① 五年級能懂的科學小知識
蘋果削皮後為什麼會變色？
我在生活中經常遇到這樣的問題。蘋果削好之後，過一段時間，會變色，不知道為什麼？於是，我做了 一個實驗。
我削了一個蘋果，放在桌上。過了三四個小時，發現蘋果開始變色，咬一口，口感不在那麼脆了。這是為什麼？
通過閱讀查找資料發現：蘋果肉里有一種叫鞣酸的有機物。用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果里的鞣酸和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果表面。除了鞣酸以外，蘋果里還有一種氧化酶。當蘋果削去皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有機物質便被氧化、變色。
變色的蘋果不影響食用，少量的鞣酸鐵對人體的健康沒有損害。只是果肉里的鞣酸鐵很難溶於水，如果沾染在毛巾或手帕上就很難洗去，所以吃過後，最好不要用毛巾或手帕來擦拭。
切開的蘋果很快就會顏色暗淡,影響美觀,有什麼妙招可以改變嗎?
很簡單,在蘋果的切面上滴點檸檬汁,不但不變色,還能保持原來的風味。另外一些容易變色的水果也可仿此方法處理,效果俱佳!
為什麼滴上檸檬汁會不變色,還能保持原來的風味呢？這是因為蘋果含有0.1%左右的單寧，單寧屬於多元酚類物質，極易氧化，蘋果內的單寧與空氣直接接觸，遇氧就會產生氧化反應而變成褐色。檸檬酸能抗氧化，就可以防止蘋果變色。檸檬酸除了作為酸度調節劑之外，實質上就是一種防腐劑。
生活中處處有科學，小小的蘋果中也有不少學問呀！
② 科教版小學科學五年級上冊中有哪些章節是重點
最重要的章節應該是第四單元運動和力，需要學生掌握重力、彈力、反沖力、摩擦力。以及有關力學的基礎概念。
其次重要的章節應該是第一單元，探究種子發芽的條件以及植物生長條件，動物的生長的條件，食物鏈和食物網。
五上教學復習點
第一單元
1.種子發芽的必須條件是水分、空氣、適宜的溫度。
2.種子發芽可以不需要陽光，但生長需要陽光。
3.植物生長需要泥土、水份、陽光、空氣、適宜的溫度。
4.蚯蚓喜歡生活在陰暗、潮濕的環境中。
5.各種動物都喜歡生活在一定的環境里。
6.生物的生存除了需要一定的自然條件外，它們彼此之間也是互相依賴，互相影響的。
7.食物是動物生存最重要的需求之一。
8.生物之間這種像鏈環一樣的食物關系叫食物鏈。
9.食物鏈中能自己製造食物的生物叫生產者，直接或間接消費別人製造的食物的生物叫消費者。
10.食物鏈通常從綠色植物開始，到兇猛的肉食動物結束。
11.同一種植物會被不同的動物吃掉，同一種動物也可以吃多種食物。生物之間這種復雜的食物關系形成了一個網狀結交食物網。
12.像生物和非生物我們可以把它們看成一個生態群落。
13.自然界里某一區域的生物形成一個平衡的整體叫生態系統。
14.如果生態系統的一個環節受到破壞，整個生態系統就會失去平衡。
15.自然界和生態瓶一樣,如果環境條件受到破壞,生物的生存就會受到影響。
16.寫食物鏈。草、兔、鳥、蛇、螳螂、鷹
1草—兔—鷹 2草—蝗蟲—鷹
3草—鳥—蛇 4草—鳥—蛇—鷹
5草—兔—蛇—鷹 6草—蝗蟲—蛇—鷹
第二單元
1. 向電燈這樣可以自己發光的物體叫光源。
2. 像這樣，從不同側面照射得到的物體的影子叫投影。
3. 影子的形成必須有光源、屏幕和遮擋物。
4. 影子的長短與光源的位置、角度有關。
5. 影子的大小和光源到物體的距離有關。
