多樣性的認識。2、經歷對一種動物較全面的動態觀察過程。教學重點教學難點經歷對一種動物較全面的動態觀察過程。教學准備貓、鴿、龜、青蛙、魚、蜻蜓等動物的圖片。學生准備各小組的觀察記錄。教學過程1、引入（1）回顧已往觀察過的動物。（2）請學生說說平時見過的動物。2...
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2008-02-24 13:12:04 冀人教課標版第一學期四年級科學教案[四年科學教案]
課題1．運動著的世界課型教學目標1．培養學生搜集物體運動方式資料的能力，認識世界是運動的。2．培養學生討論、表述的能力和能傾聽同學觀點。3．科學的學習態度，認真搜集、整理、製作資料。（情感、態度、價值觀的培養。）重點難點學生搜集資料的方法教具一杯水、空杯、染料、香水、多媒體教學過程教學內容主導作用與主體活動一、引入課題二、學習新課1．從常見現象認識物質在運動...
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2008-02-24 13:06:31 四年級科學教案（教科版）上冊[四年科學教案]
四年級科學教案（教科版）上冊第一單元有生命的物體第一課時動物怎樣生活教學目標：1.進一步增強對動物特徵進行探索的興趣，獲得對有生命的物體多樣性的認識。2.通過回顧觀察過的動物，引導學生運用已有的知識和經驗了解新的觀察內容。3.會查找、交流、匯報對動物的觀察結果。教學重點：觀察動物的生活，能有目的地查找有關資料。教學難點：能系統地描述觀察到的結果。教學准備：教...
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2008-02-24 13:04:19 教科版四年級科學（上）教案[四年科學教案]
教科版四年級科學教案上冊第一單元溶解第一時水能溶解一些物質教學目標：1.觀察比較食鹽和沙在水腫的變化。2.引導學生經歷對物質溶解和不溶解現象的觀察、描述的過程。3.培養學生細致的觀察習慣和態度。教學重點：描述食鹽、麵粉等物質溶解現象的主要特徵。教學難點：比較食鹽、沙、麵粉、高錳酸鉀、砂糖在水裡的變化有哪些相同和不同。教學准備：師備：調好的兩杯乾凈的鹽水和糖水...
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2008-05-22 17:21:07 《一杯水能溶解多少食鹽》教案及反思[四年科學教案]
《一杯水能溶解多少食鹽》教案教學目的：1、設計「一杯水能能溶解多少食鹽」的實驗，經歷簡單的探究性實驗過程。2、通過實驗使學生懂得一定量的水只能溶解一定量的鹽。3、體驗研究溶解現象的樂趣，發展進一步探究溶解問題的興趣。教學重點難點：設計「一杯水能能溶解多少食鹽」的實驗，經歷簡單的探究性實驗過程。......把握提問的契機，適時有效提問，提高課堂探究效益——《一...
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2008-04-18 13:52:45 《水變成水蒸氣》教案[四年科學教案]
1、水變成水蒸氣教學目標：1、讓學生知道水的蒸發是一種自然現象。2、知道學生能夠在觀察的基礎上，分析、理解加快水的蒸發的條件。3、培養學生用學到的科學知識解決生活中的問題，改善生活。教學准備：1、課前准備小實驗，並進行觀察。2、電吹風、電熨斗、電風扇、取暖器、手帕等。教學過程：一、創設情境，引入新課1、師：（在黑板上用濕抹布塗兩塊差不多大小的圓圈，間隔大一點...
