小學安全考試試卷質量分析

1. 滾齒出現的質量（安全）案例分析

1、進刀廖度多進：主要為進刀絲桿間隙過大，快點油缸有竄油現象。
2、打回刀：主要為切削參數答選擇不太，影起機床的顫動，刀具過於單溥，承受不了切削力所至。
3、分齒輪輪脫落：主要為掛輪間隙過輕或過緊，緊固螺母未擰緊所至。
4、亂齒：主要為分齒掛輪計算錯誤，刀架安裝角度不對。加工斜齒時計算誤差過大。E/F輪及中間惰輪選取錯誤所至

2. 鐵路檢車員安全質量分析報告怎麼寫

天啊，你這都不了解？你和檢車的人熟小面照樣過，不熟又不打點的瑪莎拉蒂內照樣不讓你過。容這有什麼可擔心的，就是個程序問題，新車是大多不符合他們定的標准，稍微調一下就沒問題了，根本不影響車的質量和安全性。其實主要就是要看檢車人當天高不高興。我去檢車時，4s的業務員可能早就打點好了，也可能是我的車各項指標真的都合格，全是一次過呢。

3. 為什麼還會有一些本可避免的質量事故出現分析其原因及對策

當前的安全管理方式，主要是章程管理和制度管理。章程再完善也不能代表安全內責任人的安全意識完善容，也就留下了安全漏洞。制度管理就是為了彌補這個漏洞而產生的，制度管理強化了安全意識和安全措施，但沒能徹底的解決。因為制度管理本身也需要管理意識和安全意識，一旦安全意識和管理意識淡薄，就會出現安全管理漏洞，帶來安全隱患。因此一些本可避免的質量事故依然會出現。
要想避免因安全意識和安全管理漏洞的產生，就必須建立一套安全系數測評體系，涵蓋各級各類的不安全因素評估系數，通過電子顯示屏顯示在有關安全管理的責任人面前，並自動按時記錄以備需要時調用。針對不同級別的管理者有不同的安全系數要求，無論是否出現事故，安全系數標准設立三個級別，初級指標超標，提示責任人下查原因，力求恢復正常指標；中級指標超標，進行一般行政處罰，並下查原因，力求恢復正常指標；高級指標超標，任何人都有權緊急停產停業，並追究責任人責任，嚴肅處理。
這種辦法實質上就是把安全意識和管理意識中的不確定不明顯的因素，定量化了，明顯化了，具體化了，責任化了，也進一步的制度化了。因此可大大提高整體的安全性。

4. 分析題：餐飲食品質量與衛生

食品質量安全的監控確實需要企業、社會、政府三位一體相互配合和監督，但筆者以為，企業把好食品質量安全監控這一關尤為重要。
餐飲企業與食品質量安全息息相關。消費者對食品質量安全帶來的問題越來越關注，為吸引消費者，餐飲企業大打「健康牌」，紛紛推出標榜健康的有機食品，推廣以健康為話題的營銷活動。然而，餐飲企業只有在采購、保管貯存、加工製作、服務過程中，對食品質量安全進行嚴格的監控，才能真正讓消費者吃得放心。

餐飲企業對食品質量安全進行全面的監控，應從把好原材料的采購、保管貯存、出品的加工生產、環境管理和服務五道關著手。

首先，把好原材料采購第一關。餐飲企業先對出品進行分類，制訂出品生產配方，將配方所需的原材料分門別類，確定原材料的采購和驗收標准，包括原材料的牌子、產地、等級、質量要求、規格、顏色、味道等，最好配上相應的圖片和聲像，裝釘造冊，並以此作為教材對相關人員進行培訓，使采購員、倉管員都能掌握標准，「按圖索驥」購貨驗貨，如有必要還可以配置簡單的儀器設施進行檢測。

其次，做好原材料、半成品和成品的保管和貯存。這一環節如應用「五常法」中的「先進先出」做法特別有效，以顏色區分不同的進倉時間，倉內物品是否在有效期內就一目瞭然。制訂半成品、成品的貯存有效期、條件、溫度等管理辦法，確保貨物先進先出、保鮮保質。