6. 影子的形狀和被照射的物體側面有關。
7. 古代的人利用日影觀測儀計時。
8. 小明發現大樹的影子朝西，那太陽在東邊。
9. 光以直線形式傳播，速度以每秒30萬千米。
10.光碰到鏡面改變了傳播方向，被反射回去，這種現象叫做光的反射，反光也是以直線形式傳播的。
11.運用光的反射的有額鏡、反光鏡。
12.太陽表面溫度達6千多攝氏度，內部則達2千多萬攝氏度。
13.吸熱本領最強的是黑色的粗糙物體。
14.物體和太陽光垂直升溫快。
15.對太陽能的利用有：太陽灶、太陽能電板、點燃奧運聖火、太陽能熱水器。
16.匯聚太陽光的方法有凹面鏡、凸透鏡。
17.光弱時瞳孔放大，光強時瞳孔縮小。
第三單元
1、地形及地形的特點：
地形
特點
平原
地貌寬廣平坦，起伏很小
高原
面積廣大，地形開闊，周邊以明顯的陡坡為界
丘陵
高低起伏，坡度較緩，由連綿不斷的低矮山丘組成
山地
地勢較高，蜿蜒起伏，層巒疊嶂
盆地
四周地勢較高，中間低平
2、地球上海洋面積比陸地面積大；我國西部多高山，東部多平原。
3、地震和火山是地球內部運動引起的。地球內部分為地殼、地幔、地核三部分，絕大部分的地震發生在地殼內，火山活動與地幔和地殼的運動有關。
4、地球內部的運動是地表形態發生不斷的變化，這種變化有時表現出來是很猛烈的，像地震和火山，有時是極其緩慢的變化，像喜馬拉雅山年復一年的隆起。地球表面的很多變化都是在流水、風、冰川、海浪等自然力的作用下很緩慢的進行的，我們在短時間內難以察覺。
5、很多的高山是因為板塊的擠壓後隆起形成的，很多的峽谷是板塊拉伸後形成的斷裂谷。
6、岩石變化的原因有冷和熱的作用、流水的作用、植物的作用、動物的活動等。
7、由於受水、大氣、氣溫或動植物的作用，岩石破碎，這種現象叫風化。
8、土壤分層實驗中，最底層是沙礫（小石子），中間是沙和粉沙，最上層是顆粒最小的黏土，浮在水面上的是一些植物殘體。
9、土壤是沙、小石子、黏土、腐殖質、水和空氣等物質的混合物。
10、土壤是地球上最有價值的資源。在每立方米的土壤中，生活著幾十億個生物體。土壤為他們提供了食物和生存空間，也為人類提供了衣食住行的材料來源。而所有生活在土壤中的生物的殘體和排泄物都能使土壤的腐殖質更豐富。動物和植物的根能松動土壤，為空氣和水營造空間。
11、雨點降落時的力可以打散並建起土壤的微粒，雨水在地面流動時，攜走了這些微粒，一部分土壤便被帶走了，這就是侵蝕。雨點降落到地面便是土壤被侵蝕的開始。
12、影響土壤被侵蝕程度的因素有土地坡度的大小、有無植物覆蓋、降雨量的大小等。
13、在坡度大的地方，河流流速快，土地會被侵蝕；在坡度小的地方，河流流速慢，會發生沉積。所以一般大江大河的下游和入海口往往是平原。
14、自然界中每時每刻都由侵蝕和沉積的現象發生。侵蝕使得一些地面突起的地方土壤流失，而沉積卻填平了一些低窪的地方，侵蝕和沉積形成了地球上不同的地形地貌。
15、流水、風、冰川、波浪和重力都回侵蝕土地。
16、房屋應該建在坡度比較平緩的地方，在坡度較大的地方應該植樹和種草，減少雨水對土地的侵蝕。
第四單元
1、物體都有一個向下的力，這個力就是重力。
2、用橡皮筋作動力的小車，橡皮筋繞的圈數越多，行駛速度越快，行駛距離越遠；橡皮筋繞的圈數越少，行駛速度越慢，行駛距離越近。
3、橡皮筋、彈簧這樣的物體在受到外力作用時，形狀很容易改變，在形狀改變時，它們會產生一個要恢復原來形狀的力，這個力叫彈力。
4、衣褲松緊帶、票夾、弓箭、拉力器和各式各樣的彈簧都是利用了物體的彈力。