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『叄』 蘇教版四年級科學上冊"空氣中有什麼"教案
教學目標：
1、能夠用實驗探究空氣的成分。
2、知道空氣的主要成分是氧氣和氮氣，此外還有少量的二氧化碳和水蒸汽等氣體。
3、知道二氧化碳比空氣重且能使澄清石灰水變渾濁。
4、尊重事實，重視證據，能對空氣成分的實驗提出質疑。
教學重點和難點：
1、教學重點是了解空氣的成分。
2、教學難點是掌握往燒杯中傾倒二氧化碳的實驗操作技能。
教學准備：
三隻相同的蠟燭、去底的塑料瓶、水槽、紅水、火柴、冰、水盆、筷子、膠帶等。
《3、空氣中有什麼》學案:
一、我看書：看實驗圖示，讀實驗說明。
二、我思考：思考書中提出的問題。
三、我能做：
1、上網查找資料：空氣有哪些物質組成的？
2、上網查找資料：二氧化碳有什麼性質？
3、帶一杯冰或一礦泉水瓶冰，用毛巾包好，用保鮮袋扎緊。
4、請家長幫忙，找一礦泉水瓶的石灰水。
5、每組帶一個打火機，上課用。注意安全，不能隨意點火玩。
四、我總結：通過探究性學習，我知道了：
五、我提問：我經過思考，還不懂的問題有：
第一課時
教學內容：認識空氣的成分。
教學分目標：
1、能夠用實驗探究空氣的成分。
2、知道空氣的主要成分是氧氣和氮氣。
3、尊重事實，重視證據，能對空氣成分的實驗提出質疑。
教學過程：
一、導入新課
1、演示實驗1：哪只蠟燭最先熄滅？哪只燃燒得最久？
（1）展示三隻點燃的蠟燭，按圖所示。
（2）猜一猜：這三隻蠟燭中，哪只蠟燭最先熄滅？哪只燃燒得最久？能說說你的理由嗎？
（3）教師演示實驗，學生觀察實驗中產生的現象。
（4）學生討論：實驗中有什麼現象產生？
2、蠟燭罩小杯的熄滅快，罩大杯的熄滅慢，不罩杯的不熄滅，你能解釋這些現象？我們今天就研究這些問題。
二、研究空氣的成分
1、實驗2：燃燒要消耗一部分空氣。
（1）師：為了弄清蠟燭罩小杯的熄滅快，罩大杯的熄滅慢，不罩杯的不熄滅的原因，我們做個實驗。
（2）學生實驗：學生分組按要求做實驗，觀察有什麼現象發生？（見書9頁）（瓶內水上升）
（3）學生小組討論總結：有什麼現象發生？為什麼會發生這種現象？（瓶內水上升，因為瓶子內的空間原先被空氣占據著，蠟燭燃燒時燃燒了一部分空氣，就空出了一部分空間，這時由於大氣壓力的作用，水就占據了這部分空間。）
（4）匯報觀察到的實驗現象，匯報討論研究的結果。
（5）師：這種水上升的現象，說明了什麼？（燃燒時燃燒了瓶內的一部分空氣，這部分空氣支持燃燒。）
（6）小結：也就是說，空氣中有一部分氣體是支持燃燒的。
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蘇教版小學《科學》四年級（上冊）教學計劃
一、 教材分析
四年級上冊教材從知識覆蓋面年，覆蓋了生命科學、物質科學、地球科學三大領域，各領域的知識或以綜合主題單元的形式，或以獨立單元的形式呈現，前者如《冷和熱》單元，後者如《奇妙的聲音王國》單元。從探究技能的覆蓋面看，既覆蓋了單項的初級過程技能，又出現了綜合過程技能中的「假設與搜集證據」。老師們可以對照教材所設計的活動，考查諸活動中提供的探究技能訓練內容，進行相應指導。情感、態度、價值觀的覆蓋面也很寬泛，覆蓋了「對待科學」，「對待自然」，「對待科學、技術與社會的關系」等方面的內容。