再次，嚴格按配方所訂的方法加工食品，製作出品。注重出品的研發和製作工藝的改良，以適應消費者對食品的健康要求，從而避免因加工製作過程不科學而引致質量安全問題的發生。嚴格按照衛生防疫要求，大型宴會全部菜式原材料留樣被查。

還有，把好環境管理這一關。食品加工的工藝流程設計、廚房布局和各加工區間的設計是一門專門的學科，也是食品質量安全的重要環節。餐飲企業如能招賢納士對此加以研究和解決，定能收到事半功倍的效果。按國家級酒家評定標准，結合企業的實際情況，訂立就餐環境、加工場所和各種設備設施的衛生標准，再運用「五常法」加以管理，食品質量安全「盡在掌握當中」。

最後，服務是食品質量安全的最後一關，也是食品與顧客「親密接觸」的一關。色、香、味、型、器是出品的外衣，服務則是出品的內涵。輸出出品的「窗口」是食品質量安全的檢測中心，應由「地喱大家姐」甚至廚師長把關，「目測」每道出品是否符合出品要求，不符合要求的全部重做，還要制訂出品傳送的服務要求和上菜規范，以規范傳菜上菜流程，提供優質的服務。

上述五個環節的控制其實都離不開一系列的操作規范和流程，這需要餐飲企業注重專業人才的培養，提供有利於人才發展的條件，從而使人才真正發揮作用，通過規范員工行為和操作流程，將食品質量安全控制納入企業的日常管理和操作規范。同時，也可藉助行業協會和專家的力量，從出品的研發設計到加工的監控，從生產到服務流程的控制加以研究，按出品類別制訂標准，餐飲企業再進行細化，制訂企業的標准。

食品質量安全監控越來越受到政府、社會和消費者的重視，餐飲企業在食品質量安全監控方面多做功夫、做足功夫，一定能夠提高競爭力和知名度，得到消費者的認同。

5. 建築工程質量安全監督工作主要存在哪些問題及原因，分析破解

主要來來說就是以下工作
1、嚴源格執行國家的各項安全和消防條例及實施細則，貫徹公司的工程現場消防保衛管理規定和工程安全生產管理規定。協助項目經理搞好施工現場安全工作，認真貫徹「安全生產」和「預防為主」的方針，嚴格執行《建築施工安全標准》和《施工隊現場安全技術規范》。
2、認真落實公司的「安全文明施工措施」，加強施工現場巡迥檢查，確保進入施工現場的人員及物料安全，發現不安全因素應事先報告，並採取積極措施。
3、堅持原則，認真按照上級和公司有關規定，大膽先例監督檢查職權，敢於制止違章指揮，對違章作業有權制止。
4、參加生產會議和技術交底，審查施工組織設計和安全技術措施計劃，針對施工情況提出安全工作要求。
5、注意安全防火，特別是易燃、易爆品的安全管理和電器的安全操作規程，建立消防制度，定期檢查，做好記錄。
6、加強施工現場安全管理，進入現場必須戴安全帽，設立安全警示牌和安全技術操作規程牌。
7、進入工地施工人員，不得酒後上崗，不得出現打架、偷盜行為，施工現場不準吸煙。
8、施工范圍內警衛人員、車輛憑證出入，物品出門必須憑出門條，加強警衛人員巡查，消除事故隱患。

6. 電務安全質量分析會發言稿

電務設備安裝在鐵路沿線,作為 列車運行控制相關設備與鐵路其他專業部門的結專合部較多,因此受屬外界環境直接或間接影響較大。運用環境分析法從外部環境的角度分析氣候環境變化、產品質量缺 陷、政策規劃及規章調整、客