5、氣球里的氣體噴出時，會產生一個和噴出方向相反的推力，這個力叫反沖力。噴氣式飛機、火箭都是靠噴氣發動機產生的反沖力運動的。
6、要使精緻的物體運動起來，必須對物體用力；要使物體運動的更快，必須對物體用更大的力。
7、科學技術上統一規定用「牛頓」作力的單位，簡稱「牛」，用「N」表示。1牛約等於100克的力。
8、使用彈簧測力計測重力時應注意：（1）拿起測力計，先檢查指針是不是指在「0」位置；（2）讀數時，視線與指針相平；（3）測量的力不能超過測力計刻度標出的最大中數值。
9、一個物體在另一個物體的表面運動時，兩個物體的接觸面會發生摩擦，運動物體要受到一種阻礙運動的力，這種力叫摩擦力。
10、我們用測力計沿水平方向拉一個物體，剛好能使這個物體運動起來的力就是它受到的摩擦力。
11、物體間接觸面光滑，摩擦力越小；物體間接觸面粗糙，摩擦力越大。物體重，運動時摩擦力越大；物體輕，摩擦力越小。
12、一個物體在另一個物體表面運動，有滑動和滾動兩種方式。滑動摩擦力要遠遠大於滾動摩擦力。
13、一個物體在另一個物體表面運動時，總是有摩擦力伴隨著。
14、自行車上需要摩擦力的地方：前後輪胎、腳蹬的表面、剎車橡皮、手柄做成花紋；不需要摩擦力的地方：前軸、中軸、後軸、腳蹬的軸、大小齒輪與鏈條。
15、賽車的設計特點：（1）輪胎很寬，可以增大摩擦力，避免打滑；（2）要設計力量很大的發動機；（3）車身重心很低，輪與輪之間的距離較寬，可以使行駛穩定；（4）設計流線型車身，使阻力減到最低。
③ 五年級下冊科學知識點總結
舞蹈伺服器端午節了吧啦啦啦啦
④ 五年級科學上冊知識點復習 及答案 科教版的
教科版五年級科學上冊復習知識點
第一單元（生物與環境）
1、 請你以「綠豆種子發芽必須有水」為題寫出研究計劃。
2、 綠豆種子發芽的必須條件是：空氣、水、適當的溫度。
3、 請你以「綠豆種子發芽生長是否需要陽光」為題寫出研究計劃。
4、 香蕉樹、松樹、仙人掌三種植物生活在什麼地方？它們的葉同它們生存的環境有什麼關系？香蕉樹生活在熱帶，長著寬葉，可以更多的蒸發水來適應炎熱。松樹生活在高山上少水，葉子是針狀葉，這樣可以減少水分蒸發適應缺水，仙人掌生活在沙漠等乾旱的地方，葉子是刺狀葉，減少水分蒸發，適應乾旱。
5、 蚯蚓喜歡生活在陰暗、潮濕的地方。
6、 請你說出兩種動物各是怎樣適應環境的？企鵝生活在寒冷的南極，它們混身長滿了厚厚的毛，身上有厚厚的脂肪，這樣可以適應寒冷的氣候，青蛙，生活在水裡和陸地上，到了秋天，它就會穿到泥土裡冬眠，這樣它就可以安全的過冬了，來年春天它就會回到地面上來。
7、 什麼是食物鏈？生物之間這種像鏈環一樣的食物關系，叫做食物鏈。
8、 在食物鏈中什麼是生產者，什麼是消費者？①食物鏈中能自己製造食物的生物叫做生產者，②直接或間接的消費別人製造的食物的生物叫做消費者。
9、 食物鏈通常從綠色植物開始，到兇猛的肉食動物終止。
10、請你寫出兩條水田裡的食物鏈. ①水稻→田鼠→蛇→鷹。②水稻→蝗蟲→小鳥→鷹
11、什麼是生態群落?像池塘里的這些生物和非生物這樣，互相作用，互相依存形成一個密不可分的整體，我們可以把它們看成一個生態群落。
12、生態瓶中的生物一定要平衡。
13、什麼叫做生態系統？自然界里某一區域的生物形成一個平衡和諧的整體，叫做生態系統。
14、在草原上鷹、兔、草有一方少了，會怎樣？如果那樣，草原的這個生態系統中的一個環節受到了破壞，整個草原的生態系統就會失去平衡，其他生物的生存就會受到影響。