第一單元《我們周圍的空氣》涉及的核心概念有4個——空氣的性質、空氣流動的規律、空氣對運動物體的影響和對生命的影響。這個單元的學習中，學生的動手機會比較多，他們對好多都會感到驚奇、感到有趣，教師要抓住好學生的興奮點進行教學。第二單元《冷和熱》。這是一個綜合性較強的單元，包括的核心概念有熱傳遞的方式、物體吸熱散熱性能、物質三態的變化及其變化條件、熱脹冷縮、霧雨露霜的成因及蒸發、凝結等。這個單元探究的問題比較多，且探究的要求比較高，教師要讓孩子先學會訂計劃，學會與他人合作，講究操作的嚴密性。第三單元《奇妙的聲音王國》，包含的核心概念有聲音來源於物體的振動，聲音能穿過許多物質，耳朵聽聲的機理，聲音的音色、音強和音調，樂音和噪音等。這一單元與原先的自然課本里有好多相似，但也進行了相應的修改，注重了活動性和趣味性。第四單元《食物與消化》包括的核心概念有：食物的主要營養成分及其作用。食物金字塔——營養搭配、消化器官的認識及食品安全的知識。教學時要從價值觀上入手，讓學生養成合理的飲食習慣，要讓孩子們意識到吃得合理、吃得安全、吃得健康。第五單元《假設與搜集證據》，是專門的探究技能練習單元。本冊教材前面的諸單元大量滲透了「假設與搜集證據」的活動，本單元是對這一過程技能的升華和提煉。
二、教學建議
1．用教材教前必先教好教材
通過一年的科學教學，好多教師認為會教了，科學就是那麼回事情，於是出現了一些對「用教教材」的誤解。他們有的任意的增刪教材，或不用教材，或放大教材，認為這樣就是「用教材教」。其實不然。「用教材教」是一種思想，在「用教材教」前必先教好教材。對於我們在用教材教的時候考慮到的一些問題，編教材的專家們他們都會有所考慮，有的比我們考慮的還要全面，還要具體。所以我們在拿到教材時必先領會他們的思想，他們所要表現的意圖。只有把握了這一點，也只有先教好教材，我們才會真正的去實現用教材教。
2．注重孩子們的預測
猜想、預測是做科學的第一步，它反應了孩子們某一問題的看法，反應了孩子們的已有知識經驗。課堂上我們應該給孩子這樣預測的機會，關注每一個孩子的猜想，在沒有得到證據前不要對孩子的猜測妄加評論。而且還要關注預測背後的深層內涵，即孩子們為什麼會這么想。接下來我們要對這些猜想加以分析處理，組織學生去找證據。
3．注重證據的合理性和可重復驗證性
本冊探究的綜合技能的著力點就是「假設與搜集證據」，所以在找證據的時候一定要讓孩子們注意證據的合理性，即我找的證據能不能支持我的假設。如果不能則要讓孩子們學會思考，是我找的證據不對，還是我的一開始的假設就有問題，學會反思，然後要再實踐。其次，要注意證據的可重復驗證性，即我找的證據是能夠經得起多次驗證的，並不是偶然的。證據還要充分，有時還需多找一些，這樣更合理一些。
4．講究評價的策略
評價長評的形式，在每一節課上有我們的評價，這學期尤其將單元評價單獨列了出來（見教學進度表），我們要充分利用好教材後面的評價表，自己還要做一些評價表。要讓孩子感覺到評價也是一件樂事，這不得不讓我們對評價的方式作一些深入地思考。可以採用心情曲線、填合作餅圖、項目標星的方法，不僅關注做了沒有，更關心做得怎麼樣，與同學的合作，自己在情感態度價值觀上的提升等等。
三、教學進度
教學內容和課時安排
1
9.1-4
空氣占據空間嗎
2
5-11
空氣是會流動的嗎 空氣影響物體的運動
3
12-18
空氣也是生命之源 單元評價
4
19-25
熱水變涼 熱往哪裡傳
5
26-30
熱往哪裡傳
6
1-7 國慶節放假
7
8-16
吸熱和散熱
8
17-23
冷和熱對物體的影響 水的變化
9
24-30
水的變化 單元評價
10
10.31-11.6
聲音是怎樣產生的 聲音是通過什麼傳播的
11
7-13
我們怎樣聽到聲音 聲音的大小和高低
期中測試
12
14-20
快樂的小樂隊 單元評價
13
21-27
我們吃什麼 怎樣搭配食物
14
28-12.4
食物的消化
15
12.5-12.11
我們的食物安全嗎
16
12-18
單元評價
17
19-25
假設 搜集證據
18
26-1.1
小小紙飛機
元旦放假
19
2-8
匯報自由研究
20
9-15
匯報自由研究
21
16-22
整理檔案袋
22
23-29
期末評價