7. 食品質量安全案例分析的介紹

該書的67位作者都來自於食品生產和質量控制的第一線，有企業的生產和版質量管理人員，有食品安權全監管部門的技術人員，有食品院校從事食品安全研究的科技人員，所涉及的120個案例均是作者所經歷的真實質量事件整理而成的。本書案例分為飲料、烘焙產品、水產品、乳製品、罐頭產品、肉類產品、果蔬產品、餐飲、糧油和其它產品等10個類別，全面地反映了食品行業各個領域食品質量與安全控制的第一手經驗。相信本書的每一個真實的案例都能給你帶來不同的啟發。

8. 食品質量安全案例分析的目錄

第1章飲料
1.1桶裝礦泉水出現褐色沉澱
1.2預調酒磨砂瓶標簽問題
1.3蘆薈飲料生成白點
1.4天然水出現絮狀物
1.5易拉罐啤酒中混入紙殼片
1.6橙汁飲料出現懸浮異物
1.7濃縮果汁微生物污染
1.8濃縮蘋果汁明膠大量殘留
1.9飲料脹瓶和瓶蓋內螺紋發霉
1.10桶裝純凈水黴菌超標
1.11茯磚茶產生白黴
1.12混合果汁出現黑色雜質
1.13政府介入解決純凈水區域性質量問題
參考文獻
第2章烘焙產品
2.1餅干產品偽造生產日期
2.2計量管理漏洞導致麵包質量問題
2.3餅干黴菌超標問題
2.4澱粉軟糖包裝袋內結塊問題
2.5廣式月餅發霉
2.6慕司糕點菌落總數超標
2.7蛋卷查出人工合成色素
參考文獻
第3章水產品
3.1單凍蒸煮熟蝦成品中檢出沙門氏菌
3.2金槍魚頭端肉產品中發現魚骨
3.3麵包蝦生產過程中微生物超標
3.4調理基圍蝦真空包裝出現空氣
3.5乾燥魷魚產品微生物超標
3.6沾粉馬哈魚片出現金屬異物
3.7冷凍羅非魚片中孔雀石綠殘留超標
3.8冷凍蝦仁短重
3.9冷凍煮雜色蛤蜊肉中混入金屬
3.10半殼夏夷貝殘留金屬異物
3.11冷凍鰻魚片中混入塑料片
3.12冷凍蝦仁混有細沙
3.13單凍南美白蝦仁呋喃西林超標
3.14冷凍水產品包裝印刷錯誤
3.15鰈魚片中多磷酸鹽超過限量
3.16冷凍金槍魚塊檢出金黃色葡萄球菌
參考文獻
第4章乳製品
4.1復原乳飲料出現黃褐色沉澱
4.2豆奶粉中出現異物
4.3鮮奶糕凈含量偏低
4.4屋頂型含乳飲料大腸菌群超標
4.5HDPE瓶裝鈣奶飲料酸敗
4.6乳製品常見質量問題
4.7酸牛奶的防腐劑問題
4.8巴氏奶微生物超標
4.9UHT無菌包裝牛奶菌落總數超標
4.10活性乳酸飲料大腸菌超標
4.11豆奶粉蛋白質含量偏低
4.12乳粉大腸菌群超標
4.13袋裝巴氏殺菌乳內發現蒼蠅
4.14調配型酸乳飲料分層沉澱
參考文獻
第5章罐頭產品
5.1軟罐頭產品混入標識牌
5.2軟包裝罐頭產品混入蒼蠅
5.3龜苓膏微生物嚴重超標
5.4軟包裝牛肉醬脹袋
5.5真空包裝水煮菜霉變
5.6軟包裝罐頭熱封強度不合格
5.7馬口鐵素罐長銹
5.8平酸菌引起的蘆筍罐頭酸敗
5.9軟包裝罐頭殺菌後爆袋
5.10食用過期八寶粥而發生食物中毒的分析
參考文獻
第6章肉類產品
……
第7章果蔬產品
第8章餐飲行業
第9章糧油產品
第10章其它類產品