15、是什麼引發了沙塵暴？在我國的北方，由於我們人類破壞了生態平衡，特別是草原的生態平衡，至使一些草原沙化，遇到大風就形成了沙塵暴。
第二單元（光）
16、什麼是光源？像電燈這樣可以自己發光的物體叫作光源。
17、什麼叫做投影？從不同側面照射得到的物體的影子叫做投影。
18、一天中陽光下物體的影子是怎樣變化的？什麼時候影子最長？
一天當中陽光下物體的影子是隨著太陽的位置變化而變化的。影子出現在太陽位置的反方向。一天中影子最短的時候是中午。
19、光是以什麼形式傳播的速度是多少?光是以直線的形式傳播的，光傳播的速度很快，每秒約30萬千米。
20、太陽離地球的距離為1.5億千米，從太陽發出的光到達地球約需要8分鍾。
21、什麼是反射？反射的光是怎樣傳播的？光碰到了鏡面改變了傳播方向，被反射回去，這種現象叫做光的反射，也叫做反光，反射光也是直線傳播的。
22、光的反射的兩個例子：汽車後視鏡、醫生的額鏡。
23、人們發現：凹面鏡、和凸透鏡可以將光會到一點。
24、18世紀英國科學家：普里斯特列曾用凸透鏡會聚光線獲得高溫支加熱一種化學物質，從而發現了氧氣。
25、深色的紙吸熱快，表面不光滑的吸熱快。太陽直射吸熱快。
26、寫出一個太陽能熱水器的設計方案。
第三單元，地球表面及其變化
27、我們常見的地形有什麼，分別舉例說明？①常見的有平原，如內蒙古，②盆地如四川盆地。③高原，青藏高原④高山，如泰山。⑤峽谷，如三峽。
28、什麼是大陸漂移說？許多科學家認為，組成地球外殼的岩石圈原來是一個整體，後來地球內部運動的力量使它分裂成幾塊，形成了現在的大陸單人床，就像漂浮在煮沸的熱粥上的柚皮塊，形成了現在的大陸板塊。
29、什麼是風化？由於受水、大氣、氣溫或動植物的作用，岩石破碎，這種現象叫風化。
30土壤里的顆粒按大到小分為：沙礫、沙、粉沙、黏土。
31、什麼是土壤？土壤是沙、小石子、黏土、腐殖質，水和空氣等物質的混合物。
32、影響土壤侵蝕的因素有土地坡度的大小、有無植物覆蓋，降雨量的大小會影響土壤被侵蝕的程度。
33、在河流里流速快的地方發生侵蝕，慢的地方被沉積。
34、在林江大河的下游和中下游和入海口往往是平原, 這是為什麼？因為河流從上游沖下來很多的泥沙，當到下游和中下游的和入海口時，水流變慢了，所以發生了沉積，因而形在了平原。
第四單元 運動和力
35、什麼是重力？我們提水，感到水桶對手有向下的拉力，物們背書包，感書包對肩部有向下的壓力，物體都有一個向下的力，這就是重力。
36、拉力越大小車運動路程越大。
37、橡皮盤纏繞的圈數越多小車運動的就越快。
38、什麼叫彈力？橡皮筋、彈簧這樣的物體在受到外力作用時，形狀很容易改變，在形狀改變時它們會產生一個要恢復原來形狀的力，這個力叫彈力。當他們恢復到原來的形狀後，彈力就消失了。
39、什麼叫反沖力？氣球里的氣體噴出時，會產生一個和噴出方向相反的推力，這個力叫反沖力。例子:火箭.
40、人們生活中習慣用(克)(千克)來表示重力和其他力的大小.科學技術上則統一規定用牛頓作力的單位,簡稱牛,用N表示.1牛約等於100克的力.
41、使用彈簧測力計應注意：1指針是不是0位置，2讀數時，視線與指針相平。3測量的力不能超限。
42、什麼叫摩擦力？一個物體在另一個物體的表面運動時，兩個物體的接觸面會發生摩擦，運動物體要受到一種阻礙運動的力，這種力叫摩擦力。
43、物體越重摩擦力越大，接觸面越光滑，摩擦力越小。
44、摩擦分為：滑動和滾動摩擦。
45、寫出自行車上的兩個好的設計。