9. 怎麼從質量管理上分析兒童玩具事件

近年來，兒童玩具及兒童用品的質量與安全問題逐漸引起社會各界的高度關注。消除兒童玩具及兒童用品缺陷所造成的危害，是保障兒童人身健康和安全，維護公共安全、公眾利益和社會經濟秩序的迫切需要。

兒童玩具及兒童用品的主要消費群體是少年兒童，他們是一個靠監護人保護的特殊的、弱勢的消費群體，他們對周圍的事物以及產品安全的認知度有限，且自我保護意識不強，受到傷害機會較大。我國每年因玩具不安全或使用不當造成的兒童傷害事故高達數萬起。僅某兒童醫院一項統計表明，該院近五年來約接治了500餘例因小部件進入食道的搶救，其中相當部分是兒童玩具小部件。

據美國消費者產品安全委員會報告數據顯示，從1999年至2003年，美國至少有101.76萬人因玩具而受到傷害。僅2003年，就有11名年齡在15歲或15歲以下的兒童死於玩具傷害事件，其中有半數的兒童年齡為4歲或更小；大約有20.65萬名年齡在15歲或15歲以下的兒童，據統計，美國每年要花費3.85億美元用於4歲和4歲以下兒童玩具傷害的臨床治療。

由此可見，玩具是典型的可能對消費者安全健康造成危害的產品，對於這種產品，國家除了要制定執行強制性國家標准外，還要建立相應的缺陷玩具產品召回管理制度，強化玩具和兒童用品經銷企業對產品質量安全的注意義務，規范玩具和兒童用品市場秩序，著力從源頭上防止不安全玩具和兒童用品流入市場。從國際上已有的缺陷產品管理經驗和國內現實狀況兩方面來看，都需要國家產品質量行政管理部門通過建立和實行缺陷產品召回管理制度，依法介入，才能夠最大程度地解決這一問題。

二、我國玩具及兒童用品行業的現狀及在玩具及兒童用品安全管理方面的工作思路

從我國玩具及兒童用品行業現狀來看，普遍存在著企業規模大小不一，產品質量狀況、生產水平參差不齊等實際情況。既有高標準的、水平先進的玩具加工生產企業，又有工藝簡陋、水平落後、甚至製造低劣的手工作坊、地下工廠。近年國家質檢總局對玩具和童車生產比較集中的廣東、浙江、福建、山東、江蘇、上海等6個省市產品質量進行的國家監督抽查表明，抽樣合格率較低，質量安全問題突出。

近年來，產品安全問題日益得到社會廣泛關注。實踐證明，由行政主管部門通過建立健全缺陷產品召回管理制度，依法加強對缺陷產品的行政監管，是保護廣大人民群眾生命健康和財產安全，構建國內產品安全體系切實有效的重要措施。根據立法計劃，國家質檢總局將陸續把兒童玩具及兒童用品、消費類電子產品也納入缺陷產品管理范圍，本次《缺陷兒童玩具及兒童用品召回管理規定》向社會公開徵求意見就是其中的重要一步。國家質檢總局將不斷完善缺陷產品組織與管理，根據兒童玩具及兒童用品生產、銷售和消費的特點，充分發揮地方質檢部門在信息收集、投訴處理、缺陷消除和市場監管方面的作用。同時，協商有關部門探索建立產品傷害電子反饋系統，有效利用包括醫院急診室產品的產品傷害信息，使有缺陷的兒童玩具及兒童用品的信息收集渠道、投訴處理機制和監督管理更加科學、快捷，以便更好地推進缺陷產品的召回管理工作。

三、發達國家對兒童玩具及兒童用品的管理

目前，發達國家對兒童玩具及兒童用品安全管理十分重視，歐美國家將其安全問題列為保護未成年人的重要內容。

盡管管理方式各國不盡相同，但大多都有相關的法律法規進行規范。如美國的《消費產品安全法1972》、《保護兒童和玩具安全法案1969》、歐盟的《88/387/EEC玩具安全指令》、加拿大的《C.R.C,c931危險產品（玩具）法案》、法國的《消費者保護法1983》、英國的《消費者保護法1987》等等；一些國家還成立了專門的行政機構，如美國的消費產品安全委員會、法國的消費者安全委員會、澳大利亞的消費者事務聯邦局等。美國消費者產品安全委員會針對不同的玩具公布安全標准和禁令，不符合這些規定的產品屬於違法的產品。該委員會與美國海關負責進口玩具的准入把關，不符合美國政府有關規定的產品不允許進入美國市場。同時美國消費者產品安全委員會不但每年要在市場上抽檢一定數量的玩具產品，調查因玩具產品造成的傷害事件，而且公開產品安全性問題的投訴電話、E-mail 、投訴表格，鼓勵公民參與對市場上出售的玩具進行監督，同時也鼓勵企業對自己的產品進行監控。一旦發現有潛在傷害性或已造成傷害性的產品，經調查確認則會發出「召回」公告。

四、《規定》（徵求意見稿）將對經銷企業產品安全管理、質量保證體系等方面產生積極影響

《規定》中明確玩具及兒童用品的生產企業，作為承擔產品安全責任的主體，應按照《規定》的要求，建立和完善產品質量檔案和相關質量管理制度，加強產品設計、製造、銷售等各環節的安全管理工作，以避免危險產品流入市場和消費者手中。這將給兒童玩具及兒童用品的生產企業帶來了壓力與動力，為了規避產品召回給企業帶來的風險，客觀上促進企業必須重視對產品設計或生產工藝的改進，原材料供應商的選擇，追溯系統的建立，這對推動企業完善內部管理，提高技術水平，強化企業產品質量意識，消除安全隱患起到積極作用。

五、《規定》（徵求意見稿）公開徵求意見後，在收到大量社會反饋意見的同時，也可能收到大量投訴，主管部門將認真處理這些投訴

在《規定》正式實施之前，如果消費者發現玩具及兒童用品可能存在安全問題，首先應避免兒童進一步接觸或使用這些產品，以免造成傷害。同時消費者可以向所在地質量技術監督局報告或投訴。各地質量技術監督局應該認真對待投訴的內容，一方面根據投訴問題的性質,按照《產品質量法》的規定給予妥善處理，使消費者的合法權益得到充分保證；另一方面分析匯總投訴的內容，向國家質檢總局提出對《規定》（徵求意見稿）和改進意見，以使《規定》制定的更加科學合理。同時這些投訴也將為各地質量技術監督局及早發現兒童玩具及兒童用品可能存在的缺陷提供有益的線索，為《規定》正式實施後進行有效監管積累經驗。

六、缺陷的定義、缺陷的認定以及《規定》（徵求意見稿）調整的范圍

《規定》所稱缺陷，是指因設計、生產原因或提供過程中的原因而使某一批次、型號或類別的兒童玩具及兒童用品中存在的具有同一性的危及兒童人身安全的不合理危險，或者不符合保障兒童健康和人身安全等的國家標准、行業標准和地方標準的情形。

判斷兒童玩具及兒童用品存在缺陷應同時滿足以下三個原則：

(一) 因兒童玩具及兒童用品設計、生產原因或在提供過程

中造成的；

(二) 在已售出和未售出的兒童玩具及兒童用品中普遍存在

的，具有同一性的；

(三) 兒童玩具及兒童用品的安全性能不符合有關法律法規

和安全標准；或者已造成人身、財產損害的或在特定條件下可能引發人身、財產損害的。

《規定》中明確規定，主管部門設立兒童玩具及兒童用品質量安全咨詢專家組，負責對兒童玩具及兒童用品的缺陷調查進行認定。專家組在判斷某種兒童玩具或兒童用品是否存在缺陷上主要依據以上三個原則：即首先看是否滿足有關法律法規和安全標准；無相關法律法規和安全標準的，看其是否存在不合理危險。當然，確定某產品是否存在不合理危險也需要一個比較復雜的專家論證、檢測和實驗過程。

根據《規定》，凡在中華人民共和國境內從事兒童玩具及兒童用品生產、進口、銷售、租賃等活動的，均應當遵守本規定。另外，根據《規定》，下列產品不在本規定調整范圍內：兒童食品和葯品；醫療器械；明示危險的槍支、管制刀具等物品；廠家直接明示或明確說明所提供的產品不供兒童使用的；過境貨物、轉運貨物。法律、法規中涉及調整相關缺陷產品的，從其規定。

七、《規定》（徵求意見稿）的管理模式及其特殊性

我國玩具及兒童用品行業的現狀決定了我國玩具及兒童用品安全管理模式的特殊性。從兒童玩具及兒童用品產業集中度和地域分布來看，我國最重要的兒童玩具及兒童用品生產和出口基地是「五省一市」：廣東、江蘇、山東、浙江、福建和上海市。其中，廣東、福建以電動和塑膠玩具為主；江蘇、山東、上海以毛絨玩具為主；浙江以木製玩具為主。因此，從兒童玩具及兒童用品安全管理的實際情況出來，必須發揮和調動兒童玩具及兒童用品的主要生產地和交易集散地的地方質量技術監督部門的積極性，強化基層企業和經營單位的質量檔案建檔等工作，以便更好地配合主管部門做好缺陷兒童玩具及兒童用品召回管理工作。

《規定》中明確規定了我國對兒童玩具及兒童用品的安全管理採取「集中加分散」的管理模式。這里所說的「集中」體現在兒童玩具及兒童用品安全管理工作的統一部署上，如缺陷調查和認定，對違規企業的處罰，召回公報、警示信息的發布等方面；「分散」主要是指缺陷信息的收集，如廠家和商家質量檔案管理，用戶和有關組織投訴信息處理，當生產地企業信息備案、登記等等。

八、我國有關兒童玩具及兒童用品的標准和技術法規情況及對今後的管理工作的影響

20世紀80年代開始，我國陸續發布了一批有關兒童玩具及兒童用品的標准。2000年，全國玩具標准化技術委員會成立。20多年來，我國正式發布的玩具標准約有30項（國家標准11項，行業標准19項）。其中10項為強制性標准，20項為推薦性標准，主要是產品標准，還包括了技術要求和實驗方法，基本覆蓋了玩具產品和各類童車。以上這些標準的發布，對於提高我國玩具產品質量，促進行業發展起到了重要的作用。

但是，與國外先進國家比較而言，目前我國在標准體系的完整性、實施狀況、企業參與程度上，還存在一定差距，需要不斷加以完善。同時，針對目前的實際情況，《規定》中規定了由主管部門設立的兒童玩具及兒童用品質量安全咨詢專家組，負責對兒童玩具及兒童用品的缺陷調查進行認定。缺陷認定一是看是否符合安全標准；二是對安全標准以外的缺陷判定要確定是否涉及安全問題。凡是不符合安全標准或有潛在危險的產品，政府主管部門有權要求廠商實施召回。另外，主管部門還將建立完善的技術保證體系，包括功能完備的信息收集、分析、處理系統，也包括由經驗豐富的工程技術人員組成的專家系統和公正權威的技術檢測機構，以便客觀、公正、及時地收集信息、認定缺陷，更好地做好兒童玩具及兒童用品的召回管理工作。

10. 請用唯物辯證法中的質量互變規律分析 食品質量安全 問題。

量變達到一定程度後就會產生質變。以食品安全為例，一個食品企業發生了食品安全專事故可以看屬做是某一個廠家的個體出現了問題，然而，這個行業里多個企業發生相同的食品安全問題，其性質極有可能是此行業普遍存在的安全問題。在擴大一下，我國發生了一次食品安全問題，我們可以說是某食品生產商利慾熏心，做了昧良心的事。但是食品安全問題層出不窮，其性質就上升為我們整個民族的素質問題。